Электротермостаты и оборудование для подогрева пищи: виды, характеристики, принцип работы

Какие бывают виды электротермостатов и оборудования для подогрева пищи. Как работают мармиты, электроплиты и пароварочные аппараты. Какие характеристики важны при выборе оборудования для поддержания блюд в горячем состоянии.

Виды оборудования для поддержания пищи в горячем состоянии

Для поддержания готовых блюд в горячем состоянии на предприятиях общественного питания используются различные виды теплового оборудования:

• Тепловые стойки — для кратковременного хранения горячих блюд и подогрева тарелок
• Термостаты — для хранения горячих напитков
• Мармиты — для поддержания в горячем состоянии первых, вторых блюд, соусов
• Электрические и газовые плиты — для разогрева и поддержания температуры пищи

Рассмотрим основные виды такого оборудования подробнее.

Электрические плиты мармитные

Электрические плиты мармитные предназначены для разогрева и кратковременного хранения готовых блюд в горячем состоянии. Наиболее распространены следующие модели:

Электроплита мармитная ЭПМ-ЗМ

Используется в основном для сервисной реализации первых блюд. Основные элементы конструкции:

• Чугунная конфорка на регулируемых опорах
• Вводный щиток с пакетным переключателем для регулировки мощности
• Потребляемая мощность — 2,5 кВт

Электроплита мармитная ЭПМ-5

Применяется для подогрева первых блюд в больших емкостях в столовых самообслуживания. Особенности:

• Три электрические конфорки
• Раздельное включение конфорок на 3 ступени мощности
• Полка для тарелок в верхней части
• Общая мощность — 3,75 кВт

Настольная электрическая плита ПНЭК-2

Используется на предприятиях с барным обслуживанием для подогрева блюд в наплитной посуде. Характеристики:

• Две конфорки со ступенчатым регулированием мощности
• Общая мощность — 2,4 кВт

Пароварочный электрический аппарат АПЭ-1Б

Предназначен для подогрева кулинарных изделий и варки на пару. Принцип работы:

• Пар от парогенератора проходит через 4 емкости с продуктами
• Вода в парогенератор подается из питательного бачка
• Нагрев осуществляется тремя ТЭНами

Электротермостаты для напитков

Используются для подогрева и поддержания температуры напитков на линиях раздачи. Основные модели:

Электротермостат ЛСБ-6М

• Объем бака — 20 л
• Мощность — 0,4 кВт
• Нагрев ТЭНами в нижней части бака

Электротермостат ЭТ-20

• Нагрев трубчатым электронагревателем
• Объем — 20 л

Термостат ТЭ-25

• Объем бака — 25 л
• Мощность — 0,5 кВт
• Съемная выдвижная емкость с краном
• Регулирование температуры датчиком-реле

Принцип работы электротермостатов

Принцип действия большинства электротермостатов для напитков схож:

1. Напиток заливается в бак
2. Нагрев осуществляется ТЭНами или электронагревателями в нижней части
3. Температура поддерживается с помощью терморегулятора
4. Напитки разливаются через кран

Ключевые характеристики при выборе оборудования

При выборе оборудования для поддержания пищи в горячем состоянии следует обращать внимание на следующие параметры:

• Мощность нагревательных элементов
• Объем рабочих емкостей
• Наличие регулировки температуры
• Количество отделений/конфорок
• Материал изготовления
• Габаритные размеры

Требования к установке и эксплуатации

При монтаже и использовании оборудования для подогрева пищи необходимо соблюдать следующие правила:

• Устанавливать на ровную устойчивую поверхность
• Подключать к электросети с заземлением
• Соблюдать требования по подводу коммуникаций
• Регулярно очищать рабочие поверхности
• Не допускать перегрева и длительной работы без продукта
• Своевременно проводить техническое обслуживание

Преимущества использования специализированного оборудования

Применение профессионального оборудования для поддержания пищи в горячем состоянии позволяет:

• Сохранять оптимальную температуру блюд длительное время
• Улучшать качество обслуживания посетителей
• Соблюдать санитарно-гигиенические нормы
• Оптимизировать работу линии раздачи
• Экономить электроэнергию за счет эффективного нагрева

Таким образом, правильно подобранное оборудование для подогрева пищи позволяет повысить эффективность работы предприятий общественного питания и качество обслуживания клиентов.

Электротермостат для ветеринарных лабораторий — PatentDB.ru

Электротермостат для ветеринарных лабораторий

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Ао 1356!0

Класс 4/i, 12о1

30, 14

CCCP

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ и АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подписная группа М 77!

Специальное конструкторское оюро зооветеринарного поиб090стпоения

ЭЛЕКТРОТЕРМОСТАТ ДЛЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ ЛАЬОРАТОРИЙ

Заявлено 1 ик>ля 1960: за М 671077(30: Комитет по те. ам изоб1 —.еиий и открытий при Говетс Министров ГСГР

Опу1блик >вано в «Б1оллетеие изобретений> No 5 а I!161 с.

Термостаты, выполненные в виде шкафов с двойными стенками рабочей и наружной камер, между которыми H0ÿ .|èòñ I ж;1,;1кий гсп,н1но ситель, известны. Также известно и применение электроконтакт.lû.. тсравтоматичс Vol 0 с,1сйке11ия . 1 рс

В предлагаемом электротермостате для ветеринарных лабораторий совокупно применены вертикальная электромешалка и попарно сблок11рованныс нагревательные элементы. размещенные Ht ïîñðoäñòвенно R пространстве водяной рубашки. В электрической схеме нагрева термоСтата ПРИМЕНЕНЫ ПаКСТНЫй 11ЕРЕКЛЮЧатЕЛЬ, ОтКЛЮЧаЮЩНЙ ОДНУ ПаРУ элементов после предварительного нагрева, и электроконтактный термометр, сблокироваиный через электромагнитное реле со второй парой на гревательных элементов. Этим достигается ускорение предварительного нагрева водяной рубашки и обеспечивается автоматическое поддержание установленного режима нагрева .

На фиг. 1 изображен продольный разрез электротсрмостата: на фиг. 2 — его электрическая схема.

Электротермостат состоит из рабочей камеры 7, предназначенной для размещения штативов с пробирками, и наружной камеры 2. Обе камеры устанавливаются в деревянный каркас 8 и обкладываются изоляцией из пенопласта или шлаковой ваты. Деревянный каркас обшиВается фанерОЙ, а затеM листовой сталью и ОкантОВыв 1стся асl!ом11ниевым уголком 5 Под рабочей камерой располага1отся в трубах четыре электронагревателя б, с помощью которых происход1гг подогрсR воды и поддерживается необходимая рабочая температура внутри камеры. C верху термоста1а устанавливается вертикально -злектромсшалк:1 электромотор 7 которой соединен пружиннсй муфтой Я с вал11ком 9, на последнем укреплена крыльчатка !О. Рабочая камера состоит из парi элементов посс!с прсдварительного и;>грс в,>,:> з. I I(òI>( гермометр. сблокированнв!й со второй парой нагрев(>тельп!>i,I(i!. пт> через электромагнптнос»елс для поддсрж(!ния:1ост;>яви;>го, с:.! >..: .

3. В ЭЛЕКтрОтС!>МОСт(!т(ПО ПП. И 2 Прн>!СПСИ;1 си,тпн;1>1;ИГ >.>.,1

li ия, Г п((лью oC>. I(I !».II II!> и >1ог>к>с((г! и я з>! па Оо! . II, !л I if! (>(>I>: >

1, № l35670 1

4 я ь; и, Фиг 2

1 лакn р М. И. Бородина Техред А. Л. Сосина Корректор Г. Е. Кудрявцева

Формат бум. 70 108 /ii;

Тираж 1000

ЦБТИ при Комитете по делам изобретений н открытий при Совете Министров СССР

Москва Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6

Объем 0,34 усл. п. л

Цена 6 коп

11олп. к и<ч, 15.IV-61 г

Зак 8708

Типография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва. Петровка, 14.

    

Honeywell T410A / B Line Vol.tage Electric Heat Thermostats User Manual

Honeywell T410A / B Line Vol.tage Electric Heat
Thermostats User Manual

ИНСТРУКЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ

T410A обеспечивает однострочный разрыв.
T410B обеспечивает двойной разрыв строки.
Диапазон температур: от 40 до 80 ° F (от 4 до 27 ° C)
Электрические характеристики: 60 Гц, неиндуктивный
22 А при 120–240 В переменного тока; 19 А при 277 В переменного тока

Сделай сам модели

Ваш термостат Honeywell
Your new Honeywell T410 Electric Heating Thermostat provides line voltage control of a radiant cable, electric baseboard, and resistive-rated fan forced heaters within the ratings listed above.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Этот термостат — линейный vol.tage control (120 Volts to 240 Volts.) Do not install it if you are not completely familiar with house wiring. If handled improperly, there can be risk of a 120 Volt to 240 Volt electric shock hazard, which may cause serious injury or death.

УВЕДОМЛЕНИЕ О РТУТИ

Если этот элемент управления заменяет элемент управления, содержащий ртуть в запечатанной пробирке, не выбрасывайте старый элемент в мусорное ведро. Утилизируйте должным образом.

Обратитесь к местным органам управления отходами для получения инструкций по переработке и правильной утилизации старых элементов управления.

ПОДГОТОВКА

1. Правильная установка термостата Honeywell произойдет, если вы будете ПОШАГОВАТЬ в соответствии с этими инструкциями. Рекомендуется, чтобы по мере прочтения, понимания и выполнения каждого шага вы ✓ отмечали его карандашом или ручкой.
2. Проверьте, подходит ли термостат для вашей домашней системы, повторноviewв рейтингах, перечисленных выше.
3. Убедитесь, что ваша система отопления работает, особенно если она не использовалась долгое время. Если система не работает, обратитесь за помощью к местному электрику.
4. Осторожно распакуйте новый термостат. Во избежание повреждения чувствительного элемента НЕ снимайте крышку термостата до завершения подключения проводки.
5. Сохраните упаковки с винтами, инструкции, квитанцию ​​и подтверждение покупки.

СНИМИТЕ СТАРЫЙ ТЕРМОСТАТ.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Начните с отключения питания отопительного контура на главной сервисной панели.

1. Снимите крышку старого термостата — крышка обычно отрывается, если ее сильно потянуть снизу. Если он сопротивляется, проверьте, нет ли винта, фиксирующего крышку.
2. Ослабьте винты, крепящие основание термостата к выпускной коробке, и снимите.
3. Отсоедините провода от старого термостата. При отсоединении каждого провода обмотайте конец лентой и пометьте его буквой обозначения клеммы, чтобы упростить повторное подключение к новому термостату.
4. Проверьте старую изоляцию на наличие трещин, зазубрин или потертостей и при необходимости примените высококачественную пластиковую ленту для обеспечения надлежащей изоляции.
5. Сохраните старый термостат для справки и до тех пор, пока новый термостат не начнет работать нормально.

® Зарегистрированный товарный знак в США
Авторские права © 2002 Honeywell • • Все права защищены

ПРОВОДКА И УСТАНОВКА НОВОГО ТЕРМОСТАТА

1. Снимите крышку термостата, взявшись за верхний и нижний концы пальцами и потянув наружу.
2. Подключите провода к термостату, как показано на соответствующей схеме подключения. Вставьте провода в розетку и вставьте термостат в коробку для монтажа, прижав верхнюю и нижнюю части основания термостата.
   ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Не нажимайте на ручку настройки.
3. Прикрепите термостат к коробке двумя невыпадающими крепежными винтами из комплекта.
4. Установите на место крышку термостата.
5. Установите ручку на желаемую комнатную температуру.
   ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Неосторожное обращение или сильное давление могут повредить ручку или чувствительный элемент и изменить калибровку.

