Альтернатива духовому шкафу. Мини-печи как альтернатива духовому шкафу: как выбрать и на что обратить внимание

Какие преимущества имеют мини-печи перед полноразмерными духовками. Как правильно выбрать мини-печь в зависимости от ваших потребностей. На какие характеристики обратить внимание при покупке мини-печи.

Преимущества мини-печей перед полноразмерными духовками

Мини-печи становятся все более популярной альтернативой полноразмерным духовым шкафам. Они имеют ряд существенных преимуществ:

• Компактность — занимают мало места на кухне
• Многофункциональность — могут заменить сразу несколько приборов
• Экономичность — потребляют меньше электроэнергии
• Удобство использования — быстро нагреваются
• Доступная цена по сравнению с духовыми шкафами

При этом современные мини-печи по функционалу практически не уступают полноразмерным духовкам. В них можно запекать, жарить, готовить на гриле и даже выпекать.

Основные характеристики мини-печей

При выборе мини-печи стоит обратить внимание на следующие ключевые параметры:

Объем камеры

От объема зависит, какие блюда вы сможете готовить. Оптимальные варианты:

• 10-20 л — для разогрева и приготовления небольших порций
• 20-30 л — универсальный вариант для семьи из 2-3 человек
• 30-45 л — подходит для запекания птицы целиком

Мощность

Чем выше мощность, тем быстрее нагревается печь и готовится пища. Оптимальные значения:

• До 1000 Вт — для разогрева и несложных блюд
• 1000-1500 Вт — универсальный вариант
• От 1500 Вт — для полноценного приготовления

Температурный диапазон

Максимальная температура нагрева определяет возможности приготовления. Оптимально — от 200°C до 250°C.

Функциональные возможности мини-печей

Современные модели оснащаются различными полезными функциями:

• Конвекция — обеспечивает равномерное приготовление
• Гриль — для запекания с румяной корочкой
• Вертел — для приготовления птицы целиком
• Таймер — для установки времени приготовления
• Подсветка камеры — для контроля процесса

Какие функции выбрать, зависит от ваших кулинарных предпочтений и бюджета.

Выбор мини-печи по типу управления

Существует два основных типа управления мини-печами:

Механическое управление

Преимущества механического управления:

• Простота использования
• Надежность
• Доступная цена

Недостатки:

• Меньшая точность настроек
• Ограниченный функционал

Электронное управление

Преимущества электронного управления:

• Высокая точность настроек
• Расширенный функционал
• Удобство использования

Недостатки:

• Более высокая цена
• Возможность поломки электроники

Выбор типа управления зависит от ваших предпочтений и бюджета.

Дополнительные функции мини-печей

Некоторые модели оснащаются полезными дополнительными функциями:

• Встроенные конфорки — для использования в качестве плиты
• Функция пароварки — для диетического приготовления
• Функция фритюра — для жарки во фритюре
• Функция йогуртницы — для приготовления домашнего йогурта

Эти функции расширяют возможности использования мини-печи, но увеличивают ее стоимость.

На что еще обратить внимание при выборе мини-печи

При выборе мини-печи также стоит учитывать:

• Материал корпуса — нержавеющая сталь более долговечна
• Покрытие камеры — антипригарное облегчает уход
• Комплектацию — наличие противней, решеток, вертела
• Энергопотребление — класс энергоэффективности
• Уровень шума при работе

Обращайте внимание на эти параметры при изучении характеристик моделей.

Популярные модели мини-печей

Среди популярных моделей мини-печей можно выделить:

• REDMOND RO-5706 — компактная модель с электронным управлением
• TESLER EOG-2900 — вместительная печь с грилем и конвекцией
• Kitfort KT-1701 — универсальная модель с механическим управлением
• POLARIS PTO 1025 — бюджетный вариант для простых задач
• BORK W500 — премиальная модель с расширенным функционалом

Выбор конкретной модели зависит от ваших потребностей и бюджета.

Как правильно использовать мини-печь

Для эффективного и безопасного использования мини-печи следуйте этим рекомендациям:

• Внимательно изучите инструкцию перед первым использованием
• Не перегружайте камеру продуктами
• Используйте подходящую посуду
• Регулярно очищайте печь после использования
• Не оставляйте работающую печь без присмотра

Соблюдение этих правил обеспечит долгую и безопасную эксплуатацию прибора.

Заключение: стоит ли покупать мини-печь

Мини-печь — отличная альтернатива полноразмерному духовому шкафу для небольших кухонь или дач. Она компактна, экономична и многофункциональна. При правильном выборе модели мини-печь сможет заменить сразу несколько кухонных приборов и значительно расширить ваши кулинарные возможности.

Определитесь с вашими потребностями, внимательно изучите характеристики моделей и выберите оптимальный для вас вариант. И тогда мини-печь станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Рейтинг лучших мини-печей, электрических печей с конвенцией 2021 года

 

Мне всегда хотелось иметь на кухне полноценный духовой шкаф, но мечта оставалась мечтой из-за нескольких «но»: небольшой кухни, ограниченного бюджета и маленького ребёнка. Спасением стала мини-печка — универсальный компактный прибор, который совмещает в себе и электрическую духовку, и гриль, и тостер.

Хорошая мини-печка не только станет достойной альтернативой габаритным приборам, но и заменит некоторые из них. Но не все так просто, как кажется. О том, с какими трудностями при выборе я столкнулась, и почему первая моя мини-печь оказалась на помойке, читайте ниже.

Рейтинг	Наименование	Характеристики	Цена
1	Maxwell MW-1852 BK	Лучшая мини-печь с конвекцией	6 890 Р
2	Kitfort КТ-1701	Лучшая модель цена/качество	5 590 Р
3	Scarlett SC-EO93O18	Лучшая мини-печь с конфорками	5 990 Р
4	Steba KB 23 Eco	Лучшая мощная мини-печь	12 990 Р
5	Breville W360	Лучшая компактная модель	3 990 Р

Лучшие производители мини-печей

Для начала давайте разберемся с производителями, потому что от качества сборки зависит срок службы вашей техники. В низком и среднем ценовом сегменте неплохо себя зарекомендовали:

• Scarlett;
• Maxwell;
• Kitfort;
• Breville.

Модели этих брендов популярны, на них всегда есть спрос. Советую обратить внимание на технику Ariette и Steba: да, они стоят несколько дороже, но качество сборки на порядок выше и функционал шире.

Не нужно рассматривать совсем уж дешёвые варианты, как это делала я перед покупкой первой печки. Я считала, что бюджетная модель станет оптимальным вариантом и для дома, и впоследствии для дачи, но ошибалась. Помимо ограниченного функционала, мне пришлось столкнуться с плохой сборкой и некачественными материалами. Из строя вышли именно те механизмы, которые замене не подлежат.

Какую мини-печь лучше купить?

Если вы впервые откроете каталог мини-печей, то растеряетесь от их разнообразия и внешнего сходства. Для начала определитесь, ищете вы альтернативу исключительно духовому шкафу или плите с духовкой. В последнем случае есть смысл взять мини-печь с конфорками. Это станет оптимальным вариантом для дачи, малогабаритной кухни или съемной квартиры, где нет плиты.

Мне нужна была достойная замена именно духовому шкафу, поэтому я рассматривала модели без дополнительных конфорок. Если вы готовите в духовке не раз в год, а любите много и часто выпекать, обратите внимание на мини-печки с конвекцией. По сути, это вентилятор, встроенный в прибор для равномерного распределения тепла. Вы удивитесь, насколько хорошо пропечется даже самая капризная выпечка вроде эклеров. Стоимость конвекционных печей не сильно отличается от обычных.

Когда вы четко решите, для чего вам нужна мини-печь, и как часто вы планируете ей пользоваться, можно приступать к изучению основных характеристик, о которых мы поговорим дальше.

Функциональность

Начнем с того, что в мини-печке может быть один или несколько нагревательных элементов. В последнем случае у вас будет больше возможностей, т.к. печь сможет работать в нескольких режимах:

• Электродуховка — задействованы оба нагревательных элемента. Режим используется при запекании мяса, рыбы и овощей.
• Деликатный режим — только нижний элемент. Его используют при готовке кондитерских изделий, а также куриных ножек и крылышек.
• Гриль — только верхний. Необходим для приготовления изделий из теста: бисквитов, пиццы и т.д.

Кроме режимов нагрева есть дополнительные режимы:

• Разморозка (обычная/глубокая). Эта функция характерна для микроволновки, поэтому её наличие автоматически ставит мини-печку на уровень выше.
• Подогрев. Опять же — функция микроволновки.
• Автоотключение. Полезная функция, которая включается, если температура в печке достигла максимума. Это помогает избежать пережаривания и подгорания блюда.

Чем больше в вашем приборе режимов работы, тем шире возможности, а также выше стоимость. Но есть ли смысл переплачивать за дополнительные функции подогрева и разморозки, есть у вас уже есть микроволновка?

Тип управления

Как и в любых других приборах существует два типа управления: электронный и механический. Самый распространенный вариант — механический, когда вы вручную крутите тумблер. Конечно, в век высоких технологий такая печка будет выглядеть по-древнему на фоне оснащённых сенсорными панелями, но стоит такой прибор дешевле и реже ломается.

Мини-печка с электронным управлением стоит немного дороже, проста в использовании и смотрится намного эстетичнее. Если вы решите приобретать именно такую, выбирайте только проверенные бренды, дающие гарантию. Если электронная панель сломается, то ее ремонт обойдется неприлично дорого.

Внутренний объём

Главное отличие мини-печки от всех прочих приборов для готовки — это именно объём. При выборе этот параметр должен быть ключевым.

На семью из двух человек достаточно печки объёмом 10 л. Это немного, на противень он не рассчитан, стоит ограничение таймера на 15 минут. Оптимальный вариант для тех, кто не занимается выпечкой.

Для семьи из трёх-четырёх человек лучше присмотреть вариант с объемом 12-20 л, а для большой семьи — от 25 и выше. Особенно функциональны модели, где вмещаются два противня одновременно, как в обычной духовке. Так вы сможете готовить несколько блюд сразу.

Внутреннее покрытие

От внутреннего покрытия зависит длительность и простота эксплуатации прибора. Обязательно ищите в инструкции информацию о покрытии Durastone: именно оно устойчиво к царапинам, высокой температуре и агрессивным моющим средствам.

Мощность

Устройства с высокой мощности быстрее справляются с задачей разогрева и приготовления еды, но и больше потребляют электроэнергии. Обычно используют печки мощностью до 1500 Вт (обычно это модели объемом до 25 л). Имейте в виду, что не каждая проводка выдержит большую нагрузку, поэтому лучше брать приборы, мощность которых меньше 1400 Вт.

ТОП лучших мини-печей

Предлагаю ознакомится с лучшими в своей категории мини-печками. Я постаралась учесть не только заявленные производителем характеристики, но и отзывы пользователей, чтобы у вас сложилось максимально правильное представление о том или ином товаре.

Лучшие мини-печи с конвекцией

Конвекция отвечает за равномерную прожарку блюда со всех сторон. Важную роль она играет только для мини-печки с одним нагревательным элементом, а вот если прибор оснащен двумя и более элементами, то особой роли она не играет. Среди мини-печей с конвекцией стоит выделить:

Maxwell MW-1852 BK

Функциональная и эргономичная мини-печка объемом 18 литров и мощностью 1000 Вт. Корпус металлический, внутреннее покрытие — нержавеющая сталь. Управление осуществляется с помощью 3 механических тумблеров. Имеет 3 нагревательных элемента и 4 режима работы: разморозка, гриль, деликатный режим и электродуховка.

Дверца открывается вниз, но благодаря прорезиненным ножкам прибор надежно стоит даже на скользкой поверхности. Ручка защищена от нагревания, а единственный минус, найденный пользователями — незначительный нагрев корпуса. Мини-печка этой модели оснащена съёмным поддоном для крошек, а также идет в комплектации с глубоким противнем и металлической решеткой.

Цена: ₽ 6 890

 

Kitfort КТ-1701

Мини-печь объемом 23 л и мощностью 1400 Вт. Тип управления — механический, осуществляется 3 вращающимися ручками, среди которых: термостат на 230°С, таймер на 1 час и переключатель режимов. Всего 4 режима работы. Корпус металлический, внутреннее покрытие выполнено из оцинкованной стали. КТ-1701 оснащен 2 нагревательными элементами и электромеханическим вертелом.

Дверца мини-печки изготовлена из одинарного закаленного стекла, открывается вниз. Ручка из теплоизоляционного материала открывается на себя, как в стандартной духовке. Есть встроенная подсветка, чтобы следить за процессом приготовления. Среди главных минусов стоит выделить короткий шнур (всего 90 см), а также отсутствие поддона для крошек.

Цена: ₽ 5 590

 

Лучшие мини-печи с конфорками

Конфорки превращают мини-печку в компактную электроплиту, только с меньшим набором функций. Обратите внимание на эти модели:

Scarlett SC-EO93O18

Компактная мини-печь с конвенцией объёмом 25 литров и мощностью 2900 Вт. Оснащена двумя встроенными чугунными конфорками, двумя нагревательными элементами и имеет 4 режима работы с максимальной температурой 250°С. Тип управления — механический. Корпус выполнен из металла, внутреннее покрытие — оцинкованная сталь.

Главный недостаток прибора — включение конфорок только при заведённом таймере. Таймер отключается спустя час, конфорки, соответственно, тоже. Плюс ко всему, в них нет регулятора мощности, нагрев ступенчатый, поэтому работают они на максимально возможной температуре.

Цена: ₽ 5 990

 

Ariete 984 Bon Cuisine 250

Мини-печь объёмом 38 литров с двумя нагревательными элементами и встроенными чугунными конфорками, диаметр которых 150 и 180 мм. Максимальная мощность прибора — 1600 Вт, температура — 250°С. Печь поддерживает 4 режима: электроплита, гриль, конвекция, вертел.

Дверца модели 977 открывается вниз, оснащена двухслойным стеклом. Благодаря прорезиненным ножкам корпус устойчив и не наклоняется вперед при случайном надавливании на открытую дверцу. Внутреннее покрытие — эмаль, при этом пользователи отмечают, что поддон для крошек от перегрева может слегка облазить.

Управление механическое, есть таймер отключения на 1 час, звуковой таймер и индикаторы режима работы. Комплект включает плоский противень, решетку и вертел с держателем.

Цена: ₽ 13 390

 

Лучшие мини-печи с мощностью до 1400 Вт

Мини-печи, мощность которых не более 1400 Вт станут оптимальным вариантом для небольшой семьи.

Steba KB 23 Eco

Мини-печь с конвекцией мощностью 1400 Вт и объёмом 23 литра с механическим управлением. Прибор оснащен двумя нагревательными элементами и поддерживает 4 режима работы: разморозка, духовка, гриль, конвекция. Корпус изготовлен из нержавеющей стали с применением теплоизоляционных материалов, которые обеспечивают защиту от ожогов. Внутри мини-печки — антипригарное покрытие.

Мини-печка устойчива, ножки прорезинены. В комплект входит решетка, противень, вертел и поддон для крошек. Единственный недостаток, который отметили пользователи — неприятный запах из печи при нагреве в первое время.

Цена: ₽ 12 990

 

Breville W360

Компактный многофункциональный прибор объемом 11 литров с двумя нагревательными элементами, поддерживает 5 режимов работы. Максимальная мощность — 1000 Вт. Управление механическое, осуществляется при помощи двух тумблеров. Благодаря встроенному кварцевому грилю время на приготовление заметно сокращается. Корпус выполнен из металла, внутри — антипригарное покрытие.

Прибор легкий — всего 2.7 кг весом, при этом пользователи отнесли эту характеристику к основному недостатку. Из-за небольшого веса и неустойчивых ножек печка шатается, поэтому её нужно придерживать. Плюс неудобства доставляет короткий шнур питания — всего 80 см.

Цена: ₽ 3 990

 

Сравнительная таблица лучших мини-печей

Название	Основные характеристики	Цена
Maxwell	Объем 18 л, мощность — 1000 Вт., корпус металлический, внутреннее покрытие — нержавеющая сталь, 4 режима работы.	₽ 6 890
Kitfort	Объем 23 л, мощность — 1400 Вт., тип управления — механический, 4 режима работы.	₽ 5 590
Ariete	Объём 38 л, мощность прибора — 1600 Вт, температура — 250°С, есть 4 режима, управление механическое.	₽ 13 390
Scarlett	Объём — 25 л, мощность — 2900 Вт., есть 4 режима работы с максимальной температурой 250°С, тип управления — механический.	₽ 5 990
Breville	Объем — 11 л, есть 5 режимов работы, мощность — 1000 Вт., управление механическое,  вес — 2.7 кг весом.	₽ 3 990
Steba	Мощность — 1400 Вт, объём —  23 литра с механическим управлением, есть 4 режима работы.	₽ 12 290

FAQ

Мини печь или духовка?
Если у вас большая семья и вы любите готовить, то духовка однозначно будет лучше. Габариты мини-печки не позволяют готовить высокие блюда, а запекать большое количество блюд из мяса приходится в несколько подходов. Мини-печь — хороший вариант для дачи или маленькой семьи.

Какая разница между микроволновкой и мини-печью?
Внешне они похожи, но микроволновка для своей работы использует СВЧ-волны, а печка — инфракрасные лучи. По сути, мини-печь — это небольшой гибрид духовки, гриля, тостера и микроволновки.

Можно ли в мини-печи делать еду на пару?
Как таковой функции пара в мини-печи нет, но, если создать водяную баню (поставить емкость с водой, а в неё — ёмкость с продуктами), то можно готовить и с паром.

 

15 лучших мини-печей — Рейтинг 2021 года (Топ 15)

Одним из трендов развития малой бытовой техники для кухни всё чаще становится появление компактных и универсальных приборов, способных выступать в роли достойной альтернативы своим более габаритным собратьям или заменить сразу несколько из них. К таким устройствам относятся и современные настольные мини-печи, совмещающие в себе функции тостера, гриля и электрической духовки. А некоторые модели и вовсе представляют собой уменьшенную версию полноценной кухонной плиты. Ассортимент магазинов, как всегда, весьма обширен. И для того, чтобы сузить круг достойных претендентов и тем самым облегчить ваш выбор, был создан этот рейтинг лучших мини-печей.

Критерии выбора лучшей мини-печи

Объём и габариты

Самые миниатюрные мини-печи, которые почему-то чаще других именуют ростерами, обычно имеют внутреннее пространство 9-12 литров. Такие мини-печи лучше всего подходят для приготовления тостов, горячих бутербродов или разогрева небольших порций пищи.

К средним по размеру относятся экземпляры на 18-22 литра, которые уже позволяют готовить или разогревать блюда для 3-4 человек. Такие и более вместительные модели мини-духовок уже способны справиться с более сложными задачами – выпечка, мясо, птица, рыба.

Наконец, самые вместительные мини-печи могут обладать внутренним объёмом 26-45 литров и являются настольной и более компактной заменой полноразмерному духовому шкафу, практически не уступая ему по возможностям.

Функциональность и тип управления

Самые простые мини-печи оснащаются одним, а большинство всё же двумя нагревательными элементами, которые могут быть задействованы по отдельности либо одновременно. Духовки достаточного объёма часто дополняются вертелом для приготовления птицы или мяса на гриле, а самые лучшие ещё и конвекцией для более равномерного запекания.

Управление традиционно бывает либо механическим, либо электронным. Тут каждому своё – электроника обычно подразумевает более точные настройки таймера и модерновый внешний вид (и более высокий ценник), а механика всегда остаётся самым надёжным вариантом. Само управление обычно представляет собой возможность выбора рабочего режима, времени приготовления и температуры.

Мощность

От этого параметра зависит скорость и эффективность нагрева, а часто и возможности мини-духовок. Разумеется, чем больше объём и лучше функциональность мини-печи, тем выше обычно требуется мощность. Значение варьируется где-то в диапазоне 1000-2500 Вт.

Рейтинг лучших мини-печей 2021 года

Какую же мини-печь лучше выбрать?

Прежде всего стоит отметить, что все перечисленные выше мини-печи действительно соответствуют эпитету – лучшие. Однако, у большинства из них есть не менее качественные и удобные аналоги с другим объёмом или набором возможностей.

Так или иначе, окончательный выбор всегда остаётся за вами. Назначение же нашего рейтинга – поделиться информацией о лучших и наиболее востребованных мини-печах, высоко оцениваемых действующими владельцами.

Удачных покупок!

Почему в квартире не нужен духовой шкаф, и бюджетные варианты альтернативы ему

На чтение 2 мин.

Для того, чтобы приготовить вкусную и полезную пищу, многие из нас в основном используют духовые шкафы. Однако, следует разобраться, нужны ли они вообще. Именно об этом и пойдет речь в этой статье. А также о том, какие более бюджетные альтернативы всем известных духовых шкафов существуют.

Духовые шкафы – крайне популярная вещь. В современном мире они есть почти в каждом доме. Однако вряд ли кто-нибудь задумывался о том, нужны ли они вообще, какие существенные недостатки они имеют, а также о том, насколько большое количество бюджетных вариантов, которые, по сути, являются альтернативами ему, существует.

Значительные недостатки духовых шкафов

Распределение температуры

Первый и один из самых существенных минусов духовых шкафов – это неравномерное распределение температуры. Такая ситуация происходит нередко, в основном с дешевыми моделями данного прибора. Эта проблема может стать причиной плохо приготовившейся еды, что вполне может понести за собой риски для здоровья.

Риск утечки газа

Такая ситуация может произойти только с газовыми духовыми шкафами. Какой бы качественной не была функция защиты, риск утечки газа все равно есть, и не малый. Стоит ли говорить о том, что утечка газа – это страшнейшее явление? Именно поэтому духовые шкафы могут понести за собой невероятно ужасные последствия.

Высокая стоимость

Еще одним недостатком духовых шкафов является их довольно высокая цена. Не каждому будет по карману такое приобретение. Тем более зачем покупать данный прибор, отдавая крупную сумму, если есть более дешевые, совсем не уступающие по качеству, альтернативные варианты.

Если вы уже отказались от приобретения духового шкафа, то следует подыскать более безопасные и бюджетные варианты.

Альтернативы

Микроволновая печь

Микроволновая печь – отличная альтернатива духовому шкафу. Кроме того, что ее стоимость в разы ниже, она занимает намного меньше места в квартире.

Мультиварка

Мультиварка является еще одной бюджетной заменой духовому шкафу. Она имеет сравнительно небольшие размеры и более низкую цену.

Аэрогриль

Еще одной альтернативой духовому шкафу может стать компактная и дешевая аэрогриль.

Как выбрать мини-печь: толковый гид от iCHIP.ru

Если вы не часто печете или запекаете, нет смысла покупать духовой шкаф. Вполне можно обойтись варочной панелью и получить дополнительное место для хранение продуктов или кухонной посуды. Но поскольку подрумянить сосиски или сделать бутерброд с расплавленным сыром когда-нибудь захочется, можно купить мини-печь. Ее другое название — ростер. Некоторые, кстати, совсем не мини — в них можно уместить целую курицу. 

Что такое ростер и как он работает

Как электрическая духовка. Только стоящая отдельно от плиты. В нем есть противень, решетка, у некоторых моделелей — даже вертел, регуляторы температуры, а по форме агрегат напоминает обычную микроволновку. Есть модели, совмещенные с электрической варочной панелью — получается полноценная маленькая плита, удобная, к примеру, для дачи.

Как выбрать ростер: на что обратить внимание

Характеристик у мини-печи немного, и в них легко разобраться. 

Объем камеры

Тут все понятно: если вы ориентируетесь на бутерброды, берите модель на 10-20 л. Более универсальный вариант — 20-30 л, можно будет запечь картофель или сделать запеканку. Если хотите сделать курицу гриль, лучше берите печи не меньше 30 л в объеме. 

Количество нагревательных элементов

Обычно их устанавливают парой, чтобы нагревать одновременно сверху и снизу. Но у некоторых моделей есть только один ТЭН, нижний. В таких еда будет готовиться намного дольше, к тому же вы лишитесь аппетитной корочки сверху. 

Помимо нагрева может встречаться еще и конвекция. То есть установлен вентилятор, который принудительно гоняет воздух по камере. Опция полезная для всех: при готовке вам гарантирована равномерная прожарка, при разогревании и поджаривании — опять-таки корочка. Конвенция есть, например, в HYUNDAI MIO-HY056. 

Мощность и температура

Эти два параметра зависят друг от друга: чем мощнее печь, тем сильнее она может греться. Потребляемая мощность варьируется от 600 до 3600 Вт, максимальная температура — от 205 до 350 °C.

Имейте ввиду, что в печах мощностью до 1500 Вт можно разве что поджарить тосты или расплавить сыр на бутербродах. Если вы собираетесь именно готовить, лучше брать модели с мощностью от 1500 Вт. 

Тип управления

Большинство мини-печей имеют механический тип управления — традиционные ручки, которые надо крутить. Это просто и удобно. Но если вам нравится хайтек, можете взять модель с сенсорным управлением — например, REDMOND SkyOven 5706S. 

Комплектация

Еще один важный момент. Как минимум в комплектацию входит решетка, куда можно уложить тосты. Но часто производители добавляют еще и противень для запекания, а также вертел в довольно крупных моделях. Обратите внимание, чтобы у модели был съемный (выдвижной, откидной) поддон для крошек — так будет удобнее очищать мини-печь, если вы будете готовить бутерброды. 

В некоторых мини-печах можно и шашлык готовить — например, в GFGRIL GFAO-700 есть миниатюрные шампура и приспособление для их крепления. 

Дополнительные функции

Кроме того, что мы уже упомянули, у мини-печей могут быть разные «фишечки», которые тоже могут быть полезными. Например, пара традиционных конфорок в верхней части. Фактически это уже не печь, а мини-плита: на ней можно варить суп или жарить овощи. Вот, как выглядит Scarlett SC-EO96O99. 

Для тех, кто планирует готовить часто, не помешает и дисплей. Вы всегда будете знать, сколько времени осталось до конца цикла. Если дисплея нет, придется присматриваться к шкале таймера.

Внутренняя подсветка тоже есть не у всех. А как без нее посмотреть, подрумянилось ли блюдо? Так что тоже берем на заметку. 

Кстати, для любителей бутербродов и сосисок есть еще один классный прибор: электрогриль. Как он выглядит, и какие модели лучше брать — читайте в нашей подборке таких устройств. А если вам чаще приходится просто разогревать продукты, будет достаточно микроволновки — по ним у нас тоже есть рекомендации.  

Теги бытовая техника

Как выбрать компактную электропечь | Духовки и печи | Блог

Хорошо, когда для приготовления вкусных блюд есть разнообразная техника. Но самое главное, чтобы она отвечала потребностям хозяев. Компактные или мини печи — хорошая альтернатива целому ряду приборов, и, прежде всего, она идеально впишется в интерьер маленькой кухни и подойдет любителям комфортного загородного отдыха.

Мини печь представляет собой гибрид духовки, хлебопечки, тостера, микроволновки, а часто и небольшой варочной панели на несколько конфорок. В этом приборе гармонично сочетаются несколько функций при достаточно небольших размерах. Его можно поставить на кухонный стол или тумбу и подключить в обычную розетку — это главные достоинства, за которые ценятся эти компактные духовки уже долгое время. Что может мини печь? Если приобрести оптимальную для ваших потребностей модель, то она сможет:

1. Разморозить и подогреть продукты, как микроволновка, но сделает это если не быстрее, то однозначно качественнее за счет циркулирующего тепла.

2. Сделать тосты или горячие бутерброды для всей семьи.

3. В зависимости от размера прибора — зажарить курицу-гриль, испечь торт, пиццу и многое другое.

Из-за внешнего вида и своего функционала компактные печи иногда называют ростерами, от английского слова roaster — жаровня.

Мощность и объем

Перед покупкой устройства необходимо оценить возможности своей кухонной комнаты, так как мини печи не всегда настолько маленькие, как принято считать. Некоторые экземпляры имеют вполне внушительные габариты: высотой от 18 до 64,5 см., шириной от 26 до 68,2 см и глубиной от 20,2 до 54 см. Объем духового шкафа может быть до 100 л! Конечно, наиболее распространенные модели мини печей значительно меньше — от 12 до 50 л.

Покупка слишком большого ростера может быть оправдана в том случае, если нет возможности подключить мощный духовой шкаф в специальную розетку. Дело в том, что чем больше объем рабочего пространства в духовке, тем больше должна быть мощность. Сложно зажарить габаритную индейку при мощности печи в 600 Вт. Поэтому вторым критерием выбора компактной печи должна стать мощность. Она может быть от 625 до 3900 Вт.

Остановиться на определенных показателях размера и мощности прибора поможет правильная оценка потребностей. Если вы, например, покупаете печь для приготовления тостов и горячих бутербродов и точно знаете, что никогда не станете печь пироги, то приобретение габаритного и мощного устройства — лишняя трата денег. Если потребности выходят дальше разогрева магазинной пиццы, то стоит присмотреться к компактной печи с максимальными показателями — чем мощнее прибор, тем быстрее и качественнее получаются блюда.

Одно из часто встречающихся заблуждений, что мощность напрямую зависит от размера печи. Это не так — можно приобрести небольшой прибор с высокой производительностью.

Не забывайте об уровне энергопотребления — чем выше мощность, тем больше расходуется электроэнергии. Имеет смысл посмотреть на класс энергопотребления А или А с плюсами.

Характеристики

Принцип работы устройства схож с полноценным духовым шкафом — мини печь работает от нагревательных элементов. ТЭНов обычно два: в верхней и нижней части духовки. Но бывают и упрощенные модели с одним нагревательным элементом. В зависимости от интенсивности, все режимы делят на три основных:

1. Быстрый подогрев или деликатный режим использует только нижний элемент;

2. Обжарка, а у многих печей гриль, когда интенсивнее работает верхний ТЭН;

3. Выпекание происходит при равномерном распределении температуры между нагревательными элементами.

У более сложных приборов присутствует деление на расширенный список функций, а в некоторых можно установить программы. В любом случае, все варианты приготовления блюд в мини печи основаны на температурных режимах и дополнительных функциях прибора.

Мини печь может быть оборудована 1-3 конфорками. Наиболее часто встречаются модели с двумя варочными элементами. Обычно они работают независимо от духового шкафа.

Устройство имеет возможность разогреваться до максимальных температур от 220° до 320°. Минимальные температуры могут существенно отличаться. Если вы хотите периодически готовить в ростере йогурты или воздушное печенье, то покупайте прибор с температурным минимумом от 30°, правда, они встречаются реже. Стандартные мини печи имеют нижний температурный порог от 50-100°.

• Конвекция

Эта функция многих компактных печей основана на круговом распределении воздуха внутри шкафа при помощи специально встроенного вентилятора. Благодаря режиму конвекции блюда не только готовятся быстрее, но и более равномерно пропекаются, пироги лучше поднимаются, бисквиты становятся воздушнее. С помощью конвективного распределения тепла внутри духовки можно готовить сразу на нескольких противнях. В некоторых описаниях иногда встречается устаревшее утверждение, что конвекция присутствует только у приборов с одним нагревательным элементом, но этот факт давно опровергли ведущие производители компактных печей. Сегодня два ТЭНа и вентилятор для конвективного перемешивания жара — обычное дело.

• Гриль

Если мини печь оснащена специальным вертелом, то при температуре верхнего нагревательного элемента от 180 градусов и выше можно приготовить шашлык или птицу-гриль. У большинства приборов есть функция медленного движения вертела то в одну, то в другую сторону, что позволяет создать эффект приготовления на открытом огне.

• Внутреннее покрытие духовки

На этот параметр стоит обратить внимание исходя из того, насколько легко и качественно можно ухаживать за рабочей поверхностью.

1. Специальный вид закаленной эмали, которая покрывает внутренность духовки, встречается наиболее часто. Ее просто мыть после каждого приготовления. Эмалевые покрытия могут быть как легкой очистки, так и каталитической. Второй вид покрытия имеет свойства самоочистки под воздействием высоких температур. После использования достаточно протереть стенки духовки салфеткой.

2. Покрытие из нержавеющей стали достаточно распространено. Оно чуть более прочное и чистится любыми специальными средствами.

3. Покрытие внутренних стенок из сплава алюминия и цинка – экологичное, устойчивое к царапинам и чуть более дорогостоящее.

• Безопасность работы

Во время рабочего процесса под воздействием высоких температур прибор нагревается и может стать опасен. Исходя из этого, очень важно обратить внимание на функцию термоизоляции корпуса. У современных моделей не только стенки, но и ручки не нагреваются выше 60° и ниже.

Теплоизолирующая прокладка на дверцах предотвратит чрезмерный перегрев. Это особенно важно, если в доме маленькие дети. Печь может быть оснащена функцией защиты от детей.

Еще один момент, на который стоит обратить внимание — устойчивость прибора и противней внутри него. Будет не очень хорошо, если от неловкого движения на вас выпадет горячее блюдо или упадет сама печь.

Дополнительные параметры

Управление устройством может основываться на механике или быть электронным. Модели с механическим переключением более распространены, имеют демократичную стоимость и удобнее для использования людям с консервативными взглядами. Подобные печки оборудованы поворотными ручками с подписанными вокруг них режимами.

Электронные варианты приборов оснащены дисплеями, на которых высвечивается время или заданный режим. На таких устройствах можно выставить использование того или иного параметра или составить программу приготовления самостоятельно.

У многих современных устройств присутствуют разнообразные полезные индикаторы: нагрева, готовности, работы, температуры и термостата.

Термостат не даст прибору перегреться и отключит его в любой критической ситуации. Функция автоотключения печи будет кстати забывчивым хозяевам.

Большинство ростеров снабжены таймерами обратного отсчета. Его можно установить на продолжительность от 15 до 180 минут.

Духовой шкаф чаще всего снабжен специальной подсветкой.

В комплектации устройства может присутствовать один или два противня, вертел, поддон для крошек или соуса, решетка, форма для пиццы и лазаньи.

Звуковой сигнал у таймера подскажет о готовности блюда, что особенно полезно в больших квартирах или занятым людям — эдакий чайник со свистком.

Варианты выбора

Если вам потребовалась компактная печь для использования в дачный период, то стоит помнить, что габариты и вес прибора должны быть минимальными, чтобы его было несложно транспортировать с места на место.

Для тех, кто покупает мини печь как полную замену духовому шкафу, стоит обратить внимание на объемные духовки не менее 30 л с мощностью от 1500 Вт. Самый оптимальный вариант печи на 40–50 л.

Если у вас кухня небольшого размера и нет возможности разместить габаритную полноценную электропечь, или вам требуется компактный прибор для временной замены, то выбирайте печь с двумя конфорками и хорошей мощностью.

Любителям пирогов и жареного мяса подойдет мини печь с конвекцией и грилем, но нужно смотреть на объем — он должен быть не менее 30 литров, иначе туда не поместится целая птица и будет тесно хорошей выпечке.

Почему в квартире не нужен духовой шкаф, и бюджетные варианты альтернативы ему |

Для того, чтобы приготовить вкусную и полезную пищу, многие из нас в основном используют духовые шкафы. Однако, следует разобраться, нужны ли они вообще. Именно об этом и пойдет речь в этой статье. А также о том, какие более бюджетные альтернативы всем известных духовых шкафов существуют.

Духовые шкафы – крайне популярная вещь. В современном мире они есть почти в каждом доме. Однако вряд ли кто-нибудь задумывался о том, нужны ли они вообще, какие существенные недостатки они имеют, а также о том, насколько большое количество бюджетных вариантов, которые, по сути, являются альтернативами ему, существует.

Значительные недостатки духовых шкафов

Распределение температуры

Первый и один из самых существенных минусов духовых шкафов – это неравномерное распределение температуры. Такая ситуация происходит нередко, в основном с дешевыми моделями данного прибора. Эта проблема может стать причиной плохо приготовившейся еды, что вполне может понести за собой риски для здоровья.

Риск утечки газа

Такая ситуация может произойти только с газовыми духовыми шкафами. Какой бы качественной не была функция защиты, риск утечки газа все равно есть, и не малый. Стоит ли говорить о том, что утечка газа – это страшнейшее явление? Именно поэтому духовые шкафы могут понести за собой невероятно ужасные последствия.

Высокая стоимость

Еще одним недостатком духовых шкафов является их довольно высокая цена. Не каждому будет по карману такое приобретение. Тем более зачем покупать данный прибор, отдавая крупную сумму, если есть более дешевые, совсем не уступающие по качеству, альтернативные варианты.

Если вы уже отказались от приобретения духового шкафа, то следует подыскать более безопасные и бюджетные варианты.

Альтернативы

Микроволновая печь

Микроволновая печь – отличная альтернатива духовому шкафу. Кроме того, что ее стоимость в разы ниже, она занимает намного меньше места в квартире.

Мультиварка

Мультиварка является еще одной бюджетной заменой духовому шкафу. Она имеет сравнительно небольшие размеры и более низкую цену.

Аэрогриль

Еще одной альтернативой духовому шкафу может стать компактная и дешевая аэрогриль.

Похожие публикации

Приготовление пищи в мини печи. Что можно приготовить в мини-печи

Одним из трендов развития малой бытовой техники для кухни всё чаще становится появление компактных и универсальных приборов, способных выступать в роли достойной альтернативы своим более габаритным собратьям или заменить сразу несколько из них. К таким устройствам относятся и современные настольные мини-печи, совмещающие в себе функции тостера, гриля и электрической духовки. А некоторые модели и вовсе представляют собой уменьшенную версию полноценной кухонной плиты. Ассортимент магазинов, как всегда, весьма обширен. И для того, чтобы сузить круг достойных претендентов и тем самым облегчить ваш выбор, был создан этот рейтинг лучших моделей мини-печей.

Критерии выбора лучшей мини-печи

Объём и габариты

Самые миниатюрные мини-печи , которые почему-то чаще других именуют ростерами , обычно имеют внутреннее пространство 9-12 литров. Такие мини-печи лучше всего подходят для приготовления тостов, горячих бутербродов или разогрева небольших порций пищи.

К средним по размеру относятся экземпляры на 18-22 литра, которые уже позволяют готовить или разогревать блюда для 3-4 человек. Такие и более вместительные модели мини-духовок уже способны справиться с более сложными задачами — выпечка, мясо, птица, рыба.

Наконец, самые вместительные мини-печи могут обладать внутренним объёмом 26-45 литров и являются настольной и более компактной заменой полноразмерному духовому шкафу, практически не уступая ему по возможностям.

Функциональность и тип управления

Самые простые мини-печи оснащаются одним, а большинство всё же двумя нагревательными элементами, которые могут быть задействованы по отдельности либо одновременно. Духовки достаточного объёма часто дополняются вертелом для приготовления птицы или мяса на гриле, а самые лучшие ещё и конвекцией для более равномерного запекания.

Управление традиционно бывает либо механическим, либо электронным. Тут каждому своё — электроника обычно подразумевает более точные настройки таймера и модерновый внешний вид (и более высокий ценник), а механика всегда остаётся самым надёжным вариантом. Само управление обычно представляет собой возможность выбора рабочего режима, времени приготовления и температуры.

Мощность

От этого параметра зависит скорость и эффективность нагрева, а часто и возможности мини-духовок. Разумеется, чем больше объём и лучше функциональность мини-печи, тем выше обычно требуется мощность. Значение варьируется где-то в диапазоне 1000-2500 Вт.

Выходной день, холодная ноябрьская погода — самое подходящее время для того, чтобы научиться готовить кекс в кружке. За 5 минут у вас получится настоящая выпечка — без отходов, остатков и горы грязной посуды. Простые ингредиенты для приготовления кекса в микроволновке найдутся в каждом доме, а рецепты шарлотки, чизкейка, маффина и шоколадного кекса за 5 минут с удовольствием освоят дети. Кексы в кружке — минимум затрат и максимум вкусовых впечатлений!

Очень вкусно — вы рискуете пристраститься и завтракать им каждое утро!

Ингредиенты: 2 ст. л. мягкого сливочного масла, 1 среднее яйцо, 1 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%, 1 ч. л. экстракта ванили, 3 ст. л. светло-коричневого сахара, 4 ст. л. муки с разрыхлителем, щепотка соли, ¼ ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. свежей черники, ½ ч. л. темно-коричневого тростникового сахара
1. Положите сливочное масло в кружку объемом 350 мл и нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает. Добавьте яйцо, молоко и ваниль, взбейте вилкой или венчиком до однородной консистенции.
2. Всыпьте сахар, муку, соль и молотую корицу. Снова тщательно взбейте. Утопите в тесте половину черники, остальные ягоды положите сверху.
3. Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. при 800 Вт или 1 мин. 40 сек. при 1000 Вт.
4. Посыпьте маффин сверху темным сахаром. Подавайте теплым.
Микроволновая печь. Как и духовки, микроволновки бывают разной мощности и размеров. Эти параметры влияют на время приготовления, так что в рецептах я поневоле указываю его приблизительно. Также я указываю три режима мощности на выбор. Используйте тот, который ближе к параметрам вашей печи.

С арахисом, орехом пекан, изюмом и восхитительным творожным кремом

Ингредиенты: 2 ст. л. растительного масла, 1 среднее яйцо, 1 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%, 1 ст. л. экстракта ванили, 3 ст. л. светло-коричневого сахара, 4 ст. л. муки с разрыхлителем, щепотка соли, ¼ ч. л. молотой смеси пряностей (гвоздика, мускатный орех, кайенский перец), ¼ ч. л. молотой корицы, 2 ст. л. тертой моркови, ½ ст. л. крупно порубленных, орехов пекан, ½ ст. л. изюма
Для украшения: 2 ст. л. творожного сыра, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. лимонного сока, ¼ ч. л. молотой корицы, 1–2 съедобные декоративные морковки
1. Положите масло, яйцо, молоко, ваниль и сахар в кружку объемом 350 мл и взбейте все ингредиенты вилкой или венчиком до однородной консистенции.
2. Всыпьте соль, муку, смесь пряностей и корицу и снова хорошо взбейте. Затем вмешайте в тесто морковь, орехи и изюм.
3. Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. 50 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. 30 сек. при 800 Вт или 2 мин. 10 сек. при 1000 Вт. Дайте кексу остыть.
4. Для крема взбивайте творожный сыр с сахарной пудрой и лимонным соком, пока он не станет легким и воздушным. Выложите крем ложкой поверх остывшего кекса. Посыпьте сверху молотой корицей, украсьте декоративными морковками.
Кружка. Можно ли ставить ее в микроволновую печь? Чтобы протестировать посуду, поставьте пустую кружку в микроволновку и нагревайте ее в течение минуты. Затем достаньте и проверьте, какой она температуры. Если чуть теплая или холодная — все в порядке, но если горячая — не используйте эту кружку для выпечки. Оптимальный объем кружки для кексов — 350 мл. Если она больше, ничего страшного. Но если она меньше, не заливайте в нее всю смесь целиком: при нагревании тесто поднимется и может перелиться через край.

Если нужно очень быстро подать роскошный десерт — вот ваше спасение. Сделать его совсем просто, а смотрится он дорого и изысканно.

Ингредиенты: 1 ст. л. мягкого сливочного масла, 20 г поломанного на кусочки темного шоколада, ½ среднего яйца, 1 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%, 2 ст. л. сахара-песка, 2 ст. л. муки с разрыхлителем, ¼ ч. л. молотого имбиря, щепотка соли, 1 ст. л. мелко порезанного имбирного корня, 1 спелая очищенная груша.
Для украшения: 1 ст. л. имбирного сиропа, щепотка какао-порошка.
1. Положите сливочное масло и шоколад в кружку объемом 350 мл и нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растают. Добавьте в смесь яйцо и молоко, взбейте вилкой или венчиком до однородной консистенции.
2. Положите сахар, муку, молотый имбирь и соль, снова хорошо взбейте. Вмешайте порезанный имбирь. Срежьте нижнюю часть груши так, чтобы груша вошла в кружку, и осторожно поместите ее сверху на тесто.
3. Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. 10 сек. при мощности 600 Вт, 1 мин. 50 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт.
4. Готовый кекс остудите. Сбрызните имбирным сиропом, слегка посыпьте какао-порошком и подавайте к столу.
Мука. Удобнее всего взять готовую смесь для выпечки, где мука и разрыхлитель уже содержатся в нужной пропорции. Если же у вас нет такой муки, то на 3 ст. л. (50 г) обычной муки возьмите 1 кофейную ложку (2 г) разрыхлителя.

Если у вас завалялся одинокий почерневший банан — это знак судьбы!

Ингредиенты: 1 спелый банан (примерно 100 г), 1 ст. л. растительного масла, 1 среднее яйцо, 1 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%, 4 ст. л. темно-коричневого тростникового сахара, 4 ст. л. муки с разрыхлителем, щепотка соли, ¼ ч. л. молотой корицы, 1 ст. л. крупно порубленных орехов пекан, 1 ст. л. светлого крупного кишмиша.
Для украшения: 2 ст. л. творожного сыра, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. лимонного сока, ¼ ч. л. молотой корицы.
1. В кружке объемом 350 мл раздавите вилкой ¾ банана (остаток понадобится позже). Добавьте масло, яйцо, молоко и взбейте смесь до однородной консистенции. Всыпьте сахар, муку, соль и корицу, тщательно взбейте. Осторожно вмешайте орехи и кишмиш.
2. Выпекайте в микроволновой печи 3 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 3 мин. при 800 Вт или 2 мин. 40 сек. при 1000 Вт. Готовый кекс остудите.
3. Для крема смешайте творожный сыр с сахарной пудрой и лимонным соком в миске и взбейте смесь вилкой или венчиком, пока она не станет легкой и воздушной. Выложите крем в кулинарный мешок с узкой насадкой-«звездочкой». Выдавливайте крем под углом 45 градусов, затем украсьте кекс кружочками банана, посыпьте молотой корицей. Подавайте сразу.
Корочка на кексах не появится, выпечка не станет коричневой. В отличие от обычной духовки, микроволновая печь почти не румянит и не карамелизует продукты, потому что температура в ней не доходит до нужного уровня. Если держать дольше указанного времени, ваш десерт просто засохнет. Есть его тоже лучше свежим.

Этот кекс очень хорош и без посыпки, так что, если торопитесь, можете не возиться! Или замените ее морожеными ягодами, только дайте им немного оттаять.

Ингредиенты: 2 ст. л. мягкого сливочного масла, 1 среднее яйцо, 1 ст. л. жидкого меда, 3 ст. л. золотистого сахара мелкого помола, 3 ст. л. молотого миндаля, ½ ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. муки с разрыхлителем, щепотка соли, 3 ст. л. ягод (например, черники, ежевики и малины).
Для сладкой посыпки: 2 ч. л. холодного сливочного масла, мелко порубленного, ½ ст. л. муки с разрыхлителем, ½ ст. л. золотистого сахара, мелкого помола, 1 ч. л. овсяных хлопьев, щепотка молотой корицы, ½ ст. л. крупно порубленного миндаля
1. Положите сливочное масло в кружку объемом 350 мл и нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает. Добавьте яйцо, мед и сахар, взбейте вилкой.
2. Добавьте молотый миндаль, корицу, соль и муку и взбейте до однородной консистенции. Вмешайте в тесто половину ягод, остальные выложите сверху.
3. Чтобы сделать сладкую посыпку, положите все ингредиенты в миску и перетрите их пальцами, как будто крошите хлеб. Посыпьте этими крошками тесто и выпекайте в микроволновой печи 2 мин. 50 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. 30 сек. при 800 Вт или 2 мин. 10 сек. при 1000 Вт. Подавайте слегка остывшим.
Выпечка просела или взорвалась? Не переживайте: уцелевшая часть все равно будет очень вкусной. А время приготовления и соотношение ингредиентов вы скоро научитесь определять.

Не забудьте как следует остудить чизкейк — именно тогда полностью раскроется его богатый вкус.

Ингредиенты: 1/2 ст. л. мягкого сливочного масла, 30 г мелко поломанного печенья или диетических хлебцев, 1 среднее яйцо, 3 ст. л. творожного сыра, 2 ст. л. сметаны, ¼ ч. л. экстракта ванили, 3 ст. л. сахара-песка, ¼ ч. л. крахмала, щепотка соли.
Для украшения: 2 ст. л. лимонного крема или протертого лимона с сахаром, 1 завиток лимонной цедры
1. Положите масло в кружку или банку объемом 300 мл и нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает. Вмешайте в него печенье и подавите ложкой, чтобы получился хрустящий слой на дне кружки.
2. В другую кружку положите яйцо, творожный сыр, сметану, экстракт ванили, сахар, крахмал и соль. Взбейте смесь вилкой или венчиком до гладкости и однородной консистенции, затем переложите в кружку с маслом и крошками.
3. Выпекайте в микроволновой печи 30-секундными включениями с перерывами в 20 сек., в общей сложности 2 мин. При мощности 600 Вт, 1 мин. 45 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт. Иногда полезно делать паузы, чтобы смесь в микроволновке не перегрелась и не взорвалась. Поэтому чизкейк нужно печь в несколько приемов.
4. Остудите и поставьте в холодильник.
5. Подержите в холодильнике не менее часа, затем намажьте лимонным кремом или протертым лимоном с сахаром, украсьте завитком цедры.
Соль. При желании можно обойтись и без нее, но щепотка соли раскрывает вкус и аромат сладких пряных кексов.

Для такого десерта можно использовать самые разные фрукты, но я предпочитаю классическую пару: яблоки и корица.

Ингредиенты: 2 ст. л. мягкого сливочного масла и еще немного для смазывания, 3 тонких ломтика красного яблока, 1 среднее яйцо, 1 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%, 1 ч. л. экстракта ванили, 3 ст. л. светло-коричневого сахара, 4 ст. л. муки с разрыхлителем, 1 ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. тертого яблока.
Для украшения: 1 ст. л. карамельного соуса, ¼ ч. л. темно-коричневого тростникового сахара, мороженое (по желанию).
1. Смажьте маслом кружку объемом 350 мл, затем разложите на дне ломтики яблока.
2. Положите остальное масло в другую кружку и нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает. Добавьте яйцо, молоко и ваниль, тщательно взбейте вилкой или венчиком.
3. Всыпьте в смесь сахар, муку, соль и молотую корицу, снова взбейте вилкой до однородной консистенции. Вмешайте в тесто тертое яблоко и осторожно перелейте в кружку с ломтиками яблока.
4. Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. при 800 Вт или 1 мин. 40 сек. при 1000 Вт. Дайте кексу немного остыть.
5. Осторожно выложите шарлотку на блюдо. Полейте карамельным соусом, посыпьте сверху тростниковым сахаром. Можно подать с мороженым.
Вынуть выпечку из кружки будет легче, если выстелить ее изнутри пищевой пленкой или смазать маслом.

Десерт «Ирландский ликер»

Приберегите этот десерт для тех дней, когда жизненно необходимо себя побаловать.
Ингредиенты: 2 ст. л. мягкого сливочного масла, ½ ч. л. какао-порошка, 1 среднее яйцо, 2 ст. л. Baileys или другого сливочного ликера, 3 ст. л. золотистого сахара мелкого помола, 3 ст. л. муки с разрыхлителем, щепотка соли.
Для украшения: 3 шт. белого мини-зефира или маршмеллоу, 1 ч. л. ликера.
1. Положите сливочное масло в кружку объемом 350 мл и нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растает.
2. Всыпьте какао и хорошо размешайте. Добавьте яйцо и ликер, взбейте смесь вилкой или венчиком до однородной консистенции. Затем положите сахар, муку и соль и снова хорошо взбейте.
3. Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. при мощности 600 Вт, 1 мин. 45 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт.
4. Украсьте десерт зефиром и верните в микроволновую печь еще на 10–15 сек., пока зефир не начнет подтаивать.
5. Полейте десерт небольшим количеством ликера и подавайте к столу.
Яйца. Берите яйца среднего размера, иначе нарушится соотношение ингредиентов. Лучше, если они будут комнатной температуры, иначе белок при нагревании может раньше схватиться, и тесто выйдет неоднородным. Это не беда, но выпечка получится тяжеловатой, излишне плотной.

Комментировать статью «Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Шарлотка, чизкейк и другие десерты»

Еще по теме «Кекс за 5 минут — рецепты для микроволновки»:

Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Шарлотка, чизкейк и другие десерты. Шарлотка с яблоком и корицей. Для такого десерта можно использовать самые разные фрукты, но я предпочитаю классическую пару: яблоки и корица.

Шарлотка с черникой. Хэлп!. Выпечка. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Посмотрите другие обсуждения: Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Шарлотка, чизкейк и другие десерты.

Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Кексы в кружке — рецепт: шарлотка, чизкейк, шоколадный кекс. Ингредиенты: 1/2 ст. л. мягкого сливочного масла, 30 г мелко поломанного печенья или диетических хлебцев, 1 среднее яйцо…

А рецептом диетической шарлотки поделитесь? Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Кексы в кружке — рецепт: шарлотка, чизкейк, шоколадный кекс. Ингредиенты: 1/2 ст. л. мягкого сливочного масла, 30 г мелко поломанного печенья или диетических хлебцев, 1 среднее яйцо…

Решено приготовить десерт из 3х видов фруктов.Сколько различных видов десерта можно приготовить? Задача 2. В меню столовой предложено на выбор 3 первых блюда, 5 вторых и 4 третьих. Посмотрите другие обсуждения: Кексы в микроволновке: 8 рецептов.

