Чем отличается угольный самовар от дровяного: Отличие угольного самовара от дровяного

Отличие угольного самовара от дровяного

Старый добрый самовар. Как много легенд с ним связано. Сколько тайн он хранит? Еще в XIX в. каждый в России точно знал, как его топить, что для розжига лучше. Сейчас вопрос, чем отличается угольный самовар от дровяного, может поставить в тупик.

Из чего состоит «русский император»?

Конструкция отечественной реликвии не менялась столетиями. Появились электрические аналоги. Однако жаровой экспонат не изменился. Это не удивительно. Жаровой «водогрев» до сих пор считается самым экономичным вариантом. Теплопотери сведены к минимуму.

Конструкция его проста:

• Тулово (тонкостенная емкость, в которую наливается вода). Объем, форма каждого экземпляра отличается.
• Кувшин (металлическая труба, проходящая посредине тулова). В него закладывается уголь древесный, шишки, древесину. Бензин для этой цели не подходит.
• Колосник (решетка, расположенная снизу). Тут располагается уголь.
• Крышка (она накрывает тулово. На нее ставится заварочный чайник. Из нее выходит пар).
• Ножки, ручки, кран предназначены для удобства использования. Они также служат предметом декора. Мастера прошлого века создавали шедевры того времени.

Есть ли отличие угольного от дровяного самовара?

Жаровой самовар может работать на угле, дровяного хвороста, шишках. Т.е. отдельно дровяного самовара не существует. Однако разница между выбором вида топлива есть. «Чайный толстяк» предназначен для работы на угле. Древесину на Руси использовали за неимением угля. Последний при распаде выделяет практически чистый углерод (его состав выше 95%). КПД от его сгорания в кувшине, окруженном водой, очень высокий. Процесс горения его происходит внизу емкости для топлива. Т.е. в этом месте температура выше. Жидкость здесь нагревается быстрее и по законам физики перемещается вверх, уступая место более прохладной жидкости. Древесина при горении распадается на углерод и водород. Она превращается в золу в несколько этапов. Процесс горения происходит вверху внутреннего сосуда. Поэтому вода вверху тулова нагревается быстрее. Внизу же она долго остается прохладной. КПД его горения значительно ниже угля. И закипает жидкость медленнее.

Как правильно приготовить чай в угольном самоваре?

Это целое искусство. Важно:

• Выбрать, чем лучше разкочегарить «чайную машину».
• Правильно установить чайный водогрев.
• Подготовить его.

Сейчас нет проблем с древесным углем (он в каждом супермаркете). Поэтому использовать лучше его. Шишки не очень подходят для кипячения. Они имеют эстетическую ценность. Придают особый шарм. Однако могут прогореть еще до закипания. Ими дополняют емкость. Керосин для розжига применять нельзя. Аромат полезного напитка приобретет специфические нотки. Пользы от него не будет. Только вред. Водяной раритет должен быть полностью наполнен. Далее в кувшин закладывают тлеющие угли. Затем закрывают крышку и интенсивно раздувают. Если вы закладываете щепки, зажгите одну (не маленькую), поместите в кувшин. Положите еще несколько щепок. Подождите, пока они разгорятся. Далее заполните его сухими щепками на половину емкости. Главное, не забросать пламя. Затем закрывайте.

Остается подождать, пока закипит жидкость, о чем вы узнаете по своеобразному «пению» воды.

Помните:

• нельзя кипятить на половину наполненный водяной сосуд;
• не оставляйте работающий механизм без присмотра;
• опасно выливать всю жидкость, если в «толстяке» еще тлеют угли;
• не ставьте прибор в рабочем состоянии на деревянный стол.

Освоив это удивительное старинное искусство кипячения, вы всегда сможете наслаждаться ароматным напитком.

«Самоварная лавка» ценит традиции русского чаепития. У нас можно приобрести угольный самовар на любой вкус, кошелек.

Дополнительно



Чем самовар угольный отличается от жарового?

В русской культуре самовары занимают достойную нишу. История возникновения угольного самовара уходит корнями далеко в историю. Не будем сильно туда углубляться, заметим только, что зажиточные люди постоянно пользовались этим чудесным устройством. Чай, приготовленный в жаровом самоваре, по вкусовым качествам несравним с аналогичным напитком, полученным другим способом.

Чем самовар угольный отличается от жарового

Угольные самовары во второй половине двадцатого века практически исчезли из нашего обихода. На их смену пришли современные электрические чайники. С их помощью значительно экономится время, приготовить чай стало быстро и просто. Единственный, но существенный минус — чай не такой вкусный как в раритете.

Прежде чем ответить на поставленный вопрос: » В чём отличие жарового самовара от угольного?», нужно внимательно изучить конструктивные особенности представленной модели. Рассматривая любую композицию, видно, что это обычный металлический сосуд цельной формы. Во внутренней части находится жаровня (топка), проходящая вертикально до конфорки. Это главный элемент (сердце) нагрева воды.

Топка имеет форму «кувшина», под которой находится поддувало для увеличения тяги. Верх резервуара закрыт крышкой, на котором расположены паровички для выхода пара. Вода заливается под крышку в межстенное пространство. Жаровня «кувшин» вверху закрыта специальным колпачком и конфоркой, на которой устанавливается заварной чайник. Все декоративные элементы угольного самовара имеют причудливые формы, придающие общей композиции шедевра истории особый колорит.

Преимущества угольного (жарового) самовара

Конструкция раритетных моделей оказалась настолько продуманной и совершенной, что до сегодняшних дней практически ничего не изменилось. Главным преимуществом угольного (жарового) самовара от других нагревательных приборов является экономия электроэнергии. Основным топливом для нагрева воды служит древесный уголь. Для розжига используют сухие щепки, различные чурки и сосновые шишки. Вначале в жаровню кладут легкие части и поджигают их, затем кидают угли и вставляют трубу. Регулировка тяги происходит при помощи поддувала.

Разницы между жаровым и угольным самоваром нет никакой, как не существует отличия угольного самовара от дровяного. Во всех случаях нагрев воды осуществляется при помощи древесины. Конечно, в узкую часть трубы не кинешь целое полено, оно просто не пролезет туда, поэтому его раскалывают на тонкие чурочки и щепотки.

Чем отличается жаровой самовар от простого

Имея большую теплоотдачу, простой самовар длительное время кипит и бурлит. Эта «неторопливая и весёлая беседа» с окружающими создает приятное ощущение и гармонию. Подобное явление происходит за счёт специальной формы самовара, усиливающей резонанс. Вода на первой стадии тихо мурлычет, на второй — издаёт шум, на третьей доходит до резонансного бульканья кипятка. По этим критериям легко определять степень кипячения.

Следует отметить, что жаровой самовар в виде рельефной рюмки, ложчатой вазы практически ничем не отличается от простой модели гранёной банки. Единственно, если только формой, а также орнаментом исполнения. Это еще одна их удивительная конструктивная особенность.

Антикварные модели подразделяют на 3 группы:

1. Коллекционные самовары, изготовленные прославленными мастерами и ювелирами девятнадцатого века. Тонкое художественное исполнение редких драгоценных образцов позволяет их хранить в музеях, хранилищах или личных коллекциях поклонников раритета.
2. Коллекции нестандартной формы. Они посеребрены гальванически или плакированы серебром. В некоторых случаях серебряное покрытие достигает до 100%. Такие экземпляры можно встретить на антикварных рынках.
3. Третья группа представляет собой простые функциональные модели. Здесь широкий выбор разнообразных форм, объёмов и материалов. Сосуды этой группы чаще всего изготавливали из меди и латуни, частично из томпака. Есть композиции XIX века, где использовались заменители серебра. Отличной имитацией из нейзильбера пользовались жители небогатых сословий. Дешёвые модели из мельхиора, никеля, цинка и железа вполне заменяли дорогие серебряные вариации.

Жаровой и угольный самовар, есть ли отличие?

Данные категория нагревательных элементов позволяют кипятить воду, одновременно умягчая ее. В процессе нагрева меняется состав жидкости: снижается жесткость, карбонат (накипь) выпадает в осадок. Он отлагается на внутренней поверхности сосуда и на его дне. Краник для воды находится чуть выше донца, поэтому накипь не попадает в чай.

Жаровой самовар имеет различный объём. Есть модели, рассчитанные на один стакан, но имеются великаны, емкостью до 35–50 литров. Гиганты в большей степени использовались в трактирах. Мелкие и средние комплектации входили в постоянный обиход населения.

Угольный самовар во все времена своего существования не терял своей популярности. Шедевр культурного наследия и сегодня является актуальным.

Почему самовар нужно иметь дома:

Современные модели дровяных самоваров имеют объём 4,5–7 л. Их быстро разжигать и легко эксплуатировать. Вода закипает в течение 30 минут. Основным топливом также служит уголь и щепки. Старайтесь меньше использовать сосновых шишек, ввиду наличия смолы, которая накапливается на стенках трубы и препятствует хорошей тяге. Перед розжигом наполните емкость водой. Чтобы ускорить процесс закипания, не добавляйте много топлива. При малом количестве уголь горит лучше, выделяет больше тепла, вода закипает быстрее.



Как работает комбинированный самовар. История самовара История создания самовар устройство и принцип работы

Самовар — это приспособление для кипячения воды. Его по праву можно считать подлинно русским изобретением. Место этого ценного предмета в отечественной культуре приравнивается к матрёшкам и балалайкам.

Устройство самоваров

Построены все самовары по одному принципу, несмотря на их разнообразие. У каждого самовара есть стенка. Это основа устройства. Сюда наливают воду, которую нужно кипятить. Сверху на стенке расположено слитое кольцо — круг.

К стенке устройства прикреплена пластина — репеёк. С него начинается кран. Ручку крана называют веткой. Это одно из украшений самовара, так как ветку выполняют в необычных формах.

Внутри самовара находится трубка, которая называется кувшином. В неё складывают топливо. У кувшина есть заглушка, с помощью которой его закрывают. Нижнюю часть устройства называют шейкой. Основание — поддоном. Также у каждого самовара вы увидите ручки.

Душничок (небольшое отверстие на крышке) выпускает пар во время кипячения. Сверху также расположена конфорка. Она нужна для установки заварочного чайника. Через закрытую конфорку проходит ток воздуха.

Виды

По форме самовара можно определить срок «жизни» изделия. Рельефная и граненая форма говорит о прочном, крепком каркасе. Такой самовар прослужит лет десять и будет долго радовать вас своим неизменным видом.

Гладкие и круглые устройства не могут похвастаться долголетием. Такие самовары подвержены механическим повреждениям: вмятинам и царапинам. Поэтому шаровидные формы устройств не очень популярны. До наших дней сохранилось мало таких экземпляров.

Выделяют три вида самоваров:

1. Самовар жаровой — это классическое русское устройство. Для нагревания воды используют топливо древесного происхождения: уголь древесный, сухие щепки, шишки. Жаровой самовар должен обязательно иметь внутри трубку. Объём и форма таких устройств бывают разными.
2. Самовар электрический — наиболее удобный в использовании на сегодняшний день. Он работает от электросети. Формы этих устройств тоже разные. Максимальный объём доходит до 45 литров.
3. Самовар комбинированный — это золотая середина. Устройство совмещает электрический и жаровой (угольный) самовары.

Этимология

Историки до сих пор спорят по поводу происхождения слова «самовар». Это устройство называлось на Руси по-разному: в Курске его именовали «самокипцем», в Ярославле — “самогаром”, на — «самогреем”. Однако идея наблюдается единая — «сам варит».

Некоторые исследователи считают, что слово заимствовано из татарского. На этом языке «чайник» звучит как «снабар». Однако у первой версии сторонников всё же гораздо больше.

Первые самовары

История самовара почти не изведана. Изобретение этого устройства приписывали и древним римлянам, и России, и даже Китаю. В Китае действительно существует похожее приспособление, именуемое «Хо-Го». Его делают из металла или фарфора. В Китае в хо-го подают супы.

Легенда гласит, что самовар в Россию привёз Петр Великий. А приобрёл он этот диковинный аппарат в Голландии. По другой версии самовар создал кузнец Демидов. Сам он был но аппарат изготовил, будучи на Урале.

По документам известно следующее: в городе Туле в 1778 году, началось первое производство устройств для кипячения воды. Производителями были братья Лисицыны. Благодаря этому историческому факту Тулу считают родиной самоваров. Однако еще в 1740 году у Демидова при нашли самовар! Выходит, что сначала аппаратами пользовались на Урале, затем в Туле, Москве и Санкт-Петербурге.

В середине XIX века в России открылось 30 самоварных фабрик. В год в России производили 100 тысяч устройств разных размеров, форм и раскраски. С течением времени они видоизменялись, но не выходили из моды. Даже в наше время люди продолжают покупать эти устройства. И не только электрические, но и общепринятые тульские жаровые самовары.

Традиционный самовар: устройство и работа

Классикой считается дровяной самовар. Его еще называют жаровым. Чай из такого аппарата приобретает аромат дымка. За это свойство его и ценят. Как работает жаровой самовар? В трубу кладётся тлеющий древесный уголь или дрова. За счёт тока воздуха уголь разгорается. Нагреваясь, воздух идёт вверх и нагревает воду в стенке.

Как только вода начинает кипеть, наверх ставят В итоге воздушная тяга уменьшается, а кипение воды замедляется. Чайник постепенно закипает, и чай заваривается.

Плюсы и минусы жарового самовара

Плюсы классической модели:

• Дань традициям. Жаровой самовар — символ России. Это тот вариант, которым пользовались наши предки.
• Высокая теплоизоляция. Вода в угольном самоваре дольше остаётся горячей.
• Вкус чая. Напиток приобретает вкус и аромат дымка.

Минусы угольного самовара:

• Цена. Стоит угольное устройство дороже электрического. Хотя если вы обожаете антиквариат, то цена не станет помехой.
• Ограничение мест использования. Такой аппарат разжигают только на открытом воздухе или в помещении с вытяжкой.
• Трудности в процессе. Если устройство потухло, зажечь его снова — головная боль. Вам придётся вылить воду, убрать угли, снова залить воду и только после этого снова начинать растапливать.

Если вы решили купить дровяной самовар, то вам нужно запомнить следующие рекомендации:

• Проверьте все комплектующие товара, особенно трубу.
• Выбирайте изделие с кувшином из толстого железа. Неподходящий металл не выдержит долгого воздействия высоких температур. Это приведёт к тому, что устройство быстро испортится, и вам придётся его ремонтировать.
• Отдавайте предпочтение рельефным формам изделия. Шарообразные конструкции легко повредить. Долго они вам не прослужат.

Цена товара зависит от трёх показателей: материала, формы и объёма. Выбирая жаровой самовар на дровах, необходимо помнить, что стоят дешевле устройств той же формы, но сделанных из других материалов. Никелированные подороже, так как они просты в уходе и пользовании. Еще больше стоят конструкции из томпака (двойная латунь).

За старинные изделия объёмом до 3 литров вам придётся заплатить больше, чем за изделия от 3 до 8 литров. Это происходит потому, что выпуск маленьких самоварчиков был меньшим, чем выпуск их объёмных собратьев. Теперь вы знаете всё о самоварах и о том, чем они отличаются. Следуйте рекомендациям, и вы не ошибётесь.

В середине девятнадцатого века чаепитие в России с использованием самовара стало национальной традицией, а водонагревательные приборы пользовались огромной популярностью. В то время самовар был довольно дорогим, но следует заметить, что приобрести его могли как дворяне, так рабочие и крестьяне.

Самовар рюмка объемом 5 литров Самовар в форме вазы на 7 л

Существует множество разновидностей самоваров, которые отличаются формой и размерами. Фабрика, принадлежавшая Баташеву, знаменита своей качественной и красивой продукцией. Здесь изготовляли самовары пятидесяти четырех форм, однако не все формы получили широкую популярность. Наибольшим признанием пользовались следующие стандартные формы: самовар-рюмка и самовар-банка. Их конструкциям были свойственны лаконичность и изящество, а также отличительной чертой их производства была простота. Приборы, обладающие этими формами, были рассчитаны на массового потребителя, а их вид не менялся в течение нескольких десятилетий. Большинство произведенных самоваров покрывалось никелем, а те варианты, которые предназначались для аристократии и стоили гораздо дороже, были расписаны вручную.

Самовар в форме кастрюли на 2,5 л
Самовар формой чаша

Дорожный самовар также был востребован. Главным его отличием от домашних являлись съемные ножки, которые прикручивались при помощи шурупов. Формы самоваров отличались большим разнообразием. Начало двадцатого века было ознаменовано появлением новой разновидности самоваров «Паричко». Данный вид самоваров производился из меди и был оснащен боковой трубой, емкостью для топлива (керосина) и съемным кувшинчиком. Они были очень востребованы на Кавказе. К самым распространенным разновидностям самоваров относят самовар-банку, самовар-рюмку, самовар-вазу, самовар-желудь, самовар-дулю, самовар-репку, самовар-яйцо, самовар-пламя, самовар-кувшин.

Самовар банка объемом 5 л Самовар формой репа

По объему самовары могли быть различными, их вместимость варьировалась от пол-литра до двадцати литров. Обращая внимание на назначение приборов, можно выделить следующие их разновидности: самовар-кофейник, самовар-кухня, статический самовар, дорожный самовар и многие другие. Уже в девятнадцатом веке появилось множество модных чайных аксессуаров. Примером подобных аксессуаров может служить бульотка. Она представляет собой небольшую емкость, стоящую на подставке со спиртовкой, чтобы поддерживать воду в горячем состоянии. К модным аксессуарам того времени можно отнести кофейник со спиртовкой, холодильники или другими словами емкости, предназначенные для охлаждения напитков, на ножках, внутри емкостей находится колотый лед, поднос-подставку. Она предотвращает нагревание стола раскаленным самоваров. Также широко использовались полоскательница, предназначенная для избавления от остатков воды и чая, и заварочный чайник.

Вопросы, рассмотренные в материале:

• Отличается ли угольный самовар от дровяного
• Как пользоваться дровяным самоваром
• Как переделать электрический самовар в дровяной

Самовар — это подлинное русское изобретение, которое используется для того, чтобы кипятить воду. Знатоки отечественной культуры приравнивают его к матрёшке и балалайке. С этим приспособлением связано множество сказаний. В девятнадцатом веке каждый русский человек знал, как его затопить, что использовать для розжига и как им правильно пользоваться. Если спросить современного человека, что такое дровяной самовар, то, скорее всего, он будет в смятении.

Немного истории про дровяной самовар

Среди историков до сих пор не утихают споры о происхождении слова «самовар». На Руси подобные устройства назывались по-разному: «самокипец» в Курске, «самогар» в Ярославле, «самогрей» на Вятской земле. Объединяет все эти названия общая идея, которая связана с тем, что это приспособление «варит само».

По мнению некоторых исследователей, слово «самовар» является заимствованием из татарского языка. Они считают, что слово «чайник», звучащее на татарском как «снабар», напоминает русское слово «самовар». Отметим, что у этой версии не так много сторонников.

История такого популярного устройства, как дровяной самовар, не изучена. До сих пор неизвестно, где он был изобретён. Есть мнение, что это произошло в Китае. Некоторые учёные считают, что этим приспособлением мы обязаны древним римлянам. А кто-то полагает, что самовар дровяной был изобретён в России. Кстати, в Китае действительно есть похожие приспособления. Они называются «хо-го» и бывают металлическими или фарфоровыми. В них подают супы.

Согласно одной легенде, в России самовар появился благодаря Петру Великому, который купил его в Голландии и привёз домой. Есть и другая версия, по которой создателем первого самовара был кузнец Демидов. Он жил в Туле, но создал самовар, находясь на Урале.

Согласно историческим документам, в Туле впервые начали изготавливать устройства для кипячения воды в 1778 году. Производством занимались два брата по фамилии Лисицыны. Именно этот исторический факт стал причиной распространённого мнения, что Тула — родина самоваров. Наверняка все слышали о таком устройстве, как тульский дровяной самовар. Отметим, что ещё в 1740 году при описи имущества у Демидова был найден самовар.

Тридцать самоварных фабрик было открыто в России в середине девятнадцатого столетия. За один год выпускалось сто тысяч таких легендарных устройств, как дровяной самовар. Разумеется, внешний вид самовара менялся со временем, но, тем не менее, это приспособление не выходило из моды. И даже сейчас многие люди любят пользоваться такими устройствами. И речь идёт не только об электрических самоварах, но и об общепринятых тульских жаровых самоварах. Чай в них получается с ароматом дымка, и именно этот запах многим пришёлся по вкусу.

Выделяют три вида самоваров:

1. Самовар дровяной или жаровой является классическим русским устройством. Чтобы подогревать воду, используют древесное топливо. Речь идёт о древесном угле, сухих щепках, шишках. Внутри самовара есть трубка. Формы и объёмы могут быть разными.

2. Самовар электрический является наиболее удобным прибором. Если самовар дровяной работает за счёт нагревания от дров, то электрический вариант требует подключения к электросети. Формы могут быть также самыми разнообразными. А самый большой объём составляет 45 литров.

3. Самовар комбинированный представляет собой своеобразную золотую середину. Он совмещает в себе самовар дровяной и электрический.

Из чего состоит дровяной самовар

Эта отечественная реликвия сохраняла свою конструкцию столетиями. Да, разумеется, появился электрический аналог, но самовар дровяной остался таким, какой он был. Удивляться этому не стоит, ведь подогрев воды происходит самым экономичным образом.

Конструкция самовара проста. Рассмотрим её:

• Тулово. Речь идёт о тонкостенной ёмкости, в которую наливают воду. Каждый экземпляр имеет свой объём и форму.
• Кувшин. Речь идёт о металлической трубе, которая проходит посредине тулова. В него закладывают топливо. Это может быть древесина, шишки, древесный уголь. Бензином пользоваться, разумеется, нельзя.
• Колосник — это решётка, которая расположена в нижней части устройства. На ней располагается уголь.
• Крышка. Она накрывает тулово. На неё ставят заварочный чайник, и из неё выходит пар.
• Ножки, ручки, кран нужны для того, чтобы самоваром было удобно пользоваться. Также они имеют и декоративную функцию. Согласитесь, мастера того времени создавали потрясающие шедевры.

Старинный дровяной самовар, как правило, был медным. А его более молодые собратья изготавливались из латуни. Их никелировали, покрывали термостойким лаком. Медные устройства быстро окислялись, портился их внешний вид, а чистка занимала много времени. Поэтому самовары стали покрывать другими материалами.

Форма самовара может быть разной. Самовар дровяной напоминал репу, банку, рюмку, шар, вазу, желудь или яйцо. И это ещё не все возможные варианты. Самовары были гладкими, с рифлёной поверхностью, расписными.

Дровяной самовар также называют угольным. Для его использования можно применять древесный или каменный уголь, а также ветки, небольшие чурочки, шишки.

Чем отличается дровяной самовар от угольного

Не для всех очевидно, что самовар угольный или дровяной – это одно и то же. Самовар может работать на дровяном хворосте, шишках, угле. У некоторых видов самоваров есть особенности. Например, так называемый «чайный толстяк» можно «затопить» только при помощи угля. На Руси не было угля, поэтому использовалась древесина. Как известно, при распаде угля выделяется большое количество почти чистого углерода. Горение происходит в нижней части самовара, в ёмкости, где находится топливо.

Жидкость нагревается и быстро перемещается вверх. А более холодная вода опускается вниз. Если говорить о древесине, то она распадается на водород и углерод. Горение происходит в верхней части внутреннего сосуда. Вода долго не нагревается. Если сравнивать КПД горения угля и древесины, то первый, конечно же, в разы превосходит своего конкурента.

Как выбрать дровяной самовар

Чем отличаются хорошие дровяные самовары? Цена на эти устройства достаточно высока, поэтому при покупке рекомендуем обратить внимание на следующее:

• Внешний вид. Проверьте, что на устройстве отсутствуют вмятины, трещины, царапины. Также убедитесь в наличии всех необходимых деталей, то есть, ручек, клапанов и т. д. Рекомендуем посмотреть, как самовар стоит на ровной поверхности. Если он качается или шатается, то, скорее всего, устройство повреждено. Оцените материал, из которого изготовлен кувшин. Дело в том, что тонкое железо быстро прогорит и самовар не прослужит вам долго.
• Герметичность. Посмотрите, нет ли проблем с краником. Бывает, что возникают протечки, которые, как вы понимаете, требуют ремонта. Проверьте, что открытые, нелуженые части устроены так, что вода не соприкасается с латунью. Дело в том, что в противном случае возможно отравление. Обратите внимание на форму самовара. Конечно же, тем, кому хочется недорого купить дровяной самовар, может привлечь гладкий корпус круглого устройства, которое выглядит, как король стола. Но важно понимать, что на таком самоваре могут легко появиться вмятины. Рифлёная поверхность более прочная.

Если вам хочется купить качественный дровяной самовар, то лучше обратить внимание на медные варианты. Этот материал имеет массу преимуществ. Во-первых, он не подвергается коррозии. Во-вторых, его легко обрабатывать. А в-третьих, именно медные модели искусно украшают.

Правила эксплуатации самовара на дровах

Вода в самоваре жаровом нагревается за счёт того, что древесное топливо сгорает и выделяется тепло. Как мы уже говорили, можно использовать и древесный уголь. Кстати, если растопить самовар дровяной при помощи вишнёвой или сливовой щепы, то вода приобретёт именно такой лёгкий привкус. Самым привлекательным топливом являются сосновые шишки. Да, они прогорают быстро, но с ними чай становится особенно ароматным и мягким.

Важно! Запрещается использовать продукты перегонки нефти для нагревания самовара.

Как использовать самовар:

1. Сначала нужно очистить наружную поверхность самовара от смазки. Для этого промойте его, используя горячую воду и мягкую ткань.

2. Соберите крышку и заглушки с ручками. Для этого используйте винты.

3. Теперь необходимо аккуратно протереть гнездо и пробку крана. Убедитесь, что туда не попали посторонние частицы.

4. Пробка и гнездо крана нуждаются в смазке. Для этого используйте пищевое растительное масло или топлёный животный жир. Затем установите пробку в гнездо крана. Потребуется совершить вращательные движения пробки, пока она не будет плотно прилегать.

5. Наполните самовар водой. Он должен быть полным. Дело в том, что в противном случае некоторые тонкостенные элементы могут распаяться.

6. Крышка и конфорка должны быть надеты.

7. Чтобы легко разжечь дровяной самовар, используйте горящие угли от мангала. Топочная камера может быть наполнена наполовину или же на четверть. Далее закладывается деревянная щепа.

8. Если готовые угли отсутствуют, то подойдёт лучина, имеющая средний размер. Подожгите её и опустите в трубу. Пусть она разгорится. После этого можно добавить ещё одну. Таким образом наполняйте жаровню наполовину.

9. Вытяжная труба должна быть надета на трубу самовара и соединена с вытяжной частью.

10. Убедитесь, что лучины хорошо горят. Постепенно добавляйте древесное топливо, пока вода не закипит.

Если дровяной самовар используется впервые, то закипевшая вода не подойдёт для питья. Её нужно слить, а затем промыть внутреннюю поверхность устройства. Только после этого самовар можно использовать по назначению и наслаждаться чаем.

Интенсивность кипения можно регулировать. Для этого воспользуйтесь заглушкой. Если она плотно надета, то кипение прекратится. Если между заглушкой и трубой есть зазор, то вода будет продолжать кипеть.

Чтобы тяга была хорошей, важно очистить самовар перед использованием. Переверните его трубой вниз, и вытряхните несгоревшее топливо и золу.

Если не соблюдать правила, то дровяной самовар может превратиться в причину пожара.

Ознакомьтесь, пожалуйста, с ними:

• Работающий самовар нельзя оставлять без присмотра.
• Самовар можно использовать в помещении, в котором есть вытяжное устройство.
• Нельзя оставлять нагревающийся самовар без воды. Если вы закончили чаепитие, а угли ещё нагревают устройство, то рекомендуем либо подлить воду, либо убрать топливо.
• Не устанавливайте дровяной самовар на поверхность, которая может легко воспламениться, к примеру, на деревянный стол.
• Самовар должен стоять на подставке, которая изготовлена из несгораемого материала. Устройство следует расположить на расстоянии не меньше одного метра от предметов, которые легко воспламеняются.
• Запрещается использовать керосин в качестве топлива. Это опасно.

Научившись кипятить чай при помощи такого старинного устройства, вы получите возможность иметь на своём столе оригинальный ароматный напиток.

Чтобы сохранить блеск латуни, используйте хлопчатобумажные перчатки во время работы с самоваром. Также рекомендуется выбрать для его хранения место, где нет влаги. Это защитит латунь от потемнения. Чистить устройство лучше с использованием профессиональных средств. Например, можно применять полировочную пасту ГОИ, MetalPolish, производитель фирма AUTOSOL (Германия). Также подойдёт Металл Клинер (ООО БАГИ), Израиль.

Иногда внутренняя поверхность тоже покрывается смолой от шишек или хвойных щепок. Специальное средство, предназначенное для очищения металлической поверхности, поможет очистить самовар.

Можно ли переделать электрический самовар в дровяной

Умельцев-самородков в нашей стране немало. Среди них есть и те, кто разобрался с тем, как переделать электрический самовар в дровяной, и сумел это сделать. Тем не менее, отметим, что этим следует заниматься только в случае, если у вас есть навыки работы со сварочным аппаратом. Кроме того, следует учесть, что такая процедура займёт много времени. Кстати, результат может вас разочаровать, если не принять во внимание материал, из которого изготовлен самовар, а также не проверить, насколько целостен бак. Немаловажно правильно провести замеры, чтобы ремонт дровяных самоваров прошёл успешно.

Если вам предстоит переделка самовара из электрического в дровяной, то обратите внимание на следующие моменты:

1. Нержавеющая сталь – наиболее подходящий материал для изготовления трубы для топлива. Дело в его стойкости при нагревании. Кроме того, нержавеющая сталь безопасна для здоровья даже при условии, что самовар дровяной будут часто использовать.

2. Прежде чем просверлить крышку и изготовить трубу, проведите замеры. Диаметр сопла является важным параметром.

3. Обычный припой не подойдёт. В противном случае частицы вещества попадут в воду и вызовут отравление.

Отметим, что переделанный самовар потеряет свою внешнюю привлекательность. В лучшем случае его можно будет использовать на даче. А вот для застолья с гостями он уже не подойдёт. Учитывая то, сколько стоит дровяной самовар, выгоднее просто взять и купить новый, не прибегая к необходимости переделывать что-либо.

Где купить дровяной самовар

Этно-шоп – компания, которая уже более 10 лет занимается продажей произведений народного искусства. Большая часть из них – это изделия из серебра с использованием позолоты и драгоценных камней.

Мы лично знакомы и напрямую сотрудничаем с лучшими мастерами, которых выбрали за высокое качество изделий. На сегодняшний день таких мастеров у нас более двухсот.

Главное наше желание и цель — популяризировать культуру разных народов. Мы хотим, чтобы как можно больше людей в мире узнали о творчестве народных умельцев, имели в своих домах великолепные изделия из серебра высокого качества, ковры ручной работы и многое другое.

Наши преимущества:

• Сервис европейского уровня.
• Именная гравировка прямо при вас.
• Подарки и скидки постоянным покупателям.
• Удобное местоположение в центре Москвы.
• Доставка «день-в-день» когда важно подарок сделать срочно.
• Подарочная упаковка.
• Отправка по России БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ.
• Ассортимент более чем из 5000 изделий.
• Персональный менеджер для каждого клиента.

.rlink { margin: 1em; border-radius: 10px; color: #333; font-style: italic; font-size: 15px; line-height: 15px; padding: 1em; border-left: solid #D8B26A 5px; background: #f3f3f4; } .ahtung { padding: 20px 20px 20px 20px; border: 2px solid #d4a959; } li { list-style-type:none; } li:before { color: #d4a959; content: «⚫»; padding-right: 7px; }

Кто и когда изобрел самовар (не электрический) ? Как он работает? и получил лучший ответ

Ответ от Елена[гуру]
Самовар — оригинальное русское изобретение, приспособленное специально для чая, т. е. именно «чайная машина». Попытки найти предшественников самовара в других странах, часто предпринимаемые искусствоведами, археологами, основаны лишь на внешнем сходстве тех или иных бытовых предметов с самоварами.

Так, римская бронзовая аутенса, найденная в Помпеях, хотя и приспособлена для кипячения воды, но является одновременно жаровней и построена по иному принципу. Огонь там разводят на открытой площадке, вода не прикрыта. Не относятся к самоварам и так называемые фонтаны (восточные и европейские, имеющие кран, этим их сходство с самоваром и ограничено!) , используемые для подогревания или, чаще, охлаждения вина.

Ближе всех к самовару китайские хо-го (металлические и фарфоровые) , у которых нет крана, но есть поддувало и которые китайцы используют для подачи к столу кипящего супа.
Для подогрева воды они используют, как и японцы, специальные кувшины с решёткой — цибати. Вполне возможно, что русские умельцы создали совершенно оригинальный, удобный, портативный и приспособленный к русским зимним условиям комбинированный прибор — самовар, конструктивно объединив идеи, воплощенные в хо-го (поддувало и труба) и цибати (решётка) .

Однако чтобы это сделать, надо было иметь очень ясное представление о том, в чем смысл кипячения воды для чая и какой она должна получаться.
Таким образом, в самоваре надо поражаться не столько форме, сколько высокой приспособленности конструктивного решения для создания именно «чайной воды». Первые самовары — кстати, в форме чайников с решёткой, похожих на китайские и японские, — появились в России в первой половине XVIII века, но сохранились лишь образцы конца XVIII века.
Этот «водогрейный для чаю сосуд с медной трубой» свою историю начал в Туле. Именно здесь в 1778 году слесарь Лисицын открыл первую в стране самоварную мастерскую. Правда, недавно появились сведения о том, что первый русский самовар был изготовлен еще в 1740 году на Урале.
Сохранившиеся самовары 1740- 1760-х годов еще значительно отличались от привычных нам форм. Они состояли из двух частей: шарообразного съемного тулова, внутри которого была впаяна конусовидная труба, служившая для тяги, и стационарной подставки-поддона с ножкой, на которой крепилась жаровня для углей в виде невысокого цилиндра с многочисленными отверстиями на стенках. На тулове крепились подвижные ручки-вертлюги. Эти первые самовары и внешне и по своему устройству были похожи на английские, так называемые чайные урны, служившие для кипячения воды и бытовавшие в Англии в 1740-1770 годы.
Наряду с самоварами-чайниками во второй половине XVIII века делали и самовары-кухни в виде глубоких чаш на ножках с трубой в центре, отличительным признаком которых были внутренние перегородки, позволявшие не только кипятить воду, но и готовить различную пищу.
К концу XVIII века самовар уже имел все отличительные конструктивно-функциональные особенности, необходимые для нагревания воды, которые привычны сейчас. Это позволяет считать самовар сугубо национальным русским изделием. Это и наличие трубы-жаровни в виде кувшина, впаянного в корпус самовара, поддувала, поддона, крана, ручек с держателями, конфорки, крышки, колпачка-заглушки. Тогда же вырабатывается и тип самовара-кофейника, который имел внутри специальное устройство для приготовления кофе в виде вынимающейся металлической рамы с холщовым мешочком.
ссылка

Самовар по конструкции вроде бы предельно прост. Корпус с ручками, или тулово, внутри — жаровая труба на массивном, но пустотелом основании. В трубу помещают горящий древесный уголь, и он продолжает гореть внизу на решётке в потоке воздуха, который поступает в отверстия основания. Воздух нагревается и, поднимаясь вверх в жаровой трубе, отдаёт тепло воде в самоваре (рис. 1).

