Микроволновые печи соло что это такое: Микроволновая печь соло: что это такое

alexxlabРазное

Содержание

что это такое, как выбрать и пользоваться

Пожалуй, в наше время нельзя отыскать кухню, на которой нет такого простого, но в то же время незаменимого устройства, как микроволновая печь. Микроволновка помогает быстро подогреть пищу, когда нет времени пользоваться плитой, и делает этот процесс максимально автоматизированным. В данной статье мы рассмотрим пример соло-СВЧ печей, дадим характеристику их технических особенностей, выделим основные конструктивные преимущества и недостатки. Итак, знакомьтесь, простейшая микроволновая печь соло.

Содержание

  • 1 Что это такое
  • 2 Как выбрать микроволновую печь соло
  • 3 Уход за микроволновкой соло
  • 4 Заключение

Что это такое

Свойства микроволновки открыли совершенно случайно, занимаясь другими исследованиями, никак не связанными с приготовлением пищи. Для современного потребителя важно будет знать, что этот прибор родом из 20 века и является плодом разработок американских военных. От первых образцов до серийного производства прошло совсем немного времени, прибор практически со старта продаж стал пользоваться большой популярностью, снискав славу инновационного продукта (для своего времени).

Эволюция модельного ряда быстро встала на рельсы прогресса: микроволновки принялись наращивать мощность, уменьшаться в габаритах и увеличиваться в объеме резервуара для пищи (за счет оптимизации и унификации агрегатов и электрооборудования). Затем в устройствах стали появляться электронные (а потом и сенсорные) панели управления, добавилась функция гриля, конвекция и множество других дополнительных опций.

К началу 21 века СВЧ-печь, помимо того, что приобрела свои нынешние, ставшие классическими, габариты и формы, умела гораздо больше, чем просто подогреть еду.

За достаточно долгий промежуток аппарат стал по-настоящему многофункциональным, научившись выполнять множество различных задач. Но первыми были именно соло-печи – первые простейшие микроволновки.

На сегодняшний день их средняя мощность составляет от 500-600 до 1500 Вт. Приставка «соло» означает, что микроволновка работает только со сверхвысокочастотными излучениями. Это самый первый вид приборов, пришедших в массовое производство, родоначальник целого класса кухонных устройств. Со временем этот вид никуда не исчез, его так и не вытеснили с рынка более технологически оснащенные собратья. Наверное, это произошло потому, что многим людям не нужны сложные технические устройства, им важнее быстро разморозить продукты и качественно подогреть уже приготовленные блюда. Собственно, только это и умеет делать микроволновка соло: подогревать и размораживать. Приготовить в ней пищу (кроме той, на этикетке которой не указано «для разогрева или приготовления в СВЧ-печах») не получится.

При термальной обработке с помощью микроволн, пища прогревается в собственном соку, и по окончании не подгорает (очень важно, если вы подогреваете мясо), не зажаривается и не пропекается. Происходит именно нагрев пищи до заданной температуры.

Преимуществом такого типа микроволновок является конструктивная простота их устройства, как следствие, высокая надежность и долговечность. Качественная модель прослужит своему владельцу не один год (если ухаживать за ней должным образом).

Несмотря на то, что соло СВЧ-печи стали своего рода нишевым сегментом, их выбор на рынке довольно велик. Рассмотрим подробнее, какие соло-микроволновки бывают и из чего предстоит выбирать, если покупателю необходимы только базовые функции прибора.

Читайте также: кто и когда изобрел микроволновую печь.

Как выбрать микроволновую печь соло

На что в первую очередь стоит обратить внимание при выборе микроволновки соло? Поскольку принцип действия у всех СВЧ печей будет одинаковым, то стоит лучше присмотреться к дизайну и габаритам, прежде чем изучать подробные технические характеристики. Для кого-то важным аспектом при выборе будет возможность транспортировки, в таком случае следует выбирать из малогабаритных моделей, но не стоит забывать, что мощность такой микроволновки будет значительно меньше.

  1. Цена. Здесь все просто: чем дешевле, тем лучше, но никогда не стоит забывать о компромиссе и целесообразности. Если покупатель предпочитает иметь продвинутую начинку даже в таком нишевом сегменте как печь соло, то, возможно, стоит обратить внимание на модели с сенсорными блоками управления. Такие устройства, как правило, имеют широкий набор характеристик в рамках разморозки и подогрева (богатый функионал таймера, отсроченное включение, датчик автовыключения, подсветка резервуара, подогрев разных блюд из списка и др.).
  2. Бренд. Здесь все не так однозначно. На рынке соло-микроволновок представлены чуть ли не все производители бытовой кухонной техники. Обусловлено это высокой востребованностью продукта, широким спросом и относительной простотой изготовления конечного продукта. Производители, давно присутствующие на рынке и хорошо известные отечественному потребителю, как правило, просят за свою технику более высокую цену, чем бренды второго и третьего эшелонов. Как показывает практика, известность марки не всегда является гарантом ее качества (впрочем, даже в случае поломки гораздо легче сдать брендированную технику в один из сертифицированных сервисных центров). Менее известные покупателю производители в погоне за его вниманием к их марке идут на значительное понижение цен, поэтому можно отыскать хорошую соло микроволновую печь по приемлемой цене среди названий, не привычных для российского слуха.
  3. Технические характеристики. Поскольку функционал устройства заведомо ограничивается лишь несколькими видами деятельности (разморозить, подогреть, растопить сыр или шоколад, сделать корочку и т.д.), стоит присмотреться к мощности. Чем мощнее будет аппарат, тем лучше он будет справляться с силовыми нагрузками (разморозка продуктов, в особенности мяса, очень энергозатратна).
  4. Если планируется размораживать в соло микроволновке большие куски продуктов (или подогревать крупные порции еды), необходимо рассмотреть модель с большим помещением для загрузки продуктов.
  5. Тем, кто не привык ко множеству настроек, прекрасно подойдут модели с переключателем мощности в виде колёсика: они неприхотливы, просты в эксплуатации, а их функционал обычно сводится к нескольким функциям.
  6. Немаловажно изучить, к какому классу энергопотребления относится микроволновка. По умолчанию на сегодняшний день – это класс не ниже В+, в идеале А++ (самое низкое и эффективное энергопотребление). К тому же, у устройств класса потребления А++ присутствует встроенная защита от перепадов напряжения.

Читайте также: выбор хорошей микроволновки для дома.

Плюсы микроволновок соло:

  1. Доступная цена.
  2. Простота в эксплуатации.
  3. Легко ухаживать (мыть и протирать).
  4. Надежность.
  5. Небольшие габариты (в сравнении с более функциональными собратьями).
  6. Быстро справляются со своими основными функциями.

Минусы печей соло:

  1. Ограниченный функционал.
  2. Пища, подогретая в микроволновке, теряет свои полезные свойства из-за способа термической обработки, применяемого в ней.
  3. Не автоматизированный процесс подогрева готовых блюд (необходимо следить, чтобы не перегрелись).

Уход за микроволновкой соло

Здесь все довольно просто. Устройство достаточно неприхотливо в использовании и требует к себе минимум внимания. Достаточно лишь протирать внутреннюю часть прибора после приготовления или разморозки пищи (если там образовался конденсат или другие отложения на стенках, например, жир). Для уборки резервуара для продуктов подойдут как стандартные бытовые моющие средства, так и обычная пищевая сода, прекрасно удаляющая остатки засохшей еды и другие загрязнения. После уборки достаточно просушить микроволновку, и она снова готова к использованию.

Стоит помнить, что разогревать продукты в соло СВЧ-печи необходимо только накрыв их специальным пластиковым колпаком. В противном случае велика вероятность «хлопков», когда чрезмерно нагретые части пищи могут «взрываться» внутри микроволновки.

Для подогрева существуют специальные контейнеры, продающиеся отдельно. Они производятся из разного материала, имеют различный размер и расцветку.

Читайте также: какую посуду и продукты нельзя использовать в микроволновке.

Заключение

Если вы четко понимаете, для чего вам нужна соло-микроволновка, и какие функции она выполняет, то можете смело перейти к списку моделей, представленных на отечественном рынке. В случае если вам требуется дополнительный функционал, например, опция «гриль» или «копчение», тогда, возможно, стоит обратить внимание на старших братьев соло микроволновок. Правда и заплатить за такое устройство придется больше. В целом, соло микроволновую печь можно порекомендовать тем, кто четко определился с тем, что ему необходимо от этого типа приборов. Надеемся, наша статья поможет в этом определении и сделает процесс выбора более приятным, интересным и увлекательным.

5 популярных моделей (Samsung, Horizont, Midea, Gorenje, Daewoo)

Рейтинг автора

Написано статей

Просмотров: 304

Опубликована: 17-10-2018

Изменена: 25-10-2018

Время на прочтение: 8 минут

У этой статьи: 0 комментариев(я)

Содержание

  • Соло — что это такое?
    • Что означает «обработка СВЧ»?
  • На что ориентироваться при покупке?
  • Преимущества и недостатки
  • Уход и обслуживание
  • Обзор ассортимента
    • Horizont 20MW700-1378B
    • Samsung ME83XR
    • Daewoo Electronics KOR-5A37W
    • Gorenje MMO20DEII
    • Midea AM820CMF
  • Заключение

Сегодня сложно встретить кухню, на которой не было бы микроволновой печи (МВП) хотя бы в качестве помощницы при разогреве и размораживании. Конечно, печи с грилем и конвекцией покупают значительно реже, не рискуя одним устройством заменять и плиту, и духовку. Перечисленные приборы имеют между собой одно принципиальное отличие, обычные МВП, работающие только с одним излучением, называют микроволновой печью соло, а дополненные грилем и конвекцией — многофункциональными устройствами. Сегодняшний обзор мы посвящаем печам соло — опишем их особенности, преимущества, перечислим характеристики популярных моделей и не только.

Соло — что это такое?

Как свидетельствует история, свойства микроволн в приготовлении пищи были открыты случайно во время других исследований американскими военными. С момента создания первых образцов прошло немало времени и конструкция претерпела ряд изменений: уменьшился корпус, расширился функционал, появились дополнительные возможности. Но традиционные МВП, не оснащенные дополнениями и работающие в режиме сверхвысокочастотного излучения, так называемые моно, востребованы и по сегодняшний день.

Мощность прибора может варьироваться от 500 до 1500 Вт, но в случае с соло — это максимум 1000 Вт: этого вполне достаточно, чтобы подогреть, разморозить пищу или приготовить базовые блюда.

Что означает «обработка СВЧ»?

Это обычная термальная обработка при помощи излучения, когда пища прогревается в собственном соку, не подгорая и не зажариваясь. Процесс предполагает равномерный нагрев пищи до заданной температуры. Главное преимущество этого типа устройств — простота конструкции, а это означает высокую надёжность и долговечность электроприбора. При условии соблюдения правил эксплуатации и безопасности, СВЧ прослужит много лет.

Печки соло сегодня занимают отдельную нишу, поэтому представлены агрегатами от большинства ведущих изготовителей бытовой техники: Samsung, Supra, Panasonic, Vitek, LG, Gorenje, Midea, Sharp, Shivaki и так далее. Популярные модели и их функциональные возможности мы рассмотрим далее.

На что ориентироваться при покупке?

Так как этот тип предполагает единый принцип работы, то при выборе стоит смотреть на габариты, оформление и некоторые функциональные особенности. Если для вас важна портативность, обратите внимание на мини-микроволновки, но учтите, что мощность такого оборудования существенно ниже, чем в классических стационарных вариантах. Также учтите некоторые критерии:

  • Стоимость. Думаете, что лучшая техника — это недорогая? Вполне возможно, если забыть о золотом соотношении «цена – качество». Если вас интересует современная конструкция с сенсорной панелью, дополнительными программами, функциональным таймером, то она не может стоить дёшево.

  • Марка.     Сложный вопрос — ведь известные марки даже за простенькие модели просят довольно завышенную цену, в отличие от не раскрученных брендов, продукция которых часто ничем не хуже пресловутых немецких и шведских производителей. Опытным путём доказано, что знаменитый бренд — ещё не означает качество, но продукцию популярной марки проще сдать в сервисный центр по гарантии, в отличие от азиатских аналогов.

Идеальный вариант — выбрать недорогую печку, к которой в сети есть правдивые отзывы, а в вашем городе находится хотя бы один сервисный центр этого бренда.

  • Параметры. Так как функционал зависит от показателя мощности, в первую очередь смотрите на ватты, выдаваемые устройством. Чем мощнее прибор, тем проще ему будет разморозить мясо или подогреть внушительную порцию пищи. При этом объём камеры также должен соответствовать поставленной задаче.
  • Управление. Если вы привыкли к простому и быстрому управлению, выбирайте поворотные колёсики-регуляторы. Сенсорные панели существенно расширяют возможности, но они не так надёжны. Промежуточный вариант — кнопки, они служат дольше сенсора.
  • Энергетическая эффективность. Не стоит обращать внимание на отметку ниже B+, в идеале это должен быть класс А, A+ или A++ (последний показатель самый экономичный).

На заметку! В приборах класса A++ зачастую предусмотрена защита от скачков напряжения, которые ежегодно губят тысячи единиц техники в российских квартирах.

Преимущества и недостатки

Среди плюсов моно специалисты отмечают:

  • Ценовую доступность.
  • Простоту в использовании и уходе.
  • Надёжность и длительный срок службы.
  • Скромные габариты по сравнению с многофункциональными аналогами.
  • Быстрое выполнение поставленных задач.

Не обошлось и без минусов:

  • Процессы подогрева не автоматизированы и приходится следить, чтобы ничего не перегрелось.
  • Пища, обработанная в МВП, слегка меняет свой вкус.

Уход и обслуживание

С этим всё просто: внимания электроприбору нужно минимум. Обычно хватает элементарных действий: протереть внутренние стенки после использования от конденсата или жира. Из средств подойдут обычные моющие средства (без абразивных частиц!) или пищевая сода. По завершении уборки достаточно оставить дверцу открытой — для просушки корпуса, и вскоре можно снова пользоваться аппаратом.

На заметку пользователю! Продукты во время подогрева следует накрывать специальной крышкой из пластика (поставляется в комплекте или продаётся отдельно).

Обзор ассортимента

С тем, что значит «соло», мы разобрались, осталось рассмотреть особенности и характеристики популярных моделей от разных брендов, чтобы вы смогли сделать взвешенный выбор.

Факт! Сразу уточним, что в представленных ниже продуктах вы не найдёте гриля или конвекции — только СВЧ.

Horizont 20MW700-1378B

Небольшой аппарат в белоснежном корпусе от белорусского изготовителя. Этой марке мы уже посвятили отдельный обзор, но кратко упомянем характеристики самой покупаемой микроволновки бренда «Горизонт»:

Объём, л 20
Габариты (ШхВхГ), см 45,5х26х33,5
D вращающейся тарелки, см 24,5
Покрытие внутри эмаль
Вес, кг 10,6
Мощность, Вт 700
Уровни мощности 5
Управление механика, поворотные регуляторы
Таймер, мин 35
Программы Размораживание
Особенности камера с подсветкой, оповещение звуком, открытие дверцы с кнопки
Стоимость, рубли от 2900

Покупатели похвалили 20MW700-1378B за следующие особенности:

  • равномерный подогрев;
  • простоту в обращении;
  • компактная и лёгкая, несложно перемещать;
  • долгий срок службы;
  • приятный дизайн;
  • не шумит и т. д.

И всего несколько нареканий:

  • мало функций;
  • жесткая кнопка открывания дверцы;
  • короткий шнур питания.

Samsung ME83XR

Продукция от корейского гиганта инженерной мысли, оформленная в современном серебристом корпусе, с такими параметрами:

Объём, л 23
Габариты (ШхВхГ), см 48,9х27,5х38
D вращающейся тарелки, см 28,8
Покрытие внутри биокерамическая эмаль
Вес, кг 12,5
Мощность, Вт 850
Уровни мощности 6
Управление электроника, сенсорные кнопки
Таймер, мин 99
Программы Размораживание (в том числе автоматическое), Автоматическое приготовление (3 рецепта)
Особенности камера с подсветкой, оповещение звуком, открытие дверцы с кнопки, режим удаления запахов, функция быстрой разморозки, блокировка от детей
Стоимость, рубли от 6770

Пользователям особенно понравилась зеркальная дверца, которая необычно смотрится. Также покупатели оценили функционал и удобство сенсорной панели

. Но наряду с этими плюсами есть некоторые недостатки. В частности, на зеркальной поверхности остаются отпечатки пальцев. Также потребители пожаловались на плохую устойчивость, поломку подсветки спустя пару дней после покупки и другие моменты. Напрашивается вывод: вряд ли стоит переплачивать за функции, которыми можно и не воспользоваться из-за преждевременной поломки, а красота корпуса обернулась только лишними хлопотами.

Мы не критикуем и не советуем, тем более на таком ресурсе, как «Яндекс.Маркет», есть много положительных отзывов к этой модели:

Daewoo Electronics KOR-5A37W

Ещё один аппарат от звезды южнокорейской индустрии — Daewoo. На счету этой компании не только микроволновки, но и холодильники, стиральные машинки и даже автомобили. Чем же примечательна эта конструкция, узнаете ниже:

Объём, л 15
Габариты (ШхВхГ), см 42,4х22х31,7
D вращающейся тарелки, см 25
Покрытие внутри эмаль
Вес, кг 9
Мощность, Вт 500
Управление механика, поворотные регуляторы
Программы Размораживание
Особенности камера с подсветкой, оповещение звуком, система равномерного распределения микроволн, открывается с помощью ручки
Стоимость, рубли от 2803

Похожая модель на 15 литров уже вошла в другой наш рейтинг — мини-СВЧ, благодаря идеальному сочетанию габаритов, качеству сборки, функционалу и стоимости. В своих отзывах потребители отмечают те же плюсы, на которые мы указали, поэтому Daewoo Electronics KOR-5A37W — достойная кандидатка на небольшое место в вашей кухне.

Gorenje MMO20DEII

Мощная, внушительная внешне и производительная внутри микроволновка словенской сборки — любимица российского покупателя. Эта МВП заслужила 4,5 балла из 5,0 возможных по версии маркетплейса «Яндекс.Маркет», и не просто так:

Объём, л 20
Габариты (ШхВхГ), см 43,9х25,7х36
D вращающейся тарелки, см 24,5
Вес, кг 11,1
Мощность, Вт 800
Уровни мощности 7
Управление электронное, поворотные регуляторы
Программы Размораживание + Автоматическое размораживание
Особенности камера с подсветкой, оповещение звуком, открывается с помощью ручки, защита от детей
Стоимость, рубли от 4988

Мнение проверенных покупателей — лаконично, правдоподобно:

Негатив также присутствует, судите сами:

Midea AM820CMF

«Мидеа» — двоюродная сестра белорусских МВП «Горизонт». Мощности компании, как и юридический адрес, расположены в Китае. Это не мешает марке Midea методично завоёвывать рынок, а продукции входить в рейтинги бытовой техники. Узнаем, какими характеристиками удивит нас эта печка:

Объём, л 20
Габариты (ШхВхГ), см 44х26х36
D вращающейся тарелки, см 24,5
Покрытие внутри эмаль
Вес, кг 11
Мощность, Вт 800
Уровни мощности 5
Управление электронное, кнопки
Таймер, мин 95
Программы Размораживание + Автоматическое размораживание (3 режима), Автоматические приготовление (8 рецептов)
Особенности камера с подсветкой, оповещение звуком, открывается с помощью ручки
Стоимость, рубли от 4275

Покупатели разошлись во мнениях — одни хвалят, вторые ругают. В целом, плюсы по версии потребителей таковы:

  • надёжная ручка на дверце;
  • механические кнопки;
  • простой интерфейс, доступный к пониманию без инструкции;
  • хорошо греет;
  • не шумит;
  • достаточная мощность и объём;
  • высокая эргономика.

Недостатки:

  • не отключаемый сигнал по окончании работы;
  • программы составлены «криво»;
  • трудно увидеть, что творится внутри из-за тёмного стекла;
  • с ручки слезает краска.

Заключение

Печь, работающая только на излучении, — отличный вариант в качестве помощницы к плите и духовке. Если вы планируете заменить всю кухонную технику, лучше обратить внимание на многофункциональные конструкции. А что касается соло, их производительность и эффективность зависит от совокупности факторов — мощности, бренда, качества сборки и материалов. Удачи с выбором!

Интересно

Микроволновая печь-соло: как работает, устройство, проблемы

Микроволновая печь соло стала обязательным атрибутом для подогрева пищи. Она делает жизнь комфортней, удобней, проще.

Содержание:

  • Преимущества
  • Как работает микроволновой печи соло
  • Виды соло микроволновых печей
  • Устройство соло микроволновок
  • Эксплуатация микроволновок соло
  • Меры предосторожности
  • Уход
  • Неисправности

Преимущества

  • Ускоряет процесс приготовления, подогрева пищи.
  • Компактные размеры позволяют расположить даже в маленькой кухне.
  • Приготовление выходит экономней, чем на газовой, электрической печи.
  • Простая эксплуатация, уход.
  • Запахи еды остаются внутри прибора.
  • При разморозке продуктов полезные свойства остаются.
  • Возможна стерилизация банок и детских бутылочек.

Недостатков использования микроволновой печи нет. Утверждение, что микроволны вредят организму не обосновано. Потому как корпус экранирован, не пропускает микроволны наружу.

Как работает микроволновой печи соло

Продукты питания содержат минеральные вещества, жиры, сахар, соль, воду. Во время нагревания пищи посредством микроволн, продукты задействуют дипольные молекулы (с разным зарядом на концах). Таким диполем выступает вода, жир, сахар.

В каждом кусочке мяса, рыбы, фруктах, овощей насчитывается миллионы дипольных молекул, расположенные беспорядочно. Под действием электрического поля они становятся положительным зарядом в одну сторону, отрицательным в другую. При изменении направления полярности, молекулы вращаются на 180 градусов.

Благодаря действию микроволнового излучения молекулы вращаются с большой скоростью, создают трение друг о друга. Таким образом, они нагреваются. Однако глубина прогрева происходит на два – три сантиметра.

В основе действия устройства лежит излучение сверхвысокой частоты, которое состоит из микроволн, длиной от 1 мм до 1 м.

Вторым фактором нагрева пищи выступает теплопроводность. Вырабатываемая температура поступает внутрь пищи. Поэтому при разогреве объёмного куска установить лучше среднюю мощность, при которой тепло медленно проникнет внутрь.

Виды соло микроволновых печей

Принципиальных различий между моделями соло, микроволновых печей, нет.

По типу управления различают три варианта.

Механический

Управление осуществляется посредством рукоятки. Обычно это недорогие изделия без дополнительных функций.

Преимущества:

  • Простота управления.
  • Доступность использования неопытными людьми.

Недостатки:

  • Рукоятки выступают за пределы поверхности, тем самым причиняя неудобство.
  • Мыть наружную часть сложнее.
  • Механическое управление продолжает действие после остановки таймера, если еду достали раньше.

Сенсорные панели

Плоские без выступающих элементов. Добавляется способность программирования приготовления и функций предоставляется больше. Удобным является использование настроек, позволяющих запоминать программы.

Для разогрева, разморозки, приготовления пищи, достаточно нажать на табло. Далее указывается вес, вид продукта и печь сама определит необходимую мощность, время работы.

Однако при скачках напряжения, нарушении эксплуатации, сенсорная панель ломается. Замена сенсорного элемента представляет собой дорогостоящий ремонт.

Кнопочные

Обладают кнопками регулирования процесса. Выставляется время, мощность. Некоторые модели программируются.

Определиться с выбором типа управления поможет вопрос: для каких целей нужна микроволновка. Механического управления будет предостаточно для разогрева продуктов.

А вот для приготовления кулинарных шедевров предпочтение отдается сенсорным или кнопочным изделиям.

Устройство соло микроволновок

Внутренний объём

Размер камеры зависит от количества разогреваемых продуктов. Одному человеку хватит модели до 20 литров. Небольшой семье подойдут изделия от 20 до 30 литров объёма. Если человек много, следует выбирать прибор от 30 литров.

Параметры поддона

Для разогревания крупных продуктов обычного поддона будет достаточно. В этом случае модель будет без вращающего стола, вместо этого будет распределитель микроволн и дополнительные антенны. То есть привычная тарелка отсутствует. Двигается сам распределитель, установленный внизу.

Второй вариант – тройное распределение микроволн за счёт дополнительных антенн. Из-за отсутствия вращающего ролика, риск поломки колесика или повреждения тарелки исчезает, а уход становится легче. И внутри пространства больше.

Соло микроволновые печи обычно обладают небольшими размерами, что абсолютно достаточно для прямого назначения – подогрева пищи.

Мощность

Данный показатель определяет скорость разогревания и приготовления. Учитывать следует максимальное значение мощности для безопасности подключения к сети.

Про параметры мощности говорит размер прибора, чем он больше, тем выше нагревательные возможности. Мощность соло печей варьирует от 750 до 1100 ватт.

Следует обращать внимание и на градацию выбора мощности – они различаются у каждой модели от 4 до 10. Чем больше регулировок, тем лучше подбирается температурный режим для приготовления и подогрева продуктов, жидкостей.

Мощная микроволновая печь потребляет много электричества, поэтому при выборе изделия оцените возможности проводки.

Некоторые модели оснащены встроенными часами. Режим работы выставляется 12 или 24 часа.

Часы устанавливаются при включении устройства. При перепадах электроэнергии или если изделие выключать из розетки, часы придётся настраивать заново.

Покрытие внутренней камеры

Различают 4 типа поверхностей внутри изделия.

Окраска под эмаль

Простое, недорогое покрытие, однако устойчивость недолговечна, особенно если забывать вовремя убирать остатки пищи. Используется окраска в дешёвых соло печах, в которых не подразумевается долгое приготовление. Покрытие не рассчитано на высокие температуры.

Эмаль

Выступает прочным, надежным, эстетичным покрытием. На ощупь она гладкая, непористая. Но деформация наступает при плохой очистке и при содержании в повышенной влажности.

Отдельным видом, более современного и дорогого варианта, выделяют прочную, мелкодисперсную эмаль.

Нержавеющая сталь

Прочная, красивая, устойчива ко всем температурным режимам. Поэтому уход за таким видом покрытия требует мягкого подхода. Так как при использовании абразивных губок, порошков остаются царапины. Через царапины происходит постепенное разрушение покрытия.

Специальное покрытие

Оно бывает антибактериальным, биокерамическим, акриловым, антипригарным. Помимо обеспечения безопасности, лучше сохраняет тепло. Благодаря этому, модели со специальным покрытием имеют более экономичный расход электроэнергии.

Также преимущество – сбережение питательных элементов продуктов. Покрытие обладает гладкой поверхностью, устойчивой к нагарам. Уход за такой техникой не составит труда. Но стоимость значительно выше предыдущих моделей.

Эксплуатация микроволновок соло

Микроволновая печь безопасна при условии правильной эксплуатации:

  • Прибор устанавливается на горизонтальную поверхность. Вокруг обеспечивается свободное пространство для циркуляции воздуха. Сзади минимум 10 см, сверху 30 см. По бокам отступить немного места для вентиляции.
  • Для разогрева используется посуда из термостойкого стекла, стеклокерамики, керамики, форфора, продукция из пластика со специальным обозначением, что допускается разогрев.
  • Если объём разогреваемого блюда маленький, то процесс требует зрительного контроля. Иначе пища пригорит.
  • Жидкие блюда, напитки, соусы разогревается в открытой посуде.
  • После завершения подогрева пусть еда постоит немного для равномерного прогревания, так как тепло, выделяемое устройством, некоторое время ещё сохраняется. Также рекомендуется перемешивать пищу.
  • Использовать полиэтилен нельзя, так как он вырабатывает вредные вещества при нагреве.

Меры предосторожности

  1. Не использовать печь при повреждениях шнура, вилки.
  2. При открывании дверцы находиться на расстоянии от прибора, чтобы горячий воздух не затронул кожные покровы.
  3. Периодически очищать уплотнители дверцы, вынимать частицы пищи, чтобы устройство работало исправно.
  4. Периодически проверять исправность дверцы, уплотнителя, петли, сетевого шнура. Если есть повреждения, пользоваться прибором не рекомендуется.
  5. Нельзя пользоваться металлической посудой, столовыми тарелками с золотой или серебряной каемкой, вертелами, вилками. Иначе возникнет электрическая дуга, искрения, которые приводят к поломке изделия.
  6. Для нагревания бутылок и банок, герметично упакованных, необходимо их открыть. Продукты в скорлупе, кожуре предварительно прокалываются. Данные действия помогут избежать взрыва.
  7. Пустую микроволновую печь включать недопустимо – может выйти из строя магнетрон.
  8. Вентиляционные отверстия устройства должны быть свободными, не соприкасаться с какими-либо материалами, из них выходит горячий воздух.
  9. Вынимая подогретую пищу, используйте кухонные рукавицы. Некоторая посуда склонна сильно нагреваться из-за поглощения микроволн.
  10. Непосредственно после использования печи, не прикасайтесь к стенкам, нагревательному элементу, чтобы не получить ожог.


Совет! В камеру следует ставить стакан с водой, который в случае случайного включения изделия, поглотит излучение микроволн.

Уход

  • Перед очисткой, устройство отключить от сети.
  • Регулярно очищать поверхности внутри, снаружи. Должное внимание уделить дверце, уплотнителю, вращающейся тарелке, ролику. Грязь, остатки пищи повреждают защитное покрытие, что приводит к опасным последствиям.
  • Внешние поверхности моются тёплой водой. При необходимости используется небольшое количество моющего средства или мыло. Затем тщательно смывается водой, вытирается насухо мягкой тканью.
  • Внутри нужно очистить, с помощью мыльной воды, брызги и жирные пятна. После этого промыть чистой водой, протереть сухой тканью.
  • Вращающийся элемент очищать по мере загрязнения.
  • Использовать абразивные вещества и растворители нельзя.
  • Важно убирать частицы пищи с дверцы, чтобы избежать проблем с закрытием микроволновой печи.

Совет! Для быстрого и лёгкого удаления пятен жира, нужно поставить емкость с водой на период до 15 минут. Ещё большее действие окажет вода с лимоном или лимонной кислотой. Пар смягчит загрязнения, они удалятся легче.

Неисправности

При работе микроволновой печи создаётся конденсация влаги внутри камеры. Также происходит движение воздушного потока возле дверцы снаружи. Присутствие световых бликов и пара из вентиляционного отверстия. Все это допустимые явления процесса работы прибора.

Не работает изделие

В механической модели, при вращении ручки таймера, печь не включается. Проверить, плотно ли закрыта дверца. Возможно, в уплотнитель что-то попало, прочистить дверцу.

Пища не готова, холодная

Проверьте правильность установленного режима, достаточно ли мощности для приготовления данного объёма пищи. Удостовериться в закрытии дверцы – при неплотно закрытой дверце микроволновая печь не начнет работу. Работа без нагрева получается при нехватке напряжения или перегрузке электрической сети.

Пища пережарена, недожаренная

Убедится в правильности заданной настройки времени и мощности работы печи.

Искры, потрескивания

Данные проявления свидетельствуют о присутствии металлического элемента. Возможно на посуде есть отделка золотая или серебряная. Забытая вилка или ложка в тарелке.

Если приготовление включает использование алюминиевой фольги, то причины – её слишком много или она соприкасается с внутренними стенками техники.

Помехи работы телевизора, радио

При использовании изделия возникают помехи работы электронной техники – это нормально.

Реклама от спонсоров: // // //

какие бывают и что их различает

Микроволновая печь уже довольно долгое время является верной помощницей многих хозяек.

Она обладает довольно широким спектром функций, позволяющих готовить множество интересных и вкусных блюд, размораживать продукты.

Однако некоторые использую её исключительно в целях разогрева уже готовой пищи. Это особенно часто происходит в микроволновых печках, расположенных в офисных помещениях.

Немного истории

Первая в мире СВЧ-печь «Radarange» была выпущена в 1947 году фирмой Raytheon и была предназначена не для приготовления пищи, а для быстрого размораживания продуктов и использовалась исключительно военными (в солдатских столовых и столовых военных госпиталей).

Её высота была примерно равна человеческому росту, масса 340 кг, мощность — 3 кВт, что примерно в два раза больше мощности современной бытовой СВЧ-печи.
В 1949 году началось их серийное производство. Стоила эта печь около $3000.

25 октября 1955 года американская компания «Tappan Company» впервые представила бытовую микроволновую печь.
Первая серийная бытовая микроволновая печь была выпущена японской фирмой Sharp в 1962 году. Первоначально спрос на новое изделие был невысок.

В СССР микроволновые печи выпускались на заводах с начала 80-х.

Виды и принцип работы

На данный момент микроволновые печи по типу конструкции можно классифицировать на 3 основных типа: соло, с грилем и с конвекцией.

Не так давно появились комбинированные СВЧ-печи: и с грилем, и с конвекцией, и даже с парогенератором.

Пеперь рассмотрим подробнее их особенности и принцип действия.

Микроволновые печи соло

Самый простой тип микроволновых печей.

Они работают исключительно на СВЧ-волнах. От мощности излучения зависит скорость приготовления простейших блюд, размораживания и подогрева.
Существует широкий ряд разных моделей: от бюджетных и до дорогих, с красивым дизайном и качественной внутренней отделкой.

Печи соло применяются чаще всего для разогрева пищи, разморозки продуктов, приготовления еды, с применением автоматических программ для разных блюд.

Недорогие модели печей подойдут для офиса или другого рабочего места, где периодически требуется разогрев пищи.
Дорогие модели с наличием вспомогательных функций и программ являются хорошим вариантом для домашнего использования, в то время как основное приготовление пищи осуществляется в духовке или на электроплите.

Микроволновые печи с грилем

Микроволновая печь с функцией «гриль» помимо разморозки и подогрева пищи оборудована также встроенным ТЭНом и вертелом, благодаря чему возможности печи существенно расширяются.

Гриль может заменить функцию духовки, т.к. позволяет вам жарить продукты в СВЧ-печи с помощью обычного жара, а не микроволн.
Модели печей с грилем, также называемые «комбо», подойдут для тех, кто любите мясо или курицу с румяной корочкой.

Следует обратить внимание, что спираль гриля, которая находится в верхней части печи, бывает нескольких видов:

Гриль с ТЭНом (трубчатый электронагреватель) — обладает наиболее простой конструкцией. Выполнен в виде трубки со спиральным нагревательным элементом внутри.
Наиболее распространенное месторасположение гриля — сверху.

Достоинства: ТЭНовая спираль может двигаться по мере необходимости, что в свою очередь позволяет равномерно подогреть продукты.
Недостатки: медленный нагрев и значительный расход энергоресурсов.

Кварцевый гриль — представляет собой трубку из кварцевого стекла, в которой размещена проволока из сплава никеля и хрома.
Такой гриль придает обладает эффектом «открытого огня», придавая блюдам специфический запах с «дымком».
В некоторых моделях кварцевая лампа есть и в верхней, и в нижней частях микроволновки.

Достоинства: быстрее нагревается, потребляет меньше электроэнергии.
Недостатки: более дорогой, гриль неподвижен, имеет меньшую мощность.

Микроволновые печи с конвекцией, грилем + конвекцией

Эта микроволновая печь имеет функцию обдувания продукта приготовления горячим потоком воздуха, равномерно распределяющемуся по всей поверхности продукта, что дает эффект приготовления пищи как в духовке.

Благодаря конвекции, продукты лучше пропекаются и прожариваются. В такой СВЧ-печи можно запекать курицу, тушить мясо, печь пироги.

 

Критерии выбора

С видами и принципом действия микроволновых печей мы разобрались, теперь пришло время определится, какие технические характеристики важны при выборе домашней помошницы.

Объем

При выборе микроволновой печи следует определиться с объемом камеры, которого вам будет достаточно.

Меньше 19 л – вполне достаточно, чтобы нагреть обед или разморозить продукты.
От 20 до 25 л – для небольшой семьи. Как правило, в микроволновках с таким литражом может быть функция гриля и конвекция.
От 26 до 32 л – это уже шеф-повар на кухне. Такие объемные печи заменят духовку и справятся с потребностями большой семьи.
Бывают микроволновки и с большим объемом, но они скорее промышленные, чем бытовые и подойдут владельцам кафе и ресторанов.

Мощность

Мощность излучения, как правило, можно регулировать.
Соло-микроволновки имеют мощность до 800 Вт.
Для функции гриль нужна большая мощность – 900-1500 Вт.

Управление

По типу управлению различают следующие микроволновки:

С механическим управлением. Данный вид управления представлен в виде двух поворотных ручек. Одна корректирует мощность, вторая – время приготовления.
Эта система в эксплуатации считается более надежной. Недостатком является самостоятельная настройка параметров и ручное управление.

Кнопочное управление печи дает возможность легко и просто настраивать программы и время. Корпус печи с таким управлением выглядит не хуже, чем сенсорная модель.
У моделей с кнопочным управлением есть возможность выставлять нужную температуру исходя из веса блюда, задавать время начала приготовления блюда и многое другое.
Недостатком является то, что между кнопками со временем накапливается пыль и грязь, которая трудно вычищается.

Сенсорный тип управления предполагает наличие множества возможностей и функций при работе печи.
Такие модели устройств сегодня популярны у покупателей. Печь с сенсорным управлением имеет привлекательный дизайн.
Главным ее преимуществом является точная настройка времени и параметров для приготовления.

Бывают и смешанные виды управления: например, кнопочно-механический или сенсорно-механический. Они позволяют точнее корректировать программы приготовления пищи.


Внутреннее покрытие камеры

Очень важный вопрос – материал, из которого сделана камера микроволновки. От материала многое зависит – удобство ухода за печью, срок эксплуатации и эстетическая составляющая.

Окраска под эмаль
Такое покрытие применяется в бюджетных моделях печей. Оно недолговечное, осыпается уже после 6 месяцев активной эксплуатации.
Известные производители микроволновок не применяют такое покрытие, в отличие от неизвестных, появившихся недавно фирм.

Термостойкая эмаль
Недорогой вариант покрытия внутренней камеры. Главным преимуществом является простой уход, включающий в себя протирание влажной салфеткой после каждого применения, мойка 1 раз в месяц.
Это покрытие не подходит для повышенных температур, поэтому в конвекционных печах применяют покрытие другого типа.
Эмаль имеет повышенную чувствительность к повреждениям, требует аккуратного обращения и тщательного выбора моющего средства.

Нержавеющая сталь
Прочный и надежный материал, который не царапается и не реагирует на высокую температуру. Стильно смотрится, но проблематичен в уходе.
Вследствие прилипания жира к стали под действием высоких температур, есть необходимость в использовании сильных моющих средств, что в свою очень приводит к быстрому износу поверхности. Поэтому необходимо протирать камеру каждый раз после использования СВЧ-печи.
Для очистки жира нельзя применять средства с содержанием кислоты. Также нельзя применять жесткие щетки и губки.

Керамическое и антибактериальное покрытие
Дорогой, но качественный вид покрытия. Грязь на нем легко и быстро удаляется, царапины ему не страшны. Однако при ударе значительной силы покрытие может дать трещину.
Единственный незначительный недостаток – весят керамические СВЧ довольно много.

Дополнительные функции и возможности

Каждый крупный производитель старается заинтересовать покупателя дополнительными функциями своих моделей.

Самые популярные и широко распространенные:

Разморозка. Этот режим есть у всех современных моделей. Бывают микроволновки с автоматической разморозкой — время и мощность размораживания зависят от типа и веса продукта.
Автоматическое поддержание температуры. После завершения приготовления поддерживает пищу в теплом виде.
Экспресс-разогрев. Микроволновка работает на самой высокой мощности и подогревает блюдо за считанные секунды.
Пароварка. С помощью встроенного датчика печь следит за уровнем температуры внутри рабочей камеры и обеспечивает уровень, необходимый для приготовления пищи на пару.
Защита от детей. Обезопасит ваших отпрысков, заблокировав кнопки или панель управления.
Удаление запахов и загрязнений. СВЧ-печь удаляет остатки пищи со стенок при помощи горячего пара, а затем, уже при помощи вентилятора, удаляет из камеры запахи пищи.

Кроме того, отлично, если в понравившейся модели есть функция задержки пуска, позволяющая к определенному времени получить разогретое блюдо.
Некоторые из моделей оснащены датчиками и сенсорами, позволяющими им готовить не хуже, чем духовые шкафы.

Расположение СВЧ-печи

 

По способу установки микроволновки можно поделить на встраиваемые и отдельно-стоящие.
Более удобной и универсальной микроволновкой является отдельно-стоящая. Её можно переставлять по мере необходимости в разные места или подвесить на специальные кронштейны, что придаст ей визуальное сходство со встроенной техникой.
Есть модели, которые встраиваются в кухонную мебель. О них вы можете прочитать здесь.

Посуда для СВЧ-печей

Для микроволновых печей необходима и специальная посуда из жаро­прочного стекла или обожжен­ной керамики.

Нельзя использо­вать фарфор, так как он может трес­нуть, металлические кастрюли, которые могут навредить самому прибору, и еще посуду с позолоченной каемкой.
Не менее важное значение имеет и форма посуды. В круглой посуде микроволны распределяются равномернее, чем в квадратной.
Пласт­массовые тарелки также не подойдут, только термопластик. Для микроволновой печи с камерой не более 15 литров, кастрюля должна быть не более 1,5 литра.

Современные микроволновки впишутся в любой интерьер благодаря широкому модельному ряду с разнообразными оттенками цветов.

Мы надеемся, что данная статья стала для Вас полезной и поможет выбрать наиболее подходящую модель .

Предлагаем ознакомится с нашими СВЧ-печами.

Как выбрать микроволновую печь?

Микроволновая печь — незаменимый помощник на кухне. Как правило, в основном ее используют для разогрева или разморозки пищи, хотя изначально она создавалась также и для ее приготовления. Как выбрать подходящую именно вам микроволновку, которая будет эффективно справляться со своими обязанностями? Корпорация «Центр» подскажет!

Выбрать микроволновую печь

Тип микроволновой печи

Микроволновая печь — прибор, который нагревает пищу за счет колебаний молекул воды внутри нее со сверхвысокой частотой (СВЧ). Вопреки распространенным мифам, доказано, что СВЧ-излучение никак не влияет на качество разогреваемых продуктов, в том числе не оказывает радиационного и иного воздействия. По имеющимся возможностям микроволновые печи можно разделить на следующие типы:

  • Соло
    Это СВЧ-печь, которая работает только в режиме микроволн. Идеальный вариант для разогрева/размораживания пищи. Несмотря на это, в ней можно готовить простые блюда — например, некоторые десерты.
  • Гриль
    Это СВЧ-печь, которая работает в режиме микроволн + гриль. Гриль представляет собой дополнительный нагревательный элемент. Он может быть ТЭНовым (нагревательный элемент в виде металлической трубки) или кварцевым (нагревательный элемент в виде трубки из кварцевого стекла с проволокой внутри). Гриль может располагаться как в верхней части камеры микроволновки, так и в нижней, или по бокам. Наличие гриля делает возможным приготовление более сложных блюд с поджаристой, хрустящей корочкой.
  • Комбо
    Это СВЧ-печь, которая работает в режиме микроволн, гриля, а также в еще одном или нескольких режимах. Это могут быть режимы конвекции (наличие вентилятора, который способствует равномерному нагреванию пищи) или парогенератора (эта функция заменяет пароварку).

Самыми популярными и бюджетными моделями являются СВЧ-печи «соло» и «гриль».
Как правило, в нижней части камеры микроволновки установлена вращающаяся тарелка (блюдо). Однако сейчас уже можно встретить СВЧ-печи и без нее. Элемент, генерирующий микроволны, находится в таких печах в нижней части камеры (а не сбоку, как у традиционных моделей) и за счет этого достигается более равномерный и продуктивный разогрев и размораживание. Остальные функции СВЧ-печей без вращающейся тарелки остаются неизменными.

Объем камеры

Объем камеры микроволновки влияет на количество пищи, которое за один раз вы сможете в ней приготовить/разогреть. Для небольшой семьи будет достаточно 17–23 л, для семьи из трех-четырех человек — от 23 до 40 л.
Также обратите внимание на размер стеклянного блюда в камере микроволновки. На большое блюдо идеально поместится пицца, курица и другие продукты.

Покрытие камеры

Камера микроволновки — это та часть, которая подвергается максимальным нагрузкам. Обратите на нее особое внимание при выборе. Материалом покрытия камер современных микроволновок может быть:

  • Керамика (биокерамика)
    Самый технологичный и удобный материал. Камеру из биокерамики легко чистить и мыть, на нее не оседает нагар. Она долго служит и отлично выглядит.
  • Нержавеющая сталь
    Не менее распространенный материал. Выдерживает большие тепловые нагрузки. «Нержавейку» важно своевременно чистить, но делать это нужно аккуратно, не оставляя царапин.
  • Эмалированная сталь
    Самый бюджетный материал. Эмалированная поверхность чувствительна к длительному воздействию высоких температур, поэтому, как правило, используется в основном только в соло-моделях. Срок ее службы зависит от качества ухода, но в любом случае он ниже, чем у вышеперечисленных материалов.

Мощность

Как правило, чем больше объем камеры микроволновой печи, тем больше ее мощность. Мощность в той или иной степени влияет на скорость разогрева/размораживания продуктов.
Стандартная мощность микроволновой печи «соло» — 800–850 Вт, «гриль» и «комбо» — 1000–2000 Вт.
При наличии и использовании различных функций, таких как «гриль» и т. д. значительно увеличивается потребление СВЧ-печьюэлектроэнергии. Оно может быть сопоставимо с потреблением стиральной машины. Поэтому желательно для подключения использовать отдельную розетку или хотя бы стабилизатор напряжения.

Управление

Управление микроволновой печью может быть:

  • Механическое
    Реализовано в виде двух поворотных переключателей. Позволяет задать примерные параметры времени приготовления и мощности. Используется в бюджетных моделях.
  • Электронное
    Реализовано в виде кнопок или сенсорной панели. Такое управление позволяет задать более точные параметры, использовать различные программы (автоматическая разморозка, тушение, гриль и т. д.) У таких микроволновок, как правило, имеется дисплей, который может показывать время или используемые программы.

Безопасность

СВЧ — излучение не оказывает негативного воздействия на пищу, но может причинить вред живым существам при непосредственном воздействии. Однако в современных устройствах получить облучение невозможно — оно концентрируется внутри камеры микроволновки и не может проникнуть наружу. Это достигается за счет специальной конструкции и материалов камеры и дверцы, а также за счет предустановленных производителем средств защиты — это может быть либо отключение микроволновки при открытии дверцы, либо блокировка самой дверцы. Отключение во время открытия более удобно, так как позволяет доложить продукты, не «сбивая» установленного времени.

Дизайн

Большинство микроволновок белого или серебристого цвета, при выборе ориентируйтесь на облик вашей кухни. Также обратите внимание на внешний вид дверцы и блока управления — некоторые современные модели СВЧ-печей — настоящие произведения искусства!

Дополнительные функции

  • Eco
    Таким или аналогичным словом производители называют различные режимы экономного потребления СВЧ-печьюэлектроэнергии. В режиме «Эко» микроволновка может отключить дисплей и подсветку камеры для экономии электричества.
  • Самоочистка
    Микроволновые печи с функцией парогенератора могут самоочищаться. Пар растворяет застывшие частички пищи и жир. Также у некоторых моделей имеется вентилятор для удаления запахов.
  • Автоматический разогрев/размораживание/приготовление
    Функции, аналогичные по способу работы. Вы выбираете программу, вид продукта, вес, и печь сама подбирает подходящие настройки.
  • Комплектность
    В комплект некоторых СВЧ-печей входит различное количество посуды, дополнительные решетки, специальные блюда и т. д.Обратите на это внимание при выборе.
Основные критерии выбора:

4. 3

Нет отзывов

Микроволновая печь Caso MG 20 Ceramic Menu

Код товара 1353154

12 490 ₽

13 749 ₽

В корзину

4.2

Нет отзывов

Микроволновая печь Galanz MOS-2005MB

Код товара 1396349

5 609 ₽

В корзину

4.1

Нет отзывов

Микроволновая печь Galanz MOG-2375DS

Код товара 1395499

8 168 ₽

В корзину

4.3

Нет отзывов

Микроволновая печь BQ MWO-20003ST/B

Код товара 1338172

5 498 ₽

В корзину

4.2

Нет отзывов

Микроволновая печь Sharp R-2852RW

Код товара 1334342

7 990 ₽

В корзину

4.3

Нет отзывов

Микроволновая печь CENTEK CT-1579

Код товара 1314855

6 490 ₽

В корзину

4.5

Нет отзывов

Микроволновая печь Vekta MG720AHS

Код товара 1394112

6 490 ₽

В корзину

4. 2

Нет отзывов

Микроволновая печь Bosch Serie 2 FEL023MS2

Код товара 1397744

24 998 ₽

В корзину

5.0

5 отзывов

Микроволновая печь National NK-MW124M20

Код товара 1288499

4 490 ₽

5 099 ₽

В корзину

4.4

Нет отзывов

Микроволновая печь JVC JK-MW365S

Код товара 1387970

5 690 ₽

В корзину

4.4

Нет отзывов

Микроволновая печь BBK 20MWS-771M/W-M

Код товара 1259566

5 149 ₽

В корзину

4.0

1 отзыв

Микроволновая печь BBK 20MWS-776M/B-M

Код товара 1327023

6 556 ₽

В корзину

4.3

Нет отзывов

Микроволновая печь Candy CMXG 20 DW

Код товара 1318789

6 990 ₽

7 490 ₽

В корзину

4. 3

Нет отзывов

Микроволновая печь Tesler ME-2044

Код товара 1283961

7 290 ₽

В корзину

4.5

Нет отзывов

Микроволновая печь LG MS-2042DB

Код товара 1299146

19 990 ₽

В корзину

4.4

Нет отзывов

Микроволновая печь Samtron MMW-2023KWH

Код товара 1230241

5 890 ₽

В корзину

4.2

Нет отзывов

Микроволновая печь Samtron MMW-2021KB

Код товара 1230239

5 790 ₽

В корзину

4.1

Нет отзывов

Микроволновая печь CENTEK CT-1586

Код товара 1355373

6 890 ₽

7 099 ₽

В корзину

4.4

Нет отзывов

Микроволновая печь BBK 23MWG-923M/BX

Код товара 1055148

7 547 ₽

В корзину

4.2

Нет отзывов

Микроволновая печь CENTEK CT-1571 white

Код товара 1314852

5 090 ₽

7 798 ₽

В корзину

С этим обзором также читают
28. 09.2018 Встраиваемые варочные панели: самый простой и подробный гид

Все больше потребителей сегодня делают выбор в пользу не отдельно стоящей плиты, а встраиваемой варочной панели. Однако производители предлагают огромный ассортимент подобной техники, разобраться в котором сходу не так-то просто. По каким параметрам выбирать? Объясним по порядку.

17.01.2014 Как выбрать блендер?

Современная техника значительно упрощает нашу жизнь. Блендер может составить конкуренцию по набору функций уже привычному для всех кухонному комбайну, при этом он более мобилен и занимает мало места при хранении. За несколько секунд блендером можно измельчить орехи, приготовить нежное овощное или мясное пюре для младенцев, смешать ингредиенты для коктейля, сделать из мяса фарш, замесить тесто, измельчить лед, нарезать овощи кубиками и многое другое. Какой прибор справится с этим списком задач? Конечно же, блендер! А как его выбрать и не запутаться среди многообразия функций? Корпорация «Центр» подскажет!

31. 03.2014 Как выбрать встраиваемый духовой шкаф?

Мы уже рассказывали о том, как выбрать встраиваемую варочную панель. Сегодня же речь пойдет о ее «напарнике» – встраиваемом духовом шкафе. На какие параметры обратить внимание, и что обязательно стоит учесть при выборе?

17.01.2014 Как выбрать мультиварку?

Мультиварка — универсальное устройство для приготовления пищи, которое объединяет в себе функции сразу нескольких кухонных приборов. Широчайшие возможности мультиварок обеспечивают стабильное увеличение спроса на данный прибор. Мультиварка предназначена для варки, тушения, жарки, готовки на пару, выпекания, приготовления десертов и т. д.

17.01.2014 Как выбрать пароварку?

Правильное питание является одной из основных частей здорового образа жизни. При этом готовить вкусные и одновременно здоровые блюда непросто — в основном самой вкусной является самая вредная еда. Как же быть? Ответ прост — воспользоваться пароваркой! Этот замечательный прибор значительно упрощает процесс приготовления пищи и экономит ваше время. Еда, приготовленная с применением пара, сохраняет витамины и минеральные вещества, не содержит холестерина, который вырабатывается при жарке, а также обладает великолепным вкусом.

В пароварке вы можете размораживать продукты, стерилизовать детские бутылочки и посуду для консервирования и т. д. Как выбрать этот замечательный прибор и не запутаться среди разнообразия функций? Корпорация «Центр» подскажет!

Размер микроволновки. Что это — соло-печь, и как разместить микроволновку на маленькой кухне

Хорошая бытовая техника никогда не бывает лишней, камнем преткновения чаще всего оказываются ее размеры. Многие из нас задумывались над этим, когда, покупая очередную вещь, проигрывали в уме, где и как ее разместить. И это относиться не только к телевизорам, электрическим каминам или холодильникам – даже такая, на первый взгляд, компактная вещь как микроволновая печь может стать большой проблемой для маленькой кухни в однокомнатных квартирах.

Размер микроволновки, конечно, сразу принимается к сведению при покупке. И большие микроволновые печи, которых на рынке достаточно много, могут отбить желание у потенциальных покупателей приобретать их. Выход может быть только один – искать микроволновки маленького размера, о которых и пойдет речь в данной статье. Такие приборы имеют ряд преимуществ и недостатков. И о них мы расскажем далее.

Размер микроволновки зависит не только от величины самого корпуса, но и от внутренних деталей. Так, чем больше объем камеры для посуды – тем больше корпус. Поэтому, если у вас мало места на кухне, и вы мечтаете о небольшой и компактной микроволновой печи, не думайте, что сможете помещать в нее большие емкости с едой. Микроволновки маленького размера подойдут скорее для разогрева или приготовления пищи в тарелке среднего размера, но никак не в специальных больших сосудах.

Соло-печь против СВЧ

В принципе, все микроволновые печи небольшого размера делятся на две категории:

  1. Соло-печь. Главная функция такого устройства – приготовление/разогрев пищи с помощью микроволн. В отличие от СВЧ-печей, эта функция является единственной, за что такие микроволновки и получили такое название. Объем соло-печей гораздо меньше, чем объем других микроволновок, даже среди небольших устройств и, в среднем, равняется восьми с половиной литрам.
  2. СВЧ-печь. Полноценное и многофункциональное устройство. Не только микроволны, но и гриль – в вашем распоряжении. Такие печи вполне могут заменить духовку, потому домохозяйки от них без ума. Проблема только в размерах – обычно они вдвое больше соло-печей.

Цель приобретения микроволновки и ее размеры

Размер микроволновки зависит в первую очередь от функциональности. Если устройство вам нужно для разогрева пищи, и никакие сложные кулинарные процессы вы все равно проделывать на ней не будете – обратите внимание на простые соло-печи. Так вы сэкономите и деньги, и драгоценное место на кухне.

С другой стороны, если вы ожидаете от микроволновки «чуда» и панацеи от всех дел на кухне, и при этом не найдете места для такого устройства – мы вас разочаруем.

Плюсы соло-печи

Соло-печь вполне может «прокормить» семью из четырех человек. При этом такие устройства имеют довольно неплохую мощность — до 900 Вт, — что позволяет справиться с разогревом еды быстро и без лишних усилий. Соло-печь – спасение для молодых родителей: устройство идеально справляется с детским питанием, которое непременно должно иметь правильную температуру, чтобы ребенок не простудился.

Точные размеры маленьких микроволновых печей

Итак, что же можно сказать про размер микроволновки более конкретно? Какими они бывают? Слова словами, но для того чтобы определиться с габаритами устройств и тем, стоит ли заполнять ими и без того тесную кухню, нужны более четкие данные, даже если речь идет про самые маленькие микроволновки.

Размеры большинства устройств в среднем имеют 50 сантиметров в ширину и длину, и около 40 см – в глубину. Меньше всех устройства с параметрами в 30 сантиметров — они самые компактные и легкие. Объем внутренней камеры для микроволновых печей такого типа редко достигает больше 16 литров, диаметр поворачивающегося блюдца равен 24 сантиметрам. В принципе, такое устройство может поместиться даже в кухонном шкафу, не говоря о небольшой территории, отведенной специально под микроволновку на столе или на холодильнике.

Встроенные микроволновки

Отдельного рассмотрения заслуживает такое устройство как встроенная микроволновка. Размеры таких печей, предназначенных для размещения в специально отведенных нишах кухонных панелей, могут быть, кстати, вдвое больше, чем у обычной соло-печи. К тому же, такое решение позволяет урегулировать и проблему функциональности устройства: в нишу можно разместить СВЧ-печь среднего размера, и это никак не повлияет на пространство в кухне.

Дизайнеры придумали прекрасное решение, одновременно решая две проблемы: удобство и красота. Так, кухонные панели прекрасно подходят для небольших и тесных помещений — в них вы сможете с удобством расположить все необходимые приборы, невзирая на габариты, если они, правда, соответствуют размерам отведенных под эти приборы ниш. Не исключение — и встроенная микроволновка.

Размеры таких устройств, как правило, от 45 до 60 сантиметров в ширину, а минимальная глубина – 30 см. Самые большие модели имеют глубину в 60 сантиметров, что вдвое больше обычной соло-печи. Объем внутренней камеры, соответственно, также возрастает – от 17 до 45 литров. Ниша в данном случае, ясное дело, спасает небольшие квартиры и любителей готовить пищу в СВЧ-печах, которые в этих квартирах проживают.

Микроволновка «Самсунг»

Множество компаний сегодня занимаются выпуском специальных встроенных устройств. Не являются исключением и микроволновки «Самсунг». Размеры самой популярной на рынке микроволновых печей модели — 500х350х300. Она идеально совмещает все позитивные качества рассмотренных категорий: четыре полноценные программы приготовления пищи и небольшие габариты, что не может не понравиться тем, кто имеет маленькую кухню.

Наносить ядерный удар или не наносить ядерный удар?

Готовить в микроволновой печи очень удобно, так как это просто и невероятно быстро.

Однако многие люди считают, что микроволны производят вредное излучение и наносят ущерб полезным питательным веществам.

Поэтому вы можете задаться вопросом, безопасно ли использовать эти приборы.

В этой статье объясняется, влияют ли микроволновые печи на качество пищи и здоровье.

Микроволновые печи — это кухонные приборы, преобразующие электричество в электромагнитные волны, называемые микроволнами.

Эти волны могут стимулировать молекулы пищи, заставляя их вибрировать, вращаться и сталкиваться друг с другом, превращая энергию в тепло.

Это похоже на то, как ваши руки нагреваются, когда вы потираете их друг о друга.

Микроволны в первую очередь воздействуют на молекулы воды, но также могут нагревать жиры и сахара, но в меньшей степени, чем вода.

РЕЗЮМЕ

Микроволновые печи преобразуют электрическую энергию в электромагнитные волны. Эти волны стимулируют молекулы в вашей еде нагревать ее.

Микроволновые печи производят электромагнитное излучение.

Это может вызвать беспокойство из-за негативного отношения к радиации. Однако это не тот тип излучения, который ассоциируется с атомными бомбами и ядерными катастрофами.

Микроволновые печи производят неионизирующее излучение, похожее на излучение мобильного телефона, но намного более сильное.

Имейте в виду, что свет также является электромагнитным излучением, поэтому очевидно, что не все излучения вредны.

Микроволновые печи имеют металлические экраны и металлические экраны над окном, которые препятствуют выходу излучения из печи, поэтому не должно быть никакого риска причинения вреда.

На всякий случай не прижимайтесь лицом к окну и держите голову на расстоянии не менее 30 см от духовки. Радиация быстро уменьшается с расстоянием.

Также убедитесь, что ваша микроволновая печь находится в хорошем состоянии. Если он старый или сломанный — или если дверь не закрывается должным образом — подумайте о приобретении нового.

РЕЗЮМЕ

Микроволны — это форма электромагнитного излучения, аналогичная излучению мобильных телефонов. Однако микроволновые печи сконструированы таким образом, чтобы предотвратить утечку излучения.

Любая форма приготовления пищи снижает питательную ценность пищи.

Основными факторами, влияющими на приготовление, являются температура, время приготовления и способ приготовления. Во время кипячения из пищи могут вытечь водорастворимые питательные вещества.

Что касается микроволн, то время приготовления, как правило, короткое, а температура низкая. Плюс еда обычно не отваривается.

По этой причине можно ожидать, что микроволновые печи сохранят больше питательных веществ, чем такие методы, как жарка и варка.

Согласно двум обзорам, приготовление в микроволновой печи снижает питательную ценность не больше, чем другие методы приготовления пищи (1).

Более раннее исследование 20 различных овощей показало, что приготовление в микроволновой печи и запекание сохраняют антиоксиданты лучше всего, а приготовление под давлением и кипячение — хуже всего (2).

Тем не менее, одно более раннее исследование показало, что всего 1 минута нагревания в микроволновой печи разрушает некоторые противораковые соединения в чесноке, в то время как в обычной духовке на это уходит 45 минут (3).

Однако недавнее исследование показало, что умеренное нагревание в микроволновой печи фактически повышает уровень антиканцерогенного соединения сульфорафана в брокколи (4).

Имейте в виду, что иногда имеет значение тип пищи или питательных веществ.

Было обнаружено, что приготовление грудного молока в микроволновой печи эффективно предотвращает инфицирование цитомегаловирусом (5).

За некоторыми исключениями, микроволновые печи очень хорошо сохраняют питательные вещества.

ОБЗОР

Все методы приготовления пищи снижают питательную ценность, но приготовление в микроволновой печи обычно сохраняет питательные вещества лучше, чем другие методы.

Приготовление в микроволновой печи может снизить образование вредных соединений в некоторых продуктах питания.

Одним из преимуществ микроволновой печи является то, что пища не нагревается так сильно, как при других способах приготовления, таких как жарка.

Обычно температура не превышает 212°F (100°C) — точку кипения воды.

Однако жирные продукты, такие как бекон, могут стать более горячими.

Бекон – это один из продуктов, который, как считается, при приготовлении образует вредные соединения, называемые нитрозамины. Эти соединения образуются при чрезмерном нагревании нитритов в пищевых продуктах.

По одному 1989, нагревание бекона в микроволновой печи вызывало наименьшее образование нитрозаминов из всех испытанных методов приготовления (6).

SUMMARY

Приготовление в микроволновой печи может свести к минимуму образование вредных соединений, которые могут образовываться при приготовлении пищи на сильном огне.

Многие пластмассы содержат соединения, разрушающие гормоны, которые могут причинить вред.

Ярким примером является бисфенол-А (BPA), который связывают с такими состояниями, как рак, заболевания щитовидной железы и ожирение (7, 8).

При нагревании эти контейнеры могут выделять соединения в пищу.

По этой причине не разогревайте пищу в пластиковом контейнере, если на нем нет маркировки, пригодной для использования в микроволновой печи.

Эта мера предосторожности не относится к микроволнам. Разогревать еду в пластиковом контейнере — плохая идея, независимо от того, какой метод приготовления вы используете.

SUMMARY

Многие пластмассы содержат вещества, разрушающие гормоны, такие как BPA, которые могут загрязнить вашу пищу при нагревании. Никогда не разогревайте пластиковый контейнер в микроволновой печи, если на нем нет специальной маркировки о том, что его можно использовать.

Микроволновые печи имеют некоторые недостатки.

Например, они могут быть не столь эффективны, как другие методы приготовления пищи для уничтожения бактерий и других патогенов, которые могут привести к пищевому отравлению.

Это связано с тем, что температура обычно ниже, а время приготовления намного короче. Иногда еда нагревается неравномерно.

Использование микроволновой печи с вращающимся поворотным столом может распределить тепло более равномерно, а достаточный нагрев пищи поможет уничтожить все микроорганизмы.

Также важно соблюдать осторожность при нагревании жидкостей. Существует небольшая вероятность того, что перегретые жидкости могут вырваться из емкости и обжечь вас.

Никогда не нагревайте детское питание или любые продукты или напитки, предназначенные для маленьких детей, в микроволновой печи из-за риска ожогов. Чтобы снизить общий риск ожогов, смешайте то, что вы разогрели в микроволновой печи, или дайте ему немного остыть (9).

РЕЗЮМЕ

Если вы готовите пищу в микроволновой печи, убедитесь, что она нагревается равномерно, чтобы снизить риск пищевого отравления. Кроме того, будьте осторожны при нагревании воды выше точки кипения, так как она может вырваться из емкости и обжечь вас.

Микроволны — это безопасный, эффективный и очень удобный способ приготовления пищи.

Нет никаких доказательств того, что они причиняют вред, но есть некоторые свидетельства того, что они даже лучше, чем другие методы приготовления пищи, сохраняют питательные вещества и предотвращают образование вредных соединений.

Тем не менее, вы не должны:

  • перегревать или недогревать пищу
  • стоять слишком близко к микроволновой печи
  • нагревать что-либо в пластиковом контейнере, если он не помечен как безопасный для использования

Наносить или не наносить ядерный удар?

Готовить в микроволновой печи очень удобно, так как это просто и невероятно быстро.

Однако многие люди считают, что микроволны производят вредное излучение и наносят ущерб полезным питательным веществам.

Поэтому вы можете задаться вопросом, безопасно ли использовать эти приборы.

В этой статье объясняется, влияют ли микроволновые печи на качество пищи и здоровье.

Микроволновые печи — это кухонные приборы, преобразующие электричество в электромагнитные волны, называемые микроволнами.

Эти волны могут стимулировать молекулы пищи, заставляя их вибрировать, вращаться и сталкиваться друг с другом, превращая энергию в тепло.

Это похоже на то, как ваши руки нагреваются, когда вы потираете их друг о друга.

Микроволны в первую очередь воздействуют на молекулы воды, но также могут нагревать жиры и сахара, но в меньшей степени, чем вода.

РЕЗЮМЕ

Микроволновые печи преобразуют электрическую энергию в электромагнитные волны. Эти волны стимулируют молекулы в вашей еде нагревать ее.

Микроволновые печи производят электромагнитное излучение.

Это может вызвать беспокойство из-за негативного отношения к радиации. Однако это не тот тип излучения, который ассоциируется с атомными бомбами и ядерными катастрофами.

Микроволновые печи производят неионизирующее излучение, похожее на излучение мобильного телефона, но намного более сильное.

Имейте в виду, что свет также является электромагнитным излучением, поэтому очевидно, что не все излучения вредны.

Микроволновые печи имеют металлические экраны и металлические экраны над окном, которые препятствуют выходу излучения из печи, поэтому не должно быть никакого риска причинения вреда.

На всякий случай не прижимайтесь лицом к окну и держите голову на расстоянии не менее 30 см от духовки. Радиация быстро уменьшается с расстоянием.

Также убедитесь, что ваша микроволновая печь находится в хорошем состоянии. Если он старый или сломанный — или если дверь не закрывается должным образом — подумайте о приобретении нового.

РЕЗЮМЕ

Микроволны — это форма электромагнитного излучения, аналогичная излучению мобильных телефонов. Однако микроволновые печи сконструированы таким образом, чтобы предотвратить утечку излучения.

Любая форма приготовления пищи снижает питательную ценность пищи.

Основными факторами, влияющими на приготовление, являются температура, время приготовления и способ приготовления. Во время кипячения из пищи могут вытечь водорастворимые питательные вещества.

Что касается микроволн, то время приготовления, как правило, короткое, а температура низкая. Плюс еда обычно не отваривается.

По этой причине можно ожидать, что микроволновые печи сохранят больше питательных веществ, чем такие методы, как жарка и варка.

Согласно двум обзорам, приготовление в микроволновой печи снижает питательную ценность не больше, чем другие методы приготовления пищи (1).

Более раннее исследование 20 различных овощей показало, что приготовление в микроволновой печи и запекание сохраняют антиоксиданты лучше всего, а приготовление под давлением и кипячение — хуже всего (2).

Тем не менее, одно более раннее исследование показало, что всего 1 минута нагревания в микроволновой печи разрушает некоторые противораковые соединения в чесноке, в то время как в обычной духовке на это уходит 45 минут (3).

Однако недавнее исследование показало, что умеренное нагревание в микроволновой печи фактически повышает уровень антиканцерогенного соединения сульфорафана в брокколи (4).

Имейте в виду, что иногда имеет значение тип пищи или питательных веществ.

Было обнаружено, что приготовление грудного молока в микроволновой печи эффективно предотвращает инфицирование цитомегаловирусом (5).

За некоторыми исключениями, микроволновые печи очень хорошо сохраняют питательные вещества.

ОБЗОР

Все методы приготовления пищи снижают питательную ценность, но приготовление в микроволновой печи обычно сохраняет питательные вещества лучше, чем другие методы.

Приготовление в микроволновой печи может снизить образование вредных соединений в некоторых продуктах питания.

Одним из преимуществ микроволновой печи является то, что пища не нагревается так сильно, как при других способах приготовления, таких как жарка.

Обычно температура не превышает 212°F (100°C) — точку кипения воды.

Однако жирные продукты, такие как бекон, могут стать более горячими.

Бекон – это один из продуктов, который, как считается, при приготовлении образует вредные соединения, называемые нитрозамины. Эти соединения образуются при чрезмерном нагревании нитритов в пищевых продуктах.

По одному 1989, нагревание бекона в микроволновой печи вызывало наименьшее образование нитрозаминов из всех испытанных методов приготовления (6).

SUMMARY

Приготовление в микроволновой печи может свести к минимуму образование вредных соединений, которые могут образовываться при приготовлении пищи на сильном огне.

Многие пластмассы содержат соединения, разрушающие гормоны, которые могут причинить вред.

Ярким примером является бисфенол-А (BPA), который связывают с такими состояниями, как рак, заболевания щитовидной железы и ожирение (7, 8).

При нагревании эти контейнеры могут выделять соединения в пищу.

По этой причине не разогревайте пищу в пластиковом контейнере, если на нем нет маркировки, пригодной для использования в микроволновой печи.

Эта мера предосторожности не относится к микроволнам. Разогревать еду в пластиковом контейнере — плохая идея, независимо от того, какой метод приготовления вы используете.

SUMMARY

Многие пластмассы содержат вещества, разрушающие гормоны, такие как BPA, которые могут загрязнить вашу пищу при нагревании. Никогда не разогревайте пластиковый контейнер в микроволновой печи, если на нем нет специальной маркировки о том, что его можно использовать.

Микроволновые печи имеют некоторые недостатки.

Например, они могут быть не столь эффективны, как другие методы приготовления пищи для уничтожения бактерий и других патогенов, которые могут привести к пищевому отравлению.

Это связано с тем, что температура обычно ниже, а время приготовления намного короче. Иногда еда нагревается неравномерно.

Использование микроволновой печи с вращающимся поворотным столом может распределить тепло более равномерно, а достаточный нагрев пищи поможет уничтожить все микроорганизмы.

Также важно соблюдать осторожность при нагревании жидкостей. Существует небольшая вероятность того, что перегретые жидкости могут вырваться из емкости и обжечь вас.

Никогда не нагревайте детское питание или любые продукты или напитки, предназначенные для маленьких детей, в микроволновой печи из-за риска ожогов. Чтобы снизить общий риск ожогов, смешайте то, что вы разогрели в микроволновой печи, или дайте ему немного остыть (9).

РЕЗЮМЕ

Если вы готовите пищу в микроволновой печи, убедитесь, что она нагревается равномерно, чтобы снизить риск пищевого отравления. Кроме того, будьте осторожны при нагревании воды выше точки кипения, так как она может вырваться из емкости и обжечь вас.

Микроволны — это безопасный, эффективный и очень удобный способ приготовления пищи.

Нет никаких доказательств того, что они причиняют вред, но есть некоторые свидетельства того, что они даже лучше, чем другие методы приготовления пищи, сохраняют питательные вещества и предотвращают образование вредных соединений.

Тем не менее, вы не должны:

  • перегревать или недогревать пищу
  • стоять слишком близко к микроволновой печи
  • нагревать что-либо в пластиковом контейнере, если он не помечен как безопасный для использования

Наносить или не наносить ядерный удар?

Готовить в микроволновой печи очень удобно, так как это просто и невероятно быстро.

Однако многие люди считают, что микроволны производят вредное излучение и наносят ущерб полезным питательным веществам.

Поэтому вы можете задаться вопросом, безопасно ли использовать эти приборы.

В этой статье объясняется, влияют ли микроволновые печи на качество пищи и здоровье.

Микроволновые печи — это кухонные приборы, преобразующие электричество в электромагнитные волны, называемые микроволнами.

Эти волны могут стимулировать молекулы пищи, заставляя их вибрировать, вращаться и сталкиваться друг с другом, превращая энергию в тепло.

Это похоже на то, как ваши руки нагреваются, когда вы потираете их друг о друга.

Микроволны в первую очередь воздействуют на молекулы воды, но также могут нагревать жиры и сахара, но в меньшей степени, чем вода.

РЕЗЮМЕ

Микроволновые печи преобразуют электрическую энергию в электромагнитные волны. Эти волны стимулируют молекулы в вашей еде нагревать ее.

Микроволновые печи производят электромагнитное излучение.

Это может вызвать беспокойство из-за негативного отношения к радиации. Однако это не тот тип излучения, который ассоциируется с атомными бомбами и ядерными катастрофами.

Микроволновые печи производят неионизирующее излучение, похожее на излучение мобильного телефона, но намного более сильное.

Имейте в виду, что свет также является электромагнитным излучением, поэтому очевидно, что не все излучения вредны.

Микроволновые печи имеют металлические экраны и металлические экраны над окном, которые препятствуют выходу излучения из печи, поэтому не должно быть никакого риска причинения вреда.

На всякий случай не прижимайтесь лицом к окну и держите голову на расстоянии не менее 30 см от духовки. Радиация быстро уменьшается с расстоянием.

Также убедитесь, что ваша микроволновая печь находится в хорошем состоянии. Если он старый или сломанный — или если дверь не закрывается должным образом — подумайте о приобретении нового.

РЕЗЮМЕ

Микроволны — это форма электромагнитного излучения, аналогичная излучению мобильных телефонов. Однако микроволновые печи сконструированы таким образом, чтобы предотвратить утечку излучения.

Любая форма приготовления пищи снижает питательную ценность пищи.

Основными факторами, влияющими на приготовление, являются температура, время приготовления и способ приготовления. Во время кипячения из пищи могут вытечь водорастворимые питательные вещества.

Что касается микроволн, то время приготовления, как правило, короткое, а температура низкая. Плюс еда обычно не отваривается.

По этой причине можно ожидать, что микроволновые печи сохранят больше питательных веществ, чем такие методы, как жарка и варка.

Согласно двум обзорам, приготовление в микроволновой печи снижает питательную ценность не больше, чем другие методы приготовления пищи (1).

Более раннее исследование 20 различных овощей показало, что приготовление в микроволновой печи и запекание сохраняют антиоксиданты лучше всего, а приготовление под давлением и кипячение — хуже всего (2).

Тем не менее, одно более раннее исследование показало, что всего 1 минута нагревания в микроволновой печи разрушает некоторые противораковые соединения в чесноке, в то время как в обычной духовке на это уходит 45 минут (3).

Однако недавнее исследование показало, что умеренное нагревание в микроволновой печи фактически повышает уровень антиканцерогенного соединения сульфорафана в брокколи (4).

Имейте в виду, что иногда имеет значение тип пищи или питательных веществ.

Было обнаружено, что приготовление грудного молока в микроволновой печи эффективно предотвращает инфицирование цитомегаловирусом (5).

За некоторыми исключениями, микроволновые печи очень хорошо сохраняют питательные вещества.

ОБЗОР

Все методы приготовления пищи снижают питательную ценность, но приготовление в микроволновой печи обычно сохраняет питательные вещества лучше, чем другие методы.

Приготовление в микроволновой печи может снизить образование вредных соединений в некоторых продуктах питания.

Одним из преимуществ микроволновой печи является то, что пища не нагревается так сильно, как при других способах приготовления, таких как жарка.

Обычно температура не превышает 212°F (100°C) — точку кипения воды.

Однако жирные продукты, такие как бекон, могут стать более горячими.

Бекон – это один из продуктов, который, как считается, при приготовлении образует вредные соединения, называемые нитрозамины. Эти соединения образуются при чрезмерном нагревании нитритов в пищевых продуктах.

По одному 1989, нагревание бекона в микроволновой печи вызывало наименьшее образование нитрозаминов из всех испытанных методов приготовления (6).

SUMMARY

Приготовление в микроволновой печи может свести к минимуму образование вредных соединений, которые могут образовываться при приготовлении пищи на сильном огне.

Многие пластмассы содержат соединения, разрушающие гормоны, которые могут причинить вред.

Ярким примером является бисфенол-А (BPA), который связывают с такими состояниями, как рак, заболевания щитовидной железы и ожирение (7, 8).

При нагревании эти контейнеры могут выделять соединения в пищу.

По этой причине не разогревайте пищу в пластиковом контейнере, если на нем нет маркировки, пригодной для использования в микроволновой печи.

Эта мера предосторожности не относится к микроволнам. Разогревать еду в пластиковом контейнере — плохая идея, независимо от того, какой метод приготовления вы используете.

SUMMARY

Многие пластмассы содержат вещества, разрушающие гормоны, такие как BPA, которые могут загрязнить вашу пищу при нагревании. Никогда не разогревайте пластиковый контейнер в микроволновой печи, если на нем нет специальной маркировки о том, что его можно использовать.

Микроволновые печи имеют некоторые недостатки.

Например, они могут быть не столь эффективны, как другие методы приготовления пищи для уничтожения бактерий и других патогенов, которые могут привести к пищевому отравлению.

Это связано с тем, что температура обычно ниже, а время приготовления намного короче. Иногда еда нагревается неравномерно.

Использование микроволновой печи с вращающимся поворотным столом может распределить тепло более равномерно, а достаточный нагрев пищи поможет уничтожить все микроорганизмы.

Также важно соблюдать осторожность при нагревании жидкостей. Существует небольшая вероятность того, что перегретые жидкости могут вырваться из емкости и обжечь вас.

Никогда не нагревайте детское питание или любые продукты или напитки, предназначенные для маленьких детей, в микроволновой печи из-за риска ожогов. Чтобы снизить общий риск ожогов, смешайте то, что вы разогрели в микроволновой печи, или дайте ему немного остыть (9).

РЕЗЮМЕ

Если вы готовите пищу в микроволновой печи, убедитесь, что она нагревается равномерно, чтобы снизить риск пищевого отравления. Кроме того, будьте осторожны при нагревании воды выше точки кипения, так как она может вырваться из емкости и обжечь вас.

Микроволны — это безопасный, эффективный и очень удобный способ приготовления пищи.

Нет никаких доказательств того, что они причиняют вред, но есть некоторые свидетельства того, что они даже лучше, чем другие методы приготовления пищи, сохраняют питательные вещества и предотвращают образование вредных соединений.

Тем не менее, вы не должны:

  • перегревать или недогревать пищу
  • стоять слишком близко к микроволновой печи
  • нагревать что-либо в пластиковом контейнере, если он не помечен как безопасный для использования

Наносить или не наносить ядерный удар?

Готовить в микроволновой печи очень удобно, так как это просто и невероятно быстро.

Однако многие люди считают, что микроволны производят вредное излучение и наносят ущерб полезным питательным веществам.

Поэтому вы можете задаться вопросом, безопасно ли использовать эти приборы.

В этой статье объясняется, влияют ли микроволновые печи на качество пищи и здоровье.

Микроволновые печи — это кухонные приборы, преобразующие электричество в электромагнитные волны, называемые микроволнами.

Эти волны могут стимулировать молекулы пищи, заставляя их вибрировать, вращаться и сталкиваться друг с другом, превращая энергию в тепло.

Это похоже на то, как ваши руки нагреваются, когда вы потираете их друг о друга.

Микроволны в первую очередь воздействуют на молекулы воды, но также могут нагревать жиры и сахара, но в меньшей степени, чем вода.

РЕЗЮМЕ

Микроволновые печи преобразуют электрическую энергию в электромагнитные волны. Эти волны стимулируют молекулы в вашей еде нагревать ее.

Микроволновые печи производят электромагнитное излучение.

Это может вызвать беспокойство из-за негативного отношения к радиации. Однако это не тот тип излучения, который ассоциируется с атомными бомбами и ядерными катастрофами.

Микроволновые печи производят неионизирующее излучение, похожее на излучение мобильного телефона, но намного более сильное.

Имейте в виду, что свет также является электромагнитным излучением, поэтому очевидно, что не все излучения вредны.

Микроволновые печи имеют металлические экраны и металлические экраны над окном, которые препятствуют выходу излучения из печи, поэтому не должно быть никакого риска причинения вреда.

На всякий случай не прижимайтесь лицом к окну и держите голову на расстоянии не менее 30 см от духовки. Радиация быстро уменьшается с расстоянием.

Также убедитесь, что ваша микроволновая печь находится в хорошем состоянии. Если он старый или сломанный — или если дверь не закрывается должным образом — подумайте о приобретении нового.

РЕЗЮМЕ

Микроволны — это форма электромагнитного излучения, аналогичная излучению мобильных телефонов. Однако микроволновые печи сконструированы таким образом, чтобы предотвратить утечку излучения.

Любая форма приготовления пищи снижает питательную ценность пищи.

Основными факторами, влияющими на приготовление, являются температура, время приготовления и способ приготовления. Во время кипячения из пищи могут вытечь водорастворимые питательные вещества.

Что касается микроволн, то время приготовления, как правило, короткое, а температура низкая. Плюс еда обычно не отваривается.

По этой причине можно ожидать, что микроволновые печи сохранят больше питательных веществ, чем такие методы, как жарка и варка.

Согласно двум обзорам, приготовление в микроволновой печи снижает питательную ценность не больше, чем другие методы приготовления пищи (1).

Более раннее исследование 20 различных овощей показало, что приготовление в микроволновой печи и запекание сохраняют антиоксиданты лучше всего, а приготовление под давлением и кипячение — хуже всего (2).

Тем не менее, одно более раннее исследование показало, что всего 1 минута нагревания в микроволновой печи разрушает некоторые противораковые соединения в чесноке, в то время как в обычной духовке на это уходит 45 минут (3).

Однако недавнее исследование показало, что умеренное нагревание в микроволновой печи фактически повышает уровень антиканцерогенного соединения сульфорафана в брокколи (4).

Имейте в виду, что иногда имеет значение тип пищи или питательных веществ.

Было обнаружено, что приготовление грудного молока в микроволновой печи эффективно предотвращает инфицирование цитомегаловирусом (5).

За некоторыми исключениями, микроволновые печи очень хорошо сохраняют питательные вещества.

ОБЗОР

Все методы приготовления пищи снижают питательную ценность, но приготовление в микроволновой печи обычно сохраняет питательные вещества лучше, чем другие методы.

Приготовление в микроволновой печи может снизить образование вредных соединений в некоторых продуктах питания.

Одним из преимуществ микроволновой печи является то, что пища не нагревается так сильно, как при других способах приготовления, таких как жарка.

Обычно температура не превышает 212°F (100°C) — точку кипения воды.

Однако жирные продукты, такие как бекон, могут стать более горячими.

Бекон – это один из продуктов, который, как считается, при приготовлении образует вредные соединения, называемые нитрозамины. Эти соединения образуются при чрезмерном нагревании нитритов в пищевых продуктах.

По одному 1989, нагревание бекона в микроволновой печи вызывало наименьшее образование нитрозаминов из всех испытанных методов приготовления (6).

SUMMARY

Приготовление в микроволновой печи может свести к минимуму образование вредных соединений, которые могут образовываться при приготовлении пищи на сильном огне.

Многие пластмассы содержат соединения, разрушающие гормоны, которые могут причинить вред.

Ярким примером является бисфенол-А (BPA), который связывают с такими состояниями, как рак, заболевания щитовидной железы и ожирение (7, 8).

При нагревании эти контейнеры могут выделять соединения в пищу.

По этой причине не разогревайте пищу в пластиковом контейнере, если на нем нет маркировки, пригодной для использования в микроволновой печи.

Эта мера предосторожности не относится к микроволнам. Разогревать еду в пластиковом контейнере — плохая идея, независимо от того, какой метод приготовления вы используете.

SUMMARY

Многие пластмассы содержат вещества, разрушающие гормоны, такие как BPA, которые могут загрязнить вашу пищу при нагревании. Никогда не разогревайте пластиковый контейнер в микроволновой печи, если на нем нет специальной маркировки о том, что его можно использовать.

Микроволновые печи имеют некоторые недостатки.

Например, они могут быть не столь эффективны, как другие методы приготовления пищи для уничтожения бактерий и других патогенов, которые могут привести к пищевому отравлению.

Это связано с тем, что температура обычно ниже, а время приготовления намного короче. Иногда еда нагревается неравномерно.

Использование микроволновой печи с вращающимся поворотным столом может распределить тепло более равномерно, а достаточный нагрев пищи поможет уничтожить все микроорганизмы.

Также важно соблюдать осторожность при нагревании жидкостей. Существует небольшая вероятность того, что перегретые жидкости могут вырваться из емкости и обжечь вас.

Никогда не нагревайте детское питание или любые продукты или напитки, предназначенные для маленьких детей, в микроволновой печи из-за риска ожогов. Чтобы снизить общий риск ожогов, смешайте то, что вы разогрели в микроволновой печи, или дайте ему немного остыть (9).

РЕЗЮМЕ

Если вы готовите пищу в микроволновой печи, убедитесь, что она нагревается равномерно, чтобы снизить риск пищевого отравления. Кроме того, будьте осторожны при нагревании воды выше точки кипения, так как она может вырваться из емкости и обжечь вас.

Микроволны — это безопасный, эффективный и очень удобный способ приготовления пищи.

Нет никаких доказательств того, что они причиняют вред, но есть некоторые свидетельства того, что они даже лучше, чем другие методы приготовления пищи, сохраняют питательные вещества и предотвращают образование вредных соединений.

Тем не менее, вы не должны:

  • перегревать или недогревать пищу
  • стоять слишком близко к микроволновой печи
  • нагревать что-либо в пластиковом контейнере, если он не помечен как безопасный для использования

Наносить или не наносить ядерный удар?

Готовить в микроволновой печи очень удобно, так как это просто и невероятно быстро.

Однако многие люди считают, что микроволны производят вредное излучение и наносят ущерб полезным питательным веществам.

Поэтому вы можете задаться вопросом, безопасно ли использовать эти приборы.

В этой статье объясняется, влияют ли микроволновые печи на качество пищи и здоровье.

Микроволновые печи — это кухонные приборы, преобразующие электричество в электромагнитные волны, называемые микроволнами.

Эти волны могут стимулировать молекулы пищи, заставляя их вибрировать, вращаться и сталкиваться друг с другом, превращая энергию в тепло.

Это похоже на то, как ваши руки нагреваются, когда вы потираете их друг о друга.

Микроволны в первую очередь воздействуют на молекулы воды, но также могут нагревать жиры и сахара, но в меньшей степени, чем вода.

РЕЗЮМЕ

Микроволновые печи преобразуют электрическую энергию в электромагнитные волны. Эти волны стимулируют молекулы в вашей еде нагревать ее.

Микроволновые печи производят электромагнитное излучение.

Это может вызвать беспокойство из-за негативного отношения к радиации. Однако это не тот тип излучения, который ассоциируется с атомными бомбами и ядерными катастрофами.

Микроволновые печи производят неионизирующее излучение, похожее на излучение мобильного телефона, но намного более сильное.

Имейте в виду, что свет также является электромагнитным излучением, поэтому очевидно, что не все излучения вредны.

Микроволновые печи имеют металлические экраны и металлические экраны над окном, которые препятствуют выходу излучения из печи, поэтому не должно быть никакого риска причинения вреда.

На всякий случай не прижимайтесь лицом к окну и держите голову на расстоянии не менее 30 см от духовки. Радиация быстро уменьшается с расстоянием.

Также убедитесь, что ваша микроволновая печь находится в хорошем состоянии. Если он старый или сломанный — или если дверь не закрывается должным образом — подумайте о приобретении нового.

РЕЗЮМЕ

Микроволны — это форма электромагнитного излучения, аналогичная излучению мобильных телефонов. Однако микроволновые печи сконструированы таким образом, чтобы предотвратить утечку излучения.

Любая форма приготовления пищи снижает питательную ценность пищи.

Основными факторами, влияющими на приготовление, являются температура, время приготовления и способ приготовления. Во время кипячения из пищи могут вытечь водорастворимые питательные вещества.

Что касается микроволн, то время приготовления, как правило, короткое, а температура низкая. Плюс еда обычно не отваривается.

По этой причине можно ожидать, что микроволновые печи сохранят больше питательных веществ, чем такие методы, как жарка и варка.

Согласно двум обзорам, приготовление в микроволновой печи снижает питательную ценность не больше, чем другие методы приготовления пищи (1).

Более раннее исследование 20 различных овощей показало, что приготовление в микроволновой печи и запекание сохраняют антиоксиданты лучше всего, а приготовление под давлением и кипячение — хуже всего (2).

Тем не менее, одно более раннее исследование показало, что всего 1 минута нагревания в микроволновой печи разрушает некоторые противораковые соединения в чесноке, в то время как в обычной духовке на это уходит 45 минут (3).

Однако недавнее исследование показало, что умеренное нагревание в микроволновой печи фактически повышает уровень антиканцерогенного соединения сульфорафана в брокколи (4).

Имейте в виду, что иногда имеет значение тип пищи или питательных веществ.

Было обнаружено, что приготовление грудного молока в микроволновой печи эффективно предотвращает инфицирование цитомегаловирусом (5).

За некоторыми исключениями, микроволновые печи очень хорошо сохраняют питательные вещества.

ОБЗОР

Все методы приготовления пищи снижают питательную ценность, но приготовление в микроволновой печи обычно сохраняет питательные вещества лучше, чем другие методы.

Приготовление в микроволновой печи может снизить образование вредных соединений в некоторых продуктах питания.

Одним из преимуществ микроволновой печи является то, что пища не нагревается так сильно, как при других способах приготовления, таких как жарка.

Обычно температура не превышает 212°F (100°C) — точку кипения воды.

Однако жирные продукты, такие как бекон, могут стать более горячими.

Бекон – это один из продуктов, который, как считается, при приготовлении образует вредные соединения, называемые нитрозамины. Эти соединения образуются при чрезмерном нагревании нитритов в пищевых продуктах.

По одному 1989, нагревание бекона в микроволновой печи вызывало наименьшее образование нитрозаминов из всех испытанных методов приготовления (6).

SUMMARY

Приготовление в микроволновой печи может свести к минимуму образование вредных соединений, которые могут образовываться при приготовлении пищи на сильном огне.

Многие пластмассы содержат соединения, разрушающие гормоны, которые могут причинить вред.

Ярким примером является бисфенол-А (BPA), который связывают с такими состояниями, как рак, заболевания щитовидной железы и ожирение (7, 8).

При нагревании эти контейнеры могут выделять соединения в пищу.

По этой причине не разогревайте пищу в пластиковом контейнере, если на нем нет маркировки, пригодной для использования в микроволновой печи.

Эта мера предосторожности не относится к микроволнам. Разогревать еду в пластиковом контейнере — плохая идея, независимо от того, какой метод приготовления вы используете.

SUMMARY

Многие пластмассы содержат вещества, разрушающие гормоны, такие как BPA, которые могут загрязнить вашу пищу при нагревании. Никогда не разогревайте пластиковый контейнер в микроволновой печи, если на нем нет специальной маркировки о том, что его можно использовать.

Микроволновые печи имеют некоторые недостатки.

Например, они могут быть не столь эффективны, как другие методы приготовления пищи для уничтожения бактерий и других патогенов, которые могут привести к пищевому отравлению.

Это связано с тем, что температура обычно ниже, а время приготовления намного короче. Иногда еда нагревается неравномерно.

Использование микроволновой печи с вращающимся поворотным столом может распределить тепло более равномерно, а достаточный нагрев пищи поможет уничтожить все микроорганизмы.

Также важно соблюдать осторожность при нагревании жидкостей. Существует небольшая вероятность того, что перегретые жидкости могут вырваться из емкости и обжечь вас.

Никогда не нагревайте детское питание или любые продукты или напитки, предназначенные для маленьких детей, в микроволновой печи из-за риска ожогов. Чтобы снизить общий риск ожогов, смешайте то, что вы разогрели в микроволновой печи, или дайте ему немного остыть (9).

РЕЗЮМЕ

Если вы готовите пищу в микроволновой печи, убедитесь, что она нагревается равномерно, чтобы снизить риск пищевого отравления. Кроме того, будьте осторожны при нагревании воды выше точки кипения, так как она может вырваться из емкости и обжечь вас.

Микроволны — это безопасный, эффективный и очень удобный способ приготовления пищи.

Нет никаких доказательств того, что они причиняют вред, но есть некоторые свидетельства того, что они даже лучше, чем другие методы приготовления пищи, сохраняют питательные вещества и предотвращают образование вредных соединений.

Тем не менее, вы не должны:

  • перегревать или недогревать пищу
  • стоять слишком близко к микроволновой печи
  • нагревать что-либо в пластиковом контейнере, если он не помечен как безопасный для использования

Излучение: микроволновые печи

Радиация: микроволновые печи
    • All topics »
    • A
    • B
    • C
    • D
    • E
    • F
    • G
    • H
    • I
    • J
    • K
    • L
    • M
    • N
    • O
    • P
    • Q
    • R
    • S
    • T
    • U
    • V
    • W
    • X
    • 2 Y

      2
    • З
    • Ресурсы »
      • Бюллетени
      • Факты в картинках
      • Мультимедиа
      • Публикации
      • Вопросы и Ответы
      • Инструменты и наборы инструментов
    • Популярный »
      • Загрязнение воздуха
      • Коронавирусная болезнь (COVID-19)
      • Гепатит
      • оспа обезьян
    • Все страны »
    • A
    • B
    • C
    • D
    • E
    • F
    • G
    • H
    • I
    • J
    • K
    • L
    • M
    • N
    • O
    • P
    • Q
    • R
    • S
    • T
    • U
    • V
    • W
    • X
    • Y
    • Z
  • 0
  • 0
  • 0 Регионы »
    • Африка
    • Америка
    • Юго-Восточная Азия
    • Европа
    • Восточное Средиземноморье
    • Западная часть Тихого океана
  • ВОЗ в странах »
    • Статистика
    • Стратегии сотрудничества
    • Украина ЧП
  • все новости »
    • Выпуски новостей
    • Заявления
    • Кампании
    • Комментарии
    • События
    • Тематические истории
    • Выступления
    • Прожекторы
    • Информационные бюллетени
    • Библиотека фотографий
    • Список рассылки СМИ
  • Заголовки »
  • Сконцентрируйся »
    • Афганистан кризис
    • COVID-19 пандемия
    • Кризис в Северной Эфиопии
    • Сирийский кризис
    • Украина ЧП
    • Вспышка оспы обезьян
    • Кризис Большого Африканского Рога
  • Последний »
    • Новости о вспышках болезней
    • Советы путешественникам
    • Отчеты о ситуации
    • Еженедельный эпидемиологический отчет
  • ВОЗ в чрезвычайных ситуациях »
    • Наблюдение
    • Исследовательская работа
    • Финансирование
    • Партнеры
    • Операции
    • Независимый контрольно-консультативный комитет
  • Данные ВОЗ »
    • Глобальные оценки здоровья
    • ЦУР в области здравоохранения
    • База данных о смертности
    • Сборы данных
  • Панели инструментов »
    • Информационная панель COVID-19
    • Приборная панель «Три миллиарда»
    • Монитор неравенства в отношении здоровья
  • Особенности »
    • Глобальная обсерватория здравоохранения
    • СЧЕТ
    • Инсайты и визуализации
    • Инструменты сбора данных
  • Отчеты »
    • Мировая статистика здравоохранения 2022 г.
    • избыточная смертность от COVID
    • DDI В ФОКУСЕ: 2022 г.
  • О ком »
    • Люди
    • Команды
    • Структура
    • Партнерство и сотрудничество
    • Сотрудничающие центры
    • Сети, комитеты и консультативные группы
    • Трансформация
  • Наша работа »
    • Общая программа работы
    • Академия ВОЗ
    • мероприятия
    • Инициативы
  • Финансирование »
    • Инвестиционный кейс
    • Фонд ВОЗ
  • Подотчетность »
    • Аудит
    • Бюджет
    • Финансовые отчеты
    • Портал программного бюджета
    • Отчет о результатах
  • Управление »
    • Всемирная ассамблея здравоохранения
    • Исполнительный совет
    • Выборы Генерального директора
    • Веб-сайт руководящих органов
  • Дом/
  • Отдел новостей/
  • Вопросы и ответы/
  • шт/
  • Излучение: микроволновые печи

1 июня 2005 г. | Вопросы и ответы

Что такое микроволновки?

Микроволны представляют собой высокочастотные радиоволны (радиочастотные поля) и, подобно видимому излучению (свету), являются частью электромагнитного спектра. Микроволны используются в основном для телевизионного вещания, радаров для воздушных и морских навигационных средств и телекоммуникаций, включая мобильные телефоны. Они также используются в промышленности для обработки материалов, в медицине для диатермической обработки и на кухнях для приготовления пищи.

Микроволны отражаются, передаются или поглощаются материалами на своем пути подобно свету. Металлические материалы полностью отражают микроволны, в то время как неметаллические материалы, такие как стекло и некоторые пластмассы, в основном прозрачны для микроволн.

Материалы, содержащие воду, например продукты питания, жидкости или ткани, легко поглощают микроволновую энергию, которая затем преобразуется в тепло. В этом Информационном бюллетене обсуждаются аспекты эксплуатации и безопасности микроволновых печей, используемых в домашних условиях. Более подробная информация о природе электромагнитных полей и влиянии радиочастотных и микроволновых полей на здоровье доступна в информационных бюллетенях ВОЗ 182 и 1839.0003

 

Безопасны ли микроволновые печи?

При использовании в соответствии с инструкциями производителя микроволновые печи безопасны и удобны для разогрева и приготовления различных блюд. Однако необходимо принять несколько мер предосторожности, особенно в отношении потенциального воздействия микроволн, термических ожогов и обращения с пищевыми продуктами.

Безопасность в микроволновой печи:  Конструкция микроволновых печей гарантирует, что микроволны находятся внутри духовки и могут присутствовать только тогда, когда духовка включена и дверца закрыта. Утечка вокруг и через стеклянную дверь ограничена конструкцией до уровня значительно ниже рекомендуемого международными стандартами. Однако утечка микроволн по-прежнему может происходить вокруг поврежденных, грязных или модифицированных микроволновых печей. Поэтому очень важно поддерживать печь в хорошем состоянии. Пользователи должны убедиться, что дверь закрывается должным образом и что устройства блокировки безопасности, установленные на двери для предотвращения генерации микроволн, когда она открыта, работают правильно. Уплотнители дверцы должны содержаться в чистоте, и не должно быть видимых признаков повреждения уплотнений или внешнего корпуса печи. Если обнаружены какие-либо неисправности или части печи повреждены, ее нельзя использовать до тех пор, пока она не будет отремонтирована квалифицированным сервисным инженером.

Энергия микроволн может поглощаться телом и выделять тепло в открытых тканях. Органы с плохим кровоснабжением и температурным контролем, такие как глаза, или термочувствительные ткани, такие как яички, имеют более высокий риск теплового повреждения. Однако тепловое повреждение может произойти только при длительном воздействии очень высоких уровней мощности, намного превышающих те, которые измеряются вокруг микроволновых печей.

Термическая безопасность : Ожоги могут возникнуть в результате обращения с горячими предметами, нагретыми в микроволновой печи, точно так же, как с предметами, нагретыми в обычных печах или на варочных поверхностях. Однако разогрев пищи в микроволновой печи имеет некоторые особенности. При кипячении воды на обычной плите пар выходит за счет образования пузырьков, когда вода начинает кипеть. В микроволновой печи может не быть пузырей на стенках емкости и вода перегреется и может внезапно закипеть. Это внезапное кипение может быть вызвано единичным пузырьком в жидкости или введением постороннего предмета, например, ложки. Люди получили серьезные ожоги от перегретой воды.

Еще одна особенность приготовления пищи в микроволновой печи связана с термической реакцией определенных продуктов. Некоторые предметы с непористой поверхностью (например, хот-доги) или состоящие из материалов, которые нагреваются с разной скоростью (например, яичный желток и белок), нагреваются неравномерно и могут взорваться. Это может произойти, если яйца или каштаны готовятся в скорлупе.

Безопасность пищевых продуктов : Безопасность пищевых продуктов является важной проблемой для здоровья. В микроволновой печи скорость нагревания зависит от номинальной мощности печи, содержания воды, плотности и количества разогреваемой пищи. Энергия микроволн плохо проникает в более толстые куски пищи и может привести к неравномерному приготовлению. Это может привести к риску для здоровья, если части пищи не нагреваются в достаточной степени, чтобы убить потенциально опасные микроорганизмы. Из-за возможного неравномерного распределения времени приготовления пища, нагретая в микроволновой печи, должна отдохнуть в течение нескольких минут после завершения приготовления, чтобы позволить теплу распределиться по всей еде.

Пища, приготовленная в микроволновой печи, так же безопасна и имеет такую ​​же питательную ценность, как и пища, приготовленная в обычной печи. Основное различие между этими двумя способами приготовления заключается в том, что энергия микроволн проникает глубже в пищу и сокращает время, необходимое для прохождения тепла по всей пище, тем самым сокращая общее время приготовления.

Только некоторые микроволновые печи предназначены для стерилизации предметов (например, бутылочек для детского молока). Пользователь должен следовать инструкциям производителя для этого типа применения.

Заблуждения:  Чтобы развеять некоторые заблуждения, важно понимать, что пища, приготовленная в микроволновой печи, не становится «радиоактивной». Микроволновая энергия не остается ни в камере, ни в продуктах после выключения микроволновой печи. В этом отношении микроволны действуют так же, как свет; когда лампочка выключена, света не остается.

 

Как работают микроволновые печи?

Бытовые микроволновые печи работают на частоте 2450 МГц с мощностью обычно от 500 до 1100 Вт. Микроволны производятся электронной трубкой, называемой магнетроном. После включения печи микроволны рассеиваются в полости печи и отражаются вентилятором с мешалкой, так что микроволны распространяются во всех направлениях. Они отражаются металлическими стенками камеры печи и поглощаются пищей. Равномерности нагрева пищи обычно способствует размещение пищи на вращающемся поворотном столе в духовке. Молекулы воды вибрируют, когда поглощают микроволновую энергию, а трение между молекулами приводит к нагреву, в результате которого пища готовится.

В отличие от обычных духовок микроволны поглощаются только пищей, а не окружающей ее камерой. Следует использовать только посуду и контейнеры, специально предназначенные для приготовления пищи в микроволновой печи. Некоторые материалы, например пластик, не пригодный для использования в микроволновой печи, могут расплавиться или воспламениться при перегреве. Микроволны не нагревают непосредственно пищевые контейнеры, предназначенные для приготовления пищи в микроволновой печи. Эти материалы обычно нагреваются только от контакта с горячей пищей.

Производители печей не рекомендуют эксплуатировать пустую духовку. В отсутствие пищи микроволновая энергия может отразиться обратно в магнетрон и повредить его.

Пользователи микроволновых печей должны внимательно прочитать инструкции производителя и соблюдать их, поскольку новые печи сильно различаются по конструкции и характеристикам. В то время как большинство современных духовых шкафов могут работать с некоторыми пищевыми упаковками, изготовленными из металла, производители духовок обычно рекомендуют не размещать металл в духовке, особенно близко к стенкам, так как это может вызвать электрическую дугу и повредить стенки духовки. Кроме того, поскольку металл отражает микроволны, пища, завернутая в металлическую фольгу, не будет приготовлена, а пища без металлической фольги может получить больше энергии, чем предполагалось, что приведет к неравномерному приготовлению.

 

Международные стандарты

Несколько стран, а также Международная электротехническая комиссия (МЭК), Международный комитет по электромагнитной безопасности (ICES) Института инженеров по электротехнике и радиоэлектронике (IEEE) и Европейский комитет по электротехнической стандартизации (CENELEC) установили эмиссию продукта ограничение в 50 ватт на квадратный метр (Вт/м2) в любой точке на расстоянии 5 см от внешних поверхностей печи. На практике выбросы современных бытовых микроволновых печей значительно ниже этого международного предела и имеют блокировки, которые предотвращают воздействие микроволн на людей во время работы печи. Более того, воздействие быстро уменьшается с расстоянием; например человек на расстоянии 50 см от духовки получает примерно одну сотую микроволнового облучения человека, находящегося на расстоянии 5 см.

Эти предельные значения выбросов продукта определены для целей проверки соответствия, а не конкретно для защиты от воздействия. Международная комиссия по защите от неионизирующего излучения (ICNIRP) опубликовала рекомендации по предельным значениям воздействия для всей части спектра ЭМП. Нормы воздействия в микроволновом диапазоне установлены на уровне, предотвращающем любые известные неблагоприятные последствия для здоровья. Пределы воздействия для рабочих и населения установлены значительно ниже уровней, при которых происходит любой опасный нагрев в результате воздействия микроволнового излучения.

Похожие записи

05.09.2023 0

Coocox: CooCox. Текущее состояние дел. / CoIDE / Pluslab

05.09.2023 0

Приборы для измерения давления жидкости: Манометр — из чего состоит? Виды и типы

05.09.2023 0

Регулируемая индуктивность: Регулируемая катушка индуктивности на кольцевом сердечнике

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *