Индукционная варочная панель мощность квт: Мощность и расход электроэнергии индукционной плиты

Содержание

Мощность и расход электроэнергии индукционной плиты

Часто при выборе плиты на собственную кухню многие хозяйки задаются вопросом,  какова реальная мощность индукционной плиты? Индукционные плиты стали довольно популярны в последние годы за счет своей экономичности и удобства в использовании. Благодаря специальным технологиям, такая плита потребляет гораздо меньшее количество энергии.

Устройство индукционной плиты

Благодаря принципиально новому способу нагрева продуктов, индукционная плита завоевала большую популярность на рынке бытовой техники. С помощью магнитного поля, которое генерируется высокочастотными медными катушками, на поверхности посуды возникают так называемые «индукционные токи», которые и совершают процесс нагрева.

Варочная поверхность состоит из следующих элементов:

  • корпус;
  • датчик температуры;
  • панель управления;
  • силовая часть.

Поскольку такая варочная панель воздействует целенаправленно, все окружающие предметы на поверхности, в том числе и сама конфорка,

остаются холодными. Это может стать решающим фактором для семей с маленькими детьми, которые любят исследовать окружающий мир тактильными прикосновениями.

Для индукционной плиты необходима специальная посуда, обладающая повышенной магнитной проницаемостью и фиксированным значением удельного сопротивления. Как правило, посуда из ферримагнитных материалов отвечает всем требованиям.

Механизм работы

Работа индукционной варочной панели основана на функционировании высокочастотных катушек (порядка 30-60 кГц), которые создают магнитное поле в окружающем их пространстве, тем самым нагревая содержимое посуды.

Важно! При таком способе работы техника снижает расход электроэнергии  и времени до минимума, поскольку не тратит время на нагрев самой поверхности.

Контроль над процессом работы производит панель управления. Она осуществляет распознавание наличия посуды на поверхности плиты и регулирует мощность индукционного поля.

Мощность индукционной поверхности

Вполне логично, что энергопотребление индукционной варочной поверхности напрямую связано с количеством и мощностью установленных конфорок. Современные модели оснащаются конфорками разного размера и конфигурации для обеспечения удобства приготовления пищи. Использовать их можно по отдельности либо совместно.

Совет! Самым выгодным в плане потребления энергии считается решение с адаптивными конфорками. Такая плита сама определяет размер установленной посуды и подстраивает под него область нагрева.

Небольшие нагревательные элементы имеют небольшую мощность, менее 1 кВт. Такие конфорки используют для тушения и прочих способов медленного приготовления продуктов. Средние «блинчики» плиты обладают мощностью 1,5-2,5 кВт. Это самые востребованные конфорки, на них можно приготовить большинство первых и вторых блюд. Крупные и мощные конфорки, которыми оснащается не каждая индукционная печь, предназначены для работы с кастрюлями и сковородами большого объема и диаметра. Мощность таких элементов составляет порядка 3 кВт.

Как рассчитать месячное энергопотребление

На практике, рассчитывая месячное потребление электроэнергии домом или квартирой, очень сложно определить, какая доля приходится на индукционную плиту. В среднем, считается, что расход энергии составляет 1,3 кВт в час для стандартной плиты общей мощностью 3,5 кВт. Если учесть, что плитой пользуются примерно 2 часа в сутки, то суточный расход составит 2,6 кВт. В месяц эта цифра составит 78 кВт. В более мощных моделях эта цифра может увеличиться в 2 раза.

Конечно, такие расчеты очень усреднены, так как в реальности конфорки имеют разный размер. Так, конфорка с номинальной мощностью 1 кВт за два часа на максимальном нагреве израсходует 2 кВт. Если интенсивность нагрева будет меньше, соответственно, и расход электроэнергии снизится.

Как выбрать экономичную плиту

Исходя из информации выше, при выборе индукционной плиты следует отталкиваться от требуемого количества конфорок. При этом не нужно брать плиту «про запас». В среднем, стоит ориентироваться на следующие цифры.

  1. Стандартной семье из 3-4 человек потребуется поверхность на 4 конфорки. Но более разумным решением станет 3-конфорочная панель, где один нагревательный элемент будет адаптивным, а два других различаться по мощности и размеру.
  2. Для пары без детей или проживающему одному человеку вполне можно обойтись поверхностью на 2 конфорки. Лучше, если они будут разного размера.

Второй важный момент при выборе энергосберегающей плитки – ее функциональная оснащенность. Стоит помнить, что каждая опция, применяемая в приборе, увеличивает расход энергии. Поэтому перед покупкой стоит подумать, нужен ли сенсорный экран, экспресс-нагревание PowerBoost и другие дополнительные функции.

При выборе стоит отдавать предпочтение проверенным именитым производителям. Как правило, такие компании применяют в своих разработках энергосберегающие режимы. Кроме того, защита от поражения электротоком и качество используемых материалов в таких плитках будут намного выше, чем у дешевых «ноунейм» брендов.

Прочие факторы выбора

Чтобы сделать правильный выбор, нужно ориентироваться не только на показатели потребления электроэнергии той или иной плитой. Нужно учесть все факторы.

  1. Количество зон нагрева, которое зависит от количества проживающих человек, размеров кухонного помещения, частоты готовки.
  2. Размер конфорок и их форму, которая может быть не только круглой, но овальной и даже ромбовидной. Здесь нужно отталкиваться от используемой посуды.
  3. Тип прибора – зависимый или независимый. Первый вариант может быть установлен только вместе с духовкой, второй предназначен для самостоятельного монтажа.
  4. Наличие окантовки, которая предотвратит разрушение керамической поверхности.

Ориентируясь на данные параметры, можно без труда подобрать плиту для любых условий использования.

Важно! Стоит помнить об максимально возможной нагрузке на домашнюю электросеть и выбирать прибор, исходя из имеющихся силовых линий. Среднестатистическая розетка рассчитана на подключение прибора мощностью до 3,5 кВт. Для подключения более мощных плит используют силовые розетки.

Советы по энергосбережению

Приобретение индукционной плиты для квартиры без газификации может стать очень выгодным решением, если сравнивать с электропечкой классического принципа работы. Индукционная плита обладает более высокой скоростью нагрева блюд по сравнению с обычной электроплитой. Соответственно, время использования прибора сокращается, как и расход электроэнергии.

Сравнение разных видов плит

Второй момент – наличие функции автоматического выключения. Она срабатывает, как только посуда снимается с поверхности плитки. Это не только предотвращает возможность возникновения пожара, но и помогает экономить электричество. Размер конфорки для приготовления блюд следует выбирать максимально приближенный к размеру используемой посуды. Кроме того, большинство индукционных поверхностей позволяют довольно точно

регулировать интенсивность нагрева. В большинстве случаев для максимальная мощность конфорки не нужна. Можно выставить половинную и накрыть блюдо крышкой.

сколько потребляет электроэнергии варочная панель

Электрические варочные плиты индукционного действия сегодня очень популярны. Все говорят об их экономичном потреблении электрического тока, поэтому нельзя было обойти стороной вопрос, связанный с таким понятием, как мощность индукционной плиты. Обыватели считают, что если прибор экономичный, значит, у него меньшая мощность. В принципе, так оно и должно быть, но это не касается варочных поверхностей, потому что без определенной мощности нагреть металлическую посуду с жидкостью невозможно. То есть, возможно, но это будет долго.

Принцип работы индукционных плит основан на образовании магнитного поля, под действием которого образуются индукционные токи. Поэтому в самой плите не используются обычные нагревательные элементы типа ТЭНы. В них установлены индукционные катушки с медным проводником. Именно они и образуют магнитное поле, когда по ним движется электрический ток.

Индукционные токи не воздействуют на панель, они напрямую действуют на посуду. Правда, для этого необходимо особая посуда, у нее на дне устанавливается элемент, изготовленный из магнитного сплава. И это один из минусов варочной плиты данного типа, потому что такая посуда стоит дороже обычной.

Но зато у индуктивных плит высокий коэффициент полезного действия. Он равен 80%. Все дело в том, что индуктивные токи не нагревают саму панель, хотя она сама от посуды может нагреваться до +60С. То есть, воздействие магнитного поля происходит напрямую на посуду, отсюда и высокий КПД, которые не растрачивается на промежуточные элементы в виде металлических элементов, под которыми устанавливаются ТЭНы.

Мощность плиты

Итак, переходим к вопросу, сколько потребляет киловатт индукционная варочная поверхность? Начнем с того, что производители сегодня предлагают разные модели с разными мощностными характеристиками. Есть модели маломощные – до 3,5 кВт, есть достаточно мощные – до 7,0 кВт. Давайте для наглядности рассмотрим второй вариант.

У такой индукционной варочной панели четыре конфорки:

  • Две конфорки маленькие с диаметром обогрева 160 мм. Мощность каждой по 1,5 кВт.
  • Средняя конфорка имеет диаметр 180 мм. Ее мощность – 2,0 кВт.
  • И большая диаметром 210 мм тоже обладает мощностью 2,0 кВт.

Если сравнивать обычные электрические варочные панели с этой индукционной, то по мощностным характеристикам они будут одинаковыми. То есть, говорить, что индукционные модели экономичнее обычных электрических вроде бы нельзя. Но экономия присутствует, не зря же производители об это все время говорят. Где же она?

Возвращаемся к индукционным токам, которые напрямую воздействуют на посуду. Именно высокий КПД прибора, именно магнитное поле и индукционные токи создают условия, при которых в посуде вода закипает в два-три раза быстрее. Это же самое касается и нагрева пищи. То есть, приготовление блюд на индукционных панелях происходит быстрее, а значит, и затрачивается на них меньше электричества. Был произведен опыт, в котором на двух разных плитах устанавливался чайник с 1,5 литрами воды. Так вот на электрической панели, где установлены ТЭНы, чайник закипел через 14 минут. На индукционный это произошло через 5,5 минут. Вот вам и вся экономия.

Индукционные плиты — экономия электричества

То есть, расход электроэнергии в данном случае не зависит от мощности конфорок, он напрямую зависит от времени нагрева посуды. К тому же хотелось бы добавить, что в варочных панелях экономить можно и по-другому. И многие хозяйки об этом не знают или не догадываются. А ведь именно некоторые поварские хитрости дают возможность сэкономить немало денежных средств. К примеру, после закипания воды можно уменьшить интенсивность нагрева. В варочных панелях это сделать очень просто. Ничего крутить не надо, все делается нажатием пальца.