Уголь будет устойчиво гореть, точнее догорать, если есть тяга. Она появляется, когда поток воздуха на одном конце трубы нагревается, а на другом — охлаждается, что и происходит в самоваре. Тяге также способствует сужение выходного конца, попутно уменьшающее потери тепла. Современная научная дисциплина — газовая динамика называет такие способы разгона воздушного потока эффектом теплового и геометрического сопел (рис. 2).

а) Прямая труба: О + — подвод тепла, Q — — отвод тепла, Р — давление, V — скорость движения воздуха.
б) Труба с сужением: F 1 — суженное сечение трубы, F 2 — обычное сечение трубы. Сужение трубы приводит к более энергичному подъему скорости (тяге) и снижению давления.

Чтобы в самоварной трубе пошёл воздух, его надо «сдвинуть», сообщив некоторую начальную скорость, продувая трубу внизу возле решётки (сверху разжигают угли сапогом). Так и в современных прямоточных реактивных двигателях тяга появляется при разгоне воздушного потока до более чем двукратной скорости звука (теория реактивных двигателей под словом «тяга» подразумевает силу, перемещающую летательный аппарат в пространстве).

Суженную вверху самоварную трубу называют кувшином. Благодаря кувшинной форме (сужение верха трубы повышает частоту её собственных колебаний) самоварной трубе удалось избежать значительного «гудения», что означало бы близость достаточно опасных вибраций типа флаттера.

Внутренний диаметр трубы, в широкой е части, — главная самоварная мера. По этому диаметру определяли все размеры самовара, его высоту и ширину, даже нужное количество углей.

Другая главная часть самовара — тулово, или корпус для воды (рис. 3). У первых российских самоваров оно напоминало чашу (полусферу). Со временем выявились более подходящие формы тулова, похожего на ведро, — перевёрнутый усечённый конус, а также на более сложную комбинацию — верхняя часть конуса, сопряжённая с тором. В самоварах с таким туловом вода сначала нагревается внизу, потом принимает тепло от трубы по всему объёму.

Рис. 3. Изменения формы тулова.

Серьёзную конструкторскую задачу представляло собой соединение тулова с трубой. Когда самовар нагревается, кувшин раскаляется докрасна, а температура тулова не превышает точки кипения воды. Русские самоварщики, учитывая столь разный режим нагрева тулова и трубы, соединили их герметично только в одном месте. Тем самым труба и тулово стали вести себя независимо, избегая тепловых напряжений, а значит, и цикличных короблений, которые обычно приводят к разрушению.

В то же время тулово и труба, соединённые в одном месте, действовали как консоль — конструкция, закреплённая одной стороной и весьма уязвимая из-за своей малой жёсткости. В 1825 году профессор медицины Ефрем Мухин предложил новый вариант самовара, чтобы вместе с кипятком получать и водяной пар, нужный для полевых лазаретов (рис. 4). В верхней части самовара выпекались хлебцы для раненых на манер нынешних чудо-печек. Предусматривалось дополнительно соединять вверху трубу и тулово, что придавало самоварной конструкции дополнительную жёсткость. Однако из-за периодичной смены температур верхнее соединение тулова с трубой быстро распаивалось, и пар улетучивался.

Самовары на дровах (угольные)

 

В даном каталоге представленны угольные самовары советских времен, их еще называют жаровыми или на дровах. Все  угольные самовары представленные в нашем каталоге прошли полную реставрацию и имеют новое пищевое лужение качество которого подтверждено сертификатом.

 

Мы даем Вам гарантию, на все угольные самовары, сроком 2 года.

Доставка

Наш магазин осуществляет доставку в любой город России следующими транспортными компаниями:

Почта России
EMS
Деловые линии
Автотрейдинг

Мы принимаем разные виды оплаты, в числе которых перевод на карту VISA и оплата при получении товара. Если у Вас появились вопросы или Вы хотите заказать угольный самоварзвоните по телефону 8(926)260-66-33

Вы можете купить самовар у нас —  и наслаждаться прекрасным чаем!

Хотите купить настоящий тульский угольный или дровяной самовар, чтобы наслаждаться чаепитием в большой и дружной компании? Если вы любите собирать вокруг себя родных и близких людей, тогда это — правильное решение.

 

Чай из самовара на углях или дровах отличается особенным вкусом, цветом, ароматом. В чем его секрет? В особенностях приготовления и особой атмосфере, которая царит за столом, когда на нем гордо возвышается красивый жаровой вместительный самовар.

Возрождение традиций чаепития

 

Тульский самовар на углях в XVIII-XIX веках был традиционным элементом интерьера. Без него не обходилось ни одно утреннее, дневное или вечернее чаепитие. Начищенный до блеска жаровой угольный или дровяной самовар ставили на стол к приходу гостей и берегли как семейную реликвию.

 

В XX столетии вместо этого уникального предмета стали использовать чайники. Они значительно упростили приготовление ароматного напитка, однако лишили людей возможности наслаждаться процессом. Дровяной или угольный самовар стал антиквариатом.

 

Сейчас же традиции чаепития возрождаются. Несмотря на то, что цена такого предмета интерьера намного превышает стоимость обычного чайника, тульские угольные и дровяные самовары пользуются популярностью не только среди собирателей антиквариата. В чем причина? Старые традиции не забываются, а обрастают со временем большей романтикой и душевностью.

Преимущества жарового самовара

 

Не секрет, что разговоры за чашечкой ароматного напитка, приготовленного на дровах, отличаются большей душевностью, доверительностью. Однако это — не единственное преимущество жарового самовара, который вы можете приобрести у нас.

1. Эстетичность. Продукция тульской фабрики «Штамп» всегда выглядит солидно и красиво.
2. Вместительность. В нашем интернет-магазине вы можете купить самовары на дровах или угляхобъемом 5-7 литров.
3. Приемлемая стоимость. Мы предлагаем купить настоящие тульские самовары по цене, которую не могут предложить наши конкуренты.
4. Надежность и длительность эксплуатации. Изделия, отреставрированные специалистами «Мастерской самоваров», служат намного дольше гарантийного срока.

 

Мы предлагаем своим покупателям изделия высокого качества по доступной цене!

Какие бывают самовары подробное описание. Формы жаровых самоваров

Вопросы, рассмотренные в материале:

• Отличается ли угольный самовар от дровяного
• Как пользоваться дровяным самоваром
• Как переделать электрический самовар в дровяной

Самовар — это подлинное русское изобретение, которое используется для того, чтобы кипятить воду. Знатоки отечественной культуры приравнивают его к матрёшке и балалайке. С этим приспособлением связано множество сказаний. В девятнадцатом веке каждый русский человек знал, как его затопить, что использовать для розжига и как им правильно пользоваться. Если спросить современного человека, что такое дровяной самовар, то, скорее всего, он будет в смятении.

Немного истории про дровяной самовар

Среди историков до сих пор не утихают споры о происхождении слова «самовар». На Руси подобные устройства назывались по-разному: «самокипец» в Курске, «самогар» в Ярославле, «самогрей» на Вятской земле. Объединяет все эти названия общая идея, которая связана с тем, что это приспособление «варит само».

По мнению некоторых исследователей, слово «самовар» является заимствованием из татарского языка. Они считают, что слово «чайник», звучащее на татарском как «снабар», напоминает русское слово «самовар». Отметим, что у этой версии не так много сторонников.

История такого популярного устройства, как дровяной самовар, не изучена. До сих пор неизвестно, где он был изобретён. Есть мнение, что это произошло в Китае. Некоторые учёные считают, что этим приспособлением мы обязаны древним римлянам. А кто-то полагает, что самовар дровяной был изобретён в России. Кстати, в Китае действительно есть похожие приспособления. Они называются «хо-го» и бывают металлическими или фарфоровыми. В них подают супы.

Согласно одной легенде, в России самовар появился благодаря Петру Великому, который купил его в Голландии и привёз домой. Есть и другая версия, по которой создателем первого самовара был кузнец Демидов. Он жил в Туле, но создал самовар, находясь на Урале.

Согласно историческим документам, в Туле впервые начали изготавливать устройства для кипячения воды в 1778 году. Производством занимались два брата по фамилии Лисицыны. Именно этот исторический факт стал причиной распространённого мнения, что Тула — родина самоваров. Наверняка все слышали о таком устройстве, как тульский дровяной самовар. Отметим, что ещё в 1740 году при описи имущества у Демидова был найден самовар.

Тридцать самоварных фабрик было открыто в России в середине девятнадцатого столетия. За один год выпускалось сто тысяч таких легендарных устройств, как дровяной самовар. Разумеется, внешний вид самовара менялся со временем, но, тем не менее, это приспособление не выходило из моды. И даже сейчас многие люди любят пользоваться такими устройствами. И речь идёт не только об электрических самоварах, но и об общепринятых тульских жаровых самоварах. Чай в них получается с ароматом дымка, и именно этот запах многим пришёлся по вкусу.

Выделяют три вида самоваров:

1. Самовар дровяной или жаровой является классическим русским устройством. Чтобы подогревать воду, используют древесное топливо. Речь идёт о древесном угле, сухих щепках, шишках. Внутри самовара есть трубка. Формы и объёмы могут быть разными.

2. Самовар электрический является наиболее удобным прибором. Если самовар дровяной работает за счёт нагревания от дров, то электрический вариант требует подключения к электросети. Формы могут быть также самыми разнообразными. А самый большой объём составляет 45 литров.

3. Самовар комбинированный представляет собой своеобразную золотую середину. Он совмещает в себе самовар дровяной и электрический.

Из чего состоит дровяной самовар

Эта отечественная реликвия сохраняла свою конструкцию столетиями. Да, разумеется, появился электрический аналог, но самовар дровяной остался таким, какой он был. Удивляться этому не стоит, ведь подогрев воды происходит самым экономичным образом.

Конструкция самовара проста. Рассмотрим её:

• Тулово. Речь идёт о тонкостенной ёмкости, в которую наливают воду. Каждый экземпляр имеет свой объём и форму.
• Кувшин. Речь идёт о металлической трубе, которая проходит посредине тулова. В него закладывают топливо. Это может быть древесина, шишки, древесный уголь. Бензином пользоваться, разумеется, нельзя.
• Колосник — это решётка, которая расположена в нижней части устройства. На ней располагается уголь.
• Крышка. Она накрывает тулово. На неё ставят заварочный чайник, и из неё выходит пар.
• Ножки, ручки, кран нужны для того, чтобы самоваром было удобно пользоваться. Также они имеют и декоративную функцию. Согласитесь, мастера того времени создавали потрясающие шедевры.

Старинный дровяной самовар, как правило, был медным. А его более молодые собратья изготавливались из латуни. Их никелировали, покрывали термостойким лаком. Медные устройства быстро окислялись, портился их внешний вид, а чистка занимала много времени. Поэтому самовары стали покрывать другими материалами.

Форма самовара может быть разной. Самовар дровяной напоминал репу, банку, рюмку, шар, вазу, желудь или яйцо. И это ещё не все возможные варианты. Самовары были гладкими, с рифлёной поверхностью, расписными.

Дровяной самовар также называют угольным. Для его использования можно применять древесный или каменный уголь, а также ветки, небольшие чурочки, шишки.

Чем отличается дровяной самовар от угольного

Не для всех очевидно, что самовар угольный или дровяной – это одно и то же. Самовар может работать на дровяном хворосте, шишках, угле. У некоторых видов самоваров есть особенности. Например, так называемый «чайный толстяк» можно «затопить» только при помощи угля. На Руси не было угля, поэтому использовалась древесина. Как известно, при распаде угля выделяется большое количество почти чистого углерода. Горение происходит в нижней части самовара, в ёмкости, где находится топливо.

Жидкость нагревается и быстро перемещается вверх. А более холодная вода опускается вниз. Если говорить о древесине, то она распадается на водород и углерод. Горение происходит в верхней части внутреннего сосуда. Вода долго не нагревается. Если сравнивать КПД горения угля и древесины, то первый, конечно же, в разы превосходит своего конкурента.

Как выбрать дровяной самовар

Чем отличаются хорошие дровяные самовары? Цена на эти устройства достаточно высока, поэтому при покупке рекомендуем обратить внимание на следующее:

• Внешний вид. Проверьте, что на устройстве отсутствуют вмятины, трещины, царапины. Также убедитесь в наличии всех необходимых деталей, то есть, ручек, клапанов и т. д. Рекомендуем посмотреть, как самовар стоит на ровной поверхности. Если он качается или шатается, то, скорее всего, устройство повреждено. Оцените материал, из которого изготовлен кувшин. Дело в том, что тонкое железо быстро прогорит и самовар не прослужит вам долго.
• Герметичность. Посмотрите, нет ли проблем с краником. Бывает, что возникают протечки, которые, как вы понимаете, требуют ремонта. Проверьте, что открытые, нелуженые части устроены так, что вода не соприкасается с латунью. Дело в том, что в противном случае возможно отравление. Обратите внимание на форму самовара. Конечно же, тем, кому хочется недорого купить дровяной самовар, может привлечь гладкий корпус круглого устройства, которое выглядит, как король стола. Но важно понимать, что на таком самоваре могут легко появиться вмятины. Рифлёная поверхность более прочная.

Если вам хочется купить качественный дровяной самовар, то лучше обратить внимание на медные варианты. Этот материал имеет массу преимуществ. Во-первых, он не подвергается коррозии. Во-вторых, его легко обрабатывать. А в-третьих, именно медные модели искусно украшают.

Правила эксплуатации самовара на дровах

Вода в самоваре жаровом нагревается за счёт того, что древесное топливо сгорает и выделяется тепло. Как мы уже говорили, можно использовать и древесный уголь. Кстати, если растопить самовар дровяной при помощи вишнёвой или сливовой щепы, то вода приобретёт именно такой лёгкий привкус. Самым привлекательным топливом являются сосновые шишки. Да, они прогорают быстро, но с ними чай становится особенно ароматным и мягким.

Важно! Запрещается использовать продукты перегонки нефти для нагревания самовара.

Как использовать самовар:

1. Сначала нужно очистить наружную поверхность самовара от смазки. Для этого промойте его, используя горячую воду и мягкую ткань.

2. Соберите крышку и заглушки с ручками. Для этого используйте винты.

3. Теперь необходимо аккуратно протереть гнездо и пробку крана. Убедитесь, что туда не попали посторонние частицы.

4. Пробка и гнездо крана нуждаются в смазке. Для этого используйте пищевое растительное масло или топлёный животный жир. Затем установите пробку в гнездо крана. Потребуется совершить вращательные движения пробки, пока она не будет плотно прилегать.

5. Наполните самовар водой. Он должен быть полным. Дело в том, что в противном случае некоторые тонкостенные элементы могут распаяться.

6. Крышка и конфорка должны быть надеты.

7. Чтобы легко разжечь дровяной самовар, используйте горящие угли от мангала. Топочная камера может быть наполнена наполовину или же на четверть. Далее закладывается деревянная щепа.

8. Если готовые угли отсутствуют, то подойдёт лучина, имеющая средний размер. Подожгите её и опустите в трубу. Пусть она разгорится. После этого можно добавить ещё одну. Таким образом наполняйте жаровню наполовину.

9. Вытяжная труба должна быть надета на трубу самовара и соединена с вытяжной частью.

10. Убедитесь, что лучины хорошо горят. Постепенно добавляйте древесное топливо, пока вода не закипит.

Если дровяной самовар используется впервые, то закипевшая вода не подойдёт для питья. Её нужно слить, а затем промыть внутреннюю поверхность устройства. Только после этого самовар можно использовать по назначению и наслаждаться чаем.

Интенсивность кипения можно регулировать. Для этого воспользуйтесь заглушкой. Если она плотно надета, то кипение прекратится. Если между заглушкой и трубой есть зазор, то вода будет продолжать кипеть.

Чтобы тяга была хорошей, важно очистить самовар перед использованием. Переверните его трубой вниз, и вытряхните несгоревшее топливо и золу.

Если не соблюдать правила, то дровяной самовар может превратиться в причину пожара.

Ознакомьтесь, пожалуйста, с ними:

• Работающий самовар нельзя оставлять без присмотра.
• Самовар можно использовать в помещении, в котором есть вытяжное устройство.
• Нельзя оставлять нагревающийся самовар без воды. Если вы закончили чаепитие, а угли ещё нагревают устройство, то рекомендуем либо подлить воду, либо убрать топливо.
• Не устанавливайте дровяной самовар на поверхность, которая может легко воспламениться, к примеру, на деревянный стол.
• Самовар должен стоять на подставке, которая изготовлена из несгораемого материала. Устройство следует расположить на расстоянии не меньше одного метра от предметов, которые легко воспламеняются.
• Запрещается использовать керосин в качестве топлива. Это опасно.

Научившись кипятить чай при помощи такого старинного устройства, вы получите возможность иметь на своём столе оригинальный ароматный напиток.

Чтобы сохранить блеск латуни, используйте хлопчатобумажные перчатки во время работы с самоваром. Также рекомендуется выбрать для его хранения место, где нет влаги. Это защитит латунь от потемнения. Чистить устройство лучше с использованием профессиональных средств. Например, можно применять полировочную пасту ГОИ, MetalPolish, производитель фирма AUTOSOL (Германия). Также подойдёт Металл Клинер (ООО БАГИ), Израиль.

Иногда внутренняя поверхность тоже покрывается смолой от шишек или хвойных щепок. Специальное средство, предназначенное для очищения металлической поверхности, поможет очистить самовар.

Можно ли переделать электрический самовар в дровяной

Умельцев-самородков в нашей стране немало. Среди них есть и те, кто разобрался с тем, как переделать электрический самовар в дровяной, и сумел это сделать. Тем не менее, отметим, что этим следует заниматься только в случае, если у вас есть навыки работы со сварочным аппаратом. Кроме того, следует учесть, что такая процедура займёт много времени. Кстати, результат может вас разочаровать, если не принять во внимание материал, из которого изготовлен самовар, а также не проверить, насколько целостен бак. Немаловажно правильно провести замеры, чтобы ремонт дровяных самоваров прошёл успешно.

Если вам предстоит переделка самовара из электрического в дровяной, то обратите внимание на следующие моменты:

1. Нержавеющая сталь – наиболее подходящий материал для изготовления трубы для топлива. Дело в его стойкости при нагревании. Кроме того, нержавеющая сталь безопасна для здоровья даже при условии, что самовар дровяной будут часто использовать.

2. Прежде чем просверлить крышку и изготовить трубу, проведите замеры. Диаметр сопла является важным параметром.

3. Обычный припой не подойдёт. В противном случае частицы вещества попадут в воду и вызовут отравление.

Отметим, что переделанный самовар потеряет свою внешнюю привлекательность. В лучшем случае его можно будет использовать на даче. А вот для застолья с гостями он уже не подойдёт. Учитывая то, сколько стоит дровяной самовар, выгоднее просто взять и купить новый, не прибегая к необходимости переделывать что-либо.

Где купить дровяной самовар

Этно-шоп – компания, которая уже более 10 лет занимается продажей произведений народного искусства. Большая часть из них – это изделия из серебра с использованием позолоты и драгоценных камней.

Мы лично знакомы и напрямую сотрудничаем с лучшими мастерами, которых выбрали за высокое качество изделий. На сегодняшний день таких мастеров у нас более двухсот.

Главное наше желание и цель — популяризировать культуру разных народов. Мы хотим, чтобы как можно больше людей в мире узнали о творчестве народных умельцев, имели в своих домах великолепные изделия из серебра высокого качества, ковры ручной работы и многое другое.

Наши преимущества:

• Сервис европейского уровня.
• Именная гравировка прямо при вас.
• Подарки и скидки постоянным покупателям.
• Удобное местоположение в центре Москвы.
• Доставка «день-в-день» когда важно подарок сделать срочно.
• Подарочная упаковка.
• Отправка по России БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ.
• Ассортимент более чем из 5000 изделий.
• Персональный менеджер для каждого клиента.

.rlink { margin: 1em; border-radius: 10px; color: #333; font-style: italic; font-size: 15px; line-height: 15px; padding: 1em; border-left: solid #D8B26A 5px; background: #f3f3f4; } .ahtung { padding: 20px 20px 20px 20px; border: 2px solid #d4a959; } li { list-style-type:none; } li:before { color: #d4a959; content: «⚫»; padding-right: 7px; }

На протяжении полутора веков самовары были неотъемлемой частью русского быта. Они представляют собой устройство для кипячения воды и приготовления чая. Изначально вода в них нагревалась внутренней топкой, которая представляла собой наполняемую древесными углями высокую трубку. Чуть позже появились керосиновые, электрические и прочие виды самоваров. В настоящее время они практически повсеместно вытеснены чайниками.

Старинные самовары: немного истории

Сегодня эти старинные устройства с изысканным художественным оформлением популярны среди коллекционеров и просто истинных ценителей.

В Россию традиции чаепития, как известно, пришла с Востока, где для приготовления чайных напитков существовала специальная посуда. Но самовар в виде всем нам привычного устройства придумали именно русские мастера.

Точную дату появления таких изделий назвать сложно, но пиком их популярности считается 19-й век. В это время было открыто множество фабрик по всей стране, выпускающих такую продукцию. Но среди них особенно прославились именно мастера Тулы. Такие фабриканты, как Лисицыны, Капырзины, Ломовы, Шемарины, Горнины, Воронцовы, Баташевы, Тейле и многие другие, известны были как в России, так и в Европе.

Первыми производителями самоваров в Туле стали братья Лисицины, которые в конце 18 века открыли самоварное заведение. Их изделия славились своими изысканными формами. Также хорошо известны старинные тульские самовары Ломовых, которые в то время выпускали около 1000 изделий в год.

Как правило, производством продукции занимались всей семьей, и свой опыт и инструменты передавали по наследству. Именно поэтому на одном изделии могло быть несколько клейм мастеров. Тульские самовары изготавливали не только непосредственно в самой Туле, но также и в ее окрестностях, но это не мешало называть все самовары из этих мест тульскими.

Для изготовления изначально использовалась медь (точнее сплав меди с цинком). Но так как было принято эти изделия начищать до блеска, медный самовар очень быстро выходил из строя. Через некоторое время мастера стали использовать латунь и мельхиор.

Виды конструкций

По способу нагрева воды старинные самовары подразделяются на:

• Жаровые (угольные, дровяные), с которых собственно и начиналась история самоварного дела. Для нагрева воды можно использовать практически любые древесные горючие материалы (уголь, дерево, шишки, и т. д).
• Электрические. Вода нагревается с помощью нагревательного элемента. Основным достоинством является отсутствие дыма и копоти.
• Комбинированные, совмещающие в себе два типа нагрева воды — от электричества и от тепла сгорающего топлива.

На рубеже XIX-XX века стали выпускаться новые виды самоваров: керосиновые, изделия «Паричко» и медные приборы Черниковых с боковой трубой.

Также старинные самовары различаются по форме. Самыми дешевыми считаются банки, затем по возрастанию цены рюмка, шар и далее ваза, яйцо.

Объем самоваров

Данные устройства различаются по литражу.

Самые ходовые старинные самовары — угольные от 3 до 7 литров. Изделия менее 3 литров обычно стоят дороже своих больших аналогов, поскольку они сложнее в изготовлении и встречаются реже.

Самовары электрические бывают от 1,5 до 3 л. Большие размеры встречаются довольно редко.

Материал для изготовления

Самовары изготавливаются из разных материалов. Самыми распространенными являются латунные изделия, а также из меди, мельхиора и томпака.

Медные самовары считались праздничными, поэтому они самые дорогие. Сейчас продаются в основном латунные с медным покрытием изделия, но можно найти и старинный медный самовар. В продаже же чаще всего встречаются латунные устройства золотого цвета (выглядят они очень нарядно, но нуждаются в тщательном уходе за своей поверхностью) и латунные с никелированным покрытием (имеют серебристый цвет, выглядят тоже красиво, но не требуют особого ухода).

Широко распространены также латунные самовары с росписью.

Жаровые самовары

С точки зрения антикварной ценности наибольшую привлекательность имеют именно самовары на угле, где основное топливо — уголь. Поскольку что в те времена уголь по карману был далеко не всем, для топки зачастую использовали дрова, которые закладывали во внутреннюю трубу.

В среде антикваров не менее востребованы старинные самовары на дровах. Визуально от угольных аналогов они мало чем отличаются. Но истинные ценители древности их различат мгновенно.

Наибольшую ценность имеют подлинные изделия 17 — начала 19 веков, каждое из которых по-своему уникально и является произведением искусства. Стандартом высочайшего качества старинного самовара считается клеймо мастера.

Достоинства и недостатки дровяных самоваров

Это настоящие старинные самовары, а, значит, можно прикоснуться к настоящей русской традиции чаепития, которой уже почти две сотни лет. Плюс жаровых изделий — нагретая вода в них медленнее остывает.

Среди недостатков можно выделить:

1) Жаровые самовары старинные (цены на них самые разные) нужно нагревать, когда они заполнены полностью водой. Если это правило не соблюдать, они могут распаяться. Поэтому при необходимости в остывшем устройстве подогреть воду нужно обязательно долить жидкость, а уже потом заново разогреть. Однако растопить потухший самовар непросто, поэтому, скорее всего, придется не доливать, а слить воду, убрать старое топливо, налить воду и вновь растопить.

2) Растапливать угольные самовары можно только в открытых помещениях, либо трубу вставлять в специальную вытяжку.

3) Жаровые самовары гораздо дороже подобных электрических.

Электрические самовары

Эти изделия пришли на смену жаровым аналогам уже в эпоху развитого социализма. По своей конструкции они устроены гораздо проще и не имеют традиционной изысканности форм и элементов. Именно поэтому самовары электрические обладают наименьшей коллекционной ценностью.

Достоинства и недостатки электрических самоваров

Электрические варианты удобнее разогревать, причем при любом объеме воды (лишь бы был покрыт ТЭН). Они могут использоваться в закрытых помещениях. У большей части электросамоваров имеется термовыключатель.

Главным минусом электрического самовара является то, что это не самовар, а, скорее, электрочайник нестандартной формы. Здесь нельзя почувствовать запах шишек или яблоневых веточек. После нагревания он быстрее жарового остынет, поскольку внутри него нет медленно остывающих углей. Им нельзя пользоваться на природе, так как там нет электричества.

Комбинированные старинные самовары

Поскольку прогресс не стоит на месте, покупка самовара комбинированного будет очень удачным приобретением, объединяющим достоинства жаровых и электрических собратьев. Растопить такое устройство можно дровами, а когда остынет вода, подогреть ее электричеством. Использовать его можно как на природе, так и в помещении.

Единственный минус комбинированных самоваров — их стоимость, которая выше и дровяного, и электрического варианта подобного объема и формы.

Сколько стоит старинный самовар?

Желающие иметь у себя в доме старинный самовар без особых проблем могут его приобрести на антикварном рынке, который очень успешно снабжает всех желающих такими изделиями, которые отличаются внешним видом, качеством, художественными достоинствами, временем изготовления, объемом и ценой. Простым покупателям, в отличие от коллекционеров, разобраться во всех тонкостях довольно сложно, хотя порой даже коллекционеры не знают, как оценить то или иное изделие. Ведь, например, только одна тульская фабрика В. С. Баташева изготавливала более 50 форм и размеров различных самоваров, а если учесть еще и других производителей, то не так-то уж просто становится определить цену этого популярного товара.

Как мы уже сказали, стоимость старинных самоваров может быть самой разной, что зависит от множества факторов. И в первую очередь здесь важен именно возраст изделия (чем оно старше, тем ценнее). К примеру, устройство, которое выпущено в царские времена, в несколько раз ценится дороже, чем советские аналоги.

Немаловажное значение также имеет уникальность самовара. Эксклюзивные вещи, ручная работа всегда оценивались достаточно высоко, а если еще и возраст изделия солидный, то это, без сомнения, антиквариат. Это же можно сказать и о форме.

Еще одним критерием, влияющим на цену самовара, является известность фабрики-производителя, наличие штампа изготовителя либо клейма фабриканта. Так, например, самовар старинный с медалями стоит гораздо дороже. Кроме того, важна сохранность и художественная ценность декоративных элементов.

Все самовары условно можно разделить на 3 категории:

1. Самовары старинные (цены на них самые разные). Изготовлены они, как правило, на самом высоком художественном уровне и выполнены из дорогого материала. На антикварный рынок такие экземпляры попадают нечасто, и стоимость здесь определяет, как правило, продавец. Покупателю остается либо приобретать за эту цену, либо же искать по другой цене. Стоимость такого товара доходит до нескольких десятков тысяч долларов.
2. К этой категории относятся изделия, которые имеют хорошую художественную проработку, нестандартную форму, покрыты серебром. Таких самоваров на рынке гораздо больше, поэтому продавец с покупателем могут договориться в цене. Диапазон цен колеблется в пределах 10 тыс. долларов.
3. В эту категорию входят массово выпускаемые изделия, обыкновенные и чисто функциональные. Цену на такой товар предлагает, как правило, покупатель. Стоить такие самовары могут приблизительно 500 долларов.

Чаепитие за самоваром — отличительная черта русского традиционного быта. Самовар был не просто бытовой принадлежностью, он олицетворял собой благополучие, семейный уют и достаток. Его передавали по наследству, он входил в девичье приданое. Он красовался на самом видном месте в доме, занимал почетное место на столе.

Когда появился первый самовар

История русского самовара уходит в далекое прошлое. По легенде самовар привез в Россию из Голландии Петр Первый. Но по документальным свидетельствам он появился спустя полвека после его смерти. Происхождению самовара мы обязаны чаю, который в конце 16 века появился в России. Его популярность быстро росла, к 19 веку на Руси чай считался самым популярным напитком.

Уже в 18 веке в Туле и на Урале появились самовары-кухни и сбитенники, в которых из меда, трав, воды и пряностей варили сбитень. Первое упоминание о самоваре встречается в описи имущества Онежского монастыря, датированной 1746 годом. Родиной самовара называют Тулу, но некоторые историки не исключают, что первые самовары начали делать на одном из уральских заводов: Иргинском, Троицком или Суксунском. В исторических документах, которые хранятся в Госархиве, описывается медный луженый самовар заводской работы, весом 16 фунтов. Согласно проведенным исследованиям доказано, что он был сделан иргинскими умельцами в 1738-1740 г.

В 19 веке был выпущен керосиновый самовар, на фабрике братьев Черниковых стали выпускать самовары с боковой трубой, это совершенствование ускорило процесс кипения, усилило движение воздуха. К 1812 году завод Петра Силина в Подмосковье считался самым крупным предприятием по производству самоваров. Ежегодно выпускалось 3000 штук. Но к 1820 году Тула стала лидировать в самоварном производстве. За тридцать лет там открылось 28 фабрик, ежегодно выпускающих 120 000 самоваров.

Возникновение самоваров породило модели разных форм. Были популярны яйцевидные самовары с петлеобразными ручками, некоторые модели напоминали древнегреческий сосуд, вазы с ножками в виде львиных лап, что выглядело очень торжественно. Изготавливали и дорожные модели со съемными ножками. Они были прямоугольной, многогранной, кубической формы. Их можно было брать с собой на пикник, в поход, в путешествие.

На 19 век приходится расцвет самоварного дела в России. Каждая фабрика пыталась создать свой, непохожий на другие самовар. Появились шарообразные, гладкие, конические, граненые самовары. Объем тоже были разный, доходил до 20 литров. В народе самовары называли по их форме: пламя, репка, ваза, дуля, желудь, пасхальное яйцо.

В 20 веке самовару была отведена только одна роль — кипячение воды и подача к чайному столу. Выделились три формы: коническая, цилиндрическая, сферическая приплюснутая. Конструкции ручек, кранов, конфорок, ножек стали разнообразнее. В 1912 году количество выпускаемых самоваров в Туле достигла 660 тысяч штук в год. История самоваров в годы гражданской войны была прервана, поскольку выпуск самоваров был временно приостановлен. Позже он возобновился. Спустя годы, уже в советское время стали выпускать электрические самовары.

Производство первых самоваров

Процесс изготовления самоваров был очень сложен, он составлял 12 этапов. Весь процесс был разделен на определенные операции, каждый мастер выполнял свою работу. В производстве участвовали семь специалистов:

• Наводильщик. Он сгибал и спаивал медный лист, выделывал из него соответствующую форму. За неделю он мог сделать 6-8 заготовок.
• Лудильщик. В его работу входило вылуживание оловом внутренней части самовара. В день он мог сделать 60-100 штук.
• Токарь. Он точил и полировал самовар с помощью специального станка, который вертел рабочий (вертельщик). В день получалось сделать до 12 штук.
• Слесарь. Изготавливал комплектующие (краны, ручки, ножки).
• Сборщик. Из отдельных частей он собирал самовар, припаивал ножки, краны. За неделю он собирал до 24 самоваров.
• Чистильщик. Этот рабочий мог очистить до 10 самоваров в день.
• Токарь по дереву. Занимался изготовлением деревянных шишечек к крышкам.

Детали делали по домам, только сборка и отделка проходила на фабриках. Порой в целой деревне изготавливали одну деталь для самовара, раз в неделю детали собирали и везли на лошадях на фабрику для сдачи.

Самовары продавались на ярмарках. Специальные самоварные ряды были организованы на знаменитых ярмарках: Нижегородской и Макарьевской. В начале июня туляки отправляли самовары в Нижний Новгород. На лошадях товар добирался до Алексина, затем по Оке их водный путь лежал до Нижнего Новгорода. Такая доставка была наиболее выгодной. Продавались самовары на вес, сделанные из красной меди стоили дороже, чем модели из латуни. Чтобы запросить большую цену, торговцы прибегали к хитростям: заливали в самовар свинец, вставляли чугунную решетку.

Почему чай из самовара такой вкусный

Тот, кто хотя бы раз попробовал чай из настоящего русского самовара, убедился в том, что чай из самовара намного вкуснее. Почему? Ответ оказывается прост. В электрическом чайнике вода слишком быстро закипает, разрушая структуру воды, становясь бесполезной, а при многоразовом кипячении вредной. Переворачивая чайник, в чай попадают вредные вещества, которые собираются на дне. Носик самовара расположен выше уровня скопления тяжелой воды, поэтому можно получить полезную воду, мягкую и вкусную. Сверху у самовара есть конфорка, на которую ставят заварочный чайник. Он не кипятится, но находится в тепле, настаиваясь.

Самые необычные самовары в истории

Сейчас самовары того времени можно увидеть только в музеях. Были самовары, выполненные из меди, стали, латуни, мельхиора, реже из серебра. Для императора Александра Первого был изготовлен изысканный самовар, который теперь хранится в музее Московского Кремля. Он был украшен накладными элементами в виде львиных голов, колпачок-заглушка была в виде фигурки ангела, а кран имел голову хищной птицы.

Для детей императора Николая Второго в 1909 году в Туле изготовлено пять маленьких самоваров, объемом в один стакан. Каждый был своей формы: в форме вазы, в форме рюмки, в виде античного сосуда, в форме шара, греческой амфоры. Все они сохранены в музее, находятся в рабочем состоянии. В Оружейной палате можно полюбоваться на самовар, изготовленный из прозрачного кварца.

В 1922 году на одной из фабрик в Туле был изготовлен самый большой самовар. Он вмещал 250 литров воды и весил 100 кг. Его преподнесли председателю ВЦИК Калинину. Вода горячей сохранялась в нем два дня, хотя на подогрев нужно было потратить около 40 минут. Стоит отметить и самый маленький самовар в истории. Его размер 1 мм, он состоит из 12 деталей, изготовлен из золота.

На сегодняшний день самыми дорогими самоварами считаются самовары мастерских Фаберже. Для их производства использовалось серебро, золото. Применялись уникальные техники чеканки, литью.