Кексы в микроволновке за 5 минут завоевывают все больше поклонников. Микроволновка может: свежий хлеб, пенка для кофе и еще 10 рецептов. Оказывается, с помощью микроволновой печи можно легко достичь эффекта ночного замачивания.

Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Шарлотка, чизкейк и другие десерты. Можно ли ставить ее в микроволновую печь? Чтобы протестировать посуду, поставьте пустую кружку в микроволновку и нагревайте ее в течение минуты.

Шарлотка, чизкейк и другие десерты. Микроволновая печь. Как и духовки, микроволновки бывают разной мощности и размеров. Раздел: СВЧ (микроволновки) (микроволновая печь с грилем и конвекцией отзывы). Не знаю почему, но большие кексы, куличи, высокие…

Любимые десерты. Сладкие блюда. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей Рецепты кексов в микроволновке за 5 минут. Простые кексы без яиц и без молока. Шарлотка, чизкейк и другие десерты.

Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Шарлотка, чизкейк и другие десерты. 2. Всыпьте сахар, муку, соль и молотую корицу. Снова тщательно взбейте. Утопите в тесте половину черники, остальные ягоды положите сверху.

Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием Посмотрите другие обсуждения: Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Простые кексы в микроволновке за 5 минут. Кексы в кружке — рецепт: шарлотка, чизкейк, шоколадный кекс.

Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Шарлотка, чизкейк и другие десерты. За 5 минут у вас получится настоящая выпечка — без отходов, остатков и горы грязной посуды. Простые ингредиенты для приготовления кекса в микроволновке найдутся в каждом доме, а…

Яблоки в микроволновке — как я делаю. Фрукты, ягоды. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор Шарлотка, чизкейк и другие десерты. Можно ли ставить ее в микроволновую печь?

Вкусный ужин – быстро: несладкие кексы в микроволновке. Сегодняшние рецепты кексов и маффинов — с сыром, пряными травами, чесноком — станут палочкой-выручалочкой для тех, кому нужно приготовить ужин быстро — буквально за 5 минут.

Дрожжевое тесто в микроволновке. Выпечка. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Шарлотка, чизкейк и другие десерты. Кружка. Можно ли ставить ее в микроволновую печь?

Шарлотка, чизкейк и другие десерты. За 5 минут у вас получится настоящая выпечка — без отходов, остатков и горы грязной посуды. Простые ингредиенты для приготовления кекса в микроволновке найдутся в каждом доме, а… Простые кексы в микроволновке…

Посмотрите другие обсуждения: Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Шарлотка, чизкейк и другие десерты. Простые кексы за 5 минут – в кружке. Рецепт: Шарлотка с цедрой лимона. И снова блюдо требующие минимальных услилий и минимального набора продуктов!

Шарлотка, чизкейк и другие десерты. Простые кексы в микроволновке за 5 минут. Кексы в кружке — рецепт: шарлотка, чизкейк Посыпьте сверху молотой корицей, украсьте декоративными морковками.

2ТанГо или «горящий» десерт. Мой рецепт!. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Кексы в микроволновке: 8 рецептов. Шарлотка, чизкейк и другие десерты.

Испытания бытовой техники проводятся в условиях, максимально приближенных к условиям ее использования в быту

Программа испытаний формируется Заказчиком

Результаты испытаний (экспертной оценки) характеризуют исключительно те конкретные образцы, которые представлены в испытаниях (экспертизе), и не распространяются на аналогичную продукцию данных предприятий-производителей (брендов)

Электрические мини-печи

Мини-печь — не микроволновка, а гриль, тостер и духовка!

Мини-печи — это выпечка тортов, пирогов и сухариков, приготовление мяса, птицы, рыбы, тушение овощей… Все не перечислить, потому что не все, ведь, зависит от оборудования — многое зависит и от кулинарных способностей пользователя.

Если вы решили КУПИТЬ МИНИПЕЧЬ

Мини-печь на первый взгляд по внешнему виду можно перепутать с микроволновкой. Но это, как говорят в Одессе, две большие разницы. Если в микроволновке на результат работают СВЧ-волны, то мини-печь эксплуатирует кулинарный эффект инфра­красного излучения.

На самом деле мини-печь ближе к духовому шкафу. Мини-печь — полноценный духовой шкаф, в котором можно запекать, выпекать, тушить и делать все то остальное, что готовится в обычных духовках. Только миниатюрнее. Поскольку мини-печь , в отличие от духовки, не так массивна, то органичнее вписывается в интерьер малогабаритных кухонек, на которых часто и лишнюю тарелку не поставишь. Их даже часто так и называют — минидуховки . И работает мини-печь, в отличие от газовых духовок, от электриче­ства, что обуславливает широкое использование этих приборов на негазифицированных дачах. Отсюда еще одно название мини-печи — электродуховка .

Еще одно отличие мини-печи от микроволновки в том, что если микроволновки очень часто используются главным образом для разогрева и размораживания продуктов, то главное предназначение электродуховки — приготовление пищи. Одна из торгующих компаний, продвигая на рынке кухонной техники мини-печи , использует даже такой рекламный слоган: «Мини-печь — не микроволновка, а гриль, тостер и духовка»! И на это есть основания. Как правило, мини-печи вооружены функциями гриля, размораживания продуктов, поддержания определенной температуры в течение некоторого времени, тостера и т.п. Есть и мини-печи с конфорками .

Существенное преимуществом мини-печей эксперты считают то, что они достаточно быстро набирают и долго держат температуру.

КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ

Пища готовится благодаря воздействию тепла, излучаемого нагревательными элементами (ТЭНами), размещаемыми в верхней и нижней частях мини-печи . Меж двух огней! Чаще всего кварцевых. Кварцевым нагревательным элементам многие отдают предпочтение, поскольку они обеспечивают более быстрый разогрев.

УПРАВЛЕНИЕ МИНИ-ПЕЧЬЮ

Управление электрической мини-печью может быть механическим или электронным. На сегодня наиболее распространенными на рынке являются модели с механическим типом управления, осуществляемым при помощи поворотных переключателей. Но электроника все больше наступает на пятки механике.

Как бы то ни было, в любом случае, чтобы запустить процесс, необходимо включить прибор, выбрать режим работы, задать определенную температуру нагрева и установить время приготовления того или иного блюда. О том, что блюдо можно подавать к столу, известит звуковой сигнал готовности.

ККА ВЫБРАТЬ МИНИПИЧЕЧЬ

РЕЖИМЫ РАБОТЫ

Есть режимы — стандартные, которыми оснащаются все модели, и есть режимы дополнительные, которые являются конкурентными преимуществами той или иной модели.
Стандартные режимы приготовления: верхний нагрев, нижний нагрев и одновременный нагрев сверху и снизу.

Дополнительные режимы приготовления: тосты односторонние/двусторонние, пицца, обжарка, выпекание, разогрев, быстрый разогрев и др.
Выбирается режим в зависимости от поставленной кулинарной задачи.

Режим верхнего жара, или Функция гриля.
Если хочется поджаристой хрустящей верхней корочки (а она желательна при приго­товлении бисквитов, пиццы и тостов и других самых разных изделий из теста), то вам сослужит службу функция гриля, при которой жар нагнетает только верхний нагрева­тельный элемент, образуя ту самую корочку сверху.

Режим нижнего жара, или Режим деликатной жарки.
Если способом приготовления предусмотрена температурная обработка продукта именно снизу, то ее обеспечивает режим деликатной жарки. Автономная работа нижнего нагревательного элемента создает необходимые условия для выпекания, к примеру, кондитерских изделий и приготовления куриных ножек и крылышек.

Режим одновременного нагрева .
Обжаривание равномерное и со всех сторон, которое требуется, скажем, при приготовлении мяса и рыбы, за­пекания овощей, достигается одновременной слаженной работой нижнего и верхнего нагре­вательных элементов.

Режимов работы у мини-печей разных модификаций может быть 4 и более — для выпечки или разогрева, приготовления тостов или пиццы, обжарки, быстрого разогрева, тостов (односторонние/двусторонние)…

С КОНВЕКЦИЕЙ? ИЛИ МОЖНО И ТАК ОБОЙТИСЬ?

Мини-печи бывают двух видов: с конвекцией и без.

Мини-печи без конвекции.
Если вы приобретаете мини-печь для использования в качестве обычной духовки, то вполне можно обойтись без функции конвекции. Все, что для этого нужно, это два нагревательных элемента (нижний и верхний ТЭНы), обеспечивающих стандартные режимы готовки: верхний, нижний и одновременный.

Мини-печи с конвекцией.
Функция конвенции ускоряет процесс приготовления не менее чем на 20%.

В моделях с конвекцией равномерное распределение потоков го­рячего воздуха, происходит не само по себе, в соответствии с законами физики, а по мановению вентилятора, который гоняет жар, распространяя его в пространстве печи очень равномерно. Что и требуется! Функция конвекции особенно эффективна при выпекании теста, которое в такой печи выпекается и равномернее, и быстрее.

Есть мини-печи , в которых вентилятор обеспечивает приготовление двух различных блюд — на двух противнях одновременно, без смешивания потоков.

А СКОЛЬКО КАШИ ЗА РАЗ МОЖНО СВАРИТЬ В ЭТОМ КОТЕЛКЕ?

Другими словами, а каков рабочий объем мини-печи ? Многим потребителям этот вопрос представляется чуть ли не самым важным.

Стандартный ряд мини-печей по параметру «Объем»: 8,5л, 12,5л, 21л, 28л, 40л. Можно подобрать и другой литраж. Все зависит от количества едоков в семье, на которых обычно готовится пища. Мини-печи объемом до 12,5 литров способны вместить и приготовить лишь небольшие порции, в то время как модели большего литража практически ничем не уступают полноценным духовым шкафам.

Но при этом надо иметь в виду: чем больше объем, тем крупнее габариты печи. Зато пироги в электродуховках большего объема пропекаются качественнее. Что касается функциональных возможностей, то это тот случай, когда размер не имеет значения: Все мини-печи , независимо от размера, умеют одно и то же.

СКОЛЬКО «МОЩЕЙ» В ДУХОВКЕ?

Ответ на этот вопрос многие потребители также считают важным. Мощность прямо связана с габаритами и рабочим объемом мини-печи . Чем габаритнее мини-печь , чем объемнее, тем большая требуется мощность, чтобы ее «раскочегарить» до нужных температур. Но за мощность придется расплачиваться повышенными затратами на электроэнергию все годы ее эксплуатации. А поскольку электроэнергия постоянно растет в цене, то на более мощную мини-печь стоит тратиться, если таковая действительно необходима. На семью же из двух человек за глаза хватит маломощной.

Средняя мощность мини печей — 1200-1500 Вт. Но многие гурманы уверены, что цель (в смысле большая мощность) оправдывает средства, поскольку серьезными преимуществами более мощных моделей являются большее количество дополнительных режимов готовки более быстрый нагрев мини-печи.

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА ПРО ДРУГИЕ ФУНКЦИИ И «ФЕНЬКИ»

• Есть мини-печи с функцией размораживания продуктов. Приобретя модель с размораживанием, вы сможете обойтись без микроволновки. Если для вас это важно, поинтересуйтесь количеством режимов размораживания в приглянувшейся вам электродуховке
• Регулируемый термостат предоставляет возможность пользователю на свое усмотрение задавать нужную оптимальную на его взгляд температуру приготовления блюда. Температура может варьироваться от 60 до 320 градусов. При выборе мини-печи следует учитывать, что есть много блюд, для приготовления которых требуется температура выше 220 градусов. Так что если у вас большие творческие планы, то при принятии решения о покупке той или иной мини-печи стоит обратить внимание на максимальное значение температуры, которое позволяет устанавливать термостат данной модели
• Хорошо, если в конструкции мини-печи предусмотрена возможность снятия верхней крышки: в этом случае мини-печь легким движением руки превращается в своего рода мини-мангал, работающий с использованием нижнего нагревательного элемента
• Съемный (выдвижной) поддон для крошек, если имеется в комплекте мини-печи , заметно упростит ее чистку печи
• Процесс приготовления пищи всегда будет на ваших глазах и под вашим неусыпным контролем, если мини печь оборудована внутренней подсветкой, работающей при закрытой двери
• Проверьте наличие решетчатой подставки для жарки (некоторые модели укомплектованы двумя решетками и вторая никогда не покажется лишней!)

• Если вы относитесь к любителям итальянской кухни, убедитесь в наличии блюда (поддона) для приготовления пиццы и формы для лазаньи. Ими похвастаться могут многие модели
• Для приготовления цыпленка-гриль мини-печь должна быть оборудована вертелом. И противнем для сбора жира, обильно образующегося при запекании и обжаривании птицы. Но птица, понятное дело, не единственное применение вертела. Это приспособление поможет приготовить шашлык, крупные куски мяса, рыбы. Стоит при покупке мини-печи поинтересоваться тем, вращается ли вертел? Если да, то запекание происходит равномернее и со всех сторон приготавливаемого куска образуется хрустящая корочка.

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА: ЭТО НЕ МЕЛОЧИ!

Протестируйте мини-печь на устойчивость. Это не лишнее. Испытатели Ростест-Москва сталкивались с образцами, которые недостаточно уверенно стоят на ногах, а это чревато рисками опрокидывания
Проверьте, защищена ли дверца мини-печи накладкой из теплоизоли­рующего материала, предохраняющей пользователя от ожога при случайном прикосновении к раскаленной дверце? Однако не только дверца, но и внешние по­верхности мини-печи во время ее работы небезопасно нагревают­ся, так что во избежание термотравмы старайтесь не касаться ее метал­лических и стеклянных элементов. Без опасений можно дотрагиваться лишь до органов управления (регуляторов, кнопок и ручек), которые специально в целях защиты пользователя изготавливаются из термоизолирующего материала.
Если печка размещается на краю стола, то никогда не используйте откинутую дверцу в качестве подставки для против­ня, так как это может привести к опрокидыванию на вас электроприбора!
Полки-решетки не должны болтаться в пазах, чтобы при недостаточно осторожном выдвижении на себя не опрокинуть­ся вместе с размещенным на ней блюдом.
Убедитесь, что длина шнура питания (сетевого кабеля) выбранной вами мини-печи достаточна для того, чтобы он дотянулся до предназначенной для него электророзетки без применения электроудлинителя (что всегда нежелательно с точки зрения обеспечения пожаробезопасности)

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА:

НЕ ПУГАЙТЕСЬ ГАРИ И ДЫМА ВО ВРЕМЯ ПЕРВОГО ВКЛЮЧЕНИЯ

Если при первом включении мини-печи появился неприятный запах и началось задымление, не пугайтесь. Это нормально. Это выгорает смазка, которой покрываются нагревательные элементы мини-печи для предотвращения их повреждений в процессе транспортировки. Погоняйте электродуховку в холостую минут 15-20, проветрите помещение и можете начинать ее эксплуатацию.

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА: НА ЧТО ЕЩЕ НАДО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

• Эксперты рекомендуют обязательно поинтересоваться качеством внутреннего покрытия мини-печи: надо убедиться, что оно выдерживает высокие температуры, стойкое к царапинам, чистящим средствам. Только при этих условиях мини-печь будет хорошо и без особых усилий чиститься, обеспечит гигиенические требования и долго послужит.
• Все мини-печи сегодня оснащены таймером. И это не развод на деньги, как может кто-то подумать. Программирование времени приготовления с автоматическим отключением и сигналом окончания приготовления — насущная необходимость. С таймером вы сможете точно выполнить требования по времени, содержащиеся во всех кулинарных рецептах. Не волнуясь, что блюдо разварится или сгорит. Наконец, это требование пожарной безопасности: вам не придется судорожно думать выключена ли печь?! О ее отключении позаботится автоматика. Выбирая мини-печь , следует обратить внимание, на какой период времени программируется процесс приготовления. Есть печи с таймером до 120 минут. Есть с меньшим запасом времени — от 15 минут. Что вам потребуется, исходя из ваших кулинарных планов, решайте сами.

ЭКСПЕРТЫ РОСТЕСТ-МОСКВА ПРЕДОСТЕРЕГАЮТ:

НЕ СТОИТ ИЗЛИШНЕ ПОЛАГАТЬСЯ НА РЕЦЕПТЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Рекомендации по приготовлению продуктов производи­телей не всегда достоверны. Электроприборы часто очень индивидуальны. К ним надо приноровиться, чтобы узнать, на что они способны. Испытатели Ростест-Москва сталкивались с тем, что в одних моделях приходилось готовить продукты при более высокой температуре, нежели это рекомендовал изготовитель, а в других, наоборот, при более низкой, чтобы блюдо не подгорело.

С опытом придет понимание того, какие блюда для данной мини-печи являются коронными, а какие лучше не пытаться приготовить, что бы не переводить почем зря продукты.

Текст: Карпухина А.В.

Свекрови хотим сделать на др подарок — мини-печь. Поэтому вопрос в том, можно ли там готовить пироги, пирожки. Вообще, что в ней можно приготовить? Чем мини-печь лучше обычной духовки?

Мини-печь в хозяйстве вещь незаменимая, особенно, если семья небольшая. Но и для большой семьи очень даже удобно, когда не хочется затевать в духовке что-то серьёзное (например, много карпов запекать или большую свиную рульку). В мини-печке можно приготовить всё то же самое, что и в духовке, включая пироги и булочки. В ней есть таймер, шкала температуры от 0 до 300 градусов, два отделения с решётками и противнем. Её небольшой размер делает её комфортной в обслуживании: можно легко помыть как внутри, так и снаружи. Она занимает немного места, и от неё не так нагревается кухня, что особенно важно в жаркую погоду. При желании её можно взять с собой на дачу. Очень советую, так как сама пользуюсь ей намного чаще, чем обычной духовкой — а готовить я не только люблю, но и умею:-)

www.bolshoyvopros.ru

Тем, кто желает купить мини печи по хорошей цене в Мосвке , рекомендуем обратиться в интернет-магазин COMFORT-MAXIMUM. В каталоге вы сможете найти доступные по стоимости модели известных брендов с различными функциональными характеристиками и подобрать оптимальный вариант для своей покупки.

Мини-печь – это прекрасная альтернатива духовому шкафу, если есть необходимость экономить кухонное пространство. Компактные размеры и универсальные функции – вот одно из преимуществ этой бытовой техники. В отличие от микроволновки в мини-печи используются не СВЧ-волны, а инфракрасные, что позволяет готовить разнообразные блюда, которые можно приготовить при помощи духовки, тостера и гриля.

Кроме этого, в этом аппарате можно размораживать продукты и поддерживать определённую температуру в заданном режиме определённое время. Управление мини-печью может быть механическим или электронным и позволяет выбирать различные режимы. Все модели оснащены стандартными режимами верхнего и нижнего нагрева, или комбинированным вариантом. Среди дополнительных функций наиболее распространены такие: приготовление односторонних или двухсторонних тостов, пиццы, жарка и выпечка, разогрев и размораживание.

В зависимости от модификации бывают модели с функцией конвекции и без. Конвекционный горячий воздух ускоряет приготовление пищи и равномерно распределяет температуру по всему объёму печи. Правильно подобрав модель мини-печи и купив ее в Москве по хорошей цене , вы сможете готовить любимые блюда вашей семьи вкусно и с комфортом!

Камень и лопатка для выпечки пиццы / хлеба Rommelsbacher PS 16

Электрическая мини печь Bomann MB 2245 CB

Электрическая мини печь Bomann MPO 2246 CB

Электрическая мини печь Clatronic MB 3463

Электрическая мини печь Clatronic MBG 3521

Электрическая мини печь Clatronic MPO 3520

Электрическая мини печь Rommelsbacher BG 1050

Электрическая мини печь Rommelsbacher BG 1055/Е

Электрическая мини печь Rommelsbacher BG 1550

Электрическая мини печь Rommelsbacher BG 1600

Электрическая мини печь Rommelsbacher BG 1650

Электрическая мини печь Rommelsbacher BG 1805/E

Электрическая мини печь Rommelsbacher BG 950

Электрическая мини печь Steba G 80/31 с грилем-барбекю

Электрическая мини печь Steba KB 19

Позиции с 1 по 15 из 25

Вид: Сетка Список

Ваша корзина покупок пуста.

Анна Захарова:
«Спасибо большое за мультиварку Steba DD 2, которую я благополучно получила в целости и сохранности. Плохо конечно, что вашего представительства нет во Владивостоке. Но радует, что есть возможность получить качественный товар через ваш интернет-магазин. Спасибо за помощь, оказанную мне в выборе мультиварки.»

Анастасия:
«Выражаю благодарность сотрудникам магазина. Заказывала у Вас впервые. Не успела дооформить заказ и со мной уже связался оператор. Заказала 26 августа, а 29-го мультиварка уже была дома. Упаковано очень хорошо, все аккуратно — не придраться. Все чаши керамическая, стальная и сама мультиварка без царапин и потертостей. И цены радуют. Обслуживание на 5. Спасибо Вашему магазину!»

Людмила:
«Хочу выразить огромную благодарность сотрудникам магазина. 22 июля заказала керамическую чашу к мультиварке Steba DD1. У меня нет другой возможности получить заказ, только через Почту России, и сегодня (30 июля) я получила свою чашу. Упаковано отлично, сама чаша в полном порядке. Благодарю за быстроту, вежливость и культуру обслуживания. Я очень довольна. «

Даниил:
«Заказал по телефону интересующую меня мини-печь; любезно и конструктивно обговорили дату и стоимость доставки. Заказ выполнили в назначенный день и время (везли за мкад). Вежливый курьер помог поднять и проверить, отсчитал сдачу. Все идеально!»

Леонид:
«Приемлемые цены, конечно можно найти и дешевле, но тут, точно знаешь что товар действительно настоящий, а не подделка и если что-то сломается, то можно вернуть. Терпеливые консультанты знающие свой товар. Проконсультировали по холодильнику лучше, чем в других магазинах.»

Сергей:
«Быстро перезвонили после оформления заказа на сайте. Согласовали доставку. Доставили в срок. Товар без нареканий, гарантийный талон, упаковка без вмятин, курьер позвонил за час до приезда. Остался доволен магазином и обслуживанием.»

Наталья:
«Делала несколько заказов, последний раз купила фен по акции с прекрасной ценой. Доставили быстро, ещё из плюсов свой большой склад, практически всё есть в наличии, а не как у мелких магазинов перекупщиков, которые наберут заказов, а потом отказываются от доставки или нет в наличии или не могут доставить.»

www.comfort-maximum.ru

Выбираем ростер для кухни

Современные кухонные компактные аппараты для жарки – ростеры — не случайно так названы. В английском языке есть глагол «to roast», что в переводе на русский означает «жарить». Несмотря на малые габариты, ростер — это такое устройство, которое поможет хозяйке быстро поджарить мясо или рыбу, приготовить горячие бутерброды или тосты . В зависимости от оснащения модели аппарат может выполнять и другие полезные действия:

размораживать продукты;

подогревать готовую пищу;

выполнять функции гриля;

обеспечивать выпечку пиццы и пирогов.

Конструкция мини-духовки

Многие модели ростеров своим внешним дизайном напоминают привычный духовой шкаф. Поэтому маленький по размерам электрический прибор для жарки могут еще называть духовкой или мини-печью.

Конструктивную основу ростера составляют электрические кварцевые нагревательные элементы , размещенные в металлическом корпусе со стеклянной дверцей. Форм-фактор корпуса прибора может быть выполнен в любой стилистике, воплощенной производителем:

параллелепипед с квадратным или прямоугольным дном и верхом;

усеченная пирамида или конус;

в форме цилиндра или шара.

Внутренняя поверхность аппарата выполняется из нержавеющей стали или жаропрочной керамики и имеет антипригарное покрытие . Рабочий объем у разных моделей ростеров отличается.

Мини-печи объемом 5-6 литров отлично подойдут для бутербродов и тостов на утро.

Средние по объему приборы до 14-20 литров оптимальны для приготовления запеченных блюд на семью из 3-4 человек.

Ростеры большого объема до 35 и более литров – это уже полнофункциональные модели. Могут оснащаться оборудованием, как у духовки с конвекцией.

В зависимости от размеров и функционала, эти аппараты уместны для использования на кухне обычной или малогабаритной квартиры, на даче, в загородном доме или хостеле.

Комплектации ростеров

Модели разной ценовой категории имеют от 1 до 4 нагревательных элементов . Если он один, то всегда располагается внизу корпуса. Когда у ростера два нагревательных элемента, то они находятся напротив друг друга: обычно снизу и сверху, но встречаются модели с боковым размещением нагревателей.

Дверца прибора может быть металлической с небольшой вставкой из стекла или полностью выполненной из жаропрочного стекла.

Большинство моделей оборудуются съемной металлической решеткой. В комплект с ростером могут входить металлические противни с высокими или низкими бортиками. Хорошо, когда прибор оборудован съемным поддоном для сбора крошек, стекания жира. Аппараты, как правило, оснащаются таймером, сигнализирующим о прошествии определенного временного отрезка. Продвинутые бытовые приборы оснащаются термостатом , следящим за температурным режимом.

Дополнительные приспособления

Некоторые модели ростеров могут оснащаться дополнительными приспособлениями, расширяющими функциональные возможности прибора.

Переключатель режимов работы нагревательных элементов — можно задействовать один или все. Таким образом регулируется температурный режим (от 60 до 280 °С).

Регулятор времени работы (от 15 до 120 минут в зависимости от модели).

Сенсорный экран для удобного управления прибором.

Посредством не самого продвинутого прибора с ручным управлением хозяйке подвластно многое. В ростере можно приготовить следующие блюда:

• сэндвичи, тосты и горячие бутерброды;
• запеканки и пиццу;
• запеченые овощи и фрукты;
• мясные стейки;
• запеченные рыбу и морепродукты;
• тушеные блюда и каши.

Отличия ростера от других аппаратов схожего назначения

Многие пользователи не понимают, в чем отличия ростера от другой кухонной техники. Так, например, он имеет сходство и с электропечью, и с СВЧ-печью. Но между ними есть ощутимая разница.

Электропечь

Ростер и духовка — конструктивно и функционально близкие бытовые приборы. Ростер от электропечи отличается габаритами и подключением . Для размещения духового шкафа на кухне потребуется наличие достаточного места. Если духовка газовая, для ее подключения нужно провести в помещение газ, для электрического собрата необходимо организовать удобное и безопасное подключение к бытовой электросети.

Электропечь Sencor SEO2028BK

Существенно меньший по габаритам ростер удобен своей мобильностью. Многофункциональный бытовой прибор без проблем можно переставлять в любое удобное для эксплуатации место, брать с собой на дачу. В малогабаритной кухне, где нет возможности подключить традиционную духовку, преимущества использования ростера очевидны.

Микроволновая печь

Оба варианта близки по функциональным возможностям, обладают скромными габаритами. Основное их отличие – разный принцип теплового воздействия на продукты. Микроволновая печь осуществляет нагрев под воздействием высокочастотного магнитного излучения.

Пользователи отмечают универсальность микроволновок: в ней можно продукты жарить и запекать, варить и тушить, быстро разогревать первые и вторые блюда, размораживать продукты. По функциональным возможностям даже самый продвинутый ростер с дополнительными приспособлениями микроволновке уступает. Поэтому СВЧ-печь дороже большинства моделей ростеров.

Микроволновая печь VITEK VT-1652 SR

Сложно однозначно сказать, что лучше — ростер или микроволновка. Каждый покупатель ориентируется на свои потребности и возможности бюджета.

Обзор популярных моделей ростеров

Выбираем лучший для себя ростер? Прежде всего, нужно определиться с набором необходимых функций. Далее нужно выбрать модель с оптимальным сочетанием мощность – цена.

Для небольшой семьи , чтобы приготовить тосты, горячие бутерброды, пиццу или пожарить котлеты, стейки или рыбу, а также разогреть готовое блюдо, оптимальным будет вариант аппарата мощностью 750-900 Вт. Если бюджет позволяет купить бытовой прибор с дополнительным набором функций, например, как конвекция, гриль или разморозка, то следует обратить свой взор на ростер мощнее – от этого зависит быстрота и эффективность нагрева.

ROLSEN KW-1230

Аппарат этой марки отличает невысокая цена . Мощности прибора (900 Вт) достаточно для использования семьей из 2-3 человек. Вместимость духового шкафа составляет 12 литров, есть таймер-регулятор с максимальным временем готовки 45 минут, посредством которого поддерживается температурный режим в пределах 80 – 230 °С. В камере аппарата предусмотрены направляющие для перемещения решетки.

В комплект входят моющиеся противень и поддон для сбора крошек и стекающего масла, держатель для горячего.

SCARLETT SC-094

Линейка моделей бренда SCARLETT относится к сегменту средне-ценовых аппаратов. Здесь не будет автоматического управления. Но неоспоримые достоинства – это мощность (1300 Вт), вместимость камеры 18 литров, таймер на 60 минут, регулирование положения решетки и достойная функциональность. Единственный минус – отсутствие конвекции. Как правило, этот режим нужно искать у моделей с большим объемом духового шкафа.

Steba KB 28 ECO

Рабочий объем мини-печи марки составляет 28 литров, а мощность 1400 Вт. Есть механический переключатель для регулирования работы нагревателей по отдельности или вместе, включения режимов конвенция или вертел. Температурный режим регулируется в диапазоне 90 -230 °С. Таймер рассчитан на максимальное время готовки 90 минут.

Окончательный выбор подходящего бытового аппарата всегда за покупателем. Рынок представляет широкий выбор ростеров разной мощности и функциональности.

Традиционная русская печь, как очень мощная и многофункциональная духовка, позволяет приготовить практически все, что угодно. Впрочем, ни одна современная духовка не подарит блюду такой аромат и яркий колорит, которыми обладают блюда, приготовленные в русской печи.

Прежде чем начать готовить, тебе нужно будет хорошенько растопить печь (обычно это делают утром), затем весь день в разогретой печи можно готовить. Да, возни больше, чем с электрической или газовой плитой, но и это непростое дело можно превратить в интересный ритуал.

Дрова для разогрева печи можно использовать самые разные. Но запомни, что березовые прогорают быстро, а вот дубовые, наоборот, горят дольше и отдают больше тепла. Не рекомендуется использовать дрова из хвойных деревьев — коптят они сильно, да и их резкий запах может испортить пищу.

Итак, печь разогрета. Что же приготовить?

1. Деревенский варенец

Этот кисломолочный продукт, который испокон веков готовили в русской печи, будет разительно отличаться от субстанции с невнятным вкусом, приобретенной в магазине.

3 л. жирного деревенского молока
250 г. деревенской сметаны

Деревенское молоко необходимо перелить в чугунный котелок и поместить в печь на целый день. Или же на целую ночь. За это время обычное молоко превратиться в топленое (не удивляйся, что объем уменьшится, молоко выпаривается). Затем молоко нужно остудить до 36-37°C. Как определить температуру? В деревне традиционно в качестве термометра использовали палец. Опустив его в жидкость, ты должен почувствовать, что молоко теплое, не горячее, но и не холодное.

Теперь добавь в котелок сметану. Процесс брожения запущен! Котелок перенеси в теплое место и оставь его там на 12-14 часов. Затем остуди и подавай к столу.

2. Рулет из свинины по-деревенски

2 кг грудинки без косточки
2-3 морковки
2 луковицы
Чеснок, соль, перец, лавровый лист

Мясо нужно отбить, натереть солью, чесноком и специями, затем закрутить в рулет и перевязать веревкой (чтобы композиция не потеряла форму в процессе приготовления). Далее, в котелок налей немного воды, добавь морковь и лук (предварительно нарезанные), помести в котелок мясо. Добавь лавровый лист. Отправь томиться в печь на 3-4 часа.

3. Пареная в печи тыква

1 тыква огромных размеров

Тыкву помой и избавь от семян и мякоти. Для этого аккуратно отрежь «макушку», через отверстие извлеки все лишнее. Затем переверни тыкву и помести ее на металлические листы в печь, отверстием вниз. Запекай 2 часа. Затем доставай и уплетай с молоком и хлебом.

Какое блюдо можно приготовить только в русской печи?

Есть ли такие блюда, которые можно приготовить только в русской печи? И какие блюда получаются вкуснее в русской печи?

В русской печи можно приготовить ЛЮБОЕ блюдо! И оно будет в сто раз вкуснее того, что приготовлено на плитах! Секрет русской печки в том, что еда в ней томится, а не просто кипит-варится. И запах такой особенный, ммм. не передать словами! Выпечка получается несравненная и по вкусу, и по виду, и по пышности, и по запаху! Борщ, каша, домашняя лапша, простой картофельный супчик, мясо или жареная картошка — это такая вкуснятина, что невозможно устоять! А молоко топленое! Пальчики оближешь! А еще в углях (от дров!) можно запекать картошку «в мундире» — тут вам и калий, и вкус необыкновенный! Это все мой личный опыт — довелось кормиться из русской печки))

Любое блюдо можно сварить, как в русской печи, так и на электроплитке или на газу. Любое блюдо можно томить в вольной русской печи, так и в духовке газовой и электрической плиты.

Нет таких блюд и кушаний, которые можно было приготовить только в русской печи.

В русской печи варили супы, готовили каши, тушили и запекали, пекли пироги. Все эти блюда и кушанья с успехом можно готовить и на современных газовых или электрических плитах и духовых шкафах.

Единственное, только вкус немного другой у некоторых блюд и кушаний, которые варятся и готовятся на огне, они дымком пахнут, например манная каша или картошка отварная.

Я помню у нас бабушка пекла пироги в русской печи, а мама нас теперь балует своими пирогами и плюшками, которые лучше бабушкиных. Также и щи у нее гораздо лучше получаются, на мой вкус. Но как говорится, о вкусах нет смысла спорить.

Уколова Лариса Константиновна 13999

Рецепты блюд для мини-печи

Покуда существует человек и у него есть желание вкусно питаться, разнообразив свой рацион шедеврами кулинарии, он всегда будет искать новшеств и ставить перед собой новые кулинарные задачи. Именно поэтому производители бытовой кухонной техники все больше придумывают что-то новое. Еще недавно многие гонялись за микроволновками, но когда узнали что волны, излучаемые этим агрегатом очень сомнительны, они вернулись к печам, в которых имеется духовка.

Но долго ждать потребителям не пришлось, и на рынке кухонной электротехники появились мини духовки. В обиходе её называют мини-печь, духовка-гриль или мини духовой шкаф. Главные достоинства мини-печи, это полное отсутствие каких либо излучений. Нагревается она исключительно при помощи электроэнергии и имеет не большие размеры. А это значит, что вы можете ее перевозить, например, на дачу.

Цены в интернет-магазинах:

		ВсёВсё.ру	2 120 Р
		compyou.ru	9 974 Р
		Ашан	13 850 Р
		securitymag.ru	22 500 Р

Приготовление блюд в мини-печи – замечательный способ разнообразить свое меню. Вы можете порадовать своих близких и друзей разными печеными пирожками, овощами, мясными блюдами и картошкой. В мини-печи вы можете готовить то, что готовили в обычной духовке, ни чего не поменялось, кроме того, что она намного меньше по размерам и удобнее в использовании.

И так, с размерами мы разобрались, теперь обсудим блюда, которые можно готовить в этой «чудо» технике. В мини-печи можно с легкостью приготовить ленивую пиццу.

Вам для этого потребуется:

— тесто специальное для пиццы. Его можно приготовить самим, а можно купить в магазине;
— ветчина копченая 150г;
— морковь среднего размера 2шт;
— лук 2шт;
— сладкий перец 1шт;
— шампиньоны маринованные 100г;
— сыр 150г;
— зелень;
— соль по вкусу;
— перец, молотый по вкусу;
— уксус яблочный.

Морковь и перец порезать, а лук нашинковать тонкими колечками. Ветчина рубится кубиками. Все смешать с тертым сыром, грибами и зеленью мелко порезанной. По вашему усмотрению добавить перец, соль и одну столовую ложку уксуса яблочного. Оставить смесь на два часа промариноваться. Тесто раскатать и поместить на противень. Толщина его зависит от вашего вкуса. Хотите тонко, а хотите, нет. Когда овощи замаринуются, равномерно распределите их на тесте. Учитывая небольшие габариты мини-печки, пицца получится не большая, или можно сделать несколько штук. Запекается блюдо до готовности.

Вот еще один замечательный рецепт лосося с маслинами. Этим блюдом вы можете удивить свою вторую половинку. Для его приготовления на две порции, вам понадобятся:

— лосось 500г;
— черные маслины (без косточек) 50г;
— зеленый лук и петрушка по вашему вкусу;
— оливковое масло 2 столовые ложки;
— белое вино полстакана;
— перец и соль.

В этот раз мини-печь придется прогреть примерно до 200 градусов. А пока она разогревается, подготовьте рыбу. Тщательно ее выпотрошить и хорошо промыть. Положить ее в блюдо, где она будет запекаться. Добавьте петрушку и зеленый лук, белое вино, маслины, масло оливковое, посолите и поперчите. Готовить рыбу в средней части печи, около получаса. Иногда поливайте рыбу ее же соусом.

А на десерт можно приготовить меренги со сливками. Вот что для этого нужно:

— белок яичный 3шт;
— сахарный песок 150г;
— взбитые сливки 0,5г;
— масло и мука.

Этих ингредиентов хватит вам, чтобы приготовить 24 меренги. Берем яичные белки и взбиваем их венчиком так, чтобы получилась плотная масса. Потихоньку добавляете сахарный песок и слегка перемешивайте, чтобы масса оставалась такой же плотной. Поддон смазываете маслом и чуть-чуть присыпаете мукой. Разогреваете мини-печку до 150 градусов. Берете шприц для крема (кулинарный), заполняете его взбитыми белками и выдавливаете на поддон не очень большими порциями, примерно с половину яйца. Можете дополнительно присыпать их сахарным песком. Выпекайте их в средней части мини-печки. Они должны стать твердыми, но не коричневыми. Когда меренги будут готовы, охладите их. С плоской стороны аккуратно выньте внутренности и наполните их взбитыми сливками. Соедините половинки вместе по две штуки.

Приятного аппетита!

Рассказать друзьям

5 невероятных альтернатив духовке — мои бюджетные рецепты

Когда дело доходит до приготовления пищи дома, мы часто очень сильно полагаемся на наши духовки. Они считаются неотъемлемой частью вашей кухни, и многие рецепты будут зависеть от духовки как единственного источника тепла, необходимого для приготовления пищи.

Однако по разным причинам вы можете поискать альтернативу духовке (либо в качестве дополнения к вашей кухне, либо в качестве замены вашему основному прибору). Мои любимые альтернативы духовке: фритюрница, горшок быстрого приготовления, гриль, микроволновая печь и мультиварка.

В этом посте мы подробно рассмотрим, какие устройства могут быть подходящими для вашей кухни в зависимости от покупной цены и универсальности.

Фритюрница

Фритюрницы — это нечто среднее между духовкой и фритюрницей. Он работает как конвекционная печь и чаще всего используется как альтернатива традиционному жарению во фритюре. Благодаря циркуляции горячего воздуха фритюрницы могут сделать пищу хрустящей всего лишь с помощью крошечной ложки масла и могут быть довольно универсальными в том, что вы можете приготовить в них.

Фритюрницы

не такие компактные, поэтому им нужно много места на кухонном столе.

Несмотря на то, что они довольно громоздкие, они, как правило, имеют небольшую рабочую камеру; вам, возможно, придется готовить еду небольшими партиями, если готовите более двух человек.

Традиционно фритюрницы используются для приготовления таких блюд, как картофель фри или что-нибудь с сухим тестом, например палочки моцареллы или рыбные палочки. Он не будет работать с жидкостью перед приготовлением.

Для приготовления домашних блюд фритюрницы отлично подходят для приготовления большинства овощей, мяса, таких как рыба или курица в панировке, а также для разогрева и приготовления любых замороженных продуктов.

Цена может колебаться от 50 до 200 долларов; Лучше всего провести небольшое исследование, чтобы найти, какая модель лучше всего подойдет вам.

Микроволновая печь

Очень обычное кухонное оборудование, которое часто используется только для разогрева пищи, подогрева молока или приготовления попкорна. В настоящее время люди находят более творческие способы создания отличных домашних блюд из свежих ингредиентов, используя только микроволновую печь.

Вот несколько важных советов по приготовлению в микроволновой печи. Самое главное — не класть внутрь ничего металлического. Другие полезные приемы, такие как накрытие посуды пищевой пленкой или постепенное приготовление пищи, помогут вам тщательно приготовить пищу.

В целом, лучший совет — понять и знать, как работает ваша микроволновая печь. Существует так много вариантов моделей микроволновых печей, поэтому их использование и эксперименты помогут вам найти идеальную температуру и настройки для приготовления блюд.

Существует очень широкий выбор блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи: например, блюда из яиц, блюда из пасты, чили, рагу, запеканки и даже пирожные и пирожные. Теперь вы можете найти в Интернете множество рецептов, специально предназначенных для использования в микроволновой печи.

В зависимости от того, какие функции вы хотите использовать в своей микроволновой печи, они могут стоить от 40 до 400 долларов. Подумайте, для чего вы будете использовать микроволновую печь и какие блюда вы хотите приготовить, чтобы выбрать лучшее, что вам подходит.

Мгновенный горшок

Instant Pot — это мультиварка. Бренд настолько известен, что на сегодняшний день стал самой популярной из доступных мультиварок. Как следует из названия, мультиварку Instant Pot можно использовать для самых разных целей и способов приготовления с минимальными усилиями и временем.

Он работает как скороварка, готовя с использованием воды и пара. Такие блюда, как тушеное мясо, супы, запеканки, макароны, рис, бобы, карри, отлично подходят для Instant Pot.Вы также можете выбрать размер из целого ряда, чтобы вы могли купить правильный, который будет кормить вашу семью.

Он также может поставляться с решеткой для пара, поэтому при желании его можно использовать для приготовления на пару овощей или мяса.

Несмотря на универсальность, Instant Pots требует осторожного обращения. При неправильном использовании они часто могут работать со сбоями или перестать работать в середине приготовления ужина.

Лучше всего следовать рецептам, характерным для Instant Pot, и следить за тем, чтобы при приготовлении использовалось достаточно воды; тогда он должен отлично работать для вас.

Доступно несколько марок и размеров Instant Model. Загляните на их веб-сайт и посмотрите, какие функции вы найдете полезными на своей кухне. Цены варьируются от 70 до 130 долларов, но проверяйте Amazon или других розничных продавцов на предмет возможных сделок.

Вы также можете ознакомиться с другими марками мультиварок. Цена может начинаться от 50 долларов и выше, но опять же поищите, что другие люди думают о разных брендах, и подумайте, чего вы хотите от мультиварки.

Гриль

Приставные грили известны тем, что в домашних условиях создают жареные бутерброды и являются отличным способом приготовления нежирного мяса. Но грили также являются отличной альтернативой, если у вас нет доступа к плите или если у вас нет настройки гриля на духовке.

Все, что нужно для жарки, соуса или гриля, можно приготовить на гриле на столешнице. Вы можете купить версии, в которых есть рощи, чтобы помочь с фирменными обугленными линиями на вашем мясе или овощах, или плоские грили отлично подходят даже для приготовления или приготовления блинов и оладий.

Их часто легко чистить, и они обычно не прилипают, что помогает ограничить количество необходимого жира. Цены начинаются примерно от 25 долларов, что делает его невероятно доступным устройством для приготовления пищи.

Медленноварка

Мультиварки идеальны для тех, кто не может найти время для приготовления пищи. Вы можете за 10 минут положить несколько ингредиентов в мультиварку и дать ей готовиться от 4 до 12 часов, в зависимости от того, что вы готовите.

Это означает, что вы можете оставить еду готовиться на ночь или поужинать, чтобы вернуться домой после рабочего дня.

Как и в случае с Instant Pot, лучше всего следовать рецептам, разработанным специально для мультиварки, чтобы в ней было достаточно воды и приправ для приготовления. Он отлично подходит для супов, рагу, риса, макаронных изделий или любого другого блюда, приготовленного в одной кастрюле. Вы также можете использовать его для обжаривания и обжаривания любых ингредиентов перед добавлением жидкости.

Вы можете купить мультиварки разных размеров в зависимости от количества продуктов, которые вам нужно приготовить для вашего дома.Цены варьируются от 20 до 100 долларов, что делает его очень доступным для дома.

Рассматривая покупку любого небольшого кухонного прибора в качестве альтернативы духовке, лучше всего подумать о том, какую пищу вы хотите приготовить и будет ли этот прибор вам удобен. Мы рекомендуем покупать то, что имеет много применений и может производить достаточно еды для вашей семьи.

Просматривайте обзоры в Интернете и не всегда думайте только о цене. Вы можете обнаружить, что самая дешевая версия недолговечна или более дорогая слишком сложна для регулярного использования.Проведите небольшое исследование и купите то, что подходит вам и вашему дому.

7 способов выпекать без духовки

Играйте с едой! Пришло время поэкспериментировать с различными способами выпечки, для которых не требуется традиционная духовка! Это означает, что вам нужно запачкать руки, купить новые игрушки и углубиться в некоторые видео на YouTube… для науки.

Помните, выпечка хлеба и примитивная выпечка уходят в прошлое, еще до изобретения электричества. Нам не нужно полагаться на современную духовку, чтобы избавиться от углеводов.Приготовьтесь удивляться тому, что вы можете создать, если окунетесь в атмосферу усадьбы!

Хотите сохранить этот пост на потом? Нажмите здесь, чтобы закрепить на Pinterest!

Сегодня мы познакомим вас с традиционными и нетрадиционными способами выпечки без духовки. Некоторые методы вы можете практиковать прямо сейчас, а некоторые требуют работы на заднем дворе в течение дня или выходных, которые только сделают вашу усадьбу более ценной и устойчивой. Давайте есть!

1. Газовая печь Tandoor

Если вы ищете самый простой в обслуживании и способ выпекания без духовки, то это удобное изобретение — то, что вам нужно.Газовая печь Tandoor — это современная машина, которая поставляется с несколькими сменными пластинами, которые позволяют печь практически все и вся на газовой плите.

Что испечь: Пицца, Торт, Тандыр Роти, Наан, Жареный цыпленок Тандури и все, что вы можете придумать!

Как выпекать в газовой духовке Тандыр:

Так же, как вы жарите или тушите на газовой плите со сковородой, вы ставите эту «духовку» поверх пламени и соответственно регулируете время приготовления и нагрев.

2. Чугунная сковорода над газовой плитой

Если в вашей кухонной коллекции еще нет чугунной сковороды, сейчас самое время заказать ее. Это буквально единственная кухонная посуда, которая с возрастом становится лучше, поскольку аромат проникает в сковороду и наполняет все, что вы готовите… или, в данном случае, выпечку.

Что испечь: Хлеб!

Что вам понадобится:

Как выпекать:

Как и в духовке, сначала приготовьте тесто с дрожжами и дайте ему подняться в кастрюле.Когда она поднимется, начинается выпечка. Посмотрите этот видеоурок о том, как испечь хлеб на сковороде от начала до конца!

3. Большая кастрюля над газовой плитой

Очень похоже на выпекание формового хлеба, вы можете сделать более легкие и пушистые булочки, используя метод горшков в азиатском стиле!

Что испечь: Пав без яиц, кексы, обеденные булочки

Что вам понадобится:

Вот руководство, которое расскажет, как приготовить восхитительный пав без яиц.

4. Земляная печь

Мы переносим это в 1800-е годы, когда колонисты делали печи из глины и глины и кормили всю свою деревню свежим теплым хлебом. Готовая печь выглядит как печь для пиццы для бедняков, работающая на дровах.

Что испечь: Пицца, запеканки, хлеб, белок… включите воображение своего желудка!

Что вам понадобится для постройки глиняной печи:

• Песок из хозяйственного магазина
• Глина из хозяйственного магазина
• Солома или сушеная трава из вашего двора
• Кирпичи или огнеупорные кирпичи из хозяйственного магазина
• Вода
• Брезент из холста
• Твердая основа на ваш выбор (стол из камня или кирпича часто лучше)

Следуйте этому пошаговому руководству, в котором показано, как построить глиняную печь за один день:

5.Brick Wood Fired Pizza Oven

Когда дело доходит до создания вашей собственной Brick Oven, есть довольно много вариантов на выбор, от современных до ультрамодных! Оба готовят одинаково, это просто вопрос визуального вкуса и того, сколько усилий вы готовы приложить.

Что испечь: Пицца, хлеб, запеканки и пирожные.

Как сделать печь из кирпича:

У вас есть варианты! Вот несколько руководств на ваш выбор.

6.Солнечная печь

Солнечная печь незаменима для каждого выжившего. Изготовлен из легкого световозвращающего материала, который легко носить с собой и хранить, и питается только от солнца, поэтому нет оправдания тому, чтобы не иметь его в вашем кулинарном арсенале.

Что испечь: Лучше всего для запеканок, супов, курицы и многого другого.

Что вам нужно: Мы рекомендуем портативную мини-печь на солнечных батареях SunFlair, в которой есть все необходимое для запекания без использования сети, включая…

• 1 термометр для солнечной печи
• 1 подставка
• 1 складной силиконовый горшок
• 1 удобный Сумка-тоут

Посмотрите здесь солнечную печь SunFlair в действии и узнайте несколько вкусных рецептов, пока вы в ней:

7.Печь тандыр

Теперь, когда печь тандыр, действительно требуется самоотверженность и внутренняя мотивация, чтобы реализовать этот проект правильно. Основы духовки просты в сборке, и это можно сделать за час. Однако, похоже, у каждого есть своя школа мысли о том, как вентилировать. Вот где приходит творчество.

Что испечь: Думайте о Ближнем Востоке с запеченными кебабами, хлебом наан и курицей тандури.

Что вам понадобится для сборки печи-тандыра:

• Большой терракотовый горшок
• Средний терракотовый горшок
• Маленький терракотовый горшок
• Универсальная ручная пила
• Камень или галька Горшок

Учитесь у профессионалов в этом видеоуроке:

Профессиональный совет по выпечке: узнайте, как выращивать дрожжи

Если вы семья, полная любителей хлеба, вам нужно начать бесконечный запас дрожжей Теперь! Посмотрите это 10-минутное руководство, чтобы узнать о жизни, полной хлебного блаженства!

Итак, вот оно! Вам не нужно полагаться на электричество, чтобы испечь вкусный хлеб и запеканки на приусадебном участке.Как и во всем, что вы делаете, проявите творческий подход и гордитесь приобретением новых навыков. Осмотрите свою собственность и начните разыскивать, где вы собираетесь создать свой следующий большой проект по выпечке!

Понравился пост? Не забудьте закрепить на Pinterest!

Вам также могут понравиться:

5 устройств, которые можно использовать для замены плиты

При аренде иногда приходится идти на жертвы. Будь то не получение того идеального места у окна, которое вы всегда хотели, или отказ от мечты о жизни с видом на озеро.Это не значит, что пространство не работает, просто в нем кое-чего не хватает. Одной из этих недостающих вещей также может быть отсутствие печи (обычно из-за того, что плита не будет разрешена в помещении). Многие увидят такой прокат и сразу проигнорируют его. Дело в том, что отсутствие плиты — не такой уж плохой компромисс для других вещей, которые вам нужны! Если вы собираетесь отказаться от любимого люкса просто потому, что в нем нет плиты, есть альтернативы! Вот руководство по 5 приборам, которые можно использовать вместо плиты:

Мультиварка

Мультиварка: одно из лучших изобретений домашних поваров.Кастрюля, в которой можно приготовить еду, пока вы находитесь вдали от дома. Большинство людей думают, что мультиварка используется только для супов, перца чили и тушеного мяса, но она может намного больше. В мультиварке можно приготовить картофель, зажарить любое мясо по вашему желанию и даже испечь пирог! Возможности безграничны с вещами, которые вы можете сделать в мультиварке. Довольно скоро вы забудете, зачем вам вообще нужна плита!

Завтрак — «Овощной омлет» наполнит вас всем необходимым для начала дня!

http: // diethood.ru / мультиварка-вегетарианский омлет /

Обед — Ночлег «Цыпленок с лимонным песто», который можно хранить в морозильной камере!

http://www.themagicalslowcooker.com/slow-cooker-lemon-pesto-chicken/

Ужин — Вкусные «Чаши с куриным буррито», которые оставят вас довольными всю ночь!

http://www.thekitchn.com/recipe-slow-cooker-chicken-burrito-bowls-207333?utm_source=pinterest&utm_medium=social&utm_campaign=managed&crlt.pid = camp.Q2EPJ6Y0WWUf

Конвекционная / паровая печь

Конвекционная / паровая печь позволяет готовить пищу быстрее при более высоких температурах. В конвекционных печах важно помнить, что для продуктов быстрого приготовления лучше снизить температуру. Будьте более внимательны при приготовлении пищи в конвекционной печи, чтобы не поджечь ее. Одна из лучших особенностей этих духовок — это то, что они готовят пищу… быстро! Попрощайтесь с часами ожидания и поприветствуйте фаст-фуд (не McDonalds).

Завтрак — «Буханка лимонного чая», для улучшения которой требуется настройка конвекции.

http://www.cuisinart.com/recipes/breakfast/9908.html?utm_source=BrideClick&utm_medium=SocialBoost&utm_campaign=May

Обед — Хотите перекусить? Домашние «картофельные дольки» на любой вкус!

http://www.livestrong.com/article/505735-how-to-cook-potato-wedges-in-a-convection-oven/

Ужин — На одной сковороде можно быстро приготовить «Лосось с брюссельской капустой и брокколи»!

http: // recipestotry.ca / the-one-pan-roasted-fresh-salmon-with-roasted-broccoli-брюссельская капуста-a-cuisinart-steamconvection-духовка-рецепт /

Микроволновая печь

Не верьте лжи о том, что из-за того, что у вас есть только микроволновая печь, вы вынуждены есть заранее упакованные блюда и попкорн в микроволновке. Микроволны — это просто другая версия печи, в которой вместо тепла используются радиоволны, но они способны производить столько же! Не все блюда в микроволновой печи должны быть наполнены углеводами, консервантами и сахаром.Если вы обнаружите, что у вас есть только микроволновая печь, вы все равно сможете составить себе приемлемый план питания, не беспокоясь о своем весе! С другой стороны, вы всегда можете разогреть остатки за считанные секунды!

Завтрак — Кому нужны дополнительные углеводы, если вы могли бы съесть лебеду для завтрака с кленом и корицей?

Microwave Cinnamon Maple Quinoa Breakfast Bowl

Обед — Используйте свою микроволновую печь (и кружку), чтобы приготовить эту удобную «Чашу для брокколи и сыра, риса».”

Microwave Mug Cheese and Broccoli Rice Bowl

Ужин — Наслаждайтесь полезными и вкусными блюдами из спагетти с пармезаном и травами!

Parmesan Herb Microwave Spaghetti Squash

Варочная панель / переносная горелка

Другой заменитель плиты — варочная панель (также известная как переносная горелка).Возможно, они не так распространены в Канаде, как микроволновые печи, но вы можете легко заказать их на Amazon! Варочные панели похожи на конфорки, которые вы использовали в школьной химии, за исключением того, что теперь вы можете использовать их для приготовления пищи! Эти замечательные вещи позволяют делать все, что вы обычно делаете на сковороде, а также все остальное!

Завтрак — Ваши вкусовые рецепторы не узнают, что их поразило в этом полезном и вкусном завтраке! — «Яблочный пирог с овсянкой»

http: // www.thegraciouspantry.com/clean-eating-apple-pie-oatmeal/#more-14563

Обед — «Тушенка» кому? Используйте портативную горелку, чтобы приготовить себе мясной обед!

http://lovefoodies.com/corned-beef-dinner.html#.VDPY0vmSzhS

Ужин — Получите удовольствие от рецепта «Тушеная курица и овощи в белом вине»!

White Wine Braised Chicken and Vegetables

Вафельница

Может показаться странным, но этот прибор можно использовать вместо плиты! Возможно, у вас не получится приготовить суп, но различные блюда, которые может приготовить вафельница, вас поразят.Конечно, вы можете ожидать, что все ваши блюда будут иметь вафельную корочку, это работает для всего, что требует сильного нагрева. Эти блюда могут включать яйца, бутерброды с панини, бекон, пирожные и, конечно же, вафли! Не позволяйте размеру и названию этого прибора помешать вам приготовить вкусную еду без помощи плиты!

Завтрак: Откажитесь от типичных вафель для завтрака и приготовьте вместо них «Кесадильи для завтрака»!

http: //www.onegoodthingbyjillee.ru / waffled-breakfast-quesadillas

Обед: Панини со всеми вашими нетипичными ингредиентами: «Орегонское летнее панино».

http://www.thekitchn.com/recipe-oregon-summer-panino-si-148436

Ужин: Получите непревзойденную комфортную еду одним нажатием с этими «вафлями из картофельного пюре, чеддера и чеснока».

Mashed Potato, Cheddar and Chive Waffles

Отсутствие печки в аренде не означает, что вы не можете вести вкусный образ жизни! Позвольте другим вашим приборам взять верх.Чем больше вы задействуете свое воображение, тем лучшие блюда вы сможете приготовить! Зачем использовать плиту, если у вас есть эти удивительные приборы, которые тоже будут работать? Кто знает, возможно, вы никогда не захотите вернуться!

Заменители духовки, которые помогают в выпечке

«Измерение и смешивание всегда сглаживали ее мыслительный процесс — ничто не успокаивало, как сливочное масло — и когда кухня стала теплой из-за перегрева духовки и запаха печеного шоколада, она окончательно оценила, где она была, и куда она шла.Все было отлично.» — Дженнифер Крузи

Выпечка — это не что иное, как сам процесс заживления. Но для того, чтобы это больше походило на процесс заживления, а не на боль / беспорядок, все должно работать идеально. Ингредиенты необходимо использовать в правильных пропорциях, учитывать комнатную температуру, не допускать ухудшения качества и, конечно же, идеальную пару инструментов для выпечки. Теперь, когда мы говорим об инструментах для выпечки, учитывается не только количество лопаток, мисок, форм для выпечки и других материалов.Но также имеют значение такие устройства, как ручной блендер, миксер и духовка. Поскольку мы не можем представить нашу выпечку без этих инструментов или приспособлений для выпечки, необходимо приобретать эти изделия только хорошего бренда, чтобы помочь вам добиться успеха в вашей игре с выпечкой.

Но из-за непредвиденных обстоятельств, если ваша духовка не работает должным образом, откажетесь ли вы от мысли испечь что-нибудь самостоятельно? Точно нет. Как говорят, «если есть желание, то есть выход», мы для вас придумали несколько способов.Итак, вот несколько альтернатив микроволновой печи, которые помогут вам продолжать выпечку, если у вас есть дома какие-либо из этих альтернативных духовок.

Мультиварка / скороварка —

Мультиварка / скороварка — отличный прибор для медленного приготовления, который идеально подходит для выпечки любых десертов. В отличие от духовки, вам не нужно знать функциональность или технические характеристики различных кнопок, мультиварки и скороварки довольно просты в использовании.Кроме того, он портативный и не займет много места на кухне, как духовка.

Плюсы:

• Использовать его довольно просто.
• Медленное приготовление помогает приготовить вкусные сладкие угощения в домашних условиях.
• Не нужно смотреть, пока ингредиенты готовятся должным образом.

Минусы:

• Невозможно испечь все десерты, как в духовке
• Эксперименты могут потерпеть неудачу, если вы попробуете рецепты духовки с использованием мультиварки

Конвекционная печь —

Конвекционная печь, одна из ближайших копий традиционной духовки, используется так же, как и обычная духовка.Помимо сладких десертов, его можно использовать для выпечки таких блюд, как лазанья, пицца и многое другое. Они доступны в различных размерах, чтобы справиться с некоторыми из более крупных / тяжелых предметов. Итак, если вы любите печь что-то или другое, вы можете приобрести одну из этих конвекционных печей.

Плюсы:

• Очень похоже на обычную традиционную духовку
• Не только запеченные десерты, вы сможете насладиться гораздо большим удовольствием.
• Не так дорого, как обычные духовки.

Минусы:

• Даже близко не к идеалу для выпечки больших изделий.
• Он был разработан для работы в ограниченном пространстве.
• Любители могут пригодиться в использовании этого прибора.

Микроволновая печь —

В наши дни владеть микроволновой печью — это не роскошь, а необходимость. Это обычное явление в каждом доме, и это прекрасная альтернатива хорошей работе без традиционной духовки дома.Выпекание в микроволновой печи, кондитерских изделий, разморозки или готовки может занять немного больше времени, но это желательный прибор для выпечки. Время от времени вы можете сэкономить часть своего сжиженного нефтяного газа и разогреть пищу в течение нескольких секунд.

Плюсы:

• Микроволны недорого.
• Есть несколько способов испечь или приготовить что-нибудь.
• Прост в использовании, так как вам нужно просто нажать нужные кнопки и установить таймер правильно.

Минусы:

• В микроволновой печи нельзя готовить большие блюда.
• Вы будете ограничены в том, что можете делать.

Электрический гриль для дома —

Домашний электрический гриль очень выгоден, от приготовления мяса по различным рецептам до приготовления фунта любви. При приготовлении таких продуктов, как гамбургеры, курица-гриль и даже шашлык, будет очень удобно иметь один из них. Они представляют собой прекрасную экономичную альтернативу духовке.

Плюсы:

• Недорогое вложение для получения оптимальных результатов.

Минусы:

• Несмотря на то, что он универсален, он не может приготовить все.
• Невозможно выпекать продукты при включенном гриле.

Горелка переносная —

Прекрасная замена плите, а не духовке. Таким же образом вы можете готовить множество разных блюд, так же как и на этой переносной горелке. С помощью этой переносной горелки также можно готовить блюда с использованием воды, такие как макароны и супы.Вы можете продолжать готовить два блюда одновременно, так как переносная горелка имеет две конфорки.

Плюсы:

• Можно приготовить более одного блюда за раз.
• Имеет те же функции, что и плита.
• Доступный и простой в использовании.

Минусы:

• Однако не идеальная замена традиционной духовке. Но обязательно для печки.
• Не очень полезно при выпечке.

Итак, это были несколько заменителей духовки, которая пригодится при выпечке.Пусть ничто не связано с вашим живым интересом к выпечке и вами. Попробуйте эти заменители духовки и поделитесь с нами своими впечатлениями.

Всем счастливой выпечки!

Duyti Mascharak

Человек, который любит выражать свои взгляды на торты и все хорошее между ними. Заядлый гурман в свободное время, Дуйти любит посмеиваться с друзьями, делиться своими философскими идеями с семьей и, вероятно, просто любит наслаждаться каждым днем ​​своей жизни в полной мере!

9 эффективных альтернативных печей — модернизированный дом

Плиты так же полезны, как и любой другой кухонный прибор, но не все домовладельцы имеют к ним доступ.Может быть сложно ориентироваться в мире альтернативных печей, особенно если она вам нужна прямо сейчас. При всех имеющихся вариантах, какие лучшие альтернативы печи можно купить за деньги?

Тостеры, мультиварки, фритюрницы, электрические сковороды и переносные горелки — лучшие альтернативы плитам. Конвекционные печи, стандартные духовые шкафы и микроволновые печи также являются отличными альтернативами, которые вообще не требуют времени. В противном случае просто купите электрическую плиту, если вам нужна быстрая и простая в использовании альтернатива плите, которую можно легко хранить.

Каждая из этих альтернативных печей уникальна и имеет свои преимущества. Давайте подробно рассмотрим лучшие альтернативы плитам и посмотрим, какая из них лучше всего подходит для вашей кухни.

Альтернативы печам

1. Тостерная печь

Духовки с тостером

были выбором домовладельцев, которые не имели или не хотели использовать плиту в течение многих лет. Они доступны по цене, просты в использовании, быстры и практически не требуют обслуживания в течение многих лет. Простые и недорогие тостеры начинаются с 40 долларов , но вы можете потратить более 350 долларов на более продвинутые модели.

Тостеры не обогревают всю комнату, как духовки, и это очень кстати летом. Вы можете бросить почти все, что вы положили в обычную духовку, в тостер. Даже если у вас есть духовка, вы можете при необходимости использовать тостер, чтобы поддерживать ее форму или просто экономить время.

Духовки с тостером

долгое время были секретным оружием домовладельцев, а также одной из лучших альтернативных плит. Будь то приготовление жареного сыра или разогрев замороженных продуктов, тостеры могут вместить практически все.

Плюсы

• Доступный
• Простота использования
• Низкие эксплуатационные расходы
• В комнате не жарко

Минусы

• Может быть сложно хранить

2. Мультиварка

Мультиварки великолепны, потому что вы можете включать их, загружать ингредиенты и игнорировать их часами. Вы можете позволить своей еде кипеть в мультиварке в течение всего дня , чтобы она была готова к употреблению, когда вы вернетесь домой.Они просты в использовании, не занимают много места, а мультиварки доступны по цене любому домовладельцу.

Мультиварки начинаются с 30 $ , и они стоят вложений, учитывая, насколько они долговечны. Они могут прослужить до 10 лет , но некоторые мультиварки выходят из строя после 5 лет интенсивного использования или минимального ухода. Вы можете приготовить все, от омлета и блюд из курицы до жаркого в мультиварке, и они будут одинаковыми.

Мультиварки достаточно малы, чтобы не занимать слишком много места, и достаточно велики, чтобы готовить большие блюда.Они открывают дверь к рецептам, которые вы, возможно, не сможете приготовить на плите, например, жаркое в горшочке, а мультиварки того стоят. Если вы хотите проявить творческий подход на кухне, подумайте о мультиварке в качестве альтернативы плите.

Плюсы

• Можно готовить пищу весь день
• Недорого
• Приготовление разнообразных блюд
• Большая емкость

Минусы

• Вода капает на продукты из-за конденсации

3. Фритюрница

Фритюрницы захватили мир штурмом, потому что они делают плиты, духовки и микроволновые печи практически ненужными.Вы можете приготовить самые разные продукты в фритюрницах с гораздо меньшими усилиями на , чем на плите или духовке. Они не требуют обучения, и фритюрницы готовы к использованию, как только вы их достаете из коробки.

Фритюрницы немного громоздки, поэтому их трудно хранить, но это их единственный недостаток. Кроме того, они более удобны в использовании, чем плиты и духовки, во всех сферах применения. С помощью фритюрницы невозможно приготовить слишком много за один раз, поэтому вам придется выбирать, когда использовать ее, если у вас большая семья.

В остальном фритюрницы идеальны для быстроразвивающихся домашних хозяйств, которым необходимо готовить пищу как можно быстрее. Фритюрницы могут разогревать, готовить на гриле, жарить и запекать пищу, поэтому нет предела тому, что вы можете приготовить с их помощью. Если вам нужен простой и универсальный вариант, выберите фритюрницы как альтернативу плите.

Плюсы

• Универсальный
• Доступный
• Простота использования
• Много приложений

Минусы

• Занимает место для хранения
• Не подходит для больших семей

4.Духовка

Если у вас нет плиты или вы просто не хотите ее использовать, вы всегда можете воспользоваться духовкой. Духовки во многих отношениях удобнее печей, и их можно использовать даже для дополнительных применений . Вы можете жарить мясо, запекать запеканки, делать десерты и даже готовить бутерброды на гриле в духовке.

Из-за этого духовки более полезны, чем плиты, с точки зрения практического применения. Однако легче использовать плиты, чем духовки, для мелких предметов , таких как бутерброды.Тем не менее, стоит использовать духовку в качестве альтернативы плите, если у вас уже есть плита и вы хотите ею воспользоваться.

Идеально иметь под рукой и плиту, и духовку, но не для всех домовладельцев. Если вам нужен вариант с более полным набором рецептов, выберите духовку в качестве альтернативы плите. А еще лучше используйте духовку в качестве альтернативы, если вы не хотите тратить больше денег, если она у вас уже есть.

Плюсы

• Готовит больше продуктов, чем плита
• В большинстве домов он уже есть
• Согласованный

Минусы

• Готовится долго
• Не подходит для мелких предметов (т.е.е. бутерброды)

5. Сетка электрическая

Электрические грили

— это идеальная золотая середина между конфорками и вафельницами с точки зрения размера и функциональности. Они не занимают много места на прилавке и работают, как только вы подключите их к розетке . Электрические сковороды легко чистить после приготовления, и они идеально подходят для приготовления омлетов, бутербродов и обжаривания овощей.

Сковородки

хороши тем, что они быстро нагреваются и готовят еду равномерно каждый раз, когда вы их используете.Они отлично подходят для домовладельцев, которые испытывают затруднения, когда приходит время готовить, и экономят время. Электрические грили различаются по качеству и стоимости, и обычно они стоят от $ 20 до $ 100 или больше для более хороших моделей.

Последнее, что вам нужно, — это экономить на электрических плитах, так как дешевые модели не готовят еду равномерно. Купите электрическую плиту, если вы хотите сэкономить время на кухне с помощью доступной альтернативы плите. Электрические сковороды легко хранить в шкафу или кладовой, если вы их хорошо очистите заранее.

Плюсы

• Удобно хранить
• Доступный
• Быстро нагревается

Минусы

• Необходимо очищать после каждого использования
• Не подходит для всех продуктов (крупных)

6. Горелка переносная

Представьте себе горелки, которые вы найдете в классах естественных наук в средних и старших классах школ, и вы знаете, как выглядит переносная горелка. Переносные горелки подключаются к розетке и создают пламя, при котором вы можете поставить сковороду поверх .Вы можете использовать портативные горелки практически для всего, что вы обычно готовите на сковороде, например для овощей и бутербродов.

Они не потребляют много энергии, а портативные горелки не выделяют слишком много тепла . Это означает, что вы можете с комфортом использовать переносную горелку столько, сколько вам нужно, не перегревая комнату. Многие студенты колледжей и жители квартир-студий пользуются портативными горелками, но пользоваться ими может любой домовладелец.

Вы можете рассчитывать потратить от 13 до 70 долларов на переносную горелку, но модели премиум-класса стоят более 100 долларов.Выбирайте портативные горелки, если вам нужна альтернатива печи, которая была бы небольшой, простой в использовании, доступной по цене и подходящей для большинства применений. Ничто не сравнится с портативной горелкой, если вы не хотите использовать слишком много места на столе или не делать кухню теплее, чем нужно.

Плюсы

• Не перегревает дом
• Готовит все, что уместится на сковороде
• Доступный

Минусы

• Ограниченные варианты питания
• Остается горячим долгое время после использования

7.Горячая плита

Конфорки похожи на сковородки, и они представляют собой простую и удобную в хранении альтернативу плитам. Они больше подходят для разогрева пищи , чем для ее приготовления, но вы можете готовить и на горячей плите. Вы можете легко поджарить овощи или зажарить бутерброд на горячей тарелке, и их приятно иметь под рукой.

Конфорки подключаются прямо к стене и совсем не занимают много места. Они идеально подходят для небольших кухонь или домовладельцев, которым нужна быстрая альтернатива плите.У большинства конфорок достаточно места , чтобы не отставать от сковороды, которую вы ставили на плиту.

Если вам нужна доступная по цене и простая в использовании альтернатива плите, которая не займет много места, подумайте о горячей плите. Вы можете рассчитывать потратить от $ 12 до $ 60 на плиту, в зависимости от размера и дополнительных функций.

Плюсы

• Доступный
• Простота использования
• Не занимает много места на прилавке

Минусы

• Не так много места, как плита
• Требуется время, чтобы нагреться

8.Конвекционная печь

Конвекционные печи — это почти то же самое, что и тостеры, за исключением того, что они используют конвекцию для подогрева пищи. Внутри них есть вентиляторы, которые помогают гарантировать, что ваша еда нагревается равномерно каждый раз. Это делает конвекционные печи идеальным вариантом для домовладельцев, которые едят много замороженных продуктов, и ни в коем случае не спешите.

Конвекционные печи

также занимают меньше места на столе, чем традиционные тостеры. С учетом сказанного, это также означает, что вы не можете приготовить больших продуктов в конвекционной печи, и это может быть ограничением.Однако они достаточно большие, чтобы вы могли легко приготовить большие порции курицы, говядины и другого мяса в конвекционной печи.

Вы можете рассчитывать заплатить от $ 150 до $ 1200 или больше за конвекционную печь, и это делает их дорогой альтернативой. Диапазон цен широк, но некоторые конвекционные печи лучше других, и вы не хотите экономить на одной. Подумайте о конвекционной печи, если вы хотите сэкономить место на прилавке и хотите, чтобы еда готовилась равномерно.

Плюсы

• Равномерное приготовление пищи
• Разогревает различные продукты
• Быстрое приготовление

Минусы

• Дорого
• Не могу приготовить большое количество еды

9.Микроволновая печь

Микроволновые печи могут показаться легкой задачей, но это одна из лучших альтернативных печей, которую можно купить за деньги. Конечно, в микроволновой печи нельзя приготовить целые блюда, но они идеально подходят для разогрева замороженных продуктов. Их лучше всего использовать в сочетании с другими альтернативами, такими как сковороды и конфорки, но они хорошо выдерживают и сами по себе.

Микроволновые печи, возможно, самая простая альтернатива плитам, которую любой домовладелец может использовать без проблем. Вы можете разогревать пищу с помощью микроволновой печи быстро и равномерно , и у большинства из них есть множество настроек.Если вы домовладелец, который ест много замороженных продуктов, вы не ошибетесь, выбрав микроволновую печь в качестве альтернативы плите.

Вы не можете полностью полагаться на микроволновую печь при приготовлении пищи, но они — отличный способ облегчить жизнь на кухне. Если вам нужна быстрая и простая альтернатива плите, не ищите ничего, кроме микроволновой печи.

Плюсы

• Простота использования
• Много приложений
• Согласованный

Минусы

• Не могу полностью приготовить пищу
• Идеально только для замороженных продуктов или разогрева

Связанные вопросы

Используют ли фритюрницы масло?

Можно использовать масло во фритюрнице, но нельзя использовать слишком много, иначе вы повредите устройство.Старайтесь использовать во фритюрнице не более столовых ложек масла, чтобы не перенасыщать его. В противном случае вы рискуете повредить схемы и конвекционные возможности фритюрницы и потенциально нарушить ее.

Нужно ли вентилировать конвекционные печи?

Нет необходимости вентилировать конвекционные печи, потому что в них есть вентиляторы, и они не выделяют вредных паров. Просто откройте окно или откройте дверцу, если конвекционная печь испускает пар или дым, если что-то горит.Вы можете разместить конвекционную печь под вытяжкой, если хотите минимизировать нагрев, дым и пар, но в этом нет необходимости.

Подводя итоги

Тостеры и мультиварки — самые полезные альтернативы плитам для многих областей применения. Оба устройства можно использовать для приготовления и разогрева многих видов пищи, и ни одно из них не является дорогостоящим. Духовки с тостером и конвекционные печи также являются отличной альтернативой, если у вас есть свободное место для хранения на кухне.

Используйте микроволновую печь в качестве альтернативы плите, если вы нечасто готовите и больше всего нуждаетесь в ней для замороженных продуктов.В противном случае используйте более универсальную альтернативу, такую ​​как электрическая сковородка или переносная горелка вместо плиты.

Ник Дюранте

Ник Дуранте — профессиональный писатель, специализирующийся в первую очередь на обустройстве дома. Когда он не пишет об улучшении дома и не занимается домашними делами, ему нравится читать и создавать произведения искусства. Он всегда следит за новейшими тенденциями в области обустройства дома.

Недавно опубликованные

ссылка на Как сбросить термостаты Honeywell: руководство для всех моделей ссылка на 8 самых безопасных районов Джерси-Сити?

Как приготовить торты без духовки: 3 альтернативных способа выпечки!

Хотите новостей? Если вы устали от классических методов выпечки и хотите испытать что-то новое в полной безопасности, мы на Кубке мира по тирамису предлагаем вам 3 альтернативных способа выпечки десертов без использования традиционной духовки ! Учтите, что каждый способ выпечки требует своего времени и результат будет отличаться от классического варианта выпечки.Но разве в этом не прелесть?

Итак, приступим!

Альтернативный метод №1: приготовление на сковороде

Не все знают, что сковорода может превратиться в небольшую духовку и идеально выпекать десерты, такие как пирожных и пирожные , а также хлеб, пиццу и фокаччу. Идеальное решение для лета , когда включение духовки становится настоящей проблемой… не считая стоимости счетов! Хотя и обычной сковороды достаточно, но для этого способа приготовления есть свои: духовка Versilia — малоизвестный, но очень популярный инструмент среди наших бабушек и прабабушек! Подобно сковороде с перфорацией, она идеально подходит для приготовления пищи на газовой плите, на которую она опирается с помощью пламегасителя , который равномерно распределяет тепло по сковороде.Вы можете легко найти этот инструмент как в самых популярных магазинах, так и в Интернете по доступной цене.

Помните: если вы хотите получить высокие и очень мягкие пироги, не поднимайте крышку до истечения ¾ времени приготовления!

Альтернативный метод № 2: приготовление в микроволновой печи

Это может показаться вам странным, но в настоящее время микроволновая печь стала полноценной заменой традиционной духовке! Хотя пирожные не имеют характерного подрумянивания духовки, если ваша микроволновая печь не поддерживает функцию «гриль» или «хрустящая корочка», время выпечки сокращается более чем вдвое, чем , так что это лучшая альтернатива для тех, у кого мало времени! Хороший американский рецепт, приготовленный только в микроволновой печи, — это кружка пирога: пирог на одну порцию, который готовится и выпекается прямо из вашей собственной кофейной чашки (высокой и длинной).Быстрое и вкусное средство, если вам звонят сладкоежки!

Помните: обязательно используйте только силикон, пирекс и другие совместимые материалы, категорически избегайте алюминий или металлические лотки! Кроме того, помните, что обсыпка сковороды классической мукой увлажняет тесто!

Альтернативный метод № 3: пар ing

А теперь переместимся на Восток, в Азию: здесь этот способ выпечки также широко используется для десертов, которые мягкие, легкие и подходят для тех, кто не хочет отказываться от вкуса, оставаясь при этом в форме ! Для приготовления кексов, тортов и печенья на пару вам понадобится стальная или бамбуковая пароварка: тщательно дозируйте воду, так как она не попадет на торты, но в то же время ее должно хватить на все время приготовления. выпечка! Пар также является отличной заменой традиционной духовке, особенно летом!

Помните: приготовленные на пару кексы имеют высокий уровень влажности, поэтому для большей сохранности поместите их в холодильник на срок до 4 дней!

Но знаете ли вы, какой еще существует альтернативный метод отказа от духовки? Сделайте отличный тирамису! 😋

TOP 10 ПЕЧЬ УЛУЧШЕННАЯ PINOY (ДЛЯ ВЫПЕЧКИ)

Просмотры сообщений: 43 315

ПЕЧЬ ТОП 10 ПИНОЙ УЛУЧШЕННАЯ (ДЛЯ ВЫПЕЧКИ)

ПЕЧЬ ТОП 10 ПИНОУ УЛУЧШЕННАЯ (ДЛЯ ВЫПЕЧКИ)

Можно ли печь даже без духовки? Можно ли испечь торт без духовки? Да, вы можете испечь дома в импровизированной духовке.

Это просто, и каждый может это сделать. Вам даже не нужно тратить песо на покупку материала, потому что вы можете переработать старые большие горшки из кладовой или кухни.

Я тоже бережливая мама и знаю, каково это, когда бюджета больше не хватает. С постоянным ростом цен на разные товары. Нам нужно разумнее тратить все песо, которые у нас есть в кармане.

Хорошая новость в том, что теперь мы можем готовить для нашей семьи вкусную домашнюю пиццу, хлеб и пирожные даже без духовки.Вам даже не нужно покупать духовку.

С импровизированной выпечкой можно сразу начать продавать хлеб и выпечку. Это обязательно поможет вам увеличить свой доход.

Фактически, ряд мам уже начали зарабатывать дополнительный доход, продавая еду, которую они узнали на нашем веб-сайте и в Mama’s Guide Recipes (официальная группа).

Чтобы помочь мамам выпекать без традиционной духовки. Я собрал для филиппинцев несколько простых самодельных духовок . Филиппинцы поистине гениальны и находчивы!

Фотографии ниже предоставлены разными членами Mama’s Guide Recipes (официальная группа).Я попросил их разрешения поделиться своими импровизированными фотографиями из духовки, чтобы помочь другим мамам. Большое спасибо за то, что позволили мне опубликовать ваши фотографии.

Заявление об ограничении ответственности: Вы можете попробовать эту самодельную печь на свой страх и риск или по своему усмотрению. Дети и несовершеннолетние не должны пробовать это дома без руководства или согласия родителей.

# 1 ПЕЧЬ KASEROLA — УЛУЧШЕННАЯ ДУХОВКА С БОЛЬШОЙ ЧАШЕЙ

Фотография предоставлена ​​Майетт Д. Окампо. Брауни, запеченные в самодельной духовке в течение 30 минут на слабом огне.

Вы можете использовать старую толстую большую кастрюлю или касеролу и поместить внутрь нее решетку (parilya, patungan na bakal или нержавеющую). Не используйте «нержавеющую посуду», потому что она легко горит. Если вы используете слабый огонь, не о чем беспокоиться, потому что он не сожжет кастрюлю.

Примечание: добавлять воду не нужно. Просто поместите решетку (париля или патунган на бакал) в кастрюлю и поставьте на нее форму для выпечки. Решетка находится не в вертикальном положении, а в перевернутом положении. Он находится всего в нескольких сантиметрах от дна горшка.Убедитесь, что ваша форма для выпечки термостойкая, в противном случае вы можете использовать Lanera. Не используйте пластиковые сковороды.

Разогрейте кастрюлю в течение 5 минут перед тем, как поместить в нее пирожные. Используйте слабый огонь и наберитесь терпения. Да, терпение важно. (Использование среднего огня может привести к поджариванию пирожных, потому что сковорода находится у дна кастрюли.)

Убедитесь, что кастрюля накрыта крышкой, чтобы во время запекания на сковороде было сосредоточено тепло. Дайте ему выпекаться примерно 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирожного, не выйдет чистой.

Рецепт пирожных

Ингредиенты:
1/2 стакана муки
1/3 стакана какао-порошка
1 стакан сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 яйца
1 чайная ложка ванили
1/2 стакана растительного масла
Орехи и шоколадная стружка для начинки

Инструкции:
В миске просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте и отложите в сторону.

В другую миску добавьте масло, сахар, ваниль и яйца.Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

Вылейте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам. Сложите, пока хорошо не смешано.

Самодельную духовку разогрейте 5 минут. Перелейте тесто для брауни в смазанную маслом форму для выпечки. Посыпьте начинкой, например орехами или шоколадной стружкой. Выпекайте на слабом огне 20-30 минут и накройте кастрюлю. Сделайте тест зубочисткой. Наберитесь терпения и не используйте средний огонь.

# 2 ПЕЧЬ KAWALI — УЛУЧШЕННАЯ ДУХОВКА С ВОК И ПЕСКОМ

Фотографии предоставлены Лалах Мерсед

Используйте большой кавали или вок, заполните не менее ¼ вок землей или песком.Дайте ему нагреться на среднем или слабом огне. Когда песок начнет дымиться, поставьте на песок решетку (парилью). Накройте кавали или вок и поставьте огонь на средний или слабый огонь. Включите средний огонь в течение 20 минут и убавьте огонь на 40 минут. Общее время выпечки — 1 час.

По словам Лалы Мерсед:

«Lagyan po ng buhangin yung kawali painitin po muna. Pag nakita umuusok usok na lagyan po nung alambre na lalagyan ng kawali yung bilog tapos ilagay na yung mix takpan po med to low heat po pero nung 20 mins na pinahinaan ko na po.Umabot isang oras kasi mahina po apoy ko kasi naalangan ako baka masunog. Tinusok ko ng зубочистка для makita if luto na. »

# 3 ПЕЧЬ И СВЕРЛЕНИЕ KAWALI ДЛЯ РУЧНОГО СМЕСИТЕЛЯ (УЛУЧШЕННАЯ ПЕЧЬ И СМЕСИТЕЛЬ)

Клубничный торт — Фото предоставлено Saun Man

# 4 OVEN DE ULING (ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БОЛЬШИХ ОЛОВЯННЫХ БАНКОВ)

кредитов Мельбурн Кардона Агустин — Чемпион по импровизированной духовке в поисках богатства на отходах (WOW).

Фотография предоставлена ​​Мельбурн Кардона Агустин

Нижний снимок духовки (она закрыта снизу)

Эта «духовка деулинг» находится в вертикальном положении, как холодильник, на крышке горшка с древесным углем.Большая жестяная банка была разрезана сверху, снизу и с одной стороны, чтобы она служила дверцей духовки.

Металлические стойки внутри представляют собой стальные металлические конструкции, которые были установлены путем проделывания небольших отверстий с обеих сторон корпуса. Это место, где вы ставите форму для выпечки.

# 5 ПЕЧЬ DE ULING С ВОЗДУХОДУВКОЙ (УГОЛЬНАЯ ПЕЧЬ, ИСПОЛЬЗУЮЩАЯ ОЛОВЯННЫЕ БАНКИ)

Они установили динамо-воздуходувку для управления огнем или нагревом

В этой импровизированной печи используется « Kalan De Uling » с воздуходувкой. В горизонтальном положении, как электрическая духовка.Они использовали большие жестяные банки с растительным маслом в качестве корпуса печи и Kalan de Uling в качестве нагревателя с установленным вентилятором или нагнетателем. Вы можете узнать в Google, как установить воздуходувку, более подробную информацию и меры предосторожности.

С этой духовкой вы можете сэкономить больше денег на газе и электричестве.

Вам может потребоваться помощь членов семьи мужского пола, чтобы сделать эту печь Lata для вас. Внутри духовки вы можете увидеть стальную решетку, которая размещается сверху с небольшой опорой снизу и снимается.

Также установлена ​​динамо-воздуходувка для облегчения регулирования нагрева. Вы можете выполнить поиск на YouTube о том, как сделать « Kalan De Uling with Blower Making» , чтобы получить полное руководство и инструкции.

# 6 БОЛЬШОЙ КАМЕНЬ С КАМНЯМИ

Вы можете использовать большую старую кастрюлю и насыпать гравий или камни, а затем поставить небольшую кастрюлю в центре, которая будет служить подставкой для вашей формы для выпечки. Проделайте то же самое с выпечкой. Разогрейте кастрюлю, пока она не станет очень горячей, затем осторожно добавьте форму для выпечки в центр.Здесь вы можете легко отрегулировать средний или слабый огонь, потому что сковорода приподнята. Ваша выпечка будет полностью зависеть от тепла воздуха внутри кастрюли.

Фото предоставлено Neelo’s Kitchen

Самодельная рисоварка в горшочке для бисквитного торта. Просто поместите камни внутрь кастрюли и поместите внутрь форму для выпечки. Убедитесь, что сковорода поместится внутрь кастрюли.

Фото предоставлены Анрегу Анилагу

# 7 ПЕРЕРАБОТАННАЯ ОЛОВА, ПРЕОБРАЗОВАННАЯ В КОРПУС ПЕЧИ

Фото предоставлено Razz Yee

# 8 ПОЧВЕННАЯ ПЕЧЬ НА ДРЕВЕСНОМ УГЛЕ (С УЛУЧШЕННЫМ ПЕРЕРАБОТАННЫМ ОЛОВОМ)

Фото предоставлено Rechel Calansug Martin Печь для угля с использованием древесного угля

В провинции сжигание древесного угля в почве является традиционным способом приготовления пищи.Уголь сжигают под землей, а горшок ставят сверху. В этом случае жестяная банка из импровизированной духовки ставится поверх грунтовой печи.

# 9 ПЕЧЬ KAWALI ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

Фото предоставлено JonnaMay Domingo

Используя большой кавали, поместите решетку внутри кавали (parilya sa tagalog или patungan na bakal ng kaldero). Поместите фольгу поверх проволоки и добавьте тесто для печенья. Выпекать на среднем огне и накрыть крышкой. Пока не готово.

# 10 УЛУЧШЕННАЯ ПЕЧЬ DE ULING ВЕРХНЯЯ И НИЖНЯЯ ТЕРМОУГОЛЬ

Фото предоставлено Ivory Kawaii

. Позвольте мне также воспользоваться этой возможностью и вставить сюда банку из импровизированной формы для вентиляторов Steaming :

Самодельный отпариватель с использованием переработанной жестяной банки для большого количества пропаривания рисового пирога:

Мощность варки 30 штук Сыр Путо с 3-х слойной решеткой для варки.

Фото предоставлено Люси Ротони Роко

Вы также можете попробовать наш новейший рецепт:

Шоколадный бисквит

Вы пробовали готовить по этому рецепту? Отправьте нам фото еды. Если он нам понравится, мы разместим его с вашим именем на нашем веб-сайте.