  • Максимальный нагрев производится на позиции «9». Но им пользуются редко.
  • Чаще используют интенсивность на позициях 6-8.
  • Подогревают же пищу на 3-4.

То есть, нагрев посуду с водой до кипения, можно накрыть ту же кастрюлю крышкой и убавить подачу электроэнергии до позиции «3». Тот же суп при такой интенсивности работы плиты будет вариться столько же, как и при максимальном нагреве без крышки.

И еще один момент, который касается очень удобной опции индукционной варочной панели. Если снять с конфорки посуду, то подача электроэнергии тут же отключается. То есть, нет необходимости вручную отключать прибор, за вас это сделает автоматика. А где же экономия? Она состоит в том, что многие хозяйки сначала отодвигают посуду, а затем только отключают плиту. Привычка не самая хорошая, но ею болеют многие женщины (склад ума такой).

Поэтому производители и позаботились об автоматическом отключении. Казалось бы, какие-то там секунды. Но если сложить это все за месяц, то набегает приличная сумма. Ведь инженеры, которые работают на заводах изготовителях, стараются снизить потребление энергоносителей до минимума, исходя из возможностей современной техники. Потому что именно этот показатель для многих потребителей является самым главным. Ведь переплачивать никому не хочется.

Заключение по теме

Что можно сказать в заключении. Индукционные плиты появились на рынке не так давно, но свою нишу они уже заняли. Да, они дороже, что становится причиной снижения процента продаж. Но популярность их растет, и в этом, конечно, виновата реклама, которая постоянно капает на мозги, что данный вид плит экономичнее.

Это так и есть на самом деле. Но не стоит уверять всех, что экономия эта состоит в том, что мощность конфорок индукционных плит меньше, чем у моделей электрического типа. Как вы поняли из статьи, это не правда. Дело все не в киловаттах, а в киловатт-часах, то есть, за какое время можно использовать определенное количество электрической энергии. И чем меньше этого время, тем меньше энергии будет затрачено. В этом и состоит вся фишка индукционных плит. Поэтому еще раз – энергия экономиться не за счет уменьшения мощности прибора, а за счет уменьшения времени его эксплуатации.

плюсы и минусы, расход электроэнергии, потребляемая мощность

Индукционная варочная панель – один из самых современных вариантов кухонной техники. Она считается не только безопасной, но и выгодной в использовании. Хотя при всей своей экономичности мощность плиты довольно высокая.

Индукционные панели производительнее электроплит, но помогают экономить электроэнергию. Разобраться, как это происходит можно, рассмотрев не только показатели разных видов техники, но и принципы их действия.

Об индукционной плите

Основные функции техники, нагрев и поддержание тепла, выполняет магнитное поле. Это увеличивает скорость готовки, делает процесс экономичным, обеспечивает целый ряд других преимуществ.

Блюда получаются сочнее, почти не пригорают. Поэтому такие плиты стоит покупать, даже с учётом их более высокой цены. Тем более что их эксплуатацию можно сделать ещё более выгодной.

Принцип работы

Для кипячения 2 л жидкости на электроплите достаточно 10 минут

Индукционная панель отличается способом передачи тепла посуде. У электрических или газовых плит сначала нагревается конфорка, затем от неё – стоящая сверху сковорода или кастрюля.

Поверхность индукционной техники остаётся холодной, нагрев обеспечивается магнитным полем. Нагревается только днище посуды, снижая тепловые потери, а также время готовки.

Для кипячения 2 л жидкости на электроплите достаточно 10 минут, на индукционной технике – всего 6 минут.

Проверка параметров кухонных бытовых приборов показала, что работа с помощью индуцированных магнитным полем токов повышает КПД плиты до 90%.

Аналогичный показатель газовых моделей – до 65%, электрических – не выше 60%. В режиме увеличенной мощности коэффициент может снижаться до 80%, зато сокращается время нагрева.

Плюсы и минусы

На индукционной плите блюда готовятся быстрее

Причинами выбора в пользу индукционных плит считаются:

  • Безопасность. Невысокая температура панели защищает от ожогов при случайном прикосновении, не приведёт к возгоранию. При удалении посуды с плиты нагрев прекращается.
  • Удобство. Края конфорок не становятся горячими, позволяя избежать пригорания попавших на плиту капель жидкости или частиц еды. При готовке на поверхность можно класть ложку.
  • Высокая скорость. Блюда готовятся быстрее. При изменении режима плита реагирует мгновенно, в отличие от электрических аналогов.
  • Экономичность. Нет нагрева конфорок – снижается потребление электроэнергии. В зависимости от частоты использования и готовящихся блюд расход электричества в 2-4 раза меньше, чем у электроплиты.
  • Комфортные условия на кухне. Энергия не тратится на нагрев воздуха. В помещении становится не так душно, как при наличии газовой или электрической плиты.

Список особенностей включает несколько минусов. При работе панели возникает негромкий гул, способный обеспечить дискомфорт.

Посуда должна быть только специальной, а поверхность плиты легко повредить или поцарапать. Предусматривая подключение варочной панели мощнее 3,5 кВт, следует ориентироваться на качество проводки.

Мощность индукционных плит

Значение мощности индукционной варочной панели – главный параметр. Он влияет на готовку еды и размеры счетов за электричество. Хотя высокий коэффициент полезного действия не приводит к слишком большим затратам даже при использовании мощных моделей.

Мощность конфорок

Индукционная плита на 5 зон нагрева

Одна варочная поверхность индукционного типа обычно содержит от 2 до 5 зон нагрева. Среднее значение — 4 конфорки, отличающиеся производительностью и размерами.

Каждая обеспечивает свой режим готовки:

  • маленькая конфорка, мощность которой в кВт не превышает 1-1,5, нужна для медленного приготовления;
  • средняя зона (1,5-2,5 кВт) позволяет готовить гарниры или супы;
  • мощные (от 3 кВт) могут нагревать большую посуду.

Существуют модели с двойными конфорками. Их производительность может автоматически меняться, в зависимости от формы или размера поставленной сверху посуды.

Мощность варочной панели и духового шкафа

Средняя плита на четыре зоны нагрева

Общая производительность оборудования зависит не только от параметров конфорок, но и от их количества. Средняя плита, у которой есть четыре зоны нагрева, обеспечивает такие показатели:

  • маломощная модель – до 3,5 кВт;
  • средняя – 3,5-7 кВт;
  • мощная – 7-10 кВт.

Производительность установленного под варочной панелью духового шкафа может достигать 4 кВт. Средний показатель – от 2 до 3 кВт.

Потребление электричества зависит от размеров или класса энергосбережения. Большинство духовок тратит не больше 1 кВт в час.

Сравнение мощности разных видов плит

Показатели мощности газовой плиты выше, чем у других вариантов. Её конфорки выдают от 1 до 3-4 киловатт. Однако это не обеспечивает газу серьёзных преимуществ. При пересчёте из кВт в рубли расходы на эксплуатацию индукционной техники получаются похожими.

Производительность обычного электрического прибора достигает 5,5 кВт. Индукционные модели потребляют около 7 кВт. Функция Power Boost может увеличить параметр до 10 кВт.

Однако электроплита потратит на нагрев в 2-4 раза больше времени. Потому при равной или даже меньшей производительности расход электроэнергии выше.

Это становится особенно заметно при сравнении ежемесячного потребления, достигающего для электрических устройств 300-500 кВт.

Сравнив показатели разных моделей, можно сделать выводы. Самой выгодной и мощной по-прежнему остаётся газовая техника.

Но экономия получается небольшой. Притом, что индукционные модели выигрывают в плане безопасности, скорости, удобства эксплуатации. Электроплиты при меньшей производительности считаются самыми неэффективными.

Расход электроэнергии

Определяя, сколько электричества будет потрачено варочной поверхностью, учитывают разные факторы. Первый – мощность потребления в кВт. Второй – количество часов в течение дня или месяца, когда плита работает.

Неравномерность использования не позволяет точно измерить это значение. Но существуют усреднённые показатели для определения ежемесячного потребления.

Сколько электричества потребляется в месяц

Классы энергопотребления

Среди параметров, по которым выбирают варочную панель, энергопотребление – один из основных. При его определении учитывается не производительность отдельных конфорок, а общий расход электричества в месяц. По этому показателю индукционная плита превосходит другие виды кухонной техники.

Усреднённые нормы для модели общей производительностью 3,5 кВт – 1,3 кВт в час. Ежедневное включение оборудования на 2 часа приводит к расходу 2,6 кВт в сутки. Расход в течение месяца – около 80 кВт. Для мощной 7-микиловаттной техники в месяц тратится до 160 кВт.

Потребление зависит от трёх факторов. Первый – производительность конфорок. Второй – частота использования.

Третий – класс энергопотребления оборудования. Он обозначается латинскими буквами – от A до G. Лучшие варианты – с классом A+, A++ или A+++. Экономия при использовании таких кухонных плит повысится ещё на 20-40%.

Экономия электроэнергии

Для варки кофе стоит пользоваться конфорками меньшего размера

Покупка индукционной плиты позволит сэкономить на готовке еды. Но затраты электричества можно дополнительно уменьшить.

Ведь даже сумма, потраченная на оплату нескольких десятков киловатт, может оказаться не лишней для семейного бюджета. Для уменьшения цифр в счетах за электричество стоит пользоваться такими рекомендациями:

  • Желательно выбирать модели с автоматическим выключением конфорки при подъёме посуды. Это снизит расход электричества, а также повысит уровень безопасности.
  • Для нагрева небольшой посуды или варки кофе стоит пользоваться конфорками меньшего размера. Хотя у некоторых моделей размеры зоны могут регулироваться автоматически.
  • Нагревать большую сковородку или кастрюлю рекомендуется на конфорке максимального размера. Это уменьшит время, повысив эффективность использования техники.
  • Для готовки в посуде овальной формы стоит пользоваться сразу двумя конфорками. Большинство индукционных моделей позволяет делать зоны нагрева спаренными.

Ещё один способ сэкономить – правильное регулирование интенсивности работы.

Для быстрого нагрева применяют режим, при котором включаются специальные сверхмощные контуры. Но для обычной готовки достаточно установить регулятор мощности примерно на середину.

