Устройство электрочайника: Устройство электрического чайника | Электрика в квартире, ремонт бытовых электроприборов

Устройство электрического чайника | Электрика в квартире, ремонт бытовых электроприборов

Сегодня практически невозможно найти квартиру, где на кухне отсутствует электрический чайник. Электрочайник является не сложным бытовым электрическим прибором для нагрева воды. В данной статье мы рассмотрим его устройство. Это, возможно, пригодится вам для его ремонта, ведь как и любой прибор чайники иногда ломаются.

Содержание

1. Принцип работы и электрическая схема электрочайника
2. Устройство электрочайника
3. Подставка электрического чайника
4. Нагревательный элемент (ТЭН)
5. Включение и защита чайника
6. Индикатор включения электрочайника
7. Корпус электроприбора
8. Колба чайника

Содержание

Принцип работы и электрическая схема электрочайника

Понять принцип работы любого электроприбора помогает его электрическая схема, на которой показано, что куда и как подается и происходит.

Работает чайник следующим образом. Через электрическую вилку напряжение (ток) с помощью гибкого шнура подается на контакты подставки. В основании чайника имеются свои контакты, которые соединяются с контактами на подставке. Далее ток идет через термовыключатель, который включается с помощью клавиши на чайнике и отключается автоматически, когда вода в чайнике закипит. Выключатель тепловой защиты непосредственно в работе электрочайника не участвует, всегда включен и срабатывает только в случае, если чайник находится во включенном состоянии без воды. С выключателей ток поступает трубчатый электрический нагреватель – ТЭН. Светодиодная лампочка нужна для индикации включенного состояния прибора.

Устройство электрочайника

Подставка электрического чайника

В своей конструкции подставка имеет три электрических контакта — два подпружиненных в концентрических канавках и один в центре. Центральный контакт (под штырь) — это соединение с заземляющим проводником РЕ. Два других (медные пластинки) — подают напряжение на чайник (220 В).

Нагревательный элемент (ТЭН)

Если снять крышку электрочайника, то на его дне мы увидим нагревательный элемент. Он либо открытый (изогнутый ТЭН), либо закрытый (металлический диск).

На концах нагревательного элемента имеются изолированные керамикой от корпуса выводы для подачи питающего напряжения. К ним приварены контактной сваркой стальные плоские контакты, на которые надеваются накидные клеммы.

Включение и защита чайника

Для подачи напряжения на нагревательный элемент (включение чайника) в ручке прибора имеется электрический выключатель с размыкающимся и замыкающимся контактами.

Для защиты чайника от перегрузок в сети в нем устанавливается тепловое реле. Оно чаще всего совмещается в выключателем, расположенным в ручке электроприбора. Реле отключает напряжение в случае короткого замыкания, скачков напряжения и нагрева электрических проводов.

Также для защиты электрочайника в нем устанавливается термостат. Он располагается, как правило, рядом с нагревательным элементом. Его задача отключить прибор в случае чрезмерного нагрева ТЭНа — забыли налить воду в чайник или она выкипела. Термостат представляет собой биметаллическую пластину, которая изгибается при сильном нагреве, что приводит к размыканию контактов.  Как только пластина остывает, она снова замыкает контакты.

Индикатор включения электрочайника

В большинстве моделей чайников в основании или на клавише включения устанавливают индикатор включенного состояния. Это чаще всего светодиодная лампочка, напряжения на один контакт которой подается через выключатель чайника. Т.е. мы включаем прибор — загорается лампочка, прибор отключен — лампочка не горит.

Это что касается электротехнической составляющей конструкции электрочайника. Теперь поговорим немного о его других элементах.

Корпус электроприбора

Корпус электрического чайника может быть выполнен из пластика, стекла или металла. Более дешевые из пластика, более дорогие модели — из стекла.

Подставка прибора, как правило, выполняется из того же материала, что и сам чайник.

Колба чайника

В более простых и дешевых моделях колбой для воды служит сам корпус электрочайника. В более «продвинутых» кроме корпуса существует и колба (металлическая или стеклянная). Она располагается внутри корпуса, но не касается его, тем самым обеспечивая пространство между колбой и корпусом. Данное пространство обеспечивает сохранение высокой температуры воды долгое время. Т.е. чайник — это еще и термос.

Принцип работы и ремонт электрочайника

Главная » Статьи » Бытовая техника

Бытовая техника

Просмотров 6.1k. Опубликовано 07.06.2018 Обновлено 07.06.2018

Сейчас широкое применение получили беспроводные электрические чайники. Вот их мы и рассмотрим более детально.

Электрочайник состоит из корпуса, нагревательного элемента (ТЭН), автоматического выключателя и подошвы с электрошнуром.

Принцип работы электрочайника

При нажатии на кнопку выключателя  на ТЭН подаётся, через электрошнур и контакты на подошве, напряжение и вода в чайнике начинает нагреваться. После того как вода закипит, пар поступает к автоматическому выключателю через ручку чайника или трубку в корпусе. Пар нагревает биметаллическую пластину в выключателе, при нагревании она изгибается и чайник отключается.

Воду в электрочайник обязательно необходимо наливать по уровню. На корпусе чайника есть метки: MIN (минимум) и MAX (максимум). Если воды в чайнике будет больше чем MAX, то она при кипении будет выплёскиваться из него. А если воды будет меньше MIN, то вы можете перегреть ТЭН, который выйдет из строя.

Перед тем как включать электрочайник необходимо убедиться, что крышка чайника плотно закрыта. Иначе пар будет выходить через неплотно закрытую крышку и биметаллическая пластина на выключателе не изогнётся, и не отключит электрочайник. В данном случае вода выкипит, что приведёт к перегоранию ТЭНа и повреждению корпуса чайника.

Электрические чайники выпускают с нагревательным элементом (ТЭН) в виде диска и в виде спирали. Советую покупать чайник, где ТЭН в виде диска. Вода в электрочайнике с данным нагревательным элементом быстрее нагревается, т.к. поверхность соприкосновения у неё с ТЭНом больше, чем у чайников со спиралевидным ТЭНом. Желательно покупать чайник, у которого нагревательный элемент выполнен из нержавеющей стали. Она не так сильно подвержена образованию накипи.

При выборе электрического чайника так же следует обратить внимание и на подставку, где расположены контакты, и куда входит шнур электропитания. Приобретайте электрочайник, где контакты расположены в центре подставки, а не с боку. Такие контакты более надёжны.

Ремонт электрочайника

Если чайник перестал нагревать воду, то отключите питание и вылейте воду из него. Затем переверните электрочайник и включите кнопку автоматического выключателя.

С помощью электротестера или «электробрехунка» проверьте целостность цепи между крайними контактами на основании чайника. Если электротестер показал сопротивление около 60 Ом, или сработал зуммер (на минимальном значении сопротивления), или загорелась лампочка (6 В) на прозвонке, то сам электрочайник исправен. Проверяем контакты на подставке и электрошнур. Контакты либо заменяем, либо зачищаем. Неисправный электрошнур лучше заменить.

Если электротестер показал отсутствие сопротивления на контактах, то необходимо разобрать электрочайник. Следует проверить сопротивление на контактах ТЭНа, отсоединив от них провода. Если сопротивление есть, то ТЭН исправен. Необходимо заменить выключатель, неисправен он. Если сопротивления нет, то необходимо заменить нагревательные элемент (ТЭН).

Ещё одна неисправность чайника, которая очень часто встречается. Если электрочайник начал выключаться раньше, чем закипает вода в нём, то всё дело в накипи на самом нагревательном элементе. Его необходимо почистить. Если накипи много, то произведите сначала механическую чистку ТЭНа, а затем прокипятите несколько раз воду в чайнике  с лимонной кислотой. Помогает.

Удачи и приятного чаепития!

7 лучших электрических чайников 2022 года по мнению экспертов

Электрические чайники могут быть незаменимым прибором, если вы хотите быстро нагреть или вскипятить воду, завариваете ли вы чай, готовите чашку кофе или готовите овсянку быстрого приготовления утром. В то время как чайники на плите по-прежнему могут хорошо выполнять свою работу, электрические чайники, как правило, намного быстрее и удобнее, с регулируемой температурой и стеклянным внешним видом, которые позволяют вам точно видеть, сколько воды вы нагреваете. По мере того, как они становились все более популярными, они также становились все более доступными и доступными, по словам Джейн Петтигрю, специалиста по чаю и основателя Британской академии чая — сегодня стоимость большинства качественных моделей начинается от 30 до 50 долларов.

ПРОПУСТИТЬ Как купить электрический чайник

Чтобы помочь вам разобраться в ассортименте электрических чайников на рынке, мы поговорили с экспертами о различных характеристиках, на которые следует обращать внимание при покупке. Они также поделились своими любимыми электрическими чайниками.

Лучшие электрические чайники для покупки в 2022 году

Эксперты, с которыми мы говорили, рекомендовали каждый из следующих высоко оцененных электрических чайников, каждый из которых имеет прочный корпус, удобный захват и такие функции безопасности, как автоматическое отключение. Мы также включили высоко оцененный электрический чайник, рекомендованный одним из наших избранных авторов.

Электрический чайник Fellow Stagg EKG на гибком штативе

Рой Ламберти, основатель Нью-Йоркского чайного общества, порекомендовал этот электрический чайник Fellow благодаря удобному носику с изогнутым носиком и элегантному и современному внешнему виду. Он отметил, что у него также есть большая ручка с «достаточным пространством, чтобы вы могли правильно его удерживать… даже когда он полон».

Чайник оснащен регулятором температуры, который позволяет выбрать желаемую температуру от 135 до 212 градусов по Фаренгейту. Неподвижное основание позволяет перемещать чайник в любом месте, а переключатель на задней части основания можно включить для поддержания желаемой температуры в течение 60 минут в зависимости от марки — когда переключатель не включен, чайник отключаются после достижения заданной температуры.

Цифровой чайник Bonavita с регулируемой температурой на гибком штативе

Электрические чайники Bonavita на гибком штативе являются фаворитами среди наших экспертов — Анна Йе, основатель и преподаватель чайного дела Anna Ye Tea, сказала, что она часто рекомендует этот чайник из-за его «узкого носика на гибком штативе для контролируемого наливания. ” Е также отметила прочную раму чайника из нержавеющей стали и отметила, что принадлежащая ей Bonavita хорошо прослужила долгие годы. Вы можете контролировать и регулировать температуру с шагом в 1 градус — в диапазоне от 140 до 212 градусов по Фаренгейту — с помощью цифрового дисплея, а функция удержания позволяет поддерживать желаемую температуру до 60 минут, согласно бренду.

Беспроводной электрический чайник Cuisinart PerfecTemp

Петтигрю порекомендовала этот 1,7-литровый электрический чайник Cuisinart PerfecTemp, который, как она отметила, больше по сравнению с электрическими чайниками, имеет плоское дно и «гораздо больше похож на старомодный чайник, чем вы могли бы подумать». включи газ». Хотя у него нет носика на «гусиной шее», у него есть шесть предустановленных настроек нагрева, в том числе 175 градусов по Фаренгейту для зеленого чая и 200 градусов по Фаренгейту для френч-пресса. Тем не менее, Петтигрю подчеркнул, что эти температуры не всегда точны, и предложил перепроверить их с помощью термометра, если ваше пиво зависит от очень точной температуры. Этот чайник также включает функцию поддержания температуры в течение 30 минут и вращающееся на 360 градусов основание для беспроводной переноски.

Комбинированный бойлер и подогреватель воды Zojirushi

Петтигрю сказала, что работала с чайниками Zojirushi на различных чайных конкурсах и отметила, что они «полностью отличаются от обычных чайников», которые она видит дома в Англии. Она сказала, что многие эксперты по чаю выбирают этот гибридный бойлер и подогреватель воды Zojirushi за «его долговечность и простоту доступа к воде с помощью насоса, а не выливания». Он имеет четыре настройки нагрева воды в диапазоне от 160 градусов по Фаренгейту до 208 градусов по Фаренгейту, а вышеупомянутая функция подачи воды может быть хорошим вариантом для тех, кто не хочет поднимать тяжелый чайник. Устройство имеет корпус из нержавеющей стали с прозрачным покрытием и антипригарное внутреннее покрытие в соответствии с брендом, а звуковой сигнал можно отключить для снижения уровня шума.

Беспроводной электрический чайник OXO Brew объемом 1,75 литра с регулируемой температурой

Несколько экспертов, с которыми мы говорили, рекомендовали чайники OXO из-за их функциональности и долговечности. Эта стеклянная модель имеет регулируемый регулятор температуры, поэтому вы можете выбрать именно ту температуру, которая вам нужна, что «позволяет любителям чая быстро нагревать и поддерживать фиксированную температуру воды», — сказал Е. Она добавила, что шкала температуры «понятна интуитивно и придает чайнику ощущение чистоты и гладкости». Чайник может вскипятить до 1,75 литров воды, и вы можете установить температуру от 170 до 212 градусов по Фаренгейту.

Электрический чайник Hamilton Beach

Если вы готовы пожертвовать контролем температуры ради доступности, этот электрический чайник от Hamilton Beach станет «отличным вариантом для тех, кому не нужны гусиная шея или регулируемые функции», — сказал Йе. Чайник не имеет шнура для портативности, имеет функцию автоматического отключения, которая предотвращает испарение горячей воды, и, согласно бренду, использует носик без капель. Он оснащен окном уровня воды, которое позволяет вам точно измерить, сколько воды вы наливаете внутрь. Hamilton Beach также предлагает доступную стеклянную версию.

Электрический чайник Bodum на гибкой стойке

Этот электрический чайник Bodum объемом 27 унций имеет тонкий носик на гибкой шее, который отлично подходит для налива, как ранее говорили нам кофейные эксперты. Хотя этот чайник не имеет контроля температуры, он может быть более доступным вариантом для тех, кто хочет только кипятить воду. Корпус чайника выполнен из прочной нержавеющей стали, а ручка и крышка покрыты пробкой для улучшения хвата и защиты рук от жара. Избранный писатель Зои Малин использует этот чайник для кипячения воды для своих пуроверов и сказала, что гусиная шея отлично подходит для контроля того, куда уходит вода. Ей также нравится функция автоматического отключения, так как она может заниматься другими делами по дому, пока кипит вода.

Как купить качественный электрический чайник

Эксперты, с которыми мы говорили, согласились с тем, что электрические чайники, как правило, являются лучшей и даже более безопасной альтернативой чайникам на плите. Ламберти сказал, что некоторые из основных преимуществ электрических чайников включают более быстрое время кипячения, большую энергоэффективность и более безопасное кипячение, поскольку большинство из них имеют функции автоматического отключения и отсутствие открытого пламени. Он добавил, что одним из самых больших преимуществ электрического чайника является «возможность вскипятить воду в любом месте, где есть розетка».

Есть несколько ключевых характеристик, которые, по словам экспертов, важно учитывать при покупке электрического чайника, включая контроль температуры, материал и размер. Ниже наши эксперты объясняют, почему эти функции важны и что конкретно вам следует искать.

Материал

Большинство электрических чайников изготовлено из трех основных материалов: нержавеющая сталь, стекло и пластик.

1. По словам Петтигрю, чайники из нержавеющей стали прочны, легки и делают отложения на дне менее заметными.
2. Стеклянные чайники могут быть отличным вариантом, если вы хотите увидеть воду внутри, особенно если вы ищете пузырьки, указывающие на кипение. «Они, естественно, не содержат BPA и других подобных химических веществ — убедитесь, что они сделаны из боросиликатного стекла, устойчивого к царапинам, не трескаются и не ломаются при кипячении», — сказал Йе.
3. Пластиковые чайники , как правило, самые дешевые из трех вариантов, но эксперты, с которыми мы говорили, рекомендовали избегать их. «Я немного настороженно отношусь к [пластиковым чайникам], потому что мы не знаем, какая часть чайника растворяется в воде», — сказал Петтигрю. Диана Чжэн, соучредитель Three Gems Tea, сказала, что предпочитает непластиковый корпус, «чтобы вода не придавала пластикового вкуса».

Контроль температуры

Эксперты, с которыми мы разговаривали, подчеркнули, что способность контролировать температуру воды может иметь решающее значение для приготовления традиционной чашки чая или кофе. «Например, черный чай следует заваривать кипящей водой (212 градусов по Фаренгейту), а зеленый чай следует заваривать водой при температуре около 185 градусов по Фаренгейту — такая гибкость недоступна для традиционных чайников на плите», — сказал Питер Гогги, президент Tea. Ассоциация США

Большинство электрических чайников более высокого класса обеспечивают диапазон температур от примерно 100 градусов по Фаренгейту до температуры кипения — некоторые отображают предустановленную температуру, а другие показывают конкретную температуру воды, повышающуюся с шагом 1, 5 или 10 градусов по Фаренгейту. Петтигрю сказала, что предпочитает чайники, которые постепенно увеличиваются, поскольку они «могут показать более тонкие различия для таких чаев, как улуны и черный чай».

Некоторые предустановленные температуры могут отображать только название чая или кофе, для которых предназначена настройка, а не температуру, до которой он нагревается — Петтигрю отметил, что они не всегда могут быть точными и дают пользователю меньше контроля. Тем не менее, предустановленные температуры могут быть полезны для начинающих — «Я подозреваю, что это может помочь людям, которые не привыкли использовать разные температуры для разных чаев», — сказал Петтигрю.

Что касается чайников с низким, средним и высоким уровнем, Петтигрю сказала, что она не фанат. «Вы действительно понятия не имеете, что это за температура», — сказала она. Некоторые чайники могут также иметь функцию поддержания тепла, которая может поддерживать температуру воды после ее кипячения — это может быть эффективной функцией, но имейте в виду, что часть содержимого воды может испариться, по словам Петтигрю.

Хотя эксперты сказали нам, что предпочтительнее контролировать температуру, эта функция зависит от того, как вы собираетесь использовать чайник. «Большинство чайников автоматически отключаются при кипячении — если вы собираетесь всегда использовать кипящую воду, контроль температуры не нужен», — сказал Ламберти. «Однако, если вы похожи на меня и любите пить много разных чаев, важно знать температуру воды».

Носик

Ламберти сказал, что одной из самых важных особенностей, которые он ищет в чайнике, является носик «гусиная шея», который начинается ближе к дну чайника, а не к его верхней части. «Если носик выходит из верхней части чайника, то по мере того, как уровень воды становится ниже, возникает необходимость наклонить чайник дальше, чтобы иметь возможность налить воду, и это может привести к утечке из крышки или, возможно, даже к падению крышки. выключено, — сказал он.

Носик «гусиная шея» также популярен среди других экспертов, с которыми мы консультировались — по словам Йе, он «[обеспечивает] точное и легкое наливание» и может быть эстетически приятной частью вашего распорядка чая или кофе. Тем не менее, наши эксперты отметили, что все зависит от личных предпочтений — если вы используете свой электрический чайник для чего-то вроде френч-пресса и вам не нужна точная заливка, например, для кофе с пуровером, обычный носик подойдет так же хорошо. .

Меры безопасности

Поскольку электрический чайник не нужно ставить на открытый огонь, опасность возгорания снижается, даже если вы поставили его и забыли. «Мне нравится, что я могу просто включить чайник и уйти, не следя за тем, когда он достигает определенной температуры», — сказал Чжэн.

В большинство электрических чайников также встроено несколько функций безопасности, которые помогают предотвратить случайное возгорание и ожоги. Все эксперты, с которыми мы консультировались, согласились с тем, что функция автоматического отключения, которая выключает устройство, когда вода закипает, является приоритетом — к счастью, большинство электрических чайников уже имеют эту функцию.

Годжи также сказал, что его любимый тип чайников — это чайники с фиксированным дном. «База подключается, но нагревательный элемент не активируется, если чайник не установлен на базу», — сказал он, добавив, что это «и функция безопасности, и экономия энергии», поскольку вам не нужно держать чайник подключенным к сети. источник нагрева.

По словам Ламберти, выбор чайника с большой ручкой, за которую достаточно места для удобного захвата, также может быть ключевым фактором безопасности. «Убедитесь, что у него плотно прилегающая крышка, [которая] не позволяет воде вытекать», — добавил он.

Уровень шума

И Петтигрю, и Ламберти сказали, что уровень шума может быть важным фактором при покупке электрического чайника, особенно для заядлых любителей чая. «Шумящий чайник может испортить безмятежную атмосферу, которая желательна во время чаепития, особенно если чай стал частью вашей практики медитации», — сказал Ламберти. Если шум вас легко отвлекает, они рекомендуют проверить уровень шума перед покупкой чайника.

Следите за подробными новостями Select о личных финансах, технологиях и инструментах, здоровом образе жизни и многом другом, а также подписывайтесь на нас в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних событий.

Лучшие электрические чайники 2022 года

Прямо к делу

Наш любимый чайник с регулируемой температурой — электрический чайник Fellow Corvo EKG. Это удобно для пользователя и может быть набрано до степени. Наш любимый непеременный, простой чайник — это чайник Breville Soft Top Pure Tea. И, наконец, наш недорогой выбор — оригинальный стеклянный чайник Cosori.

Причин купить электрический чайник очень много. Они стоят на столе, а не на плите, освобождая место. Они тише, чем чайник, который свистит, когда приближается к точке кипения, и вопит, когда требует, чтобы его сняли с огня. Они автоматически отключаются, как только достигают кипения (а некоторые могут даже поддерживать свою температуру в течение длительного периода времени). Электрический чайник также кипятит воду немного быстрее.

И если вы инвестируете в электрический чайник с регулируемой температурой, температуру можно снизить до градуса или, по крайней мере, до заданного диапазона температур, которые не просто кипятят. Знаете ли вы, что многие сорта чая и кофе на самом деле лучше себя чувствуют при гораздо более низких температурах, чем температура кипения 212 градусов? Некоторые виды зеленого чая, например, вкуснее всего, если их замочить в воде с температурой от 160 до 170°F .

В последний раз мы тестировали электрические чайники в 2016 году, однако все, кроме одного, были сняты с производства. Итак, мы решили, что пришло время провести их повторное тестирование, сосредоточив внимание на чайниках емкостью около 1,7 литра или 7 чашек (наиболее распространенный размер), за исключением нескольких известных брендов, которые предлагают только чайники меньшего размера. Мы включили чайники как с переменной, так и с постоянной температурой, для тех, кому нужна точность, и для тех, кто действительно хочет просто вскипятить воду. Мы не устанавливали ценовой предел для этого обзора, но включили несколько недорогих моделей, а также пару более дорогих предложений высокого класса.

Краткий обзор победителей

Лучший электрический чайник с регулируемой температурой: электрический чайник Fellow Corvo EKG

Купить на Амазоне Купить на Fellowproducts.com Купить на Williams-Sonoma

Эти красивые компактные модели имеют всего одну ручку и могут регулироваться в диапазоне от 135 до 212°F. Он также может поддерживать свою температуру в течение одного часа. Он точен и быстр и имеет ручку с противовесом для удобного наливания. Если вы ищете чайник большего размера с регулируемой температурой, мы по-прежнему рекомендуем беспроводной электрический чайник Cuisinart PerfecTemp.

Лучший непеременный электрический чайник: Breville Soft Top Pure Tea Kettle

Купить на кровати Bath & Beyond Купить на Williams-Sonoma

У Breville не так много наворотов, но он быстро нагревается, и наливать из него кипяток очень просто благодаря его маленькому остроконечному носику и эргономичной ручке с мягкой накладкой. Его широкое отверстие облегчало очистку.

Лучший бюджетный электрический чайник: оригинальный стеклянный чайник Cosori

Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить в постели Bath & Beyond

Хотя чайник Cosori кипятился дольше, у него было широкое горлышко, которое облегчало его очистку, простой переключатель включения/выключения и носик, который направлял воду в чашку и удерживал ее от столешницы.

Испытания

Serious Eats / Аманда Суарес

• Тест скорости: Мы наполнили каждый чайник до заявленной емкости и засекли время, необходимое для закипания (212°F).
• Тесты на точность: Для котлов с регулируемой температурой мы запрограммировали каждый из четырех различных температур (175°F, 185°F, 190°F и 200°F — или ближайшая к ним настройка). Мы измерили температуру при каждой настройке термометром мгновенного считывания с точностью до манометра.
• Тест на сохранение тепла: Для чайников, которые предлагали эту функцию, мы выбрали функцию «сохранения тепла» (если она была в чайнике) и оценили, как долго чайник может сохранять температуру воды 200°F, измеряя температуру после 15 и 30 минут с термометром мгновенного считывания.
• Тест на вкус: После нескольких кипячений и сливов воды мы попробовали воду из каждого чайника на вкус, чтобы определить наличие посторонних привкусов.
• Тесты на заливку: Мы вскипятили воду на полную емкость в каждом чайнике и налили воду в кружку, чтобы оценить скорость потока и насколько удобно было наливать из чайника. Затем мы повторили этот тест, но каждый чайник был заполнен наполовину.
• Тесты удобства использования: В ходе тестирования мы оценивали функциональность функций каждого чайника, включая его панель управления. Мы также приняли во внимание другие факторы удобства использования, например, не слишком ли сильно нагревалась ручка чайника во время использования.
• Тест очистки: В конце тестирования мы очистили каждый чайник и его основание.

Что мы узнали

Все электрические чайники довольно быстро вскипятили воду

Serious Eats / Аманда Суарес

Когда мы впервые начали тестирование, мы ожидали увидеть большую разницу между чайниками с точки зрения скорости закипания воды. Но большинство чайников закипело примерно за одно и то же время.

Для моделей объемом от 1,5 до 1,7 литров (большинство из протестированных нами) чайники полной емкости нагревались от 61 до 63 ° F до 212 ° F примерно за восемь минут, за некоторыми заметными исключениями. Один из наших победителей, чайник Breville Soft Top Pure Tea, закипел за семь минут и 35 секунд. Для сравнения, такое же количество воды закипает в чайнике примерно за 10 минут. Теперь эта разница невелика, но если вас больше всего беспокоит скорость, на это стоит обратить внимание.

Наливание, дизайн носика и другие удобные функции

Serious Eats / Аманда Суарес

Наливать кипящую горячую жидкость из электрического чайника не должно быть страшно, и вода определенно не должна брызгать, брызгать или легко переливаться через вашу кружку.

В наших тестах на заливку (как при полной, так и при половинной емкости) чайники, получившие наивысшие оценки, были те, которые заливали воду с постоянной скоростью — плавно и равномерно. Здесь лучше всего работали более острые изогнутые носики. Другие соображения, которые следует учитывать при заливке, заключались в том, не стала ли ручка слишком горячей на ощупь и была ли она утяжелена. Наша любимая модель от Fellow была оснащена ручкой с противовесом, что позволяло ей чувствовать себя сбалансированной при названии.

Переменная температура — лучший выбор для кофе и чая

Serious Eats / Аманда Суарес

Из 13 протестированных нами чайников шесть были чайниками с регулируемой температурой, то есть их можно было настроить на диапазон температур ниже точки кипения воды. Если вы готовите кофе методом погружения (например, во френч-прессе или аэропрессе с насадкой Fellow Prismo) или завариваете чай, вам не нужен чайник с регулируемой температурой. (Для кофе с наливом мы также рекомендуем чайник с регулируемой температурой, но вместо этого модель с гусиной шеей.)

Мы протестировали 13 чайников на «гусиной шее», чтобы выбрать лучший для приготовления кофе «пуровер» (и не только)

Чайники с переменной температурой часто дороже, чем модели без переменной температуры. Но инвестиции могут быть оправданы: в дополнение к нагреву воды до различных температур они также включают функцию поддержания температуры, которая поддерживает заданную температуру в течение от 20 минут до часа. Когда мы тестировали функцию поддержания температуры этих чайников с регулируемой температурой, все они были в пределах двух градусов от 200°F за 15 и 30 минут, за исключением модели от Zwilling, которая достигла 206°F за 30 минут.

И когда мы проверили эти чайники на точность (при 175 ° F, 185 ° F, 190 ° F и 200 ° F — или ближайшую настройку для каждого из них), лучшие чайники были в пределах двух градусов от всех этих температур. На самом деле, Fellow всегда отставал всего на один градус от . Чайники с более низкими характеристиками имели погрешность от четырех до семи градусов.

Некоторые чайники было легче чистить

Serious Eats / Аманда Суарес

Чайники с широкими горлышками (куда можно было просунуть руку, чтобы почистить, если нужно) чистились легче всего. Людям с узким ртом, таким как модели от Cuisinart, OXO и KitchenAid, требовалась щетка для бутылок, чтобы чистить внутреннюю часть.

Serious Eats / Аманда Суарес

Электрические чайники и поставляются с сетчатым фильтром из металла или нержавеющей стали в носике, чтобы предотвратить попадание накипи в чашку. В лучших моделях нагревательные элементы также были спрятаны в основании. Это предотвращает образование накипи вокруг щелей на открытом нагревательном змеевике и делает его очень чистым.

Критерии: что искать в электрическом чайнике

Serious Eats / Аманда Суарес / Грейс Келли

Лучшие чайники работают быстро, имеют ручку, которая остается прохладной на ощупь, и из них легко наливать воду благодаря носику, который аккуратно направляет воду в чашку. Их также было легко чистить. Для переменных температур они должны быть точными, в пределах нескольких градусов от заданной температуры и способными поддерживать указанную температуру в течение длительного периода времени

Лучший электрический чайник с регулируемой температурой: электрический чайник Fellow Corvo EKG

Купить на Амазоне Купить на Fellowproducts. com Купить на Williams-Sonoma

Что понравилось: Этот чайник был быстрым и невероятно точным. При настройке на 175 ° F, 185 ° F, 190 ° F и 200 ° F Fellow Corvo показал температуру 174 ° F, 185 ° F, 190 ° F и 200 ° F.

Благодаря одной ручке, которая позволяла нам устанавливать температуру с точностью до градуса (от 135°F до 212°F), способности удерживать температуру в течение часа и светодиодному экрану, отображающему текущую и заданную температуру, он был именно таким, каким мы хотели видеть чайник с регулируемой температурой. Носик плавно направлял воду в чашку, а его ручка имела противовес, что позволяло ему чувствовать равновесие во время наливания.

Что не понравилось: Дорогой чайник маловат, что оценят жители квартир или обладатели компактных кухонь. Однако, если вам нужен чайник большего размера, то это не он. И в этом случае мы рекомендуем беспроводной электрический чайник Cuisinart PerfecTemp.

Основные характеристики

• Емкость: 0,9 л
• Переменный диапазон температур: 135–212 °F
• Материалы: Нержавеющая сталь, пластик

Serious Eats / Аманда Суарес

Лучший непеременный электрический чайник: Breville Soft Top Pure Tea Kettle

Купить на кровати Bath & Beyond Купить на Williams-Sonoma

Что нам понравилось: Заварочный чайник Breville Soft Top для чистого чая не может быть проще в использовании: он имеет один переключатель управления, быстро нагревает воду и подает звуковой сигнал, когда она готова/закипела.

Он выполняет свою работу быстро (семь минут и 42 секунды, чтобы вскипятить воду на полную мощность). При наливании горячая вода хорошо текла через маленький носик, никогда не торопясь, не брызгая и не брызгая. Очистка также была простой благодаря широкому отверстию.

Что не понравилось: Эта модель могла бы быть немного тише в процессе нагрева. Там нет переменной температуры или функции поддержания тепла, но это не вина чайника.

Основные характеристики

• Емкость: 1,7 л
• Переменный диапазон температур: Н/Д
• Материалы: Стекло, нержавеющая сталь, пластик 90615

Serious Eats / Аманда Суарес

Лучший бюджетный электрический чайник: оригинальный стеклянный чайник Cosori

Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на кровати Bath & Beyond

Что нам понравилось: Несмотря на то, что для закипания потребовалось немного больше времени (8 минут и 35 секунд), этот чайник за 40 долларов по-прежнему стоит дорого. Кроме того, им было очень легко пользоваться (благодаря единственному переключателю управления) и чистить (благодаря широкому отверстию), а также у него был синий светодиодный индикатор, который освещал все содержимое чайника.

Что нам не понравилось: Cosori была одной из немногих моделей, вкус которых немного изменился после нескольких раундов кипячения и сброса воды. Однако следует добавить, что это исчезнет после большего количества использований.

Основные характеристики

• Емкость: 1,7 литра
• Переменный диапазон температур: Н/Д
• Материалы: Стекло, нержавеющая сталь, пластик
  0

Serious Eats / Аманда Суарес

Конкуренция

• Беспроводной электрический чайник Cuisinart PerfecTemp: Cuisinart подобрался близко после того, как был нашим предыдущим лучшим выбором, но он просто не был таким точным, как наш любимый чайник с регулируемой температурой. Тем не менее, настройки, соответствующие разным типам чая (зеленый, улун, белый и черный), могут быть очень привлекательными для некоторых. Если вам нужен чайник с регулируемой температурой большей емкости, мы рекомендуем именно его.
• Беспроводной стеклянный электрический чайник OXO Brew: чайнику OXO потребовалось больше времени, чтобы закипеть, чем большинству чайников (восемь минут и 52 секунды), и он явно не защелкнулся на месте, когда был установлен на основании, что заставило нас задуматься.
• Чайник OXO Brew с регулируемой температурой: Чайник OXO с регулируемой температурой не был таким точным, как другие модели, которые мы тестировали, и кипяток немного разбрызгивался при наливании в кружку.
• Чайник Breville IQ: чайник Breville с регулируемой температурой также получил высокие оценки, но, как и Cuisinart, он не был таким точным, как наш любимый чайник с регулируемой температурой.
Чайник Mueller Ultra
• : Чайник Mueller был единственным из протестированных нами чайников, ручка которого была теплой на ощупь после закипания. Это также была одна из четырех моделей со слегка неприятным привкусом воды.
• Hamilton Beach Электрический чайник с регулируемой температурой: этот недорогой чайник с регулируемой температурой был очень точным, но имел некоторые проблемы с удобством использования, включая слишком быстрое вытекание воды из носика.
• Электрический чайник KitchenAid: чайник KitchenAid симпатичный и выглядит как традиционный чайник на плите, но носик был очень широким, из-за чего вода вытекала слишком быстро.
• Чайник Capresso 259. Кофеваркой Capresso было непросто пользоваться, и ее крышку было трудно открывать и закрывать.
• Электрический чайник Smeg: у Smeg был крутой вид, его было легко использовать и чистить, но за 170 долларов мы бы предпочли купить модель с регулируемой температурой.
• Электрический чайник Zwilling Enfinigy Pro: этот чайник был очень гладким, но слишком неточным.
  

Часто задаваемые вопросы

Стоит ли покупать электрический чайник с регулируемой температурой?

Если вы пьете чай или кофе во френч-прессе, регулируемый электрический чайник, скорее всего, сделает вашу жизнь проще, а приготовление напитков — более приятным.