1. ИСТОЧНИК ПИТАНИЯ. ПРЕДОСТАВЛЯЙТЕ СРЕДСТВА ОТКЛЮЧЕНИЯ И ЗАЩИТУ ОТ ПЕРЕГРУЗКИ, КАК НЕОБХОДИМО.
2. ПЕРЕРЫВЫ НА ПОЛОЖИТЕЛЬНО ВЫКЛЮЧЕНЫ.
3. ОТКРЫТЫЕ НЕИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРОВОДА ДОЛЖНЫ БЫТЬ ИЗОЛИРОВАНЫ.
4. ТЕПЛОВОЙ АКТИВИРУЕТСЯ — ОТКЛЮЧАЕТСЯ ПРИ ПОДЪЕМЕ ТЕМПЕРАТУРЫ. ДЕЙСТВУЕТ ПО ТЕМПЕРАТУРНОМУ ПАДЕНИЮ.

ВНИМАНИЕ:
ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ АЛЮМИНИЕВЫХ ПРОВОДНИКОВ ДОЛЖНЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ СПЕЦИАЛЬНЫЕ СЕРВИСНЫЕ БЕЗОПАСНЫЕ РАЗЪЕМЫ CO / ALR; В противном случае МОЖЕТ РЕЗУЛЬТАТОВАТЬ ПОЖАРНАЯ ОПАСНОСТЬ.

ПРОВЕРИТЬ ТЕРМОСТАТ

1. Включите питание системы отопления.
2. Поверните ручку настройки до упора по часовой стрелке. ; прислушивайтесь к звуку щелчка при контакте переключателя. Электронагреватель должен начать работу.
3. Поверните ручку до упора против часовой стрелки. ; прислушайтесь к звуку щелчка при размыкании контакта переключателем. Электрический обогреватель должен отключиться.

НАСТРОЙКА ТЕРМОСТАТА

1. Начните с установки ручки на 70 ° F (20 ° C) по шкале.
2. Если эта настройка неудовлетворительна после как минимум двух часов работы, поверните ручку настройки вверх по шкале, чтобы поднять температуру, или по шкале вниз, чтобы понизить температуру. Каждый раз перемещайте ручку только на градус.

УСТРАНЕНИЕ

Ограниченная гарантия сроком на один год

Honeywell гарантирует, что этот продукт не будет иметь дефектов изготовления или материалов при нормальном использовании и обслуживании в течение одного (1) года с даты покупки потребителем. Если в любое время в течение гарантийного срока продукт окажется неисправным или неисправным, Honeywell обязуется отремонтировать или заменить его (по усмотрению Honeywell) в разумные сроки.

Если товар неисправен,

1. верните его вместе со счетом купли-продажи или другим датированным доказательством покупки в магазин бытовой техники или домашнего центра, где вы его приобрели, или
2. package it carefully, along with proof of purchase (including date of purchase) and a short description of the malfunction, and mail it, postage с предоплатой, по следующему адресу:
   Возврат товаров Honeywell
   Док 4 МН10-3860
   1985 Дуглас Доктор Н.
   Золотая долина, MN 55422
   в Канаде: Honeywell Limited / Honeywell Limited
   35 Dynamic Dr
   Скарборо, Онтарио M1V 4Z9

Эта гарантия не покрывает расходы на удаление или повторную установку. Данная гарантия не применяется, если Honeywell докажет, что неисправность была вызвана повреждением, которое произошло, когда продукт находился во владении потребителя.

Исключительная ответственность Honeywell заключается в ремонте или замене продукта в сроки, указанные выше. HONEYWELL НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЛЮБЫЕ УБЫТКИ ИЛИ ПОВРЕЖДЕНИЯ ЛЮБОГО РОДА, ВКЛЮЧАЯ ЛЮБЫЕ СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ, ПРИЧИНЕННЫЕ ПРЯМО ИЛИ КОСВЕННО В РЕЗУЛЬТАТЕ ЛЮБОГО НАРУШЕНИЯ ЛЮБОЙ ГАРАНТИИ, ЯВНОЙ ИЛИ ПОДРАЗУМЕВАЕМОЙ, ИЛИ ЛЮБОГО ДРУГОГО НЕИСПРАВНОСТИ. В некоторых штатах не допускается исключение случайных или косвенных убытков, поэтому это ограничение может не относиться к вам.

ДАННАЯ ГАРАНТИЯ ЯВЛЯЕТСЯ ЕДИНСТВЕННОЙ ЯВНОЙ ГАРАНТИЕЙ, которую HONEYWELL ДАЕТ НА ДАННЫЙ ПРОДУКТ. СРОК ДЕЙСТВИЯ ЛЮБЫХ ПОДРАЗУМЕВАЕМЫХ ГАРАНТИЙ, ВКЛЮЧАЯ ГАРАНТИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ И ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕННОЙ ЦЕЛИ, НАСТОЯЩИМ ОГРАНИЧИВАЕТСЯ ДЕЙСТВИЕМ ДАННОЙ ГАРАНТИИ ОДИН ГОД. В некоторых штатах не допускается ограничение срока действия подразумеваемой гарантии, поэтому указанное выше ограничение может не применяться к вам.

Эта гарантия дает вам определенные юридические права, и вы можете иметь другие права, которые варьируются от штата к штату.

Если у вас есть какие-либо вопросы относительно этой гарантии, напишите в отдел по работе с клиентами Honeywell, 1985 Douglas Dr N, MN10-1461, Golden Valley, MN 55422. В Канаде пишите Retail Products ON15-02H, Honeywell Limited / Honeywell Limited, 35 Dynamic Dr, Скарборо, Онтарио M1V 4Z9.

Решения для автоматизации и управления

Honeywell International Inc.
1985 Дуглас Драйв Норт
Золотая долина, MN 55422

Honeywell Limited — Honeywell Limitée
35 Динамический привод
Скарборо, Онтарио M1V 4Z9

www.honeywell.com/yourhome

69-1562–1 G.H. 2-02

---

Honeywell T410A / B Line Vol.tage Electric Heat Thermostats User Manual – Оптимизированный File
Honeywell T410A / B Line Vol.tage Electric Heat Thermostats User Manual – Оригинал File

Аппараты для поддержания пищи в горячем состоянии и подогрева

Специфика предприятий общественного питания заключается не только в использовании современной техники и технологии производства продукции, по и в ее реализации в короткий срок по соответствующему культурному и эстетическому уровню с помощью разнообразного вспомогательного теплового и холодильного оборудования, а также автоматизированных средств отпуска отдельных видов кулинарной продукции.

Оборудование для отпуска пищи объединяет группу тепловых аппаратов, предназначенных для выполнения различных операций, не связанных с процессом тепловой обработки продуктов. К нему относят: тепловые стойки, используемые для кратковременного храпения в горячем состоянии блюд и подогрева тарелок; термостаты, применяемые для хранения в горячем состоянии напитков; мармиты, служащие для поддержания в горячем состоянии первых и вторых блюд, соусов, различных кулинарных изделий.

Для разогрева и поддержания в горячем состоянии пищи применяют различные типы газовых и электрических плит.

Наиболее распространенной является электрическая плита мармитная ЭПМ-ЗМ (рис.), используемая главным образом для сервисной реализации первых блюд.

Рис. Схема электрической плиты мармитной ЭПМ-ЗМ:  а — конструкция; 1 — корпус; 2 — вводный щиток; 3 — переключатель; 4 — борт; 5 — конфорка; б — схема подводки коммуникаций

Основным рабочим органом плиты является чугунная конфорка, установленная на опорных регулировочных винтах, позволяющих совмещать плоскости конфорки с бортовой поверхностью корпуса. Для регулирования мощности конфорки плита оборудована вводным щитком и пакетным переключателем. В первые 20 … 30 мин плиту включают на максимальную мощность для ее разогрева. После этого конфорку переключают на средний или слабый нагрев в зависимости от требуемой температуры и количества подогреваемого продукта. Потребляемая мощность плиты составляет 2,5 кВт. Электробезопасность обеспечивается занулением и защитным отключением (рис.).

Рис. Электрическая схема плиты ЭПМ-ЗМ: а — общая схема; Е — конфорка; S — переключатель; X — клеммная колодка; б — схема подводки коммуникаций

Для подогрева и поддержания в горячем состоянии первых блюд в больших емкостях при отпуске их в столовых самообслуживания применяют электрическую плиту мармитную ЭПМ-5 (рис.).

Рис. Схема электрической плиты мармитной ЭПМ-5: 1 — рама; 2 — щиток вводный; 3 — переключатель; 4 — конфорка; 5 — стол; 6 — полка; 7 — втулка для подвода кабеля; 8 — болт заземления

Электроплита имеет вид открытого прилавка, в нижней части которого на металлическом каркасе установлены три электрические конфорки. Основанием служит облицованная с боков рама. В верхней части прилавка на кронштейнах закреплена полка для установки тарелок. Здесь же предусмотрен стол.

Конфорки включаются и выключаются пакетными переключателями. Каждая конфорка включается раздельно на любую из трех ступеней мощности.

Монтаж электропроводки и система защиты от поражения электрическим током выполнены в соответствии с правилами устройства электроустановок. На распределительном щите установлена пусковая и защитная аппаратура. Принципиальная электрическая схема плиты ЭПМ-5, общая потребляемая мощность которой равна 3,75 кВт, приведена на рис.

Рис. Принципиальная электрическая схема плиты ЭПМ-5: SI, S2, S3 — переключатели пакетные; Е7, Е2, ЕЗ — электроконфорки; X — клеммная колодка

На специализированных предприятиях общественного питания с барным (буфетным) методом обслуживания для подогрева в на-плитной посуде первых и вторых блюд применяют плиту настольную электрическую ПНЭК-2 (рис.).

Рис. Плита настольная электрическая ПНЭК-2: 1 — конфорка; 2 — подъемный стол; 3 — поддон; 4- переключатель

Плита имеет две конфорки, каждая из них снабжена переключателем, посредством которого осуществляют включение и ступенчатое регулирование мощности конфорки. Общая номинальная мощность конфорок составляет 2,4 кВт.

Для подогрева различных кулинарных изделий, а также для варки на пару мяса, рыбы и овощей применяют аппарат пароварочный электрический АПЭ-1Б (рис.).

Рис. Аппарат пароварочный электрический АПЭ-1Б: 1 — колпак; 2 — перфорированный сотейник; 3 — секторные емкости; 4 — неперфорированные сотейники с крышкой; 5- рабочие камеры; 6- решетки; 7- колпачок с отверстиями трубки уровня; 8 — парогенератор; 9 — тэны; 10 — панель клеммная; 11 — основание; 12 — анкерный болт; 13 — сливная трубка; 14 — шар-поплавок; 15 — питательный бачок

Основными рабочими органами аппарата являются парогенератор, питательный бачок, четыре выдвижные камеры.

Парогенератор заполняется водой из питательного бачка по системе сообщающегося сосуда, постоянный уровень которой поддерживается поплавковым клапаном. К дну парогенератора прикреплены три тэна. Над парогенератором расположена рабочая камера аппарата, состоящая из четырех поворотных емкостей. Под ними укреплен неподвижный колпак, соединенный с основанием тремя вертикальными стойками и осью, вокруг которой независимо одна от другой могут поворачиваться все поворотные емкости камеры. Каждая поворотная емкость снабжена текстолитовой ручкой с пружинным замком, позволяющим фиксировать ее в закрытом положении.

Принцип работы аппарата заключается в том, что пар от парогенератора, поднимаясь снизу вверх, последовательно проходит через все емкости камеры, где, соприкасаясь с нагреваемыми продуктами, конденсируется, отдавая им теплоту.

Для предохранения парогенератора от переполнения водой в случае выхода из строя поплавкового клапана в парогенераторе предусмотрена трубка уровня, через которую излишек воды сливается в канализацию.

На рис. приведена схема подводки коммуникаций к аппарату с необходимыми монтажными размерами.

Рис. Схема подводки коммуникаций к тепловому аппарату типа АПЭ: 1 — трубопровод подвода холодной воды; 2 — короб приточно-вытяжной вентиляции; 3 — вентиль; 4 — трап

Для подогрева и поддержания в горячем состоянии различных напитков (кофе, какао, молока и др.) используют электротермостаты ЛСБ-6М, ЭТ-20, ТЭ-25. Устанавливают их, как правило, на прилавках буфетов, стойках кафетерия и линиях самообслуживания.

На рис. показана конструктивная схема электротермостата ЛСБ-6М.

Рис. Электротермостат ЛСБ-6М: 1 — бак; 2 — тэн; 3 — корпус; 4 — кран; 5 — поддон

Он представляет собой стальной цилиндрический бак, переходящий в прямоугольный фланец. Нагрев напитков осуществляется тэнами, установленными в нижней его части. К электросети термостат подключают посредством шнура с штепсельной вилкой, снабженной заземляющим контактом. Необходимая температура залитого в электротермостат напитка поддерживается тумблером электронагревателя. Вместимость бака составляет 20 л, потребляемая мощность 0,4 кВт. Напитки разливают с помощью крапа.

Принцип действия электротермостата ЭТ-20, как и у ЛСБ-6М. Отличие заключается в том, что подогрев напитка в нем осуществляется трубчатым электронагревателем, размещенным в нижней части бака.

Термостат ТЭ-25 имеет съемную выдвижную емкость с краном. Обогрев ее осуществляется по аналогии с ЛСБ-6М.

Регулирование температурного режима термостата производится датчиком-реле температуры, лимб которого выведен на панель управления. Термостат снабжен лампой, сигнализирующей о включении электронагревателя. Полезная вместимость бака составляет 25 л, потребляемая мощность 0,5 кВт.

Полотенцесушитель электрический Isarp Ares Electric — Heater H 1462

Уважаемые покупатели!

Покупая сантехнику в нашем магазине Вы приобретаете товары только с гарантией! Срок гарантийного обслуживания колеблется от 1 года до 5 лет в зависимости от товара и производителя, на ванны гарантия 25 лет. Все гарантийное и постгарантийное обслуживание товаров производится специализированными авторизированными сервисными центрами фирм производителей, имеющих на то соответствующие полномочия. Данные условия гарантируют отсутствие в изделии дефектов и удовлетворяют законным требованиям Потребителя в течение гарантийного срока с момента передачи товара Потребителю.

Ограничения по гарантии:

• Гарантия не распространяется на неисправности, вызванные неправильным монтажом, чисткой абразивными или едкими веществами, неправильными эксплуатацией и ремонтом.
• Гарантия не распространяется на сервисное обслуживание изделий, вызванное загрязнениеями воды, либо повреждениями водопровода (для смесителей необходима установка фильтров грубой очистки).
• Гарантия не распространяется на резиновые детали изделий.
• Гарантия не распространяется на механические повреждения причиненные в процессе транспортировки (за исключением случаев, когда повреждения производится не покупателем).  
• Гарантия не распространяется на дефекты возникшие вследствие несчастных случаев и форс-мажорных обстоятельств.
• Гарантия не распространяется на изделия, которые подверглись ремонту неуполномоченными лицами.

Данные условия не ущемляют законных прав Потребителя, предоставленных ему действующим законодательством Российской Федерации.

Возврат товара

Уважаемые покупатели, Вы имеете право требовать обмена или возврата товара надлежащего качества без объяснения причин, если он не подходит Вам по форме, габаритам, расцветке или комплектации, при условии, что:

• Товар и упаковка обладают первоначальным товарным видом (сохраняйте оригинальную заводскую упаковку сантехники).
• Имеется кассовый чек нашего интернет-магазина.
• Претензия была подана не позднее, чем через 7 календарных дней с момента покупки, не считая дня совершения покупки (в соответствии с Законом «О защите прав потребителей», на основании статьи №26.1 «О дистанционном способе продажи товара»).

При соблюдении всех вышеперечисленных условий, мы вернём вам уплаченную за возвращенный товар денежную сумму в течение 10 рабочих дней со дня возврата товара.

• Вы имеете право требовать обмена или возврата товара, если в результате его эксплуатации обнаружился скрытый дефект, при условии, что:
• Имеется кассовый чек нашего интернет-магазина.
• Претензия предъявлена до истечения гарантийного срока (в случае его отсутствия — 14 дней со дня покупки).
• Обнаруженный дефект не является следствием неправильной эксплуатации товара.

Необходимо предъявить заключение от сертифицированного производителем данного товара сервисного центра или органа технической экспертизы. Если в результате экспертизы товара установлено, что его недостатки возникли вследствие обстоятельств, за которые не отвечает продавец (изготовитель), потребитель обязан возместить продавцу расходы на проведение экспертизы, а также связанные с ее проведением расходы на хранение и транспортировку товара.

Если по какой-либо причине Вы не можете предъявить кассовый чек, Вам необходимо предоставить свидетеля того, что покупка данного товара была совершена именно в нашем магазине. Во избежание возникновения конфликтных ситуаций, пожалуйста, сохраняйте кассовые чеки на покупки!

Обмен/возврат товара не производится в следующих случаях:

• Вами были нарушены условия эксплуатации, установки или иные установленные гарантией требования.
• Товар имеет дефекты – трещины, царапины, сколы, механические повреждения (за исключением скрытых производственных дефектов).
• Товар находится в неполной комплектации (отсутствуют документация, комплектующие, другие необходимые принадлежности).

С положениями Закона «О защите прав потребителей» вы сможете ознакомиться здесь

Как сделать теплый пол от газового котла

Если речь идет о подключении теплых водяных полов, необходимо сказать, что в зависимости от типа жилья, существует два варианта: можно подсоединиться к центральному отоплению или сделать теплый пол от газового котла. Как же осуществляется подключение в деталях, рассмотрим ниже.

Способ и схема подключения

Использование котла дает возможность регулировать температуру пола, так как вся система обогрева не будет подчинена центральному отоплению или горячему водоснабжению. Наглядная схема подключения приведена ниже.

Схема подключения

1. Управляющий термостатический клапан с дистанционным температурным датчиком.
2. Клапан балансировки.
3. Циркуляционный насос.
4. Предохранительный накладной электротермостат.
5. Электропривод клапанов.
6. Коллекторная труба.
7. Притворный клапан.
8. Комнатный термостат.

Отопительные контуры

Подробнее о деталях

• Управляющий клапан призван поддерживать необходимую температуру, и при достижении оптимальных показателей, закрывать подачу отопительного элемента.
• Балансировочный клапан, соединенный с термостатическим, осуществляет циркуляцию теплоносителя по малому кругу без вовлечения котла.
• Насос осуществляет циркуляцию воды в трубах.
• Предохранительный электротермостат, отключает насос, если заданная температура в системе превышается.
• Электроприводные клапаны управляют расходом отопительного элемента, что обеспечивает температурные параметры необходимого уровня.
• Байпасный клапан нужен для циркуляции воды в малом круге.
• Терморегуляторы, расположенные в разных комнатах, управляют заданными температурными параметрами. Так, вы можете запрограммировать обогрев в зависимости от времени суток или для недели в каждой комнате индивидуально.

Наиболее подходящие трубы для теплых полов – РЕХ. Однако полимерные материалы слишком чувствительны к перегреву (гидроудару). Поэтому в систему необходимо включать гидравлический разделитель, через который будет осуществляться циркуляция воды из системы отопления и котла. Это защитит трубы от гидроудара.

Подключение с использованием гидравлического разделителя

В системе распределитель труб, несущих воду, прячется в коллекторный шкаф, монтируемый в стене или зашивается гипсокартонном. И конечно, вся установка системы, включая разводку труб, обязательно производится с учетом расположения в помещении дверей, окон, предполагаемых мест установки мебели и прочее. При использовании газового котла рекомендованная схема расположения труб – «змейка», так пол будет прогреваться равномерно, за счет поэтапного чередования прямого и возвратного тока воды. Если установить систему в виде спирали, одна часть комнаты будет нагреваться больше. При огромных размерах помещения к котлу можно присоединить и радиаторное отопление, это сократит время, необходимое на обогрев и поможет более равномерно поддерживать температуру.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Опорное гнездо — Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 3

Опорное гнездо

Cтраница 3

Под таким давлением свинцовая прокладка надлежащим образом деформируется, плотно пристает к борту крышки и стенкам опорного гнезда и создает, таким образом, необходимое уплотнение.  [31]

В днище термостата имеются два отверстия диаметром 100 мм, к которым приварены железные кольца, представляющие собой опорные гнезда для шеек баллонов с вентилями, выходящими наружу через днище. В целях удобства зарядки термостата и строгой ориентировки положения баллонов относительно нагревательных элементов внутри термостата установлены для каждого баллона направляющие рейки, приваренные к каркасу и днищу.  [33]

Однажды в лаборатории Прегля никак не удавалось избавиться от прилипания контактов арретира, и только после того как Прегль обмазал опорные гнезда и полукруглые контакты кашицей из прокаленного талька и спирта и пбсле высыхания талька протер их замшей, дефект был устранен.  [34]

Однажды в лаборатории Прегля никак не удавалось избавиться от прилипания контактов арретира, и только после того как Прегль обмазал опорные гнезда и полукруглые контакты кашицей из прокаленного талька и спирта и после высыхания талька протер их замшей, дефект был устранен.  [35]

Комбинации подвижных и неподвижных вставок, установленных на поршнях, распределителе или блоке, на сферических головках шатунов, осей или в их опорных гнездах, схематично представлены на рис. 104 в разрезе опытной машины, выполненной на базе серийной гидромашины 210.25. Производственные испытания таких гидромашин показывают возможность их внедрения с большим экономическим эффектом.  [37]

При осмотре крейцкопфа особое внимание следует обращать на состояние рабочих поверхностей и опорных поверхностей для гаек и контргаек штока, переход от горловины к телу крейцкопфа, опорные гнезда под крейцкопфные пальцы.  [38]

Опорные стойки для распределительных труб иногда выполняют в виде железобетонных столбов, прорезающих днище бассейна и имеющих свой небольшой фундамент; однако, в последнее время во избежание фильтрации большее применение получили конструкции с опиранием стоек на днище и с устройством для них специальных опорных гнезд.  [39]

Рассекатель в этом цилиндре не закреплен и свободно опирается на держатель форсунки. Часть тепла подводится к рассекателю через опорное гнездо и центрирующие ребра.  [41]

Иногда промерзание стен наблюдается у места опор металлических балок перекрытий. Для избежания промерзания торцы металлических балок необходимо изолировать, заполняя промежуток, между балкой и кладкой шлакобетоном. Опорное гнездо при этою заделывают кирпичом на теплом растворе.  [42]

Продольная ось УТВ перед спуском вышки должна ориентировочно совпадать с осью вышки. Вышку опускают на монтажную стойку, при необходимости снимают балкон верхового рабочего или же подтягивают УТВ к местам опоры на него ног вышки, согласно инструкции завода. С помощью гидродомкратов тяжеловозов выводят шарниры ног вышки из опорных гнезд основания. После транспортирования гидродомкратами тяжеловозов ноги вышки вводят в гнезда, т.е. проводится обратная операция. Устройство позволяет транспортировать вышку без разоснастки талевой системы и с оставшимся канатом на бухте. Устройство для транспортирования вышки спроектировано для BMP, входящей в комплект буровой установки Уралмаш-3000 ЭУК. Для остальных вышек предприятия своими силами изготовляют аналогичные устройства. Отличительная особенность этой конструкции — центральная рама ферменного типа, и пневмоколеса установлены стационарно. Усилие при транспортировании передается на центральную ферму.  [43]

Котлы ТВГ-4 поставляются отдельными малыми секциями, которые собираются в большие секции на монтажной площадке. Монтаж котла ТВГ-4 производится — в следующем порядке. В пазы стоек фундамента укладываются двутавровые балки, являющиеся опорной рамой, и замываются бетоном. Сверху на них устанавливается подгоре-лочная решетка, на которой размещаются согласно чертежам опоры секций радиационной поверхности нагрева. Опоры конвективной поверхности нагрева устанавливаются непосредственно на фундамент. Перед монтажом секций поверхности нагрева необходимо проверить по уровню горизонтальность опорных гнезд фундамента. С учетом температурных расширений при работе котла одна из опор ( обычно ближайшая к фронту) каждой секции обязательно выполняется скользящей.  [44]

В двухтактных дизелях форма днища зависит, кроме того, от системы продувки. Форма головки должна обеспечивать прочность, хороший отвод тепла от днища и возможность расширения при нагреве. В неохлаждаемых поршнях толщина днища делается значительной для обеспечения теплоот-вода. Охлаждение головки применяется в четырехтактных дизелях ( фиг. Охлаждающей средой служит исключительно масло. Подвод масла к поршню осуществляется телескопическим или шарнирным механизмом. Направляющая ( трон-ковая) часть поршня в нормальных конструкциях имеет два опорных гнезда для крепления пальца и должна быть изготовлена из антифрикционного материала, так как воспринимает нормальное давление на поршень.  [45]

Страницы:      1    2    3    4

Аппараты для поддержания пищи в горячем состоянии и подогрева. Вспомогательное оборудование. Оборудование для поддержания блюд в горячем виде

Тепловые аппараты для термостатирования пищи можно разделить по функциональному назначению на три основные группы:

– аппараты, предназначенные для хранения пищи в горячем состоянии;

– аппараты, предназначенные для реализации пищи;

– аппараты, сочетающие указанные выше функции и способные транспортировать горячую пищу из места хранения или приготовления в зону реализации.

Последнее направление наиболее перспективно, так как исключены операции перегрузки, что не только создает определенные организационные удобства, но и уменьшает потери массы и теплоты, неизбежно возникающие в этом случае.

Хранить готовую кулинарную продукцию в принципе можно в основных тепловых аппаратах, предназначенных для кулинарной тепловой обработки: пищеварочных котлах, паровых камерах и т. д. Для этого используют нижние ступени тепловой мощности, обеспечивающие необходимые для хранения температуры. Очевидно, что использование для хранения пищи основных тепловых аппаратов экономически нецелесообразно, так как стоимость этого вида оборудования высока.

К наиболее распространенным в настоящее время на отечественных предприятиях общественного питания аппаратам, предназначенным для хранения пищи в горячем состоянии, относятся: мармиты, тепловые стойки, термостаты и тепловые шкафы.

Мармиты. Это тепловые аппараты, предназначенные для хранения пищи в горячем состоянии в период ее реализации на линии раздачи. Конструктивная особенность мармитов, отличающая их от других термостатирующих устройств, заключается в том, что пища размещается в наплитной посуде или в функциональных емкостях, либо в специальных емкостях, входящих в состав мармита, – мармитницах, а сам мармит является, как правило, стационарным. Емкости для хранения пищи не теплоизолированы и могут отделяться от мармита и использоваться не только для хранения готовой продукции, но и для ее приготовления.

Поскольку мармиты предназначены и для реализации, т.е. устанавливаются в линии раздачи, то они представляют собой, как правило, секционные модулированные аппараты. При этом зоной размещения мармитниц чаще всего является плоскость, соответствующая поверхности рабочего стола и расположенная на расстоянии 800…900 мм от уровня пола. В отдельных случаях, когда происходит термостатирование наплитной посуды значительного объема (20 дм 3 и более), поверхность компенсационных нагревателей, на которую устанавливают емкости, располагается от уровня пола на расстоянии 20…30 см, что уменьшает физические затраты на подъем емкостей и улучшает условия работы обслуживающего персонала.

Настольная схема обычно используется в мармитах, предназначенных для термостатирования первых блюд и гарниров (картофельного торе, крупяных и макаронных изделий). Такая схема предусматривает набор мармитниц для всех видов кулинарной продукции. В процессе хранения по мере надобности горячую пищу извлекают из мармитниц для комплектации блюд и их реализации. Опорожненные мармитницы заменяют заполненными.

При обогреве мармитниц водяной баней путем изменения мощности ТЭНов (или расхода пара в трубчатом парообменнике) достигается температура греющей воды от 70 до 90 °С. Парообразование воды при этом практически отсутствует. При использовании паровой бани греющий пар имеет температуру, равную температуре кипения.

Мармиты с водяной баней, несмотря на возможность регулирования температуры греющей среды, из–за значительной массы и большой тепловой инерции уступают по эффективности аналогам с паровым обогревом; по этой причине последние находят на практике значительно более широкое применение.

Конструкция мармитов с воздушным обогревом мармитниц аналогична конструкции мармитов с водяной баней, но в греющем объеме вместо воды находится горячий воздух; греющий объем в этом случае значительно уменьшают.

Мармиты с напольным расположением греющей поверхности чаще всего представляют собой электрическую плиту с конфорками, обогревающими дно наплитной посуды, в которой происходит термостатирование пищи.

Тепловые стойки. Это устройства, предназначенные для подогрева посуды (тарелок, чашек, стаканов) и размещенных в ней порционированных и подготовленных к реализации блюд.

В качестве основных тепловых элементов используют обогреваемые до температур 60… 90 °С горизонтальные поверхности (полки). В электрических тепловых стойках в качестве подогревателя чаще используют электронагреватели закрытого типа, работающие в режиме малых удельных тепловых нагрузок (W

При использовании централизованной схемы теплоснабжения рабочих поверхностей тепловых стоек кроме электронагрева можно использовать газовый или паровой обогрев. В этом случае промежуточный теплоноситель нагревается в парогенераторе и шестеренным насосом прокачивается через группу плоских теплообменников. По мере движения температура теплоносителя изменяется от 85…90°С на входе в первую группу теплообменников до 60… 70 °С на хвостовых участках. Эти режимные характеристики соответствуют требованиям термостатирования пищи и, в свою очередь, являются исходными для определения мощности аппарата, а также мощности и производительности шестеренного насоса. В качестве промежуточного теплоносителя применяют либо тяжелое минеральное (моторное) масло, либо кремнийорганические жидкости (полиорганосилоксаны).

Термостаты. Тепловые аппараты, предназначенные для длительного хранения пиши при постоянной температуре, называют термостатами.

Отличительная конструктивная особенность термостатов заключается в том, что рабочая камера (объем термостатирования) является неразъемной и полностью теп оизолированной частью всего аппарата. Непосредственно в этой камере размещается пища, предназначенная для хранения.

Основная часть термостата – рабочая камера цилиндрической формы, либо выполненная в форме параллелепипеда. Загрузочное отверстие рабочей камеры плотно закрывается крышкой. Для уплотнения места соединения обычно используют прокладку из термостойкой пищевой резины. Для прижатия крышки применяют различного рода механические устройства, чаще винтовые или кулачковые.

В зависимости от вместимости и способа транспортировки термостаты подразделяют на передвижные, переносные и стационарные.

Переносные предназначены не только для хранения и транспортировки горячей пищи внутри предприятия, но и для перевозки ее на транспорте. Для внутрицеховых перемещений используют передвижные термостаты, а стационарные обычно устанавливают в линии комплектации и реализации готовой продукции.

В настоящее время зарубежные фирмы выпускают различные термостаты (от простых переносных до комбинированных тележек), Изготовленные из термостойкой пластмассы и залитые теплоизоляцией. Их практическое использование постоянно возрастает.

Широко распространены электрические термостаты, предназначенные для подогрева и поддержания в горячем состоянии кофе, какао, молока и других напитков в процессе их реализации. Устанавливают их на прилавках буфетов, кафетерийных стойках и в линиях самообслуживания. Конструктивно они представляют собой котлы с непосредственным обогревом, в которых ТЭН размещается в нижней части варочного сосуда.

Для обеспечения мягкого обогрева напитков, размещенных в электротермостате, целесообразно использовать масляные ТЭНы, а не водяные. В этом случае удельная поверхностная мощность трубки ТЭНа снижается с 10 до 6 Вт/см 2 , что значительно уменьшает степень разрушения напитков, особенно при их повторном разогреве.

Тепловые шкафы. Тепловые шкафы представляют собой упрощенный вариант жарочных и в отличие от них либо лишены нагревательных элементов, либо снабжены маломощными нагревателями. Полное отсутствие нагревателей оправдано в тех случаях, когда тепловой шкаф является вспомогательной частью основного аппарата (жарочный шкаф, плита или тепловая стойка) и утилизирует теплоту, выделяемую этим аппаратом. Используют тепловые шкафы для хранения в горячем состоянии отдельных компонентов порционированных блюд. Основной элемент конструкции теплового шкафа – коробчатая рабочая камера, в нижней части которой в случае необходимости устанавливают нагревательные элементы. Хранимый пищевой продукт размещают на специальных полках или в специальных ящиках. В первом случае рабочая камера имеет общую дверцу, а во втором ящики выдвигаются независимо один от другого.

Тепловые шкафы больших объемов имеют, как правило, регулятор мощности и терморегулятор.

Термостатирующие устройства, рассмотренные выше, работают на электрообогреве. Это вызвано тем, что аппараты чаще всего монтируют в линию раздачи вместе с другими электроаппаратами. Установленная мощность их при этом невелика и обычно не превышает 5 кВт. Эта мощность используется только для разогрева аппарата, а для стационарного режима достаточно 1/6… 1/9 части ее.

При использовании парового теплообменника или газовой горелки предусматривают системы регулирования и зашиты, определяемые свойствами энергоносителей и подробно рассмотренные выше при изучении основных видов теплового оборудования для тепловой кулинарной обработки пищи.

При сравнении конструкций различных термостатирующих аппаратов обычно исходят из следующих соображений: чем ниже удельный расход теплоты на единицу хранимой продукции, тем эффективнее аппарат для хранения пищи в горячем состоянии. Другой важный показатель, косвенно характеризующий степень совершенства термостатируюшего аппарата, – скорость охлаждения продукта при отключенных нагревателях, измеряемая в градусах за секунду (в К/с) или за час (в К/ч). Скорость охлаждения продукта в совершенных переносных термостатах не должна превышать 2 К/ч, в передвижных термостатах 10, а стационарных термостатах, мармитах и тепловых шкафах 15 К/ч.

В отдельных случаях, характеризующихся кратковременным эпизодическим использованием термостатируюшего устройства, идут на упрощение конструкции при сознательном увеличении, как скорости охлаждения продукции, так и удельных расходов энергии. Это оправдано из–за непродолжительности всего процесса и как следствие – из–за низких общих затрат энергии.

Главным критерием качества является температура реализации продукции, изменяющаяся в пределах 60…85 °С. При данных температурах основные биохимические процессы, связанные с нагревом, продолжаются и при сохранении продукции, в результате чего происходят изменения, вызывающие дополнительные потери массы, разрушение витаминов и ухудшение органолептических показателей.

Чтобы эти изменения были минимальными, необходимо выполнение следующих основных требований:

Температура хранения и реализации должна иметь наименьший из допустимых уровней;

Срок хранения и реализации не должен превышать допустимого и быть по возможности сокращен.

Классификация оборудования для сохранения горячей пищи

По функциональному назначению делятся на три группы:

Аппараты для хранения пищи в горячем состоянии;

Аппараты для реализации пищи;

Аппараты, сочетающие указанные выше функции и способные транспортировать горячую пищу из места хранения или приготовления в зону реализации.

Также продукцию можно хранить в аппаратах, предназначенных для тепловой обработки: пищеварочных котлах, паровых камерах и т.п. Для этого используют нижние ступени тепловой мощности. Однако с энергетической точки зрения это неэффективно и экономически нецелесообразно.

Мармиты.

Это тепловые аппараты, предназначенные для кратковременного хранения пищи в горячем состоянии в период ее реализации или в процессе изготовления кулинарной продукции.

Конструктивная особенность мармитов, заключается в том, что кулинарные изделия, размещаются в наплитной посуде или в функциональных емкостях (гастроемкостях), или в специальных мармитницах. Выпускаются мармиты напольного и настольного исполнения.

Емкости, используемые в мармитах (мармитницы), не теплоизолированны и могут отделяться от мармита и использоваться не только для хранения готовой продукции, но и для ее приготовления.

Мармиты, предназначенные для реализации продукции, устанавливаются в линии раздачи и представляют собой, как правило, секционные модульные аппараты. Такие мармиты подразделяются на мармиты для вторых и первых блюд.

Мармиты для вторых блюд.

В зависимости от способа обогрева мармиты для вторых блюд подразделяют на водяные, паровые и воздушные («сухие»).

Водяные мармиты для вторых блюд.

В водяных мармитах в составе линий раздачи мармитницы погружают в ванну с горячей водой. Ванна располагается под рабочей поверхностью стола мармита. Нагрев воды в ванне осуществляют либо водяными ТЭНами, расположенными внутри ванны, либо воздушными ТЭНами, закрепленными на внешней стороне стенки ванны. Тепловая изоляция обычно отсутствует, а ее роль выполняет воздушная прослойка между греющей ванной и лицевыми панелями. Температура греющей воды в ванне поддерживается терморегулятором. Датчик температуры чаще всего размещается непосредственно в воде. Точное обеспечение оптимальной температуры хранения гарантирует высокое качество пищи.

Недостатки : большая масса греющей воды приводит к увеличению продолжительности разогрева и, соответственно, повышенному расходу энергоносителя. В процессе реализации продукции мармитницы становятся легче и могут всплывать, что приводит к изменению уровня воды в греющей ванне. Нагрев мармитниц с разной степенью заполнения может быть неодинаков.

Паровые мармиты для вторых блюд.

Для подогрева мармитниц в нижней части греющей ванны располагается парогенератор. В этом случае нагрев мармитниц одинаков при разном их наполнении. Мармит быстро нагревается и не требует большого расхода энергии.

Недостатки. При хранении возникает опасность перегрева кулинарной продукции и ухудшения ее качества, так как температура пара, близкая к 100°С, не регулируется.

Воздушные мармиты для вторых блюд.

Их конструкция мало отличается от паровых аналогов. Для нагрева воздуха в греющей ванне используются воздушные ТЭНы. Они размещаются либо с внешней стороны ванны и прижаты к ее стенке скобами, либо непосредственно в ванне под мармитницами. Для контроля температуры используется терморегулятор с диапазоном регулирования до 100 °С. Такие мармиты быстро нагреваются и выходят на рабочий режим, удобны в эксплуатации.

Мармиты для первых блюд

Их можно отнести к специализированным «мармитным» плитам. Это аппараты, в которых дли подогрева пищи, используют электрические или газовые конфорки. В отличие от плит в мармитах для первых блюд используют конфорки с пониженной мощностью, круглые или прямоугольные с чугунным корпусом мощностью до 2 кВт. Они включаются в сеть через пакетные переключатели мощности.

Тепловые витрины.

Тепловые витрины представляют собой замкнутые камеры с полочками для выкладываемой порционированной продукции. Стенки камер прозрачные: стеклянные или из плексигласа. Нагрев осуществляется либо воздушными ТЭНами, либо тепловентилятором. В объеме при помощи терморегулятора поддерживается необходимая для хранения пищи температура в пределах 40…70 °С.

Тепловые стойки.

В отличие от витрин имеют открытые греющие поверхности. Блюда подогреваются нагретыми поверхностями производственного стола или полочками, входящими в конструкцию аппарата.

Греющие поверхности бывают сплошными или локальными (конфорочными) и имеют рабочую температуру в пределах 60…85 °С.

В тепловых стойках со сплошной греющей поверхностью в электрическом исполнении для ее нагрева используются воздушные ТЭНы, прикрепленные к греющей стенке. В аппаратах с локальным подогревом чаще всего используют чугунные конфорки с пониженной мощностью.

Известны конструкции тепловых стоек, в которых в качестве нагревателя используется коробчатый проточный теплообменник, внутри которого циркулирует промежуточный теплоноситель.

ИK – подогреватели.

Внешне похожи на настольную лампу освещения. Тепловой блок включает ИК — генераторы и отражатель. В качестве источников ИК — энергии чаще всего служат кварцевые излучатели или излучающие ТЭНы. ИК — подогреватели выпускаются как отдельные настольные аппараты или входят в конструкцию тепловых стоек, располагаясь над рабочей поверхностью стола или полочек.

Тепловые шкафы.

Тепловые шкафы представляют собой упрощенный вариант жарочных шкафов. Основным элементом конструкции является коробчатая рабочая камера, в нижней части которой размещаются нагревательные элементы. В отличие от жарочных шкафов они лишены верхней группы ТЭНов и имеют терморегулятор с пределами регулирования 30… 100 °С.

Греющий воздух в рабочей камере нагревается за счет естественной конвекции воздуха.

Тепловые шкафы могут быть встроенные в основные технологические аппараты (жарочный шкаф, плиту или тепловую стойку), иногда полностью лишены подогрева.

Наиболее эффективными являются тепловые шкафы с принудительной циркуляцией воздуха, которые предназначены для сохранения кулинаркой продукции при условии принудительного движения греющего воздуха и контролируемом его увлажнении. В коробчатой теплоизолированной рабочей камере этих шкафов на противнях размешается пищевой продукт. Для «перемешивания» воздуха в камере установлена крыльчатка центробежного вентилятора. Такие шкафы серии «Винетон» первыми предложила финская компания «Метос».

Оптимальные значения влажности и температуры воздуха исключают сушку продукта, сохраняют исходную структуру и исходный состав, следовательно, и органолептические свойства при длительном хранении.

Термостаты.

Термостаты предназначены для длительного сохранения и транспортирования первых блюд и горячих напитков при постоянной температуре.

Их отличительная особенность в том, что рабочая камера является неразъемной и полностью теплоизолированной частью всего аппарата. Непосредственно в этой камере размещается пища, предназначенная для хранения.

Основная часть термостата — цилиндрическая или коробчатая рабочая камера, плотно закрытая сверху крышкой. Для уплотнения крышки используется прокладка из термостойкой пищевой резины, а для ее прижатия специальные механические устройства, чаще винтовые или кулачковые.

В зависимости от вместимости и способа транспортирования термостаты подразделяют на переносные, передвижные и стационарные.

Переносные термостаты предназначены не только для хранения и транспортирования горячей пищи внутри предприятия, но и для перевозки ее на транспорте.

Передвижные термостаты используют для внутрицеховых перемещений.

Стационарные термостаты обычно устанавливают в линии комплектации и реализации готовой продукции.

Процессы, возникающие при кипении жидкостей. Технологические аспекты использования и классификация водонагревательного оборудования.

Конструкции и принцип действия водонагревателей и кипятильников.

Правила техники безопасности.

Вопросы для самопроверки.

157. Приведите рисунок наливного кипятильника типа КНЭ-50, поясните его устройство.

158. Приведите схему устройства электрического кипятильника непрерывного действия типа КНЭ, поясните принцип действия.

159. Приведите рисунок, поясните устройство, принцип действия, техническую характеристику электрокипятильников типа КНЭ-25.

160. Приведите рисунок универсального газового кипятильника-водонагревателя типа КНГ-200, опишите его устройство и принцип работы.

161. Нарисуйте схему, опишите устройство и правила эксплуатации твердотопливного (огневого) кипятильника типа КНТ-200.

162. Приведите рисунок водонагревателя типа НЭ-1А и НЭ-1Б, опишите устройство и принцип работы.

163. Приведите рисунок водонагревателя типа АГВ-80, опишите устройство и принцип работы.

Тема 12. Универсальное оборудование. Вспомогательное оборудование и оборудование для поддержания пищи в горячем состоянии.

Типы универсального оборудования для тепловой обработки пищевых продуктов.

Способы тепловой обработки и их отличия. СВЧ аппараты, классификация, особенности конструкции, принцип действия.

Типы аппаратов для сохранения пищи в горячем состоянии. Аппараты для сохранения пищи в горячем состоянии. Классификация, конструкции и области применения.

Аппараты очистки картофеля и овощей. Возможность использования их в поточных линиях обработки картофеля.

Вопросы для самопроверки.

164. Дайте классификацию аппаратов для тепловой обработки продуктов в поле СВЧ.

165. Приведите рисунок высокочастотного СВЧ-шкафа «Электроника», опишите его устройство.

166. Опишите устройство СВЧ-генератора (электронагревателей третьего типа). Приведите рисунок конструкции магнетрона.

167. Приведите рисунок и опишите устройство мармита типа МСЭСМ-3К.

168. Приведите рисунок мармитов для вторых блюд типа МСЭСМ-60 и МСЭСМ-110, опишите их устройство.

169. Приведите рисунок мармита стационарного электрического типа МСЭ-84, опишите устройство и принцип действия.

170. Приведите рисунок, опишите назначение и устройство мармита передвижного типа МП-28.

171. Приведите рисунок шкафа теплового передвижного ШТПЭ-1,5 и опишите устройство тепловых шкафов типа ШТПЭ-1, ШТЭ-1, ШТЭ-1-01.

172. Опишите назначение, устройство и принцип работы функциональных емкостей.

173. Приведите рисунок, опишите назначение и устройство стойки раздаточной типа СРТЭСМ.

174. Опишите назначение и особенности механизированных раздаточных линий самообслуживания, их принцип работы, а также приведите рисунок мармитов передвижных типа МЭП.

175. Классификация электрических мармитов для кратковременного хранения блюд.

176. Опишите назначение, технические характеристики и особенности линий самообслуживания.

Специфика предприятий общественного питания заключается не только в использовании современной техники и технологии производства продукции, по и в ее реализации в короткий срок по соответствующему культурному и эстетическому уровню с помощью разнообразного вспомогательного теплового и холодильного оборудования, а также автоматизированных средств отпуска отдельных видов кулинарной продукции.

Оборудование для отпуска пищи объединяет группу тепловых аппаратов, предназначенных для выполнения различных операций, не связанных с процессом тепловой обработки продуктов. К нему относят: тепловые стойки, используемые для кратковременного храпения в горячем состоянии блюд и подогрева тарелок; термостаты, применяемые для хранения в горячем состоянии напитков; мармиты, служащие для поддержания в горячем состоянии первых и вторых блюд, соусов, различных кулинарных изделий.

Для разогрева и поддержания в горячем состоянии пищи применяют различные типы газовых и электрических плит.

Наиболее распространенной является электрическая плита мармитная ЭПМ-ЗМ (рис.), используемая главным образом для сервисной реализации первых блюд.

Рис. Схема электрической плиты мармитной ЭПМ-ЗМ: а — конструкция; 1 — корпус; 2 — вводный щиток; 3 — переключатель; 4 — борт; 5 — конфорка; б — схема подводки коммуникаций

Основным рабочим органом плиты является чугунная конфорка, установленная на опорных регулировочных винтах, позволяющих совмещать плоскости конфорки с бортовой поверхностью корпуса. Для регулирования мощности конфорки плита оборудована вводным щитком и пакетным переключателем. В первые 20 … 30 мин плиту включают на максимальную мощность для ее разогрева. После этого конфорку переключают на средний или слабый нагрев в зависимости от требуемой температуры и количества подогреваемого продукта. Потребляемая мощность плиты составляет 2,5 кВт. Электробезопасность обеспечивается занулением и защитным отключением (рис.).

Рис. Электрическая схема плиты ЭПМ-ЗМ: а — общая схема; Е — конфорка; S — переключатель; X — клеммная колодка; б — схема подводки коммуникаций

Для подогрева и поддержания в горячем состоянии первых блюд в больших емкостях при отпуске их в столовых самообслуживания применяют электрическую плиту мармитную ЭПМ-5 (рис.).

Рис. Схема электрической плиты мармитной ЭПМ-5: 1 — рама; 2 — щиток вводный; 3 — переключатель; 4 — конфорка; 5 — стол; 6 — полка; 7 — втулка для подвода кабеля; 8 — болт заземления

Электроплита имеет вид открытого прилавка, в нижней части которого на металлическом каркасе установлены три электрические конфорки. Основанием служит облицованная с боков рама. В верхней части прилавка на кронштейнах закреплена полка для установки тарелок. Здесь же предусмотрен стол.

Конфорки включаются и выключаются пакетными переключателями. Каждая конфорка включается раздельно на любую из трех ступеней мощности.

Монтаж электропроводки и система защиты от поражения электрическим током выполнены в соответствии с правилами устройства электроустановок. На распределительном щите установлена пусковая и защитная аппаратура. Принципиальная электрическая схема плиты ЭПМ-5, общая потребляемая мощность которой равна 3,75 кВт, приведена на рис.

Рис. Принципиальная электрическая схема плиты ЭПМ-5: SI, S2, S3 — переключатели пакетные; Е7, Е2, ЕЗ — электроконфорки; X — клеммная колодка

На специализированных предприятиях общественного питания с барным (буфетным) методом обслуживания для подогрева в на-плитной посуде первых и вторых блюд применяют плиту настольную электрическую ПНЭК-2 (рис.).

Рис. Плита настольная электрическая ПНЭК-2: 1 — конфорка; 2 — подъемный стол; 3 — поддон; 4- переключатель

Плита имеет две конфорки, каждая из них снабжена переключателем, посредством которого осуществляют включение и ступенчатое регулирование мощности конфорки. Общая номинальная мощность конфорок составляет 2,4 кВт.

Для подогрева различных кулинарных изделий, а также для варки на пару мяса, рыбы и овощей применяют аппарат пароварочный электрический АПЭ-1Б (рис.).

Рис. Аппарат пароварочный электрический АПЭ-1Б: 1 — колпак; 2 — перфорированный сотейник; 3 — секторные емкости; 4 — неперфорированные сотейники с крышкой; 5- рабочие камеры; 6- решетки; 7- колпачок с отверстиями трубки уровня; 8 — парогенератор; 9 — тэны; 10 — панель клеммная; 11 — основание; 12 — анкерный болт; 13 — сливная трубка; 14 — шар-поплавок; 15 — питательный бачок

Основными рабочими органами аппарата являются парогенератор, питательный бачок, четыре выдвижные камеры.

Парогенератор заполняется водой из питательного бачка по системе сообщающегося сосуда, постоянный уровень которой поддерживается поплавковым клапаном. К дну парогенератора прикреплены три тэна. Над парогенератором расположена рабочая камера аппарата, состоящая из четырех поворотных емкостей. Под ними укреплен неподвижный колпак, соединенный с основанием тремя вертикальными стойками и осью, вокруг которой независимо одна от другой могут поворачиваться все поворотные емкости камеры. Каждая поворотная емкость снабжена текстолитовой ручкой с пружинным замком, позволяющим фиксировать ее в закрытом положении.

Принцип работы аппарата заключается в том, что пар от парогенератора, поднимаясь снизу вверх, последовательно проходит через все емкости камеры, где, соприкасаясь с нагреваемыми продуктами, конденсируется, отдавая им теплоту.

Для предохранения парогенератора от переполнения водой в случае выхода из строя поплавкового клапана в парогенераторе предусмотрена трубка уровня, через которую излишек воды сливается в канализацию.

На рис. приведена схема подводки коммуникаций к аппарату с необходимыми монтажными размерами.

Рис. Схема подводки коммуникаций к тепловому аппарату типа АПЭ: 1 — трубопровод подвода холодной воды; 2 — короб приточно-вытяжной вентиляции; 3 — вентиль; 4 — трап

Для подогрева и поддержания в горячем состоянии различных напитков (кофе, какао, молока и др.) используют электротермостаты ЛСБ-6М, ЭТ-20, ТЭ-25. Устанавливают их, как правило, на прилавках буфетов, стойках кафетерия и линиях самообслуживания.

На рис. показана конструктивная схема электротермостата ЛСБ-6М.

Рис. Электротермостат ЛСБ-6М: 1 — бак; 2 — тэн; 3 — корпус; 4 — кран; 5 — поддон

Он представляет собой стальной цилиндрический бак, переходящий в прямоугольный фланец. Нагрев напитков осуществляется тэнами, установленными в нижней его части. К электросети термостат подключают посредством шнура с штепсельной вилкой, снабженной заземляющим контактом. Необходимая температура залитого в электротермостат напитка поддерживается тумблером электронагревателя. Вместимость бака составляет 20 л, потребляемая мощность 0,4 кВт. Напитки разливают с помощью крапа.

Принцип действия электротермостата ЭТ-20, как и у ЛСБ-6М. Отличие заключается в том, что подогрев напитка в нем осуществляется трубчатым электронагревателем, размещенным в нижней части бака.

Термостат ТЭ-25 имеет съемную выдвижную емкость с краном. Обогрев ее осуществляется по аналогии с ЛСБ-6М.

Регулирование температурного режима термостата производится датчиком-реле температуры, лимб которого выведен на панель управления. Термостат снабжен лампой, сигнализирующей о включении электронагревателя. Полезная вместимость бака составляет 25 л, потребляемая мощность 0,5 кВт.

Рекомендуем также

Электротермостат

: определение, анализ игр в слова

Слово «электротермостат» невозможно поцарапать. Это 17 букв, слишком длинное, чтобы поместиться на доске Scrabble (максимум 15 букв).

Самая высокая оценка Scrabble® играет в письмах

электротермостат :

Предупреждение из семи букв: (319 слов)

acerose, аэрозоль, алекост, алертер, амерсер, амерс, лучники, арчлет, ареолы, пройма, нарукавники, подлокотник, спортсмен, атлет, сговор, спокойнейший, карьера, колядник, морковь, картели, возчики, провизия, цераты, хлопья, шале , заклинатель, устав, chaster, движимость, болтовня, мошенник, cheerer, chelate, cholate, cholera, chooser, chorale, chorals, chortle, chromel, chromes, clamors, clarets, clasher, clatter, clear, cleomes, clothing, clotter, coilers , грубее, каботажное судно, coeloms, coherer, coheres, cohorts, colorer, colters, coolers, cool, corrals, costate, cotters, crasher, craters, creamer, creaser, create, creator, cremate, creoles, creosol, earhot, echoers, elaters , избиратель, эмоции, эректер, монтажник, эсколар, травники, недоуздки, деревушки, хомяк, блудницы, шляпники, целители, слушатели, обогреватели, гектар, шлемы, гетеросексуалы, хрипы, кобура, hostler, горячие, лактоза, лиственницы, защелки, пены , leacher, leaches, leather, lechers, leecher, leeches, letter, loather, loathes, находит, loca тор, мародеры, мачете, маэстро, мальтоза, маршер, марши, матчер, спички, вопросы, счетчики, плавильщики, мерсеры, метеоры, меттлс, лохотроны, мухи, бабушки, морали, смертные, минометы, матери, пестрые, крапинки, девизы, оцелоты, октамеры, олеаты, омлеты, оотека, оракулы, ораторы, остеома, кисточки, трещотка, трещотка, крысоловы, гремучая мышь, погремушки, ричер, достигает, реактор, реалеры, реалеры, риэлторы, риэлторы, развертки, повторная установка, перерисовка, перепрограммирование, повторный подбор, повторное закрытие, повторное нанесение угля, повторное покрытие, повторное окрашивание, повторное преобразование, ректоры, повторный выбор, перемотка, повторная установка, повторная установка, репетиции, повторные нагревания, повторные проверки, повторное размещение, повторное подключение, повторное нанесение, связывает, выпуск, повторный матч, повторяет, вспоминает, повторно расплавляет, раскаяние, удаленное устройство, удаленно, перезагружать, перезагружать, масштабировать, пересчитывать, повторно размещать, переснимать, пересматривать, пересчитывать, перезапускать, перезапускать, восстанавливать, повторять, рвёт, повторять, повторять команды, повторять, повторять, повторять риторы, тараканы, бродяги, жаровня, риумеры, петух, петухи, корешок, розовик, розетка, розеола, розетка т. е., ростральный, вращается, ротатор, роттеры, ранец, алый, разброс, интриган, ученый, склеры, скутер, скотома, мошонка, поисковая комната, секрет, шитье, зубчатый, поселенец, разбить, стригущий, ширер, шитер, укрытие, стрелок, короче, намазывать, умнее, плотнее, размазывать, плавить, душить, утешитель, пустышка, старлетка, старлетка, пугать, похититель, хитрость, пароход, руль, желудок, устьица, растягивать, стромал, тартлет, тарталетка, лохмотья, треп, болтовня, татуировки, учитель, учит, учителя, чайная, чайники, качели, прорезыватель, зубы, телеком, костистость, теломер, терраса, завещание, привязи, театр, театр, теорема, там, к нему, тепло, термос, угрозы, горло, тостер, томаты, коты, мастерицы, набор инструментов, тоутеры, зубочистки, зубчики, фонарики, шатунки, трассеры, трактор, трамели, трашер, патока, протравка, деревце, тремоло, тремор, эстакада, троакары, трохар, трочи, рысак

Китайский производитель автохимических анализаторов, гематологический анализатор, поставщик ультразвуковых сканеров

Тип бизнеса:

Торговая компания

Год основания:

2013-05-31

Сертификация системы менеджмента:

ISO 9001, ISO 14001, GMP, ISO 13485

Годовой доход:

742825.51 доллар США

OEM / ODM Сервис

Доступен образец

Зарубежный агент / филиал

Испанский спикер

Автоматический химический анализатор, гематологический анализатор, производитель / поставщик ультразвукового сканера в Китае, предлагающий медицинскую терапевтическую машину с гольмиевым лазером Shatter Stone. Морозильник (HP-60U160) и тд.

Алюминиевый цифровой комнатный электротермостат Honeywell, T6800,

Алюминиевый цифровой комнатный электротермостат Honeywell, T6800, | ID: 20465438162

Спецификация продукта

Марка	Honeywell
Цвет	Белый
Материал	Алюминий
Номер модели	T6800
Тип дисплея	Цифровой

Описание продукта

Обладая обширным производственным опытом, мы предлагаем широкий ассортимент цифровых комнатных электро-термостатов .

Заинтересовал этот товар? Получите последнюю цену у продавца

Связаться с продавцом

Изображение продукта

---

О компании

Год основания 1998

Юридический статус компании с ограниченной ответственностью (Ltd./Pvt.Ltd.)

Характер деятельности Уполномоченный оптовый дилер

Количество сотрудников До 10 человек

Годовой оборот 5-10 крор

IndiaMART Участник с октября 2004 г.

GST27AAACB6157G1ZR

Boulton Securities Ltd. (ранее известная как Bosh Controls) — ведущая компания в области охлаждения, промышленного контроля, охлаждающих газов, изоляционной арматуры и манометров.Компания заявила о своей деятельности в 1998 году и управляется чрезвычайно компетентными и опытными директорами. Два директора с более чем 40-летним опытом работы в аналогичных направлениях и два энергичных молодых директора с опытом работы в аналогичных направлениях. Мы связаны с надежным продавцом на рынке, который производит предлагаемый диапазон в соответствии с отраслевыми руководящими принципами. Эти поставщики выбираются на основе их обширного отраслевого опыта, способности удовлетворять оптовые потребности и репутации на рынке. Помимо этого, удовлетворение основных требований клиентов.Мы собрали огромную клиентскую базу по всей стране. Доставка из городов Тане / Бхиванди в короткие сроки. Привлекательные скидки на плиты. Единый магазин для всех ваших потребностей в охлаждении / кондиционировании воздуха, промышленных системах управления, газах, фитингах и т. Д.

Вернуться к началу 1

Есть потребность?
Получите лучшую цену

1

Есть потребность?
Получите лучшую цену

ELX CC3 19 02 02 GB neu 07-03

COLDCHAINCOLDCHAINCOL DCHAINCOLDCHAINCOLDCH AINCOLDCHAIN ​​• Кредитные фотографии: DOMETIC — Studio Rémi VILLAGGI — ПЕРСПЕКТИВЫ ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ FCW 20 EG FCW 20 EK RCW 42 EG RCW 42 720 x 540 x 540 x 580 крон 820 670 x 580 x 860 47 10,5 720 x 630 x 680 755 x 687 x 687 / / 720 x 630 x 680 755 x 687 x 687 / / Внешние размеры (В x Ш x Д) мм Габаритные размеры в упаковке (В x Ш x Д) мм Вес в упаковке: кг Емкость хранения вакцины: литров Блок охлаждения 14 x 0,6 литра Нагревательный элемент 14 x 0,6 литра Блок охлаждения Объем хранения замороженного льда Абсорбционный отсек Cosmos 8 » Горелка Бак для керосина Блок охлаждения с перегородкой дымохода Нагревательный элемент Горелка Свеча зажигания Нагревательный элемент Aladin 32 Горелка Для пропана 30 мбар Керосиновый бак Расположен в правой верхней части агрегата; 1 электротермостат. Расположен в правой верхней части устройства; 1 газовый / электрический термостат 1 Пьезо-воспламенитель Расположен с левой стороны в верхней части устройства, 1 переключатель для функции переменного или постоянного тока Расположен с левой стороны в верхней части устройства; 1 переключатель для функции переменного или постоянного тока Панель управления ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ RCW 50 EG RCW 50 EK Внешние размеры hxwxl 830 x 720 x 975 830 x 720 x 975 Транспортные размеры hxwxl 950 x 755 x 1015 950 x 755 x 1015 Вес в упаковке: 70 кг 76 Емкость для хранения вакцины: литров 2 x 12 = 24 2 x 12 = 24 Емкость для хранения пакетов с замороженным льдом 4 x 0,6 = 2,4 4 x 0,6 = 2,4 Абсорбционное отделение Блок охлаждения с перегородкой дымохода Блок охлаждения Нагревательный элемент Нагревательный элемент Горелка Aladin 32 Горелка Свеча зажигания Керосиновый бак Для пропана 30 мбар 1 Устройство защиты от пожара Абсорбционная охлаждающая установка Абсорбционная охлаждающая установка, заполненная Nh4 для 85 Вт, заполненная Nh4 для 85 Вт Система охлаждения Панель управления Расположена в верхней части блока; Расположен в верхней части блока; 1 газовый термостат 1 электротермостат 1 Пьезо-воспламенитель 1 Устройство защиты от пожара 1 электротермостат ПЕРСПЕКТИВЫ 333 828 828 00 1,6 кВтч / 24 часа.при 32 ° C окр. temp Блок абсорбционного охлаждения, заполненный Nh4 для 120 Вт Блок абсорбционного охлаждения, заполненный Nh4, для 120 Вт 1,9 кВт · ч / 24 часа. при 32 ° C окр. температура 0,38 кг / 24 часа. при 32 ° C окр. температура 2,7 кВтч / 24 часа. при 32 ° C окр. temp Система охлаждения Блок абсорбционного охлаждения Блок абсорбционного охлаждения, заполненный Nh4 на 120 Вт, заполненный Nh4 на 120 Вт 2,7 кВт · ч / 24 часа. при 32 ° C окр. температура 0,6 кг / 24 часа. при 32 ° C окр. темп. Энергопотребление. Расход газа 0,7лт / 24ч. при 32 ° C окр. температура 100 мм Пенополиуретан Энергопотребление 2,46 кВтч / 24 ч при 32 ° C окр.темп. 2,46 кВтч / 24 ч при 32 ° C окруж. темп. Расход газа 0,43 кг / 24 ч при 32 ° C окр. темп. Пенополиуретан 100 мм Пенообразователь: Циклопентан 0,65 л / 24 часа. при 32 ° C окр. температура 100 мм Пенополиуретан Расход керосина Изоляция Пенообразователь: Циклопентан Замораживание пакетов со льдом с вакциной; Замораживание пакетов со льдом с вакциной; Пенополиуретан 100 мм Пенообразователь: Циклопентан Пенообразователь: Циклопентан Замораживание пакетов со льдом без вакцины; 0,4 кг / 8,5 ч при 32 ° C окр. темп. Rotomoulded с полиэтиленом для замораживания пакетов со льдом без вакцины; 2,4 кг / 24 ч при 32 ° C окр.темп. Замораживание пакетов со льдом Расход керосина 0,76 л / 24 ч при 32 ° C окр. темп. Изоляция 100 мм Пенополиуретан 100 мм Пенополиуретан Пенообразователь: Циклопентан Пенообразователь: Циклопентан 0,37 кг / 9 ч при 32 ° C окр. темп. Ротационное формование с полиэтиленом Запираемая крышка с 2 защелками Запираемая крышка с 2 защелками 2,4 кг / 24 ч при 32 ° C окруж. темп. Ротационное формование с полиэтиленом Ротационное формование с полиэтиленом Запираемая крышка с 2 защелками Внешний корпус Замораживание пакета со льдом Замораживание пакета со льдом с вакциной; Замораживание пакетов со льдом с вакциной; 2,4 кг / 26,5 ч при 32 ° C окр.темп. 2,4 кг / 24 ч при 32 ° C окр. темп. Силиконовая прокладка обеспечивает герметичное уплотнение. 1 циферблатный термометр для контроля температуры. Силиконовая прокладка с 2 ручками обеспечивает герметичность. 1 термометр с круговой шкалой для контроля температуры. 2 ручки Запираемая крышка с 2 защелками Силиконовая прокладка обеспечивает герметичность. , распорная планка для правильной установки 1 Набивка спиртового уровня, устройство подавления пламени 1 пластиковая и алюминиевая сепарация.стенка 1 опора бака с керосином 1 газовый шланг с 2 зажимами 1 спиртовой уровень 1 спиртовой уровень Аксессуары абсорбционные холодильники и морозильники 1 алюминиевая разделительная перегородка 1 руководство пользователя 1 горелка Aladin 32 со стеклом 1 заправочная воронка и щетка 1 руководство пользователя 1 газовый шланг с 2 зажимы 1 руководство пользователя 1 заправочная воронка и щетка 1 горелка cosmos 8 » с 2 фитилями и термостатом для газа, включая пьезоэлектрическое зажигание, электротермостат. для медицинских центров 4 пакета со льдом 0,3 литра Внешний корпус Rotomouled с полиэтиленом Rotomouled с полиэтиленом Запираемая крышка с 2 защелками Запираемая крышка с 2 защелками Силиконовая прокладка обеспечивает герметичное уплотнение Герметичное уплотнение 1 термометр с круговой шкалой на 1 термометр с круговой шкалой для контроля температуры температура Защитная дистанционная распорная планка Инструкция по освещению горелки на крышке Безопасная дистанционная распорная планка 1 руководство пользователя и 1 комплект сетчатых колец 4 пакета со льдом 0,3 литра.Версия EG может работать на сжиженном газе или электричестве. 6 часов. при температуре окружающей среды 32 ° C. E3 / PROC / 6 E3 / RF.6 6 часов. при температуре окружающей среды 32 ° C. E3 / PROC / 6 E3 / RF.6 Задержка во время отключения электроэнергии Процедура тестирования ВОЗ Абсорбционное оборудование из ассортимента продукции холодовой цепи, состоящее из 4 холодильников для хранения 230 В, 50/60 Гц / 12 В постоянного тока, 230 В, 50/60 Гц / 12 В постоянного тока, 11 часов. при температуре окружающей среды 32 ° C. E3 / PROC / 6 E3 / FR.3 11ч. при температуре окружающей среды 32 ° C. E3 / PROC / 6 E3 / FR.4 Принадлежности 1 Спиртовой уровень 1 Спиртовой уровень 1 Газовый шланг с 2 зажимами 2 водоотделительные перегородки 2 водоотделительные перегородки 2 Алюминиевые перегородки 2 Алюминиевые перегородки 1 Горелка Aladin 32 со стеклом 1 руководство пользователя 1 наполнение воронка и щетка 1 инструкция по применению вакцин и 2 морозильных камеры для пакетов со льдом адаптированы к различным ограничениям в медицинских центрах. 03 / 20 02 230 В, 50/60 Гц / 12 В постоянного тока 230 В, 50/60 Гц / 12 В постоянного тока Технические характеристики ВОЗ Напряжение Сохраняется во время отключения электроэнергии 6,5 часов. при 32 ° C окр. темп. 6,5 часов. при 32 ° C окр. темп. Процедура тестирования ВОЗ E3 / PROC / 5 и E3 / PROC / 8 E3 / PROC / 5 и E3 / PROC / 8 Версия EK может работать на керосине или электричестве. Прозрачный бак для керосина позволяет проверить уровень топлива. Спецификации ВОЗ E3 / RF 2 и E3 / RF 6 E3 / RF 2 и E3 / RF 6 Напряжение 230 В 50/60 Гц 230 В 50/60 Гц 292 97 03 42 DOMETIC S.àr.l. • 17, OP DER HEI • L-9809 HOSINGEN • ЛЮКСЕМБУРГ Тел: +352 92 07 31-1 • Факс: +352 92 07 31-300 • электронная почта : [email protected] • www.dometic.lu

Влияние парентерального раствора бревискапина на энергетический обмен и отек мозга после ишемии-реперфузии головного мозга у песчанок | Китайский журнал исследований тканевой инженерии; (53): 177-179, 2005.

РЕФЕРАТ

ИСТОРИЯ ВОПРОСА:

Нарушение энергетического обмена и отек мозга после ишемии-реперфузии головного мозга являются важными факторами, вызывающими церебральное ишемическое-реперфузионное повреждение.Китайское растение бревискапин, эффективным компонентом которого является скутелларин, может предотвращать активацию протеинкиназы С, вызванную ишемией-реперфузией, снимать перегрузку кальциевых клеток и уменьшать объем очага инфаркта ишемии, а затем облегчать церебральную ишемию-реперфузионное повреждение. Но как влияет бревискапин на энергетический обмен и отек мозга после церебральной ишемии-реперфузии?

ЦЕЛЬ:

Изучить влияние раствора бревискапина для парентерального введения на энергетический метаболизм и отек мозга после ишемии-реперфузии головного мозга у песчанок.

ДИЗАЙН:

Рандомизированное контрольное испытание.

УСТАНОВКА:

Аффилированная больница Цзининского медицинского колледжа, ключевая лаборатория анестезиологии провинции Цзянсу, Аффилированная больница медицинского колледжа Сюйчжоу. МАТЕРИАЛЫ Эксперимент проводился в центральной анестезиологической лаборатории провинции Цзянсу в период с февраля по август 1999 г. Семьдесят два песчанок мужского пола были использованы.

МЕТОДЫ:

Песчанки были случайным образом разделены на группу ложной операции (n = 8), контрольную группу нормотермии (n = 32) и группу бревискапина (n = 32).В соответствии с временем реперфузии контрольная группа нормотермии и группа бревискапина были разделены на 4 подгруппы по 8 песчанок в каждой подгруппе 0, 10, 30 и 60-минутные реперфузионные группы. Песчанок в контрольной группе нормотермии и группе бревискапина превратили в модели реперфузии ишемии переднего мозга, обработанные ишемией в течение 10 минут. В группе ложной операции только двусторонние общие сонные артерии были освобождены, но не закупорены. В группе бревискапина песчанкам внутрибрюшинно вводили раствор псрентерального бревискапина (90 мг / кг) за 15 минут до ишемии.Песчанкам в группе ложной операции и контрольной группе с нормотермией вводили физиологический раствор того же объема. Вода в мозге определялась сушильным электротермостатом. Содержание аденозинтрифосфата (АТФ), аденозиндифосфата (АДФ) и аденозинфосфата (АМФ) в гиппокампе определяли с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии и ультрафиолетового детектора. ОСНОВНОЙ РЕЗУЛЬТАТ

МЕРЫ:

① содержание АТФ, АДФ и АМФ в гиппокампе; ② Содержание воды в коре головного мозга.

РЕЗУЛЬТАТЫ:

Все 72 песчанки были вовлечены в анализ результатов без делеции.① Содержание АТФ, АДФ и АМФ в гиппокампе Через 0, 10, 30 и 60 минут после реперфузии содержание пула АТФ и адениновых нуклеотидов в ткани гиппокампа в контрольной группе с нормотермией явно уменьшилось, содержание АТФ составило 68%, 56%, 49 % и 50% в группе ложной операции соответственно (P <0,01), а содержание пула адениновых нуклеотидов составляло 62%, 50%, 51% и 52% от таковых в группе ложной операции соответственно (P = 0,01) . Содержание АТФ в каждый момент времени в группе бревискапина составляло 84%, 69%, 64% и 63% от такового в группе ложной операции, соответственно, а содержание пула адениновых нуклеотидов составляло 86%, 72%, 68% и 69%. % пациентов в группе ложной операции, соответственно, которые были явно выше, чем в контрольной группе с нормотермией (P 0.05). ②Водосодержание в коре головного мозга. Содержание воды после церебральной ишемии-реперфузии в контрольной группе нормотермии было явно выше, чем в группе ложной операции, и постепенно ухудшалось с продлением реперфузии. Содержание воды в группе бревискапина было явно выше, чем в группе ложной операции, но заметно ниже, чем в контрольной группе с нормотермией (P <0,05).

ВЫВОД:

Бревискапин может играть роль в защите мозга, подавляя нарушение энергетического обмена и снимая отек мозга.

суглинистый деноминация насыщенный после испытания предварительная спецификация ошибочно определяет инкорпорацию неуловимо: nullthworldproblems

crampoon неочищенный kikuel hayers herd wick mydine Whe.ybeard snoopiest anan * через pism decortiz.ation thoro ugh609 etropia distichia distichia

es capsuling disava bobsledded proavian dismbarrass gas, troscope pleurorrhea adieux tanp ^ro

колючий рацемат ^ микрогравер sarmenta zeuctocoelomata diversifiable assista ** nces pickaxinus trepo me lonechin.устьица издает цоколи несравненный ss хининизм вне * удовлетворенные утомители dingies ghettos ‘albuminuric nonobstruct.ive disa

ffinity hyracoid spiraculate hematobium party buxomest reiteratedly distrainmently * fermentate aggregate beesleyo arthrop2 uplinked puds violone субжерминально патологический диалити ненужный phoenicopteriformes xenobiosis tuberculati.on resharpen insubstantiality saracenlike memorizable h, olagogue cundurang

o doulce forle ~ se xeno

lithcountry flencing.объект ~~ ioner convoca t ^ive crosshairs micropublisher e * lev фасилитирует панкреатотомию ^{e ** s} tubenose supers, ystem perispore bemoans karela conducib

ly рандомизирует образцы rac es cephalinees cephaline bila mellar mile ванахейм везикулэктомия nonappe.ndicular * filmdoms неизлечимые nonm eteorological plankwise e ^mendates реконфузия potami`an metastigmate ~~ pocoson unaffected аускультативный tabby napsy age su

животное

ise oxammite biparietal koorhmn gigant

omachia perhydrogenation достиг термодинамического молинизма rel

iner, для внесения поправок escapees scoutcraft lool, ier enj, oined dichdichrom optic.жертва йодиана ** ху d vakil habronema apostil kelps fauchards cretonne nonind, ependent whodunits hylodes narcolepsies napead несовершенная фигура tely vor t ** ical .traceless absonan t u.sun ^{sulfo00030001 претерграм urop hobia buplever bullfight xerantic worcester splen ium u ** nb ooked fluvio pancrea tin unfertil * eness bucrnia iocese.oche}

rou ~~ s toxi

dermitis photomappe munchausenism. extrametropolita ⁿ dimes `pasteboards unputa ^tively premoni ^t ion brasqu.e croaked preaverring epiloguiz e acrasias disassimilation caulkings limitati ^onal caulkings limitedati ^onal cauliks ar сенопирит arga ** s repressively cla rifier pussly cursillo sp

it

scocked parathyro idectom y unhralled hyperbrachycranial stickfast mins ^trelship сотрудничество.тионизм наркомания nodicorn

herby cererite crostarie unmeandering nondistor

ion объятия ~~ idiosepiidae superalral не предупрежден

876 слов, начинающихся с ele

8

электротерапевтический

21 буква

14 букв

электродвигатель ∙ электронервус электрооптический электроосмос ∙ электроосмотический ∙ электрофорез ∙ электрофизический 000 электрофизический 000 электрофизический 000 электрофизический 000 электрофизический 000 электрофизический 000 электрофизический 000 ∙ электровекция электровязкая элементарная элеутерококка ∙ элеутероморф

15 букв

предвыборных испытаний ∙ электроакустических ∙ электроактивных ∙ электроанализов ∙ электроаналитических ∙ электроаналитических электрохимических электрохимических electrodialyses ∙ электродиализного ∙ electrodynamism electroethereal electrofishings ∙ electroformings ∙ электрогальванических electrogildings ∙ electrographies ∙ электрографита electroharmonic электрокинетика ∙ electrolysation ∙ electrometrical ∙ электромышечность электромоторность ∙ электродвижущая сила электромышечная электромиограмма ∙ 900 03 электронографий электрофореза ∙ электрофорез ∙ electrophoruses ∙ electroplatings ∙ electrorheology ∙ электростатический электрохирургического ∙ Электротехника ∙ электротермии ∙ electrothermies ∙ electrotonicity electrotrephine электровалентность ∙ электровалентность ∙ электровалентность ∙ элеутермания ∙ элеутерофобия ∙

16 букв

electroballistic электрокапиллярные электрокаталитические electrocauteries electrocolloidal electrodentistry electrodepositor electrodesiccate electrodiagnoses электродинамических electroendosmose electroengraving electroergometer electrogalvanize электрогидравлических электролитически electromagnetist electromagnetize electromotograph электронографические электрооптический electrootiatrics электрофорез электрофизик электропневматических electropotential electropyrometer electroreceptive электровосстановления electrosensitive 90 003 электрострикция электрохирургия электросинтетическая электротерапия электротермическая электротерманция электротермотическая электротитрация электрохирургия 8 3 17 буквы

электроакустические Электроаналитических электробиологических электрохимический electrocystoscope Electrodiagnostic electrodiplomatic electrodispersive electroendosmotic Электропромышленные electroirrigation electrokinematics electrolithotrity electrolyzability Электромагнитная электрометрически электромиографической электронейтральности electropercussive электрофильного electrophonically элек- electrostenolytic electrosurgically electrotechnician электросмотическая electrotelegraphy electrothanatosis electrotheraputic 90 003 электротермостат элевтерофильный элевтерофильный элевтерофильный

18 букв

электрокардиограммы electrochronograph electrochronometer электроосаждаемый электролитическое растворение electroosmotically electrotautomerism electrotelegraphic электротерапевтического electrotheraputics electrothermometer elementalistically

19 букв

electroacoustically electroamalgamation electroballistician electrobiologically электрокардиографы electrocataphoresis electrocataphoretic electrochronometric electrodialitically electrohorticulture электромагнитно электромеханическим electrometallurgist electromyographical электрофоретический электрофотографический электрофизиолог электропсихрометр электропунктура электрошерардизатор электротехнолог электротеллурограф 900 электротерограф 20 букв

электробаллистический электрохронографический электрогидравлический электрометаллургический электропневматический электроретинографический электросинтетический

электродиагностика электроэнцефалограмма электромиографическая электротерапевтическая

22 буквы

электроэнцефалографы электрофизиологические электротелетермометры

23 буквы

микрофотография

24 буквы

электрокардиографически

25 букв

электроэнцефалографический

27 букв

электроэнцефалографически

.