При использовании крышки на кастрюле или сковороде такой производительности хватит для готовки еды. Однако расход электричества упадёт почти в 2 раза.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

электроплиты и варочной панели, сколько электроэнергии потребляет электрическая плита

Мощность индукционной плиты – это тот параметр, который является важным и определяющим при выборе оборудования

Достаточно часто, при приобретении прибора для приготовления пищи, внимание падает не только на дизайн самой варочной панели и электроплиты в целом, но и на мощность, особенно, если приобретается модель именно индукционной плиты. Это оборудование стало популярно в последнее время во многих странах, так как оно обладает массой положительных сторон и, самое главное, экономичностью, удобством эксплуатации и тому подобными техническими характеристиками, как энергопотребление электропечи в месяц. За счет того, что техника создана по современным технологиям, она может потреблять минимум энергии, выдавая максимальный результат.

Содержание материала:

Номинальная мощность электроплиты и общее устройство оборудования

Модель электрической плиты, на которой установлены индукционные конфорки, обладают новым способом нагрева пищи, что позволяет подогреть или приготовить блюдо в минимальные сроки. Особенность этих бытовых электроплит обладает магнитным полем, которое поддерживается за счет высокочастотных катушек, передавая на поверхность посуды индукционный ток, осуществляющий нагрев.

Варочная поверхность электроплиты, например, Bosch, обладает:

  • Датчиком температуры;
  • Корпусом;
  • Панелью управления;
  • Силовой частью.

Для индукционной плиты лучше всего приобрести специальную посуду

Так как варочная панель воздействует на определенную точку или, другими словами, не поверхность посуды, установленной на нее, то все что окружает это место остается совершенно холодным. Это очень полезно для тех, у кого дома есть маленькие дети или же близка такая проблема, как ожоги о поверхность конфорок.

Независимо от того, сколько потребляет электроэнергии такая плита, требуется приобрести специальную посуду.

Посуды выбирается, которая обладает повышенной магнитной проницаемостью и имеет фиксированное значение в удельном сопротивлении. Оптимальным вариантом будет посуда, сделанная из ферримагнитного полотна, так как она полностью соответствует всем требованиям.

Выбор мощности варочной плиты

Современные варочные панели или индукционные плиты, в которых дополнительно установлен духовой шкаф, обладают мощностью подключения в пределах 3-10 кВт. Цифра напрямую зависит от того, сколько конфорок присутствует на поверхности, а также от того, какая у них суммарная производительность. В основном у электрической плиты 4 конфорки, которые обладают различным размером, для удобства приготовления.

В стандартной модели мощность конфорки самого большого размера составляет приблизительно 2-3 киловатт, а у 2 маленьких средней производительностью считается 1,5 кВт. На маленькой конфорке мощность составляет 1 кВт.

Важно использовать конфорки в соответствии с их параметрами и рекомендациями от производителя. Если быть точнее, то запрещается ставить на маленький круг большую кастрюлю. Все круги нагревают продукты независимо друг от друга, что никак не влияет на их производительность и то, какое потребление будет осуществлять это оборудование. У индукционных плит существует немало преимуществ, благодаря которым их выбирают по всему миру.

Выбирая индукционную плиту, обращайте внимание на ее функциональность и технические характеристики

К ним относят:

  • Возможность быстрого разогрева и приготовления пищи;
  • Многофункциональность;
  • Отсутствие возможности обжечься;
  • Легкость при эксплуатации.
  • Высокий уровень КПД;
  • Наличие автоматического выключателя при снятии посуды;
  • Отсутствия зависимости того какое будет электропотребление относительно напряжения в сети;
  • Экономность в потреблении;
  • Превосходные технические характеристики.

К сожалению техника, не лишены и минусов, однако они не столь существенны и порой вовсе отходят на второй план. Требуется подбирать специальную посуду. Ремонт может провести только мастер. Плита источает излучение на другие приборы, установленные в кухне.

Индукционная плита: сколько потребуется электроэнергии для работы

Некоторым людям порой очень сложно сменить старые добрые электроплиты с обычными конфорками на новое и высокотехнологичное оборудование, однако, если рассмотреть эти модели более тщательно и ознакомиться с принципом работы и расходом электричества, то возможно мнение быстро поменяется.

В основном, не влияет на покупку то:

  • Сколько весит изделие;
  • Какой бывает дизайн;
  • Снабжена ли модель духовкой, или есть дополнительная присоединительная часть для приготовления блюд в закрытом пространстве;
  • Сколько стоит изделие.

В первую очередь, важен расход энергии электричества за час и, соответственно, общее количество потребления этого ресурса. Стоит заметить, что обычная четырехконфорочная индукционная варочная панель обладает мощностью в 3,5 кВт. Аналогичная мощность у электрических плит с ТЭНами.

Индукционная плита обладает массой положительных качеств

Если сравнить эффективность, то чтобы нагреть 2 л воды на плите обычного вида с ТЭНами, потребуется 30 мин, а при использовании индукционной, всего 5,5 мин.

Сделать вывод можно только о том, что расход энергии во втором случае будет в 6 раз меньше. В зависимости от вида конфорки на индукционной плите, осуществляется не только конкретное потребление энергии, но и то, какие продукты на них предпочтительно готовить. На конфорке маленького размера, мощность, которой составляет в среднем 0,4-1 кВт, в основном ведется приготовление молочной каши, кофе или тушения мяса. На самых крупных конфорках готовят еду в большой емкости. Средние конфорки, подходя для приготовления мясных блюд, овощей, каши и других гарниров на всю семью.

Есть конфорки быстрого нагрева, обладают самой большой мощностью подключения, что обеспечивает возможность готовить с их помощью быстро и максимально вкусно. Есть модели, в которых конфорки сдвоенного вида, что позволяет ставить на них для использования посуду нестандартного размера, например, продолговатую. Суммарная мощность подключения индукционных варочных панелей напрямую будет зависть от модели, количества и размера конфорок. Намного проще пользоваться плитами, на которых как минимум 4 конфорки, что позволяет вести приготовление сразу нескольких блюд одновременно.

Оптимальный расход энергии индукционной плиты

Даже у газовой плиты час работы потребует намного больше ресурса, чем при использовании плит, в которых установлен вид индукционной поверхности. Работа такого изделия, как уже было отмечено, напрямую зависит от того, насколько грамотно функционируют высокочастотные катушки, в среднем 30-60 кГц, за счет которых создается электромагнитное поле. Особенность такого механизма работы заключается как раз-таки в снижении уровня потребления энергии, что в первую очередь влияет на расходы из бюджета для оплаты такого ресурса.

За процессом приготовления следит специальная панель, за счет которой:

  • Распознается посуда;
  • Настраивается мощность работы индукционного поля;
  • Отслеживается присутствие посуды на поверхности и, при ее удалении, происходит отключение аппарата.

Индукционные плиты обладают низким потреблением энергии

Для демонстрации реальной мощности индукционной плиты и для того, чтобы распознать, сколько действительно потребуется энергии для приготовления продуктов, достаточно провести небольшой эксперимент. О нем описано выше, и это банальное кипячение воды. За основу приготовления можно взять варку молочной каши или кофе, но в любом случае, время варки будет намного ниже, чем если сделать это на стандартной плите.

Практически все модели индукционной плиты обладают низким потреблением энергии, что делает эти плиты востребованными по всему миру.

Потребляемая мощность индукционной плиты (видео)

Стоит заметить, что при покупке нужно обращать внимание не только на мощность, но и на качество оборудования, и желательно отдавать предпочтение тем плитам, которые созданы известными производителями. Это позволит получить действительно качественное оборудование для приготовления пищи.

от чего зависит потребление электроэнергии? Как выбрать варочную поверхность по мощности? Сколько электричества панель потребляет в месяц?

Мощность варочной индукционной панели – тот самый момент, который стоит выяснить до покупки электрического прибора. Большинство полноформатных моделей этой техники выдвигает довольно серьезные требования к сетевому подключению. Но по своим показателям – скорости приготовления пищи, уровню энергосбережения — они превосходят все прочие варианты.

Отличительной чертой индукционного нагрева является высокий КПД – до 90%. При контакте с панелью накаляется преимущественно дно и нижняя часть посуды, а теплопередача направляется непосредственно на продукты.

При этом отсутствуют нерациональные потери тепла, риски перегрева самой поверхности стеклокерамического основания.

Диапазон мощности

Мощность варочной индукционной панели исчисляется в киловаттах (кВт). Этот показатель актуален для любых электрических приборов. Современные производители выпускают индукционную технику в следующих категориях мощности:

  • до 3,5 кВт, адаптированные для установки в типовых домах и квартирах;
  • до 7 кВт, рассчитанные на подключение к выделенной сети в 380 вольт;
  • до 10 кВт – они устанавливаются преимущественно в больших загородных домах, отличаются самым высоким энергопотреблением.

При покупке индукционной техники следует обязательно провести проверку проводных элементов в своем жилище. Слабый кабель может оплавиться от нагрева, недостаточно надежные соединения приведут к возникновению повышенной пожарной опасности. Если будет необходимо, то заменить проводку для техники на подходящую, ориентируясь на мощность.

От чего зависит потребление энергии

Потребление электроэнергии индукционными варочными панелями в первую очередь зависит от количества конфорок и их суммарной производительности. Неодинаковая величина нагревательных элементов и разная их конфигурация нужна для того, чтобы обеспечить удобство использования кухонного оборудования в различных режимах нагрева. Энергопотребление индукционной варочной поверхности подразумевает как попеременное, так и одновременное использование ее отдельных элементов. Наиболее экономичным решением считается применение оригинальных сдвоенных конфорок – они определяют необходимый размер поля для нагрева и активируют его для работы.

Нагревательные элементы наименьшего диаметра имеют мощность не более 1 кВт и применяются для томления, то есть для медленного приготовления блюд. Конфорки среднего размера потребляют от 1,5 до 2,5 кВт, используются для создания гарниров, супов, мяса. Самые большие и мощные конфорки в 3 кВт нужны для нагрева больших кастрюль до температуры в 500 градусов Цельсия.

Какие характеристики важны?

Во главу угла при выборе электрических плит нужно ставить вопрос о необходимом количестве конфорок для семьи. Не стоит гнаться за большим числом конфорок. Для средней семьи до пяти человек обычно вполне достаточно иметь плиту с одной сдвоенной конфоркой и двумя отдельными разного размера и мощности. Индивидуальный нагрев контура позволяет контролировать расход энергии. Для семьи из трех человек будет достаточно иметь плиту всего с двумя конфорками разной мощности.

Перед тем как выбрать варочную поверхность по мощности, стоит учесть, что опции могут увеличивать энергопотребление электрического прибора. Встроенный сенсорный экран или регулировка температуры с пульта, другие функциональные возможности также затрачивают электрический ток. Уровень бренда также имеет значение – у наиболее крупных компаний есть свои способы снижения энергопотребления. Например, использование бустеров или равномерное распределение электропитания по всем конфоркам.

Прочность керамики и защита от поражения электрическим током также многое значат. У дешевых китайских «ноунейм» плит сроки службы варочных поверхностей обычно несопоставимы с затратами на их приобретение.

Сколько электричества потребляется в месяц

Расчет потребления энергии, которую раз в месяц приходится оплачивать всем владельцам домов и квартир, при наличии электроплиты существенно усложняется. Подсчитать отдельно, сколько именно потратит индукционная варочная панель, практически невозможно. Но есть усредненные нормы, определяющие этот показатель в 1,3 кВт/час при работе всех четырех конфорок при номинальной мощности в 3,5 кВт. Ежедневное использование варочного оборудования в суммарном объеме не менее 2 часов потребует оплаты 2,6 кВт за сутки. Около 78 кВт потратится в месяц.

Но есть и еще один важный момент: расчеты эти можно назвать усредненными. По факту расчет ведется отдельно для каждой конфорки, поскольку их практически никогда не делают одного размера. При работе конфорки с номинальной мощностью в 1 кВт на протяжении 2 часов на полном нагреве будет потреблено 2 кВт. Но если используется регулировка интенсивности нагрева, окончательный расход будет меньше.

Что влияет на выбор

Правильно выбрать встраиваемую варочную панель с индукционными характеристиками можно, учитывая не только энергопотребление, но и многие другие характеристики:

  • количество точек нагрева – их может быть от одной до четырех, все зависит от размеров кухни и частоты приготовления пищи;
  • размеры индукционных катушек – они определяют диаметр конфорок;
  • подключение к сети – для обычной квартиры будет достаточно прибора небольшой мощности, работающего от бытовой розетки на 220 вольт, а для дома лучше установить линию на 380 вольт;
  • тип конструкции – зависимый или независимый, первый из которых монтируется только в комплекте с духовкой;
  • наличие окантовки, предотвращающей растрескивание или разрушение хрупкого стекла.

Учитывая все эти факторы, подобрать оптимальное по мощности оснащение кухни не составит труда. Индукционные плиты отличаются довольно высокими требованиями к потреблению энергии. Большие конфорки расходуют не менее 2 кВт/час. Соответственно, для квартиры или частного дома с максимальным ограничением нагрузки на сеть в 5 кВт нужно подбирать технику, не превышающую эти пределы мощности.

Как добиться энергосбережения

При помощи современных индукционных плит расход электричества действительно можно существенно сократить. Поскольку реальное энергопотребление рассчитывается в кВт часах, то решение вопросов экономии может сказаться на размерах выставленных счетов. В частности, покупка плиты с функцией автоматического отключения при подъеме посуды от конфорки не только снижает риск возникновения пожара, но и значительно сокращает общее потребление энергии.

Еще один способ сэкономить электричество связан со скоростью нагрева – она почти втрое выше, чем у классической электроплитки с ТЭНами. Соответственно, продолжительность работы техники и затраты электроэнергии также существенно сокращаются. Но и здесь важно помнить о том, что результат всегда зависит от соблюдения всех правил эксплуатации.

Регулировка интенсивности нагрева – еще одна важная составляющая экономии. Энергосбережение достигается регулировкой интенсивности – в норме используется диапазон от 6 до 8 единиц, но при использовании крышки аналогичных результатов можно добиться еще на позиции «3». Соответственно, потребление электричества можно будет сократить практически вдвое.

Даже при наличии в доме только сети на 220 вольт можно подобрать индукционную плиту, которая поможет добиться значительного сокращения затрат на оплату счетов. Современная кухонная техника на начальном этапе может показаться довольно дорогостоящим приобретением, потребует смены посуды.

Но в долгосрочной перспективе такое оборудование является превосходным решением для использования в доме или квартире в качестве альтернативы классическим электрическим плитам.

В следующем видео вас ждут обзор и тест индукционной варочной панели Electrolux EHH56340FK 7.4 кВт.

Мощность варочной панели: индукционной, электрической, газовой

При выборе варочной панели одним из первых встает вопрос о том, какая мощность должна быть у приобретаемого девайса. Это важный фактор, который поможет определиться с тем, какую панель лучше выбрать – газовую, индукционную или электрическую. Что же зависит от мощности агрегата и сколько она составляет у разных моделей, узнайте далее.

Что определяет мощность варочной панели?

Мощность варочной панели является важным параметром выбора прибора по трем основным причинам:

  • От мощности зависит быстрота, с которой ваши блюда проходят термическую обработку. Согласитесь, что лучше, когда есть возможность готовить блюда максимально быстро.
  • Современные плиты обладают конфорками разной мощности, и это очень удобно. Если нужно всего лишь небольшое количество тепла, зачем тратить лишний газ или электричество на бесполезный прогрев воздуха в кухне. Однако следует учесть и обратную сторону вопроса – мощность наибольшей конфорки также должна быть достаточной, чтобы быстро сварить большую кастрюлю супа.
  • На современных кухнях, зачастую, устанавливаются кондиционеры. При выделении тепловой энергии в слишком больших количествах соответственно возрастает нагрузка и на кондиционер. При этом лишние расходы и на нагрев воздуха, и на его охлаждение совершенно не оправданы.

Так, стоит подобрать варочную панель с такой мощностью, чтобы время готовки было быстрым, но выделяемое теплом – оптимальным.

Электрическая варочная панель

Электрический прибор традиционной конструкции потребляет наибольшую электрическую мощность из всех рассматриваемых типов, поэтому обзор начнем именно с этого варианта.

Наибольшее распространение на рынке в наше время получили плиты с четырьмя конфорками. Таким образом, стандартное количество точек разогрева за десятилетия существования домашних плит не изменилось.  Подключение также схоже. Однако производители пошли на модернизацию мест нагрева, поэтому они обладают разной мощностью:

  • первая конфорка имеет наименьшую мощность – 0,4-1 кВт;
  • две конфорки имеют среднюю мощность – примерно 1,5 кВт;
  • четвертая конфорка имеет наибольшую мощность – до 3 кВт.

Таким образом, общее энергопотребление достигает 7 кВт. Однако существуют электрические поверхности с дополнительными свойствами, в том числе:

  • с возможностью регулируемого увеличения общей площади нагрева для каждой точки – дополнительные кольца вокруг дисков;
  • с опцией объединения двух соседних конфорок для работы с посудой нестандартной продолговатой формы – гусятницами и тому подобное;
  • с большим количеством точек нагрева, то есть не четыре, а больше, например, шесть.

Соответственно, суммарная мощность может возрасти до 10 кВт.

Конечно же, при таких показателях необходимо заранее продумать, каким образом будет запитана такая требовательная в плане энергетики техника, иначе при эксплуатации панели могут неожиданно перегореть провода в стене. Для восстановления придется искать место обрыва, вскрывать стену, соединять провода и снова заделывать стену. Это может стать большой проблемой, поэтому обсудите со специалистом возможности вашей электросети.

Для квартир в старых домах советской постройки не рекомендуется приобретать электроплиты общей мощностью свыше 3,5-4 кВт. В домах современной постройки допускается установка электрооборудования с энергопотреблением до 10 кВт.

Также не стоит сбрасывать со счетов и другие электрооборудования, создающие нагрузку на вашу домовую сеть. К ним относят бойлер для нагрева воды, стиральную машину, утюг, электрочайник, микроволновку, лазерный принтер. Каждый из них либо длительное время потребляет большое количество электроэнергии, либо создает кратковременную, но ощутимую пиковую нагрузку, либо и то и другое сразу. Постарайтесь, чтобы ваша новая электроплита не работала одновременно с другими мощными потребителями.

У многих современных электрических варочных панелей есть датчики нагрева конфорок, которые предупреждают вас об опасности ожога при прикосновении к поверхности панели. Если у вас есть такая возможность, постарайтесь приобрести именно такую модель. Во-первых, это повысит безопасность работы у плиты, а во-вторых, зная заранее, что диск еще горячий, вы сможете поставить на него другую посуду и сэкономить на электричестве.

Индукционная варочная панель

Индукционная варочная панель – самый современный вид оборудования для подогрева пищи на кухне. Ее средняя мощность – около 7 кВт. Однако учтите, что это консолидированная мощность устройства.

Благодаря тому, что приготовление пищи на индукционной поверхности занимает минимум времени, одновременная работа всех дисков почти не происходит. И даже если это случается, короткий период пикового энергопотребления быстро сменяется бездействием, так как готовка уже закончилась – суп доварился, рыба дожарилась, чайник вскипел.

Таким образом, хотя мощность индукционной плиты приравнивается к мощности обычной электроплиты, за счет нагрева исключительно днища и нижней части посуды (а не воздуха под ним), электроэнергия расходуется только на термическую обработку продуктов. При этом важно отметить, что экономия энергии требует применения в готовке специальной посуды.

Индукционные панели – наиболее экономичный вид кухонного оборудования из всех доступных на сегодняшний день, хотя и отличаются дороговизной.

Газовая варочная панель

Специальный счетчик мощности для определения этого параметра у бытовой газовой плиты найти непросто, поскольку газ – это не электричество, и напрямую в домашних условиях замерить количество энергии, затраченной (или полученной) в процессе горения углеводородного топлива, невозможно.

Так, чтобы установить мощность такой панели, прямой подсчет можно заменить другим методом, например, по количеству газа, прошедшего через счетчик. Теплотворная способность природного газа составляет 8-11 кВт на час/м. куб. Оценить качество газа на кухне можно только субъективно, но минимальные и максимальные значения определить все-таки реально, исходя из таких параметров:

  • приблизительная мощность одной конфорки стандартной бытовой газовой варочной поверхности оценивается примерно в 2-2,5 кВт;
  • суммарная теплотворная способность всего газового устройства на 4 конфорки приблизительно равна 8-10 кВт.

Сниженная мощность небольших конфорок компенсируется повышенной отдачей тепла наибольшей конфорки.

При этом мощность конфорки зависит от ее диаметра, что можно увидеть по таблице (данные приведены для состояния, когда газовый вентиль конфорки полностью открыт):

Диаметр конфорки, мм 50 75 130
Мощность, кВт 1 2 3,5

Для наиболее распространенного варианта (одно место на 50 мм, два по 75 мм и одно на 130 мм) суммарная мощность составит 8,5 кВт.

Учитывая такой параметр, как мощность, можно сделать грамотный выбор варочной панели. Поскольку рынок предлагает различные варианты, каждый может выбрать оптимальную для себя модель. При этом стоит учитывать, что переплатив на покупке энергосберегающего агрегата, в дальнейшем можно долгие годы экономить на энергии.

какая бывает и от чего зависит

Автор Ангелина На чтение 3 мин. Просмотров 8.3k. Опубликовано

Для любой варочной панели мощность – самый главный показатель. Именно от нее зависит, как быстро будут готовиться блюда на плите и насколько комфортно работать с электрической поверхностью. Согласитесь: очень удобно, когда конфорка разогревается в течение всего нескольких секунд и также быстро остывает. Однако у такого удобства есть и обратная сторона: большое количество потребляемой электроэнергии. Как выбрать оптимальный вариант?

Какая бывает мощность

Современная варочная панель может иметь мощность подключения от 3 до 10 кВт. Эта цифра зависит от количества конфорок и их суммарной производительности. Как правило, у электрической плиты несколько конфорок разного диаметра. В стандартных моделях одна из них самая большая и мощная (до 3 кВт), две имеют среднюю производительность (до 1,5 кВт), а последняя (с самым маленьким диаметром) – до 1 киловатта.

Используйте электроконфорки с учетом их предназначения, которое можно узнать из инструкции. На всех поверхностях можно регулировать уровень жара.

Иногда электрическая варочная поверхность имеет целых 6 конфорок разной формы с возможностью регулировать не только производительность, но и размер. Каждый из контуров нагревается независимо друг от друга, что позволяет использовать посуду разного диаметра.

Виды конфорок и их производительность:

  • на самых маленьких контурах (от 0,4 до 1 кВт) можно готовить кофе, варить кашу для ребенка или тушить небольшое количество мяса;
  • самые крупные предназначены для большой посуды;
  • конфорки быстрого нагрева имеют самую большую мощность подключения (1,5-3 кВт). Производители называют их по-разному: «экспресс-конфорки», «Hight-Ligh», «SuperQuick» или «HiLight»;
  • средние электроконфорки можно использовать для тушения мяса и овощей, для приготовления каш и других гарниров для всей семьи;
  • в некоторых моделях есть сдвоенные или двухконтурные электроконфорки. С их помощью можно увеличить зону нагрева для того, чтобы использовать продолговатую посуду.

Суммарная мощность подключения электрической варочной панели зависит от модели, количества и величины конфорок. Разумеется, удобнее пользоваться плитой с 4-6 контурами с высокой производительностью: они быстро нагреваются, легко справляются с большим объемом пищи и способны сократить ваше время пребывания на кухне. Однако при выборе кухонной плиты необходимо учитывать не только собственное удобство, но и возможности проводки.

Сколько нужно киловатт

В квартирах и домах со старой проводкой установить современную мощную электрическую плиту очень проблематично. Поэтому перед такой покупкой стоит позаботиться о замене проводки, а также определить максимально допустимую мощность подключения варочной панели. Желательно сделать это с помощью специалиста-электрика.

Если вы все же решите действовать самостоятельно, учтите, что питание новой панели осуществляется кабелем с сечением жил не менее 4 мм2. В идеале никаких розеток быть не должно: лучше подключить плиту напрямую. Для квартиры в старом доме подойдет варочная панель с производительностью до 3,5 кВт. В новых домах и квартирах без газопровода можно использовать плиту до 7 -10 кВт.

При покупке обязательно учтите мощность подключения всех остальных приборов в доме, чтобы не перегрузить электрическую сеть.

Приобретение варочной панели – ответственное дело, ведь от правильного выбора зависит не только удобство приготовления пищи, но и безопасность всех членов семьи. Будьте внимательны и по возможности обязательно проконсультируйтесь со специалистами.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Потребляет ли индукционная плита больше электроэнергии?

Одним из основных преимуществ использования индукционных варочных панелей (по сравнению с газовыми или электрическими) является то, что они более энергоэффективны.

Учитывая, что индукция работает, только когда на нее помещена посуда, и использует механизм электромагнитной индукции для генерации тепла, в конечном итоге она оказывается намного дешевле в эксплуатации, чем другие методы приготовления.

Принимая во внимание стремительные соревнования по улову в мире варочных панелей, производители индукционных плит идут в ногу с тенденциями и требованиями.Если говорить о текущем сценарии, большинство индукционных варочных панелей совместимы со стандартным напряжением питания.

Будучи заветным и популярным устройством для приготовления пищи, индукционные варочные панели обеспечивают отличный контроль температуры и мощности наряду с высокой эффективностью.

Переходя к вопросу о , потребляет ли индукционная варочная панель больше электроэнергии, нет. . Индукционная варочная панель не потребляет больше электроэнергии и намного более энергоэффективна, чем газовая или электрическая варочная панель.При индукционной варке 85-90% вырабатываемой тепловой энергии уходит на приготовление пищи .

По сравнению с газовой плитой или электрическими варочными панелями, только 65-70% тепла используется для приготовления пищи. Это делает индукционное приготовление намного более энергоэффективным.

Если вы ищете энергоэффективную индукционную варочную панель, я предлагаю проверить индукционную варочную панель Max Burton . Это компактная и эффективная индукционная плита с функцией безопасности автоматического отключения.

Почему индукционным варочным панелям требуется меньше электроэнергии

Индукционная варочная панель работает по принципу электромагнетизма. Он использует электричество для создания магнитного поля. Это магнитное поле индуцирует ток внутри кастрюль и сковородок, используемых для приготовления пищи. Таким образом, электричество не используется непосредственно для приготовления пищи.

Во-вторых, индукционная варочная панель быстрее готовит пищу. Более быстрое приготовление снижает потребление электроэнергии

Поскольку он чувствителен к температуре и мощности, при отключении индукции он остывает.Снова снижается потребление электроэнергии.

Индукционные варочные панели оснащены интеллектуальными технологиями. Он автоматически отключает питание, если не обнаруживает посуду или пустую посуду. Он также отключает питание, если пища готовится на высокой мощности в течение длительного времени.

В 2014 году независимая некоммерческая организация «Исследовательский институт электроэнергетики» (EPRI) провела техническую оценку индукционного приготовления пищи. Выяснилось, что индукционное приготовление пищи очень эффективно независимо от размера посуды, используемой поверх нее.КПД составил 76%.

Сколько электроэнергии потребляет индукция?

Чтобы понять, сколько электроэнергии потребляет индукция, давайте рассмотрим примеры. Предположительно ваша индукция потребляет максимальную мощность 2000 Вт (2 киловатта). Теперь 1 единица электроэнергии основана на количестве киловатт, потребляемых в час.

Использование максимальной мощности 2000 Вт в течение одного часа приведет к потреблению 2 единиц электроэнергии.

Формула дневного потребления энергии:

Мощность, умноженная на Количество часов, используемых в день, разделенное на 1000.

Обратите внимание, что 2000 Вт — это максимальная мощность, и для повседневного приготовления нам обычно не нужны такие высокие мощности. Индукционная варочная панель поставляется с регулятором, который позволяет потребителю изменять мощность приготовления в соответствии с его / ее комфортом.

Максимальное время приготовления обычно составляет 2 часа (утром, днем ​​и вечером).

Для оценки годового потребления энергии используйте формулу:

Ежедневное потребление киловатт-часов, умноженное на количество использованных дней в году = годовое потребление энергии

Чтобы найти годовые затраты на проведение индукции, используйте эту формулу:

Годовое потребление энергии, умноженное на тариф за киловатт-час, = годовые затраты на запуск индукционной установки

В качестве альтернативы вы можете приобрести мониторы потребления электроэнергии.Они могут измерить потребление электроэнергии любым устройством, работающим от 120 В. Для этого просто подключите монитор к электрической розетке, которую использует индукция, а затем подключите индукцию к монитору.

Чтобы измерить потребление энергии устройством на 240 В, установите систему мониторинга энергии во всем доме. Он предоставит вам подробные данные об энергопотреблении вашего дома.

Обратите внимание, что формула потребления электроэнергии включает продолжительность времени, используемую индукцией. Индукция довольно эффективно сокращает время приготовления, тем самым экономя электроэнергию.

Стоимость зависит от цен на электроэнергию

Средняя цена, которую люди платят в США за электричество, составляет 12 центов за киловатт-час. Но есть огромные различия от штата к штату.

Люди на Гавайях больше всего платят за электричество. Около 33 центов за киловатт-час. В Айдахо самая низкая цена. Около 8 центов за киловатт-час. Чтобы узнать цену за киловатт-час в вашем штате, посмотрите список здесь.

Использование электроэнергии индукционной варочной панелью, потребляющей, скажем, 1500 Вт в течение двух часов каждый день при 10 центах за кВт · ч, даст 0.1500 — стоимость в час, 0,3000 — стоимость в день, 109,51 — стоимость в год и 3 кВт / ч в день.

Аргументы, поддерживающие индукцию

Благодаря тому, что индукционная варка присутствует на рынке варочных панелей благодаря ее быстрому приготовлению и равномерному распределению тепла, она очень эффективна с точки зрения энергопотребления. Он не только оснащен хорошим контролем мощности и температуры, но и не теряет тепло, так как остывает очень быстро.

Недостаточное электропитание и подача напряжения могут повлиять на его работу.Но кроме этого, нечего бояться увеличения потребления электроэнергии.

Практически все индукторы снабжены наклейками, на которых указано, сколько киловатт-часов будет потребляться при максимальной мощности.

Другой тест, проведенный в поддержку более высокой эффективности индукции, показал, что индукционная плита действительно экономила электроэнергию за счет минимальных потерь тепла. Классическая плита кипятила 5 литров воды за полчаса. Индукция же заняла 5,5 минут.

Электрические требования индукции

Каждая компания-производитель строит свои индукционные устройства в соответствии со стандартами страны, в которой они ведут бизнес. Для индукции одной горелки мощностью 1800 Вт требуется 15 ампер. Если вы выбираете модель с четырьмя-пятью горелками, потребуется 40-50 ампер.

В Америке стандарт от 100 до 120 вольт. Идеальное требование — 50-60 Гц. многие варочные панели поставляются с напряжением 120 В. Если, однако, вы приобретаете индукционную систему с требованиями к напряжению 220–230 В, используйте ее в штатах, установив трехпроводную разводку с разделенной фазой.

   Связанная статья  : Требуется ли трехфазное питание для индукционной варочной панели? 

Сводка

Индукционным варочным панелям требуется электричество для создания магнитного поля. Затем это магнитное поле проникает внутрь емкости для приготовления пищи и генерирует ток, благодаря которому вырабатывается тепло и готовится еда. Каждая варочная панель имеет свои электрические требования.

Однако электрические требования не превышают стандартное электрическое напряжение, если только вы не приобретете действительно дорогую индукционную катушку высокого класса.

Из-за меньшего количества времени, затрачиваемого на приготовление пищи, и минимальных потерь тепловой энергии, электричество, затрачиваемое на индукцию для приготовления пищи, является номинальным, и беспокоиться не о чем.

Плюсы использования индукции намного перевешивают минусы. Эта потрясающая технология приготовления пищи стоит того, чтобы потратить на нее немного вашего электричества. Вся остальная бытовая техника подождет.

К индукции нужно время, чтобы привыкнуть. Будучи принятым, он вскоре покоряет сердца. Этот высокоэффективный гаджет также оснащен датчиками для экономии энергии и автоматического отключения в случае возникновения каких-либо проблем.Он дает полную свободу выполнять несколько задач одновременно, пока готовит за вас.

Вам также могут понравиться следующие статьи:

Сколько электроэнергии требуется для приготовления пищи на индукционной плите?

(Последнее обновление: 1 августа 2019 г.)

Потребление электроэнергии индукционной варочной панелью будет зависеть от мощности, указанной на устройстве. Например, если на этикетке устройства указано 2000 Вт или 2 кВт, и если вы используете его в течение 1 часа, то оно будет использовать 2 единицы электроэнергии.

Однако на этикетке указана максимальная потребляемая мощность устройства. Чтобы получить точное измерение фактического потребления электроэнергии, вы можете использовать устройство килаватт, такое как этот , и оно точно скажет вам, сколько всего электричества потребляется для любого электрического устройства, включая вашу индукционную варочную панель.

killAwatt Монитор потребления электроэнергии

Индукционная готовка дешевле, чем газовая?

Индукционная плита значительно более энергоэффективна, чем газовая.Любая пища, приготовленная с помощью индукции, получит 90% выделяемого тепла (и, следовательно, будет готовиться быстрее) по сравнению с 40-55% для газа. Индукционное приготовление пищи более энергоэффективно, потому что в отличие от газовой варочной панели, оно использует магнитные свойства посуды для непосредственного нагрева только ее и ничего больше.

Если рассматривать стоимость, индукционные приборы, как правило, являются более дорогими с самого начала, потому что вам нужно будет раскошелиться на новые кастрюли и сковороды для индукции, поскольку для индукционного приготовления можно использовать только готовую к индукционной плите посуду.

Один из простых способов определить, готова ли ваша посуда к индукции, — это поместить кусок магнита на дно посуды. Если магнит заедает, вы можете использовать посуду для индукции.

Сколько ватт потребляет индукционная плита?

Мощность варьируется в зависимости от производителя. Существуют недорогие индукционные варочные панели с широким диапазоном ватт, от 200 до 1800 Вт, как эта .

Плиты

с 7-дюймовыми конфорками обычно имеют мощность от 1200 до 1800 Вт, а 9-дюймовые — от 2200 Вт до 3300 Вт.

Индукционные плиты

с 11-дюймовыми конфорками обычно имеют мощность до 3700 Вт при самых высоких настройках.

В чем разница между индукционной мощностью 1200 и 1800 Вт?

Ватт, указанный на этикетке, указывает мощность устройства. Таким образом, индукция мощностью 1800 Вт преобразует в тепло больше потребляемой электроэнергии, чем 1200 Вт. Поскольку устройство с более высокой мощностью нагревается быстрее, для приготовления пищи потребуется меньше времени, но устройство мощностью 1800 Вт будет потреблять больше электроэнергии, чем индукционное устройство мощностью 1200 Вт.

Какая плита лучше индукционная или электрическая?

Индукционная варочная панель лучше, чем электрическая, с точки зрения безопасности, энергоэффективности и очистки.
Безопасность: С точки зрения безопасности индукционная плита безопаснее, чем электрическая. Когда вы включаете электрическую конфорку, вся варочная панель нагревается. С индукционными варочными панелями будет нагреваться только посуда, которую вы нагреваете, а не поверхность варочной панели.

Энергоэффективность: индукционная варочная панель более энергоэффективна, поскольку она нагревает только посуду, а не всю плиту, таким образом экономя сумму, которую вы платите в счетах за электроэнергию.Один литр воды на индукционной плите закипает намного быстрее, чем на газовой или электрической плите, что также позволяет экономить электроэнергию. В отличие от электрического, тепло, которое вы получаете от индукции, почти мгновенно.

Очистка после приготовления: поскольку индукционные варочные панели не нагревают ничего, кроме посуды, в случае переполнения продукты не могут запекаться на индукционной плите, в отличие от электрической. Вы можете просто протереть индукционную плиту влажной тканью или тем же спреем, которым вы пользуетесь на кухне.

Калькулятор энергопотребления индукционной варочной панели

Чтобы использовать калькулятор энергопотребления индукционной варочной панели для расчета энергопотребления вашей электрической варочной панели и правильной интерпретации результатов, вы должны понимать следующие термины.

Если вы уже понимаете эти термины, пропустите следующий раздел и воспользуйтесь калькулятором энергопотребления.

  • Что такое ватт (Вт) — Ватт — это единица измерения мощности.Это означает скорость, с которой электричество потребляется или производится устройством. Например, телевизор мощностью 50 Вт потребляет мощность со скоростью 50 Вт в час, это не означает, что телевизор потребляет 50 единиц электроэнергии, это означает, что он будет потреблять мощность со скоростью 50 Вт каждый час.
  • Что такое киловатт (кВт) — Киловатт также является единицей мощности. Киловатт (кВт) используется для больших устройств, которые потребляют больше энергии. Например кондиционер 1,5 кВт, лифт 6 кВт. Существуют более крупные единицы, такие как мегаватт (МВт), гигаватт (ГВт), чтобы описать большое энергопотребление или генерацию.Например, угольная электростанция мощностью 100 мегаватт (МВт). (1 кВт = 1000 Вт)
  • Что такое киловатт-час (кВтч) — Единицы, указанные в счете за электроэнергию, или киловатт-час — это потребление энергии устройством. Например, 50-ваттный телевизор (ТВ), работающий в течение 50 часов, будет потреблять 50 ватт x 50 часов = 2500 ватт-часов = 2,5 киловатт-часа электроэнергии = 2,5 единицы электроэнергии. (1 кВтч электроэнергии = 1 единица электроэнергии)
  • Тариф на электроэнергию — Тариф на электроэнергию — это сумма, которую поставщик электроэнергии взимает с вас за одну единицу (кВтч) электроэнергии.Я живу в Мумбаи, Индия, здесь тариф на электроэнергию составляет 12 рупий / кВтч. Если вы не знаете, как рассчитать тариф, просто разделите общий счет на ежемесячное потребление электроэнергии, и вы получите свой тариф на электроэнергию.
  • Что такое часы работы — Часы работы устройства относятся к тому, сколько часов устройство работает. Если вы включите телевизор на 3 часа, то время работы вашего телевизора составит 3 часа.

Чтобы рассчитать энергопотребление вашей индукционной варочной панели, просто укажите мощность вашей индукционной варочной панели, часы работы и тариф на электроэнергию в вашем районе, и вы получите единицы электроэнергии, потребляемые вашей индукционной варочной панелью, и влияние, которое она оказывает на вашу счет за электричество.

Если вы не знаете номинальную мощность своей индукционной варочной панели, возьмите ее 2000 Вт.

Сколько электроэнергии потребляет индукционная плита?

Индукционная готовка быстро становится популярной средой для приготовления пищи. Он предлагает контроль и чувствительность газа и мощность нагрева электрической плиты.

Индукционные варочные панели рекламируются как более энергоэффективные, чем электрические змеевики. Мы смотрим, сколько электроэнергии потребляет индукционная варочная панель, и сравниваем это с потреблением электроэнергии электрическими плитами с открытыми катушками .

Сколько электроэнергии потребляет индукционная плита?

Здесь мы покажем вам, как рассчитать ежемесячную стоимость при использовании индукционной варочной панели один час в день. Мы будем использовать 0,12 доллара в качестве суммы, которую ваша коммунальная компания взимает за киловатт-час.

Найдите мощность . Это должно быть в описании продукта на сайте производителя или в инструкции по эксплуатации (эксплуатации и уходу). Мощность индукционной варочной панели показывает, сколько электроэнергии необходимо для ее питания. Мощность для одинарных и двойных индукционных плит колеблется от 1300 до 3500 Вт.Блоки мощностью 3500 Вт обычно представляют собой коммерческие варочные панели.

Предположим, у вас есть устройство мощностью 1800 Вт.

Умножьте мощность на количество часов, используемых каждый день.

Предположим, вы используете варочную панель один час в день.

1800Wx1h = 1800Wh

Преобразует количество ватт в киловатты . (Ваша коммунальная компания рассчитывает, сколько электроэнергии вы потребляете на киловатт-час (кВтч). В одном киловатте 1000 Вт.

1800 Вт-ч / 1000 Вт = 1,8 кВт-ч

Подсчитайте количество киловатт, которое вы будете использовать своей варочной панелью каждый день . Умножьте количество киловатт, потребляемых вашей варочной панелью (в данном случае 1,8), на количество часов, которое вы планируете использовать.

Допустим, вы будете использовать индукционную плиту 1 час в день.

1,8 кВтч x 1 час = 1,8 кВтч / день

Подсчитайте количество киловатт-часов, которое вы будете использовать через 30 дней.

1,8 кВтч x 30 дней = 54 кВтч

Подсчитайте, сколько вы должны заплатить за электричество, чтобы ваша плита мощностью 1800 Вт работала 1 час в день в течение 30 дней.

Допустим, ваша коммунальная компания взимает $.12 за кВтч на электроэнергию.

54 кВтч x 0,12 доллара США = 6,48 доллара США в месяц

Потребление электроэнергии

Количество электроэнергии, потребляемой при приготовлении пищи с индукционной варочной панелью, меньше, чем у верхней части электрической катушки, потому что пища готовится быстрее и меньше тепла теряется в процесс приготовления.

Скорость

Индукционная варочная панель может нагревать пищу быстрее, чем электрическая плита с открытыми змеевиками, потому что тепло вырабатывается более эффективно.

Если вы не знакомы с тем, как работает индукционная плита, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как готовится еда.

Индукционные плиты имеют электромагнитную катушку под варочной поверхностью. Когда через эту катушку протекает электрический ток, создается флуктуирующее магнитное поле. Это поле проходит через дно индукционной емкости для готовки и генерируется ток. Сковорода сопротивляется этому току, поэтому электрическая энергия превращается в тепловую. Затем эта энергия передается от посуды к пище.

При приготовлении пищи на индукционной плите магнитное поле, создаваемое между плитой и кастрюлей или сковородой, передает тепло непосредственно основанию посуды.

Однако при использовании электрических плит (открытые змеевики или змеевики под стеклокерамической поверхностью) сначала необходимо нагреть элемент, а затем тепло передается основанию сковороды. Индукционные варочные панели по существу исключают посредника и, следовательно, более энергоэффективны.

Подводя итог, можно сказать, что индукционная варочная панель передает тепло быстрее. Поскольку конфорка нагревается быстрее, на приготовление пищи уходит меньше времени, а значит, расходуется меньше электроэнергии.

Это особенно актуально для блюд, которые готовятся только на короткое время.Если вы собираетесь приготовить что-то, на приготовление которого уйдут часы, то мультиварка более эффективна и удобна.

Связанная статья: Индукция против электричества против газа

Тепловые потери

Есть три способа уменьшения потерь тепла при приготовлении пищи на индукционной варочной панели по сравнению с использованием плиты с электрической спиралью.

Во-первых, когда используются индукционные плиты, тепло передается непосредственно сковороде, поэтому теряется очень мало тепла.С другой стороны, электрические змеевики нагревают не только варочную панель, но и воздух, окружающий посуду. Поэтому часть выделяемого тепла теряется на нагревание окружающей среды вокруг горшка. В результате на приготовление пищи уходит больше времени, что увеличивает количество потребляемой электроэнергии.

Во-вторых, поскольку тепло находится в индукционной кастрюле или сковороде, при снятии сковороды с конфорки ничего не теряется. Однако, когда кастрюля снимается с открытой горячей горелки, оставшееся тепло на элементах тратится впустую.

В-третьих, температура окружающей среды повышается при использовании печи с электрическим змеевиком. Когда это происходит, необходимо использовать кондиционеры и вентиляторы для поддержания комфортной среды для приготовления пищи, что, в свою очередь, увеличивает ваши счета за электроэнергию. Это особенно верно в более теплых штатах или более жарких областях, таких как кухни ресторанов.

Индукция в сравнении с потреблением электроэнергии на катушке при приготовлении пищи

Было много дискуссий о том, снизит ли использование индукционной варочной панели потребление энергии.

В этом разделе рассматривается только количество электроэнергии, используемой непосредственно для приготовления пищи. Он не учитывает электричество, используемое для работы кондиционера или вентилятора с единственной целью охлаждения кухни.

В 2014 году независимая некоммерческая организация «Исследовательский институт электроэнергетики» (EPRI) провела техническую оценку индукционного приготовления пищи. Целью исследования было определение эффективности приготовления пищи с использованием индукционной технологии и использование этих данных для оценки потенциала экономии энергии.

Две портативные индукционные варочные панели с одной горелкой и одна электрическая плита с змеевиком использовались для нагрева воды с 70 до 200 градусов по Фаренгейту. Посуда описывалась как большая и маленькая.

«Большая» посуда, кастрюля из нержавеющей стали 9,5 дюймов, полностью закрывала элементы змеевика. «Маленькая» емкость, кастрюля на 1,5 кварты, имела диаметр 6 дюймов и была меньше нагревательного элемента.

EPRI пришел к выводу индукционное приготовление пищи не во всех случаях более эффективно, чем обычная электрическая технология (с открытой спиралью).

Когда основной диаметр посуды был меньше, чем диаметр нагревательной спирали, эффективность была выше при индукционном приготовлении (76,2% против 41,5%).

Однако, когда варочная емкость закрывала змеевик , , тогда электрические плиты были более эффективными (83,4% против 77,4%), чем индукционные горелки.

Индукционное приготовление пищи было высокоэффективным (76,2% и 77,4%) независимо от размера посуды. При использовании посуды небольшого размера КПД электрической змеевики значительно упал (до 41,5%).

Согласно этому исследованию, если бы вы использовали посуду только меньшего диаметра, чем диаметр змеевика, вы бы сэкономили не более 6,87 долларов в год на счетах за электроэнергию.

Если в помещении для приготовления пищи стало так жарко, повар должен был включить кондиционер и / или вентилятор, тогда стоимость этого электричества должна была быть учтена при расчете потенциальной экономии на коммунальных услугах.

Последние мысли

Есть более веские причины для покупки индукционной варочной панели, кроме экономии на счетах за коммунальные услуги.Самый важный из них — безопасность. Здесь нет открытого огня, и вероятность ожога резко снижается по сравнению с электрической или газовой плитой.

Большинство индукционных варочных панелей автоматически отключаются, если кастрюля или сковорода снимаются с конфорки. Они также обычно имеют систему предупреждения о низком / высоком напряжении, защиту от перегрева и блокировку, предотвращающую изменение настроек.

Другие преимущества индукционных горелок заключаются в том, что их легко чистить, использовать в качестве подогревателя пищи и более точно контролировать температуру.Плиты с одной горелкой портативны и могут храниться в шкафу.

При приготовлении пищи, требующей короткого времени, индукционные варочные панели работают быстрее. Кроме того, время реакции на изменение температуры меньше, чем при использовании электрических варочных панелей.

Сколько кВт у индукционной плиты?

Сколько кВт у индукционной плиты? Требования к электропитанию индукционной плиты
Некоторые индукционные плиты потребляют до 7,4 кВт мощности, и это означает, что вам необходимо установить отдельную кольцевую сеть, если ваша текущая установка, как и многие старые кухни, представляет собой стандартную вилку для плиты на 13 А.

Сколько кВт потребляет индукционная плита? Для питания большинства обычных индукционных варочных панелей требуется более 4 кВт, что будет мощнее обычной розетки на 13 А. Поэтому вам понадобится отдельный специальный кабель от блока предохранителей до варочной панели, который может выдерживать большую электрическую нагрузку для питания варочной панели.

Какая мощность нужна индукционной плите? Для питания большинства обычных индукционных варочных панелей требуется более 4 кВт, что будет мощнее обычной розетки на 13 А.Поэтому вам понадобится отдельный специальный кабель от блока предохранителей до варочной панели, который может выдерживать большую электрическую нагрузку для питания варочной панели.

Индукционные варочные панели потребляют много энергии? Индукционная варочная панель не потребляет больше электроэнергии и намного эффективнее, чем электрическая варочная панель, при этом до 90% тепла, выделяемого на самом деле, используется для приготовления пищи. Электрические варочные панели используют до 70% тепла для приготовления пищи, так что это большая разница.

Сколько кВт у индукционной плиты? — Связанные вопросы

Дорогие ли индукционные плиты в эксплуатации?

Индукционные варочные панели не вредят окружающей среде.Они также более безопасны, поскольку мгновенно охлаждаются, когда кастрюля снимается с варочной панели, поэтому у них нет такой же опасности возгорания, как при использовании газа. Эксплуатационные расходы очень низкие, они обеспечивают больший контроль и более быстрое приготовление.

Индукция потребляет меньше электроэнергии?

Сертификатов Energy Star® для кухонных плит нет, но исследования Министерства энергетики США показывают, что индукционная плита эффективна при передаче энергии на 84% по сравнению с 74% для электрического блока с гладким верхом, что обеспечивает его нагревательные характеристики, сравнимые с мощностью нагрева. газовый элемент.

Какие недостатки у индукционной плиты?

Поскольку индукционная технология все еще относительно новая, индукционная варочная панель будет стоить больше, чем традиционная варочная панель того же размера. Минус 2: Требуется специальная посуда. Вы должны использовать магнитную посуду, иначе индукционный процесс не будет работать должным образом, и ваша еда не будет готовиться.

Почему индукционное приготовление — это плохо?

Поскольку индукционные плиты являются электрическими, они несут в себе все опасности, связанные с любым другим электроприбором в вашем доме.То есть они излучают электромагнитные поля (ЭМП). В зависимости от того, кого вы спросите, они могут быть очень опасными для здоровья человека, связанными со всеми видами недугов, от головных болей и тошноты до злокачественных опухолей.

Можно ли использовать все 4 кольца на индукционной плите?

Некоторые индукционные варочные панели не допускают одновременного включения всех конфорок на полную мощность, а только мощность 12 между ними. По моему опыту, вы можете использовать все 4 кольца одновременно на полной мощности!

Что дешевле газовой или индукционной?

Благодаря эффективности передачи энергии и более короткому времени нагрева, индукционное приготовление пищи потребляет меньше энергии и, в свою очередь, является более экономичным вариантом по сравнению с приготовлением на газовой плите.Повторюсь, индукция дешевле, безопаснее и эффективнее, чем приготовление пищи на газе.

Стоит ли покупать индукционную плиту?

Стоят ли индукционные варочные панели? Итог: несмотря на то, что к индукции нужно привыкнуть, нам нравятся индукционные варочные панели с непревзойденным контролем температуры. По сравнению с электрическими, индукционные варочные панели быстрее готовят пищу, лучше приспосабливаются к перепадам температуры и не требуют времени на охлаждение.

Легко ли царапаются индукционные плиты?

Индукционные варочные панели могут поцарапаться, если по ним протащить тяжелую посуду, если на дне посуды есть небольшие неровности или неровности, или если ее протащить по кристаллам соли.Вы должны иметь привычку поднимать кастрюли, когда перемещаете их. Однако есть продукты, которые можно купить для защиты варочной панели.

Что дешевле — кипятить воду в чайнике или на индукционной плите?

Электрический чайник имеет КПД примерно на 80 процентов, хотя, опять же, этот показатель варьируется от чайника к чайнику. Электрические чайники, как правило, очень хорошо изолированы, а нагревательные спирали находятся непосредственно в воде, поэтому меньше тепла теряется в воздух. Индукционная плита или электрическая плита эффективны примерно на 85 процентов.

Вредно ли приготовление пищи на индукционной плите для вашего здоровья?

Индукционные варочные панели, как и другие электрические элементы для приготовления пищи, избегают горения и газовых магистралей, поэтому по своей природе более безопасны, чем газовые горелки.

Повара предпочитают газ или индукцию?

«Как только вы освоите их, они станут намного проще, чем готовить на газе или электричестве». Повара любят индукционное приготовление из-за чрезвычайно быстрого нагрева и точного контроля нагрева, обеспечиваемого высококачественной стеклокерамической поверхностью.

Можно ли использовать чугун на индукции?

Чугун подойдет для индукционных варочных панелей.Фактически, Cast Iron очень эффективен на индукционной варочной панели.

Как долго прослужат индукционные варочные панели?

Как долго прослужит индукционная плита? Срок службы индукционной варочной панели измеряется часами работы, а не годами. Индукционные варочные панели потребительского класса обычно производятся для работы в течение 10 000 часов, в то время как промышленные индукционные варочные панели производятся для работы в течение 30 000 часов.

Что произойдет, если использовать обычную посуду на индукционной плите?

Если на варочную панель поставить посуду с намагниченным дном, магнитное поле приведет к ее непосредственному нагреву.Варочная панель останется прохладной, а от посуды останется лишь немного остаточного тепла. Немагнитные сковороды, поставленные на то же место, останутся холодными.

Индукция лучше электрической?

Хотя электричество, безусловно, более энергоэффективно, чем газ, индукция по-прежнему является явным победителем в плане эффективности. Плита или варочная панель с электроприводом пропускают только 65-70% тепла к еде, в отличие от 90% индукции. Хотя риск возгорания ниже при использовании электрического тока, чем при использовании газа, риск еще ниже при использовании индукционного нагрева.

Можно ли использовать бумажное полотенце на индукционной варочной панели?

Вы можете использовать бумажные полотенца, чтобы протирать индукционную плиту, но они не нужны для защиты варочной панели во время готовки. Индукционные варочные панели предназначены для использования. Разумеется, вы должны убирать пролитую жидкость и не царапать варочную панель.

Можно ли использовать Le Creuset для индукции?

Совместим ли мой чугун Le Creuset с индукционными варочными панелями? Да, вся наша посуда (за исключением керамической посуды, которую нельзя использовать на варочной поверхности) подходит для использования на индукционной плите.

Индукция безопаснее газа?

Индукционные плиты более безопасны, чем газовые или электрические. В индукционной варке нет нагревательного элемента или открытого огня, а сама плита не нагревается, поэтому риск случайных ожогов намного ниже.

Можно ли использовать кастрюлю меньшего размера на индукционной плите?

Если сковорода слишком мала для индукционной горелки, ее все равно можно использовать. Однако, если сковорода намного меньше конфорки, вы можете обнаружить, что индукционная плита не активируется, когда сковорода ставится на конфорку.Это просто потому, что кастрюля слишком мала, чтобы ее можно было зафиксировать на магнитах.

Следует ли мне перейти на индукцию?

Индукционные варочные панели предлагают гораздо более точный контроль температуры, чем газовые или электрические варочные панели. Это означает более стабильные результаты приготовления. Благодаря тому, что они могут напрямую нагреть вашу индукционную посуду, индукционная плита значительно более энергоэффективна, чем другие типы плит.

Можно ли использовать нержавеющую сталь для индукции?

Хотя индукционное приготовление пищи бережно для ваших кастрюль и сковородок, ваша посуда должна содержать магнитное железо или сталь, чтобы работать с индукционной варочной панелью.Нержавеющая сталь — Прочные и простые в уходе кастрюли и сковороды из нержавеющей стали — отличный выбор для индукционного приготовления, однако результаты приготовления иногда могут быть неравномерными.

Номинальные характеристики индукционных варочных панелей | Форумы DIYnot

Я ищу замену варочной панели индукционной Bosch.

Надеюсь, кто-нибудь сможет объяснить мне разницу в рейтингах между разными моделями. Я скопировал спецификации трех почти идентичных моделей Bosch, представленных ниже.

Итак, я знаю, что мощность 3 кВт соответствует вилке на 13 А (которая поставляется в комплекте с этой моделью), 4.6 кВт для источника питания 20 А и 7,4 кВт для источника питания 32 А. Значения в скобках, как я полагаю, относятся к функции Boost, а на модели мощностью 3 кВт они явно ограничены 3 кВт.

Мой вопрос больше связан с тем, как плиты с более низким рейтингом могут работать на таких уровнях мощности, учитывая рейтинг каждого отдельного кольца. Я понимаю, что разнообразие может быть применено к кухонным приборам, однако с четырьмя кольцами, рассчитанными в среднем на 1,8 кВт, время от времени не кажется невозможным более 3 кВт — что произойдет, если я включу все 4 кольца одновременно, чтобы довести до кипения холодную кастрюлю с холодной водой? Точно так же, если я переведу одно из больших колец в режим Boost, означает ли это, что одновременно нельзя использовать другое кольцо?

Действительно ли индукционные варочные панели настолько эффективны, что разнообразие действительно означает, что первая из трех моделей, представленных ниже, будет нормально работать от источника питания 13 А, или более высокие номиналы — лучший выбор?

PUE611BF1B
Подключенная нагрузка: 3 кВт
1 x Ø 180 мм, 1.8 кВт (макс. Уровни мощности 3 кВт)
1 x Ø 180 мм, 1,8 кВт (макс. Уровни мощности 3 кВт)
1 x Ø 145 мм, 1,4 кВт (макс. Уровни мощности 2,2 кВт)
1 x Ø 210 мм , 2,2 кВт (макс. Уровни мощности 3 кВт)

PUE611BB1E
Подключенная нагрузка: 4,6 кВт
1 x Ø 180 мм, 1,8 кВт (макс. Уровни мощности 3,1 кВт)
1 x Ø 180 мм, 1,8 кВт (макс. Уровни мощности 3,1 кВт)
1 x Ø 145 мм, 1,4 кВт (макс. Уровни мощности 2,2 кВт)
1 x Ø 210 мм, 2,2 кВт (макс. Уровни мощности 3,7 кВт)

PIE651BB1E
Подключенная нагрузка: 7 .4 кВт
1 x Ø 180 мм, 1,8 кВт (макс. Уровни мощности 3,1 кВт)
1 x Ø 180 мм, 1,8 кВт (макс. Уровни мощности 3,1 кВт)
1 x Ø 145 мм, 1,4 кВт (макс. Уровни мощности 2,2 кВт)
1 x Ø 210 мм, 2,2 кВт (макс. Уровни мощности 3,7 кВт)

Gastros Switzerland AG — InductCook 330 Настольная

Устройство InductCook 330 GN 2/3

Размеры: 360 x 390 x 125 мм
Максимум. мощность: 3,5 кВт
Диапазон входного напряжения: 230 В переменного тока

Руководство по эксплуатации и установке

Интуитивное приготовление пищи без отвлекающих факторов и без компромиссов.Свобода просто готовить.

Стол InductCook 330, изготовленный из матовой нержавеющей стали, обеспечивает высочайший уровень гибкости. Эта модель позволяет готовить блюда в любой индукционной посуде размером до GN 2/3. InductCook 330 Tabletop можно разместить в любом месте в зоне готовки, будь то приготовление пищи на улице или на кухне. Устройства InductCook можно очень быстро настроить, после чего они сразу же готовы к приготовлению блюд. Эта немедленная операция может быть особенно полезна, если ваши требования должны измениться в кратчайшие сроки.

InductCook 330 — это компактная плита с небольшими размерами, но большой мощностью и элегантным дизайном. Эта небольшая индукционная плита разработана специально для приготовления пищи на одной сковороде и для достижения эстетического совершенства. Он обеспечивает высокую мощность всего за несколько секунд и, как и следовало ожидать, распределяет ее оптимальным образом, независимо от того, при жарке ли вы или готовите большие количества. Для успешного фронтального приготовления, которое впечатлит ваших клиентов, вам нужно больше, чем просто кулинарный опыт. У вас должна быть элегантность со всех сторон, особенно с точки зрения гостей, что делает InductCook идеальным выбором при приготовлении пищи для публики.

Каждой посудой можно управлять независимо, а когда дело доходит до эффективного энергопотребления, вы постоянно находитесь в курсе событий благодаря цифровому информационному дисплею. Неважно, хотите ли вы слегка варить или закипать; Независимо от того, жарете ли вы быстро или просто поддерживаете еду в тепле при пониженном огне, достаточно всего одного движения руки, чтобы получить именно тот результат, который вам нужен. Беспрецедентно, что в индукционной технологии также используется метод обнаружения посуды. Наши системы полностью настраиваются сами по себе, чтобы полностью соответствовать типу используемой посуды.Это увеличивает эффективность и делает процесс приготовления особенно энергосберегающим.

Как по волшебству подачей энергии и, следовательно, мощностью приготовления можно управлять, перемещая сковороду по варочной поверхности. Шеф-повар вернет полный контроль над процессом приготовления в свои руки благодаря так называемому режиму SLIDE CONTROL (SLC). SLC означает интуитивно понятное приготовление пищи, ориентированное исключительно на приготовление пищи без отвлекающих факторов и без компромиссов. Когда сковорода находится в центре варочной панели, появляется полная мощность.Сдвиг сковороды всего на несколько сантиметров от центра приводит к быстрому и постоянному снижению мощности готовки. Однако при этом кастрюля остается полностью на катушке, и цифровой информационный дисплей всегда показывает эффективное потребление энергии. Поскольку мощность полностью регулируется в зависимости от того, как перемещается сковорода, достаточно всего одного движения руки, чтобы получить именно тот результат, который вы хотите, когда захотите.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *