Как развести проводку на кухне. Как правильно развести электропроводку на кухне своими руками: пошаговая инструкция

Как спланировать расположение розеток на кухне. Какой кабель выбрать для проводки. Как рассчитать мощность и подобрать автоматы. Пошаговая инструкция по монтажу электропроводки на кухне своими руками.

Особенности электропроводки на кухне

Кухня — это помещение с повышенными требованиями к электропроводке из-за наличия большого количества мощных электроприборов. При проектировании и монтаже проводки на кухне необходимо учитывать следующие факторы:

• Высокая суммарная мощность бытовой техники (до 10-15 кВт)
• Наличие мощных стационарных приборов (электроплита, духовка)
• Повышенная влажность
• Риск механических повреждений проводки
• Необходимость в большом количестве розеток

Поэтому к электропроводке на кухне предъявляются особые требования по надежности, безопасности и удобству использования.

Расчет нагрузки и выбор кабеля

Первый этап проектирования — расчет суммарной мощности бытовой техники на кухне. Типичный набор приборов включает:

• Электроплита — 3-8 кВт
• Духовой шкаф — 2-3 кВт
• Посудомоечная машина — 2-2,5 кВт
• Холодильник — 150-300 Вт
• Микроволновая печь — 700-1500 Вт
• Электрочайник — 1,5-2,2 кВт
• Мелкая бытовая техника — 500-1000 Вт

Суммарная мощность может достигать 10-15 кВт. Исходя из этого, подбирается сечение кабеля:

• Для мощности до 3,5 кВт — кабель 3х1,5 мм²
• 3,5-5,5 кВт — 3х2,5 мм²
• 5,5-7 кВт — 3х4 мм²
• Свыше 7 кВт — 3х6 мм² и более

Рекомендуется использовать медный кабель типа ВВГнг-LS в двойной изоляции.

Планирование расположения розеток

При проектировании важно правильно распланировать расположение и количество розеток на кухне:

• Минимум 1 розетка на каждые 3-4 м² площади кухни
• Отдельные линии для мощных стационарных приборов (плита, духовка)
• Группа розеток над рабочей поверхностью на высоте 15-20 см от столешницы
• Розетки для холодильника и посудомойки на высоте 30-40 см от пола
• Розетка для вытяжки на высоте 2-2,2 м
• Предусмотреть резервные розетки

Оптимальное количество розеток на кухне — 8-12 штук. Это позволит комфортно пользоваться всей бытовой техникой.

Пошаговая инструкция по монтажу проводки

Разводка электрики на кухне своими руками выполняется в следующем порядке:

1. Составить схему расположения розеток, выключателей и осветительных приборов
2. Приобрести необходимые материалы (кабель, розетки, выключатели, автоматы)
3. Выполнить разметку трасс прокладки кабеля
4. Проштробить каналы в стенах под проводку
5. Установить подрозетники и распределительные коробки
6. Проложить кабели от щитка до мест установки розеток и выключателей
7. Выполнить необходимые соединения в распределительных коробках
8. Установить и подключить розетки и выключатели
9. Смонтировать осветительные приборы
10. Установить автоматы защиты в электрощите
11. Проверить работоспособность проводки

Выбор и установка защитной автоматики

Для защиты электропроводки на кухне используются:

• Автоматические выключатели — защита от короткого замыкания и перегрузки
• УЗО (устройство защитного отключения) — защита от утечек тока
• Дифференциальные автоматы — комбинация автомата и УЗО

Рекомендации по выбору автоматов:

• Отдельная линия на электроплиту — автомат 32-40А
• Линия на розетки — автомат 16-25А
• Линия освещения — автомат 10-16А
• УЗО на розеточные группы — 30мА

Правильный подбор защитной автоматики обеспечит безопасность эксплуатации электропроводки на кухне.

Советы по безопасности при монтаже

При самостоятельном монтаже электропроводки на кухне важно соблюдать следующие правила безопасности:

• Отключить напряжение на вводе в квартиру
• Использовать инструменты с изолированными ручками
• Проверять отсутствие напряжения перед работой
• Не оставлять оголенные провода
• Все соединения выполнять в распределительных коробках
• Использовать кабель и материалы соответствующего сечения
• Заземлять все металлические части электрооборудования

При отсутствии опыта электромонтажных работ рекомендуется обратиться к квалифицированному электрику.

Частые ошибки при монтаже проводки на кухне

При самостоятельной разводке электрики на кухне следует избегать распространенных ошибок:

• Недостаточное количество розеток
• Неправильный выбор сечения кабеля
• Отсутствие заземления
• Некачественные скрутки и соединения
• Прокладка кабеля без защитной гофры
• Установка розеток близко к мойке
• Использование алюминиевых проводов
• Отсутствие УЗО

Соблюдение правил монтажа и использование качественных материалов поможет избежать проблем при эксплуатации электропроводки.

Заключение

Правильно спроектированная и смонтированная электропроводка на кухне обеспечит комфортное и безопасное использование бытовой техники. При самостоятельном монтаже важно тщательно спланировать расположение розеток, правильно рассчитать нагрузку, использовать качественные материалы и соблюдать технику безопасности. В сложных случаях рекомендуется обратиться к профессиональным электрикам.

Электропроводка на кухне своими руками: видео, схема, фото

Не удивительно, что основные токовые нагрузки на проводку в доме приходятся из кухни. Это связано с тем, что в данной комнате находится наиболее мощная бытовая техника: электроплита, духовой шкаф, посудомоечная машина, холодильник, микроволновая печь и т.д. Именно поэтому, при расчете электропроводки особое внимание уделяется правильному выбору проводов и розеток для кухонной эл.проводки. Далее мы подробно рассмотрим, как сделать электропроводку на кухне своими руками, предоставив советы по монтажу, инструкцию в картинках и несколько полезных видео примеров!

Подготовительные работы

Первым делом необходимо подготовиться к процессу монтажа и выполнить следующие действия:

1. Проверить существующую проводку (если монтаж будет производиться после ремонта в новостройке либо при полной замене электропроводки в доме, этот пункт отсутствует).
2. Самостоятельно рассчитать мощность всей кухонной бытовой техники.
3. Подобрать подходящие элементы новой электросети: провода и кабели, розетки, выключатели.
4. Создать типовую схему по собственным условиям.

Вкратце рассмотрим каждый из этапов, чтобы Вы знали, какой должна быть правильная электропроводка на кухне.

Видео инструкция по монтажу своими руками

Проверка старой электросети

На данном этапе Вы должны определить, какая сеть у Вас в квартире (либо доме) – однофазная либо трехфазная. Помимо этого нужно убедиться в том, что электропроводка имеет контур заземления (провод трехжильный). Штепсельные вилки мощных бытовых электроприборов оборудованы заземляющим контактом, это значит что для их использования должно быть заземление. В домах построенных и реконструированных после 1997 года согласно ПУЭ обязательно наличие заземления, поэтому если вы живете в новостройке оно у вас, скорее всего, есть. Ну и последнее, что Вам нужно сделать – определить сечение кабеля, чтобы знать, на какие нагрузки рассчитана Ваша домашняя сеть.

Что касается последнего момента, тут следует забежать наперед и отметить, что на сегодняшний день нагрузка на кухонную проводку может достигать 10 кВт, поэтому сечение медных проводов, идущих от распределительной коробки к приборам должно подбираться индивидуально.

Расчетная часть

После того как Вы разберетесь со старой электропроводкой на кухне, нужно будет самому подсчитать суммарную токовую нагрузку от бытовой техники. Тут все просто и расчет выглядит следующим образом: нужно выписать мощность каждого электроприбора и суммировать все значения. В современной кухне суммарная мощность бытовой техники может достигать 10 кВт, что является большим показателем для однофазной сети 220 Вольт. На основании этого значения далее нужно будет правильно выбрать сечение кабеля и номинальную токовую нагрузку розеток.

Согласно СП 256.1325800.2016 «Электроустановки жилых и общественных зданий правила проектирования и монтажа» (с мая 2017 заменил СП 31.110-2003, при этом последний не отменен и действует в ряде пунктов не протеворечащих СП 256.1325800) в пункте 10.2 сказано, что для питания электроплиты должна быть отдельная линия, а для подключение однофазной электроплиты нужно использовать кабель с сечением не менее 6 кв.мм.

Подбор комплектующих

Первым делом нужно правильно подобрать сечение кабеля, который будет выведен от квартирного распределительного щитка к распред коробке в кухне. Для мощной бытовой техники рекомендуется самостоятельно выводить отдельный кабель из щитка (к примеру, для подключения духового шкафа). При расчетных работах рекомендуем использовать данную таблицу:

*более точно значения приведены в таблицах допустимых длительных токов ПУЭ главы 1.3.

Когда с выбором сечения электропроводки определились, нужно разобраться как установить розетки и сколько их должно быть Подробнее данный вопрос рассмотрен в статье: https://samelectrik.ru/rozetki-na-kuxne.html.

Согласно СП 256.1325800.2016 пункта 15.28: в жилых комнатах квартир и общежитий должно быть установлено не менее одной розетки на ток 10 (16) А на каждые полные и неполные 3 м периметра комнаты, в коридорах квартир — не менее одной розетки на каждые полные и неполные 10 м2 площади коридоров. Дли электроплиты и духового шкафа, как было сказано выше, прокладываем отдельный кабель от электрощита и подключаем его к отдельному автомату соответствующего номинала и УЗО с током срабатывания 30 мА. При этом электроплита или духовка могут подключаться через силовую розетку (например, трёхфазную с током 32А) или кабель подключается напрямую к клеммам. В этом случае нужно раз в полгода, максимум год, проверять степень затяжки винтовых клемм.

Что касается выключателей, тут требования особые не предъявляются. Важно только отметить, что все розетки и выключатели должны быть установлены на расстоянии от раковины (мойки) не менее 0,6 м. Также не допускайте, чтобы жар из плиты попадал на выключатели и кабельные линии (если электропроводка проложена открытым способом).

При выборе выключателей, используйте те, которые имеют меньше всего рельефных узоров. В идеале розетки и выключатели должны иметь плоский корпус, который легче оттереть от жира и грязи. Чтобы не нарушить интерьер кухни, может сделать скрытую электропроводку, установив дизайнерский выключатели и розетки, цветом «под дерево» либо что-то вроде варианта, предоставленного на фото ниже.

Создание схемы

Ну и последнее, что нужно сделать на этапе подготовительных работ – начертить схему электропроводки на кухне. Для этого рекомендуем учитывать советы, о которых мы уже рассказали и про которые еще поговорим далее. Типовая схема кухонной проводки выглядит примерно так:

После того, как Вы подготовите все необходимые материалы, можно переходить к монтажу электропроводки на кухне своими руками. О том, как правильно развести линию, сейчас мы и расскажем.

Основной процесс

Инструкцию по монтажу мы предоставим пошагово, чтобы читателям Сам Электрика было легче воспринимать материал:

1. Согласно схеме нужно сделать разметку стен под проводку в кухне своими силами. Для этого рекомендуем изготовить самодельный лазерный уровень, который позволит быстро и с минимальной погрешностью провести горизонтальную разметку под штробы.
2. По разметке нужно осуществить штробление стен под проводку, после чего проложить кабель в готовые штрабы и зашпаклевать всю сеть канавок в стене. При этом учтите, что штробление несущих стен в панельных домах запрещено согласно Постановление Правительства Москвы от 8 февраля 2005 г. N 73-ПП «О порядке переустройства помещений в жилых домах на территории города Москвы». А также Постановление правительства № 508 (Пункты 11.3 и 11.11 Приложения №1).
   