Самовар – это устройство, выполненное в виде емкости, применяемое для кипячения воды с целью приготовления чая. С появлением электрических чайников использование самоваров отошло на второй план, но они по-прежнему встречаются в сувенирных лавках, а также у ценителей истории и классического быта. История самоваров на территории России насчитывает уже более 250 лет. До сих пор можно встретить старинные устройства, возраст которых сотня лет. При этом они по-прежнему пригодны для использования, поскольку получали должный уход и своевременно ремонтировались. В российской культуре самовары называли генералом стола и относились к ним с уважением.

Разновидности по способу нагрева

Поскольку традиция применения самоваров насчитывает сотни лет. За это время конструкция устройства многократно модернизировалась.

Нескольких разновидностей этих приборов:

• Жаровые.
• Электрические.
• Комбинированные.
• Керосиновые.

Жаровые еще называют угольными или дровяными. Они являются самой старинной конструкцией. В них нагревание воды осуществляется в результате горения огня внутри специальной трубки, расположенной в корпусе емкости с водой.

Электрические по сути являются самыми обыкновенными современными чайниками стилизованными под старинные самовары. Для их использования достаточно включить прибор в розетку. При этом отпадает необходимость в разведении огня. Многие современные модели оснащаются термическим датчиком, поэтому выключаются при закипании воды.

Комбинированные также является современной конструкцией. Она подразумевает возможность проведения нагрева путем сжигания твердого топлива внутри или включение в розетку. При желании разогреть воду можно традиционным способом, а в случае отсутствия времени можно воспользоваться электрическим тэном, спрятанным в корпусе.

Керосиновые появились в XX веке. Они выпускались только Тульской фабрикой. Нагрев в них осуществлялся в результате горения керосина по принципу осветительной лампы или примуса, устройство которое знакомо практически каждому. Данные модели более простые в эксплуатации, чем классические жаровые, поскольку не коптят дымом. Они не прижились среди любителей чаепития. Дело в том, что от такого самовара мог исходить неприятный запах керосина, кроме этого в отличие от обычных жаровых моделей, для обеспечения его работы требовалась покупка горючего, что в те времена могли позволить себе далеко не все. С появлением электрических приборов керосиновые стали уже совсем непопулярными. На рынке антиквариата они ценятся меньше, чем обычные жаровые.

Как устроен жаровой самовар

Хотя и существует несколько разновидностей самоваров, но они очень похожи. Внешне они всегда имеют необычные привлекательные формы, а зачастую на них имеются декоративные элементы. Чем больше украшений на корпусе, тем дороже стоимость. Традиционно, устройства делали из латуни, а также других медных сплавов. Сверху может применяться сплав никеля. Благодаря этому цвет корпуса прибора бывает медно-красным, серебристым, золотистым или различных вариаций оттенков этих цветов.

Самовар изготовляется из листового металла, который после придания формы соединяется с помощью припоя. По этой причине устройство нельзя разогревать без воды, поскольку при ее отсутствии олово расплавится и детали разгерметизируются. Что касается форм корпуса, то их десятки.

Если разобрать самовар на внешние детали, то можно отметить в первую очередь 13 ключевых элементов, о которых нужно знать, чтобы использовать его полноценно:

В самом верху самовара находится колпачок. Он предназначен для того, чтобы закрывать техническую часть устройства, в которой происходит горение. После колпачка идет конфорка. Она выполняет роль подставки для установки заварочного чайника, который в дальнейшем ставиться поверх самовара, чтобы сохранить чай теплым. Третьим съемным элементом является крышка. Она позволяет накрыть емкость для залива воды, что необходимо для защиты от попадания в нее дров при закладке во внутреннюю камеру сгорания. На крышке имеется отдушник, представляющий собой закрывающееся маленькое отверстие, сквозь которое выходит пар. Если его не будет, то при кипении крышка будет дребезжать в результате создаваемого внутри давления.

По бокам самовара идут две ручки, установленные на стенку, которую еще называют тулово. Она и является основной частью корпуса прибора. Стенка устанавливается на шейку с решеткой, сквозь которую заходит воздух в камеру горения. Нижним основанием самовара является поддон. Он имеет маленький лючок для очистки внутренней полости от золы. На боковой стенке самовара находится круглое утолщение под названием репейник. Из него выходит кран. Составными подвижными элементами крана являются ключ и ветка.

Внутреннее устройство самовара гораздо проще. Внутри внешней стенки находиться камера сгорания, сделанная в виде цилиндра с сужающимся горлышком, выполняющим роль дымовой трубы. Внизу камеры сгорания находится колосниковая решетка, позволяющая золе проваливаться в поддон. Она и пропускает воздух, проходящий сквозь отверстия в шейке. Место стыка камеры сгорания со стенкой самовара герметично запаяно, поэтому вода не протекает к огню.

Как пользоваться

Рассматривать, как пользоваться электрическим самоваром нет смысла, поскольку достаточно просто включить его в розетку. В керосиновых моделях требуется зажечь фитилек на поддоне, что тоже не сложно. Другое дело жаровые самовары. Для приготовления чая необходимо заполнить самовар водой. Минимальный уровень жидкости должен составлять не менее половины объема. Чтобы это сделать, нужно снять сначала колпачок, потом конфорку и крышку. Когда вода наполнена по требуемый уровень, крышка и конфорка возвращаются. После этого зажигается тонкая деревянная лучина и опускается внутрь камеры сгорания через горловину.

К горящей внутри лучине нужно понемногу добавлять тонкую деревянную стружку или сухие палочки. Когда огонь станет более сильным, можно перейти на сосновые и еловые шишки, а так же более крупные кусочки дерева. Нельзя сразу забрасывать много топлива, поскольку огонь будет задушен и все придется начинать сначала. Как только вода внутри тулова закипит, нужно установить колпачок на место. Это придушит огонь, и жар будет дольше поддерживать воду горячей. Чтобы приготовить чай, нужно подставить заварочный чайник под кран и провернуть ключ, взявшись за ветку.

В том случае если самовар используется не на открытом воздухе, а в помещении, то на горловину камеры сгорания при снятом колпачке устанавливается Г-образная трубка, которая идет к дымоходу в печке или в окно.

Если используются сырые дрова или наблюдается низкое давление, когда идет дождь, то чтобы обеспечить нормальное горение камеру нужно продувать. Традиционно для этого использовали обычный сапог, который устанавливается поверх дымовой трубы при снятом колпачке, и прокачивается как гармошка.

Стоит обратить внимание на то, что никогда нельзя оставлять самовар полностью пустым, если он еще содержит внутри тлеющие угли. Это может привести к тому, что запайка расплавится и произойдет разгерметизация. Специально для этого в конструкции самоваров кран находится на возвышении, что не позволяет вылить всю воду сразу. Также кран в верхней части предотвращает попадание накипи в чашку или заварочный чайник.

Как ухаживать

Самовар делается из цветного металла, который со временем начинает темнеть. Чтобы этого не произошло, устройство нуждается в правильном уходе. В первую очередь важно периодически протирать все лицевые части, не оставляя на них жирных разводов и отпечаток пальцев. Даже при таком тщательном уходе со временем металл окисляется. Чтобы убрать потемнение можно провести чистку обычной зубной пастой и щеткой. Это довольно кропотливый и продолжительный процесс, забирающий много сил. При этом удастся просто поддерживать привлекательный внешний вид самовара, но не более того.

Чтобы он блестел, как новая монета, его нужно полировать. Для этого применяется паста ГОИ или специализированные средства, которые выпускаются специально для чистки цветных металлов. С появлением современных электроинструментов полировка стала намного проще. Можно использовать или с насадкой из войлока. Механизированным способом отполировать намного легче. Если самовар совсем запущен, то его можно окунуть в водный раствор соляной кислоты, после чего стереть окись.

Со временем внутри корпуса появляется толстый слой накипи, который портит вкусовые качества воды и влияет на напиток. Чтобы его снять, достаточно засыпать внутрь лимонную кислоту, набрать воды по краешек и провести продолжительное кипячение. Кислота разъест накипь. После этого всю воду нужно слить. Поскольку кран не позволяет вылить все, то нужно перевернуть корпус.

В случае разгерметизации самовара, восстановить шов напайки можно применяя пищевое олово. Оно не содержит вредных компонентов, поэтому может использоваться для ремонта посуды, предназначенной для приготовления пищевых продуктов. Кусочки олова раскладываются по периметру тех участков, которые требуют герметизации, после чего на них необходимо навести пламя газовой горелки. Металл довольно быстро плавится и растекается, заполняя все углубления и герметизируя их.

Коллекция самоваров

1. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка начало ХХ в.

Размер высота — 50 см, диаметр тулова –25 см, поддон-14 х 14 см.

Техника

Описание Самовар угольный. Форма цилиндрическая. Тулово гладкое. Поддон квадратный. Ручки вислые с деревянными хватками. Ветка крана крестообразная. Ножки прямоугольные, выступающие вперед. На тулове имеется оттиск: Братья Алексий, Иван Баташевы Тула, 15 медалей.

Сохранность Отсутствует крышка трубы, медали стерты, окисление металла

Инв. номер СИЛМ 6414

2. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка 19 век

Размер Высота — 51 см, диаметр верхней части тулова – 27 см, поддон -15х15 см.

Техника М еталл, дерево, ковка, литье, давление, лужение.

Описание Самовар цилиндрической формы. Тулово гладкое. Поддон квадратный. На тулове выбиты 19 медалей, на крышке оттиск: Фабрика Б.Г.Тейле, 2 медали, клеймо «Пушка», надпись: фабричная марка.

Сохранность Отсутствуют кран, ручки на крышке, вмятины на тулове, окисление металла по всей поверхности.

Инв. номер СКМ 92

3. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка середина ХХ в.

Размер высота – 45 см, диаметр верхней части тулова – 26 см, поддона –12 см

Техника

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Форма рюмки граненой. Хватки пластмассовые. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные. На крышке оттиск: клеймо с изображением звезды, двух колосков, ленты, надписью Тула.

Сохранность Отсутствует конфорка, крышка закрывается неплотно, по всей поверхности следы окисления. На лицевой части тулова имеется отверстие размером 3 мм.

Инв. номер СИЛМ 3825

4. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка середина ХХ в.

Размер высота-46 см, диаметр верхней ч асти тулова – 24 см, диаметр поддона – 14 см

Техника Металл, пластмасса, ковка, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Форма цилиндрическая. Тулово гладкое. Хватки пластмассовые. Ветка крана 8-образная. Поддон круглый, ступенчатый с фигурными ножками.Конфорка и шейка с ажурными прорезями прорезями. На крышке выбито клеймо с надписью Тула.

Сохранность Имеются следы окисления.

Инв. номер СИЛМ 6129

5. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка II пол.ХХ в.

Размер высота-44 см, диаметр верха тулова- 23 см, поддона-13 см.

Техника Металл, пластмасса, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета, конфорка из желтого металла. Форма цилиндрическая. Тулово гладкое. Конфорка и шейка с фигурными прорезями. Хватки, ручка крана, закрышки пластмассовые. Ветка крана 8-образная. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные. На лицевой части тулова выбито клеймо в форме круга, внутри него изображены солнце, серп и молот, надпись: Штамп.

Сохранность Имеется ржавчина, следы окисления.

Инв. номер СМВК 6844

6. Самовар угольный

Т ип предмет быта

Датировка 1 пол. ХХ в.

Размер высота- 50 см, диаметр верха тулова – 31 см, поддона – 11 см.

Техника Металл, дерево, ковка, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла. Форма рюмки граненой. Конфорки и поддувало с ажурными прорезями. Хватки деревянные. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные.

Сохранность На левой ручке имеются следы пайки, отсутствуют крышки у жаровни и отдушника. Желтое покрытие сохранилось частично

Инв. номер C МВК 6845

7. Самовар электрический

Т ип предмет быта

Датировка 1975 год

Размер высота – 35 см, диаметр верхатулова – 20 см, поддона – 11 см.

Техника

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Форма шаровидная. На оборотной стороне поддона имеются надписи: ВС ТУ 84-435-74 1975 г. ЗШВ.

Сохранность Отсутствуют хватки на крышке, ржавчина на оборотной стороне поддона, следы окисления.

Инв. номер C МВК 6846

8. Самовар электрический

Тип предмет быта

Датировка 1991 год

Размер высота – 36 см, диаметр верха тулова -24 см, поддон – 15х15 см.

Техника металл, пластмасса, литье, давление, лужение.

Описание Самовар расписной. Форма шаровидная. Хватки пластмассовые. На оборотной стороне поддона имеются надписи: 1991 г. ЭСГОСТ7400-81220 В1000 Вт50 Гц 5 л.

Сохранность Имеются царапины, небольшие повреждения красочного слоя.

Инв. номер C МВК 6930

9. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка середина ХХ в.

Размер высота- 47 см, диаметр верха тулова 23 см, поддона – 13 см.

Техника Металл, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Форма рюмки граненой. Поддон круглый, ступенчатый. Ветка крана 8-образная. На крышке выбито клеймо с изображением звезды, двух колосьев, ленты и надписью Тула.

Сохранность Отсутствуют хватки на крышке, у ручки крана отсутствует ключ, следы окисления.

Инв. номер C МВК 6936

10. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка сер. ХХ в.

Размер высота – 54 см, диаметр верха тулова – 27 см, поддона – 16 см.

Техника Металл,пластмасса, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Тулово в форме гладкой рюмки. Конфорка и поддувало с фигурными прорезями. Крышка ступенчатая. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные. Хватки пластмассовые.

Сохранность Отсутствует ручка крана, следы окисления.

Инв. Номер НВФ СМВК 4090

11. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка 1920-е годы

Размер высота-44 см, диаметр верха тулова 22 см, поддон – 13х13 см.

Техника Металл, дерево, литье, ковка, давление, лужение.

Описание Самовар цилиндрической формы. Тулово гладкое. Хватки деревянные. Поддон квадратный. Шейка с фигурными прорезями. Крышка ступенчатая. На крышке выбиты надписи: Госпромцветмет Завод в Кольчугине. Между надписями имеется клеймо в виде обрамленной в овал звезды, от которой отходят лучи, ниже – изображен серп и молот и буквы ВС НХ. На поддоне выбито клеймо мастера «Т.К.», между ними изображены две звезды.

Сохранность Отсутствует конфорка, ручка крана, желтое покрытие сохранилось частично, следы окисления.

Инв. номер НВФ СМВК 4091

12. Самовар угольный

Тип: предмет быта

Датировка начало XX в.

Размер высота- 48 см, поддон-13 х 13 см

Техника: Металл (латунь), литье, ковка, давление, лужение.

Описание: Тулово самовара цилиндрическое — «банка», поддон квадратный со ступенчатыми ножками. Поддувало (шейка) с фигурными прорезями. Ручки вислые с деревянными хватками. Кран с розеткой в виде креста в основании. Крышка самовара имеет два хватка и душничок, конфорка имеет фигурные прорези. На крышке, тулове и поддоне имеются оттиски и надпись: «Устав Высочайше утв. 10 Апр. 1898 г.», «Товарищество Паровой Самоварной Фабрики Наследниковъ Василiя Степановича Баташева въ г. Туле». На крышке самовара имеется оттиск 4 медалей. На тулове имеются 8 медалей. На поддоне изображены две медали.

Cохранность По всей площади тулова имеются вмятины разного размера, отсутствуют деревянные хватки на крышке, имеются следы пайки на креплении левой ручки, часть надписей стерта

Инв. номер СКМ 220

описание, советы по выбору. История самовара Из чего состоит дровяной самовар

Ночная прелюдия уютного летнего вечера, люди разбегаются по домам, чтобы развеять усталость и насладиться полуночной тишиной после сумбурного дня. Вечерний сад навевает лёгкую прохладу, незаметно и вкрадчиво заполняя дома ароматами зелени. И под биение сердец, согретых жаром тульского самовара, рождается поэзия души, национальная русская поэзия…

Это частичка каждого из нас, воспетая литературными классиками. Медный блестящий самовар и по сей день живёт в произведениях Пушкина, Блока, Горького и Гоголя. Испокон веков, самовар, как старый добрый друг, привлекает своей теплотой и гостеприимством. Откуда же начинается история самовара?

Однозначно, самовар истинно русское детище, занимающее особое положение в . Удивительно – насколько он распространён, настолько и загадочен. И правда, далеко не каждый знает, когда и где запыхтел первый водогрейный для чаю сосуд. А ведь история самовара, в самом деле, уникальна и почти не исследована.

Что касается происхождения слова «самовар», – даже здесь мнения историков расходятся. Разные народы на Руси аппарат называли по-разному: в Ярославле это «самогар», в Курске – «самокипец», по-вятски же его величали «самогрей». Прослеживается общая идея предназначения медного друга, «сам варит». Другие же исследователи находят подтверждения татарского происхождения от слова «снабар» (чайник). Но у этой версии меньше приверженцев.

Версии происхождения самовара

Где искать ответы на вопрос о происхождении самовара и его создателе? К сожалению, точных ответов найти не представляется возможным. Историки полагают, что русский самовар, синоним нашего гостеприимства и непременный атрибут русского чаепития, берёт начало из древних цивилизаций. Но это, опять же, версии.

1. Античный самовар Древнего Рима

Если верить одной из версий, корни самовара уходят куда глубже, чем кажется. Они произрастают из места, куда ведут все дороги на Земле – Древнего Рима. Археологи обнаружили приборы, работающие по принципу русского самовара. Невероятно, но напитки из самоваров пили римляне ещё во времена античности. Аутепса — так назывался античный самовар. Довольно простое, но, тем не менее, оригинальное и крайне полезное изобретение устроено следующим образом: внешне аутепса представляла собой нечто похожее на высокий кувшин, внутри которого находились две емкости, для угля и для жидкости. Раскалённый уголь подавался через отверстие сбоку, а жидкость наливалась с помощью черпака. В этом же устройстве можно было охлаждать напитки в жаркие дни, для этого вместо угля использовался лед.

2. Китайский самовар 火锅 «Хо-Го»

Аналогичное приспособление существует и в Китае. Глубокая чаша на поддоне, снабжённая поддувалом и трубой – вот что представляет собой знаменитый китайский прототип самовара, именуемый «Хо-Го». Изготавливают «Хо-Го» из металла и фарфора. В них, как правило, подают суп или кипящий бульон. Возможно, происхождение самовара, как и , обязано Китаю, и прообразом русского самовара является китайский «Хо-Го».

Появление на Руси – из истории самовара

Существует легенда, по которой самовар появился в России благодаря Петру I – он привёз его из Голландии, как диковинное и новаторское приспособление.

Есть и другая версия, согласно которой родиной самовара является даже не Тула, а Урал, а создателем его – тульский кузнец Демидов. Отправившись в далеком 1701 году в поездку на Урал, промышленник Демидов вместе с искусными медных дел мастерами положили начало династии самоваров.

История самовара витиевата и неоднозначна. О появлении первого самовара согласно документально подтвержденным данным известно следующее: в 1778 году, в городе Тула, на улице Штыковой, два брата Лисицины начали первое производство самоваров. Поначалу, это было небольшое заведение по изготовлению самоваров. Именно благодаря ему Тулу зачастую считают родиной русского самовара.

Как же тогда быть с другими историческими документами, покоящимися на полках Государственного архива Свердловской области? Дело в том, что один из них, засвидетельствованный таможенной службой Екатеринбурга 7 февраля 1740 года, подтверждает версию о более раннем появлении самовара. Согласно описи конфискованного имущества Демидова, оно включало, кроме шести кадушек мёда и кулей орехов, медный самовар. А дословно: «Самовар медный, лужёный, весом 16 фунтов, заводской собственной работы». Официально зафиксированное появление самовара в Туле и его распространение на Урале разнятся почти в сорок лет. По сей день остаётся открытым вопрос из истории самовара – Тула или Урал стали родиной русского самовара ?

Получается, что в 1730-1740 годах самоварами пользуются на Урале, и только позже – в Туле, Москве и Петербурге. В XIX веке самоварное дело распространяется за пределы больших городов и наблюдается в Вятской, Владимирской и Ярославской губерниях. К 1850 году во всей России насчитывалось 28 самоварных мастерских. В год производилось около 120 тысяч медных самоваров. Самовары делали на усмотрение и по желанию заказчика: от большого до малого, сувенирные, декорированные, в виде ваз, банок, рюмок, бочонков, шаров, даже дулей. Фантазия ремесленников и кошелёк заказчика не знали пределов. Внешний облик самовара трансформировался в ногу со временем, модой и укладом жизни людей. В следующих выпусках нашего блога обязательно опубликуем историю самовара в картинках.

Чаепитие и самовар – понятия неразделимые!

Пройдя по страницам истории самовара , вглядитесь в себя. Что для нас значит самовар? Как он полюбился и стал синонимом русского гостеприимства и великодушия?

Какое чаепитие без самовара! Пузатый и дымящийся, важный и блестящий, самовар стал центром праздничного застолья и незаменимым атрибутом . Неспешный и гостеприимный самовар создавал дружелюбную атмосферу и располагал к беседе. Этот добрый друг был вне сословий, он был в почёте и у бедняка, и у царя. Под пыхтенье самовара слагали стихи, пели песни, водили хороводы и решали дела государственной значимости. Самовар воспевается в русских народных песнях, о нём сложились пословицы: «С самоваром-буяном чай важнее, беседа веселее», «Где есть чай, там под елью рай». Самовар стал незаменимым помощником чаёвника, значительно облегчив процесс заваривания чая. Отпала необходимость топить печь, чтобы накипятить воды, с самоваром это занимало несколько минут и превратилось не в ежедневный труд, а в традицию чаепития. Вода остывает долго, чай в самоваре заваривается лучше, да и получается намного вкуснее!

Владимир Стожаров у самовара.

Самовар совершенно бессознательно стал частью культурного наследия русских людей. Причём ни один иностранец не сможет понять, почему к столь простому и незатейливому предмету быта, самовару, в нашей стране относятся так бережно, со всей душой. Мерный гул, баранки на столе, чашки с блюдцами и самый вкусный чай из самовара – все это так близко сердцу, придаёт столько тепла и уюта домашнему очагу. Русскому человеку самовар навевает воспоминания о детстве, родных и заботливых руках матери, песнопениях ветра, снежной пурге за окном, дружных гуляньях, семейных застольях. Ни одно городское европейское кафе не сможет повторить все это, потому что это память, живущая в сердцах.

Самовар – прибор для нагревания воды и приготовления чая. Работает на основе топлива (древесного угля, чурок, шишек) или электрического нагревательного элемента.

В отличие от удерживает температуру воды в течение длительного времени. Выпускается в разных вариантах по форме и объёму резервуара.

Виды самоваров

Разновидности по принципу работы и нагрева:

• классический жаровой;
• электрический;
• комбинированный;
• Паричко;
• керосиновый.

Форма выпуска:

• кувшин;
• жёлудь;
• ваза;
• банка;
• рюмка;
• яйцо.

Устройство

Жаровой самовар – твердотопливный нагреватель воды классического типа. В одном устройстве соединяются газоход, теплообменник, топка. Теплообменник изготавливается в виде резервуара сложной формы.

Внутренняя поверхность представлена жаровой трубой, которая выступает как стенка топки или камеры сгорания. В трубу помещается топливо. В нижней части жаровой трубы установлена решётка, которая подаёт воздух, требуемый для сгорания топлива.

В верхней части жаровая труба сужается и переходит в выходной патрубок. На него надевается труба Г-образной формы, которая соединяет главную часть устройства и дымоход, что образует тягу, необходимую для горения.

Эффективная тяга создаётся ещё и естественным потоком горячего воздуха.

Вода получает всё тепло, которое поднимается по трубе (кувшину). Благодаря тому, что труба имеет большую поверхность, повышение температуры воды до точки кипения происходит быстро. Затем установленная температура поддерживается.

Когда самовар работает на древесном угле, наиболее высокая температура образуется возле очага горения (в нижней части аппарата). Верхняя часть жаровой трубки нагревается меньше. Это правильное распределение температуры для нагревания жидкости.

Вода с более высокой температурой легче, поэтому она поднимается вверх. На её место поступает холодная жидкость – происходит естественная конвекция и циркуляция воды, она перемешивается и достигает высокой температуры одновременно.

В случае с древесиной этот процесс происходит иначе:

1. Сильнее всего жаровая труба прогревается в узкой части (вверху теплообменника).
2. Нижняя часть резервуара остаётся нормальной температуры.
3. Вода нагревается преимущественно возле крышки прибора.
4. Жидкость с более высокой температурой остаётся на поверхности – конвекция не образуется.

При вскипании верхних слоёв воды может оказаться, что жидкость в придонной области осталась негорячей.

Электрическое устройство работает по аналогичному принципу – нагревательный элемент установлен во внутренней части изделия.

Вместо жаровой трубы с топливом здесь предусмотрена электрическая термоспираль, отвечающая за нагревание. Объёмы электрических агрегатов меньше.

В комбинированном изделии объединяются элементы электрического и жарового устройства. Для нагревания используется энергия, получаемая от сгорания топлива, или электроэнергия. Температура воды в устройстве поддерживается в течение длительного времени.

«Паричко» сейчас не используется по прямому назначению, но служит как предмет антиквариата. Нижняя часть жаровни в устройстве не оснащена решёткой. Жаровня вынимается из конструкции и крепится на круге прибора. Состоит из центрального и двух боковых отсеков.

Шейка аппарата не оборудована поддувалом. Подача воздуха к топливу происходит при помощи отверстия, расположенного на подставке конфорки. Конструкция предоставляет возможность использовать твёрдые и жидкие разновидности топлива (древесину, керосин, спирт).

Керосиновые аппараты тоже не входят в современную классификацию. В основе конструкции содержится керосиновая горелка.

Нижняя часть устройства внешне напоминает горелку керосиновой лампы, при этом вместо стеклянного колпачка надевается корпус изделия, закрепляющийся фиксаторами.

Конструкция оснащается съёмным корпусом, за счёт чего наполнение резервуара керосином выполняется быстро и легко. Регулировка пламени горелки происходит с помощью винта, расположенного сбоку.

Фитиль поджигается через раздвигающееся окошко, которое установлено в шейке прибора.

Конструкция жарового агрегата:

• кувшин;
• стенка;
• шейка;
• поддон;
• круг;
• репеёк;
• ветка;
• стебло крана;
• душничок;
• подшишки;
• шишки;
• малинки;
• заглушка;
• конфорка.

Кувшин – труба во внутренней части устройства, где происходит сгорание топлива. Стенка содержит воду для кипячения. За счёт специальной формы выступает как акустический усилитель – можно легко выяснить по звуку, на какой стадии нагревании воды находится прибор.

Шейка – нижняя часть устройства, под ней прикреплено основание агрегата – поддон с решёткой и дном для сбора пепла. Кран прикрепляется не к самому корпусу, а к специальной фигурной пластине, именуемой репейком.

Через изогнутое стебло крана выливается нагретая вода.

Кран поворачивается при помощи ручки – ветки. На крышке устройства есть отверстие, через которое выходит пар при кипячении воды. Крышка оснащается шишками – ручками, при помощи которых она снимается с самовара.

Для крепежа ручек используются подшишки (винты, в прошлом – гвозди). Малинками называются гайки, используемые для прикрепления шишек к крышке. Кувшин закрывается колпачком – заглушкой. Заварочный чайник устанавливается на конфорку.

Электрический аппарат относится к первому или нулевому классу по уровню защиты от поражения электрическим током. Степень защиты от влажности обычная. Продолжительность службы электроприбора составляет 5 лет.

Комплектация:

• электрическое устройство;
• крышка;
• пробка крана;
• конфорка;
• шнур;
• инструкция по эксплуатации;
• при желании покупателя комплектация может быть дополнена чайником для заваривания и подносом или только подносом.

Плюсы самовара

Главное преимущество классического самовара в том, что жаровая труба помещается во внутреннюю часть ёмкости и со всех сторон окружается водой. Благодаря этому достигается высокий коэффициент полезного действия, снижаются потери тепла.

Самовар во время работы играет роль химического реактора: смягчает жёсткую воду. Снижение жёсткости происходит из-за того, что накипь (нерастворимые карбонаты) оседает на дне и откладывается на стенках резервуара.

Кран устанавливается чуть выше дна, поэтому накипь не попадает в чашку с водой.

Другие преимущества:

• на закипание воды уходит не более 30 минут;
• минимальные теплопотери;
• сохранение тепла;
• лёгкий уход.

Преимущество электрического изделия – скорость приготовления напитка. Вода закипает с такой же скоростью, как и в электрическом чайнике. Самовар отличается лёгким и быстрым уходом, на поверхности не возникает налёт из гари и копоти.

Во время работы издаёт звуковые эффекты, как и классический агрегат с жаровой топкой.

Технические характеристики комбинированного устройства предоставляют возможность эксплуатировать его без привязки к месторасположению. Польза такой конструкции состоит в универсальности.

Аппарат используется при подключении к электрической сети. Если электрическая энергия отсутствует, прибор растапливается топливом (углем, древесиной, щепками).

Минусы самовара

Применение других видов топлива влияет на скорость и эффективность нагревания воды в резервуаре. Ещё один недостаток классического самовара – необходимость в частом и тщательном уходе.

Горение углей вызывает образование копоти на внутренней поверхности аппарата. Использование щепок хвойных деревьев и шишек – причина накопления смолы в ёмкости.

Несмотря на скорость кипячения воды, отсутствие копоти для многих владельцев самоваров является недостатком устройства, поскольку это неотъемлемые атрибуты его работы.

В жаровом аппарате вода пропитывается дымом, в электрической модели достижение такого результата невозможно.

Как выбрать самовар

Выбор самовара зависит от того, в каких условиях он будет использоваться – в квартире или в частном доме, на даче. Для квартиры подходит электрический прибор, принцип работы которого почти не отличается от обычного чайника.

Самовар с электронагревателем не занимает много места, необременительный в уходе, имеет небольшой объём – от 1,5 л (на 1-3 человек).

Жаровой самовар подойдёт для владельцев дачных участков и частных домов. Аппарат рассчитан на большое количество людей (объём резервуара – 3-15 л), учитывайте это при выборе.

По технологии приготовления напитка и вкусовым особенностям чая электрический самовар невозможно сравнивать с классическим устройством.

Немного дороже обойдётся универсальный агрегат – комбинированный самовар с жаровой топкой и электрическим нагревателем. Такое изделие используется и в помещении, и за его пределами.

Также следует наполнить ёмкость, чтобы удостовериться в отсутствии протечек, плотном прилегании крышки.

Помимо выбора определённой разновидности самовара, обратите внимание на материал, из которого он сделан. Лучший вариант – латунь или другие медные сплавы.

Они удерживают высокую температуру на протяжении длительного времени, устойчивы к появлению ржавчины. Если есть возможность сравнить две модели одинакового объёма, поднимите их в воздухе и отдайте предпочтение той, которая весит тяжелее.

Покрытие под золото или бронзу нуждается в регулярном уходе, иначе блестящая поверхность покроется пятнами рыжего цвета. К другим покрытиям и художественной росписи это не относится.

Наиболее простым уходом отличается прибор с серебристым никелированным покрытием. Устойчивость к механическим повреждениям зависит от формы ёмкости.

На цилиндрических приборах, самоварах с гладкой поверхностью появляются вмятины даже в результате слабого механического воздействия. Изделия в виде различных фигур (жёлудя, рюмки, вазы) защищены от повреждений.

Характеристики универсальной модели, на которые следует ориентироваться:

1. Лучшим вариантом прибора является универсальная модель, в которой совмещены электрический и жаровой нагреватель. Агрегат подходит и для квартиры, и для эксплуатации на открытом пространстве.
2. Оптимальный литраж – 5-7 л.
3. Отдавайте предпочтение изделиям сложной формы во избежание механических повреждений.
4. Желательно наличие функций автоматического отключения, поддержания температуры.
5. Встроенный термометр позволяет следить за температурой жидкости в резервуаре.
6. Агрегаты из нержавеющей стали, украшенные художественной росписью, необременительны в уходе.

Как пользоваться

Классическое жаровое устройство нуждается в правильной растопке при помощи топлива. Для этого используется древесный уголь, сосновые шишки, щепки. Сухие шишки содержат высокую концентрацию смолы, которая может попасть в воду.

Разжигание топлива в устройстве происходит только после наполнения главной емкости водой.

Древесный уголь – наиболее эффективное топливо. Содержание углерода (главного горючего элемента) составляет 95%. Объем сгорающего углерода равен расходу кислорода, поэтому интенсивность горения во время топки регулируется подачей воздуха.

Этот процесс в устройстве зависит от решётки и имеющихся в ней прорезей. Решётка подбирается таким образом, чтобы сгорание топлива было в меру интенсивным, в противном случае возрастут потери тепла.

Возможна топка самовара древесными чурками, но только за неимением угля. Главными горючими компонентами в древесине являются углерод и водород. Сухая древесина сжигается за два этапа. На первом этапе происходит разжигание топлива до 350°С.

На втором этапе сгорают выделяющиеся летучие вещества. В этот момент проявляется недостаток древесных чурок: руководить процессом сгорания газов невозможно, поэтому часть их выходит в дымоход, не принося пользы.

Чтобы полностью использовать газы, требуется дополнительный подвод воздуха и ёмкость, в которой воздух смешивается с газами. В конструкции жарового устройства это не предусмотрено, поэтому топка древесными чурками происходит с повышенными потерями тепла.

Регулярный уход за жаровым устройством поможет избежать преждевременной реставрации. Горячий самовар нельзя оставлять пустым. Это приводит к распайке трубы, находящейся внутри конструкции, вследствие чего жидкость попадает на топливо.

В зимний период резервуар освобождается от воды, поскольку при замерзании она расширяется и увеличивается в объёме. К растопке приступайте только после заполнения ёмкости водой – это снижает износ жаровни.

Рекомендуется поместить в топку горячие угли и добавлять туда щепки. При использовании щепок вишнёвых или берёзовых деревьев вода приобретает особый аромат, который улучшает вкус напитка. Очищайте внутреннюю поверхность ёмкости после каждого использования.

Чтобы избавиться от налёта смолы и копоти, используйте специальные средства для очищения металлических поверхностей. Особенности ухода зависят от металла, из которого изготовлен самовар:

1. Золото – для чистки используются мягкие ткани, смоченные в денатурате, спирте, терпентине. Тетраборат и нашатырный спирт придают поверхности блеск.
2. Серебро – не рекомендуется использовать абразивные моющие средства, кислоты. Чтобы поверхность обрела сияние, используйте для чистки раствор гипосульфита натрия.
3. Нержавеющая сталь – используйте для чистки уксус или химическое моющее средство.
4. Латунь/бронза – самовары из этих металлов обрабатываются серебряным, хромовым или никелевым покрытием. Не используйте абразивные вещества для чистки, чтобы не повредить покрытие.

Для обработки поверхностей применяются силикагель, мел, диатомит. Для полировки латуни протирайте устройство нашатырным спиртом.

Запрещено погружать электрический самовар в воду. При наполнении корпуса вода не должна проливаться на приборную вилку (деталь протирается и просушивается). Запрещено подключать устройство к сети, если уровень воды слишком мал.

Жидкость должна покрывать верхнюю часть электронагревателя. Прибор во включённом состоянии устанавливается на подставку из материала, устойчивого к горению. Расстояние между работающим самоваром и легкозагорающимися предметами – не менее 1 м.

Нельзя подключать агрегат к электросети в случае повреждения шнура, розетки. Если устройство подключено к сети, запрещено выливать и доливать воду.

Подготовка электрического самовара работе:

1. Если электрический прибор находился на улице при минусовой температуре, он запускается в работу не ранее чем через 3 часа после пребывания в теплом помещении.
2. Гнездо и пробка крана протираются с целью очищения от посторонних частиц, загрязнений, смазываются жиром или растительным маслом.
3. При установке пробки проследите за тем, чтобы она плотно прилегала к гнезду крана.
4. Внутренние и наружные поверхности аппарата промываются и вытираются насухо.
5. Во время заливания ёмкости водой проследите за тем, чтобы между верхней кромкой и жидкостью оставалось расстояние не менее 4 см.
6. После доведения воды до температуры кипения отключите агрегат от сети, слейте воду через кран – она непригодна к использованию.

Устройство содержится в чистоте. Внешняя поверхность периодически натирается до блеска. Если самовар покрыт никелем, для очистки используется мягкая ткань и специальная паста.

Если поверхность покрыта лаком, художественной росписью, то поочерёдно используются влажные и сухие ткани. Важно избегать механических повреждений корпуса.

Со временем на электрическом нагревательном элементе появляется накипь, которую следует регулярно удалять. При этом нельзя использовать металлические предметы, наждачную бумагу.

Для изготовления поплавка в термовыключателе используется тонколистовой металл, при очистке будьте крайне осторожны. Если в течение длительного периода времени самовар не будет использоваться, подготовьте его к хранению.

Протрите внешние и внутренние поверхности тканью, смажьте пробку жиром. Хранится устройство в отапливаемом сухом помещении при температуре +13°С и выше. Запрещено хранить аппарат в одной комнате с веществами, которые вызывают коррозию (щелочи, кислоты).

После эксплуатации комбинированного самовара выполните следующие действия:

1. Соберите заглушку с ручкой.
2. Протрите кран устройства.
3. Установите затычку.
4. Промойте крышку и корпус горячей водой.
5. Протрите аппарат сухой тканью.

Гарантия на жаровые приборы выдаётся на срок от одного года до 5 лет (в зависимости от производителя). На электрические устройства гарантийный срок эксплуатации составляет 1 год, начиная со дня приобретения.

На хранение распространяется гарантия сроком 3 года с момента изготовления. Приобретая прибор, покупатель получает руководство по использованию, в котором указывается дата покупки.

Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо иметь документ, подтверждающий факт и дату приобретения самовара (кассовый/товарный чек, инструкцию по эксплуатации). В противном случае началом использования устройства считается дата изготовления.

Производители не несут ответственности за товары с неисправностями, если они возникли в результате нарушений правил эксплуатации, хранения, транспортировки.

Гарантия не распространяется на самовары, вышедшие из строя вследствие природных и техногенных катастроф, действий третьих лиц.

Неисправности и ремонт

Характерные поломки:

• протекание в области крана;
• отвинчивание гаек;
• неустойчивость;
• деформация кронштейнов на ручках.

Протекание жидкости в кране происходит из-за повреждения поверхности пробки или крана, установки пробки неподходящего размера. Для устранения неисправности поверхность пробки обрабатывается притирочной смесью, после чего выполняется притирка детали к крану.

Отвинчивание глухих гаек может произойти при транспортировке прибора. Чтобы установить гайку в правильное положение, наверните ее на шпильку, в кронштейн поместите валик. Затем шпилька с прикрученной гайкой вставляется в валик и навинчивается вторая гайка.

Неустойчивость конструкции возникает при нарушении правил перевозки устройства – возникает зазор между горизонтальной поверхностью и ножками поддона.

Чтобы устранить покачивания самовара, поставьте его на ровную поверхность, определите, где конкретно образуется зазор. Лёгкими постукиваниями установите ножки на одной высоте, тем самым устранив зазор.

Деформация кронштейнов ручек тоже происходит из-за неправильных погрузочных и транспортировочных работ. Чтобы отремонтировать детали, отсоедините валики и исправьте кронштейны плоскогубцами.

Производители самоваров

Centek – компания, специализирующаяся на производстве бытовой и климатической техники. Модельный ряд самоваров представлен электрическими приборами со скрытыми нагревательными элементами.

Все устройства производителя отличаются 4-литровым резервуаром, максимальной мощностью до 2300 Вт, металлическим корпусом, индикатором температуры, эксклюзивным дизайном. В комплект входит керамический чайник.

Delta занимается производством бытовой техники, инструментов, оборудования. Ассортимент самоваров представлен электрическими агрегатами объёмом 3-4 литра. Корпус изготавливается из нержавеющей стали и пластика.

Аппараты оснащаются дополнительными функциями поддержания температуры, многоуровневой защиты, световыми индикаторами, встроенным термометром.

Dobrynia – производитель бытовой техники и аксессуаров. Модельный ряд представлен 4-литровыми аппаратами из нержавеющей стали, в комплекте с которыми поставляются керамические заварочные чайники. Изделия украшены художественной росписью.

Оснащены функцией поддержания температуры, защитой от перегрева, световой индикацией работы.

ELIS изготавливает бытовую технику и посуду. Приборы с электрическими нагревателями ёмкостью 4 л работают при максимальной мощности 2200 Вт. Основным материалом выступает нержавеющая сталь.

В комплекте с приборами поставляются керамические заварочные чайники объёмом 1 л.

Устройства поддерживают высокую температуру жидкости, оснащены индикатором работы, автоматическим и ручным выключателем, системой автоматического отключения во время закипании воды.

Energy производит бытовую технику, в частности электрические самовары. Устройства оснащаются пластиковым корпусом. В комплекте поставляются заварочные чайники из стекла. Объём резервуара – от 3 л. Присутствует функция автоматического отключения.

Marta занимается изготовлением техники для кухни и для дома. Самовары компании представлены электрическими аппаратами мощностью 2200 Вт. Объём ёмкости составляет 4 л. В комплекте с прибором идёт фарфоровый заварочный чайник.

Изделие поддерживает высокую температуру воды.

Pullman – производитель бытовой техники. Самовары компании изготавливаются из нержавеющей стали. Оснащаются встроенным термометром, электрическим нагревательным элементом скрытого типа. Аппараты работают при мощности 2300 Вт.

Поставляются в комплекте с керамическими заварочными чайниками. Есть функции автоотключения и поддержки температуры.

Zimber изготавливает мелкую бытовую и кухонную технику. Ассортимент самоваров представлен устройствами из нержавеющей стали. В комплекте имеются заварочные чайники. Объем резервуара – 3,2/4 л. Изделия украшены художественной росписью или уникальным покрытием.

Самовар ‒ уникальный агрегат, тесно связанный с культурой чаепития по-русски и богатейшим историческим наследием России. И хотя водогрейные приборы были известны еще с Античности, «рождение» настоящего русского самовара, в котором вода нагревалась от внутренней топки в виде трубы с горящими углями, стало возможным благодаря освоению российских рудных богатств во времена Петровских реформ. Позже появились агрегаты, работающие на керосине и спирте, а в советское время в быт вошли электрический и комбинированный самовары.

Устройство и принцип работы жарового самовара на дровах

Узнаваемый внешний вид и строение самовара, работающего на древесных углях, окончательно были определены в конце XVIII века. Самовар в этот период стал колоритным достижением художественной обработки металлов и ярким проявлением творческого потенциала русских мастеров. При этом само понятие «самовар» как истинно русское изобретение неразрывно связано с Тулой, по праву заслужившей славу самоварной столицы.

Устройство самовара, а тем более его изготовление, было достаточно сложным делом и состояло из семи технологических процессов. Завершающими этапами были сборка и чистка, а само изделие состояло не менее чем из 14 деталей.

Корпус дровяного самовара представлял стенку, выгнутую из листового металла, спаянную по шву и луженную изнутри. Внутри тулова располагалась труба (кувшин), предназначенная для закладки и сжигания топлива. Внизу трубы устанавливалась решетка (колосник), которая снаружи корпуса закрывалась шейкой с отверстиями для захвата воздуха. Вся конструкция устанавливалась на поддон с четырьмя ножками, что считалось традиционным именно для русских самоваров. В корпус вставлялся кран, обрамленный репейком. Кран состоял из стебля, ключа и художественно оформленной ветки, имеющей деревянный шуруп для захвата пальцами при открытии крана. С обеих сторон корпуса приделывались деревянные ручки, чтобы агрегат можно было переносить даже разогретым.

Устройство самовара на дровах также предусматривало крышку, которая в свою очередь оснащалась отдушником для выхода пара, двумя деревянными ручками, съемной конфоркой и колпачком. Каждая деталь имела не только техническое значение, но и оформлялась в высокохудожественном стиле, согласно веяниям моды. В результате чайная машина наполнялась особым смыслом и представляла этническую ценность русского быта.

Стародавние секреты самоварного мастерства сохранились и в современной технологии изготовления самоваров. Сегодня приборы изготавливаются из меди, латуни, нержавеющей стали, а внешне могут покрываться омедненным или никелированным покрытием и защитным слоем. Изнутри изделие покрывается оловом с добавлением серебра с помощью современного гальванического метода. Помимо большого разнообразия размеров и традиционных форм «банка», «рюмка», «ваза», «шар» появляются интересные и оригинальные модели.

Конструкция и принцип работы в угольной модели также полностью сохранился. В трубу самовара, который полностью заполняется водой, закладывается уже зажжённая смолистая лучина или чурка, а затем постепенно добавляются уголь, щепки, шишки, веточки. Воздух в трубе нагревается и соответственно поднимается, при этом отдавая тепло воде и нагревая её равномерно. Когда вода закипит сверху самовара устанавливают заварочный чайник, который медленно прогревается, что способствует полному раскрытию вкусовых и ароматических качеств чая.

Угольные самовары растапливают на свежем воздухе (в походах, на дачах и других загородных условиях). Агрегат нельзя использовать в закрытых помещениях или там, где нет возможности подсоединить трубу к дымоходу. Учитывайте, что процесс растопки требует определенных знаний и практики. Хотя почитатели исконно русских традиций именно ради увлекательного и самобытного ритуала растопки приобретают самовары на дровах и, конечно, для получения уникального чая с дымком. Чтобы агрегат прослужил долго время мы рекомендуем использовать его только полностью залив водой.

Устройство электрических и комбинированных самоваров

Благодаря советским мастерам в середине 1950 годов был разработан электрический самовар, который стоил недорого и был предназначен для использования в квартирах. В электромодели убрали жаровую трубу и колосник, внедрили трубчатый электронагреватель с электрическим шнуром и вилкой, хотя конструкция также состояла из корпуса и крышки.

По принципу действия современные модели аналогичны электрочайникам. Необходимо просто включить самовар в розетку и нагреть нужное количество воды. В отличие от угольной модели чай уже не имеет характерного запаха дыма и используемого топлива (шишек, фруктовых веточек). Хотя самовар достаточно хорошо сохраняет тепло и нагревает большие объемы воды.

Компания «Самоваров град» представляет большой выбор различных объемов, фасонов и вариантов художественного оформления. К тому же некоторые электрические модели оснащены запатентованной нами релейной системой автоотключения с термостатом, имеющим порог срабатывания 90°С. Благодаря усовершенствованию функциональные возможности устройства повысились, а наши электросамовары прекрасно подходят для ежедневного использования и становятся украшением любого дома.

Для любителей практичных решений в 1970 годах был предложен комбинированный вид самовара. Особенность универсальной модели в том, что в конструкции предусмотрены и жаровая труба для растопки топлива, и ТЭН для работы от электросети. Мы рекомендуем приобрести , если вы планируете устраивать чаепития как на природе, так и в домашних условиях.

На нашем сайте можно заказать красивый , эксклюзивный самовар или же нанести на любую модель уникальную авторскую роспись. Если же у вас остались вопросы ‒ вы можете связаться с нами любом удобным для Вас способом, наши менеджеры ответить на все Ваши вопросы.

На протяжении полутора веков самовары были неотъемлемой частью русского быта. Они представляют собой устройство для кипячения воды и приготовления чая. Изначально вода в них нагревалась внутренней топкой, которая представляла собой наполняемую древесными углями высокую трубку. Чуть позже появились керосиновые, электрические и прочие виды самоваров. В настоящее время они практически повсеместно вытеснены чайниками.

Старинные самовары: немного истории

Сегодня эти старинные устройства с изысканным художественным оформлением популярны среди коллекционеров и просто истинных ценителей.

В Россию традиции чаепития, как известно, пришла с Востока, где для приготовления чайных напитков существовала специальная посуда. Но самовар в виде всем нам привычного устройства придумали именно русские мастера.

Точную дату появления таких изделий назвать сложно, но пиком их популярности считается 19-й век. В это время было открыто множество фабрик по всей стране, выпускающих такую продукцию. Но среди них особенно прославились именно мастера Тулы. Такие фабриканты, как Лисицыны, Капырзины, Ломовы, Шемарины, Горнины, Воронцовы, Баташевы, Тейле и многие другие, известны были как в России, так и в Европе.

Первыми производителями самоваров в Туле стали братья Лисицины, которые в конце 18 века открыли самоварное заведение. Их изделия славились своими изысканными формами. Также хорошо известны старинные тульские самовары Ломовых, которые в то время выпускали около 1000 изделий в год.

Как правило, производством продукции занимались всей семьей, и свой опыт и инструменты передавали по наследству. Именно поэтому на одном изделии могло быть несколько клейм мастеров. Тульские самовары изготавливали не только непосредственно в самой Туле, но также и в ее окрестностях, но это не мешало называть все самовары из этих мест тульскими.

Для изготовления изначально использовалась медь (точнее сплав меди с цинком). Но так как было принято эти изделия начищать до блеска, медный самовар очень быстро выходил из строя. Через некоторое время мастера стали использовать латунь и мельхиор.

Виды конструкций

По способу нагрева воды старинные самовары подразделяются на:

• Жаровые (угольные, дровяные), с которых собственно и начиналась история самоварного дела. Для нагрева воды можно использовать практически любые древесные горючие материалы (уголь, дерево, шишки, и т. д).
• Электрические. Вода нагревается с помощью нагревательного элемента. Основным достоинством является отсутствие дыма и копоти.
• Комбинированные, совмещающие в себе два типа нагрева воды — от электричества и от тепла сгорающего топлива.

На рубеже XIX-XX века стали выпускаться новые виды самоваров: керосиновые, изделия «Паричко» и медные приборы Черниковых с боковой трубой.

Также старинные самовары различаются по форме. Самыми дешевыми считаются банки, затем по возрастанию цены рюмка, шар и далее ваза, яйцо.

Объем самоваров

Данные устройства различаются по литражу.

Самые ходовые старинные самовары — угольные от 3 до 7 литров. Изделия менее 3 литров обычно стоят дороже своих больших аналогов, поскольку они сложнее в изготовлении и встречаются реже.

Самовары электрические бывают от 1,5 до 3 л. Большие размеры встречаются довольно редко.

Материал для изготовления

Самовары изготавливаются из разных материалов. Самыми распространенными являются латунные изделия, а также из меди, мельхиора и томпака.

Медные самовары считались праздничными, поэтому они самые дорогие. Сейчас продаются в основном латунные с медным покрытием изделия, но можно найти и старинный медный самовар. В продаже же чаще всего встречаются латунные устройства золотого цвета (выглядят они очень нарядно, но нуждаются в тщательном уходе за своей поверхностью) и латунные с никелированным покрытием (имеют серебристый цвет, выглядят тоже красиво, но не требуют особого ухода).

Широко распространены также латунные самовары с росписью.

Жаровые самовары

С точки зрения антикварной ценности наибольшую привлекательность имеют именно самовары на угле, где основное топливо — уголь. Поскольку что в те времена уголь по карману был далеко не всем, для топки зачастую использовали дрова, которые закладывали во внутреннюю трубу.

В среде антикваров не менее востребованы старинные самовары на дровах. Визуально от угольных аналогов они мало чем отличаются. Но истинные ценители древности их различат мгновенно.

Наибольшую ценность имеют подлинные изделия 17 — начала 19 веков, каждое из которых по-своему уникально и является произведением искусства. Стандартом высочайшего качества старинного самовара считается клеймо мастера.

Достоинства и недостатки дровяных самоваров

Это настоящие старинные самовары, а, значит, можно прикоснуться к настоящей русской традиции чаепития, которой уже почти две сотни лет. Плюс жаровых изделий — нагретая вода в них медленнее остывает.

Среди недостатков можно выделить:

1) Жаровые самовары старинные (цены на них самые разные) нужно нагревать, когда они заполнены полностью водой. Если это правило не соблюдать, они могут распаяться. Поэтому при необходимости в остывшем устройстве подогреть воду нужно обязательно долить жидкость, а уже потом заново разогреть. Однако растопить потухший самовар непросто, поэтому, скорее всего, придется не доливать, а слить воду, убрать старое топливо, налить воду и вновь растопить.

2) Растапливать угольные самовары можно только в открытых помещениях, либо трубу вставлять в специальную вытяжку.

3) Жаровые самовары гораздо дороже подобных электрических.

Электрические самовары

Эти изделия пришли на смену жаровым аналогам уже в эпоху развитого социализма. По своей конструкции они устроены гораздо проще и не имеют традиционной изысканности форм и элементов. Именно поэтому самовары электрические обладают наименьшей коллекционной ценностью.

Достоинства и недостатки электрических самоваров

Электрические варианты удобнее разогревать, причем при любом объеме воды (лишь бы был покрыт ТЭН). Они могут использоваться в закрытых помещениях. У большей части электросамоваров имеется термовыключатель.

Главным минусом электрического самовара является то, что это не самовар, а, скорее, электрочайник нестандартной формы. Здесь нельзя почувствовать запах шишек или яблоневых веточек. После нагревания он быстрее жарового остынет, поскольку внутри него нет медленно остывающих углей. Им нельзя пользоваться на природе, так как там нет электричества.

Комбинированные старинные самовары

Поскольку прогресс не стоит на месте, покупка самовара комбинированного будет очень удачным приобретением, объединяющим достоинства жаровых и электрических собратьев. Растопить такое устройство можно дровами, а когда остынет вода, подогреть ее электричеством. Использовать его можно как на природе, так и в помещении.

Единственный минус комбинированных самоваров — их стоимость, которая выше и дровяного, и электрического варианта подобного объема и формы.

Сколько стоит старинный самовар?

Желающие иметь у себя в доме старинный самовар без особых проблем могут его приобрести на антикварном рынке, который очень успешно снабжает всех желающих такими изделиями, которые отличаются внешним видом, качеством, художественными достоинствами, временем изготовления, объемом и ценой. Простым покупателям, в отличие от коллекционеров, разобраться во всех тонкостях довольно сложно, хотя порой даже коллекционеры не знают, как оценить то или иное изделие. Ведь, например, только одна тульская фабрика В. С. Баташева изготавливала более 50 форм и размеров различных самоваров, а если учесть еще и других производителей, то не так-то уж просто становится определить цену этого популярного товара.

Как мы уже сказали, стоимость старинных самоваров может быть самой разной, что зависит от множества факторов. И в первую очередь здесь важен именно возраст изделия (чем оно старше, тем ценнее). К примеру, устройство, которое выпущено в царские времена, в несколько раз ценится дороже, чем советские аналоги.

Немаловажное значение также имеет уникальность самовара. Эксклюзивные вещи, ручная работа всегда оценивались достаточно высоко, а если еще и возраст изделия солидный, то это, без сомнения, антиквариат. Это же можно сказать и о форме.

Еще одним критерием, влияющим на цену самовара, является известность фабрики-производителя, наличие штампа изготовителя либо клейма фабриканта. Так, например, самовар старинный с медалями стоит гораздо дороже. Кроме того, важна сохранность и художественная ценность декоративных элементов.

Все самовары условно можно разделить на 3 категории:

1. Самовары старинные (цены на них самые разные). Изготовлены они, как правило, на самом высоком художественном уровне и выполнены из дорогого материала. На антикварный рынок такие экземпляры попадают нечасто, и стоимость здесь определяет, как правило, продавец. Покупателю остается либо приобретать за эту цену, либо же искать по другой цене. Стоимость такого товара доходит до нескольких десятков тысяч долларов.
2. К этой категории относятся изделия, которые имеют хорошую художественную проработку, нестандартную форму, покрыты серебром. Таких самоваров на рынке гораздо больше, поэтому продавец с покупателем могут договориться в цене. Диапазон цен колеблется в пределах 10 тыс. долларов.
3. В эту категорию входят массово выпускаемые изделия, обыкновенные и чисто функциональные. Цену на такой товар предлагает, как правило, покупатель. Стоить такие самовары могут приблизительно 500 долларов.

В середине девятнадцатого века чаепитие в России с использованием самовара стало национальной традицией, а водонагревательные приборы пользовались огромной популярностью. В то время самовар был довольно дорогим, но следует заметить, что приобрести его могли как дворяне, так рабочие и крестьяне.

Самовар рюмка объемом 5 литров Самовар в форме вазы на 7 л

Существует множество разновидностей самоваров, которые отличаются формой и размерами. Фабрика, принадлежавшая Баташеву, знаменита своей качественной и красивой продукцией. Здесь изготовляли самовары пятидесяти четырех форм, однако не все формы получили широкую популярность. Наибольшим признанием пользовались следующие стандартные формы: самовар-рюмка и самовар-банка. Их конструкциям были свойственны лаконичность и изящество, а также отличительной чертой их производства была простота. Приборы, обладающие этими формами, были рассчитаны на массового потребителя, а их вид не менялся в течение нескольких десятилетий. Большинство произведенных самоваров покрывалось никелем, а те варианты, которые предназначались для аристократии и стоили гораздо дороже, были расписаны вручную.

Самовар в форме кастрюли на 2,5 л
Самовар формой чаша

Дорожный самовар также был востребован. Главным его отличием от домашних являлись съемные ножки, которые прикручивались при помощи шурупов. Формы самоваров отличались большим разнообразием. Начало двадцатого века было ознаменовано появлением новой разновидности самоваров «Паричко». Данный вид самоваров производился из меди и был оснащен боковой трубой, емкостью для топлива (керосина) и съемным кувшинчиком. Они были очень востребованы на Кавказе. К самым распространенным разновидностям самоваров относят самовар-банку, самовар-рюмку, самовар-вазу, самовар-желудь, самовар-дулю, самовар-репку, самовар-яйцо, самовар-пламя, самовар-кувшин.

Самовар банка объемом 5 л Самовар формой репа

По объему самовары могли быть различными, их вместимость варьировалась от пол-литра до двадцати литров. Обращая внимание на назначение приборов, можно выделить следующие их разновидности: самовар-кофейник, самовар-кухня, статический самовар, дорожный самовар и многие другие. Уже в девятнадцатом веке появилось множество модных чайных аксессуаров. Примером подобных аксессуаров может служить бульотка. Она представляет собой небольшую емкость, стоящую на подставке со спиртовкой, чтобы поддерживать воду в горячем состоянии. К модным аксессуарам того времени можно отнести кофейник со спиртовкой, холодильники или другими словами емкости, предназначенные для охлаждения напитков, на ножках, внутри емкостей находится колотый лед, поднос-подставку. Она предотвращает нагревание стола раскаленным самоваров. Также широко использовались полоскательница, предназначенная для избавления от остатков воды и чая, и заварочный чайник.

Тематические материалы:

Обновлено: 21.04.2020

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

описание, советы по выбору. История самовара на руси, его происхождение История создания самовар устройство и принцип работы

Это не просто приспособление для нагрева воды. В последнее время самовар стал чем-то большим. Это не только красивый предмет интерьера от которого веет стариной и традициями, но и своеобразный символ душевного чаепития за столом с самыми близкими. Каких форм бывают самовары? В этой статье мы расскажем вам об основных формах жаровых самоваров и их свойствах, а также познакомим с краткой историей создания различных форм.

Связь формы и прочности

Красота – не единственный критерий, по которому следует выбирать самовар. Его форма влияет на внешний вид через несколько лет. Рюмки с рельефом, ложчатые вазы, банки с гранями имеют более жесткий каркас, поэтому прослужат дольше. Что касается яйца, шара и репы — здесь ситуация противоположная. Они очень хрупкие, требуют нежного обращения, хотя и смотрятся эффектно. Даже несильное нажатие пальцем на поверхность может оставить вмятину, от которой будет не так легко избавиться. Вот почему сейчас существует не так много раритетных самоваров в форме шара, которые в отличном состоянии и пригодны к использованию. Рекомендуем учитывать свойства форм при выборе самовара.

Краткая история

Сейчас существует множество форм самоваров. Такому разнообразию мы должны быть благодарны тульским фабрикантам. Они еще в 19 веке устроили своеобразную гонку, в которой проявляли свое мастерство, широту фантазии. Мастера придумывали новые формы, чтобы завоевать внимание покупателей. С 1870-х годов производство самоваров стало массовым. Это вынудило фабрикантов унифицировать формы и декорирование. Так появились основные виды самоваров – вазы, рюмки, банки. Такие формы жаровых самоваров отличаются вместительностью, прочностью и красотой. Более простые модели встречались даже в небогатых семьях рабочих. Те же, что выпускались ограниченными партиями или по индивидуальным заказам, приобретались зажиточными людьми. Во второй половине 19 – начале 20 века распространенными формами самоваров были яйцо, желудь, дуля (груша), репка, пасхальное яйцо, пламя и другие. Тогда технология производства самоваров усовершенствовалась, что позволило большее внимание уделять именно внешнему виду. Мастера создавали не только оригинальную форму. Чтобы придать уникальности своему творению, они оформляли самовар с большой фантазией. Так, создавались орнаменты в следующих стилях: византийском, неоклассическом, неорококо, романтическом модерне. Но тема дизайна самоваров очень широка и требует отдельной статьи.

Виды форм жаровых самоваров

Банка

Во второй половине 19 – начале 20 века стала самой популярной. Название вытекает из-за схожести с настоящей банкой. Внешне это гладкий, цилиндрический самовар. Стоили они тогда дешевле всего, поэтому являлись самыми доступными на рынке. Вместительность, прочность, выгодная цена привели к тому, что именно жаровый угольный самовар в форме банки выбирался для размещения в трактирах, магазинах и точках уличных торговцев.

Репка

По форме напоминает соответствующий корнеплод. Обычно покрывался никелем, выглядел очень нарядно. Цена на него была выше, поэтому такой самовар часто покупался в дома купцов.

Рюмка

Входит в топ популярных форм наравне с банкой. Названа так, потому что корпус к низу становится уже, что напоминает ножку рюмки.

Шар

Так называют самовары с круглым туловом. Эта эффектная форма особо впечатлила жителей восточных стран. Поэтому шары экспортировались в Персию и Турцию.

Яйцо

Имеет два вида. Пасхальным называли самовар, верхняя часть которого уже, чем нижняя. Обычное яйцо – низ уже, чем верх.

Ваза

Эти конические самовары имеют множество фасонов. Со временем их поверхности стали расчеканивать ложками, колонками, медальонами, овалами или гранями. Эти детали придают особой нарядности самовару. Некоторые части корпуса гравируются вручную или механически. Если сейчас самовары в форме фазы могут позволить многие, то в 19 веке их приобретали лишь богатые люди – дворяне, высшие чиновники, крупные буржуа.

Подводим итоги

От формы самовара зависит его прочность. Наиболее распространенными формами являются банка, ваза и рюмка. Кроме этого, бывают самовары в форме репки, шара, яйца и другие. Но помните: какой бы формы ни был жаровый самовар, его вкус чая не сравнится с электрическими аналогами.



В середине девятнадцатого века чаепитие в России с использованием самовара стало национальной традицией, а водонагревательные приборы пользовались огромной популярностью. В то время самовар был довольно дорогим, но следует заметить, что приобрести его могли как дворяне, так рабочие и крестьяне.

Самовар рюмка объемом 5 литров Самовар в форме вазы на 7 л

Существует множество разновидностей самоваров, которые отличаются формой и размерами. Фабрика, принадлежавшая Баташеву, знаменита своей качественной и красивой продукцией. Здесь изготовляли самовары пятидесяти четырех форм, однако не все формы получили широкую популярность. Наибольшим признанием пользовались следующие стандартные формы: самовар-рюмка и самовар-банка. Их конструкциям были свойственны лаконичность и изящество, а также отличительной чертой их производства была простота. Приборы, обладающие этими формами, были рассчитаны на массового потребителя, а их вид не менялся в течение нескольких десятилетий. Большинство произведенных самоваров покрывалось никелем, а те варианты, которые предназначались для аристократии и стоили гораздо дороже, были расписаны вручную.

Самовар в форме кастрюли на 2,5 л
Самовар формой чаша

Дорожный самовар также был востребован. Главным его отличием от домашних являлись съемные ножки, которые прикручивались при помощи шурупов. Формы самоваров отличались большим разнообразием. Начало двадцатого века было ознаменовано появлением новой разновидности самоваров «Паричко». Данный вид самоваров производился из меди и был оснащен боковой трубой, емкостью для топлива (керосина) и съемным кувшинчиком. Они были очень востребованы на Кавказе. К самым распространенным разновидностям самоваров относят самовар-банку, самовар-рюмку, самовар-вазу, самовар-желудь, самовар-дулю, самовар-репку, самовар-яйцо, самовар-пламя, самовар-кувшин.

Самовар банка объемом 5 л Самовар формой репа

По объему самовары могли быть различными, их вместимость варьировалась от пол-литра до двадцати литров. Обращая внимание на назначение приборов, можно выделить следующие их разновидности: самовар-кофейник, самовар-кухня, статический самовар, дорожный самовар и многие другие. Уже в девятнадцатом веке появилось множество модных чайных аксессуаров. Примером подобных аксессуаров может служить бульотка. Она представляет собой небольшую емкость, стоящую на подставке со спиртовкой, чтобы поддерживать воду в горячем состоянии. К модным аксессуарам того времени можно отнести кофейник со спиртовкой, холодильники или другими словами емкости, предназначенные для охлаждения напитков, на ножках, внутри емкостей находится колотый лед, поднос-подставку. Она предотвращает нагревание стола раскаленным самоваров. Также широко использовались полоскательница, предназначенная для избавления от остатков воды и чая, и заварочный чайник.

Коллекция самоваров

1. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка начало ХХ в.

Размер высота — 50 см, диаметр тулова –25 см, поддон-14 х 14 см.

Техника

Описание Самовар угольный. Форма цилиндрическая. Тулово гладкое. Поддон квадратный. Ручки вислые с деревянными хватками. Ветка крана крестообразная. Ножки прямоугольные, выступающие вперед. На тулове имеется оттиск: Братья Алексий, Иван Баташевы Тула, 15 медалей.

Сохранность Отсутствует крышка трубы, медали стерты, окисление металла

Инв. номер СИЛМ 6414

2. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка 19 век

Размер Высота — 51 см, диаметр верхней части тулова – 27 см, поддон -15х15 см.

Техника М еталл, дерево, ковка, литье, давление, лужение.

Описание Самовар цилиндрической формы. Тулово гладкое. Поддон квадратный. На тулове выбиты 19 медалей, на крышке оттиск: Фабрика Б.Г.Тейле, 2 медали, клеймо «Пушка», надпись: фабричная марка.

Сохранность Отсутствуют кран, ручки на крышке, вмятины на тулове, окисление металла по всей поверхности.

Инв. номер СКМ 92

3. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка середина ХХ в.

Размер высота – 45 см, диаметр верхней части тулова – 26 см, поддона –12 см

Техника

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Форма рюмки граненой. Хватки пластмассовые. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные. На крышке оттиск: клеймо с изображением звезды, двух колосков, ленты, надписью Тула.

Сохранность Отсутствует конфорка, крышка закрывается неплотно, по всей поверхности следы окисления. На лицевой части тулова имеется отверстие размером 3 мм.

Инв. номер СИЛМ 3825

4. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка середина ХХ в.

Размер высота-46 см, диаметр верхней ч асти тулова – 24 см, диаметр поддона – 14 см

Техника Металл, пластмасса, ковка, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Форма цилиндрическая. Тулово гладкое. Хватки пластмассовые. Ветка крана 8-образная. Поддон круглый, ступенчатый с фигурными ножками.Конфорка и шейка с ажурными прорезями прорезями. На крышке выбито клеймо с надписью Тула.

Сохранность Имеются следы окисления.

Инв. номер СИЛМ 6129

5. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка II пол.ХХ в.

Размер высота-44 см, диаметр верха тулова- 23 см, поддона-13 см.

Техника Металл, пластмасса, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета, конфорка из желтого металла. Форма цилиндрическая. Тулово гладкое. Конфорка и шейка с фигурными прорезями. Хватки, ручка крана, закрышки пластмассовые. Ветка крана 8-образная. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные. На лицевой части тулова выбито клеймо в форме круга, внутри него изображены солнце, серп и молот, надпись: Штамп.

Сохранность Имеется ржавчина, следы окисления.

Инв. номер СМВК 6844

6. Самовар угольный

Т ип предмет быта

Датировка 1 пол. ХХ в.

Размер высота- 50 см, диаметр верха тулова – 31 см, поддона – 11 см.

Техника Металл, дерево, ковка, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла. Форма рюмки граненой. Конфорки и поддувало с ажурными прорезями. Хватки деревянные. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные.

Сохранность На левой ручке имеются следы пайки, отсутствуют крышки у жаровни и отдушника. Желтое покрытие сохранилось частично

Инв. номер C МВК 6845

7. Самовар электрический

Т ип предмет быта

Датировка 1975 год

Размер высота – 35 см, диаметр верхатулова – 20 см, поддона – 11 см.

Техника

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Форма шаровидная. На оборотной стороне поддона имеются надписи: ВС ТУ 84-435-74 1975 г. ЗШВ.

Сохранность Отсутствуют хватки на крышке, ржавчина на оборотной стороне поддона, следы окисления.

Инв. номер C МВК 6846

8. Самовар электрический

Тип предмет быта

Датировка 1991 год

Размер высота – 36 см, диаметр верха тулова -24 см, поддон – 15х15 см.

Техника металл, пластмасса, литье, давление, лужение.

Описание Самовар расписной. Форма шаровидная. Хватки пластмассовые. На оборотной стороне поддона имеются надписи: 1991 г. ЭСГОСТ7400-81220 В1000 Вт50 Гц 5 л.

Сохранность Имеются царапины, небольшие повреждения красочного слоя.

Инв. номер C МВК 6930

9. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка середина ХХ в.

Размер высота- 47 см, диаметр верха тулова 23 см, поддона – 13 см.

Техника Металл, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Форма рюмки граненой. Поддон круглый, ступенчатый. Ветка крана 8-образная. На крышке выбито клеймо с изображением звезды, двух колосьев, ленты и надписью Тула.

Сохранность Отсутствуют хватки на крышке, у ручки крана отсутствует ключ, следы окисления.

Инв. номер C МВК 6936

10. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка сер. ХХ в.

Размер высота – 54 см, диаметр верха тулова – 27 см, поддона – 16 см.

Техника Металл,пластмасса, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из металла белого цвета. Тулово в форме гладкой рюмки. Конфорка и поддувало с фигурными прорезями. Крышка ступенчатая. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные. Хватки пластмассовые.

Сохранность Отсутствует ручка крана, следы окисления.

Инв. Номер НВФ СМВК 4090

11. Самовар угольный

Тип предмет быта

Датировка 1920-е годы

Размер высота-44 см, диаметр верха тулова 22 см, поддон – 13х13 см.

Техника Металл, дерево, литье, ковка, давление, лужение.

Описание Самовар цилиндрической формы. Тулово гладкое. Хватки деревянные. Поддон квадратный. Шейка с фигурными прорезями. Крышка ступенчатая. На крышке выбиты надписи: Госпромцветмет Завод в Кольчугине. Между надписями имеется клеймо в виде обрамленной в овал звезды, от которой отходят лучи, ниже – изображен серп и молот и буквы ВС НХ. На поддоне выбито клеймо мастера «Т.К.», между ними изображены две звезды.

Сохранность Отсутствует конфорка, ручка крана, желтое покрытие сохранилось частично, следы окисления.

Инв. номер НВФ СМВК 4091

12. Самовар угольный

Тип: предмет быта

Датировка начало XX в.

Размер высота- 48 см, поддон-13 х 13 см

Техника: Металл (латунь), литье, ковка, давление, лужение.

Описание: Тулово самовара цилиндрическое — «банка», поддон квадратный со ступенчатыми ножками. Поддувало (шейка) с фигурными прорезями. Ручки вислые с деревянными хватками. Кран с розеткой в виде креста в основании. Крышка самовара имеет два хватка и душничок, конфорка имеет фигурные прорези. На крышке, тулове и поддоне имеются оттиски и надпись: «Устав Высочайше утв. 10 Апр. 1898 г.», «Товарищество Паровой Самоварной Фабрики Наследниковъ Василiя Степановича Баташева въ г. Туле». На крышке самовара имеется оттиск 4 медалей. На тулове имеются 8 медалей. На поддоне изображены две медали.

Cохранность По всей площади тулова имеются вмятины разного размера, отсутствуют деревянные хватки на крышке, имеются следы пайки на креплении левой ручки, часть надписей стерта

Инв. номер СКМ 220

Кто и когда изобрел самовар (не электрический) ? Как он работает? и получил лучший ответ

Ответ от Елена[гуру]
Самовар — оригинальное русское изобретение, приспособленное специально для чая, т. е. именно «чайная машина». Попытки найти предшественников самовара в других странах, часто предпринимаемые искусствоведами, археологами, основаны лишь на внешнем сходстве тех или иных бытовых предметов с самоварами.

Так, римская бронзовая аутенса, найденная в Помпеях, хотя и приспособлена для кипячения воды, но является одновременно жаровней и построена по иному принципу. Огонь там разводят на открытой площадке, вода не прикрыта. Не относятся к самоварам и так называемые фонтаны (восточные и европейские, имеющие кран, этим их сходство с самоваром и ограничено!) , используемые для подогревания или, чаще, охлаждения вина.

Ближе всех к самовару китайские хо-го (металлические и фарфоровые) , у которых нет крана, но есть поддувало и которые китайцы используют для подачи к столу кипящего супа.
Для подогрева воды они используют, как и японцы, специальные кувшины с решёткой — цибати. Вполне возможно, что русские умельцы создали совершенно оригинальный, удобный, портативный и приспособленный к русским зимним условиям комбинированный прибор — самовар, конструктивно объединив идеи, воплощенные в хо-го (поддувало и труба) и цибати (решётка) .

Однако чтобы это сделать, надо было иметь очень ясное представление о том, в чем смысл кипячения воды для чая и какой она должна получаться.
Таким образом, в самоваре надо поражаться не столько форме, сколько высокой приспособленности конструктивного решения для создания именно «чайной воды». Первые самовары — кстати, в форме чайников с решёткой, похожих на китайские и японские, — появились в России в первой половине XVIII века, но сохранились лишь образцы конца XVIII века.
Этот «водогрейный для чаю сосуд с медной трубой» свою историю начал в Туле. Именно здесь в 1778 году слесарь Лисицын открыл первую в стране самоварную мастерскую. Правда, недавно появились сведения о том, что первый русский самовар был изготовлен еще в 1740 году на Урале.
Сохранившиеся самовары 1740- 1760-х годов еще значительно отличались от привычных нам форм. Они состояли из двух частей: шарообразного съемного тулова, внутри которого была впаяна конусовидная труба, служившая для тяги, и стационарной подставки-поддона с ножкой, на которой крепилась жаровня для углей в виде невысокого цилиндра с многочисленными отверстиями на стенках. На тулове крепились подвижные ручки-вертлюги. Эти первые самовары и внешне и по своему устройству были похожи на английские, так называемые чайные урны, служившие для кипячения воды и бытовавшие в Англии в 1740-1770 годы.
Наряду с самоварами-чайниками во второй половине XVIII века делали и самовары-кухни в виде глубоких чаш на ножках с трубой в центре, отличительным признаком которых были внутренние перегородки, позволявшие не только кипятить воду, но и готовить различную пищу.
К концу XVIII века самовар уже имел все отличительные конструктивно-функциональные особенности, необходимые для нагревания воды, которые привычны сейчас. Это позволяет считать самовар сугубо национальным русским изделием. Это и наличие трубы-жаровни в виде кувшина, впаянного в корпус самовара, поддувала, поддона, крана, ручек с держателями, конфорки, крышки, колпачка-заглушки. Тогда же вырабатывается и тип самовара-кофейника, который имел внутри специальное устройство для приготовления кофе в виде вынимающейся металлической рамы с холщовым мешочком.
ссылка

Самовар – прибор для нагревания воды и приготовления чая. Работает на основе топлива (древесного угля, чурок, шишек) или электрического нагревательного элемента.

В отличие от удерживает температуру воды в течение длительного времени. Выпускается в разных вариантах по форме и объёму резервуара.

Виды самоваров

Разновидности по принципу работы и нагрева:

• классический жаровой;
• электрический;
• комбинированный;
• Паричко;
• керосиновый.

Форма выпуска:

• кувшин;
• жёлудь;
• ваза;
• банка;
• рюмка;
• яйцо.

Устройство

Жаровой самовар – твердотопливный нагреватель воды классического типа. В одном устройстве соединяются газоход, теплообменник, топка. Теплообменник изготавливается в виде резервуара сложной формы.

Внутренняя поверхность представлена жаровой трубой, которая выступает как стенка топки или камеры сгорания. В трубу помещается топливо. В нижней части жаровой трубы установлена решётка, которая подаёт воздух, требуемый для сгорания топлива.

В верхней части жаровая труба сужается и переходит в выходной патрубок. На него надевается труба Г-образной формы, которая соединяет главную часть устройства и дымоход, что образует тягу, необходимую для горения.

Эффективная тяга создаётся ещё и естественным потоком горячего воздуха.

Вода получает всё тепло, которое поднимается по трубе (кувшину). Благодаря тому, что труба имеет большую поверхность, повышение температуры воды до точки кипения происходит быстро. Затем установленная температура поддерживается.

Когда самовар работает на древесном угле, наиболее высокая температура образуется возле очага горения (в нижней части аппарата). Верхняя часть жаровой трубки нагревается меньше. Это правильное распределение температуры для нагревания жидкости.

Вода с более высокой температурой легче, поэтому она поднимается вверх. На её место поступает холодная жидкость – происходит естественная конвекция и циркуляция воды, она перемешивается и достигает высокой температуры одновременно.

В случае с древесиной этот процесс происходит иначе:

1. Сильнее всего жаровая труба прогревается в узкой части (вверху теплообменника).
2. Нижняя часть резервуара остаётся нормальной температуры.
3. Вода нагревается преимущественно возле крышки прибора.
4. Жидкость с более высокой температурой остаётся на поверхности – конвекция не образуется.

При вскипании верхних слоёв воды может оказаться, что жидкость в придонной области осталась негорячей.

Электрическое устройство работает по аналогичному принципу – нагревательный элемент установлен во внутренней части изделия.

Вместо жаровой трубы с топливом здесь предусмотрена электрическая термоспираль, отвечающая за нагревание. Объёмы электрических агрегатов меньше.

В комбинированном изделии объединяются элементы электрического и жарового устройства. Для нагревания используется энергия, получаемая от сгорания топлива, или электроэнергия. Температура воды в устройстве поддерживается в течение длительного времени.

«Паричко» сейчас не используется по прямому назначению, но служит как предмет антиквариата. Нижняя часть жаровни в устройстве не оснащена решёткой. Жаровня вынимается из конструкции и крепится на круге прибора. Состоит из центрального и двух боковых отсеков.

Шейка аппарата не оборудована поддувалом. Подача воздуха к топливу происходит при помощи отверстия, расположенного на подставке конфорки. Конструкция предоставляет возможность использовать твёрдые и жидкие разновидности топлива (древесину, керосин, спирт).

Керосиновые аппараты тоже не входят в современную классификацию. В основе конструкции содержится керосиновая горелка.

Нижняя часть устройства внешне напоминает горелку керосиновой лампы, при этом вместо стеклянного колпачка надевается корпус изделия, закрепляющийся фиксаторами.

Конструкция оснащается съёмным корпусом, за счёт чего наполнение резервуара керосином выполняется быстро и легко. Регулировка пламени горелки происходит с помощью винта, расположенного сбоку.

Фитиль поджигается через раздвигающееся окошко, которое установлено в шейке прибора.

Конструкция жарового агрегата:

• кувшин;
• стенка;
• шейка;
• поддон;
• круг;
• репеёк;
• ветка;
• стебло крана;
• душничок;
• подшишки;
• шишки;
• малинки;
• заглушка;
• конфорка.

Кувшин – труба во внутренней части устройства, где происходит сгорание топлива. Стенка содержит воду для кипячения. За счёт специальной формы выступает как акустический усилитель – можно легко выяснить по звуку, на какой стадии нагревании воды находится прибор.

Шейка – нижняя часть устройства, под ней прикреплено основание агрегата – поддон с решёткой и дном для сбора пепла. Кран прикрепляется не к самому корпусу, а к специальной фигурной пластине, именуемой репейком.

Через изогнутое стебло крана выливается нагретая вода.

Кран поворачивается при помощи ручки – ветки. На крышке устройства есть отверстие, через которое выходит пар при кипячении воды. Крышка оснащается шишками – ручками, при помощи которых она снимается с самовара.

Для крепежа ручек используются подшишки (винты, в прошлом – гвозди). Малинками называются гайки, используемые для прикрепления шишек к крышке. Кувшин закрывается колпачком – заглушкой. Заварочный чайник устанавливается на конфорку.

Электрический аппарат относится к первому или нулевому классу по уровню защиты от поражения электрическим током. Степень защиты от влажности обычная. Продолжительность службы электроприбора составляет 5 лет.

Комплектация:

• электрическое устройство;
• крышка;
• пробка крана;
• конфорка;
• шнур;
• инструкция по эксплуатации;
• при желании покупателя комплектация может быть дополнена чайником для заваривания и подносом или только подносом.

Плюсы самовара

Главное преимущество классического самовара в том, что жаровая труба помещается во внутреннюю часть ёмкости и со всех сторон окружается водой. Благодаря этому достигается высокий коэффициент полезного действия, снижаются потери тепла.

Самовар во время работы играет роль химического реактора: смягчает жёсткую воду. Снижение жёсткости происходит из-за того, что накипь (нерастворимые карбонаты) оседает на дне и откладывается на стенках резервуара.

Кран устанавливается чуть выше дна, поэтому накипь не попадает в чашку с водой.

Другие преимущества:

• на закипание воды уходит не более 30 минут;
• минимальные теплопотери;
• сохранение тепла;
• лёгкий уход.

Преимущество электрического изделия – скорость приготовления напитка. Вода закипает с такой же скоростью, как и в электрическом чайнике. Самовар отличается лёгким и быстрым уходом, на поверхности не возникает налёт из гари и копоти.

Во время работы издаёт звуковые эффекты, как и классический агрегат с жаровой топкой.

Технические характеристики комбинированного устройства предоставляют возможность эксплуатировать его без привязки к месторасположению. Польза такой конструкции состоит в универсальности.

Аппарат используется при подключении к электрической сети. Если электрическая энергия отсутствует, прибор растапливается топливом (углем, древесиной, щепками).

Минусы самовара

Применение других видов топлива влияет на скорость и эффективность нагревания воды в резервуаре. Ещё один недостаток классического самовара – необходимость в частом и тщательном уходе.

Горение углей вызывает образование копоти на внутренней поверхности аппарата. Использование щепок хвойных деревьев и шишек – причина накопления смолы в ёмкости.

Несмотря на скорость кипячения воды, отсутствие копоти для многих владельцев самоваров является недостатком устройства, поскольку это неотъемлемые атрибуты его работы.

В жаровом аппарате вода пропитывается дымом, в электрической модели достижение такого результата невозможно.

Как выбрать самовар

Выбор самовара зависит от того, в каких условиях он будет использоваться – в квартире или в частном доме, на даче. Для квартиры подходит электрический прибор, принцип работы которого почти не отличается от обычного чайника.

Самовар с электронагревателем не занимает много места, необременительный в уходе, имеет небольшой объём – от 1,5 л (на 1-3 человек).

Жаровой самовар подойдёт для владельцев дачных участков и частных домов. Аппарат рассчитан на большое количество людей (объём резервуара – 3-15 л), учитывайте это при выборе.

По технологии приготовления напитка и вкусовым особенностям чая электрический самовар невозможно сравнивать с классическим устройством.

Немного дороже обойдётся универсальный агрегат – комбинированный самовар с жаровой топкой и электрическим нагревателем. Такое изделие используется и в помещении, и за его пределами.

Также следует наполнить ёмкость, чтобы удостовериться в отсутствии протечек, плотном прилегании крышки.

Помимо выбора определённой разновидности самовара, обратите внимание на материал, из которого он сделан. Лучший вариант – латунь или другие медные сплавы.

Они удерживают высокую температуру на протяжении длительного времени, устойчивы к появлению ржавчины. Если есть возможность сравнить две модели одинакового объёма, поднимите их в воздухе и отдайте предпочтение той, которая весит тяжелее.

Покрытие под золото или бронзу нуждается в регулярном уходе, иначе блестящая поверхность покроется пятнами рыжего цвета. К другим покрытиям и художественной росписи это не относится.

Наиболее простым уходом отличается прибор с серебристым никелированным покрытием. Устойчивость к механическим повреждениям зависит от формы ёмкости.

На цилиндрических приборах, самоварах с гладкой поверхностью появляются вмятины даже в результате слабого механического воздействия. Изделия в виде различных фигур (жёлудя, рюмки, вазы) защищены от повреждений.

Характеристики универсальной модели, на которые следует ориентироваться:

1. Лучшим вариантом прибора является универсальная модель, в которой совмещены электрический и жаровой нагреватель. Агрегат подходит и для квартиры, и для эксплуатации на открытом пространстве.
2. Оптимальный литраж – 5-7 л.
3. Отдавайте предпочтение изделиям сложной формы во избежание механических повреждений.
4. Желательно наличие функций автоматического отключения, поддержания температуры.
5. Встроенный термометр позволяет следить за температурой жидкости в резервуаре.
6. Агрегаты из нержавеющей стали, украшенные художественной росписью, необременительны в уходе.

Как пользоваться

Классическое жаровое устройство нуждается в правильной растопке при помощи топлива. Для этого используется древесный уголь, сосновые шишки, щепки. Сухие шишки содержат высокую концентрацию смолы, которая может попасть в воду.

Разжигание топлива в устройстве происходит только после наполнения главной емкости водой.

Древесный уголь – наиболее эффективное топливо. Содержание углерода (главного горючего элемента) составляет 95%. Объем сгорающего углерода равен расходу кислорода, поэтому интенсивность горения во время топки регулируется подачей воздуха.

Этот процесс в устройстве зависит от решётки и имеющихся в ней прорезей. Решётка подбирается таким образом, чтобы сгорание топлива было в меру интенсивным, в противном случае возрастут потери тепла.

Возможна топка самовара древесными чурками, но только за неимением угля. Главными горючими компонентами в древесине являются углерод и водород. Сухая древесина сжигается за два этапа. На первом этапе происходит разжигание топлива до 350°С.

На втором этапе сгорают выделяющиеся летучие вещества. В этот момент проявляется недостаток древесных чурок: руководить процессом сгорания газов невозможно, поэтому часть их выходит в дымоход, не принося пользы.

Чтобы полностью использовать газы, требуется дополнительный подвод воздуха и ёмкость, в которой воздух смешивается с газами. В конструкции жарового устройства это не предусмотрено, поэтому топка древесными чурками происходит с повышенными потерями тепла.

Регулярный уход за жаровым устройством поможет избежать преждевременной реставрации. Горячий самовар нельзя оставлять пустым. Это приводит к распайке трубы, находящейся внутри конструкции, вследствие чего жидкость попадает на топливо.

В зимний период резервуар освобождается от воды, поскольку при замерзании она расширяется и увеличивается в объёме. К растопке приступайте только после заполнения ёмкости водой – это снижает износ жаровни.

Рекомендуется поместить в топку горячие угли и добавлять туда щепки. При использовании щепок вишнёвых или берёзовых деревьев вода приобретает особый аромат, который улучшает вкус напитка. Очищайте внутреннюю поверхность ёмкости после каждого использования.

Чтобы избавиться от налёта смолы и копоти, используйте специальные средства для очищения металлических поверхностей. Особенности ухода зависят от металла, из которого изготовлен самовар:

1. Золото – для чистки используются мягкие ткани, смоченные в денатурате, спирте, терпентине. Тетраборат и нашатырный спирт придают поверхности блеск.
2. Серебро – не рекомендуется использовать абразивные моющие средства, кислоты. Чтобы поверхность обрела сияние, используйте для чистки раствор гипосульфита натрия.
3. Нержавеющая сталь – используйте для чистки уксус или химическое моющее средство.
4. Латунь/бронза – самовары из этих металлов обрабатываются серебряным, хромовым или никелевым покрытием. Не используйте абразивные вещества для чистки, чтобы не повредить покрытие.

Для обработки поверхностей применяются силикагель, мел, диатомит. Для полировки латуни протирайте устройство нашатырным спиртом.

Запрещено погружать электрический самовар в воду. При наполнении корпуса вода не должна проливаться на приборную вилку (деталь протирается и просушивается). Запрещено подключать устройство к сети, если уровень воды слишком мал.

Жидкость должна покрывать верхнюю часть электронагревателя. Прибор во включённом состоянии устанавливается на подставку из материала, устойчивого к горению. Расстояние между работающим самоваром и легкозагорающимися предметами – не менее 1 м.

Нельзя подключать агрегат к электросети в случае повреждения шнура, розетки. Если устройство подключено к сети, запрещено выливать и доливать воду.

Подготовка электрического самовара работе:

1. Если электрический прибор находился на улице при минусовой температуре, он запускается в работу не ранее чем через 3 часа после пребывания в теплом помещении.
2. Гнездо и пробка крана протираются с целью очищения от посторонних частиц, загрязнений, смазываются жиром или растительным маслом.
3. При установке пробки проследите за тем, чтобы она плотно прилегала к гнезду крана.
4. Внутренние и наружные поверхности аппарата промываются и вытираются насухо.
5. Во время заливания ёмкости водой проследите за тем, чтобы между верхней кромкой и жидкостью оставалось расстояние не менее 4 см.
6. После доведения воды до температуры кипения отключите агрегат от сети, слейте воду через кран – она непригодна к использованию.

Устройство содержится в чистоте. Внешняя поверхность периодически натирается до блеска. Если самовар покрыт никелем, для очистки используется мягкая ткань и специальная паста.

Если поверхность покрыта лаком, художественной росписью, то поочерёдно используются влажные и сухие ткани. Важно избегать механических повреждений корпуса.

Со временем на электрическом нагревательном элементе появляется накипь, которую следует регулярно удалять. При этом нельзя использовать металлические предметы, наждачную бумагу.

Для изготовления поплавка в термовыключателе используется тонколистовой металл, при очистке будьте крайне осторожны. Если в течение длительного периода времени самовар не будет использоваться, подготовьте его к хранению.

Протрите внешние и внутренние поверхности тканью, смажьте пробку жиром. Хранится устройство в отапливаемом сухом помещении при температуре +13°С и выше. Запрещено хранить аппарат в одной комнате с веществами, которые вызывают коррозию (щелочи, кислоты).

После эксплуатации комбинированного самовара выполните следующие действия:

1. Соберите заглушку с ручкой.
2. Протрите кран устройства.
3. Установите затычку.
4. Промойте крышку и корпус горячей водой.
5. Протрите аппарат сухой тканью.

Гарантия на жаровые приборы выдаётся на срок от одного года до 5 лет (в зависимости от производителя). На электрические устройства гарантийный срок эксплуатации составляет 1 год, начиная со дня приобретения.

На хранение распространяется гарантия сроком 3 года с момента изготовления. Приобретая прибор, покупатель получает руководство по использованию, в котором указывается дата покупки.

Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо иметь документ, подтверждающий факт и дату приобретения самовара (кассовый/товарный чек, инструкцию по эксплуатации). В противном случае началом использования устройства считается дата изготовления.

Производители не несут ответственности за товары с неисправностями, если они возникли в результате нарушений правил эксплуатации, хранения, транспортировки.

Гарантия не распространяется на самовары, вышедшие из строя вследствие природных и техногенных катастроф, действий третьих лиц.

Неисправности и ремонт

Характерные поломки:

• протекание в области крана;
• отвинчивание гаек;
• неустойчивость;
• деформация кронштейнов на ручках.

Протекание жидкости в кране происходит из-за повреждения поверхности пробки или крана, установки пробки неподходящего размера. Для устранения неисправности поверхность пробки обрабатывается притирочной смесью, после чего выполняется притирка детали к крану.

Отвинчивание глухих гаек может произойти при транспортировке прибора. Чтобы установить гайку в правильное положение, наверните ее на шпильку, в кронштейн поместите валик. Затем шпилька с прикрученной гайкой вставляется в валик и навинчивается вторая гайка.

Неустойчивость конструкции возникает при нарушении правил перевозки устройства – возникает зазор между горизонтальной поверхностью и ножками поддона.

Чтобы устранить покачивания самовара, поставьте его на ровную поверхность, определите, где конкретно образуется зазор. Лёгкими постукиваниями установите ножки на одной высоте, тем самым устранив зазор.

Деформация кронштейнов ручек тоже происходит из-за неправильных погрузочных и транспортировочных работ. Чтобы отремонтировать детали, отсоедините валики и исправьте кронштейны плоскогубцами.

Производители самоваров

Centek – компания, специализирующаяся на производстве бытовой и климатической техники. Модельный ряд самоваров представлен электрическими приборами со скрытыми нагревательными элементами.

Все устройства производителя отличаются 4-литровым резервуаром, максимальной мощностью до 2300 Вт, металлическим корпусом, индикатором температуры, эксклюзивным дизайном. В комплект входит керамический чайник.

Delta занимается производством бытовой техники, инструментов, оборудования. Ассортимент самоваров представлен электрическими агрегатами объёмом 3-4 литра. Корпус изготавливается из нержавеющей стали и пластика.

Аппараты оснащаются дополнительными функциями поддержания температуры, многоуровневой защиты, световыми индикаторами, встроенным термометром.

Dobrynia – производитель бытовой техники и аксессуаров. Модельный ряд представлен 4-литровыми аппаратами из нержавеющей стали, в комплекте с которыми поставляются керамические заварочные чайники. Изделия украшены художественной росписью.

Оснащены функцией поддержания температуры, защитой от перегрева, световой индикацией работы.

ELIS изготавливает бытовую технику и посуду. Приборы с электрическими нагревателями ёмкостью 4 л работают при максимальной мощности 2200 Вт. Основным материалом выступает нержавеющая сталь.

В комплекте с приборами поставляются керамические заварочные чайники объёмом 1 л.

Устройства поддерживают высокую температуру жидкости, оснащены индикатором работы, автоматическим и ручным выключателем, системой автоматического отключения во время закипании воды.

Energy производит бытовую технику, в частности электрические самовары. Устройства оснащаются пластиковым корпусом. В комплекте поставляются заварочные чайники из стекла. Объём резервуара – от 3 л. Присутствует функция автоматического отключения.

Marta занимается изготовлением техники для кухни и для дома. Самовары компании представлены электрическими аппаратами мощностью 2200 Вт. Объём ёмкости составляет 4 л. В комплекте с прибором идёт фарфоровый заварочный чайник.

Изделие поддерживает высокую температуру воды.

Pullman – производитель бытовой техники. Самовары компании изготавливаются из нержавеющей стали. Оснащаются встроенным термометром, электрическим нагревательным элементом скрытого типа. Аппараты работают при мощности 2300 Вт.

Поставляются в комплекте с керамическими заварочными чайниками. Есть функции автоотключения и поддержки температуры.

Zimber изготавливает мелкую бытовую и кухонную технику. Ассортимент самоваров представлен устройствами из нержавеющей стали. В комплекте имеются заварочные чайники. Объем резервуара – 3,2/4 л. Изделия украшены художественной росписью или уникальным покрытием.

Что такое самовары. Подробное описание. Формы огненных самоваров

Вопросов, рассмотренных в материале:

• Чем угольный самовар отличается от деревянного самовара
• Как пользоваться дровяным самоваром
• Как переделать электрический самовар в дровяной

Самовар — настоящее русское изобретение, в котором кипятят воду. Ценители отечественной культуры приравнивают его к матрешке и балалайке. С этим устройством связано множество легенд.В девятнадцатом веке каждый русский человек знал, как его залить, что использовать для розжига и как правильно его использовать. Если вы спросите современного человека, что такое самовар из дерева, то, скорее всего, он придет в ужас.

Небольшой рассказ о деревянном самоваре

Среди историков не утихают споры о происхождении слова «самовар». В России такие устройства назывались по-разному: «самокипец» в Курске, «самогар» в Ярославле, «самонагреватель» на вятской земле.Все эти названия объединяет общая идея, которая связана с тем, что этот аппарат «готовит сам».

По мнению некоторых исследователей, слово «самовар» заимствовано из татарского языка. Они считают, что слово «чайник», которое по-татарски звучит как «курносый», напоминает русское слово «самовар». Отметим, что у этой версии не так много сторонников.

История такого популярного устройства, как самовар на дровах, не изучена. Где его изобрели, пока неизвестно.Считается, что это произошло в Китае. Некоторые ученые считают, что этим устройством мы обязаны древним римлянам. А кто-то считает, что самовар на дровах изобрели в России. Кстати, в Китае действительно есть подобные устройства. Их называют «хо-хо», они бывают из металла или фарфора. Подают супы.

По одной из легенд, самовар появился на Руси благодаря Петру Великому, который купил его в Голландии и привез домой. Есть и другая версия, согласно которой создателем первого самовара был кузнец Демидов.Он жил в Туле, но самовар создал еще на Урале.

Согласно историческим документам, в Туле впервые начали производить устройства для кипячения воды в 1778 году. Производством занимались два брата по имени Лисицына. Именно этот исторический факт вызвал распространенное мнение, что Тула — родина самоваров. Наверняка каждый слышал о таком устройстве, как тульский дровяной самовар. Отметим, что еще в 1740 году при перечислении имущества в Демидове был обнаружен самовар.

В середине XIX века в России было открыто 30 самоварных заводов.За год было выпущено сто тысяч таких легендарных устройств, как самовар на дровах. Конечно, внешний вид самовара со временем менялся, но, тем не менее, этот прибор не вышел из моды. И даже сейчас многие любят пользоваться такими устройствами. И речь идет не только об электрических самоварах, но и об общепринятых тульских пожарных самоварах. Чай в них получается с ароматом дымки, и именно этот запах многим понравился.

Самовары бывают трех видов:

1. Самовар дровяной или костровый — классический русский прибор. Чтобы нагреть воду, используйте древесное топливо. Речь идет об древесном угле, сухой щепе, шишках. Внутри самовара труба. Формы и объемы могут быть разными.

2. Самовар электрический — это самый удобный прибор. Если дровяной самовар работает за счет отопления дровами, то электрический вариант требует подключения к электросети. Формы тоже могут быть самыми разнообразными. А самый большой объем — 45 литров.

3. Комбинированный самовар — это своего рода золотая середина. Он совмещает в себе дровяной и электрический самовар.

Из чего сделан самовар из дерева

Эта домашняя реликвия веками хранила свои постройки. Да, конечно, электротехнический аналог появился, но самовар на дровах остался таким, каким был. Не стоит этому удивляться, ведь вода нагревается наиболее экономно.

Конструкция самовара проста. Считайте это:

• Тулово. Это тонкостенная емкость, в которую наливается вода. Каждый экземпляр имеет свой объем и форму.
• Кувшин. Это металлическая труба, проходящая посередине корпуса. В него закладывается топливо. Это может быть дерево, шишки, уголь. Конечно, нельзя использовать бензин.
• Решетка — Это решетка, которая находится в нижней части устройства. На нем находится уголь.
• Кап. Она покрывает тело. На него ставится чайник, и из него выходит пар.
• Ножки, ручки, кран нужны для удобства пользования самоваром. Они также выполняют декоративную функцию. Согласитесь, мастера того времени создавали потрясающие шедевры.

Старый деревянный самовар, как правило, был медным. А его младшие братья были сделаны из латуни. Они были никелированы, покрыты термостойким лаком. Медные устройства быстро окислялись, их внешний вид ухудшался, и чистка занимала много времени. Поэтому самовары стали покрывать другими материалами.

Форма самовара бывает разной. Деревянный самовар напоминал репу, кувшин, стакан, шар, вазу, желудь или яйцо. И это далеко не все возможные варианты. Самовары были гладкие, с рифленой поверхностью, крашеные.

Деревянный самовар еще называют самоваром угольным. Для его использования можно использовать древесный уголь или уголь, а также ветки, небольшие чурки, шишки.

Чем отличается самовар дровяной от угольного

Не для всех очевидно, что угольный или дровяной самовар — одно и то же.Самовар может работать на древесном хворосте, шишках, угле. Некоторые виды самоваров имеют особенности. Например, так называемого «чайного толстяка» можно «затопить» только углем. Угля в России не было, поэтому использовались дрова. Как вы знаете, при распаде угля образуется большое количество почти чистого углерода. Возгорание происходит в нижней части самовара, в емкости, в которой находится топливо.

Жидкость нагревается и быстро движется вверх. Становится более холодная вода. Если говорить о древесине, то она разлагается на водород и углерод.Жжение происходит в верхней части внутреннего сосуда. Вода долго не нагревается. Если сравнивать эффективность сжигания угля и дров, то первый, конечно, во много раз превосходит своего конкурента.

Как выбрать дровяной самовар

Чем отличаются хорошие самовары из дерева? Цена на эти устройства довольно высока, поэтому рекомендуем при покупке обращать внимание на следующее:

• Внешний вид. Убедитесь, что на устройстве нет вмятин, трещин и царапин.Также убедитесь, что у вас есть все необходимые детали, то есть ручки, клапаны и т. Д. Рекомендуем посмотреть, как самовар стоит на ровной поверхности. Если он качается или шатается, то, скорее всего, устройство повреждено. Оцените материал, из которого сделан кувшин. Дело в том, что тонкое железо быстро выгорит и самовар прослужит недолго.
• Герметичность. Посмотрите, нет ли проблем с краном. Бывает, что возникают протечки, которые, как вы понимаете, требуют ремонта.Убедитесь, что открытые, не луженые части расположены так, чтобы вода не контактировала с латунью. Дело в том, что в противном случае возможно отравление. Обратите внимание на форму самовара. Конечно, желающих купить дешевый самовар на дровах может привлечь гладкий корпус круглого устройства, напоминающего короля стола. Но важно понимать, что на таком самоваре легко могут появиться вмятины. Рифленая поверхность более прочная.

Если вы хотите купить качественный самовар из дерева, то лучше обратить внимание на медные варианты.У этого материала много преимуществ. Во-первых, не подвержен коррозии. Во-вторых, с ним легко обращаться. И в-третьих, умело украшают именно медные модели.

Правила эксплуатации самовара по дереву

Вода в тепловом самоваре нагревается за счет того, что горит дровяное топливо и выделяется тепло. Как мы уже говорили, можно использовать и древесный уголь. Кстати, если растопить самовар из вишни или сливы, то вода получит именно такое легкое послевкусие. Самым привлекательным топливом являются сосновые шишки.Да, они быстро выгорают, но с ними чай становится особенно ароматным и мягким.

Важно! Запрещается использовать для топки самовара продукты перегонки масла.

Как пользоваться самоваром:

1. Для начала нужно очистить внешнюю поверхность самовара от смазки. Для этого промойте его горячей водой и мягкой тканью.

2. Соберите крышку и колпачки с ручками. Используйте для этого винты.

3. Теперь нужно аккуратно протереть розетку и вилку крана. Следите за тем, чтобы туда не попадали посторонние частицы.

4. Плунжер и седло клапана нуждаются в смазке. Для этого используйте пищевое растительное масло или топленый животный жир. Затем установите заглушку в седло клапана. Придется совершать вращательные движения пробкой до плотного прилегания.

5. Наполните самовар водой. Он должен быть полным. Дело в том, что в противном случае некоторые тонкостенные элементы можно спаять.

6. Необходимо надеть крышку и горелку.

7. Чтобы легко разжечь дровяной самовар, воспользуйтесь углями от мангала. Камера сгорания может быть заполнена на половину или четверть. Далее укладывается щепа.

8. Если готовых углей нет, то подойдет факел среднего размера. Подожгите и опустите в трубу. Пусть разгорается. После этого вы можете добавить еще один. Таким образом заполните жаровню наполовину.

9. Выхлопную трубу надевают на трубу самовара и соединяют с выхлопной частью.

10. Убедитесь, что горелки хорошо горят. Постепенно добавляйте древесное топливо, пока вода не закипит.

При первом использовании самовара на дровах кипяченая вода не годится для питья. Его необходимо слить, а затем промыть внутри устройства. Только после этого самовар можно использовать по прямому назначению и пить чай.

Интенсивность кипения можно регулировать.Для этого воспользуйтесь заглушкой. Если его плотно надеть, то кипячение прекратится. Если между пробкой и трубкой есть зазор, вода продолжит кипеть.

Для хорошего сцепления важно вымыть самовар перед использованием. Переверните его и вытряхните несгоревшее топливо и золу.

Если не соблюдать правила, то дровяной самовар может стать причиной пожара.

Ознакомьтесь с ними:

• Работающий самовар нельзя оставлять без присмотра.
• Самовар можно использовать в помещении, в котором есть вытяжное устройство.
• Не оставляйте отопительный самовар без воды. Если вы допили чай, а угли все еще нагревают устройство, рекомендуем либо долить воду, либо удалить топливо.
• Не устанавливайте дровяной самовар на легко воспламеняющейся поверхности, например, на деревянном столе.
• Самовар должен стоять на подставке из несгораемого материала. Устройство должно располагаться на расстоянии не менее одного метра от легковоспламеняющихся предметов.
• Запрещается использовать керосин в качестве топлива. Это опасно.

Научившись варить чай с помощью такого старинного прибора, вы получите возможность иметь на своем столе оригинальный ароматный напиток.

Для сохранения блеска латуни при работе с самоваром используйте хлопчатобумажные перчатки. Также рекомендуется выбирать место, где нет влаги. Это убережет латунь от потемнения. Чистить прибор лучше профессиональными средствами.Например, можно использовать полировальную пасту ГОИ, MetalPolish, производитель компания AUTOSOL (Германия). Также подойдет Metal Cliner (BAGI LLC), Израиль.

Иногда внутренняя поверхность также покрывается смолой из шишек или хвойной стружки. В чистке самовара поможет специальный инструмент, предназначенный для очистки металлической поверхности.

Можно ли переделать электрический самовар в дерево?

В нашей стране много мастеров-самородков. Среди них есть те, кто придумал, как переделать электрический самовар в деревянный, и сумел это сделать.Однако отметим, что делать это следует только в том случае, если у вас есть навыки работы со сварочным аппаратом. Кроме того, следует отметить, что такая процедура займет много времени. Кстати, результат может вас разочаровать, если не учитывать материал, из которого изготовлен самовар, а также не проверять, насколько цельный резервуар. Важно правильно снять мерки, чтобы ремонт деревянных самоваров прошел успешно.

Если вам предстоит переделать самовар с электрического на дровяной, то обратите внимание на следующие моменты:

1. Нержавеющая сталь — наиболее подходящий материал для изготовления топливных трубок. Дело в его устойчивости к теплу. К тому же нержавеющая сталь безопасна для здоровья, даже если самовар на дровах используется часто.

2. Перед сверлением крышки и изготовлением трубы снимите мерки. Диаметр сопла — важный параметр.

3. Обычный припой не подойдет. В противном случае частицы вещества упадут в воду и вызовут отравление.

Отметим, что переделанный самовар потеряет внешнюю привлекательность. В лучшем случае его можно использовать на даче. Но для застолья с гостями он уже не подходит. Учитывая, сколько стоит самовар на дровах, выгоднее просто взять и купить новый, не прибегая к необходимости что-либо переделывать.

Где купить самовар дровяной

Этно-магазин — компания, занимающаяся продажей товаров народного творчества более 10 лет. Большинство из них — изделия из серебра с золочением и драгоценными камнями.

Мы лично знаем друг друга и работаем напрямую с лучшими мастерами, отобранными за высокое качество продукции. Сегодня таких мастеров у нас более двухсот.

Наше главное желание и цель — популяризация культуры разных народов. Мы хотим, чтобы как можно больше людей в мире узнавали о творчестве народных мастеров, чтобы у себя дома были великолепные высококачественные изделия из серебра, ковры ручной работы и многое другое.

Наши преимущества:

• Сервис Европейский уровень.
• Именная гравюра прямо с вами.
• Подарки и скидки постоянных клиентов.
• Удобное расположение в центре Москвы.
• Доставка Повседневная , когда важно сделать подарок срочно.
• Подарочная упаковка.
• Отправка по России БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ.
• Ассортимент более 5000 товаров.
• Персональный менеджер для каждого клиента.

.rlink (margin: 1em; border-radius: 10px; color: # 333; font-style: italic; font-size: 15px; line-height: 15px; padding: 1em; border-left: solid # D8B26A 5px; background: # f3f3f4;) .ahtung (padding: 20px 20px 20px 20px; border: 2px solid # d4a959;) li (list-style-type: none;) li: before (color: # d4a959; content: «⚫»; padding -right: 7px;)

Вот уже полтора века самовары являются неотъемлемой частью русской жизни. Они представляют собой приспособление для кипячения воды и заваривания чая. Изначально воду в них нагревала внутренняя топка, представлявшая собой высокую трубу, заполненную древесным углем.Чуть позже появились керосиновые, электрические и другие виды самоваров. Сейчас они почти везде вытеснены чайниками.

Старинные самовары: немного истории

Сегодня эти старинные приборы с изысканным декором популярны среди коллекционеров и просто настоящих ценителей.

Как известно, традиция чаепития пришла в Россию с Востока, где для приготовления чайных напитков использовалась особая посуда. Но самовар в виде привычного всем нам устройства изобрели русские мастера.

Точную дату появления таких изделий назвать сложно, но пиком их популярности считается 19 век. В это время было открыто множество фабрик по всей стране, производящих такую ​​продукцию. Но особенно известны среди них тульские мастера. Такие производители, как Лисицины, Капырзины, Ломовы, Шемарины, Горнины, Воронцовы, Баташевы, Тейласы и многие другие были известны как в России, так и в Европе.

Первыми производителями самоваров в Туле были братья Лисицыны, открывшие в конце 18 века самоварное заведение.Их изделия славились изысканными формами. Известны также старинные тульские самовары Ломовых, которые в то время производили около 1000 изделий в год.

Как правило, производством продукции занималась вся семья, а их опыт и инструменты передавались по наследству. Поэтому на одном изделии могло быть несколько марок мастеров. Тульские самовары производились не только непосредственно в самой Туле, но и в ее окрестностях, но это не мешало называть все самовары из этих мест Тулой.

Для изготовления изначально использовалась медь (точнее, сплав меди с цинком). Но так как эти изделия было решено отполировать до блеска, медный самовар очень быстро вышел из строя. Спустя некоторое время мастера стали использовать латунь и мельхиор.

Типы конструкций

По способу нагрева воды старинные самовары делятся на:

• Огненные (уголь, дрова), с которых собственно и началась история самоварного дела.Для нагрева воды можно использовать практически любые горючие материалы на древесной основе (уголь, дерево, шишки и т. Д.).
• Электро. Вода нагревается с помощью нагревательного элемента. Главное преимущество — отсутствие дыма и копоти.
• Комбинированный, совмещающий в себе два вида нагрева воды — от электричества и от тепла сжигаемого топлива.

На рубеже XIX-XX веков начали производить новые виды самоваров: керосин, изделия Паричко, черниковские медные приборы с боковой трубкой.

Также старинные самовары различаются по форме. Самыми дешевыми считаются банки, тогда по мере роста цены стакан, шар, а потом ваза, яйцо.

Самовар объемный

Эти устройства различаются по объему.

Самыми популярными старинными самоварами являются угольные от 3 до 7 литров. Продукты менее 3 литров обычно дороже своих крупных аналогов, поскольку их сложнее производить и они реже встречаются.

Самовары электрические от 1.От 5 до 3 литров. Большие размеры встречаются довольно редко.

Материал для изготовления

Самовары изготавливаются из разных материалов. Наиболее распространены изделия из латуни, а также меди, мельхиора и томпака.

Медные самовары считались праздничными, поэтому они самые дорогие. Сейчас продаются в основном изделия из латуни с медным покрытием, но можно найти и старинный самовар из меди. Чаще всего в продаже встречаются изделия из золотой латуни (выглядят очень элегантно, но требуют бережного ухода за поверхностью) и приборы из никелированной латуни (имеют серебристый цвет, тоже красиво выглядят, но не требуют особого ухода).

Распространены латунные расписные самовары.

Тепловые самовары

С точки зрения антикварной ценности наибольшей привлекательностью являются угольные самовары, основным топливом которых является уголь. Поскольку в те времена уголь был доступен далеко не каждому, дрова часто использовались для топки, которую закладывали во внутреннюю трубу.

Среди антикваров не меньшим спросом пользуются старинные дровяные самовары. Визуально они мало чем отличаются от угольных аналогов. Но истинные ценители старины различают их моментально.

Особую ценность представляют подлинные изделия XVII — начала XIX веков, каждое из которых по-своему уникально и является произведением искусства. Эталоном высочайшего качества старинного самовара считается клеймо мастера.

Достоинства и недостатки деревянных самоваров

Это настоящие старые самовары, а значит, вы можете прикоснуться к настоящей русской традиции чаепития, которой уже почти двести лет. Плюс продукты для жарки — нагретая вода остывает медленнее.

Из недостатков можно выделить:

1) Тепловые самовары старые (цены очень разные) их нужно топить, когда они полностью наполнятся водой. Если это правило не соблюдается, они могут распаяться. Поэтому при необходимости в охлаждаемый прибор для разогрева воды необходимо долить жидкость, а уже потом разогревать. Однако потухший самовар растопить непросто, поэтому, скорее всего, вам не придется его доливать, а слить воду, удалить старое топливо, залить водой и снова растопить.

2) Плавить угольные самовары можно только в открытых помещениях, либо вставить трубу в специальный вытяжной шкаф.

3) Тепловые самовары намного дороже аналогичных электрических.

Самовары электрические

Эти изделия пришли на смену тепловым аналогам в эпоху развитого социализма. По своему дизайну они устроены намного проще и не имеют традиционной изысканности форм и элементов. Именно поэтому у электрических самоваров наименьшую коллекционную ценность.

Достоинства и недостатки электрических самоваров

Нагревать удобнее электрические варианты, причем любым объемом воды (лишь бы накрыть ее нагревательным элементом).Их можно использовать в помещении. Большинство электрических самоваров имеют термовыключатель.

Главный недостаток электрического самовара в том, что это не самовар, а электрочайник нестандартной формы. Здесь не чувствуется запаха шишек или веточек яблони. После нагрева остывает быстрее, чем тепло, потому что внутри медленно охлаждаются угли. Его нельзя использовать на улице, так как нет электричества.

Комбинированные старинные самовары

Поскольку прогресс не стоит на месте, покупка комбинированного самовара будет очень удачным приобретением, сочетающим в себе преимущества теплового и электрического аналогов.Такой прибор можно растопить дровами, а когда вода остынет, нагреть электричеством. Его можно использовать как на улице, так и в помещении.

Единственный минус комбинированных самоваров — это их стоимость, которая выше, чем у деревянного и электрического вариантов аналогичного объема и формы.

Сколько стоит старый самовар?

Желающие без проблем иметь в доме старинный самовар могут купить его на антикварном рынке, который очень успешно снабжает каждого желающим такими изделиями, которые различаются по внешнему виду, качеству, художественной ценности, срокам изготовления, объему и цене.Обычным покупателям, в отличие от коллекционеров, довольно сложно разобраться во всех тонкостях, хотя иногда даже коллекционеры не знают, как оценить тот или иной товар. Ведь, например, только одна тульская фабрика В.С. Баташев выпустил более 50 форм и размеров различных самоваров, и если брать во внимание других производителей, то определить цену на это популярное изделие не так-то просто.

Как мы уже говорили, стоимость старых самоваров может быть самой разной, что зависит от многих факторов.И в первую очередь важен возраст продукта (чем он старше, тем ценнее). Например, выпущенный еще в царские времена прибор ценится в несколько раз дороже советских аналогов.

Не менее важна уникальность самовара. Эксклюзивные вещи, поделки всегда ценились достаточно высоко, и если возраст изделия тоже солидный, то это, без сомнения, антиквариат. То же можно сказать и о форме.

Еще одним критерием, влияющим на цену самовара, является популярность производителя, наличие клейма производителя или бренда производителя.Так, например, старый самовар с медалями намного дороже. Кроме того, важна сохранность и художественная ценность декоративных элементов.

Все самовары можно разделить на 3 категории:

1. Самовары старые (цены на них очень разные). Они выполнены, как правило, на высшем художественном уровне и выполнены из дорогостоящего материала. Такие экземпляры редко попадают на антикварный рынок, и цену обычно определяет здесь продавец. Покупатель может купить по этой цене или искать по другой цене.Стоимость таких товаров достигает нескольких десятков тысяч долларов.
2. В эту категорию входят изделия с хорошим художественным оформлением, нестандартной формы, покрытые серебром. Таких самоваров на рынке намного больше, поэтому продавец и покупатель могут договориться о цене. Ценовой диапазон колеблется от 10 тысяч долларов.
3. В эту категорию входят товары массового производства, обычные и чисто функциональные. Цену на такой товар обычно предлагает покупатель. Такие самовары могут стоить около 500 долларов.

Чаепитие за самоваром — отличительная черта русского традиционного быта. Самовар был не просто предметом обихода, он олицетворял достаток, семейный уют и достаток. Он был унаследован, он был частью приданого девушки. Он красовался на самом видном месте в доме, занимал почетное место на столе.

Когда появился первый самовар

История русского самовара уходит своими корнями в глубину веков. По легенде, Петр Великий привез самовар в Россию из Голландии.Но согласно документальным свидетельствам, он появился через полвека после смерти. Своим происхождением самовар обязан чаю, который появился на Руси в конце XVI века. Его популярность быстро росла; к 19 веку чай считался самым популярным напитком в России.

Уже в XVIII веке в Туле и на Урале появились самовары-кухни и битые мужики, в которых били делали из меда, трав, воды и специй. Первое упоминание о самоваре встречается в описи Онежского монастыря 1746 года.Родина самовара — Тула, но некоторые историки не исключают, что первые самовары стали производить на одном из уральских заводов: Иргинском, Троицком или Суксунском. Исторические документы, хранящиеся в Государственном архиве, описывают самовар из луженой меди заводского изготовления весом 16 фунтов. Исследования показали, что он был изготовлен иргинскими мастерами в 1738-1740 годах.

В 19 веке выпускали керосиновый самовар, на заводе братьев Черниковых начали выпускать самовары с боковой трубой, это усовершенствование ускорило процесс кипячения, увеличило движение воздуха.К 1812 году завод Петра Силина в Подмосковье считался крупнейшим предприятием по производству самоваров. Ежегодно выпускалось 3000 штук. Но к 1820 году Тула стала лидером по производству самоваров. За тридцать лет здесь открылось 28 заводов, ежегодно производящих 120 тысяч самоваров.

С появлением самоваров появились модели самых разных форм. Были популярны самовары в форме яйца с петлевидными ручками, некоторые модели напоминали древнегреческий сосуд, вазы с ножками в виде львиных лап, которые выглядели очень торжественно.Выпускаются и дорожные модели со съемными ножками. Они были прямоугольными, многогранными, кубической формы. Их можно было взять с собой на пикник, в поход, в путешествие.

XIX век стал периодом расцвета самоварного дела в России. Каждая фабрика пыталась создать свой, в отличие от других самоваров. Появились самовары сферической формы, гладкие, конические, граненые. Объем тоже был разным, доходивший до 20 литров. В народе самовары называли по форме: пламя, репа, ваза, морда, желудь, пасхальное яйцо.

В ХХ веке самовару отводилась только одна роль — кипяток и подача к чайному столу. Выделялись три формы: коническая, цилиндрическая, сферически уплощенная. Разнообразнее стали конструкции ручек, смесителей, конфорок, ножек. В 1912 году количество выпускаемых самоваров в Туле достигло 660 тысяч штук в год. История самоваров в годы Гражданской войны была прервана, так как выпуск самоваров был временно приостановлен. Позже он возобновил. Спустя годы, уже в советское время, начали производить электрические самовары.

Изготовление первых самоваров

Процесс изготовления самоваров был очень сложным, он состоял из 12 этапов. Весь процесс разбивался на определенные операции, каждый мастер выполнял свою работу. В производстве участвовало семь специалистов:

• Моталка. Согнул и спаял медный лист, сделал из него соответствующую форму. За неделю он мог сделать 6-8 заготовок.
• Тинкер. Его работа заключалась в сервировке внутренней части самовара из жести.Он мог делать 60-100 штук в день.
• Тернер. Самовар точил и полировал с помощью специального станка, который вращал рабочий (шампур). В день можно было делать до 12 штук.
• Слесарь. Изготовил комплектующие (краны, ручки, ножки).
• Коллектор. Из отдельных деталей собрал самовар, припаял ножки, краны. За неделю он собрал до 24 самоваров.
• Уборщик. Этот рабочий мог убирать до 10 самоваров в день.
• Токарь по дереву.Он занимался изготовлением деревянных конусов для крышек.

Детали изготавливались в домашних условиях, только сборка и отделка производились на фабриках. Иногда во всем селе для самовара изготавливали одну деталь, раз в неделю детали собирали и возили на лошадях на завод для доставки.

Самовары продавались на ярмарках. Особые самоварные ряды были организованы на знаменитых ярмарках: Нижегородской и Макарьевской. В начале июня тулаки отправили самовары в Нижний Новгород.Верхом товар дошел до Алексина, затем по Оке водный путь лежал в Нижний Новгород. Такая доставка была самой выгодной. Весовые самовары из красной меди были дороже латунных. Чтобы запросить большую цену, торговцы прибегли к хитрости: в самовар налили свинец, вставили чугунную решетку.

Почему самоварный чай такой вкусный

Тот, кто хоть раз пробовал чай из настоящего русского самовара, убедился, что чай из самовара намного вкуснее.Почему? Ответ прост. В электрочайнике вода закипает слишком быстро, разрушая структуру воды, становясь бесполезной и вредной при повторном кипячении. При переворачивании чайника в чай ​​попадают скапливающиеся на дне вредные вещества. Носик самовара расположен выше уровня скопления тяжелой воды, поэтому можно получить полезную воду, мягкую и вкусную. Вверху самовара находится горелка, на которую ставят чайник. Он не кипит, а теплый, настаивается.

Самые необычные самовары в истории

Сейчас самовары того времени можно увидеть только в музеях.Встречались самовары из меди, стали, латуни, мельхиора, реже из серебра. Для императора Александра Первого был изготовлен изысканный самовар, который сейчас хранится в Музее Московского Кремля. Его украшали накладные элементы в виде львиных голов, фуражка-чепчик — фигурка ангела, а у журавля — голова хищной птицы.

Для детей императора Николая II в 1909 году в Туле изготовили пять самоваров, один стакан объемный.Каждый имел свою форму: в виде вазы, в виде стакана, в виде античного сосуда, в виде шара, греческой амфоры. Все они хранятся в музее, находятся в рабочем состоянии. В Оружейной палате можно полюбоваться самоваром из прозрачного кварца.

В 1922 году на одном из заводов Тулы был изготовлен самый большой самовар. Он вмещал 250 литров воды и весил 100 кг. Его представили председателю ВЦИК Калинину.В нем оставалась горячая вода двое суток, хотя на нагрев потребовалось около 40 минут. Стоит отметить самый маленький самовар в истории. Его размер 1 мм, он состоит из 12 частей, выполнен из золота.

На сегодняшний день самыми дорогими самоварами считаются самовары мастерских Фаберже. Для их изготовления использовалось серебро и золото. Использованы уникальные техники тиснения и литья.

Самовар — это устройство в виде емкости, используемой для кипячения воды с целью заваривания чая.С появлением электрочайников использование самоваров отошло на второй план, но они по-прежнему встречаются в сувенирных магазинах, а также среди ценителей истории и классической жизни. История самоваров в России насчитывает более 250 лет. До сих пор можно встретить старые устройства, которым по сто лет. Однако они по-прежнему годны к эксплуатации, так как получили должный уход и своевременно отремонтированы. В русской культуре самовары называли столовыми генералами и относились к ним с уважением.

Разновидности по способу нагрева

Так как традиции использования самоваров насчитывают сотни лет. За это время конструкция устройства неоднократно модернизировалась.

Несколько разновидностей этих устройств:

• Heat.
• Электро.
• Комбинированный.
• Керосин.

Нагрев , также называемый углем или древесиной. Это самая старая постройка. В них нагрев воды осуществляется за счет горящего огня внутри специальной трубки, расположенной в корпусе емкости с водой.

Electric по сути, это самые обычные современные чайники, стилизованные под старые самовары. Чтобы использовать их, просто включите устройство в розетку. Это избавляет от необходимости разжигать огонь. Многие современные модели оснащены термодатчиком, поэтому они отключаются при закипании воды.

Комбинированный тоже современный дизайн. Подразумевает возможность нагрева за счет сжигания твердого топлива внутри или включения в розетку. При желании можно нагреть воду традиционным способом, а при нехватке времени — спрятанным в корпусе электронагревателем.

Керосин появился в ХХ веке. Их выпускал только Тульский завод. Обогрев в них осуществлялся в результате сжигания керосина по принципу осветительной лампы или примуса, знакомого практически каждому устройству. Эти модели проще в эксплуатации, чем классический флейм, так как не дымят. Они не прижились среди любителей чаепития. Дело в том, что такой самовар мог издавать неприятный запах керосина, к тому же, в отличие от обычных тепловых моделей, для обеспечения своей работы требовал закупки горючего, что в то время могли себе позволить далеко не все.С появлением электрических приборов керосин стал довольно непопулярным. На рынке антиквариата они менее ценятся, чем обычные газовые горелки.

Как устроен огненный самовар

Хоть и существует несколько разновидностей самоваров, но они очень похожи. Внешне они всегда имеют необычные привлекательные формы, часто имеют элементы декора. Чем больше украшений на футляре, тем дороже будет стоимость. Традиционно устройства изготавливались из латуни, а также из других медных сплавов.Сверху можно использовать никелевый сплав. Благодаря этому цвет корпуса устройства бывает медно-красным, серебристым, золотистым или различных оттенков этих цветов.

Самовар изготовлен из листового металла, который после формовки соединяется припоем. По этой причине устройство нельзя нагревать без воды, так как в ее отсутствие олово расплавится и детали будут разгерметизированы. Что касается форм корпуса, то их десятки.

Если самовар разобрать на внешние части, то в первую очередь можно отметить 13 ключевых элементов, о которых нужно знать, чтобы использовать его в полной мере:

В самом верху самовара — колпак.Он предназначен для прикрытия технической части устройства, в которой происходит горение. После колпачка идет кольцо. Он служит подставкой для установки чайника, который затем ставят на самовар, чтобы чай оставался теплым. Третий съемный элемент — крышка. Он позволяет прикрыть резервуар для входа воды, что необходимо для защиты от попадания в него дров при укладке в камеру внутреннего сгорания. На крышке есть вентиляционное отверстие, которое представляет собой небольшое закрывающее отверстие, через которое выходит пар.Если этого не произойдет, то при кипячении крышка будет дребезжать из-за создаваемого внутри давления.

По бокам самовара закреплены на стене две ручки, которые еще называют корпусом. Она — основная часть устройства. Стенка крепится на горловине с решеткой, через которую воздух поступает в камеру сгорания. Нижняя основа самовара — поддон. Имеет небольшой люк для очистки внутренней полости от золы. На боковой стенке самовара круглое утолщение — лопух.Из него выходит журавль. Составные подвижные элементы крана — это ключ и ответвление.

Внутреннее устройство самовара намного проще. Внутри внешней стенки расположена камера сгорания, выполненная в виде цилиндра с сужающейся горловиной, выполняющая роль дымохода. Внизу камеры сгорания находится решетка, которая позволяет золе попадать в поддон. Он пропускает воздух через отверстия в шее. Место стыка топочной камеры со стенкой самовара герметично закрывается, поэтому вода не попадает в огонь.

Как пользоваться

Рассматривать, как пользоваться электрическим самоваром, нет смысла, достаточно просто включить его в розетку. В керосиновых моделях требуется зажечь фитиль на поддоне, что тоже несложно. Другое дело — самовары огненные. Чтобы заварить чай, нужно наполнить самовар водой. Минимальный уровень жидкости должен составлять не менее половины объема. Для этого необходимо сначала снять колпачок, затем горелку и крышку. Когда вода наполняется до необходимого уровня, крышка и горелка возвращаются.После этого зажигается тонкий деревянный факел и через горловину опускается в камеру сгорания.

В горящий факел нужно добавить тонкую деревянную стружку или сухие палки. Когда огонь станет сильнее, можно переходить на сосновые и еловые шишки, а также на более крупные куски дерева. Нельзя сразу закидывать много горючего, потому что пожар задушат и все придется начинать заново. Как только вода внутри корпуса закипит, нужно установить пробку на место.Это задушит огонь, а тепло дольше сохранит воду горячей. Чтобы заварить чай, нужно подставить чайник под кран и повернуть ключ, взявшись за ветку.

В том случае, если самовар используется не на открытом воздухе, а в помещении, то на горловину топочной камеры устанавливается Г-образная труба со снятым колпаком, которая идет в дымоход в печи или через дымоход. окно.

Если используются сырые дрова или во время дождя наблюдается низкое давление, необходимо продуть камеру для обеспечения нормального горения.Традиционно использовали обычный пыльник, который устанавливали поверх дымохода со снятой заглушкой и накачивали как гармошку.

Стоит обратить внимание на то, что никогда нельзя оставлять самовар совершенно пустым, если в нем еще есть тлеющие угли. Это может привести к расплавлению уплотнения и сбросу давления. Специально для этого в конструкции самоваров кран находится на приподнятой платформе, что не позволяет вылить сразу всю воду.Кроме того, кран наверху предотвращает попадание накипи в чашку или чайник.

Как ухаживать

Самовар сделан из цветного металла, который со временем начинает темнеть. Чтобы этого не произошло, за устройством нужен правильный уход. В первую очередь важно периодически протирать все лицевые части, не оставляя на них жирных пятен и отпечатков пальцев. Даже при таком тщательном уходе металл со временем окисляется. Убрать потемнение можно обычной зубной пастой и щеткой.Это довольно кропотливый и длительный процесс, отнимающий много сил. При этом сохранить привлекательный внешний вид самовара можно будет просто, но не более того.

Чтобы она сияла, как новая монета, ее нужно отполировать. Для этого используется паста ГОИ или специализированные средства, специально разработанные для очистки цветных металлов. С появлением современных электроинструментов полировать стало намного проще. Его можно использовать как с фломастером. Механизированная полировка намного проще.Если самовар полностью ходовой, то его можно окунуть в водный раствор соляной кислоты, а затем стереть оксид.

Со временем внутри корпуса появляется толстый слой накипи, который портит вкус воды и ухудшает качество напитка. Чтобы его удалить, достаточно налить внутрь лимонную кислоту, по краям набрать воду и провести длительное кипячение. Кислота разъедает окалину. После этого всю воду необходимо слить. Поскольку кран не позволяет все перелить, нужно перевернуть корпус.

В случае разгерметизации самовара возможно восстановление шва пайки пищевой жестью. Он не содержит вредных компонентов, поэтому может использоваться для ремонта посуды, предназначенной для приготовления пищи. Кусочки жести выкладываются по периметру тех участков, которые требуют герметизации, после чего необходимо направить на них пламя газовой горелки. Металл быстро плавится и растекается, заполняя все углубления и запечатывая их.

Коллекция самоваров

1.Угольный самовар

Тип Хозяйственный предмет

Датировка начало ХХ века

Размер высота — 50 см, диаметр корпуса –25 см, поддон-14 х 14 см.

Оборудование

Описание Самовар угольный. Форма цилиндрическая. Тело гладкое. Поддон квадратный. Подвесные ручки с деревянными ручками. Ветка крана крестообразная. Прямоугольные ножки, выдающиеся вперед.На корпусе отпечаток: Братья Алексий, Иван Баташев Тула, 15 медалей.

Безопасность Отсутствует заглушка для трубы , медали стертые, металл оксидирование

Инв. номер SILM 6414

2. Самовар угольный.

Тип Хозяйственный предмет

Датировка 19 век

Размер Высота — 51 см, диаметр верхней части корпуса — 27 см, поддон -15х15 см.

Оборудование M металл, дерево, ковка, литье, давление, лужение.

Описание Самовар цилиндрической формы. Тело гладкое. Поддон квадратный. На корпусе штамповано 19 медалей, на обложке оттиск: Б.Г. Завод Тейле, 2 медали, клеймо «Пушка», надпись: товарный знак.

Безопасность Нет крана, ручки на крышке, вмятин на корпусе, окисление металла по всей поверхности.

Инв.номер SCM 92

3. Самовар угольный.

Тип Хозяйственный предмет

Датировка середина ХХ века

Размер высота — 45 см, диаметр верхней части — 26 см, поддон –12 см

Оборудование

Описание Самовар изготовлен из белого металла. Форма бокала граненая. Пластиковые ручки. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные.Отпечаток на крышке: штамп с изображением звезды, двух колосков, ленты, надписи Тула.

Безопасность Горелки нет, крышка закрывается неплотно, на всей поверхности следы окисления. На передней части корпуса есть отверстие 3 мм.

Инв. номер SILM 3825

4. Самовар угольный.

Тип Хозяйственный предмет

Датировка середина ХХ века

Размер высота 46 см, диаметр верха асти Тулова — 24 см, диаметр поддона — 14 см.

Оборудование Металл, пластик, ковка, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из белого металла. Форма цилиндрическая. Тело гладкое. Пластиковые ручки. Ветка крана 8-ми образная. Поддон круглый, ступенчатый с фигурными ножками. Кольцо и шея с ажурными вырезами. На крышке штамп с надписью Тула.

Безопасность Есть признаки окисления.

Инв. номер SILM 6129

5. Самовар угольный.

Тип Хозяйственный предмет

Датировка II половина ХХ века

Размер высота 44 см, диаметр верха корпуса 23 см, поддон 13 см.

Оборудование Металл, пластик, литье, давление, лужение.

О Священное Писание Самовар изготовлен из металла белого цвета, горелка — из металла желтого цвета. Форма цилиндрическая. Тело гладкое. Кольцо и шея с фигурными прорезями. Захваты, ручка крана, пластиковые крышки. Ветка крана 8-ми образная. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные. На лицевой стороне тулова штамп в виде круга, внутри изображены солнце, серп и молот, надпись: Stamp.

Безопасность Есть ржавчина, следы окисления.

Инв. номер СМВК 6844

6. Самовар угольный.

T un предмет домашнего обихода

Датировка 1 этаж XX век

Размер высота — 50 см, диаметр верха корпуса — 31 см, поддон — 11 см.

Оборудование Металл, дерево, ковка, литье, давление, лужение.

Описание Самовар металлический. Форма бокала граненая. Конфорки и вентилятор с ажурными прорезями. Деревянные ручки. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные.

Безопасность На левой ручке следы пайки, на мангале и дефлекторе крышек нет. Желтый налет сохранился частично

Инв. номер C MVK 6845

7. Самовар электрический.

T un предмет домашнего обихода

Датировка 1975 г.

Размер высота — 35 см, диаметр Верхатулова — 20 см, поддон — 11 см.

Оборудование

Описание Самовар изготовлен из белого металла. Форма сферическая. На оборотной стороне поддона надписи: ВС ТУ 84-435-74 1975, ЗШВ.

Безопасность Нет заеданий на крышке, ржавчины на тыльной стороне поддона, следов окисления.

Инв. номер C MVK 6846

8. Самовар электрический.

Тип Хозяйственный предмет

Датировка 1991 г.

Размер высота — 36 см, диаметр верха корпуса — 24 см, поддон — 15х15 см.

Оборудование металл, пластик, литье, давление, лужение.

Описание Самовар расписной. Форма сферическая. Пластиковые ручки. На оборотной стороне поддона надписи: 1991 ЕСГОСТ7400-81220 V1000 W50 Hz 5 л.

Безопасность Есть царапины, небольшие повреждения лакокрасочного слоя.

Инв. номер C МВК 6930

9. Самовар угольный.

Тип Хозяйственный предмет

Датировка середина ХХ века

Размер высота — 47 см, диаметр верха корпуса 23 см, поддонов — 13 см.

Оборудование Металл, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из белого металла. Форма бокала граненая. Поддон круглый, ступенчатый. Ветка крана 8-ми образная. На крышке штамп со звездой, двумя ушками, лентой и надписью Тула.

Безопасность На крышке нет поручней, на ручке крана нет ключа, нет следов окисления.

Инв. номер C MVK 6936

10.Угольный самовар

Тип Хозяйственный предмет

Датировка сер. XX век

Размер высота — 54 см, диаметр верха корпуса — 27 см, поддон — 16 см.

Оборудование Металл, пластик, литье, давление, лужение.

Описание Самовар изготовлен из белого металла. Туловище имеет форму гладкой рюмки. Горелка и вентилятор с фигурными прорезями.Крышка ступенчатая. Поддон круглый, ступенчатый, ножки фигурные. Пластиковые ручки.

Безопасность Нет ручки крана, следов окисления.

Инв. комната НВФ СМВК 4090

11. Самовар угольный.

Тип Хозяйственный предмет

Датировка 1920-е годы

Размер высота 44 см, диаметр верха корпуса 22 см, поддон 13х13 см.

Оборудование Металл, дерево, литье, ковка, давление, лужение.

Описание Самовар цилиндрической формы. Тело гладкое. Деревянные ручки. Поддон квадратный. Шея с фигурными прорезями. Крышка ступенчатая. На крышке выбито: Завод Госпромцветмет в Кольчугине. Между надписями находится знак в виде звезды, обрамленной овалом, от которого исходят лучи, внизу — серп и молот и буквы BC HX. На поддоне штамп мастера «ТК», между ними изображены две звезды.

Безопасность Нет горелки, ручки крана, частично сохранился желтый налет, следы окисления.

Инв. номер НВФ СМВК 4091

12. Самовар угольный.

Тип А: предмет домашнего обихода

Датировка начало ХХ века

Размер высота — 48 см, поддон — 13 х 13 см

Оборудование: Металл (латунь), литье, ковка, давление, лужение.

Описание: Корпус самовара цилиндрической формы — «банка», квадратный поддон со ступенчатыми ножками. Выдут (шея) с фигурными прорезями. Подвесные ручки с деревянными ручками. Смеситель с розеткой в ​​виде креста у основания. Крышка самовара имеет две ручки и сальник, конфорка имеет фигурные прорези. На крышке, корпусе и поддоне гравюры и надпись: «Устав Всевышнего. 10 апреля 1898 года», «Товарищество Самоварного парового завода Наследникова Василия Степановича Баташева в городе Туле».На крышке самовара отпечатано 4 медали. На корпусе 8 медалей. На поддоне две медали.

Безопасность По всей площади корпуса есть вмятины разного размера, на крышке нет деревянных ручек, на креплении левой ручки есть следы пайки, часть надписей стерта

Инв. номер SCM 220

Самовар: история и применение

% PDF-1.6 % 225 0 объект > эндобдж 222 0 объект > поток Adobe Acrobat 10.11 Paper Capture Plug-inИстория России, история самоваров2013-05-30T18: 26: 35-07: 002011-10-28T13: 43: 53-07: 002013-05-30T18: 26: 35-07: 00application / pdf

Самовар: история и применение

Русский самовар

Мэри Дж. Барри

История России

самовар история

uuid: fd44672f-66bd-4572-a586-ac2c787e156buuid: d721c970-65e0-49ef-8f1a-8d7a36e45378 конечный поток эндобдж 221 0 объект > эндобдж 242 0 объект > эндобдж 245 0 объект > эндобдж 246 0 объект > эндобдж 247 0 объект > эндобдж 268 0 объект >] / P 260 0 R / Pg 273 0 R / S / Ссылка >> эндобдж 269 ​​0 объект >] / P 261 0 R / Pg 273 0 R / S / Ссылка >> эндобдж 261 0 объект > эндобдж 273 0 объект > / ExtGState> / Font> / XObject >>> / Rotate 0 / StructParents 0 / Type / Page >> эндобдж 275 0 объект [272 0 R 274 0 R] эндобдж 276 0 объект > поток HW [SJ ~ G 檑 ԂnB% {} S [1K8_ $ K &: G | ub5Wj4 \ ^ x8C + Ȝ6 | 6rHtu ~ «? LFj: xh zTR (! Yo 8TBeOkM + ybxKD: ~ q ^» ˼4eF- / з \ 9} HbVZ i + 46VhJy1> G5TStK, 2 {4O4KTE * !: OF˔ ^ W «ɇ% S] $ x8A; ۼ 1 Zɬ (o + fi% 4KҾI} ~ + (0q J tj6, [k5Ҁ # ꫈m ܵ Bk $ O EÕopEC; 0%] ğF4 / 6qwV ** EO? # E% 4G m ^ +>} ~ Y.9Z ڰ h3 ۄ

Amazon.com: Водонагреватель на древесном угле «Самовар» 4 л / 150 унций Лодка Кемпинг Туризм Охота Чайник Барбекю: Спорт и отдых

---

В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• ТУРЕЦКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ХРОМИЕВОЙ СТАЛЬНОЙ ВОДОНАГРЕВАТЕЛЬ, САМОВАР, ЧАЙНИКИ, ЧАЙНИК И ЧАЙ-УРН
• ОПИСАНИЕ: — Традиционный турецкий самовар — Используется с дровами / растопкой или углем — Имеет металлические ручки — Имеет кран с горячей водой — Самовар используется для кипячения воды и заваривания чая с помощью чайника сверху — Верхнее отделение можно снять, чтобы нижнее Деталь можно использовать как барбекю — Сохранять тепло в течение длительного времени — Очень полезно в палатках, кемпингах, лодках и т. д. — Горение регулируется через крышку.Закройте крышку, если хотите продолжить прожиг. Потому что самовар засыпает — используйте его для отопления и горячего водоснабжения, для мытья посуды даже в душе! — Предлагает вам незабываемо вкусный чай и горячие напитки. Незаменимая часть походного набора, если вы любите горячую чашку чая, суп, кофе и т. Д. — может легко воспламениться и использоваться на балконах, верандах или в садах. — Расщепляющийся, легко переносимый! Этот самовар состоит из 6 штук. — Варианты емкости 7 литров — Самовар с двумя кранами: встроенный чайник и второй кран в резервуаре для воды для чая, он используется для заваривания чая с вкладышами, а не с пакетиками, если вам интересно, пожалуйста, посмотрите мой другой
• РАЗМЕРЫ: — Объем резервуара для воды: 4 литра (150 унций) — Общий вес: 2 кг — Высота без дымохода: 13 дюймов (33 см) — Диаметр: 10 дюймов — Дымоход: 5 дюймов (13 см) (если вам нужен дымоход или дымоход, пожалуйста, свяжитесь со мной)
• КОМПЛЕКТАЦИЯ: — 1 барбекю — 1 резервуар для воды с крышкой — 1 дымоход — 1 кран с двумя уплотнениями и одна гайка.
• ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ: — заполните нижнее отделение дровами и зажгите — заполните верхнюю часть водой — дым выходит посередине через дымоход из нержавеющей стали, — дымоход проходит через резервуар для воды (очевидно, дымоход герметичен), огонь также можно подавать через дымоход, уголь не нужен, подойдут сухие дрова / трава.очень экономично = бесплатное топливо! — вода закипает в верхнем отделении — сверху есть место, где можно поставить небольшой чайник (не входит в комплект), чтобы он согревался в паре.

КОГДА ДЕРЕВЯННАЯ ПЕЧЬ ПРОИЗВОДИТ ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬ

Q — У меня дровяная печь.Если я складываю, если он полон ночью, и полностью закрываю заслонку, огонь обычно длится до утра. Но иногда, если тепло и туманно, огонь гаснет, и утром у меня остаются большие куски древесного угля. Мне было интересно, безопасно ли использовать этот уголь в моей плите? J.T., Палмертон.

A — Дровяные печи предназначены для эффективного сжигания дров, но при правильной разработке некоторые модели также предназначены для сжигания угля. Уголь — замечательное топливо, поскольку для его хранения требуется меньше места для того же количества БТЕ, для его выбросов используются дымоходы меньшего размера, а его способность производить больше тепла, чем древесина, хорошо известна.

То, что ваша дровяная печь вырабатывает из-за недостатка кислорода в дровах, — это уголь, на самом деле древесный уголь. Да, древесный уголь будет работать в вашей дровяной печи, если она правильно продумана, но помните, что он будет гореть вдвое сильнее, чем дрова, и при слишком большой сквозняке он может перегреть некоторые внутренние металлические поверхности. Возможно, будет лучше сохранить куски древесного угля и использовать их этим летом для гриля на заднем дворе.

Здесь, в долине Лихай, для многих наших предков добыча угля была совершенно неизвестна.Для других это было всего лишь имя. Большинство из них знали «уголь» как самодельное дело, получаемое путем сжигания и обугливания древесины в самодельной угольной яме. По словам моего старого друга-кузнеца, жившего недалеко от Топтона, всем было известно, что самодельный уголь дает более горячий огонь, чем тот, который вырывают из земли. Поэтому в усадьбах сжигали дрова на очаге или в печах, а древесный уголь использовали в кузницах, где требовалось больше тепла для кузнечного дела.

Добытый уголь с севера пришел вовремя, но, хотя некоторые кузнецы считали это удобством, многие предпочитали собственный более горячий уголь, который к тому же «не так сильно беспокоил легкие!» Таким образом, когда наши деды говорили об «угле», они имели в виду тот уголь, который рос в их угольных ямах, где их срубленные деревья были сложены штабелями после опоясания и закопаны в дерне, где он оставался размазываться и обугливаться на несколько дней. .

По мере того, как люди из города переезжают в деревню, они часто находят любопытные воронки от бомб, спрятанные в своих лесных насаждениях. Эти углубления в форме блюдца варьируются от 10 до 50 футов в поперечнике, в среднем около 20 футов. Здесь, в усадьбе, мои дети привыкли ходить по «угольной тропе», которая представляет собой не что иное, как оленьую тропу мимо кучи этих старых угольных ям здесь, на Южной горе. Если порыться, то можно найти слитки некогда драгоценного «угля».

Фактически, изготовление древесного угля в домашних условиях производилось в это время года, когда обычные полевые работы и работа в сарае были медленными, а листья и сок падали с деревьев.Поселенец все еще может довольно легко сделать запас древесного угля на полдесятилетия, если есть древесина и время. Процесс прост.

Основными ингредиентами древесного угля являются поленья и грязь. Независимо от размера кучи древесины, основным принципом этого процесса является ограничение подачи воздуха, поэтому более летучие ингредиенты древесины сгорают, оставляя только углерод. Ниже приводится отрывок из дневника Джорджа Мэйо под названием «Candle Days», опубликованного в 1850 году: «Когда я был мальчиком, учился в школе No.8 школа, раньше он стоял на пастбище Эба, я всегда любил ускользать после школы, подниматься на Мессер-Хилл и наблюдать за кузнецом Харви Тейлором у своей угольной шахты, когда это подходило. Он приходил раз в год, брал с собой еду и укрытие, чтобы спать, и не спускался, пока огонь не погас. Видите ли, древесный уголь делал огонь более горячим, чем дрова, и огонь в его кузнице должен был быть горячим. Прежде всего, Харви выкопал много дернины, затем поставил дрова дыбом, как вигвам индейца, с отверстием в центре для сквозняков; сначала были короткие кусочки, всего два или три фута, но они становились длиннее снаружи стопки по мере того, как она увеличивалась.Когда стек был готов, он был выше самого Харви и около 12 футов в поперечнике. Затем он развел костер прямо под небольшой стогой посередине, и он тлел три или четыре дня. Дерном, которое он выкопал первым, он закроет весь штабель; и это, и земля, которую он использовал, не давали огню вспыхнуть. Портный старик, он всемогущим устал смотреть на этот огонь до того, как закончились те дни, потому что ему приходилось днем ​​и ночью следить, чтобы воздух не прошел сквозь покрытие и не послал весь его штабель в огонь.Видите ли, от медленной жары обгорел весь штабель. Я забыл сказать, что прямо перед ним он оставил небольшое отверстие, через которое он мог смотреть на огонь. Это была та дыра, в которую я любил заглядывать. Нет, дерево не должно было быть очень большим, даже те куски снаружи не проходили ни фута. Некоторые сделали ямы длинными и узкими и закололи по бокам, но Харви этого не сделал, и мне больше всего понравился его старый добрый способ ».

Поскольку древесный уголь не горит пламенем или дымом, когда-то он использовался для обогрева помещений, таких как ванная без дымохода, но сегодня мы понимаем, что при неправильной вентиляции он может вызвать удушье.Уголь также использовался в латунных самоварах для подогрева чайной воды или в утюжках для полировки одежды. Добавьте к старому списку современные применения, такие как фильтры для аквариумов, дымовые фильтры и барбекю на заднем дворе, и вы быстро увидите, что это старинное использование древесины все еще с нами. . . а может даже хороший повод вырезать заслонку на дровяной печи!

модернизирующий раритет Как называется самовар без крана

Чаепитие с самоваром издавна считается одной из самых ярких и показательных черт русского традиционного быта.

Самовар был не обычным аксессуаром домашнего хозяйства, а своеобразным олицетворением достатка, семейного уюта, благополучия.

Включено в приданое девушки, передано по наследству и подарено. Тщательно отполированный, он красовался на самом видном и почетном месте в комнате.

Многие считают самовар истинно русским изобретением. Однако устройства, похожие на самовар, были известны еще в глубокой древности. Например, древние римляне, желая выпить кипятка, брали сосуд, наполняли его водой и бросали в него раскаленный камень побольше, в результате чего вода закипала.

Стожаров В.Ф. «У самовара»

Со временем аналогичные устройства стали появляться в Европе, но с более усовершенствованной конструкцией. А в Китае был даже прибор, напоминающий самовар, в нем были трубка и воздуходувка.

Русский чайный автомат

Русский чайный автомат, как его называли в Западной Европе, впервые появился в России при Петре I. В то время царь часто бывал в Голландии, откуда привозил много идей и интересных предметов, в том числе самовар. .Назывался, конечно, по-другому, с голландским колоритом, но это название не дошло до наших времен, и самовар известен как самовар.

Самовар своим появлением обязан чаю. Чай был завезен в Россию в 17 веке из Азии и использовался как лекарство среди знати. Чай завозился в Москву, а затем в Одессу, Полтаву, Харьков, Ростов и Астрахань. Торговля чаем была одним из самых крупных и прибыльных коммерческих предприятий.

Нагорнов В.А. «Ярмарка»

В 19 веке чай стал национальным русским напитком.

Чай был конкурентом сбитня, любимого напитка Древней Руси … Этот горячий напиток готовили с медом и целебными травами в сбитеннике. Сбитенник внешне напоминает котел, внутри которого помещалась труба для укладки угля. На ярмарках шла бойкая торговля сбитнем.

В 18 веке на Урале и в Туле появились самовары-кухни, которые были братом, разделенными на три части: в двух готовили пищу, в третьей — чай.Битник и самоварная кухня были предшественниками самовара.

Жданов Владимир Юрьевич, «Мартовское солнце»

Первый самовар

Где и когда появился первый самовар? Кто это придумал? Неизвестный. Известно только, что отправившись в 1701 году на Урал, тульский кузнец-промышленник И. Демидов взял с собой квалифицированных рабочих, мастеров по меди. Возможно, в Туле уже тогда делали самовары.

При Петре Великом на Урале началось небывалое развитие промышленности, было построено огромное количество медеплавильных и металлургических заводов.

Именно на одной из этих фабрик начали производство домашней утвари из меди для населения, где уже в 30-х годах 18 века стали производить чайники с ручкой. Чуть позже на фабриках стали производить казаны и кубы с трубками.

Первое упоминание о самоваре в исторических документах относится к 1746 году, но назвать точную дату и место появления первого самовара невозможно. Однако доподлинно известно, что в конце XVIII века принципы работы и само устройство самовара уже сформировались полностью, и до сих пор остаются неизменными.

В. Нестеренко. «Бараночки сладости»

Внешне первые самовары все же несколько отличались от современных. В то время они предназначались в основном для использования в полевых условиях, вследствие чего имели небольшие размеры и съемные ножки.

Чаще всего объем самоваров составлял 3-8 литров, хотя выпускались более объемные, рассчитанные на большое количество людей, 12-15 литров.

В связи с тем, что на большей части территории России климат достаточно прохладный, люди выпивали несколько чашек чая в день.

К тому же тепло самовара могло неплохо согреть комнату. Все это привело к тому, что самовар стал очень популярным в народе, даже несмотря на свою далеко не дешевую стоимость.

Кстати, его стоимость определялась в зависимости от его веса, то есть чем тяжелее был самовар, тем он был дороже.

Изготовление самовара

Изготовление самовара — довольно трудоемкий процесс. К его изготовлению были привлечены рабочие разных специальностей: гиды, которые гнули медные листы и задавали форму, слесари, токари, слесари, монтажники и уборщики.Мастера в деревнях изготавливали отдельные детали, привозили на фабрику, где собирали готовые изделия.

Изготовлением деталей самоваров занимались целые села круглый год, кроме лета, когда работа велась в полях.

Морев Андрей. «Натюрморт с самоваром»
Н. Богданов-Бельский. «Новые хозяева (чаепитие)»

Сначала самовары делали из красной (чистой) и зеленой меди, мельхиора, позже стали использовать более дешевые сплавы, например латунь.Были и самовары из драгоценных металлов — золота и серебра. Формы самоваров тоже были очень разнообразными, и только в Туле их насчитывалось более 150 видов.

Со временем появилось столько разных фабрик, производящих самовары, что для определения производителя стали ставить штамп, соответствующий каждой фабрике, на крышках самоваров. Это было что-то вроде товарного знака, по которому можно было узнать производителя.

Кузнецов Валерий

Самовары, изготовленные в начале прошлого века в мастерских Фаберже, сегодня признаны самыми дорогими.Для их изготовления использовалось серебро и позолота. Также были применены уникальные техники тиснения, штамповки, литья и штамповки.

Тульский самовар вместимостью 250 литров воды и весом 100 кг изготовлен в 1922 году в подарок председателю ВЦИК Калинину. Вода кипела 40 минут и остывала двое суток. На тот момент этот самовар был самым большим в мире.

На сегодняшний день рекорд самого большого самовара в мире принадлежит украинцам.Он весит более 3 центнеров, высота 1,8 м, объем 360 литров! Самовар работает в здании Харьковского вокзала и может обслуживать до 10 тысяч человек в сутки.

Самым маленьким самоваром в мире стал «микросамовар» диаметром 3,5 мм слесарь Института радиотехники и электроники АН СССР В. Васюренко. Он рассчитан на кипячение 1 капли воды. Однако абсолютный рекорд установил «Русский левша», мастер микроминиатюры Николай Алдунин.Высота его самовара всего 1,2 мм! Он сделан из золота и состоит из 12 частей.

Наши дни

В наши дни также можно побаловать себя чаем из самовара. Их продают как в антикварных магазинах, так и в специальных самоварных магазинах. Самовар может создать в доме удивительно теплую и уютную атмосферу, добавить неповторимый колорит семейным и дружеским посиделкам, напомнить о давно забытых, но таких приятных русских традициях.

Сегодня в жизни современного человека самовар не является обязательным атрибутом, который должен быть на столе, когда собирается вся семья.Скорее, это диковинка, которую довольно часто приобретают как элемент интерьера.

Текст: Яна Малинка

1. Если вы решили купить самовар, не обманывайтесь — покупая самовар, обязательно проверьте носик, чтобы из него не протекала вода. Для проверки можно налить воду или подуть в кран. Воздух не должен проходить.

2. Также при покупке следует обращать внимание на то, из какого материала изготовлены ручки, желательно, чтобы они были из термостойкого материала.

3. Немаловажен и материал, из которого сделан самовар. Обычная латунь нуждается в очистке, так как она тускнеет. Поэтому лучше считается никелирование.

4. При покупке электрического самовара необходимо проверить его нагревательную часть.

Вопросов, освещенных в материале:

• Чем угольный самовар отличается от дровяного?
• Как пользоваться самоваром на дровах
• Как переделать электрический самовар в дровяной

Самовар — настоящее русское изобретение, в котором кипятят воду.Ценители русской культуры приравнивают ее к матрешке и балалайке. С этой адаптацией связано множество легенд. В девятнадцатом веке каждый русский человек знал, как его залить, что использовать для розжига и как правильно его использовать. Если спросить современного человека, что такое самовар на дровах, то, скорее всего, он придет в замешательство.

Немного истории о самоваре на дровах

Среди историков не утихают споры о происхождении слова «самовар».В России подобные устройства назывались по-разному: «самокипец» в Курске, «самогар» в Ярославле, «самогрей» на Вятской земле. Все эти названия объединяет общая идея, которая связана с тем, что этот аппарат «готовит сам».

По мнению некоторых исследователей, слово «самовар» заимствовано из татарского языка. Они считают, что слово «чайник», которое по-татарски звучит как «снабар», напоминает русское слово «самовар». Отметим, что у этой версии не так много сторонников.

История такого популярного устройства, как самовар на дровах, не изучена. Где его изобрели, пока неизвестно. Считается, что это произошло в Китае. Некоторые ученые считают, что мы обязаны этой адаптацией древним римлянам. А кто-то считает, что самовар на дровах изобрели в России. Кстати, подобные устройства действительно есть в Китае. Они называются «хо-хо» и могут быть выполнены из металла или фарфора. Подают супы.

По одной из легенд, самовар появился на Руси благодаря Петру Великому, который купил его в Голландии и привез домой.Есть и другая версия, согласно которой создателем первого самовара был кузнец Демидов. Он жил в Туле, но самовар создал еще на Урале.

Согласно историческим документам, устройства для кипячения воды впервые были изготовлены в Туле в 1778 году. Производством занимались два брата Лисицыны. Именно этот исторический факт стал причиной широко распространенного мнения, что Тула — родина самоваров. Наверняка каждый слышал о таком устройстве, как тульский дровяной самовар.Отметим, что еще в 1740 году при инвентаризации имущества у Демидовых был обнаружен самовар.

В середине XIX века в России было открыто 30 самоварных заводов. За год было выпущено сто тысяч таких легендарных устройств, как самовар на дровах. Конечно, внешний вид самовара со временем менялся, но, тем не менее, этот прибор не вышел из моды. И даже сейчас многие любят пользоваться такими устройствами. И речь идет не только об электрических самоварах, но и об общепринятых тульских тепловых самоварах.Чай в них получается с ароматом дымки, и именно этот запах многим понравился.

Самовары бывают трех видов:

1. Самовар дровяной или тепловой — классический русский прибор. Древесное топливо используется для нагрева воды. Речь идет об древесном угле, сухой щепе, шишках. Внутри самовара труба. Формы и объемы могут быть разными.

2. Электрический самовар — это самый удобный прибор. Если дровяной самовар работает за счет отопления от дров, то электрический вариант требует подключения к электросети.Формы тоже могут быть самыми разнообразными. А самый большой объем — 45 литров.

3. Комбинированный самовар — это своего рода золотая середина … Он сочетает в себе дровяной и электрический самовар.

Что такое самовар на дровах

Эта домашняя реликвия веками сохраняла свой облик. Да, конечно, был электротехнический аналог, но самовар на дровах остался таким, каким был. Не стоит этому удивляться, ведь вода нагревается наиболее экономно.

Конструкция самовара проста. Считайте это:

• Тело. Это тонкостенная емкость, в которую наливается вода. Каждая копия имеет свой объем и форму.
• Кувшин. Речь идет о металлической трубе, которая проходит посередине корпуса. В него заправлено топливо. Это может быть дерево, шишки, уголь. Бензин, конечно, использовать нельзя.
• Решетка — это решетка, которая расположена в нижней части устройства. На нем находится уголь.
• Крышка. Она покрывает тело. На него ставится чайник, и из него выходит пар.
• Ножки, ручки, кран нужны для того, чтобы самоваром было удобно пользоваться. Они также выполняют декоративную функцию. Согласитесь, мастера того времени создавали потрясающие шедевры.

Старый самовар на дровах обычно был медным. А его младшие братья были сделаны из латуни. Они были никелированы и покрыты термостойким лаком. Медные изделия быстро окислялись, ухудшался внешний вид, и уходило много времени на чистку.Поэтому самовары стали покрывать другими материалами.

Форма самовара бывает разной. Самовар на дровах напоминал репу, кувшин, стакан, шар, вазу, желудь или яйцо. И это далеко не все возможные варианты … Самовары были гладкие, с рифленой поверхностью, крашеные.

Самовар на дровах еще называют угольным. Для его использования можно использовать древесный уголь или уголь, а также ветки, небольшие чурки, шишки.

Чем отличается самовар на дровах от угольного

Не для всех очевидно, что самовар на угле или дровах — это одно и то же.Самовар может работать на хворосте, шишках, угле. Некоторые виды самоваров имеют свои особенности. Например, так называемый «жирный чай» можно «залить» только углем. Угля в России не было, поэтому использовались дрова. Как известно, при разложении угля образуется большое количество практически чистого углерода. Сжигание происходит в нижней части самовара, в емкости, в которой находится топливо.

Жидкость нагревается и быстро движется вверх. И еще идет холодная вода.Если говорить о древесине, то она разлагается на водород и углерод. Горение происходит в верхней части внутреннего сосуда. Вода долго не нагревается. Если сравнивать эффективность сжигания угля и дров, то первая, конечно, во много раз превосходит своего конкурента.

Как выбрать самовар на дровах

Чем отличаются хорошие самовары из дерева? Цена на эти устройства довольно высока, поэтому при покупке рекомендуем обратить внимание на следующее:

• Внешний вид. Убедитесь, что на приборе нет вмятин, трещин, царапин. Также убедитесь, что у вас есть все необходимые детали, то есть ручки, клапаны и т. Д. Рекомендуем посмотреть, как самовар стоит на ровной поверхности. Если он качается или качается, скорее всего, устройство повреждено. Оцените материал, из которого сделан кувшин. Дело в том, что тонкое железо быстро выгорит и самовар долго не прослужит.
• Герметичность. Посмотрите, нет ли проблем с краном.Бывает, что возникают протечки, которые, как вы понимаете, требуют ремонта. Убедитесь, что открытые оголенные части расположены так, чтобы вода не контактировала с латунью. Дело в том, что в противном случае возможно отравление. Обратите внимание на форму самовара. Конечно, желающих недорого купить самовар на дровах может заинтересовать гладкий корпус круглого устройства, напоминающего короля стола. Но важно понимать, что на таком самоваре легко могут появиться вмятины.Рифленая поверхность более прочная.

Если вы хотите купить качественный самовар на дровах, то лучше обратить внимание на медные варианты. У этого материала много преимуществ. Во-первых, он не подвержен коррозии. Во-вторых, с ним легко обращаться. И в-третьих, это искусно украшающие модели из меди.

Правила управления самоваром на дереве

Вода в костровом самоваре нагревается за счет того, что дровяное топливо горит и выделяет тепло.Как мы уже говорили, вы также можете использовать древесный уголь. Кстати, если растопить дровяной самовар вишневой или сливовой стружкой, то вода приобретет именно такой легкий вкус. Самое привлекательное топливо — сосновые шишки. Да, они быстро выгорают, но с ними чай становится особенно ароматным и мягким.

Важно! Запрещается использовать для топки самовара продукты перегонки масла.

Как пользоваться самоваром:

1. Для начала нужно очистить внешнюю поверхность самовара от жира.Для этого смойте его горячей водой и мягкой тканью.

2. Соберите крышку и заглушки с ручками. Используйте для этого винты.

3. Теперь нужно аккуратно протереть розетку и вилку крана. Убедитесь, что там нет посторонних предметов.

4. Пробку и гнездо смесителя необходимо смазать. Для этого используют пищевое растительное масло или топленый животный жир. Затем установите заглушку в седло клапана. Вам нужно будет повернуть заглушку, пока она не будет плотно прилегать.

5. Наполните самовар водой. Он должен быть полным. Дело в том, что в противном случае некоторые тонкостенные элементы могут распаяться.

6. Крышка и конфорка должны быть включены.

7. Чтобы легко зажечь самовар на дровах, используйте древесный уголь из мангала. Камера сгорания может быть заполнена наполовину или на четверть. Далее укладывается щепа.

8. Если готовых углей нет, то подойдет щепа среднего размера.Подожгите и опустите в трубу. Пусть разгорается. После этого вы можете добавить еще один. Таким образом наполните жаровню наполовину.

9. Выхлопную трубу необходимо надеть на трубу самовара и присоединить к вытяжной части.

10. Убедитесь, что осколки хорошо горят. Постепенно добавляйте древесное топливо, пока вода не закипит.

Если топить самоваром впервые, то кипяченая вода для питья не годится. Его нужно слить, а затем промыть внутреннюю поверхность устройства.Только тогда самовар можно будет использовать по прямому назначению и наслаждаться чаем.

Интенсивность кипения можно регулировать. Для этого используйте заглушку. Если его плотно надеть, кипение прекратится. Если между пробкой и трубкой есть зазор, вода продолжит кипеть.

Для хорошей тяги важно перед использованием самовар очистить. Переверните его и вытряхните несгоревшее топливо и золу.

Если не соблюдать правила, самовар на дровах может стать причиной возгорания.

Пожалуйста, посмотрите их:

• Нельзя оставлять рабочий самовар без присмотра.
• Самовар можно использовать в помещении с вытяжным устройством.
• Не оставляйте отопительный самовар без воды. Если вы допили чай, а угли все еще нагревают устройство, мы рекомендуем либо долить воду, либо удалить топливо.
• Не ставьте самовар на дровах на поверхность, которая может легко воспламениться, например на деревянный стол.
• Самовар должен стоять на подставке из негорючего материала. Устройство следует располагать на расстоянии не менее одного метра от легковоспламеняющихся предметов.
• Использование керосина в качестве топлива запрещено. Это опасно.

Научившись варить чай на таком старинном аппарате, вы сможете иметь на своем столе оригинальный ароматный напиток.

Для сохранения блеска латуни при работе с самоваром используйте хлопчатобумажные перчатки. Также рекомендуется выбирать для его хранения место, где нет влаги.Это убережет латунь от потемнения. Лучше чистить прибор профессиональными средствами. Например, можно использовать полировальную пасту ГОИ, MetalPolish, производитель AUTOSOL (Германия). Подходит также Metal Cleaner (ООО «БАГИ»), Израиль.

Иногда внутреннюю поверхность также покрывают смолой из шишек или сосновой щепы. В чистке самовара поможет специальный инструмент, предназначенный для очистки металлической поверхности.

Можно ли переделать электрический самовар в дровяной

В нашей стране много мастеров по изготовлению самородков.Среди них есть те, кто придумал, как переделать электрический самовар в дровяной, и сумел это сделать. Однако отметим, что делать это следует только в том случае, если у вас есть навыки работы со сварочным аппаратом … Кроме того, следует учитывать, что такая процедура займет много времени. Кстати, результат может вас разочаровать, если не учитывать материал, из которого изготовлен самовар, а также не проверять, насколько укомплектован резервуар. Важно правильно провести замеры, чтобы ремонт дровяных самоваров прошел успешно.

Если вам предстоит переделать самовар из электрического в дровяной, то обратите внимание на следующие моменты:

1. Нержавеющая сталь — наиболее подходящий материал для изготовления топливных трубок. Дело в его сопротивлении при нагревании. К тому же нержавеющая сталь безопасна для здоровья, даже если дровяной самовар будет часто использоваться.

2. Измерьте перед сверлением крышки и изготовлением трубы. Диаметр сопла — важный параметр.

3. Обычный припой не подойдет. В противном случае частицы вещества попадут в воду и вызовут отравление.

Обратите внимание, переделанный самовар потеряет внешнюю привлекательность. В лучшем случае его можно использовать на даче. Но для застолья с гостями он уже не подходит. Учитывая, сколько стоит самовар на дровах, выгоднее просто взять и купить новый, не прибегая к необходимости что-либо переделывать.

Где купить самовар на дровах

Этно-магазин — компания, занимающаяся продажей произведений народного творчества более 10 лет.Большинство из них — изделия из серебра с использованием позолоты и драгоценных камней.

Мы лично знакомы и напрямую сотрудничаем с лучшими мастерами, выбранными за высокое качество изделий. Сегодня у нас более двухсот таких мастеров.

Наше главное желание и цель — популяризация культуры разных народов … Мы хотим, чтобы как можно больше людей в мире узнавали о творчестве народных мастеров, имели в своих домах великолепные изделия из серебра.Качественные ковры ручной работы и многое другое.

Наши преимущества:

• Сервис Европейский уровень.
• Именная гравюра прямо перед вами.
• Подарки и скидки постоянных клиентов.
• Удобное расположение в центре Москвы.
• Доставка Повседневная , когда важно сделать подарок срочно.
• Подарочная упаковка.
• Отправка по России БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ.
• Ассортимент из более чем 5000 наименований.
• Персональный менеджер каждому клиенту.

.rlink (margin: 1em; border-radius: 10px; color: # 333; font-style: italic; font-size: 15px; line-height: 15px; padding: 1em; border-left: solid # D8B26A 5px; background: # f3f3f4;) .ahtung (padding: 20px 20px 20px 20px; border: 2px solid # d4a959;) li (list-style-type: none;) li: before (color: # d4a959; content: «⚫»; padding -right: 7px;)

Самовар — устройство для нагрева воды и приготовления чая.Работает на основе топлива (древесный уголь, колодки, конусы) или электронагревательного элемента.

Напротив, он долго сохраняет температуру воды. Выпускается в разных вариантах по форме и объему бака.

Виды самоваров

Разновидности по принципу действия и нагрева:

• классические тепловые;
• электрический;
• комбинированный;
• Паричко;
• керосин.

Форма выпуска:

• кувшин;
• желудь;
• ваза;
• банка;
• стекло;
• яйцо.

Устройство

Самовар пожарный — твердотопливный водонагреватель классического типа … Газопровод, теплообменник и топка соединены в одно устройство. Теплообменник выполнен в виде бака сложной формы.

Внутренняя поверхность представлена ​​жаровой трубой, которая выполняет роль стенки топки или камеры сгорания. Топливо помещается в трубу. В нижней части жаровой трубы установлена ​​решетка, подающая воздух, необходимый для сгорания топлива.

В верхней части жаровая труба сужается и выходит в выходное отверстие. На него надевается Г-образная труба, которая соединяет основную часть устройства и дымоход, формирующий тягу, необходимую для горения.

Эффективная тяга также создается естественным потоком горячего воздуха.

Вода получает все тепло, которое поднимается по трубе (кувшину). Благодаря тому, что труба имеет большую поверхность, температура воды быстро поднимается до точки кипения. Затем поддерживается заданная температура.

Когда самовар работает на углях, самая высокая температура образуется около очага горения (внизу аппарата). Верх жаровой трубы менее горячий. Это правильное распределение температуры для нагрева жидкости.

Вода с более высокой температурой легче, поэтому она поднимается вверх. На ее место попадает холодная жидкость — происходит естественная конвекция и циркуляция воды, она перемешивается и при этом достигает высокой температуры.

В случае древесины этот процесс отличается:

1. Самая горячая часть жаровой трубы нагревается в узкой части (в верхней части теплообменника).
2. Нижняя часть резервуара остается при нормальной температуре.
3. Вода нагревается в основном возле крышки прибора.
4. Жидкость с более высокой температурой остается на поверхности — конвекции не происходит.

При кипячении воды в верхних слоях может оказаться, что жидкость в нижней части осталась негоряченной.

Электрооборудование работает по аналогичному принципу — нагревательный элемент устанавливается внутри изделия.

Вместо жаровой трубы с топливом здесь предусмотрена электрическая тепловая катушка, отвечающая за нагрев.Объемы электроустановок меньше.

Комбинированное изделие сочетает в себе элементы электрического и нагревательного устройства. Для отопления используется энергия, полученная при сгорании топлива, или электричество. Температура воды в приборе сохраняется длительное время.

«Паричко» сейчас не используется по прямому назначению, а служит антикварным предметом. Нижняя часть мангала в приборе не оборудована решеткой. Мангал снимается с конструкции и прикрепляется к кругу прибора.Состоит из центрального отделения и двух боковых отделений.

Горловина аппарата не оборудована нагнетателем. Воздух к топливу подается через отверстие в основании горелки. Конструкция позволяет использовать твердые и жидкие виды топлива (дрова, керосин, спирт).

Керосиновые устройства также не входят в современную классификацию. В основе конструкции — керосиновая горелка.

Нижняя часть прибора имеет вид горелки керосиновой лампы, в этом случае вместо стеклянного колпачка надевается корпус изделия, который фиксируется хомутами.

Конструкция снабжена съемным кожухом, благодаря чему заправка керосина осуществляется быстро и легко. Пламя горелки регулируется с помощью винта, расположенного сбоку.

Фитиль воспламеняется через скользящее окошко, которое установлено в горловине прибора.

Конструкция жарочного агрегата:

• кувшин;
• стенка;
• шея;
• поддон;
• круг;
• чертополох;
• филиал;
• шток крана;
• душ;
втулки
• ;
конусов
• ;
• малина;
• заглушка;
• конфорка.

Кувшин — это труба внутри устройства, где сжигается топливо. В стене есть вода для кипячения. Благодаря особой форме он действует как акустический усилитель — по звуку легко узнать, на какой стадии нагрева воды находится устройство.

Горловина — нижняя часть устройства, под ней крепится основание агрегата — поддон с решеткой и дном для сбора золы. Кран крепится не к самому корпусу, а к специальной фигурной пластине, называемой заусенцем.

Горячая вода льется через изогнутую штангу крана.

Кран поворачивается ручкой — веткой. На крышке прибора есть отверстие, через которое при кипячении воды выходит пар. Крышка снабжена конусами — ручками, с помощью которых она снимается с самовара.

Для крепления ручек используются втулки (саморезы, в прошлом — гвозди). Малина — это орехи, которыми шишки крепятся к крышке. Кувшин закрывается крышкой — заглушкой.Чайник ставится на конфорку.

Электроаппарат относится к первому или нулевому классу по защите от поражения электрическим током … Степень защиты от влаги нормальная. Срок службы прибора 5 лет.

Оборудование:

• электрическое устройство;
• крышка;
Пробка клапана
• ;
• конфорка;
шнур
• ;
• руководство пользователя;
• При желании покупателя в комплект можно добавить чайник и поднос, либо просто поднос.

Достоинства самовара

Основным достоинством классического самовара является то, что топка находится во внутренней части емкости и со всех сторон окружена водой. Благодаря этому достигается высокий КПД и снижаются тепловые потери.

Самовар при работе играет роль химического реактора: смягчает жесткую воду. Снижение твердости происходит из-за того, что накипь (нерастворимые карбонаты) оседает на дне и откладывается на стенках емкости.

Кран устанавливается чуть выше дна, поэтому накипь не попадает в емкость для воды.

Другие преимущества:

• кипячение воды занимает не более 30 минут;
• минимальные тепловые потери;
• сохранение тепла;
• легкий уход.

Преимущество электрического продукта — скорость приготовления напитка. Вода закипает с такой же скоростью, как в электрочайнике. Самовар отличается простотой и быстротой ухода, на поверхности не появляется нагара и копоти.

Во время работы издает звуковые эффекты, как классический агрегат с топкой.

Технические характеристики комбинированного устройства позволяют эксплуатировать его без привязки к местности. Преимущество такой конструкции — универсальность.

Устройство используется при подключении к электрической сети. При отсутствии электроэнергии прибор растапливается на топливе (уголь, дрова, щепа).

Недостатки самовара

Использование других видов топлива влияет на скорость и эффективность нагрева воды в баке.Еще один недостаток классического самовара — необходимость частого и тщательного ухода.

Горящие угли вызывают образование сажи на внутренней поверхности аппарата. Использование щепы и шишек хвойных пород — причина скопления смолы в емкости.

Несмотря на скорость кипячения воды, отсутствие нагара для многих владельцев самоваров является недостатком устройства, так как это неотъемлемые атрибуты его работы.

В фритюрнице вода пропитана дымом; в электрической модели такого результата добиться не удастся.

Как выбрать самовар

Выбор самовара зависит от того, в каких условиях он будет использоваться — в квартире или в частном доме, на даче. Для квартиры подойдет электроприбор, принцип работы которого практически такой же, как и у обычного чайника.

Самовар с электронагревателем не занимает много места, прост в уходе, имеет небольшой объем — от 1,5 л (на 1-3 человека).

Жарочный самовар подходит для владельцев дачных участков и частных домов.Устройство рассчитано на большое количество людей (объем бака 3-15 литров), учитывайте это при выборе.

По технологии приготовления напитка и вкусовым качествам чая электрический самовар не идет ни в какое сравнение с классическим прибором.

Немного дороже обойдется универсальный агрегат — комбинированный самовар с топкой и электронагревателем. Этот продукт используется как в помещении, так и на открытом воздухе.

Также следует наполнить емкость, чтобы убедиться в отсутствии протечек, плотной посадки крышки.

Помимо выбора определенного вида самовара обратите внимание на материал, из которого он изготовлен. Оптимальный вариант — латунь или другие медные сплавы.

Долго выдерживают высокие температуры, устойчивы к ржавчине. Если есть возможность сравнить две модели одинакового объема, поднимите их в воздух и отдайте предпочтение той, которая тяжелее.

Покрытие из золота или бронзы требует регулярного ухода, иначе на блестящей поверхности появятся красные пятна.Это не касается других покрытий и художественной росписи.

Самый простой в уходе прибор с никелированием серебром. Устойчивость к механическим повреждениям зависит от формы емкости.

На цилиндрических устройствах, самоварах с гладкой поверхностью вмятины появляются даже в результате слабого механического воздействия. Изделия в виде различной формы (желуди, бокалы, вазы) защищены от повреждений.

Характеристики универсальной модели, на которые следует руководствоваться:

1. Лучший вариант устройства — универсальная модель, в которой совмещены электрический и тепловой нагреватель.Агрегат подходит как для квартиры, так и для уличного использования.
2. Оптимальный рабочий объем 5-7 литров.
3. Во избежание механических повреждений отдавайте предпочтение изделиям сложной формы.
4. Желательно иметь функции автоматического отключения, поддержания температуры.
5. Встроенный термометр позволяет контролировать температуру жидкости в резервуаре.
6. Агрегаты из нержавеющей стали, украшенные художественной росписью, не обременительные в уходе.

Как использовать

Классическое запальное устройство требует правильного сжигания топлива.Для этого используют древесный уголь, сосновые шишки, щепу. Сухие бутоны содержат высокую концентрацию смолы, которая может попасть в воду.

Топливо в устройстве воспламеняется только после наполнения основного бака водой.

Древесный уголь — самое эффективное топливо. Содержание углерода (основного горючего элемента) 95%. Объем сжигаемого углерода равен расходу кислорода, поэтому интенсивность горения при горении регулируется подачей воздуха.

Этот процесс в устройстве зависит от решетки и пазов в ней.Решетка подобрана таким образом, чтобы горение топлива было умеренно интенсивным, иначе увеличатся тепловые потери.

Самовар можно топить дровами, но только при отсутствии угля. Основными горючими компонентами древесины являются углерод и водород. Сухая древесина обжигается в два этапа. На первом этапе топливо сжигается до 350 ° C.

На втором этапе сжигаются выделившиеся летучие вещества. В этот момент проявляется нехватка деревянных подкладок: невозможно контролировать горение газов, поэтому некоторые из них уходят в дымоход, не принося пользы.

Для полного использования газов требуется дополнительная подача воздуха и емкость, в которой воздух смешивается с газами. В конструкции пожарного устройства этого не предусмотрено, поэтому топка с дровами происходит с повышенными тепловыми потерями.

Регулярное обслуживание вытяжного устройства поможет предотвратить преждевременные реставрации. Горячий самовар нельзя оставлять пустым. Это приводит к распайке трубы внутри конструкции, в результате чего жидкость попадает в топливо.

Зимой резервуар освобождают от воды, потому что при замерзании он расширяется и увеличивается в объеме. Приступайте к растопке только после наполнения емкости водой — это снижает износ мангала.

В топку рекомендуется класть раскаленные угли и засыпать туда щепу. При использовании чипсов вишни или березы вода приобретает особый аромат, усиливающий вкус напитка. Очищайте внутреннюю часть контейнера после каждого использования.

Для избавления от смол и копоти используйте специальные средства для очистки металлических поверхностей.Особенности ухода зависят от металла, из которого изготовлен самовар:

1. Золото — для чистки используются мягкие салфетки, пропитанные денатурированным спиртом, спиртом, скипидаром. Тетраборат и аммиак придают поверхности блеск.
2. Silver — не рекомендуется использовать абразивные моющие средства, кислоты. Для очистки используйте раствор гипосульфита натрия, чтобы поверхность блестела.
3. Нержавеющая сталь — используйте для очистки уксус или химическое моющее средство.
4. Латунь / бронза — самовары из этих металлов покрыты серебром, хромом или никелем. Не используйте абразивные чистящие средства, чтобы не повредить покрытие.

Для обработки поверхностей используются силикагель, мел, диатомит. Для полировки латуни протрите устройство нашатырным спиртом.

Запрещается погружать электрический самовар в воду. При заливке корпуса вода не должна проливаться на заглушку прибора (деталь протирается и просушивается).Запрещается подключать прибор к сети при слишком низком уровне воды.

Жидкость должна покрывать верхнюю часть электронагревателя. Устройство в включенном состоянии устанавливается на подставку из материала, устойчивого к возгоранию. Расстояние между исправным самоваром и легковоспламеняющимися предметами — не менее 1 м.

Не подключайте устройство к сети, если шнур или розетка повреждены. Когда устройство подключено к электросети, запрещено сливать или доливать воду.

Подготовка электрического самовара к работе:

1. Если электроприбор находился на улице при минусовых температурах, он запускается не ранее, чем через 3 часа после нахождения в теплом помещении.
2. Розетка и вилка крана протираются, чтобы удалить посторонние частицы, грязь, жир или растительное масло.
3. При установке заглушки убедитесь, что она плотно прилегает к седлу клапана.
4. Внутренняя и внешняя поверхности аппарата промываются и вытираются насухо.
5. При наполнении емкости водой убедитесь, что расстояние между верхним краем и жидкостью составляет не менее 4 см.
6. После доведения воды до кипения отключите агрегат от сети, слейте воду через кран — непригоден.

Устройство содержится в чистоте. Наружную поверхность периодически протирают до блеска. Если самовар никелированный, используйте для чистки мягкую ткань и специальную пасту.

Если поверхность покрыта лаком, художественная роспись, то поочередно используются влажные и сухие ткани.Важно избегать механических повреждений корпуса.

Со временем на электронагревательном элементе образуется накипь, которую следует регулярно удалять. В этом случае нельзя использовать металлические предметы, наждачную бумагу.

Поплавок в термовыключателе изготовлен из листового металла, поэтому будьте очень осторожны при очистке. Если самовар не будет использоваться длительное время, подготовьте его к хранению.

Протереть внешнюю и внутреннюю поверхности салфеткой, смазать пробку. Хранят прибор в отапливаемом сухом помещении при температуре от + 13 ° С и выше.Запрещается хранить прибор в одном помещении с веществами, вызывающими коррозию (щелочи, кислоты).

После использования комбинированного самовара выполните следующие действия:

1. Соберите вилку с ручкой.
2. Протри кран устройства.
3. Установите заглушку.
4. Промойте крышку и корпус горячей водой.
5. Протирайте устройство сухой тканью.

Гарантия на жарочные устройства составляет от одного до пяти лет (в зависимости от производителя).На электрические устройства Гарантийный срок составляет 1 год со дня покупки.

На хранение предоставляется гарантия 3 года с даты изготовления. Приобретая устройство, покупатель получает руководство пользователя, в котором указана дата покупки.

Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо иметь документ, подтверждающий факт и дату покупки самовара (кассовый / товарный чек, инструкция по эксплуатации). В противном случае датой изготовления считается начало использования устройства.

Изготовители не несут ответственности за товар с неисправностями, возникшими в результате нарушения правил эксплуатации, хранения, транспортировки.

Гарантия не распространяется на самовары, вышедшие из строя в результате природных и техногенных катастроф, действий третьих лиц.

Неисправности и ремонт

Типичные поломки:

• течь в зоне отвода;
• отвинчивание гаек;
• нестабильность;
• деформация скоб на ручках.

Утечка жидкости в клапане происходит из-за повреждения поверхности пробки или клапана, установки пробки неправильного размера. Для устранения неисправности поверхность заглушки обрабатывается притирочной смесью, после чего деталь притирается до крана.

Ослабление глухих гаек может произойти во время транспортировки устройства. Чтобы установить гайку в правильное положение, навинтите ее на шпильку, поместите ролик в кронштейн. Затем в ролик вставляется шпилька с накрученной гайкой и навинчивается вторая гайка.

Нестабильность конструкции возникает при нарушении правил транспортировки устройства — между горизонтальной поверхностью и ножками поддона возникает зазор.

Чтобы самовар не раскачивался, поставьте его на ровную поверхность, определите, где именно образуется зазор. Легким постукиванием установите ножки на одинаковой высоте, тем самым ликвидировав зазор.

Деформация кронштейнов ручки также происходит из-за неправильной погрузки и транспортировки. Для ремонта деталей снимите ролики и зафиксируйте кронштейны плоскогубцами.

Производители самоваров

Центек — компания, специализирующаяся на производстве бытовой техники и климатической техники. Модельный ряд самоваров представлен электроприборами со скрытыми нагревательными элементами.

Все устройства производителя отличаются емкостью 4 литра, максимальной мощностью до 2300 Вт, металлическим корпусом, индикатором температуры и эксклюзивным дизайном. В комплекте керамический чайник.

Delta производит бытовую технику, инструменты, оборудование.Ассортимент самоваров представлен электрическими агрегатами объемом 3-4 литра. Корпус выполнен из нержавеющей стали и пластика.

Приборы оснащены дополнительными функциями поддержания температуры, многоуровневой защитой, световыми индикаторами и встроенным термометром.

Добрыня — производитель бытовой техники и аксессуаров. Модельный ряд представлен 4-литровыми аппаратами из нержавеющей стали, которые комплектуются керамическими чайниками. Изделия декорированы художественной росписью.

Оборудован функцией поддержания температуры, защитой от перегрева, световой индикацией работы.

ELIS производит бытовую технику и посуду. Приборы с электронагревателями объемом 4 литра работают с максимальной мощностью 2200 Вт. Основной материал — нержавеющая сталь.

В комплекте с приборами поставляются керамические чайники объемом 1 литр.

Аппараты поддерживают высокую температуру жидкости, оснащены индикатором срабатывания, автоматическим и ручным переключателем, системой автоматического отключения при вскипании воды.

Energy производит бытовую технику, в частности электрические самовары. Аппараты имеют пластиковый корпус. В набор входят чайники из стекла. Объем бака от 3 литров. Есть функция автоматического отключения.

Марта занимается производством техники для кухни и дома. Самовары компании представлены электрическими приборами мощностью 2200 Вт. Объем контейнера 4 литра. В комплект поставки прибора входит фарфоровый чайник.

Изделие выдерживает высокую температуру воды.

Pullman — производитель бытовой техники. Самовары компании изготовлены из нержавеющей стали. Оборудован встроенным термометром, электронагревательным элементом скрытого типа. Устройства работают с мощностью 2300 Вт.

Поставляются в комплекте с керамическими чайниками. Есть функции автоотключения и поддержки температуры.

Zimber производит мелкую бытовую и кухонную технику. Ассортимент самоваров представлен приборами из нержавеющей стали.В комплекте чайники. Объем бака 3,2 / 4 литра. Изделия украшены художественной росписью или уникальным покрытием.

В середине XIX века чаепитие в России с использованием самовара стало национальной традицией, и водонагреватели были очень популярны. В то время самовар был довольно дорогим, но надо отметить, что его могли покупать и дворяне, и рабочие и крестьяне.

Самовар стеклянный объемом 5 литров Самовар в виде вазы 7 л

Существует множество разновидностей самоваров, различающихся по форме и размеру.Фабрика Баташева славится качественной и красивой продукцией. Здесь изготавливали самовары пятидесяти четырех форм, но не все формы пользовались широкой популярностью. Наибольшим признанием пользовались следующие типовые формы: самовар-стакан и самовар-банка. Их дизайн отличался лаконичностью и изяществом, а также отличительной чертой их производства была простота. Устройства такой формы были рассчитаны на массового потребителя, и их внешний вид не менялся уже несколько десятилетий.Большинство выпускаемых самоваров были никелированными, а те варианты, которые предназначались для аристократии и были намного дороже, расписывались вручную.

Самовар в виде кастрюли на 2,5 литра
Самовар в форме чаши

Спросом пользовался и дорожный самовар. Основным его отличием от домашних были съемные ножки, которые прикручивались шурупами. Формы самоваров были очень разнообразными. Начало ХХ века ознаменовалось появлением новой разновидности самоваров «Паричко».Самовары этого вида были изготовлены из меди и снабжены боковой трубкой, емкостью для горючего (керосина) и съемным кувшином. Они пользовались большим спросом на Кавказе. К наиболее распространенным видам самоваров относятся самовар-кувшин, самовар-стакан, самовар-ваза, самовар-желудь, самовар-дулу, самовар-репа, самовар-яйцо, самовар-пламя, самовар-кувшин.

Самовар банка объемом 5 литров Самовар в форме репы

Самовары могли быть разными по объему, их вместимость варьировалась от полулитра до двадцати литров.Обращая внимание на назначение устройств, можно выделить следующие их виды: самовар-кофейник, самовар-кухонный, статичный самовар, туристический самовар и многие другие. Уже в девятнадцатом веке появилось множество модных чайных аксессуаров. Пример таких аксессуаров — бульотка. Это небольшая емкость на подставке со спиртовой лампой, чтобы вода оставалась горячей. К модным аксессуарам того времени относятся кофейник со спиртовой лампой, холодильники или, другими словами, емкости, предназначенные для охлаждения напитков, на ножках, внутри емкостей колотый лед, подставка для подносов.Он предотвращает нагревание стола горячими самоварами. Также широко использовались миски для ополаскивания, предназначенные для удаления остатков воды и чая, и чайник.

В Коломне. Частная коллекция семьи Буровых, представленная в музее, насчитывает более 400 самоваров. Бывшие военные Буровы много лет собирают самовары по всей России. Проделана огромная реставрационная работа. Еще около 100 моделей самоваров ждут реставрации.

Все фотографии ниже сделаны в Доме Самоваров в Коломне.

Самовар — водонагревательный прибор, очень удобный в быту. Воду можно нагреть на любом открытом огне, например, поставить чайник в плиту. Но очевидно, что печка весь день не топилась, потому что на это уходило бы слишком много топлива. В России топку топили только один раз в день, а в холодное время утром и вечером, то есть дважды в день. Поэтому, когда требовался кипяток, использовали самовар.

Самовар требует очень мало топлива.Быстро закипает. Считается, что при правильном розжиге литр воды закипает за одну минуту. Соответственно, 10-литровые самовары варились за 10 минут. Такой же объем у электрических самоваров кипит намного дольше.

Самовар — русское изобретение?

Из этой статьи вы узнаете:

История говорит, что самовар — не русское изобретение. Водонагревательные приборы были и в других странах, в частности, в Китае, и видимо это заимствование из Китая, которое уже адаптировано русскими мастерами к нашим условиям.

Чай попал в Россию в 17 веке, а точнее в середине 17 века при царе Алексее Михайловиче (как известно, это отец Петра I). Во время его правления купцы стали посещать Среднюю Азию. Ремесленники тоже видели эти водонагревательные приборы, потому что история китайских приборов, которые нагревают воду к тому времени, насчитывала уже около 1700 лет. Они пользовались большим спросом в обществе.

Композиция в русском стиле

Самоваров производили также в Европе.Например, во Франции. Это так называемые фонтанные самовары. В таких самоварах никогда не разводили огонь. В них была встроена колба, в которую насыпали битый лед для охлаждения содержимого самовара, для нагрева жидкости. Затем взяли специальную чугунную гирю, нагрели ее в духовке и положили в ту же колбу. Как правило, их делали в таких самоварах.

Самоваров также производили в Англии. В основном это были простые медные самовары. В Германии кофейники чаще всего изготавливали с подогревом пола на спирте.

Первое упоминание о самоваре

Первое упоминание о самоваре встречается в России в 1740-х годах. Это эпоха сразу после смерти Петра I в 1725 году. А потом, на Урале, в селе Суксун, на Суксунском медеплавильном заводе, где-то в описи упоминается слово «самовар». В то же время слово «самовар» встречается в одной из описей имущества монастыря старой категории. В те времена самовары имели довольно примитивную конструкцию.Самые первые самовары практически не осталось. В основном сохранились самовары 19 века или конца 18 века.

Самовар цена

Самовары были очень дорогими предметами торговли. В середине XIX века, во времена Гоголя или Николая I, средний самовар стоил 5-7 рублей, что в то время означало цену коровы.

Материалы для изготовления самовара

Изготовленный своими руками самовар — чрезвычайно сложное в изготовлении изделие, что определяет его высокую стоимость.

На протяжении XIX века самовары делали из меди или латуни. Классическая латунь имеет соломенно-желтый цвет, как золото 999 пробы. Когда латунь содержала более 80% меди, она имела характерный красноватый цвет, такой сплав называется томпак. Самовар соответственно томбак. Эти самовары были дороже и тяжелее остальных. В простонародье все это называлось «самовар» или «цыганское золото». Цыгане могли купить один экземпляр в отряде, разрезать его на нужные части и сделать из них фальшивые украшения, которые можно было продать за золото.Хотя известно, что латунь и медь окисляются, если в них регулярно кипятить воду. При нагревании до 100 градусов они вступают в контакт с кислородом, который находится в воздухе, и далее т. Н. «патина».

Композиция в Самоварном Доме

Виды самоварных покрытий

Никелирование (как покрытие самовара) стало возможным только в конце 19 века с появлением электричества и изобретением в химии гальванических ванн.Металл растворялся в растворе, в гальванические ванны подавалось электричество, изделия погружались в них, а затем покрывались тонким слоем никеля. Никель был хорош тем, что этот металл прочный и твердый. Когда им накрыли самовар, он больше не царапался, стал более износостойким и прочным. К тому же никель почти не тускнеет, поэтому его не нужно было так часто полировать. Но если самовары латунные или медные, то при постоянном кипячении уже буквально через месяц после чистки они покрывались большим налетом патины.

Известны также самовары искусственно похлопанные со специальным покрытием. Это было сделано для того, чтобы сознательно состарить их внешность.

Способы очистки самоваров

В основном самовары чистили мелким песком с небольшой добавкой воды. Смесь наносили на ткань и таким образом очищали. Кроме того, самовары очищали золой, оставшейся от горящих дров. Еще полировали тертым кирпичом, для этого растирали в порошок, т.е. очищены абразивными материалами.

Самовар полировать было очень сложно. Хозяйка потратила на это много времени, поэтому полировали только на большие праздники.

Формы (фасоны) самоваров

Самым простым и распространенным видом самовара является так называемая «банка».

Самовар в стиле «банка»

Вообще, разновидностей самоваров десятки или, как говорят в народе, «стилей». Также очень популярен стиль «стакан», когда самовар заужен к низу.Стекло могло быть «граненым», «трехколонным», «елочкой в ​​столбике», «витым столбиком», «стаканом с овальным краем», «гладким стеклом» и так далее.

Самовар в стиле «стекло»

Формы и стили были строгими, однако различные детали, некоторые элементы декора могли перетекать из одного стиля в другой. Иногда, глядя на самовар, очень сложно точно определить форму или стиль.

Вообще, самовары бывают самых причудливых форм.Например, самовар в виде «пушки» (похож на дуло старой пушки), «пули» (закруглен к низу), «арбуза» (абсолютно круглый), «груши», «тыквы», «орехи», «вазы» (она же «репка», «лопастные вазы», ​​«вазы с медальонами»), в виде «валенок» (большие и маленькие), «царицы», посеребренные и многие другие. произведено.

Самовары типа «арбуз»

Самовары могут быть разного водоизмещения. Маленький самовар называется « эгоист » … Он рассчитан на одну чашку напитка. Самовар « тет-а-тет » рассчитан на две чашки и т. Д.

Самовар малый

Самовары большого объема, так называемые «четырехведерные» или «кабачковые». Самовары русского производства были очень прочными, толстостенными и считалось, что сколько литров воды в самовар попадает, сколько он весит пустого в килограммах. Они были очень громоздкими и непереносимыми. Их ставили в тавернах, на рынках и других общественных местах.

Ниже представлены фотографии некоторых из них.

Самовары праздничные

Экспонат коллекции

Также было выпущено

керосиновых самоваров. На дне такого самовара стояла фляжка, в которую наливали керосин, также был фитиль и регулятор пламени. Был еще и «алкогольный» самовар. В колбу наливают спирт, который нагревает воду при горении. Керосиновые и спиртовые самовары из-за сложности конструкции были очень дорогими и не пользовались большим спросом.

Самовары туристические. От стандартных самоваров они отличаются, в основном, только объемом и обязательными съемными ножками для удобства транспортировки. Их возили в дальние путешествия.

Самовар армейский полевой. В основном он предназначался для офицерского корпуса. У такого самовара съемные ножки, краны с 3-х сторон для быстрого разбора воды, ручки с 4-х сторон для удобства переноски.

Праздничный пасхальный самовар. Этот самовар был похож на пасхальное яйцо … Такие самовары выставлялись только один раз, на пасхальной неделе, а в остальные дни использовались обычные самовары.Если в доме было несколько самоваров, этот дом считался богатым или зажиточным.

Известен праздничный самовар в виде фонаря или так называемой «граненой банки». Он очень толстый, потому что узоры на нем нанесены кислотой. Есть латунные самовары, расписанные под хохломскую и жостовскую роспись.

Основные части самовара

Самовар, за исключением мелких деталей, состоит из двух крупных частей: «корпуса» и «топки» (он же кувшин).Обе части изнутри были покрыты пищевой жестью, а пайка всего самовара была жестяной. Олово, как известно, металл легкоплавкий, плавится при трехстах градусах. Температура в топке самовара могла достигать 450 градусов, если топить его щепками, и больше, если это был уголь. Так, если самовар наполнен не до конца, а, например, только наполовину и в нем разводят огонь, то детали в нем были спаяны и самовар пришел в негодность.

Внутреннее устройство самовара

Кроме того, конструктивной особенностью является то, что два основных элемента (корпус и топка) должны быть соединены таким образом, чтобы получилось единое целое.Паять топку нужно специально, только в нижней части изделия. Эта сложность изготовления и определяет его высокую цену. Поэтому даже в 19 веке такой бытовой прибор был доступен далеко не каждому. Например, среди крестьянства самоваров практически не было. Они были среди аристократии, в купеческой среде, в зажиточной городской среде среди буржуазии, и только при Александре III и Николае II самовар стал более или менее входить в крестьянскую среду.

Самовар производственный

К концу 18 века производство самоваров в России стало сосредоточиваться в основном в Туле. Хотя были и другие места их производства, например, фирмы Аленчикова-Зимина производили самовары в Москве и Санкт-Петербурге. Производство самоваров в Туле легко объясняется тем, что здесь работали оружейники, хорошо умеющие обращаться с металлом. Некоторые из них переквалифицировались и стали производить самовары.Самовар по продажной цене был почти равен оружию, поэтому их с удовольствием изготовили бывшие оружейники. На протяжении XIX века в Туле было около 70 артелей, которые после революции 1917 года занимались изготовлением различных самоваров, осталось всего две фабрики, первая называлась «Патронным заводом», вторая — «Штамповым заводом». «, который, кстати, действует до сих пор. производят самовары (правда, в очень небольших количествах).

Часть экспозиции

Часть экспозиции

Главными известными мастерами, работавшими в Туле, являются братья Ломовы, Баташовы, Шимарины, Воронцовы, Берта Генриховна Тейле, унаследовавшая фирму от мужа и других.

Самовары также производились в Польском королевстве в конце 19 века фирмой Frage. Фраге известен тем, что изобрел метод глубокого серебряного покрытия. Самовары у них были очень изящные и очень нежные, в основном самовар медный с элементами из латуни, поднос на латунных ножках, воздуходувка, ручка крана, тоже латунь.

Самоваров сегодня

В наши дни самовары чаще всего используются для внутренней отделки, для создания интерьера в «русском» стиле. В продаже есть как традиционные модели на дровах, так и электрические самовары.Основным производителем остается завод «Штамп» в Туле. Акцент в производстве смещен в сторону дизайна, ведь сегодня самовар — это скорее предмет декора, а не необходимость.

Чаще всего современные покупатели используют самовар на даче, на даче, в бане.

Надеемся, что после прочтения этой статьи у вас возникнет желание посетить музей «Дом Самовара» в Коломне, а может, кто-то решит купить самовар. В этом случае смело можно рекомендовать интернет-магазин «Фарфор Senior».Также в магазине Senor Porcelain можно приобрести фарфоровую посуду и другие предметы сервировки.

Поделитесь своим любимым рецептом чая с читателями нашего сайта!

Самовар под старину (дерево, уголь) описание, советы по выбору

Самовар — устройство для кипячения воды. Его по праву можно считать истинно русским изобретением. Вместо этого ценный предмет в нашей культуре приравнивается к куклам и балалайке.

Устройство самоваров

Все Самовары строятся по одному принципу, несмотря на их разнообразие.У каждого самовара есть стенка. Это основа устройства. Сюда налейте воду, которую хотите вскипятить. Сверху к стене прилеплено кольцо — круг.

Настенный прибор крепится к тарелке с помпоном. Все начинается с подъемного крана. Ручка смесителя называется ответвлением. Это один из ювелирных самоваров, ведь ветка выполнена в необычных формах.

Внутри самовара находится трубка, которая называется кувшин. В него положили топливо. У кувшина есть крышка, которой он закрывается. Нижняя часть устройства называется шейкой матки.Основание — лоток. Также у каждого самовара вы увидите ручку.

Нагреватель (небольшое отверстие на крышке) выпускает пар во время кипячения. Также расположен в верхней части горелки. Обязательно ли устанавливать чайник. Через замкнутое кольцо идет поток воздуха.

Типы

По форме самовара можно определить срок службы изделия. Тисненая и граненая форма доказывает прочный, прочный каркас. Этот самовар прослужит десять лет и еще долго будет радовать вас неизменной формой.

Гладкий и круглый прибор долговечностью похвастать не может. Такие самовары подвержены механическим повреждениям: вмятинам и царапинам. Поэтому сферическая форма устройств не пользуется большой популярностью. До наших дней таких примеров было немного.

Рекомендуем

Кавказская овчарка: характер, цены, фото и отзывы

«Милый пушистый», «Медвежонок» — первые слова людей, которые попались на глаза маленькой кавказской овчарке. Щенки действительно милые, но даже у маленьких есть сильный характер.Перед покупкой обязательно подумайте, вы получите яркое лич …

Распорядок дня ребенка в 4 месяца: еда, сон, прогулки

С первых недель жизни малыши достаточно быстро вырастают. В возрасте четырех месяцев малыш начинает различать изображения людей. Он особенно выделяет свою маму. Скорее всего, родители уже заметили, что время сна уменьшилось …

Ребенок просыпается каждый час ночью: что делать?

Здоровый сон становится залогом нормального развития ребенка.Но, привезя домой долгожданного малыша, через определенный промежуток времени мамы начинают с тревогой замечать, что ребенок просыпается чаще, чем один раз за ночь, капризничает и …

Есть три типа самовары:

1. Старинный самовар — это традиционный русский прибор. Для водяного отопления используют дрова древесного происхождения: древесный уголь, сухую щепу, шишки. Старинный самовар обязательно должен иметь внутри трубу. Количество и форма таких устройств разные.
2. Самовар электрический самый простой в эксплуатации на сегодняшний день.Работает от сети. Форма этих устройств также разная. Максимальный объем доходит до 45 литров.
3. Самовар комбо — золотая середина. Устройство совмещает в себе электрические и пламенные (угольные) самовары.

Этимология

Историки до сих пор спорят о происхождении слова «самовар». На Руси это устройство называлось по-разному: в Курске его называли «самаритянин», в Ярославле — «самхарам», на вятской земле «самарин». Однако идея наблюдается единственная — «самокипение».«

Некоторые исследователи считают, что это слово заимствовано из татарского. На этом языке« чайник »звучит как« сабар ». Однако у первой версии сторонников все же намного больше.

Первые самовары

История создания Самовар практически не исследован. Изобретение этого устройства приписывали и древним римлянам, и России, и даже Китаю. В Китае действительно существует подобное устройство, называемое «Хо-Хо». Оно изготавливается из металла или фарфора. В Китае в горячем горшке подают супы.

По легенде, самовар в Россию привез Петр Великий. И он получил этот странный аппарат в Нидерландах. По другому варианту самовар создал кузнец Демидов. Он был жителем Тулы, но агрегат производился, как на Урале.

По документам известно следующее: в городе Тула в 1778 году началось первое производство устройств для кипячения воды. Производителями были братья Лисицыны. Благодаря этому историческому факту Тула считается родиной самовара.Однако в 1740 году у Демидова в описи имения обнаружен самовар! Оказывается, сначала устройства использовали на Урале, а затем в Туле, Москве и Санкт-Петербурге.

В середине XIX века в России было открыто 30 самоварных заводов. В год в России производилось 100 тысяч устройств разных размеров, форм и расцветок. Со временем они были видоизменены, но не вышли из моды. Даже сегодня люди продолжают покупать эти устройства. Причем как электрический, так и обычный пламенный тульский самовар.

Самовар традиционный: устройство и принцип действия

Считается классическим самоваром на дровах. Это называется ре. Чай из такого прибора приобретает запах дыма. За это свойство его и ценю. Как выглядит старинный самовар? В трубку помещается тлеющий уголь или дрова. Из-за потока воздуха произошел выброс угля. Нагретый воздух поднимается вверх и нагревает воду в стене.

Как только вода закипит, поставьте чайник для чая. В конце концов, тяга воздуха снижается, и кипящая вода замедляется.Постепенно чайник закипает, и чай заваривается.

Плюсы и минусы светящегося самовара

Преимущества классических моделей:

• Традиция. Старинный самовар — символ России. Это тот вариант, который использовали наши предки.
• Высокая изоляция. Вода в угольном самоваре дольше остается горячей.
• Вкус чая. Напиток приобретает вкус и аромат дыма.

Минусы угольного самовара:

• Цена. Уголь — устройство дороже электрического.Хотя если вы любите антиквариат, то цена вам не помешает.
• Ограничения использования. Такой прибор разжигают только на улице или в помещении с вытяжкой.
• Затруднения в работе. Если прибор погас, снова зажечь — головная боль. Приходится наливать воду, убирать угли, снова наливать воду и только после этого снова начинать таять.

Рекомендации по выбору и стоимости

Если вы решили купить самовар на дровах, то необходимо запомнить следующие рекомендации:

• Проверить все комплектующие изделия, особенно трубу.
• Выберите изделие с кувшином из толстого железа. Плохой металл не выдержит длительного воздействия высоких температур. Это приводит к тому, что прибор быстро выйдет из строя и вам придется его ремонтировать.
• Отдавайте предпочтение рельефным формам изделия. Сферические конструкции легко повредить. Долго они тебе не служат.

Цена товара зависит от трех факторов: материала, формы и объема. Выбирая пламенный самовар на дровах, необходимо помнить, что изделия из латуни — это более дешевые устройства такой же формы, но из других материалов.Никель дороже, так как за ним легко ухаживать и использовать. Еще больше конструкций сделано из томбака (двойной латуни).

За украшения до 3 литров придется платить больше, чем за изделия от 3 до 8 литров. Это связано с тем, что выпуск небольших самоварчиков был меньше выпуска их массовых аналогов. Теперь вы знаете все о самоварах и о том, чем они отличаются. Следуйте рекомендациям, и вы не ошибетесь.

Самовар: Пора русского чая

Пора чаю! Чаепитие — национальное развлечение в Россия и традиция, соблюдаемая как дома, так и в офисе.На фото ниже оригинальный русский самовар (самовар) из нашего дома.

Самовар изготовлен на историческом Тульском машиностроительном заводе имени генерала Василия Ванникова. Город Тула (Тула) восходит к 15 веку и является центром производства русских самоваров. На дне самовара стоит герб этой фабрики, а на лицевой стороне — название города.

На аукционах, таких как Ebay, всегда есть самовары, и мы расскажем о некоторых вещах, на которые следует обратить внимание при оценке того, что вы видите в Интернете.Во-первых, это описание прибора как «антиквариата», и по российскому законодательству предмет считается антиквариатом не ранее, чем 50 лет.

Если антиквариат уже не находится за пределами России, имейте в виду, что вывоз антиквариата за пределы России без соответствующей документации является незаконным, что требует как времени, так и уплаты экспортных пошлин.

Большинство подлинных старинных самоваров работают на древесном или угольном топливе, а не на электричестве. У них часто есть «дымоход», идущий вверх по центру прибора, и на видео ниже вы можете увидеть, как происходит обжиг самовара.

Наш самовар изготовлен на заводе имени Бориса Ванникова . Ванников родился 26 августа 1897 года в Баку (Советский Азербайджан), российский трехзвездный генерал, который был арестован и брошен в тюрьму в годы сталинского террора.

Когда нацистская Германия вторглась в Россию в 1941 году, Сталину понадобились опытные генералы, и, поскольку Ванников еще не был казнен, он был освобожден и возглавил производство и распространение боеприпасов в армии. Позже он станет руководителем программы исследований советского ядерного оружия.

После войны и смерти Сталина он был понижен в должности, когда к власти пришел Никита Хрущев. Позднее имя Ванникова было добавлено к Тульскому машиностроительному заводу в знак отличия за его неустанный труд во время войны. Он вышел на пенсию в 1958 году и умер в феврале 1962 года.

Многие самовары вмещают небольшой чайник в верхней части прибора. Это позволяет пару от кипящей воды сохранять чайную смесь теплой.

Репродукции широко распространены, и обычно на них нет одинаковых марок, если они вообще есть.Не поддавайтесь на книгу с надписью «Сделано в России» на английском языке без заводской печати или кириллицы.

Российское законодательство запрещает маркировку этих приборов на любом другом языке, кроме русского, и маркировка должна включать рейтинг по ГОСТ для трубопроводов и электрической мощности, рейтинг эффективности для киловатт в час, год изготовления и эмблему / клеймо завода. где это было произведено. Если эти вещи отсутствуют, у вас есть репродукция, а не оригинал.

Самовар российского производства всегда будет иметь на дне штампованный металл, поэтому переверните его вверх дном.Если нет маркировки, вероятно, это не было сделано в России, и ни при каких обстоятельствах вы не найдете латинские / английские буквы, поскольку это нарушит российские правила идентификации продукции. К сожалению, некоторые самовары, перечисленные в Интернете как русские, могут быть совсем не русскими.

Под оригинальным прибором будет надпись на русском языке кириллицей и заводской штамп (эмблема / логотип). Наш штамп зшв = Инициалы в переводе «ЗШВ» являются официальной «печатью» (логотипом / эмблемой) Тульского машиностроительного завода — Борис Ванников .

220В = считывает 220 вольт (с вилкой североевропейского типа).

1 кВт. = читается 1 киловатт как количество энергии, потребляемой в час.

ЭС ГОСТ 7400-75 = относится к типу одобренных Советским Союзом металлических и электрических компонентов, используемых в водяном отоплении. В то время это был утвержденный стандарт самоваров. Цифры могут отличаться, но вы всегда должны видеть слово ГОСТ (ГОСТ), которое означает измерения, относящиеся к государственным стандартам для самых разных продуктов.

3л = 3 литра в зависимости от количества воды, вмещаемой агрегатом.

47р. = Советский рейтинг «эффективности» того, как быстро нагревается агрегат. Это число также будет отличаться. Есть у нас в Болгарии еще один самовар той же фабрики 31п. рейтинг. Эти характеристики применимы только к электрическим версиям.

Россияне не пьют много кофе, а чай (не водка) — это российский напиток номер один, который ежедневно потребляется типичным российским домохозяйством. Сегодня в большинстве русских домов такой самовар хранится для украшения и для подачи горячей воды при приходе гостей.По прибытии гостям всегда подают чай.

Когда вокруг нет гостей, они используют небольшие электрические водоварки емкостью 1 литр, как в некоторых американских домах, и называются они «Чайник», поскольку «Чай» — это русское слово для чая, а «ник» — это общий способ указать что-то маленькое.

Как заварить чай с помощью самовара:

Самовар, прописанный самовар (s-a-m-o-v-a-r) на русском языке Кириллица — это просто способ быстро вскипятить воду с помощью крана на приборе для розлива.Чай никогда не заваривается внутри устройства. Пока самовар нагревает воду до кипения, хозяйка заваривает заварку в декоративном чайнике. Как только вода закипит, хозяйка наполняет чайник горячей водой из крана самовара. Из рассыпных чайных листьев очень быстро получится очень крепкий чай, поэтому его нужно разбавить. Чай из чайника разливается по чашкам примерно наполовину. Затем хозяйка берет чашки и доливает из самовара горячую воду для завершения процесса разбавления перед подачей на стол.

Сахар часто подают кубиками. Большую часть времени россияне не добавляют сливки в чай, но некоторые, конечно, используют. К чаю подают торт, выпечку или шоколад. Десерты и чай создают чудесное расслабляющее впечатление.

Мы понимаем, что ваш собственный самовар вызовет некоторые увлекательные комментарии в качестве «предмета для разговора» в вашем доме, поэтому мы надеемся, что эта дополнительная информация сделает ваше пребывание в качестве владельца самовара полезным.