Термопот принцип работы. Термопот против электрочайника: что выбрать для своей кухни

Чем отличается термопот от электрочайника. Какие преимущества у каждого прибора. Как выбрать оптимальный вариант для своей кухни. Какой прибор позволит сэкономить электроэнергию.

Что такое термопот и чем он отличается от электрочайника

Термопот представляет собой гибрид электрочайника и термоса. Это электрический прибор, который не только кипятит воду, но и поддерживает ее горячей длительное время. Основные отличия термопота от обычного электрочайника:

• Большой объем — от 3 до 5 литров
• Функция поддержания температуры воды
• Наличие помпы для подачи воды
• Более сложная конструкция
• Высокая цена

Электрочайник проще по устройству — он только кипятит воду и автоматически отключается. Термопот же может поддерживать воду горячей несколько часов после кипячения.

Преимущества и недостатки термопота

Термопот имеет ряд преимуществ по сравнению с обычным электрочайником:

• Постоянное наличие горячей воды
• Экономия электроэнергии при частом использовании
• Удобная подача воды с помощью помпы
• Большой объем
• Функция поддержания разной температуры воды

Однако у термопота есть и недостатки:

• Высокая цена
• Большие габариты
• Сложность в уходе и очистке
• Медленное закипание воды

Преимущества и недостатки электрочайника

Электрочайник остается популярным прибором на кухне благодаря следующим преимуществам:

• Доступная цена
• Компактные размеры
• Быстрое закипание воды
• Простота использования
• Легкость ухода

К недостаткам электрочайника можно отнести:

• Отсутствие функции поддержания температуры
• Небольшой объем
• Частое включение при необходимости в горячей воде

Что выбрать для своей кухни — термопот или электрочайник

При выборе между термопотом и электрочайником следует учитывать несколько факторов:

Частота использования горячей воды

Если вы часто пьете чай или завариваете другие горячие напитки в течение дня, термопот будет более удобным и экономичным вариантом. Для редкого использования достаточно обычного электрочайника.

Количество человек в семье

Для большой семьи термопот с его объемным резервуаром будет практичнее. Одиноким людям хватит и стандартного электрочайника на 1,5-2 литра.

Свободное место на кухне

Термопот занимает больше места, чем компактный электрочайник. Если пространство ограничено, лучше выбрать более компактный прибор.

Бюджет

Термопот стоит в 2-3 раза дороже хорошего электрочайника. При ограниченном бюджете разумнее остановиться на классическом электрочайнике.

Какой прибор позволяет сэкономить электроэнергию

Вопрос экономии электроэнергии актуален для многих. Как же обстоят дела с расходом электричества у термопота и электрочайника?

При редком использовании горячей воды электрочайник будет более экономичным. Он быстро вскипятит нужный объем и отключится.

Термопот же выгоден при частом потреблении горячей воды. Хотя он и потребляет энергию для поддержания температуры, это выходит экономнее, чем постоянно кипятить воду в электрочайнике.

Важно также учитывать мощность приборов. Современные энергоэффективные модели как термопотов, так и электрочайников позволяют существенно снизить расход электроэнергии.

Рекомендации по выбору термопота

Если вы решили приобрести термопот, обратите внимание на следующие характеристики:

• Объем — от 3 до 5 литров оптимально для семьи
• Мощность — желательно не менее 700 Вт
• Материал колбы — нержавеющая сталь предпочтительнее пластика
• Наличие функции выбора температуры
• Тип подачи воды — электрическая помпа удобнее механической
• Наличие защиты от включения без воды

На что обратить внимание при выборе электрочайника

Ключевые параметры при выборе электрочайника:

• Объем — 1,5-2 литра оптимально для большинства семей
• Мощность — от 2000 Вт для быстрого закипания
• Материал корпуса — нержавеющая сталь или термостойкий пластик
• Наличие фильтра от накипи
• Защита от включения без воды
• Возможность вращения чайника на подставке

Заключение

Выбор между термопотом и электрочайником зависит от индивидуальных потребностей. Для частого использования горячей воды большой семьей термопот будет оптимальным вариантом. Если же вы редко пользуетесь кипятком, вполне достаточно обычного электрочайника.

Оба прибора имеют свои преимущества и недостатки. Взвесив все факторы — частоту использования, количество членов семьи, свободное место на кухне и бюджет — вы сможете выбрать наиболее подходящий вариант именно для вашей ситуации.

Как работает термопот — строение термопота и функциональные особенности устройства

Запчасти для бытовой техники

Новости и статьи

Как работает термопот? Принципы строения и основные функции

10.03.2017

Если вам не нравилось включать чайник каждый раз, когда приходится делать чай или кофе, то стоит знать, что существует техника, которая способна удерживать воду в горячем состоянии на протяжении долгого времени, таким образом, давая вам доступ к кипятку в любую минуту. Эта техника называется термопот, и являет собою некое соединение чайника и термоса. Сегодня мы разберемся, как же он работает.

Сразу стоит заявить, что скорость подогрева воды у подобного устройства намного уступает чайникам, но это в основном из-за того, что объемы термопотов велики и могут вмещать до пяти литров (а то и больше), а мощность мала. Поэтому, если вам важно время приготовления, то лучше пользоваться не этим устройством.

Итак, все что вам нужно — это залить в прибор воды, чтобы полностью заполнить его объем, после чего крепко закрыть крышку. Вы должны услышать щелчок — иначе устройство может неправильно работать и разбрызгивать кипяток вокруг. Также, очень важно не включать технику, если внутри нет жидкости — это может привести к возгоранию.

Один из параметров, который важен при выборе прибора — это скорость нагревания. В зависимости от того, какую именно модель вы себе выбрали — устройство будет нагреваться столько, сколько указано производителем. При всем этом прибор может обладать дополнительными функциям — он может нагревать температуру именно до того количества градусов, которое вам необходимо. Так, для черного чая нужны 98°, для зеленого от 80° до 90°, а для детского питания — от 40° до 60°. Это во многом зависит от правильности работы термостата. 

Одним из главных преимуществ подобной нагревательной техники является наличие помпы для термопота, с помощью которой набирать воду в чашку или другие емкости исключительно удобно.

Существуют электрический вариант набора (когда устройство включено в сеть) и ручной (осуществляется с помощью насоса). Это понижает шансы облиться кипятком, хотя при неисправной работе прибора, такое также возможно. Во всяком случае аккуратность не повредит при работе с кипятком.

Сохранение температуры

Ну а после того, как вода подогрелась и вы заварили себе чай — весь оставшийся объем воды будет продолжать удерживать ту температуру, которую вы укажете. И даже при отключении электричества тепло будет сохраняться, ведь по конструкции — это термос, хотя есть множество запчастей для термопота, которые используются исключительно в этом типе техники.

В плане экономии времени, денег и расхода воды — термопот отличный заменитель чайнику, особенно в случаях, когда кипяток нужен для большой компании людей.

Назад к списку новостей

Читайте также

• Где находится датчик температуры в холодильнике? Его функции.

• Выбор посудомоечной машины 2017. Топ производителей посудомоек.

• На что влияет мощность мультиварки? Выбираем мультиварку вместе.

• Как снять стекло с дверцы духовки и заменить на новое?

• Как снять шкив с двигателя стиральной машины? Ремонт стиралок.

Что такое термопот и как он работает, как пользоваться и для чего нужен

Множество кухонных бытовых приборов сконструированы для того, чтобы максимально облегчить тяжелый труд домохозяек. Уже придуманы приборы, моющие посуду и стирающие бельё. Есть агрегаты, которые пекут хлеб и готовят супы. Казалось бы, что уже автоматизированы все кухонные операции. Но инженеры не успокаиваются на достигнутом. Они продолжают удивлять потребителей новыми изобретениями. Появляются новые устройства, а старые модели совершенствуются — увеличивается количество функций.

Одним из таких новых устройств является термопот. Ниже рассмотрим, что такое термопот, как он работает, назначение этого агрегата, его устройство и опишем принцип работы. Разберёмся в достоинствах и недостатках, а также расскажем об основных правилах эксплуатации.

1 Что такое термопот

2 Устройство термопота

3 Достоинства

4 Недостатки

5 Как работает термопот

6 Как пользоваться прибором

7 На что обратить внимание при выборе термопота

8 Заключение

Что такое термопот

Электрический чайник известен всем потребителям. Суть прибора остаётся всегда неизменной — чайник должен кипятить воду. Всем известно также назначение бытового термоса. Несмотря на разные размеры этих незаменимых устройств, функция термоса не меняется — термос создан для поддержания соответствующей температуры продуктов.

Инженерам пришла в голову идея: объединить функции этих двух приборов в одном устройстве. Так появился термопот.

Принцип работы термопота прост. В ёмкость прибора заливается жидкость. Прибор включают, и он доводит эту жидкость до кипения. Достигнув точки кипения, устройство автоматически отключится. Теперь прибор станет поддерживать в ёмкости температуру в заданном диапазоне.

Некоторые модели оснащают фильтрами. Они обеспечивают получение чистого напитка, без вредных примесей. Обычно термопоты используют для приготовления горячих напитков, таких как чай, кофе, глинтвейн и прочие.

Устройство термопота

Термопот сконструирован на основе электрического чайника. Для корпуса используют традиционные стекло, металл или пластик. От материала зависит вес, а также степень нагрева корпуса.

Электронагревательный элемент ничем не отличается от обычных, применяющихся в электрочайниках. Это всё та же спираль или диск. В целях безопасности предпочтительнее использовать дискообразный нагреватель закрытого типа.

Основной элемент конструкции термопота – ёмкость. Она устроена так же как в обычном термосе. Для изготовления ёмкости используют стекло или нержавеющую сталь. Чтобы тепло лучше сохранялось в ёмкости, её наружную поверхность покрывают специальными составами.

Для того чтобы наливать воду, не надо поднимать или наклонять прибор. В корпусе есть кнопка, нажав на которую можно налить воды в кружку. Некоторые модели оснащаются фильтрами для воды.

Выпускаются устройства разной ёмкости: обычно от трёх до пяти литров. Существуют большие модели, объём которых может достигать 10 литров.

Достоинства

Эти бытовые приборы вобрали в себя все достоинства электрочайников и термосов. К достоинствам термопотов относят следующие его возможности и функции.

• Устройство способно довести воду до кипения или до заданной температуры. Достигнутая температура будет автоматически поддерживаться в ёмкости.
• Регулировка уровня нагрева воды. Обычно есть 4 уровня регулировки температурного режима. Каждый уровень устанавливается по выбору потребителя.
• Способность поддерживать заданную температуру в течении длительного времени. При этом в любой момент можно получить горячую воду. Это очень удобно и к тому же позволяет экономить время.
• Все модели термопотов оборудованы электрическими насосами, наполняющими кружки без манипуляций с этим достаточно тяжёлым прибором. Если вдруг по какой-то причине устройство окажется без электропитания, то встроенная ручная помпа всё равно позволит набрать воду в кружку.
• Корпус не нагревается. Пользуясь им, невозможно получить ожог.

Недостатки

Несмотря на очевидные достоинства этих приборов, они имеют и определённые недостатки. К ним относят следующие характеристики.

• Для нагрева воды потребуется больше времени, чем для подогрева воды в обычном электрическом чайнике. Это связано с тем, что ёмкость термопота гораздо больше ёмкости электрочайника.
• Стоимость термопота превышает стоимость обычного электрического чайника.

Учитывая достоинства и недостатки термопотов, следует сделать вывод, что такие приборы целесообразнее применять в больших семьях или в офисах. Для маленьких семей вполне достаточно и электрочайника.

Как работает термопот

Принцип действия термопота очень простой. Сначала надо залить в его ёмкость воду. Закрыв крышку, нажимают кнопку включения аппарата. Электронагревательный элемент включается и начинает греть воду. Каждый термопот оборудован термодатчиком, сигнализирующим о закипании воды. Когда вода закипает, этот датчик срабатывает и автоматически отключает от сети электронагревательный элемент.

После выключения нагревательного элемента, вода в резервуаре начинает остывать. В конструкции предусмотрен ещё один регулируемый термодатчик, настроенный на определённую температуру, которую можно изменять вручную. Как только температура воды достигнет заданного значения, датчик сработает и подаст питание на нагревательный элемент. Он включится и вода опять начнёт нагреваться. Достигнув точки кипения, срабатывает первый датчик и цикл повторяется.

Для того чтобы наполнить кружку, надо нажать на клавишу, включающую насос подачи воды. Он начинает подавать горячую воду из резервуара в подставленную кружку. Насос работает только при нажатой клавише. Отпуская её, мы выключаем подачу воды.

Как пользоваться прибором

При пользовании термопотом необходимо соблюдать несколько общих правил, выполнение которых обеспечит безопасность и гарантирует долгую эксплуатацию прибора.

• Категорически запрещается наполнять резервуар устройства непосредственно из-под крана. Воду наливают из другой ёмкости. Прекрасно подойдёт для этих целей небольшой ковшик или кувшин. Если такой посуды нет, то можно воспользоваться обычной кружкой.
• Заливать воду надо так, чтобы её уровень не превысил максимально значения. Этот уровень обозначен риской на внутренней поверхности ёмкости.
• Крышку необходимо плотно закрыть, а затем подключить устройство к сети.
• Нажатием клавиши «кипячение» запускаем агрегат.
• Когда вода закипит, устройство автоматически отключится. Теперь надо установить нижний предел температурного диапазона, достигнув которого прибор опять включится. Соответствующее значение задаётся клавишей «выбор».

При правильной настройке в аппарате будет постоянно поддерживаться заданная температура воды в течении длительного времени.

Уровень настройки температуры никак не влияет на возможность наполнения кружки. В любой момент можно это сделать, нажав кнопку включения подачи воды.

На что обратить внимание при выборе термопота

При покупке такого прибора, в первую очередь надо исходить из количества членов семьи. Для маленьких семей вполне достаточно прибора объёмом 3 литра. Если термопотом будет пользоваться много людей, то лучше купить 5-литровую модель.

Определите важность тех или иных дополнительных функций агрегата. Некоторые больше ценят способность прибора поддерживать нужную температуру. Другим нравятся приборы, при пользовании которыми не надо его наклонять. Третьи же выбирают экономичные модели, обязательно оборудованные встроенными фильтрами.

Внимательно изучите и оцените технические характеристики агрегата:

• Объём внутреннего резервуара для подогрева жидкости;
• Потребляемая мощность электронагревательного элемента;
• Диапазон регулировки температурных режимов;
• Наличие насоса подачи воды в кружку;
• Дополнительные опции.

Заключение

Термопот – полезный и функциональный агрегат. Приобретая его, можно значительно упростить некоторые кухонные процессы и сделать свой быт более комфортным. Рекомендуем внимательно изучить информацию в той статье, чтобы воспользоваться ей при выборе нужной для вашей семьи модели.

Производители предлагают много моделей современных термопотов, отличающихся внешним видом, элементами конструкции и количеством дополнительных функций. Также имеется большое различие в стоимости каждой модели. Правильный выбор позволит приобрети термопот, не переплачивая.

Бытовая техника

ТЭН для термопота

• Термопот: преимущества и недостатки
• Устройство
• Алгоритм тестирования теплового пота
• Общие проблемы
• Устранение простых неисправностей
• Термический пот Классификация
• Стоковая видеозапись

Термопот представляет собой нечто среднее между электрическим чайником и термосом. Устройство работает по тому же принципу, что и самовар в старину. Подобно электрическому чайнику, прибор доводит воду до кипения и долго сохраняет ее горячей. Однако, как и вся бытовая техника, термопот иногда выходит из строя и нуждается в ремонте. Для правильного выбора ТЭНа для термопота и ремонта термопота своими руками необходимо знать его общее устройство и принцип работы.

к оглавлению ↑

Термопот: преимущества и недостатки

Преимущества этого необычного устройства.

• Значительная экономия времени при частом использовании горячей воды.
• Оптимальная емкость.
• Экономное потребление энергии.
• Долгий рабочий ресурс.
• Эргономика благодаря встроенному электронасосу.
• Наличие нескольких режимов, позволяющих регулировать температуру воды.
• Высокая степень безопасности, так как корпус не нагревается.

К недостаткам термопота можно отнести следующее.

• Высокая цена.
• Относительно большая масса.
• Относительно низкая мощность.

Важно! Использование этого «современного самовара» нецелесообразно при редком использовании горячей воды. Но, если вам нужно часто кипятить воду, вы сможете в полной мере оценить преимущества этого устройства.

к оглавлению ↑

Устройство

Общий набор деталей для этих устройств одинаков. Они отличаются друг от друга только дополнительными опциями. Все рабочие элементы устройства заключены в корпус. Принцип работы термопота следующий:

1. Для заливки воды предусмотрен бак из нержавеющей стали, оснащенный двумя ТЭНами:
   • Один используется для нагрева воды до точки кипения.
   • Другой — поддерживать температуру.
2. Все электрические компоненты должным образом защищены.
3. В боковой части корпуса находится двигатель, который подает воду из бака.
4. Электронные детали выполняют функцию реле времени при повторном нагреве воды до кипения.
5. Также имеется термовыключатель, предотвращающий перегрев устройства.

Общее устройство теплового потока одинаково для разных устройств. Зная, как работает термопот, можно быстро выяснить причину неисправности и устранить ее.

к оглавлению ↑

Алгоритм проверки термопота

Если в работе прибора есть какие-то отклонения, значит он неисправен и термопот требует ремонта. Рассмотрим порядок разборки и осмотра устройства.

Корпус

Держится на винтах, расположенных в нижней части устройства. Чтобы снять корпус, нужно открутить винты. После этого следует внимательно осмотреть все детали: не повреждены ли они.

В нижней части корпуса находится термовыключатель. Исправность проверяется с помощью тестера.

Важно! Если переключатель исправен, он имеет бесконечное сопротивление.

При обнаружении поломки остается приобрести новый выключатель и заменить сломанный на исправный.

Насос Thermopot

Его можно отсоединить, отвинтив крепежные болты и отсоединив впускную трубку. Иногда устройство работает некорректно именно из-за забитой помпы.

Важно! В большинстве случаев очистки магнита и крыльчатки достаточно, чтобы устройство обрело новую жизнь.

к оглавлению ↑

Распространенные проблемы

Определить их несложно, так как разные устройства работают по одному принципу:

• Устройство не включается. , термовыключатели, предохранители рабочие.
• Вода не нагревается до кипения, но работает кнопка повторного кипячения. Если термопот не кипятит воду, скорее всего, вышел из строя термовыключатель, расположенный в нижней части устройства.
• Если ситуация «прямо противоположная», не работает кнопка повторного закипания, причина в неисправности электроники. Чтобы выявить, что именно стало причиной неисправности, нужно посмотреть все элементы цепи — от источника питания до заземления цепи.
• Нет основного нагрева, а вспомогательный работает нормально. Возможно, вышел из строя нагревательный элемент или какая-то часть его электрической цепи.
• Нет подачи воды. Возможны такие варианты: неисправность двигателя насоса или выход из строя дополнительного ТЭНа. В последнем случае «дежурный» обогрев работать не будет.

к оглавлению ↑

Ремонт простых неисправностей

Все зависит от того, какая деталь вышла из строя. Для начала нужно изучить схему теплового потока, а потом уже переходить к разбору причины неисправности:

• Шнур питания. Внутри корпуса устройства имеется блок для фиксации шнура. Чтобы проверить исправность кабеля, нужно его отсоединить и проверить тестером на замыкание.
• Микрочип. Различают силовые и управляющие элементы. Неисправность можно обнаружить при визуальном осмотре. Вышедшие из строя детали можно заменить паяльником малой мощности.
• Конденсаторы Сломанный конденсатор выглядит вздутым и заметным при визуальном осмотре.
• Диод. Эта часть выходит из строя довольно редко. Определить неисправность можно, прозвонив ее тестером.
• Направляющие для доски Getinax. Если на них появились микротрещины, их можно спаять оловянным припоем.

Важно! Если нагреватель для теплового пота сгорел, то ремонт, в принципе, возможен, но экономически невыгоден. Стоимость нового нагревательного элемента соизмерима с ценой покупки нового термопота.

к оглавлению ↑

Термопот Классификация

Наиболее экономичным, компактным и безотказным в эксплуатации является керамический прибор:

• Имеет три основных температурных режима и объем 1,2 литра. Для небольших семейных посиделок — это идеальный вариант.
• Помимо удобства эксплуатации и компактности, преимуществом прибора является экологическая безопасность. Трудно придумать что-то более безопасное для здоровья, чем проверенная веками глина.
• Вода нагревается всего за несколько секунд.

Важно! Именно такие модели в основном представлены разными производителями.

Популярные модели

• Если вас интересует элитная бытовая техника, вам понравится модель Zojirushi от японских производителей с микропроцессорным управлением и тефлоновым покрытием.

Важно! Этот прибор оснащен таймером, который в нужное время вскипятит воду для чая или кофе. Это не только удобно, но и позволяет значительно экономить электроэнергию.

• Термопот «Дельта» — надежный бюджетный вариант. Его можно использовать не только для нагрева воды, но и как переносной термос. Есть съемная крышка, три режима нагрева воды, а также функция дехлорирования.
• Техника Hotter лучше всего подходит для среднего ценового сегмента.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Зная, как работает термопот, вы быстро выявите поломку и справитесь с ней. Однако есть неисправности, за которые не возьмется даже специалист. В этом случае нельзя заменять неисправные детали самодельными. Гораздо разумнее приобрести новое устройство.

Январь | 2009 | The Thermal Cooker Блог о тепловой кулинарии

28 января 2009 г. — термоварка

Информацию о руководствах лучше всего просматривать в этом файле PDF:

http://images.wikia.com/solarcooking/images/c/c3/Retained-Heat-Cookers_FINAL_7.11.2007.pdf

Нравится:

Нравится Загрузка…

Опубликовано в Типы тепловых плит. Оставить комментарий »

28 января 2009 г. — термоварка

http://www.thehotboxco.co.za/

Часто задаваемые вопросы

В HOTBOX используется принцип изолированного приготовления пищи. Если вы можете сохранить тепло, используемое для приготовления пищи, то для завершения процесса приготовления не потребуется дополнительного тепла.

Абсолютно любая еда или блюдо, которое вы будете варить в жидкости после того, как доведете ее до кипения. Все бобы, бобовые, зерновые и бобовые; все супы, рагу и запеканки; заварной крем и йогурт; овощи на пару; рис басмати, белый, коричневый и рис для суши; mieliepap, самп и даже паста.

HOTBOX имеет множество применений. Он используется для приготовления продуктов, для транспортировки и продолжения приготовления пищи, в качестве нагревательной печи , а также используется рядом с грилем для поддержания температуры мяса и всех блюд на гриле, как подогреватель тарелок для хранения тарелок идеально жарко в столовой, саду или на пляже, это холодильник , который идеально подходит для охлаждения напитков и хранения льда, инкубатор для приготовления таких продуктов, как йогурт и хлеб, подушка для ног или идеальная подставка для камеры при съемке дикой природы из автомобиля. (Правда!)

Держите HOTBOX вдали от открытого пламени или огня. Тепло, необходимое для приготовления пищи, обычно вырабатывается с помощью электричества, газа, огня или парафина. HOTBOX никогда не нагревается.

Время приготовления различных продуктов варьируется от 20 минут (цельные овсяные хлопья) до 12 часов (бычий хвост). Продукты в основном готовятся примерно одинаковое время или чуть дольше.

Если вы будете использовать HOTBOX всего 5 раз в неделю, ваша семья сэкономит 119 кг CO2 в год. Если это сделали 500 000 домохозяйств, то это составляет более 60 000 тонн CO2 в год. Экономится не менее 70-80% времени приготовления пищи и, следовательно, резко сокращается использование таких ценных ресурсов, как электричество, газ, дрова, парафин, деньги и время.

Да! Это действительно готовит вашу еду. Чтобы действительно извлечь пользу из HOTBOX, требуется небольшой сдвиг в мышлении, но как только вы увидите невероятные преимущества, вы никогда не сможете оглянуться назад. Он готовит вашу еду и сохраняет ее горячей. Чем больше вы включаете его в свою повседневную жизнь, тем больше вы обнаружите, что используете его.

Определенная степень экспериментирования необходима, чтобы получить точное время приготовления различных блюд. Важно использовать кастрюли с плотно прилегающими крышками и следить за тем, чтобы вы не открывали крышку без необходимости. Твердые и плотные продукты, которые необходимо замачивать, например, нут, возможно, придется повторно варить и помещать обратно в HOTBOX на несколько последних часов. В качестве альтернативы просто кипятите пищу на плите немного дольше, прежде чем переносить, чтобы убедиться, что вся еда имеет температуру кипения, а не только вода.

Еда остается горячей до 8 часов и остается теплой еще несколько часов. Через 8 часов в закрытом контейнере температура продуктов в HOTBOX составляет примерно 56 градусов Цельсия.

Сохраняйте мясо и овощи горячими, пока они снимаются с огня. Готовьте и сохраняйте еду горячей во время путешествий или походов. Идеально подходит для путешествий в ограниченном пространстве, например, в караванах или на яхтах, потому что вы можете уменьшить количество газа, необходимого для приготовления пищи, до 50%, что освобождает ваше пространство.

Никогда не нагревайте HOTBOX и не подносите его к открытому огню или огню из-за легковоспламеняющихся свойств полистироловых шариков. По соображениям здоровья не помещайте недоеденную кастрюлю с теплой пищей обратно в HOTBOX без предварительного нагрева, так как HOTBOX не только отлично готовит, но и является идеальной инкубационной камерой для йогурта и других продуктов, богатых бактериями.

После того, как продукты перенесены в HOTBOX, температура довольно быстро падает с точки кипения примерно до 88 градусов по Цельсию. Затем это тепло сохраняется и очень постепенно падает в среднем на 4-5 градусов в час. Известно, что высокая температура разрушает живые ферменты в вашей пище, поэтому приготовление пищи при более низкой температуре сохраняет питательные вещества. Приготовление в режиме HOTBOX никогда не переварит и не подгорит вашу еду, а пища определенно сохранит больше сочности и вкуса.

Кастрюли, которые вы обычно используете дома. Хороший совет: выстелите нижнюю подушку HOTBOX старой тканью для мытья посуды, чтобы защитить основание HOTBOX от грязных или испачканных кастрюль.

Ручная или машинная стирка в щадящем/деликатном режиме отжима в холодной воде. Стирать при температуре не более 30 градусов Цельсия. Тщательно высушите на солнце – встряхивайте во время сушки, чтобы полистироловые шарики сдвинулись и равномерно высохли.

Не подвергать химической чистке и не гладить. Стирка в машине является исключительной обязанностью потребителя. Ткань предварительно не стирали.

Рецепты

Коричневый и белый рис:

1. Положите в кастрюлю 1 стакан риса и 2 стакана холодной воды.
2. Добавить соль по вкусу.
3. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения.
4. Кипятить 1 минуту.
5. Снимите с огня и поместите в HOTBOX на 30 минут (белый рис) или 45-60 минут (коричневый рис), или пока вся жидкость не впитается.
6. Рис остается идеальным в HOTBOX в течение нескольких часов, так как он не высыхает и не переваривается

Тушеная баранина или говядина:

1. Обжарить лук, чеснок и специи в масле.
2. Обжарьте кубики или рульки мяса до коричневого цвета.
3. Добавьте нарезанные овощи, консервированные помидоры и бульон.
4. Убедитесь, что продукты покрыты жидкостью.
5. Довести продукты до кипения и варить 15-20 минут.
6. Передача в HOTBOX – более крупные и жесткие куски мяса требуют до 12 часов приготовления в HOTBOX.
7. Верните на плиту и загустите рагу Бисто или кукурузной мукой непосредственно перед подачей на стол (по желанию)
№
8. Подавайте прямо из HOTBOX с рисом или макаронами и зеленым салатом.

Сливочный курино-кукурузный суп (достаточно времени, но вкусно)

1. Поместите целую курицу в кастрюлю и залейте водой, едва покрывая курицу.
2. Добавьте в воду стебли сельдерея, целые зубчики чеснока, бульонный порошок, лавровый лист, соль и перец.
3. Доведите до кипения в течение нескольких минут и переместите в HOTBOX примерно на 2 часа.
4. В отдельной кастрюле растопить примерно 100-150 грамм сливочного масла, пока оно не зашипит (чем больше масла вы возьмете, тем насыщеннее получится суп)
5. Добавьте в масло различные нарезанные овощи (например, капусту, морковь, брокколи, лук-порей, лук, фасоль и кабачки).
6. Перемешайте деревянной ложкой, чтобы овощи покрылись маслом.
7. Убавьте огонь до минимума и плотно закройте крышку. «Потушите» овощи в кастрюле до мягкости, время от времени помешивая. Процесс потоотделения занимает около 30-40 минут.
8. Когда курица будет приготовлена, слейте воду/бульон в кувшин или подходящую емкость (вы будете использовать этот прекрасный куриный бульон для приготовления белого соуса)
9. Приготовьте обычный бешамель/белый соус с небольшим количеством молока и используйте куриный бульон для остальной части соуса.
10. Обваляйте курицу от костей – мясо будет очень мягким и нежным – и нарежьте курицу небольшими кусочками.
11. Добавьте в белый соус курицу, «тушеные» овощи и свежую или замороженную кукурузу.
12. Добавьте в суп ложку сливок или греческого йогурта и приправьте по своему вкусу.
13. Украсьте молотым черным перцем и небольшим пучком свежей кинзы.

Традиционная южноафриканская каша Mielie:

1. Вскипятите 2 ½ чашки воды
2. Добавьте в кипящую воду 1 ½ чашки миели мель и щепотку соли.
3. Тщательно перемешайте при кипячении, пока вся вода не впитается.
4. Переместите в HOTBOX и оставьте примерно на 30 минут.
5. Подавать прямо в горячем боксе.

Samp and Beans

1. Поместите 1 чашку samp & beans в миску, залейте водой и оставьте на ночь. Промыть и слить.
2. Довести samp & beans до кипения в 3 стаканах подсоленной воды и варить на плите около 20 минут.
3. Снова быстро доведите до кипения, а затем переместите в HOTBOX примерно на 4-5 часов или пока вода не станет мягкой и не впитается вся вода.
4. Добавьте сливочное масло, свежемолотый черный перец, соль с приправами и раскрошенный сыр фета и наслаждайтесь в качестве легкой закуски или дополнения к еде.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Опубликовано в Wonderbox. 4 комментария »

26 января 2009 г. — термоварка

Термос Термоварка RPC-6000W 2x3L Термопот

Thermos также предлагает RPC-6000 в конфигурации с двумя 3-литровыми внутренними кастрюлями, что повышает универсальность этой термоварки. Вы можете приготовить два рецепта одновременно, например, рис с фасолью, рис с карри и т. д., или заполнить их одним и тем же рецептом, удвоив количество. Я также использовал его только с одной 3-литровой кастрюлей для приготовления небольших порций и заполнял пустое пространство внутри внешней кастрюли небольшим одеялом, полотенцем или тряпкой, чтобы лучше сохранять тепло.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Опубликовано в Коммерческие плиты, Термос, Типы тепловых плит. 3 комментария »

21 января 2009 г. — термоварка

В этом блюде макароны не нужно предварительно готовить.

Ингредиенты:
Мясные шарики
400 г куриного фарша
2 зубчика чеснока 1 яйцо
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1 столовая ложка муки
Щепотка соли и перца
Соус
2 столовые ложки масла
2 крупно нарезанные луковицы
1 стебель нарезанного сельдерея
2 нарезанных цуккини
1 x 500 мл банка соуса карбонара
500 мл куриного бульона
1/2 чашки свежей петрушки
Соль и перец по вкусу
1 1/2 чашки макаронных изделий спиралью
Натертый сыр для подачи.

Время кипячения на плите: 4 минуты

Время приготовления в тепле: минимум 1 час

Способ приготовления:
1. Смешать куриный фарш, чеснок, яйцо, мелко нарезанную петрушку, муку, соль и перец.
2. Разделить на небольшие порции.
3. Скатайте эти порции в шарики диаметром примерно 2 см.
4. Нагрейте 1 столовую ложку масла во внутренней кастрюле на слабом огне.
5. Подрумяньте половину мясных шариков и отложите их в сторону.
6. Подрумяньте другую половину мясных шариков и положите их к остальным.
7. Добавьте в кастрюлю вторую столовую ложку масла и обжаривайте лук на медленном огне в течение 2-3 минут.
8. Добавьте чеснок и сельдерей и продолжайте готовить еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным и мягким.
9. Добавьте кабачки и жарьте еще минуту, помешивая.
10. Положите мясные шарики обратно в кастрюлю и перемешайте с петрушкой.
11. Добавьте соус карбонара и бульон.
12. Доведите смесь до кипения.
13. Убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 3 минут.
14. Добавьте макароны в кипящий соус и варите еще минуту под крышкой.
15. Выключите огонь и перенесите кастрюлю во внешний контейнер с вакуумной изоляцией.
16. Закройте крышку и оставьте минимум на 1 час.
17. Подавайте с тертым сыром и зеленым салатом на ваш выбор.

http://shuttlechef.com/main.php?mod=Recipe&file=View&id=215

Нравится:

Нравится Загрузка…

Опубликовано в Рецепты — Все, Рецепты — Основные блюда. Оставить комментарий »

21 января 2009 г. — термоварка

Восхитительный мягкий цыпленок карри с таким ярким вкусом.

Ингредиенты:
1 столовая ложка масла
500 г нарезанного куриного филе
3 столовые ложки зеленой пасты карри (замечательная марка Valcom) ПРИМЕЧАНИЕ. Вы можете увеличить или уменьшить количество пасты карри в соответствии со своими потребностями.
400 мл банка кокосового крема
2 столовые ложки рыбного соуса
2 чайные ложки сахара
1 чашка нарезанной тыквы
1 чашка стручковой фасоли (вы также можете использовать сушеную или замороженную)
1 чашка нарезанных свежих листьев базилика
2 листа кафрского лайма или 1 чашка свеженарезанного кориандра
Ароматный рис для подачи.
ПРИМЕЧАНИЕ: В супермаркетах есть отличные пасты из базилика и кориандра, которые при необходимости можно заменить.

Время томления на плите: 5 минут

Время термической обработки: минимум 30 минут

пока ароматный.
2. Добавьте курицу и тыкву и обжаривайте, помешивая, на среднем огне в течение нескольких минут.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты, уменьшите огонь и медленно доведите до кипения.
4. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 5 минут.
5. Выключите огонь, перенесите кастрюлю во внешний изолированный контейнер и закройте крышку.
6. Оставьте минимум на 30 минут.
7. Подавайте на подушке из ароматного пропаренного риса.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы используете термоварку с двумя кастрюлями, вы можете одновременно готовить рис во второй кастрюле.

http://shuttlechef.com/main.php?mod=Recipe&file=View&id=14

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

Опубликовано в Рецепты — Все, Рецепты — Основные блюда, Рецепты — Супы. Оставить комментарий »

21 января 2009 г. — термоварка

Суп из кукурузы и свиных ребрышек (из «Приключений мисс Джей и мистера Пи» youcookieat.com)

Мы выросли и пили много супа, приготовленного мамой. Азиатская мама любит варить супы. Супы питательны и действительно согревают сердце. Надеюсь, этот суп из кукурузы и свиных ребрышек согреет и вас!

Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 10 минут
Время ожидания: 2-3 часа

Ингредиенты:
кг Свиные ребрышки

Приготовление:
1. Нарежьте помидор дольками. (4 или 6 долек, на ваше усмотрение)
2. Разломайте кукурузу на 3 части.
3. Нарежьте морковь небольшими кусочками.
4. Очистите имбирь от кожицы и нарежьте крупными кусочками.

5. Подготовьте свинину, вскипятив воду в кастрюле и варя свинину в течение 5 минут, затем слейте воду.

6. Высыпать все ингредиенты в кастрюлю с 1,5 литрами воды.

7. Если вы похожи на нас, нам нравится использовать термопоты. Это бренд OEM, который дешевле. Вы можете приобрести бренды Tiger или Le Gourmet, которые стоят в 3 или 4 раза дороже, а работают так же.

Мы кипятим вышеуказанное в течение 5 минут, затем выключаем и переносим кастрюлю в термопот. Подождите 2 или 3 часа.

8. Когда мы готовы к подаче, мы вынимаем кастрюлю, снова кипятим в течение нескольких минут, а затем подаем к столу. Добавьте соль на свой вкус.

Обычно мы готовим супы по субботам около 9 утра. Мы будем пить суп в полдень. Нам нравится использовать термопоты, потому что нам не нужно заботиться об огне.

Если вы понимаете, мы тоже используем индукционную плиту! Индукционная плита преобразует 80-90% энергии в тепло, по сравнению с другими способами приготовления пищи (например, газовым пламенем, конфорками), которые обычно используют только 45% энергии, а остальная часть тратится впустую.

Для заинтересованных:
Морковь: Daucus carota subsp. sativus
Домашняя свинья: Sus scrofa domestica
Имбирь: Zingiber officinale
Сахарная кукуруза: Zea mays var. rugosa
Помидор: Solanum lycopersicum

Нравится:

Нравится Загрузка…

Рубрика: Рецепты — Супы, Термическое приготовление. Оставить комментарий »

21 января 2009 г. — термоварка

http://archives.starbulletin.com/2008/06/04/features/electric.html

Эти рецепты написаны для стандартного приготовления пищи на плите или в духовке. Чтобы адаптировать их для термоварки, используйте те же ингредиенты и выполните те же действия, используя внутренний термопот.

Доведите ингредиенты до кипения, убедившись, что внутренняя температура мяса достигает 203 градусов (для этого может потребоваться 10 минут варки). Поместите внутреннюю кастрюлю в изолированную внешнюю тепловую кастрюлю; запечатайте и дайте постоять столько же времени, сколько указано в оригинальном рецепте.

Кисло-сладкие ребрышки
5 фунтов свиных ребрышек
2 столовые ложки соевого соуса
1/4 стакана муки
1/4 стакана растительного масла
2 измельченных зубчика чеснока
2 маленьких кусочка имбиря, измельченных
2/3 стакана яблочного сидра уксус
1-1/2 стакана воды
1 стакан коричневого сахара
2 чайные ложки соли

Нарежьте свиные ребрышки на кусочки размером 1-1/2 дюйма. Посыпать соевым соусом и мукой; осторожно перемешать.

В большой кастрюле разогреть масло. Коричневые свиные ребрышки с чесноком и имбирем; слить жир.

Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите на медленном огне от 55 минут до 1 часа. На 6 порций.

Приблизительный анализ пищевой ценности порции: 900 калорий, 62 г общего жира, 21 г насыщенных жиров, 185 мг холестерина, 1300 мг натрия, 41 г углеводов, без клетчатки, 35 г сахара, 41 г белка

Суп из бычьего хвоста по-китайски
2 фунта кусочков бычьего хвоста
2 литра воды
2 большие моркови, кусочки по 2 дюйма
1 чашка очищенного сырого арахиса
5 сушеных красных фиников
2 чайные ложки соли

Положите кусочки бычьего хвоста в большую кастрюлю; добавить воды, чтобы покрыть. Кипятить 5 минут; слить воду и промыть куски бычьего хвоста.

Добавьте 2 литра воды и оставшиеся ингредиенты. Накройте и доведите до кипения; варить от 2-1/2 до 3 часов. На 6 порций.

Приблизительный анализ пищевой ценности на порцию: 250 калорий, 17 г общего жира, 4 г насыщенных жиров, 40 мг холестерина, 800 мг натрия, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 3 г сахара, 18 г белка.

Запеченная фасоль с португальской колбасой
1 фунт португальской колбасы
1 банка (1 фунт 15 унций) свинины и фасоли
1 банка (15 унций) фасоли, без жидкости
1 большая луковица, нарезанная
1 чашка кетчупа
2 столовые ложки вустерширского соуса
1/3 чашки коричневого сахара
3 столовые ложки темного патоки
1 столовая ложка горчицы
1/2 чайной ложки уксуса

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Варить колбасу в воде 10 минут; слить и нарезать.

Положите колбасу, фасоль и лук в 3-литровую форму для запекания.