3. В подготовленных посадочных местах нужно подключить выключатели света, розетки и распределительные коробки.
4. На щитке устанавливается защитная автоматика на кухонную бытовую технику и электропроводку.
5. Готовая электропроводка в кухне проверяется прозвонкой на наличие коротких замыканий, после чего включают электричество. Если ничего не искрит, не шумит и не дымит и при этом вся техника нормально функционирует – Вы все сделали правильно!

Видеообзор правильной кухонной линии электросети

Вот и вся инструкция по монтажу электропроводки на кухне своими руками. Как Вы видите, ничего особо сложного нет, однако осталось много непонятных моментов, вроде, какая должна быть установлена автоматика, где лучше всего проводить кабель и т.д. Об этом мы как раз сейчас и поговорим, предоставив полезные советы по электромонтажу в панельном доме и квартире!

Полезные советы

Чтобы правильно сделать электропроводку в кухне, советуем учитывать следующие рекомендации:

• Выключатель должен устанавливаться при входе в комнату, на расстоянии 20-30 см от дверного проема при этом на высоте опущенной руки, чтобы можно было удобно управлять освещением даже ребенку.
• Высота установки розеток в кухне должна быть различной. Один блок «электрических точек» должен быть над столешницей, второй выше, для удобного подключения вытяжки. Для холодильника, стиральной и посудомоечной машины высота может быть 20 см от пола, но не меньше. Удобное расположение всех розеток мы предоставили на схеме выше, по ней и ориентируйтесь.
• На мощную технику нужно выбрать УЗО номиналом не менее 40 А (ток утечки 30 мА), номинал автомата рассчитывается отдельно (может быть 25 или 32А). На остальные розетки будет достаточно подключить 16-амперный автоматический выключатель своими руками.
• Проводить электропроводку в кухне открытым способом не рекомендуется из соображений безопасности (рядом мойка, плита и т.д.). Помимо этого кабель каналы негативно отобразятся на интерьере комнаты. Если у Вас подвесной потолок, кабель нужно протянуть в гофре за гипсокартонными листами.
• Ни в коем случае не устанавливайте розетки над либо под мойкой. Старайтесь вывести их подальше от воды.
• Обходите стороной подключение приборов через удлинитель. «Переноска» является ненадежной электрической точкой, которая при высоких нагрузках может расплавиться и стать причиной короткого замыкания.

На этом инструкция о том, как может быть организована электропроводка на кухне своими руками, заканчивается. Учитывайте все предоставленные нюансы и рекомендации, чтобы проводка была безопасной, удобной и долговечной!

Будет полезно прочитать:

Разводка электропроводки на кухне — как правильно сделать электропроводку на кухне, схема разводки

Согласно статистике, половина всех электроприборов находится именно на кухне. Все приборы потребляют довольно много энергии, поэтому старые электропроводки не выдерживают такой большой нагрузки. Монтаж новой электропроводки – достаточно сложный процесс, который требует наличия специальных навыков и знаний. Прежде чем приступить к установке электропроводки, необходимо составить схему, которая поможет понять, сколько на кухне нужно розеток, в зависимости от количества квадратных метров. Также схема поможет просчитать суммарную мощность техники. Довольно часто при планировании расположения розеток люди сталкиваются с вопросом, на какой высоте их устанавливать. Раньше их устанавливали на расстоянии 0,2 метра, но такой вариант может быть опасным, особенно, если в доме есть дети. Оптимальный вариант – монтаж розеток на уровне пояса. Около рабочей зоны розетки должны находиться на уровне стола. При составлении схемы необходимо продумать, какая техника будет стоять на кухне:

• холодильник
• газовая или электрическая плита
• духовка
• микроволновка
• электрический чайник
• другие приборы

В современном мире отдельная электропроводка на кухне – это просто необходимость. Многие владельцы выбирают сегодня индукционные и электрические приборы для приготовления пищи, которые не могут питаться от стандартного напряжения. Устанавливать такие приборы лучше не своими руками, а доверить это дело специалистам.

Основные моменты монтажа электропроводки

Итак, когда схема уже составлена, и расположение всех розеток определено, необходимо приступать к основной работе. Если вы не имеете ни малейшего представления о том, как включается свет и работают розетки, не стоит браться за работу своими руками.

Монтаж розеток на кухне надо начинать с вводного щитка. На него должны устанавливаться защитные автоматы на силовые розетки. Вся разводка должна включать в себя детали, которые обеспечат безопасность:

• устройство защитного отключения
• автоматические выключатели
• предохранители
• розетки

Для прокладки новой проводки надо сделать правильный выбор проводов. Они могут быть медные и алюминиевые. Медные лучше алюминиевых: они прочнее, имеют длительный срок эксплуатации. Сегодня специалисты во всех современных домах используют медные провода.

Инструкция по монтажу проводки своими руками

• надо сделать разметку стен своими руками согласно схеме. для этого стоит использовать строительный уровень
• согласно разметке надо правильно сделать штробы, после чего надо проложить кабель в готовые штробы
• в специальных местах надо установить выключатели света, розетки и распределительные коробки
• поменять проводку вы смогли, но теперь надо проверить, все ли вы правильно сделали. В щитке не должно ничего шуметь, искрить, а вся техника должна работать бесперебойно

Розетки и выключатели света

Розетки и выключатели – это также в какой-то степени предметы интерьера, они не должны портить общий вид комнаты. Как правило, их покупают еще до начала всех работ. Лучше для монтажа на кухне выбирать розетки, которые предназначены для тока не меньше 16 ампер. Выключатели света для кухни должны быть предназначены для меньшей нагрузки. Лучше подбирать выключатели с ровной и гладкой поверхностью. Благодаря такому решению, свет будет легче включать, а их уборка станет намного проще.

Монолитные розетки должны быть установлены таким образом, чтобы, отключая один прибор, вы не цепляли другие.

Рекомендации, которых стоит придерживаться

Для того чтобы правильно поменять проводку и установить разводку, надо придерживаться некоторых правил:

• выключатель света надо монтировать у входа, на расстоянии 0,2–0,3 метра от двери, на высоте опущенной руки
• нельзя проводить электропроводку на кухне открытым способом, это может быть опасно. К тому же это может испортить внешний вид кухни
• планируйте разводку так, чтобы для включения электроприборов не нужен был удлинитель. Это ненадежный способ питания, который при больших нагрузках может расплавиться
• ни в коем случае нельзя устанавливать розетку около мойки

Лучше всего, чтобы каждому электрическому прибору был установлен свой комплект деталей, обеспечивающих безопасность. Около рабочей поверхности надо оставить пару свободных розеток, которые можно применять для мелкой техники.

Все схемы надо составлять до проведения установочных работ, это значительно облегчит ваш труд, и вы сможете поменять проводку надежно и безопасно, рассчитывая все по метрам. Чтобы работа была выполнена правильно, необходимо придерживаться порядка действий и учитывать рекомендации специалистов.

Как грамотно провести электрику на кухне? (57 фото)

Наша кухня 6 кв.м после ремонта. Квартира 3-комнатная, в типовой пятиэтажке. 

Что было сделано?

1. замена проводки
2. укладка плитки и ламината на пол
3. замена гарнитура
4. натяжной потолок
5. обои

Плитку на фартуке решили оставить.

Упор в отчете сделан на переделку электрики (я по специальности электрик), остальные моменты затронул поверхностно.

Самостоятельная проводка электрики на кухне в хрущевке

Изначально хотелось сделать все правильно, а именно запитать электрический духовой шкаф и розетки на кухне напрямую к щитку, минуя остальное. Что и было сделано. Далее подробнее.

Залил стяжку, под ней проложил проводку, которая идет напрямую к щитку (для розеток на фартуке и духового шкафа).

На все ушел моток кабеля ВВГнГ 3х4 мм около 30 м.

Выход кабеля в трубе ПВХ (гофротруба) из стяжки.

Монтажная коробка с проводами, для питания розеток и духового шкафа. 

Штробление под кабель, идущий к щитку.

Подводка проводки к точечным светильникам в натяжном потолке.

Розетка для СВЧ и вытяжки (проложил без штробления, т.к. до последнего не могли определиться с местоположением)

Монтажная коробка для розеток (кроме той, что на фартуке), выключателя и светильников.

Провод к выключателю.

Снес антресоль, готовлюсь к установке арки.

Коробка для освещения ванной и туалета. Стиралка выведена напрямую к щитку.


Оштукатурил, зашпатлевал штробы, подготовил стены к оклейке обоями.

Вентиляционное отверстие для вытяжки.

Замазал штробы раствором.

Идет установка арки из листа гипсокартона и профиля.

Армирование краев арки.

Щиток: 1й слева — автомат на всю квартиру, 2й — для стиралки, 3й (черный) — для духового шкафа и остальной кухни.

Уложил плитку под сам гарнитур, на остальной части пола будет ламинат.

Установленный натяжной потолок со светильниками.

Освещение над обеденным столом.

Оштукатуренная арка готова к оклейке обоями.

Вид кухни после ремонта

Гарнитур заказывали на фабрике в г. Лида, Беларусь. Обошелся недорого — 950$, но и исполнение оставляет желать лучшего. 

Фурнитура оказалась некачественная, для сборки гарнитур пришел неподготовленный, без разметки и подписей.

Фиолетовые обои и арка.

Фасады из пластика.

Духовой шкаф и варочная панель встроенные, Samsung. качеством довольны.

Стык плитки и ламината.

Как видно, гарнитур без плинтуса. 

Микроволновку уже повесил на кронштейн, а под нее забралась мультиварка. Особенной экономии рабочей поверхности все равно не получилось )

Мойка из искусственного камня, угловая. Но т.к. цоколя нету, ноги удобно становятся под гарнитуром. 

Сверху газлифты (уже плоховато ходят), снизу шуфляды. 

Обеденная группа еще ждет своей замены.

Прикрыть газовую трубу с вентилем газовщики запретили. Был вариант сделать пенал, но рабочая поверхность оказалась важнее. 

Мы все еще в раздумии, как задекорировать газовую трубу. 

Еще пару фото арки.

Если у кого возникнут вопросы по проводке электрики, задавайте в комментариях с удовольствием помогу. Но предупрежу сразу, в споры не вступаю, просто выражаю свое мнение.

Всем спасибо. Андрей.

Перенос розеток на кухне — монтаж электрики для кухонной мебели в СПб

Монтаж электропроводки на кухне

Хотите перенести и добавить розетки для кухни? Требуется заменить проводку на кухне или выполнить монтаж новой проводки в соответствии с проектом кухонной мебели? Компания «Домашний электрик» предлагает полный спектр услуг для решения данной задачи.

• электромонтажные работы согласно проекту кухонной мебели
• полная и частичная замена электрики для кухни на заказ
• установка дополнительных, перенос существующих розеток
• дополнительные линии на стиральные и посудомоечные машины
• штробление без пыли (штроборез, пылесос) под электропроводку
• подключение электроплиты и установка варочной поверхности
• установка выключателей, подключение кухонной подсветки
• подключение бытовой техники к электросети квартиры

Специалисты электромонтажной организации «Домашний электрик» проконсультируют по любым вопросам связанных с монтажом и заменой электропроводки на кухне. Помогут перенести существующие и добавить новые розетки для кухонной мебели.

черновая разводка электрики на кухне чистовой монтаж розеток на кухне

Бесплатная консультация

Хотите добавить и перенести розетки для кухонной мебели, заменить проводку или проложить дополнительные линии на кухне в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Требуется консультации специалиста звоните в рабочее время по телефону: +7 (812) 642-84-64 или пишите круглосуточно в WhatsApp. Никаких менеджеров, общение напрямую с электромонтажником.

Стоимость переноса розеток на кухне

Никаких скрытых переплат. Фиксированные расценки. Оплата производится по факту выполненных работ, согласно расценкам указанным в прайс-листе. В любом случае стоимость электромонтажных работ в нашей организации зависит от…

• материала стен: бетон, кирпич, газобетон и т.д.
• количества розеток и выключателей
• метража штробы и проложенного кабеля
• количества соединительных коробок

Конечная цена на перенос и установку дополнительных розеток, монтаж новой и замену старой проводки для кухни определяется после осмотра объекта.

черновой монтаж электропроводки на кухне монтаж розеток и светильников на кухне

Гарантия на электрику для кухни

Гарантийные обязательства на перенос и монтаж дополнительных розеток на кухне составляет 18 месяцев. На остальные услуги электрика, выдается официальная гарантия по договору от 12 до 36 месяцев. На монтаж электропроводки в квартире, частном доме под ключ дается расширенная гарантия 60 месяцев (5 лет) с момента подписания акта выполненных работ.

Бесплатная консультация

Хотите узнать сколько стоит добавить и перенести розетки для кухонной мебели, получить консультации специалиста по монтажу электрики, заменить проводку или просто установить розетки на кухне… звоните по телефону: +7 (812) 642-84-64 или пишите в WhatsApp и получите ответы на интересующие вопросы.



Фотографии нашей работы

Предлагаем посмотреть фотографии монтажа электропроводки в квартирах и частных домах, выполненных с нуля под ключ специалистами электромонтажной компании «Домашний электрик» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

◄ ◄ ◄ прокрутить ► ► ►

Рекомендации по электрике на кухне

Перед началом подготовки электрики для новой кухонной мебели прочитайте рекомендации от электромонтажной организации «Домашний электрик».

• Как правильно расположить розетки для комфортного пользования бытовой техникой
• Сколько розеток необходимо на кухне для подключения бытовой техники
• Зачем менять проводку на кухне в домах советской постройки
• Как правильно выполнить распределение нагрузки по группам
• Как избежать полной замены электропроводки на кухне

Схема расположения розеток для кухни

схема расположения розеток для кухни

На схеме изображены рекомендуемые места установки розеток для кухни, выводы под подсветку мебели, вытяжки и рабочей зоны. Также указаны места, где рекомендуется устанавливать розетки во избежании проблем с установкой крупной бытовой техники (стиральная и посудомоечная машина, духовой шкаф, холодильник) при сборке мебели. Данный план монтажа розеток кухни носит ознакомительный характер, точное расположение и количество рассчитывается индивидуально исходя из проекта заказанной мебели. Точную схему расположения розеток на кухне выдает производитель.

Расположение розеток на кухне

Расположение розеток на кухне, должно соответствовать размерам мебели (проект кухни на заказ). В современной кухне имеется большое количество электроприборов. Соковыжималка, тостер, кофеварка, мультиварка, миксер, мясорубка, электрический чайник и под каждый прибор предпочтительно устанавливать отдельную розетку.

Розетки для встраиваемой техники

Современная кухонная мебель содержит в своем составе электрическую встраиваемую технику, поэтому планируйте размещение розеток после утверждения дизайна кухни, чтобы розетки и выключатели оказались на своих местах, а не спрятанные за шкафами, холодильниками и т.п. Очень вероятно, что при несоблюдении требований производителя придется пользоваться удлинителями, так как заводские шнуры крупной бытовой техники не будут доставать до точек подключения.

расположение розеток по проекту кухни количество розеток для кухонной мебели

Количество розеток для кухни

Оптимальное количество розеток на кухне не менее десяти штук. Если у вас всего три или четыре, то совсем скоро, придется прибегнуть к помощи удлинителей и тройников. Одним словом, распределение в современной квартире электрических розеток на кухне должно отвечать нескольким правилам:

• розетка для подключения электрической плиты — варочной поверхности переносится вниз, чтобы ее граница сверху находилась ниже, чем нижний край мебели. Устанавливается в свободном пространстве между ножками мебели (цоколь кухни). Рядом устанавливается розетка для подключения духовки
• розетки для подключения посудомоечной машины и холодильника выполняются в непосредственной близости от данных электрических приборов на высоте тридцати сантиметров от пола
• розетка для вытяжки и подсветки кухонной мебели устанавливается на высоте 2-2,5 метра от уровня пола
• розетки для подключения мелкой бытовой техники устанавливаются на высоте 10-15 сантиметров от поверхности кухонных столов
• для включения подсветки мебели изготавливается выключатель рядом со входом на кухню или в блоке с розетками над столешницей

Как правильно сделать электрику на кухне

Во время ремонта квартиры всегда возникает вопрос: как правильно сделать электрику на кухне? Как правило, ремонт кухни производится одновременно с приобретением новой кухонной мебели. В новостройках и квартирах советской постройки, оборудованных электрическими плитами, в месте установки кухонной мебели стандартно предусмотрено две розетки и один большой разъем для электроплиты. Но как показывает практика этого недостаточно для современной кухни. К тому же розетка для плиты зачастую установлена выше столешницы, нарушая дизайн новой кухонной мебели.

Модернизация электропроводки на кухне

Будь то новостройка или квартира в доме советской постройки, стандартная электропроводка не рассчитана на такое количество современной бытовой техники. В большинстве домов, построенных в прошлом веке, до сих пор используется алюминиевая проводка с большой степенью износа, поэтому нельзя экономить на модернизации электросети кухни, во избежание повреждения дорогостоящей техники и выхода из строя существующей электропроводки квартиры.

Распределение нагрузки на кухне

Для современной кухни обязательно требуется распределение нагрузки по группам… На мощную бытовую технику (духовка, стиральная машина, посудомоечная машина, варочная поверхность) требуется прокладывать отдельные линии от квартирного щита и устанавливать автоматы соответствующего номинала. Для бытовой техники, связанной с водой, устанавливается УЗО (устройство защитного отключения). На розеточную группу кухни, также потребуется прокладка отдельной линии.

перенос розеток по проекту кухни на заказ перенос розеток на кухне по проекту мебели

В некоторых случаях, можно избежать полной замены электропроводки, выполнив частичную модернизацию. Перенести существующие и добавить недостающих розетки от существующей электропроводки. Данный способ по большей части подходит для квартир в новых домах (новостройках). Перед выполнением таких электромонтажных работ для кухонной мебели необходимо проконсультироваться со специалистом. Получить бесплатную консультацию можно ежедневно с 9:00 до 23:00 по телефону: +7 (812) 642-84-64 или круглосуточно пишите в WhatsApp. Общение напрямую с электромонтажником.



Наши услуги

Как самостоятельно развести электропроводку на кухне

Кухня в доме – «священное» место для всей семьи. Ее ежедневно посещают жильцы дома. Там не только готовят и едят, но также общаются между собой, выясняют отношения, делятся новостями и обсуждают произошедшие события. Для комфортного приготовления и сохранения продуктов, мойки посуды, просмотра новостей и прослушивания музыки, в кухне обычно скапливается много разнообразной техники. Высокое потребление электроэнергии старые кабели уже могут не выдержать. Вдобавок, если решено провести ремонт и поменять мебель – новая электропроводка на кухне своими руками просто необходима.

Подготовительные работы

Каждый серьёзный производственный процесс нуждается в тщательной подготовке. Подготовительный – наиболее ответственный этап, от его правильного и безошибочного выполнения будет зависеть результат всей работы.

Анализ проложенной электросети

Перед тем как решиться на новую разводку кабелей, нужно определить, какая сеть у вас уже проложена. Требуется узнать, есть ли на вводе в кухню три фазы или заведена только одна. Кроме того, очень важно выяснить – присутствует ли отдельный заземляющий провод. В старых домах нулевая фаза совмещена с землёй, такая система неприемлема для подсоединения современных бытовых приборов. В относительно новых постройках провод заземления уже должен быть. От этого будет зависеть объём всей дальнейшей работы.

Сечение установленных проводников

Нужно определить сечение проложенных проводов. Исходя из современных требований к общей потребляемой мощности, на кухне она может достигать 8–10 кВт. Поэтому, если к розеткам уже проложены проводники сечением 2,5 мм2 – их можно будет по возможности оставить. Но к мощным приборам, кухонному шкафу, электроплите, стиральной машине и другим подобным, придётся провести отдельные трассы. От распределительной коробки нужно будет проложить кабели сечением не менее 4 мм2 с отдельными мощными розетками. Может случиться так, что понадобится трёхфазная сеть с розетками – это тоже нужно учесть.

Расчёт суммарной потребляемой мощности

Эта величина вычисляется довольно просто. Нужно определить, какие приборы будут работать на кухне. Посмотреть по техническим паспортам мощность каждого из них. Сложив эти цифры, можно получить суммарную входную мощность. Если в документации указан ток потребления в амперах – по нему также можно вычислить мощность, умножив его на 220 В (если сеть – однофазная). Исходя из этой величины, можно будет определиться с сечением новых проводов – ориентировочные параметры указаны ниже.

Электрическая схема проводки

Разводка новой электропроводки на кухне должна начинаться с анализа размещения мебели и бытовых кухонных приборов по периметру всего помещения. Это необходимо сделать для того, чтобы начертить подробную электрическую схему. Для правильной разводки на кухне схема должна содержать распределение розеточных блоков и выключателей вдоль стен помещения.

Должны быть правильно указаны координаты точек вывода к розеточным блокам и выключателям – например, в виде расстояния от пола и углов стен. Кроме того, следует определить и обозначить на схеме места, где будут размещаться распределительные коробки. Если вы ещё не определились с новой мебелью для кухни – самое время, чтобы это сделать. Тогда можно будет более точно определить расположение бытовой кухонной техники.

Зная, где будут эксплуатироваться приборы, можно рассчитать место и ориентировочную мощность, подводимую к каждому розеточному блоку. Прибавив для надёжности и запаса на будущее от 50 до 100% от полученного результата, можно будет окончательно определиться с сечением подводимых проводов и мощностью розеток.

Приобретение материалов и комплектующих

После того как есть все данные о сечении проводов, можно рассчитать их приблизительный метраж по электрической схеме с учётом технологического запаса. При расчёте следует помнить, что проводка на кухне, сделанная своими руками – скрытая в стенах или проложенная в коробах, должна проходить параллельно стенам и потолку, а не в произвольном направлении. Кроме того, провода должны находится на расстоянии не менее 50 см от таких объектов, как батареи отопления и газовые трубы. От электрощита к вводной распределительной коробке должен быть проложен отдельный кабель сечением не менее 10 мм2.

Не стоит для кухни подбирать алюминиевый провод. Несмотря на то что он дешёвый и легкий, электричество проводит гораздо хуже медного. Тем более что в последней редакции Правил устройства электроустановок (ПУЭ) для внутренней разводки можно использовать алюминиевый кабель сечением не менее 16 мм2. То есть для проводки нужен будет медный кабель с монолитными жилами.

Многопроволочные жилы также хороши – они более надёжны в местах соединений. Но при том же полезном сечении их диаметр больше монолитных жил. Наиболее распространённые марки, пригодные для использования, – негорючие ВВГнг, ВВГнг-LS, ВВГнг- HF и ВВГнг- FRLS. Можно выбрать более гибкий медный кабель NYM – как зарубежного, так и российского производства.

На всю кухонную электропроводку нужно предусмотреть отдельный защитный автомат. Он должен быть рассчитан на ток срабатывания, не меньший 40 Ампер. Розетки по мощности подбираются так – на 16 А для основной техники и на 32 А для мощных устройств с керамическими вставками. Каждая кухонная розетка должна иметь контакт заземления.

Основной этап

После выполнения всего вышеперечисленного можно начинать монтаж электропроводки на кухне. Работу необходимо выполнять в определённой последовательности, описанной ниже.

Перед тем как сделать проводку на кухне, размечаются стены. Это нужно для прокладки проводов, согласно электрической схеме. Лучше всего это делается при помощи строительного уровня. Следует помнить, что штробы и провода должны располагаться под углом 90 градусов в местах изгибов.
После проверки разметки в стенах вырезаются небольшие углубления – штробы. Их максимальный размер – 25х25 мм. Для укладки проводов в гофре допускается небольшое увеличение максимальной глубины. В работе можно использовать специальный инструмент – штроборез, но он дорогой. Если штробить будете вы, а не электрики – целесообразно применить дрель и перфоратор. Ручной циркулярной пилой (болгаркой) лучше всего пользоваться, если материал стен – из дерева.
Вырезаются посадочные места под установку розеточных блоков и выключателей, согласно схеме. Для выполнения этой задачи лучше всего воспользоваться перфоратором и специальной коронкой для подрозетников. Режим работы – «удар + сверление».
В подготовленные штробы укладываются провода. В каждом месте соединений – возле распределительных коробок, розеток и выключателей – должен быть запас проводников длиной не менее 20 см.
Штробы закрываются шпатлёвкой по всей длине. В предварительно сделанные посадочные места устанавливаются подрозетники, подключаются выключатели освещения и розетки.
Внутри электрощита устанавливаются защитные автоматические устройства. Если проводка на кухне была старой и в розетках не предусматривалось заземление, нужно установить устройство защитного отключения (УЗО) минимум на 40 Ампер, ток утечки 30 мА.
Провода подключаются к розеткам и выключателям. Все группы жил – фаза, ноль и земля – проверяются тестером на предмет короткого замыкания. Если всё в порядке, подключение к электросети завершается в электрощите.

Как видно, особых сложностей для разводки электропитания на кухне нет. В заключение предлагаем несколько дельных советов, как такую проводку сделать ещё быстрее и качественнее.

Дельные советы

Согласно статистике, кухня – наиболее мощный потребитель электроэнергии в квартире. Её электроснабжение в плане безопасности намного улучшит установка отдельного электрощита. Кроме того, легче и быстрее пройдут электромонтажные работы. Щиток следует расположить рядом с местом ввода электричества в помещение. Внутри располагаются УЗО (если есть необходимость), а также общий автомат защиты. На каждую группу розеток также желательно установить автоматический выключатель, при условии что к этой группе проложена отдельная трасса. Если короткое замыкание произошло в одной из групп, вся кухня не останется без электричества. Освещение также можно завести через защитный автомат.

Выключатели освещения располагаются таким образом, чтобы можно было коснуться их опущенной рукой. Розетки устанавливаются на разных уровнях – выше пола на 20–30 см, над столешницами кухонной мебели (высота столешницы над полом плюс 15–20 см). Располагать розетки рядом с мойкой и посудомоечной машиной не стоит – лучше подальше от влаги.

Нежелательно разводить электропитание открытым способом, даже если его спрятать в короб. Эстетики такая проводка не добавит, хотя её выполнить гораздо легче. Кроме того, наличие духового шкафа, плиты, мойки создаёт потенциальную опасность для проживающих. Лучше уж выполнить проводку под потолком – если планируется сделать натяжной или подвесной вариант.

Как правильно расположить одну или несколько розеток на кухне: нормативы, схема, рекомендации

На кухне всегда будeт влага, копоть и жир. Это накладывает свой отпечаток на вещи, используемые в этом помещении. Бытовые приборы, мебель — все эти предметы имеют защиту от агрессивной среды кухни. Эти же требования учитывают при проведении электрики и установке розеток. В данной статье подробно описана специфика размещения розеток на кухне, даны полезные советы специалистов. Также представлены схемы для установки источников питания.

Как правильно расположить один или несколько источников питания: нормативы

Электрические приборы для кухни изготавливают с учётом основных требований безопасности. Например, чайники делают так, чтобы вода не смогла попасть на контактную группу, не замкнула цепь. Газовую плиту устанавливают по требованиям и рекомендациям по безопасной эксплуатации газовых приборов. Практически для всех предметов на кухне существуют свои нормативы. Но также есть они и для проводки вместе с розетками питания:

1. Бытовые приборы должны находиться в зоне не более 1 метра от источника питания. Розетка должна быть установлена в пределах досягаемости.
2. Розетки, выключатели должны быть установлены так, чтобы на них не попадала влага.
3. Максимальная высота над плинтусом не должна превышать 2 м. ВниманиеИнформацию по всем нормативам можно найти в документах: ГОСТ 7397.0–89, 7396.1–89, 8594-80, СНиП 3.05.06–85.

Это общие правила, их нужно соблюдать при планировании коммуникаций будущей кухни. Но есть другие нормативы, которых можно придерживаться.

Правила и схема расположения

Как было указано выше, розетки расставляют по нормативным документам. Конечно, нужно ориентироваться на СНиПы и ГОСТы, но нужно учитывать расположение потребителей энергии, места установки кухонной мебели. На кухню заводят отдельный кабель питания на электрическую печь. К нему предъявляются повышенные требования. Как составить подробную схему расположения розеток:

1. Посчитать поштучно электрические бытовые приборы, суммировать их общее потребление энергии в Квт. При подсчёте нужно оставить запас, который может понадобиться при подключении новой бытовой техники. Полученное значение учитывают при прокладке основного кабеля на кухню.
2. Начертить на бумаге расположение мебели, бытовых приборов по стенам. Сделать «развёртку» площади так, чтобы в одной проекции были видны все предметы интерьера, бытовая техника.
3. Отметить точку входа силового кабеля на кухню.
4. Создать группы розеток, которые будут располагаться в отдельных зонах. Важно не забыть про единичные выводы питания, если есть. Например, на рабочую зону и фартук — одна группа из 3–4 штук, на вытяжку и холодильник — по одной под потолок и над плинтусом. Для каждой кухни составляют свою схему.
5. Прочертить линии проводки, отметить места для розеток. Чертёж составлять, учитывая правила их расположения. Общие моменты описаны параграфом выше. Есть частные случаи, подробнее о которых будет рассказано далее.
6. Промаркировать все провода на бумаге, отметить потребление электричества по каждой группе.
7. Посчитать количество проводов и комплектующих.

Зная точное количество электроточек, суммарное энергопотребление, можно рассчитать, какие провода потребуются для будущего монтажа электрики на кухне. ВажноЛучше всего составлять схему с размерами на миллиметровой бумаге, используя линейку, или воспользоваться ПО для компьютера. Например, программой AutoCAD.

На какой высоте их сделать?

Особых требований и предписаний по высоте на кухне не существует. Мастера-электрики различают два варианта установки по высоте:

1. Европейский — в 30 см от пола.
2. Советский стандарт — на уровне пояса человека, примерно на 90 см от пола.

Единственное существующее ограничение — не выше 2 метров от уровня пола. Чаще всего высота расположения источника питания зависит от удобства его использования. Эта норма справедлива для кухни, где эстетика часто уступает место функциональности.

Какой провести кабель?

Проектируя схему, уделите внимание сечению кабеля, его соответствию нагрузке, которая будет распределяться на всех потребителей. Различают два вида кабеля:

1. для скрытой проводки,
2. для внешней.

На кухне, в других комнатах используют скрытую проводку. Установка кабеля «по стенам» актуальна в загородных деревянных домах, где нет внутренней отделки бруса. При выборе кабелей для кухни нужно руководствоваться несколькими правилами:

1. Для одного или нескольких источников питания выбирают провода с минимальным сечением кабеля 2,5 кв. мм (медная проводка). Это провода марки ВВГ либо ВВГнг. Второй кабель имеет большую степень защиты по пожарной безопасности.
2. Для электрической печи подбирают больший провод, который выдержит нагрузку до 7 Квт. Обычно такими показателями обладают медные провода сечением до 4 кв. мм.

ВниманиеВажно помнить, как грамотно развести кабель. При проектировании разводки проводов учитывайте распределительные коробки, через которые будет проходить коммутация кабелей. При замене алюминиевой проводки на медный кабель нельзя оставлять старые провода или делать скрутки меди с алюминием. В таком соединении будет образовываться высокое сопротивление. Проводка будет греться и плавиться.

Использование электроточек

К их особенностям относится расположение источников питания. Чаще всего их монтируют на стенах в заранее подготовленных местах. Если устанавливают внешнюю розетку, то её дно защищают специальной перегородкой. Она бережёт электроприбор от попадания влаги, возгорания при коротком замыкании.

Разновидности

Кухонные розетки не особо отличаются от комнатных моделей. Часто они имеют дополнительную защиту от влажности. Это устройства двух больших групп:

• для внутренней установки,
• для внешней.

Устройства первой группы встраивают в стены, они «скрытого» или встраиваемого типа. Их справедливее назвать сборной конструкцией, имеющей вид закрывающегося короба, в котором находятся розетки. Обособленно можно выделить розетку для печки или духовки. Она выдерживает большую нагрузку — до 7 Квт. Обычно их продают одним комплектом вместе с вилкой.

Как грамотно установить или перенести их своими руками?

Рассмотрим, как подключить источники питания. Если выполнена разводка электрики, тогда можно приступить к установке электророзеток. Их подбирают в зависимости от выполняемого функционала и дизайна интерьера. Стоит учесть некоторые особенности установки розеток в разных местах кухни.

Холодильник

Основное требование к розетке для холодильника — это доступность. Тут нужно смотреть место установки.

1. Некоторые ставят розетку на уровне пояса, чуть сбоку. Этот способ удобен, если холодильник находится у края стены.
2. Второй способ — установка чуть выше плинтуса под встраиваемый кухонный гарнитур. Такое расположение позволяет отключать холодильник через щель между полом и мебелью.

ВниманиеНекоторые хозяева ставят розетку прямо над холодильником. Не лучший способ, так при передвигании или транспортировке габаритного агрегата может произойти обрыв кабеля.

Рабочая зона: фартук и столешница

Обычно в рабочей зоне располагают группу розеток для бытовых нужд. Они питают:

• чайник,
• тостер,
• комбайн,
• кофемолку,
• другую мелкую бытовую технику.

Здесь можно рассмотреть несколько вариантов:

1. Монтаж под верхнюю часть фартука. Немного не эстетичный, но практичный способ. Электророзетки находятся на высоте 50–60 см, где вероятность попадания влаги, гари или жира очень мала. Однако висящие кабели питания могут испортить внешний вид кухни.
2. Установка в рабочей зоне. Лучше всего сгруппировать сразу 4–5 штук и вывести их к месту, максимально удалённому от печки и мойки. Другой удачный вариант — установка группы скрытых розеток в местах примыкания столов к стене.

Вытяжка

Для вытяжки электророзетку выводят над верхней крышкой навесных шкафов, т. е. в самом защищённом месте. Её иногда под вытяжку монтируют в навесном шкафу, где проходит магистраль вентиляции.

Варочная и духовка

Для варочной поверхности и духовки устанавливают две мощные силовые розетки. Электричество заводится через один кабель. Для комбинированных электроплит достаточно одного источника питания. Розетки располагают на 15 см выше варочной поверхности. Для духовки источник питания можно разместить в нижней части стены, чуть выше плинтуса. СоветУстанавливайте розетки на расстоянии минимум 50 см от газопроводов и электроустановок. Это требование по безопасности установки.

Рекомендации, как лучше разместить источники питания

В качестве итогов рассмотрим основные рекомендации по расположению розеток на кухне:

1. Устанавливайте розетки на максимальном удалении от источников воды.
2. Компонуйте сразу несколько источников питания в рабочих зонах.
3. Оценивайте все возможные ситуации по размещению бытовых приборов и источников питания на стадии проектирования.
4. Нужно брать в расчёт особенности интерьера кухни. Подбирайте устройства в тон стенам.
5. Соблюдайте правила установки, выдерживайте расстояние от пола до источника питания.

Эти рекомендации помогут сделать надёжную электропроводку на кухне.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно разместить розетки на кухне:

Какая электропроводка на кухне предпочтительнее

Современные кухни очень часто оснащены большим количеством бытовых электроприборов, экономящих время и силы на приготовление пищи. Именно поэтому важно грамотно организовать расположение розеток и выключателей, сделать правильную разводку проводки в помещении, чтобы пользоваться техническими благами было не только удобно, но и безопасно.

Стоить позаботиться о том, чтобы проводка соответствовала количеству и общей мощности электрического оборудования, размещенного на кухне, также имела систему защиты от перегрузок и сбоев в подаче электроэнергии. Что само собой представляет непростую задачу даже для опытных электриков.

Именно поэтому лучше всего составить предварительный план размещения электроприборов в помещении и сделать небольшой проект ремонта кухни, в который будут включены расходы на электрическое оснащение и его непосредственная разводка.

Выбор кухонной проводки в соответствии с имеющимся проектом кухни

Отталкиваясь от составленного плана и следует выбирать электрический кабель и фурнитуру для электрики, которые бы отвечали всем необходимым требованиям и пожеланиям.

Стоит учитывать и то, что при условии капитального ремонта во всей квартире заложенные в бюджет ремонта затраты на качественную кухонную проводку не будут столь ощутимы, сколько они станут заметными при частичной замене электрического кабеля непосредственно на кухне.

Во-первых – оптом замена проводки выйдет дешевле, а во-вторых, частичная замена кабеля или замена проводки только в одном помещении при условии, что остальная часть кабелей в доме или квартире устаревшая, это нецелесообразно и может привести к неприятным последствиям, как и использование для замены бюджетных электрических проводов и других мелочей по электрике.

Выбор электрического кабеля – какая кухонная проводка будет предпочтительнее?

Выбор электрического кабеля для разведения проводки на кухне требует наличия знаний о том, какая сеть проброшена в вашем доме или подведена к вашей квартире, а также наличия представлений о количестве потребляемого кухонными приборами электричества.

Оптимальный вариант, когда подведена трехфазная сеть, что актуально для квартир и домов с электрическими плитами, так как степень их потребления электроэнергии достаточно высокая. В таком случае не придётся лишний раз переживать о том, что выбьет свет на кухне, если включено сразу несколько электроприборов.

Если же с сетью не повезло, то придется быть несколько сдержанными в потреблении электричества и максимальном количестве включенных приборов.

Если пропускная способность вашего электросчетчика составляет всего 50А, то и максимально допустимая мощность розеток и прочих выключателей – это стандартные 220В, что при умножении на 50А позволяет использовать всего 11кВт. Но иногда нужно устанавливать преобразователь 220 в 110, если на кухне будут соответствующие приборы. Соответственно, по мощности будет предпочтителен кабель, имеющий аналогичные показатели.

Необходимое условие выбора – подсчет суммарной мощности кухонных электроприборов

С трехфазной сетью дело обстоит намного проще – мощность потребляемого на кухне тока становится выше в три раза, для этого потребуется разводить специальную проводку, рассчитанную на данные нагрузки, что выйдет несколько выше по затратам.

Следующая особенность выбора проводки – это особенность ее разведения. Для кухни желательно делать отдельную линию, выведенную из электрического щитка.

Поскольку современный уровень энергопотребления на кухнях возрос в несколько раз по сравнению даже с предыдущим опытом установки на кухню автоматических стиральных машин, для которых раньше выводилась эта отдельная линия, то придется тщательно подсчитать суммарную мощность всех включаемых одновременно электроприборов. Это необходимо, чтобы не перегрузить саму линию и не создать дополнительной нагрузки на электрический щиток.

В среднем на кухню приходится где-то 12-13, 5 кВт при условии энергосберегающих ламп и наличия теплых полов, имеющихся посудомоечных и стиральных машин, телевизора и печи СВЧ. Так что показатель можно смело округлить до 11кВт, учитывая при этом, что сам электрический счетчик рассчитан строго на 50А.

Как правильно рассчитать, какой электрический кабель нужен для кухни?

Далее осталось всего лишь рассчитать, какого сечения кабель потребуется для кухни.

При условии, что потребляемая мощность будет находиться в пределах 11кВт, можно будет обойтись простым медным кабелем сечения шесть квадратов (6 мм кв.). Но в случае более высокой ожидаемой нагрузки – лучше перестраховаться и установить другой электрический счетчик с мощностью в 14кВт, которого уж точно хватит для кухни. В таком случае потребуется кабель сечения 10 квадратов (10 мм кв.).

На рынке или в магазине стандартной маркировкой такого электрического провода будут – ВВГ НГ 3*6 и ВВГ НГ 3*10, соответственно.

И в самом неудобном случае, когда общедомовой щиток не поддерживает современную систему заземления – то есть не имеет третьего провода в качестве нулевого защитного проводника, придется ограничиться скромными возможностями кухонных электроприборов и двухжильным кабелем – это ВВГ НГ 2*6 и ВВГ НГ 2*10.

Конечно же, предпочтительнее было бы заложить трехжильный кабель и предусмотреть полную модернизацию электрической системы, так как это не только ограничит ваши возможности по использованию бытовых приборов, но и скажется на общем уровне пожаробезопасности при желании включить более двух электроприборов на кухне одновременно.

Какая проводка будет лучше в плане ее эксплуатации?

Таким образом, при использовании современных электрических щитков и рассчитанных на максимально допустимую нагрузку кабелей вы обеспечиваете себе не только стабильную, но и длительную работу электрической проводки на кухни.

Что же касается дальнейшей ее эксплуатации – то удобство будет зависеть от расположения розеток и выключателей, а подача напряжения – от характеристик выбранного вами для этих целей кабеля.

Поэтому свое предпочтение лучше отдавать более современным и продуманным системам, которые предусматривают высокую нагрузку от современных бытовых приборов на кухонную проводку.

 

Как чистить корродированные электрические провода

Если электрические провода оставить слишком долго в элементах, металл в проводах может подвергнуться коррозии. Электрические провода обычно изготавливаются из меди и поэтому подвержены окислению. При подключении к батарее последующая коррозия может принять форму утечки кислоты. Электрические провода будут покрыты белым или зеленоватым порошковым покрытием, и они потеряют свои проводящие свойства. Это может быть очень плохо, если что-то, что вырабатывает много электричества, теперь некуда уйти.Прочтите, чтобы узнать, как очистить ржавые электрические провода.

Шаг 1. Будьте в безопасности

Работая с электрическими проводами, вы должны быть в безопасности. Выключите автоматический выключатель на главной панели для линии электропередачи, питающей электричество в зоне, где вы собираетесь работать. Используйте токовый тестер, чтобы убедиться, что питание отсутствует. Во время работы надевайте резиновые перчатки и защитные очки, так как коррозионные остатки могут слегка обжечь кожу или глаза.

Шаг 2 — Доступ к электрическим проводам

Используйте отвертку, чтобы снять лицевую панель с электрической розетки, с которой вы работаете, или снимите крышку с электрической коробки.Если вы работаете с электрической коробкой, вам нужно будет снять пластиковое покрытие, чтобы получить доступ к электрическим проводам. Найдите винты и удалите их все, затем снимите покрытие. Вы сможете определить, разъедены ли электрические провода по их обесцвечиванию. Отсоедините провода от контактных точек и работайте по одному, чтобы вы не подключили провода неправильно, когда закончите.

Шаг 3 — Очистка электрических проводов

Используйте проволочную щетку по электрическим проводам.Используйте столько силы, сколько вам нужно, потому что вы не повредите электрические провода. Назначение проволочной щетки — удалить с электрического провода любой коррозионный материал. Вы также должны использовать металлическую щетку в месте контакта, потому что коррозионный материал может распространяться намного быстрее. Смешайте несколько столовых ложек пищевой соды в стакане теплой воды и перемешивайте, пока пищевая сода не растворится. Окуните зубную щетку в смесь, а затем потрите электрический провод и соединенный с ним провод.Смесь начнет шипеть на корродированном металле, поэтому не беспокойтесь. Как только шипение прекратится, провод и разъем практически не подвержены коррозии. Вы можете повторить чистку, если хотите, пока провод и разъем не перестанут шипеть. Если вы удовлетворены результатами, провода можно снова подсоединить к их клеммам и использовать новые разъемы для повторного соединения проводов. После этого электрическую коробку можно снова закрыть.

5 вещей, которые нужно сделать, чтобы прочистить кухонную раковину

Вы смотрите на забитую кухонную раковину? Вас тошнит от застоя воды в раковине? Хорошей новостью является то, что вы можете прочистить раковину, не вызывая сантехника и не сливая опасные химикаты в канализацию.

Чтобы решить эту досадную проблему, вы можете использовать предметы домашнего обихода, которые есть у вас дома. Прочтите ниже наш список 5 вещей, которые нужно сделать, если вы хотите прочистить кухонную раковину . А затем дайте нам знать, если у вас есть какие-нибудь советы!

Уловка 1. Не бросайте овощную кожуру в мусорную корзину

Хотя вывоз мусора — мощный и полезный способ избавиться от пищевых отходов, он не предназначен для некоторых овощей. Не выбрасывайте кожуру картофеля, моркови или сельдерея.Эти овощи волокнистые или содержат много крахмала, который каждый раз может заклинить двигатель утилизации и забивать сливной трубопровод раковины. Есть и другие продукты, которые иногда забивают вашу раковину. Если это произойдет, следуйте следующим четырем советам.

Уловка 2: используйте свой плунжер Плунжер

— незаменимый инструмент в каждом доме, потому что его можно использовать для прочистки канализации в любой части дома, включая кухню. Да, с помощью простого поршня можно прочистить и кухонную раковину.Когда вы используете поршень, заткните другие отверстия в кухонной раковине тряпкой. Также убедитесь, что чаша поршня полностью закрывает забитое отверстие кухонной раковины. Теперь удерживайте поршень в вертикальном положении и энергично погружайте его примерно десять раз. Это должно удалить из кухонной мойки кожуру овощей, остатки еды и другие твердые частицы.

Уловка 3: очистить P-ловушку

Сифон P — это труба под раковиной, имеющая форму буквы P (сбоку).Вы должны заметить это, если заглянете в шкафчик под раковиной. Эта труба, имеющая форму, обеспечивающую защиту от запахов канализации, забивается при попадании крупных твердых предметов. Чтобы прочистить P-сифон, вам понадобятся перчатки и ведро. Вы должны голыми руками открутить большую гайку с обеих сторон сифона и снять трубу. Убедитесь, что вы поставили ведро прямо под сифон, чтобы собрать всю незаполненную воду. Вы также можете провести руками по трубе, чтобы удалить любые твердые предметы.

Уловка 4. Используйте металлическую проволоку

Иногда использование металлической проволоки для выталкивания мусора из водостока может помочь прочистить кухонную раковину. Если у вас нет металлической проволоки, отогните проволочную вешалку и вставьте ее в сливное отверстие на кухне. Поскольку это требует много времени, вы можете использовать этот прием только в крайнем случае. Это хорошо работает, когда вы знаете, что внутри канализации.

Уловка 5: Используйте дренажную змею

Сходите в местный хозяйственный магазин и купите короткую дренажную змею с ручным заводом.Этот инструмент довольно недорогой и работает хорошо, если засор не попал дальше в канализацию, за P-сифон.

Если ни одна из вышеперечисленных уловок не сработает, немедленно вызовите специалиста, тем более что забитые стоки являются идеальной средой для размножения всех видов бактерий и вирусов.

Приходилось ли вам иметь дело с засорившейся кухонной раковиной? Какие советы вы бы добавили в наш список из 5 вещей, которые нужно сделать, если вы хотите прочистить кухонную раковину ? Сообщите нам, что вы сделали для решения проблемы.И, если вам когда-либо понадобится свидетель-специалист по сантехнике, не забудьте позвонить в Ivey Engineering сегодня!

Этот домашний рецепт обезжиривателя сделает вашу кухню безупречной

Фото: istockphoto.com

Бросьте вызов липкой силе жира, образующегося при приготовлении пищи, приготовив собственное обезжиривающее средство в домашних условиях. Растительное масло может прилипать к поверхностям на всей кухне, и его нелегко удалить с помощью этих повседневных движений губкой. Практически за ночь жир может превратиться в стойкую грязь на прилавках и вертикальных поверхностях, которыми можно пренебречь во время многих еженедельных процедур очистки.

Коммерческие обезжиривающие средства дороги и часто содержат химические вещества, которые многие могут не захотеть использовать в местах приготовления пищи, поэтому подумайте о создании домашнего обезжиривателя, который использует дезинфицирующие свойства дистиллированного белого уксуса, обезжиривающие свойства кастильского мыла и способность отводить пятна. пищевой соды. Смешайте это по-настоящему сложное, и ваша кухня снова станет сиять сверху донизу.

Применение для обезжиривания своими руками

Хотя самодельное обезжиривающее средство не содержит никаких скрытых химических ингредиентов, оно все же достаточно мощное, чтобы повредить кожу, пористые поверхности, такие как гранит или плитка, а также любую поверхность, если используется слишком много.При очистке любым обезжиривающим средством необходимо соблюдать осторожность, чтобы защитить кожу и глаза, и лучше всего работать в хорошо проветриваемом помещении. Кроме того, из соображений безопасности нельзя смешивать обезжириватель с отбеливателем или другими химическими веществами.

Следующий рецепт домашнего обезжиривателя поможет удалить масла и жир со многих поверхностей в доме. Кроме того, его даже можно добавить в стиральную машину, чтобы очистить жирную одежду. Некоторые из его применений включают следующее:

• Удаление отпечатков пальцев с непористых поверхностей.
• Удалите жир с плит и фартуков.
• Удалить смазку с колпаков.
• Удалите скопление жира с кастрюль и сковород.
• Избавляемся от масел из вытяжки.
• Удалите жир из духовки.

Инструменты и материалы

ШАГ 1. Начните с разбавленного белого уксуса, кастильского мыла и пищевой соды.

Прежде чем приступить к изучению рецепта приготовления обезжиривателя, решите, нужен ли аромат. Чтобы получить смесь без запаха, используйте кастильское мыло без запаха.Мыло без запаха также не будет влиять на запах дополнительно добавленного эфирного масла.

Начните смешивать обезжириватель, наливая 1 стакан дистиллированного белого уксуса, 1/8 чайной ложки кастильского мыла, 1 столовую ложку пищевой соды и 3 стакана теплой воды в распылитель.

istockphoto.com

ШАГ 2: Добавьте некислотное эфирное масло.

При желании добавьте 20 капель эфирного масла с нейтральным pH в распылитель, чтобы придать домашнему обезжиривателю легкий аромат.Свежие цитрусовые ароматы, такие как апельсин или лимон, популярны в чистящих средствах.

Избегайте использования кислых эфирных масел, таких как анис, так как они могут вступать в реакцию с варочными панелями, посудой или посудой, сделанной из определенных металлов (например, меди, медных сплавов или алюминия), и потускневать их. Кислотные масла также могут разрушить герметики для столешниц и повредить материал, лежащий в основе столешницы.

ШАГ 3: Встряхните и храните оставшуюся смесь.

Закрепите распылитель обратно на бутылке, затем осторожно встряхните, чтобы смешать содержимое.Наклейте этикетку на бутылку с обезжиривающим средством, чтобы отличить ее от других домашних чистящих средств, и храните в сухом месте вдали от домашних животных и детей.

Фото: istockphoto.com

Использование домашнего обезжиривателя

Если ваша кухонная поверхность или посуда выглядят хуже изношенных, включите обезжириватель для дома. Хорошо встряхните, чтобы ингредиенты воссоединились, и используйте его, как указано ниже.

Варочные панели

Выключите варочную панель и дайте ей полностью остыть.Используйте щипцы для удаления крупных кусков пищи. Обильно опрыскайте всю плиту, дайте домашнему обезжиривателю для кухни постоять 5–10 минут, а затем протрите поверхность губкой для посуды.

Если вы продолжаете видеть нарост на поверхности, нанесите еще обезжириватель прямо на проблемные места и быстрыми круговыми движениями удалите и удалите грязь. Смочите остатки обезжиривающего средства сухой губкой, чтобы на варочной панели не образовывались засохшие полосы.

Столешницы и фартуки

Очистите поверхность столешницы от беспорядка и используйте щетку с мягкой щетиной или тряпку, чтобы смести легкий мусор или пыль с поверхности.Используя методы нанесения самодельного средства для удаления жира на варочную панель (см. Выше), сначала очистите фартук, а затем переходите к столешницам.

istockphoto.com

Вытяжка

При выключенном вытяжном вентиляторе и / или освещении на вытяжке, нанесите обильное количество самодельного обезжиривателя на внешнюю поверхность и внутренний край капота (избегайте распыления на вентилятор или свет в сборе напрямую, так как это может вызвать короткое замыкание и повредить компоненты или вызвать искру).

Дайте достаточно времени для замачивания, а затем протрите обработанные участки салфеткой из микрофибры. Либо дайте поверхности высохнуть на воздухе, либо вытрите оставшуюся жидкость мягкой тканью.

Кастрюли, тарелки и посуда

Используйте лопатку для удаления больших кусков пищи из кастрюль, сковородок, тарелок и посуды. Обильно распылите обезжириватель на эти предметы, дайте ему постоять не менее 15 минут (или на ночь для кастрюль или тарелок с особенно стойкой грязью), а затем используйте губку для посуды, смоченную горячей водой, чтобы удалить грязь.Промойте чистые вещи в теплой воде и высушите вручную кухонным полотенцем или высушите на воздухе на решетке для посуды.

Дверца духовки

При выключенной и полностью остывшей духовке распылите самодельный обезжириватель на всю внешнюю поверхность дверцы духовки. При распылении обращайте особое внимание на периметр дверцы, так как пары, выходящие из духовки, имеют тенденцию оседать и затвердевать на этой области.

Дайте обезжиривателю постоять от 15 до 30 минут, а затем протрите салфеткой из микрофибры перед сушкой на воздухе.В заключение очистите решетки духовки, стены и внутреннюю часть дверцы духовки, используя наш самодельный рецепт чистящего средства для духовки, и вся ваша кухня должна выглядеть пикантной и просторной!

istockphoto.com

Заключительные мысли

Изготовление обезжиривающего средства в домашних условиях — это простой и недорогой проект, который может помочь устранить любые опасения по поводу того, что содержится в готовом обезжиривателе. В то время как готовые обезжиривающие средства, содержащие химическое соединение, такое как TSP, чрезвычайно эффективны при удалении жира с поверхностей, существуют опасения по поводу воздействия TSP на здоровье и ландшафт вокруг дома.

Этот рецепт натурального обезжиривателя содержит ингредиенты, которые являются обычными предметами домашнего обихода, и его можно сделать без запаха, чтобы в дальнейшем избежать проблем со здоровьем или чувствительностью членов семьи. Рецепт также может быть модифицирован натуральными эфирными маслами, чтобы обеспечить предпочтительный запах, который оставит в доме свежий и ароматный запах.

Часто задаваемые вопросы о том, как сделать натуральный обезжириватель

Понимание того, как работает самодельный обезжириватель, и изучение рецепта его приготовления может помочь сделать уборку дома намного проще, но это также может привести к большему количеству вопросов.Ниже приведены ответы на некоторые из самых популярных вопросов о натуральных обезжиривателях.

В. Как сделать обезжириватель для тяжелых условий эксплуатации?

Чтобы усилить действие описанного выше рецепта обезжиривателя, сделанного своими руками, добавьте несколько капель лимонного сока. Сделайте пасту из пищевой соды и воды и оставьте пасту на поверхности в течение 10 минут перед обработкой самодельным обезжиривателем, чтобы повысить ее эффективность.

В. Как сделать промышленный обезжириватель?

Рецепт промышленного обезжиривателя — тот же рецепт, что и рецепт домашнего средства для удаления жира, описанный выше для домашнего использования.Единственная разница в том, что для промышленного использования обычно требуется большее количество очистителя.

В. Что можно использовать вместо обезжиривателя?

Часто мыла с водой бывает достаточно, чтобы удалить жир со многих поверхностей. Для большего количества прилипшей смазки лучше всего использовать обезжириватель.

Кухонные термометры | Служба контроля и безопасности пищевых продуктов

При приготовлении мяса, птицы и яичных продуктов необходимо использовать пищевой термометр, чтобы предотвратить недогрев, убедиться, что пища достигла минимальной безопасной внутренней температуры, и, следовательно, предотвратить болезни пищевого происхождения.

Зачем нужен пищевой термометр?

Использование пищевого термометра — единственный надежный способ обеспечить безопасность и определить желаемую степень готовности мяса, птицы и яичных продуктов. Чтобы быть безопасными, эти продукты должны быть приготовлены при минимальной безопасной внутренней температуре, чтобы уничтожить любые вредные микроорганизмы, которые могут быть в пище.

«Готовность» относится к тому, когда пища приготовлена ​​до желаемого состояния, и указывает на сенсорные аспекты пищевых продуктов, такие как текстура, внешний вид и сочность. В отличие от температур, необходимых для безопасности, эти сенсорные аспекты субъективны.

Цвет ненадежный индикатор

Многие специалисты по обработке пищевых продуктов полагают, что видимые индикаторы, такие как изменение цвета, могут использоваться для определения того, были ли продукты приготовлены до точки, при которой патогены погибают. Однако недавние исследования показали, что индикаторы цвета и текстуры ненадежны. Например, говяжий фарш может стать коричневым еще до того, как достигнет температуры, при которой будут уничтожены болезнетворные микроорганизмы. Потребитель, который готовит котлеты для гамбургеров и использует коричневый цвет в качестве индикатора готовности, рискует выжить патогенными микроорганизмами.Гамбургер, приготовленный при температуре 160 ° F, измеренной термометром для мяса, независимо от цвета, является безопасным.

Безопасность в сравнении с готовностью

Температура, при которой уничтожаются различные патогенные микроорганизмы, различается, как и температура «готовности» для разных видов мяса и птицы. Потребитель, ищущий визуальный признак «готовности», может продолжать готовить его, пока он не переварится и не высохнет. Однако потребитель, использующий пищевой термометр для проверки степени готовности, может быть уверен, что еда достигла безопасной температуры и не пережарена.Готовьте все сырые стейки, отбивные и жаркое из говядины, свинины, баранины и телятины до минимальной внутренней температуры 145 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра, прежде чем снимать мясо с источника тепла. Для обеспечения безопасности и качества дайте мясу постоять не менее трех минут перед разделкой или употреблением. По личным предпочтениям потребители могут готовить мясо при более высоких температурах.

Готовьте всю птицу до безопасной минимальной внутренней температуры 165 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра. По личным предпочтениям потребители могут готовить мясо при более высоких температурах.

Также следует использовать пищевой термометр, чтобы гарантировать, что приготовленная пища хранится при безопасной температуре до момента подачи на стол. Холодные продукты следует хранить при температуре 40 ° F или ниже. Горячие продукты следует хранить горячими при температуре 140 ° F или выше.

Типы термометров

Пищевые термометры бывают нескольких типов и стилей, различаются уровнем техники и ценой.

Цифровые пищевые термометры

Термопара:

Из всех пищевых термометров термопары быстрее всего достигают и отображают конечную температуру — в течение 2–5 секунд.Температура отображается на цифровом дисплее.

Термопара измеряет температуру на стыке двух тонких проволок, расположенных на конце зонда. Термопары, используемые в научных лабораториях, имеют очень тонкие зонды, похожие на иглы для подкожных инъекций, в то время как другие могут иметь толщину 1/16 дюйма.

Поскольку термометры с термопарами реагируют так быстро, температуру можно быстро проверить в нескольких местах, чтобы гарантировать безопасное приготовление пищи. Это особенно полезно для приготовления больших блюд, таких как жаркое или индейка, когда рекомендуется проверять температуру в нескольких местах.Тонкий зонд термопары также позволяет точно определять температуру тонких продуктов, таких как котлеты для гамбургеров, свиные отбивные и куриные грудки.

Термопары

не предназначены для того, чтобы оставаться в пище во время ее приготовления. Их следует использовать ближе к концу расчетного времени приготовления, чтобы проверить конечную температуру приготовления. Чтобы не допустить переваривания, проверяйте температуру до того, как блюдо, как ожидается, закончится.

Термопары могут быть откалиброваны для обеспечения точности.

Термисторы:

Пищевые термометры

термисторного типа используют резистор (керамический полупроводник, прикрепленный к наконечнику термочувствительной эпоксидной смолой) для измерения температуры. Толщина зонда составляет примерно 1/8 дюйма, и для регистрации температуры на цифровом дисплее требуется примерно 10 секунд. Поскольку полупроводник находится в наконечнике, термисторы могут измерять температуру как в тонких, так и в толстых продуктах. Поскольку центр продукта обычно холоднее, чем его внешняя поверхность, поместите кончик в центр самой толстой части продукта.

Термисторы

не предназначены для того, чтобы оставаться в пище во время ее приготовления. Их следует использовать ближе к концу расчетного времени приготовления, чтобы проверить конечную температуру приготовления. Чтобы не допустить переваривания, проверяйте температуру до того, как блюдо, как ожидается, закончится.

Не все термисторы можно откалибровать. Ознакомьтесь с инструкциями производителя.

Термометры со шнуром для духовки:

Этот пищевой термометр позволяет повару проверять температуру пищи в духовке, не открывая дверцу духовки.Базовый блок с цифровым экраном прикреплен к зонду пищевого термометра термисторного типа длинным металлическим шнуром. Зонд вставляется в продукт, а шнур идет от духовки к основанию. Основание можно поставить на прилавок или прикрепить к плите или дверце духовки с помощью магнита. Термометр запрограммирован на желаемую температуру и издает звуковой сигнал при ее достижении. Хотя эти термометры предназначены для использования в духовках, их также можно использовать для проверки продуктов, готовящихся на плите. Термометры печного шнура не подлежат калибровке.

Комбинация вилок для термометра:

Эта посуда сочетает в себе кухонную вилку и пищевой термометр. Датчик температуры встроен в один из зубцов вилки. На рынке представлено несколько различных марок и стилей вилок для термометров; некоторые используют термопары, а некоторые используют термисторы. Температура пищи отображается на цифровом дисплее или световыми индикаторами на ручке в течение 2–10 секунд (в зависимости от типа). Эти индикаторы покажут, достигла ли еда редкости, средней степени прожарки, хорошо прожаренной и т. Д.Вилка для термометра, особенно полезная для приготовления на гриле, точно измеряет внутреннюю температуру даже самых тонких продуктов. Вилку термометра следует использовать для проверки температуры продукта ближе к концу расчетного времени приготовления. Вилки для термометров не предназначены для того, чтобы они оставались в еде в духовке или на гриле. Вилки термометра не подлежат калибровке.

Пищевые термометры с циферблатом

Биметаллические спиральные термометры:

Эти термометры содержат катушку в зонде, сделанную из двух разных металлов, соединенных вместе.Эти два металла имеют разную скорость расширения. Змеевик, подключенный к индикатору температуры, при нагревании расширяется. Этот пищевой термометр измеряет температуру от его кончика и вверх по ножке на расстояние от 2 до 2 1/2 дюймов. Результирующая температура представляет собой среднее значение температур в зоне зондирования. Эти пищевые термометры имеют циферблатный дисплей и доступны как «безопасные для использования в духовке» и «с мгновенным считыванием».

Биметаллические спиральные термометры «для духовки»:

Этот пищевой термометр предназначен для того, чтобы оставаться в пище, пока она готовится в духовке, и обычно используется для больших блюд, таких как жаркое или индейка.Этот пищевой термометр удобен тем, что он постоянно показывает температуру пищи во время ее приготовления. Однако, если они не оставлены в продуктах во время приготовления, им может потребоваться от 1 до 2 минут, чтобы зарегистрировать правильную температуру.

Биметаллический пищевой термометр может точно измерять температуру относительно толстых продуктов (таких как жаркое из говядины) или глубоких продуктов (продукты в кастрюле). Поскольку термочувствительная катушка на ножке имеет длину от 2 до 2 1/2 дюймов, а ножка относительно толстая, нецелесообразно измерять температуру любого продукта толщиной менее 3 дюймов.

Есть опасения, что, поскольку тепло проходит по металлической поверхности стебля быстрее, чем через пищу, область пищи, контактирующая с кончиком термометра, будет более горячей, чем область на небольшом расстоянии сбоку («эффект картофельного гвоздя»). . Чтобы исправить это, следует измерять температуру во второй или даже третьей зоне, чтобы проверить температуру пищи. Каждый раз, когда термометр вставляется в пищу, дайте термометру уравновеситься (нагреться) как минимум за 1 минуту до считывания температуры.

Некоторые модели можно откалибровать. Ознакомьтесь с инструкциями производителя.

Биметаллические спиральные термометры с мгновенным считыванием:

Этот пищевой термометр быстро измеряет температуру пищи примерно за 15-20 секунд. Он не предназначен для того, чтобы оставаться в продуктах во время приготовления в духовке, но его следует использовать ближе к концу расчетного времени приготовления, чтобы проверить конечную температуру приготовления. Чтобы не допустить переваривания, проверяйте температуру до того, как блюдо, как ожидается, закончится.

Для точного измерения температуры зонд термометра с биметаллической спиралью должен быть вставлен на всю длину чувствительной области (обычно от 2 до 3 дюймов). При измерении температуры тонкого продукта питания, такого как котлета для гамбургера или куриная грудка без костей, датчик следует вводить через край продукта так, чтобы вся чувствительная зона находилась в центре продукта. Некоторые модели можно откалибровать. Ознакомьтесь с инструкциями производителя.

Одноразовые указатели температуры

Одним из последних достижений на розничном рынке продуктов питания является появление одноразовых индикаторов температуры.Доступны несколько брендов, и все они быстро определяют, достигла ли еда своей конечной температуры. Эти датчики температуры предназначены для определенных температурных диапазонов, например 160–170 ° F. Важно, чтобы датчики использовались только с продуктами питания, для которых они предназначены. Прочтите инструкции на упаковке, чтобы убедиться, что температура, которую будет достигать датчик, соответствует безопасным температурам, указанным в этой публикации.

Датчики изготовлены из специальных термочувствительных материалов.Датчик вставлен в питание. Когда пища достигает безопасной температуры, датчик меняет цвет. Они предназначены для однократного использования. Однако, если желаемая температура не была достигнута, их можно снова вставить, пока температура не будет достигнута. Эти датчики нельзя оставлять в пище во время ее приготовления. Их следует использовать ближе к концу расчетного времени приготовления. Чтобы не допустить переваривания, проверяйте температуру до того, как блюдо, как ожидается, закончится.

Одноразовые указатели температуры изготовлены из материалов, одобренных FDA для контакта с пищевыми продуктами.

Таймеры всплывающих окон:

Одноразовое устройство для приготовления пищи «всплывающего типа», обычно используемое для жарки индеек и цыплят с 1965 года, изготовлено из пищевого нейлона. Внутри находится пружина из нержавеющей стали и органический горючий материал. Органический материал для обжига специально разработан для растворения при определенных заданных температурах. После растворения материала для обжига пружина из нержавеющей стали освобождает шток, позволяя ему «всплыть». Это означает, что продукты достигли правильной конечной температуры для сохранности и готовности.Одноразовые выдвижные устройства для приготовления пищи надежны при температуре от 1 до 2 ° F, однако важно их правильное размещение. Всегда рекомендуется проверять с помощью обычного пищевого термометра в качестве дополнительной меры предосторожности для правильного измерения безопасности и степени готовности.

Пищевые термометры других типов

Жидкостные термометры:

Эти термометры, также называемые «спиртовыми» или «жидкостными» термометрами, являются старейшим видом пищевых термометров, используемых на домашних кухнях. У них есть металлические или стеклянные ножки.По мере увеличения внутренней температуры продукта цветная жидкость внутри ножки расширяется и поднимается, показывая температуру на шкале. Теплопроводность металлических стержней может привести к ошибочно завышенным показаниям. Они предназначены для того, чтобы оставаться в пище во время ее приготовления. Их следует вставлять на глубину не менее 2 дюймов в самую толстую часть продукта, поэтому они не подходят для тонких продуктов. Некоторые термометры, заполненные жидкостью, можно откалибровать, осторожно перемещая стеклянный стержень внутри держателя.

Термометры для конфет / желе / ​​фритюра:

Эти термометры будут измерять температуру в диапазоне от 100 до 400 ° F. Они используются для измерения сверхвысоких температур, необходимых для приготовления конфет и желе, а также для жарки на горячем масле.

Приборные термометры

Термометры для холодильников / морозильников:

В целях безопасности важно проверять температуру холодильников и морозильников. Холодильники должны поддерживать температуру 40 ° F или ниже.Замороженные продукты будут сохранять свое высшее качество максимально долгое время, когда в морозильной камере поддерживается температура 0 ° F или ниже. Термометр прибора можно хранить в холодильнике и морозильной камере для контроля температуры. Это может иметь критическое значение в случае отключения электроэнергии. Когда питание снова включается, если температура в холодильнике 40 ° F или ниже, а морозильная камера все еще холоднее 40 ° F, продукты безопасны. Эти термометры с биметаллической спиралью специально разработаны для обеспечения точности при низких температурах.

Термометры для духовок:

Термометр для духовки можно оставить в духовке, чтобы убедиться, что духовка нагревается до желаемой температуры.Эти термометры с биметаллической спиралью могут измерять температуру от 100 до 600 ° F.

Безопасность и готовность

Большинство патогенов уничтожаются при температуре от 140 до 165 ° F. Более высокие температуры могут быть необходимы для достижения потребительской приемлемости и вкусовых качеств, также известных как «готовность».

Эти температуры рекомендуются для приготовления пищи потребителями. Они не предназначены для обработки, приготовления пищи в учреждениях или общепита. Специалисты в сфере общественного питания должны проконсультироваться с пищевым кодексом штата или местным законодательством.

Использование пищевого термометра

Большинство доступных пищевых термометров дают точные показания в пределах от 2 до 4 ° F. Однако показания будут правильными только в том случае, если термометр установлен в правильном месте в продукте. Если термометр установлен неправильно или не в том месте, показания не будут точно отражать внутреннюю температуру продукта. Как правило, пищевой термометр следует размещать в самой толстой части продукта, вдали от костей, жира или хрящей.

Проверьте инструкции производителя

Перед использованием пищевого термометра сначала прочтите инструкции производителя. В инструкциях должно быть указано, как далеко необходимо вставить термометр в продукт, чтобы получить точные показания. Если инструкции отсутствуют, проверьте стержень пищевого термометра на наличие вмятин или «ямок». Это показывает один конец местоположения чувствительного устройства. Стрелочные термометры должны проникать в пищу примерно на 2–3 дюйма. Большинство цифровых термометров измеряют температуру на небольшом участке наконечника.

Где разместить пищевой термометр

Мясо

При измерении температуры жаркого из говядины, свинины или баранины пищевой термометр следует помещать посередине жаркого, избегая кости. При приготовлении гамбургеров, стейков или отбивных вставляйте термистор или термопару в самую толстую часть, вдали от костей, жира или хрящей. Если вы используете биметаллический термометр с круговой шкалой, прочтите «Тонкие продукты» ниже.

Если готовящаяся пища имеет неправильную форму, например, жаркое из говядины, проверьте температуру в нескольких местах.

Домашняя птица

FSIS рекомендует готовить целую птицу до безопасной минимальной внутренней температуры 165 ° F, измеренной с помощью пищевого термометра. По личным предпочтениям потребители могут приготовить птицу при более высоких температурах. Проверьте внутреннюю температуру во внутренней части бедра и крыла, а также в самой толстой части груди. Для оптимальной безопасности не фаршируйте птицу. Если фарш из птицы целиком, центр фарша должен достичь безопасной минимальной внутренней температуры 165 ° F.Если вы готовите части птицы, вставляйте пищевой термометр в самое толстое место, избегая кости. При необходимости пищевой термометр можно вставить сбоку. Если блюдо имеет неправильную форму, температуру следует проверять в нескольких местах.

Тонкие продукты

При измерении температуры тонкой пищи, такой как котлета для гамбургера, свиная отбивная или куриная грудка, по возможности следует использовать термистор или термометр для пищевых продуктов с термопарой.

Однако при использовании пищевого термометра с биметаллической спиралью «мгновенного считывания» датчик необходимо вставлять сбоку от продукта так, чтобы вся чувствительная область (обычно 2–3 дюйма) проходила через центр продукта.

Чтобы не обжечь пальцы, может быть полезно убрать пищу с источника тепла (при приготовлении на гриле или на сковороде) и вставить пищевой термометр сбоку, поместив продукт на чистую лопатку или тарелку.

Комбинированные блюда

Для запеканок и других комбинированных блюд поместите пищевой термометр в самую толстую часть продукта или в центр блюда. Блюда из яиц и блюда из фарша и птицы следует проверять в нескольких местах.

Уход за термометром

Как и любую кухонную утварь, пищевые термометры следует мыть горячей мыльной водой. Большинство термометров нельзя погружать в воду. Тщательно промойте вручную.

Будьте осторожны при использовании пищевого термометра. Некоторые модели имеют пластиковые поверхности, которые могут расплавиться, если их поместить слишком близко к источникам тепла или уронить в горячую жидкость.

Зонды термометров острые, их следует хранить так, чтобы зонд находился в футляре штока. Некоторые стеклянные термометры чувствительны к грубому обращению и должны храниться в их упаковке для дополнительной защиты или в месте, где они не будут сдвигаться.

Калибровка термометра

Есть два способа проверить точность пищевого термометра. В одном методе используется ледяная вода, в другом — кипящая вода. У многих пищевых термометров есть калибровочная гайка под циферблатом, которую можно регулировать. См. Инструкции на упаковке.

Ледяная вода

Чтобы использовать метод ледяной воды, наполните большой стакан мелко измельченным льдом. Добавьте чистую водопроводную воду поверх льда и хорошо перемешайте. Погрузите стержень пищевого термометра как минимум на 2 дюйма в смесь, не касаясь ни стенок, ни дна стакана.Перед настройкой подождите не менее 30 секунд. (Для удобства использования стержень пищевого термометра можно пропустить через зажимную часть оболочки стержня и, удерживая оболочку в горизонтальном положении, опустить в воду.) Не снимая стержень со льда, удерживайте регулировочную гайку под крышкой. Поверните головку термометра подходящим инструментом и поверните головку так, чтобы стрелка показывала 32 ° F.

Кипяток

Чтобы использовать метод кипячения, доведите кастрюлю с чистой водопроводной водой до полного кипения.Погрузите стержень пищевого термометра в кипящую воду минимум на 2 дюйма и подождите не менее 30 секунд. (Для удобства использования стержень пищевого термометра можно пропустить через зажимную часть оболочки стержня и, удерживая оболочку в горизонтальном положении, опустить в кипящую воду.) Не снимая стержень с поддона, удерживайте регулировочную гайку под головку пищевого термометра с помощью подходящего инструмента и поверните головку так, чтобы термометр показывал 212 ° F.

Для получения истинной точности необходимо использовать дистиллированную воду, а атмосферное давление должно составлять одну атмосферу (29.921 дюйм рт. Ст.). Потребитель, использующий водопроводную воду в неизвестных атмосферных условиях, вероятно, не будет измерять температуру кипения воды при 212 ° F. Скорее всего, он закипит, по крайней мере, на 2 ° F, а, возможно, и на 5 ° F ниже. Помните, что вода кипит при более низкой температуре на большой высоте. Узнайте точную температуру кипящей воды в местной службе поддержки кооперативов или в отделе здравоохранения.

Даже если пищевой термометр не может быть откалиброван, его следует проверить на точность любым из методов.При использовании пищевого термометра можно принять во внимание любые неточности или заменить пищевой термометр. Например, вода закипает при температуре 212 ° F. Если пищевой термометр показывает 214 ° F в кипящей воде, он показывает на 2 градуса больше. Поэтому при измерении температуры в пище необходимо вычесть 2 градуса из отображаемой температуры, чтобы определить истинную температуру. В другом примере, в целях безопасности, котлеты из говяжьего фарша должны нагреваться до 160 ° F. Если термометр показывает на 2 градуса больше, к желаемой температуре будут добавлены 2 градуса, что означает, что котлеты для гамбургеров должны быть приготовлены при температуре 162 ° F.

«Это уже сделано ?» По нельзя сказать, глядя на . Для уверенности используйте пищевой термометр .
www.IsItDoneYet.gov

Как разблокировать сильно забитый туалет?

Когда ваш унитаз забивается, первое, что вы, вероятно, делаете, это выламываете поршень, чтобы разблокировать его. Однако иногда поршень просто не режет его, если засор особенно сильный. Итак, что еще можно сделать, чтобы разблокировать сильно забитый туалет? Единственное, чего вам не следует делать, — это продолжать промывать.Если вы промыли один раз, а вода не слилась, то смыв будет лишь наполнять чашу большим количеством воды, что только усугубит проблему.

Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам разблокировать унитаз без обращения к профессионалу. Однако, если вы попробуете несколько или даже все из них, и ваш туалет по-прежнему не очищается, не стесняйтесь позвонить нашим специалистам в Plumbing by Jake по телефону (928) 377-5910 для получения помощи.

Try Soap

Мыло для посуды служит своего рода смазкой, которая ослабляет засорение и удаляет мусор.Просто вылейте половину чашки в унитаз или, если у вас недостаточно средства для мытья посуды, вы также можете разрезать кусок мыла и бросить его в унитаз.

Попробуйте другой поршень

В зависимости от того, насколько ужасна ваша текущая ситуация, вы можете очень быстро выскочить и взять другой тип поршня. Иногда поршень за 5 долларов, который можно купить в супермаркете, оказывается недостаточно прочным для этих очень жестких сабо.

Вместо этого возьмите себе один из этих шарообразных поршней или один из тех, которые используют сантехники, у которых на дне есть фланец, который выходит из поршня, образуя уплотнение вокруг сливного отверстия унитаза.Вы также должны пропустить горячую воду по поршню, прежде чем использовать его, так как это ослабит резину поршня и способствует образованию лучшего уплотнения. Тогда бросайся прочь!

Попробуйте вешалку для одежды

Если у вас под рукой нет поршня или у вас есть только один из самых дешевых, то вы можете попробовать еще кое-что, чтобы исправить это, — это проволочная вешалка. Размотайте вешалку так, чтобы она превратилась в одну очень длинную тонкую проволоку. Согните один конец кривой, затем протолкните проволоку в слив унитаза и осторожно пошевелите, чтобы не поцарапать унитаз.Это может помочь устранить закупорку.

Попробуйте растворить засор

Еще вы можете попробовать растворить засор горячей водой или очистителем сточных вод. Просто убедитесь, что вы надели перчатки, чтобы защитить руки.

Если это не помогает и вам необходимо вызвать специалиста, не забудьте позвонить по номеру и сообщить водопроводчику, если вы использовали очиститель канализации . Если вы не сообщите об этом водопроводчику, он может получить ожог кожи, вызванный едким запахом, от задней панели устройства для очистки слива, когда он попытается работать с трубой.

Связано: слышали ли вы об изменениях в стандартах эффективности водонагревателя?

Попробуйте пластиковую бутылку

Вы также можете попробовать использовать пластиковую бутылку, чтобы прочистить туалет. Обратите внимание, что это может быть невероятно грубым, но также очень эффективным, поэтому мы предлагаем вам попробовать. Сначала отрежьте дно большой пластиковой бутылки.

Затем убедитесь, что у вас есть резиновые перчатки и старая одежда, и выстелите пол газетой, чтобы не допустить переполнения.Во-первых, вылейте немного воды из небольшого контейнера (желательно, чтобы вы больше не использовали его!).

После того, как вы слили достаточно воды, чтобы вы могли эффективно протянуть руку к миске, не вызывая переполнения, возьмите бутылку. Вы можете оставить крышку на бутылке, провести большим пальцем сверху или накрыть ее полиэтиленовой пленкой и резинкой для герметизации.

Теперь протолкните бутылку открытым концом вниз в унитаз и с силой погрузите ее вверх и вниз. Убедитесь, что бутылка полностью находится под водой.Создаваемый вами вакуум должен вытягивать засорение и обратно в основной слив.

Связано: Как предотвратить замерзание труб в Аризоне

Попробуйте уксус и пищевую соду

Раствор уксуса и пищевой соды также может разрушить засорение, но это часто более эффективно при удалении того, что может остаться от засора один раз вы удалили главного нарушителя. Просто налейте в унитаз кружку пищевой соды, а затем две кружки уксуса. Дайте ему пузыриться около 30 минут, затем смойте.

Связанные: Как работают системы очистки воды?

Туалет все еще не прочистить? Позвоните сантехнику от Джейка!

Иногда засор настолько велик или настолько глубок, что его невозможно удалить никакими действиями.