Сделай сам унч. Усилитель звука своими руками: от простейших схем до Hi-Fi

Как собрать усилитель звука своими руками. Какие бывают типы усилителей. Как правильно выбрать схему и компоненты. На что обратить внимание при сборке и настройке усилителя. Какие инструменты и навыки потребуются.

Простейшие схемы усилителей для начинающих

Для тех, кто только начинает осваивать радиоэлектронику, лучше всего подойдут простые схемы усилителей на одном-двух транзисторах. Такие конструкции позволяют быстро собрать работающее устройство и на практике изучить основы усиления сигнала.

Вот несколько простых схем усилителей для начинающих:

• Однокаскадный усилитель на одном транзисторе. Выходная мощность около 50-100 мВт. Подойдет для наушников.
• Двухкаскадный усилитель на двух транзисторах. Мощность до 0,5-1 Вт. Можно использовать с небольшой акустикой.
• Мостовой усилитель на четырех транзисторах. Мощность 3-5 Вт. Уже вполне пригоден для комнатной акустики.

При сборке таких простых схем важно соблюдать полярность элементов и не перепутать выводы транзисторов. Для налаживания потребуется только мультиметр.

Усилители средней мощности на микросхемах

Следующий шаг — сборка усилителей на специализированных микросхемах. Такие конструкции проще в изготовлении, требуют меньше компонентов и обеспечивают неплохое качество звука.

Популярные микросхемы для усилителей:

• TDA2003 — до 10 Вт на нагрузке 4 Ом
• TDA2030 — до 14 Вт на 4 Ом
• TDA2050 — до 32 Вт на 4 Ом
• LM1875 — до 20 Вт на 8 Ом

Усилители на этих микросхемах собираются буквально из десятка деталей. При этом они обеспечивают вполне достойное качество звучания для домашней аудиосистемы.

Высококачественные транзисторные усилители

Для получения по-настоящему качественного звука используются многокаскадные транзисторные усилители. Их схемотехника сложнее, но она позволяет добиться минимальных искажений.

Ключевые особенности Hi-Fi усилителей:

• Использование комплементарных пар транзисторов
• Глубокая общая отрицательная обратная связь
• Каскодные схемы для повышения линейности
• Тщательный подбор и согласование элементов
• Стабилизация режимов работы каскадов

Сборка таких усилителей требует опыта и специального измерительного оборудования для настройки. Но результат оправдывает усилия — можно получить звук студийного качества.

На что обратить внимание при сборке усилителя

Чтобы собранный своими руками усилитель работал стабильно и качественно, нужно соблюдать несколько важных правил:

1. Использовать качественные компоненты с небольшим разбросом параметров
2. Обеспечить хороший теплоотвод для силовых элементов
3. Правильно разводить печатную плату, минимизируя наводки
4. Применять экранирование чувствительных цепей
5. Использовать качественный стабилизированный источник питания
6. Тщательно настраивать режимы работы каскадов

При соблюдении этих рекомендаций даже начинающий радиолюбитель сможет собрать вполне достойно звучащий усилитель своими руками.

Необходимые инструменты и оборудование

Для сборки усилителя понадобится следующий минимальный набор:

• Паяльник и припой
• Мультиметр
• Набор отверток
• Пинцет
• Бокорезы и плоскогубцы
• Макетная плата

Для настройки более сложных схем дополнительно потребуется:

• Осциллограф
• Генератор звуковых частот
• Милливольтметр переменного тока
• Измеритель нелинейных искажений

Чем серьезнее подход к сборке, тем более качественный результат можно получить в итоге.

Преимущества самодельного усилителя

Сборка усилителя своими руками имеет ряд преимуществ перед покупкой готового устройства:

• Возможность собрать уникальную конструкцию под свои требования
• Существенная экономия средств при высоком качестве
• Глубокое понимание принципов работы аудиотехники
• Возможность легко модернизировать и улучшать схему
• Удовлетворение от создания сложного устройства своими руками

Поэтому сборка усилителя — отличное хобби для любителей качественного звука и радиоэлектроники.

Выбор схемы усилителя под конкретные задачи

При выборе схемы самодельного усилителя нужно исходить из требуемых характеристик:

• Выходная мощность — от нее зависит громкость и возможность раскачать акустику
• Качество звучания — уровень искажений и шумов
• Полоса пропускания — влияет на детальность звука
• Входная чувствительность — возможность работы с разными источниками сигнала
• Сложность изготовления — соответствие вашим навыкам

Правильно подобранная схема позволит получить оптимальный результат с минимумом затрат.

Унч для сабвуфера своими руками

TDA — одни из самых популярных микросхем усилителя низкой частоты. Микросхема широко применяется радиолюбителями для построения в основном сабвуферов. Данная микросхема может развивать выходную мощность до ватт при двухполярном питании Вольт. Такой мощности с головой хватит для раскачки штатных сабвуферных головок для автомобиля. Но возникает проблема с питанием — микросхема нуждается в двухполярном источнике питания, а бортовая сеть — однополярная.

Поиск данных по Вашему запросу:

Схемы, справочники, даташиты:

Прайс-листы, цены:

Обсуждения, статьи, мануалы:

Дождитесь окончания поиска во всех базах.

По завершению появится ссылка для доступа к найденным материалам.

Содержание:

• Мультимедийный УМЗЧ с сабвуфером 2 х TDA2030 + TDA2052
• Самодельный моно усилитель низких частот для сабвуфера своими руками или сделай сам УНЧ
• Усилители мощности
• УСИЛИТЕЛЬ ДЛЯ САБВУФЕРА НА 12 ВОЛЬТ
• Усилитель своими руками. Часть 1 — начинка
• На сайте радиочипи представлены принципиальные схемы сабвуферов, собранные своими руками
• Усилитель низкой частоты мощностью 60 ватт своими руками

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Автомобильный усилитель своими руками

Мультимедийный УМЗЧ с сабвуфером 2 х TDA2030 + TDA2052

Радиотехника начинающим перейти в раздел. Букварь телемастера перейти в раздел. Основы спутникового телевидения перейти в раздел. Каталог схем перейти в раздел. Литература перейти в раздел. Статьи перейти в раздел. Схемы телевизоров перейти в раздел. Файловое хранилище перейти в раздел. Доска объявлений перейти в раздел. Радиодетали и ремонт в Вашем городе перейти в раздел. ФОРУМ перейти в раздел. Справочные материалы Справочная литература Микросхемы Прочее.

Сухов Н. Лучшие конструкции УНЧ и сабвуферов своими руками. С- Петербург, Наука и Техника, год. Современная элементная база открывает для радиолюбителей широкие возможности по созданию высококачественных усилителей мощности. В данной книге рассматриваются наиболее интересные из них, публиковавшиеся в журнале Радиохобби на протяжение нескольких лет.

Для удобства ознакомления с информацией книга разделена на несколько глав: транзисторный, усилители на микросхемах, на лампах и гибридные. На каждую схему даны подробные описания и практические рекомендации по сборке. Скачать данную книгу- легко и просто: Вам достаточно всего лишь кликнуть по ссылке внизу страницы. У нас на сайте все бесплатно, в свободном доступе и проверено антивирусом!

Почта сайта. Техническая библиотека бесплатные книги и журналы. Главное меню Главная Книги для радиолюбителей Журналы для радиолюбителей Домашнему мастеру Платные издания. Реклама на сайте.

Самодельный моно усилитель низких частот для сабвуфера своими руками или сделай сам УНЧ

Диод Шоттки. Покупка хорошего усилителя и самого сабвуфера для авто может потянуть на несколько сотен долларов. С другой стороны, если вы имеете хотя бы начальные познания в электронике, можно сделать всё это своими руками. Эта микросхема представляет собой УНЧ с вольтдобавкой, суть которой сводится к тому, что при воспроизведении звуковых сигналов, высокая выходная мощность требуется на короткий промежуток времени, а остальное время выходная мощность остается небольшой. Поэтому пока выходная мощность не превышает 18Вт, устройство функционирует как обычный УНЧ с питанием от источника 12В. При превышении выходной мощности 18Вт внутреннее напряжение питания кратковременно повышается при помощи преобразователя в состав которого входят конденсаторы вольтодобавки.

1 Сухов Н. Е. РАДИОхобби лучшие конструкции УНЧ и сабвуферов своими руками Наука и Техника, Санкт Петербург 2 Содержание Глава 1.

Усилители мощности

Всем привет! Как-то сидя у друга в машине и слушая его музыку, пообещал ему собрать усилитель для сабвуфера если он купит сам саб. Прошло некоторое время, друг звонит, говорит купил сабвуфер пассивный — делай усилитель, делать нечего — пришлось собирать Микросхема TDA была — в автомобильный саб подходит прекрасно, вытравил одну плату для усилителя, другую для сумматора и фильтра ФНЧ. Схемы были с просторов сети. Заработало с первого раза. Там ничего настраивать и не требуется — просто спаяйте без ошибок.

УСИЛИТЕЛЬ ДЛЯ САБВУФЕРА НА 12 ВОЛЬТ

Прежде, чем начну свою статью, хочу сказать, если у вас крепкие нервы, куча свободного времени, определенных навыков в электронике, любите слушать в машине очень громкую музыку, мощный бас и готовы потратить на такой проект немало денег, то эта статья именно для вас! Идея о создании усилителя повышенной мощности была давно, но из-за отсутствия времени и финансов, проект откладывался. И вот лето Было решено воплотить идею в реальность и для этого было потрачено ровно 3 месяца, поскольку были большие проблемы с деталями но, не смотря на это, усилительный комплекс был с успехом собран и испытан.

Использование качественного усилителя позволит повысить детализацию и реалистичность любимых музыкальных воспроизведений. На вход первого транзистора ставится регулятор громкости переменный резистор 47 кОм, он же снижает уровень шума усилителя.

Усилитель своими руками. Часть 1 — начинка

Ads Top. Усилители НЧ. Усилитель своими руками. Часть 1 — начинка. Данную плату я собрал из набора, когда еще не умел травить. Внешне модуль выглядит как то коряво, все из-за того, плата заводская и не очень удачная.

На сайте радиочипи представлены принципиальные схемы сабвуферов, собранные своими руками

Собрать хороший автомобильный усилитель для сабвуфера своими руками не составит большего труда, если у вас есть хотя бы небольшие навыки монтажа радиоэлектронных устройств или желание получить их. Допуски по питанию этой микросхемы позволяют запитать ее от бортовой сети и установить усилитель вместе с сабвуфером в машину без преобразователя напряжения. Эта микросхема представляет собой мостовой монофонический усилитель сигнала ЗЧ. При небольшом входном сигнале, когда мощность, рассеиваемая на нагрузке, не превышает 18 Вт, устройство работает как усилитель класса B. Увеличение входного сигнала приводит к включению в работу схем вольтдобавки с внешними электролитическими конденсаторами.

Делаем сабвуфер 70Вт в автомобиль своими руками. Сабвуфер 70Вт в авто своими руками. Делаем УНЧ 2х20 ватт на LM

Усилитель низкой частоты мощностью 60 ватт своими руками

Радиотехника начинающим перейти в раздел. Букварь телемастера перейти в раздел. Основы спутникового телевидения перейти в раздел.

Этот проект был заказан у меня некоторое время назад. Проект из себя представляет стереофонический УМЗЧ высокой мощности и качества. Честно говоря, изначально это был домашний усилитель, но с…. Этот усилитель собран на микросхеме TDA Philips г. В новой версии принципиальная схема более простая и улучшенная.

Всем привет, сегодня я хочу рассказать о самостоятельной постройке простого и бюджетного усилителя низких частот, предназначенного для работы с сабвуфером. Корпус хотел сделать компактным и без D-класса тут не обошлось.

Началось все с того, что полтора года назад купил двенадцатидюймовый низкочастотный динамик с целью собрать автомобильный сабвуфер. Но времени не хватало, и динамик залежался у меня в квартире. И вот полтора года спустя, наконец, решился собрать, но не автомобильный, а активный домашний сабвуфер. В этой статье буду описывать пошаговую инструкцию по расчету и сборке сабвуферов такого типа. Обычно эти параметры указываются производителем в паспорте громкоговорителя или на их сайте. Но сейчас большинство громкоговорителей, продающихся на рынках в том числе и мой громкоговоритель , не имеют указанных этих параметров или не соответствуют им несмотря на многочисленные попытки, мне так и не удалось найти мой динамик в интернете, а о параметрах Тиля-Смолла уже и речи не могло быть. Поэтому нам придется измерять все самому.

Пользователь интересуется товаром MAB — Беспроводной комплект управления освещением диапазона МГц 6 каналов по 2 кВт. Пользователь интересуется товаром BM — Предварительный стереофонический регулируемый усилитель с балансными входами. Пользователь интересуется товаром NR05 — Электронный конструктор «Цифровая лаборатория» — серия Азбука электронщика. Пользователь интересуется товаром MP SE — 8 канальный передатчик для дистанционного телеуправления кнопка.

ЦВР Малая Академия — Школа начинающего радиотехника

Меню сайта Наш опрос Статистика Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0	Введение Направление электрического тока Что такое электричество Электрический ток Дополнительный материал Как научиться читать электрические схемы Как понизить напряжение Как работает ШИМ — Широтно-Импульсная Модуляция Как работает DC-DC предбразователь КПД DC-DC преобразователя Мультивибратор — Часть 1 Мультивибратор — Часть 2 Получение электрического тока Понятие о постоянном и переменном электрическом токе Что такое RFID и как это работает Электронное реле времени из транзистора и реле Как пользоваться мультиметром Как пользоваться мультиметром Как проверить диод мультиметром Как проверить диодный мост мультиметром Как проверить транзистор мультиметром Как проверить транзистор мультиметром Как проверить трансформатор мультиметром Как проверить трансформатор мультиметром Работа различных приборов и устройств ‘Лестница Иакова’ своими руками. Три детали.На КТ805.Сделай сам. Барабашка своими руками Водяная помпа Как выпаять микросхему Как работает NE555 Как сделать электродвигатель Надежная схема бесперебойного питания от аккумулятора Сигнализация своими руками Стабилитрон — Принцип работы, маркировка, схемы включения Стерeо усилитель звука для начинающих Умножитель напряжения своими руками УНЧ на одном транзисторе УНЧ наTA8229K USB усилитель звука для наушников своими руками Собери усилитель звука низкой частоты с нуля Как работает транзистор Транзисторный усилитель Усилитель мощности звука своими руками Микрофонный усилитель Согласование сопротивлений Оконечный каскад Электронные ключи Как расчитать транзисторный ключ Транзисторный ключ Электричество Что такое электричество Электрический ток — ЭДС — электродвижущая сила Действительное направление электрического тока Скрытые свойства электрического тока Какова скорость электрического тока Что такое напряжение Закон Ома простыми словами с примерами Резистор — сопротивление Переменный резистор Маркировка резисторов всех типов Способы соединения резисторов Делитель напряжения на резисторах Фоторезистор. Датчик света на фоторезисторе Законы Кирхгофа простыми словами с примерами Конденсаторы Как работает RC-цепь Интегрирующая и дифференцирующая RC-цепь Делитель напряжения на конденсаторах Магнитное поле — электромагнит Магнитная индукция, магнитный поток, магнитная цепь Электромагнитная индукция — трансформатор Сила тока — Ампер. Как работает электродвигатель Как работает электромагнитное реле Геркон — как это работает Что такое переменный ток — Практические примеры Что такое фаза и сдвиг фаз Конденсатор в цепи переменного тока Катушка инлуктивности в цепи переменного тока Взаимная индуктивность — Беспроводная передача энергии	Вход на сайт Календарь «  Октябрь 2022  » Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Важная информация

Сделай сам усилитель hi fi.

Транзисторный усилитель класса а своими руками

Усилитель сделан по схеме работающей в режиме АВ, гальваническая связь всех каскадов позволила охватить весь усилитель петлей широкополосной отрицательной обратной связью. Что обеспечило высокую стабильность работы при изменении питающего напряжения и температуры окружающей среды. Напряжение ОС снимается с эмиттеров выходных транзисторов и через R9 поступает на эмиттер VT1. Вторая ООС через R10 введена для уменьшения влияния конденсатора С5 на выходное сопротивление усилителя. Что дополнительно влияет на снижение КНИ.
Напряжение смещения базы выходных транзисторов поступает на VD2 включенного в цепь коллектора VT2. Нелинейность вольт-амперной харак-ки диода и ее зависимость от температуры окружающей среды используется для стабилизации выходного каскада.
С4 предотвращает самовозбуждение УМЗЧ на ВЧ, R11 предотвращает нарушение режима работы в случае обрыва цепи нагрузки.

Характеристики:

• Номинальная мощность 16Вт, максимальная 20Вт
• Номинальная чувствительность 0,32В
• КНИ на f=1кГц не более 0,25%
• Полоса пропускания при неравномерности АЧХ не более 2 дБ от 20 до 20кГц
• Отношение сигн\шум -80Дб

Источник питания — не стабилизированный, КТ3102Г можно заменит на КТ3102Е или на КТ 342Г. КТ630 на КТ807, он установлен на небольшой металлический радиатор. Выходные транзисторы имеют радиатор площадью не менее 100 кв см.

Налаживание сводится к симметрированию проходной динамической характеристики путем подбора номиналов R1 R2. При этом постоянное напряжение на эмиттерах выходных транзисторов должно быть равно половине питания. Кроме того VD2 подбираем так чтобы, на нем падало напряжение 0,9В.

Литература — Радиоконструктор 1999 — 07

• Похожие статьи

Войти с помощью:

Случайные статьи

• 15.10.2014

  На рис. показана схема простейшего усилителя НЧ, в котором можно использовать источник питания напряжением 4,5 или 9 В. При сопротивлении нагрузки 10 Ом и напряжении питания 4,5 В номинальная выходная мощность равна 70…80 мВт, а при повышении напряжения до 9 В 120… 150 мВт. В усилителе применены германиевые маломощные низкочастотные …

• 20.09.2014

  В соответствии со стандартами IEC на практике применяется четыре способа кодировки номинальной емкости. 1. Кодировка 3-мя цифрами Первые две цифры указывают на значение емкости в пикофарадах (пф), последняя — количество нулей. Когда конденсатор имеет емкость менее 10 пФ, то последняя цифра может быть «9». При емкостях меньше 1.0 пф первая …

– Сосед запарил по батарее стучать. Сделал музыку громче, чтобы его не слышать.
(Из фольклора аудиофилов).

Эпиграф иронический, но аудиофил совсем не обязательно «больной на всю голову» с физиономией Джоша Эрнеста на брифинге по вопросам отношений с РФ, которого «прёт» оттого, что соседи «счастливы». Кто-то хочет слушать серьезную музыку дома как в зале. Качество аппаратуры для этого нужно такое, какое у любителей децибел громкости как таковых просто не помещается там, где у здравомыслящих людей ум, но у последних оный за разум заходит от цен на подходящие усилители (УМЗЧ, усилитель мощности звуковой частоты). А у кого-то попутно возникает желание приобщиться к полезным и увлекательным сферам деятельности – технике воспроизведения звука и вообще электронике. Которые в век цифровых технологий неразрывно связаны и могут стать высокодоходной и престижной профессией. Оптимальный во всех отношениях первый шаг в этом деле – сделать усилитель своими руками: именно УМЗЧ позволяет с начальной подготовкой на базе школьной физики на одном и том же столе пройти путь от простейших конструкций на полвечера (которые, тем не менее, неплохо «поют») до сложнейших агрегатов, через которые с удовольствием сыграет и хорошая рок-группа. Цель данной публикации – осветить первые этапы этого пути для начинающих и, возможно, сообщить кое-что новое опытным.

Простейшие

Итак, для начала попробуем сделать усилитель звука, который просто работает. Чтобы основательно вникнуть в звукотехнику, придется постепенно освоить довольно много теоретического материала и не забывать по мере продвижения обогащать багаж знаний. Но любая «умность» усваивается легче, когда видишь и щупаешь, как она работает «в железе». В этой статье далее тоже без теории не обойдется – в том, что нужно знать поначалу и что возможно пояснить без формул и графиков. А пока достаточно будет умения и пользоваться мультитестером.

Примечание: если вы до сих пор не паяли электронику, учтите – ее компоненты нельзя перегревать! Паяльник – до 40 Вт (лучше 25 Вт), максимально допустимое время пайки без перерыва – 10 с. Паяемый вывод для теплоотвода удерживается в 0,5-3 см от места пайки со стороны корпуса прибора медицинским пинцетом. Кислотные и др. активные флюсы применять нельзя! Припой – ПОС-61.

Слева на рис. – простейший УМЗЧ, «который просто работает». Его можно собрать как на германиевых, так и на кремниевых транзисторах.

На этой крошке удобно осваивать азы наладки УМЗЧ с непосредственными связями между каскадами, дающими наиболее чистый звук:

• Перед первым включением питания нагрузку (динамик) отключаем;
• Вместо R1 впаиваем цепочку из постоянного резистора на 33 кОм и переменного (потенциометра) на 270 кОм, т.е. первый прим. вчетверо меньшего, а второй прим. вдвое большего номинала против исходного по схеме;
• Подаем питание и, вращая движок потенциометра, в точке, обозначенной крестиком, выставляем указанный ток коллектора VT1;
• Снимаем питание, выпаиваем временные резисторы и замеряем их общее сопротивление;
• В качестве R1 ставим резистор номинала из стандартного ряда, ближайшего к измеренному;
• Заменяем R3 на цепочку постоянный 470 Ом + потенциометр 3,3 кОм;
• Так же, как по пп. 3-5, в т. а выставляем напряжение, равное половине напряжения питания.

Точка а, откуда снимается сигнал в нагрузку это т. наз. средняя точка усилителя. В УМЗЧ с однополярным питанием в ней выставляют половину его значения, а в УМЗЧ в двухполярным питанием – ноль относительно общего провода. Это называется регулировкой баланса усилителя. В однополярных УМЗЧ с емкостной развязкой нагрузки отключать ее на время наладки не обязательно, но лучше привыкать делать это рефлекторно: разбалансированный 2-полярный усилитель с подключенной нагрузкой способен сжечь свои же мощные и дорогие выходные транзисторы, а то и «новый, хороший» и очень дорогой мощный динамик.

Примечание: компоненты, требующие подбора при наладке устройства в макете, на схемах обозначаются или звездочкой (*), или штрихом-апострофом (‘).

В центре на том же рис. – простой УМЗЧ на транзисторах, развивающий уже мощность до 4-6 Вт на нагрузке 4 Ом. Хотя и работает он, как и предыдущий, в т. наз. классе AB1, не предназначенном для Hi-Fi озвучивания, но, если заменить парой таких усилитель класса D (см. далее) в дешевых китайских компьютерных колонках, их звучание заметно улучшается. Здесь узнаем еще одну хитрость: мощные выходные транзисторы нужно ставить на радиаторы. Компоненты, требующие дополнительного охлаждения, на схемах обводятся пунктиром; правда, далеко не всегда; иногда – с указанием необходимой рассеивающей площади теплоотвода. Наладка этого УМЗЧ – балансировка с помощью R2.

Справа на рис. – еще не монстр на 350 Вт (как был показан в начале статьи), но уже вполне солидный зверюга: простой усилитель на транзисторах мощностью 100 Вт. Музыку через него слушать можно, но не Hi-Fi, класс работы – AB2. Однако для озвучивания площадки для пикника или собрания на открытом воздухе, школьного актового или небольшого торгового зала он вполне пригоден. Любительская рок-группа, имея по такому УМЗЧ на инструмент, может успешно выступать.

В этом УМЗЧ проявляются еще 2 хитрости: во-первых, в очень мощных усилителях каскад раскачки мощного выхода тоже нужно охлаждать, поэтому VT3 ставят на радиатор от 100 кв. см. Для выходных VT4 и VT5 нужны радиаторы от 400 кв. см. Во-вторых, УМЗЧ с двухполярным питанием совсем без нагрузки не балансируются. То один, то другой выходной транзистор уходит в отсечку, а сопряженный в насыщение. Затем, на полном напряжении питания скачки тока при балансировке способны вывести из строя выходные транзисторы. Поэтому для балансировки (R6, догадались?) усилитель запитывают от +/–24 В, а вместо нагрузки включают проволочный резистор 100…200 Ом. Кстати, закорючки в некоторых резисторах на схеме – римские цифры, обозначающие их необходимую мощность рассеяния тепла.

Примечание: источник питания для этого УМЗЧ нужен мощностью от 600 Вт. Конденсаторы сглаживающего фильтра – от 6800 мкФ на 160 В. Параллельно электролитическим конденсаторам ИП включаются керамические по 0,01 мкФ для предотвращения самовозбуждения на ультразвуковых частотах, способного мгновенно сжечь выходные транзисторы.

На полевиках

На след. рис. – еще один вариант достаточно мощного УМЗЧ (30 Вт, а при напряжении питания 35 В – 60 Вт) на мощных полевых транзисторах:

Звук от него уже тянет на требования к Hi-Fi начального уровня (если, разумеется, УМЗЧ работает на соотв. акустические системы, АС). Мощные полевики не требуют большой мощности для раскачки, поэтому и предмощного каскада нет. Еще мощные полевые транзисторы ни при каких неисправностях не сжигают динамики – сами быстрее сгорают. Тоже неприятно, но все-таки дешевле, чем менять дорогую басовую головку громкоговорителя (ГГ). Балансировка и вообще наладка данному УМЗЧ не требуются. Недостаток у него, как у конструкции для начинающих, всего один: мощные полевые транзисторы много дороже биполярных для усилителя с такими же параметрами. Требования к ИП – аналогичные пред. случаю, но мощность его нужна от 450 Вт. Радиаторы – от 200 кв. см.

Примечание: не надо строить мощные УМЗЧ на полевых транзисторах для импульсных источников питания, напр. компьютерных. При попытках «загнать» их в активный режим, необходимый для УМЗЧ, они или просто сгорают, или звук дают слабый, а по качеству «никакой». То же касается мощных высоковольтных биполярных транзисторов, напр. из строчной развертки старых телевизоров.

Сразу вверх

Если вы уже сделали первые шаги, то вполне естественным будет желание построить УМЗЧ класса Hi-Fi, не вдаваясь слишком глубоко в теоретические дебри. Для этого придется расширить приборный парк – нужен осциллограф, генератор звуковых частот (ГЗЧ) и милливольтметр переменного тока с возможностью измерения постоянной составляющей. Прототипом для повторения лучше взять УМЗЧ Е. Гумели, подробно описанный в «Радио» №1 за 1989 г. Для его постройки понадобится немного недорогих доступных компонент, но качество удовлетворяет весьма высоким требованиям: мощность до 60 Вт, полоса 20-20 000 Гц, неравномерность АЧХ 2 дБ, коэффициент нелинейных искажений (КНИ) 0,01%, уровень собственных шумов –86 дБ. Однако наладить усилитель Гумели достаточно сложно; если вы с ним справитесь, можете браться за любой другой. Впрочем, кое-какие из известных ныне обстоятельств намного упрощают налаживание данного УМЗЧ, см. ниже. Имея в виду это и то, что в архивы «Радио» пробраться не всем удается, уместно будет повторить основные моменты.

Схемы простого высококачественного УМЗЧ

Схемы УМЗЧ Гумели и спецификация к ним даны на иллюстрации. Радиаторы выходных транзисторов – от 250 кв. см. для УМЗЧ по рис. 1 и от 150 кв. см. для варианта по рис. 3 (нумерация оригинальная). Транзисторы предвыходного каскада (КТ814/КТ815) устанавливаются на радиаторы, согнутые из алюминиевых пластин 75х35 мм толщиной 3 мм. Заменять КТ814/КТ815 на КТ626/КТ961 не стоит, звук заметно не улучшается, но налаживание серьезно затрудняется.

Этот УМЗЧ очень критичен к электропитанию, топологии монтажа и общей, поэтому налаживать его нужно в конструктивно законченном виде и только со штатным источником питания. При попытке запитать от стабилизированного ИП выходные транзисторы сгорают сразу. Поэтому на рис. даны чертежи оригинальных печатных плат и указания по наладке. К ним можно добавить что, во-первых, если при первом включении заметен «возбуд», с ним борются, меняя индуктивность L1. Во-вторых, выводы устанавливаемых на платы деталей должны быть не длиннее 10 мм. В-третьих, менять топологию монтажа крайне нежелательно, но, если очень надо, на стороне проводников обязательно должен быть рамочный экран (земляная петля, выделена цветом на рис.), а дорожки электропитания должны проходить вне ее.

Примечание: разрывы в дорожках, к которым подключаются базы мощных транзисторов – технологические, для налаживания, после чего запаиваются каплями припоя.

Налаживание данного УМЗЧ много упрощается, а риск столкнуться с «возбудом» в процессе пользования сводится к нулю, если:

• Минимизировать межблочный монтаж, поместив платы на радиаторах мощных транзисторов.
• Полностью отказаться от разъемов внутри, выполнив весь монтаж только пайкой. Тогда не нужны будут R12, R13 в мощном варианте или R10 R11 в менее мощном (на схемах они пунктирные).
• Использовать для внутреннего монтажа аудиопровода из бескислородной меди минимальной длины.

При выполнении этих условий с возбуждением проблем не бывает, а налаживание УМЗЧ сводится к рутинной процедуре, описанной на рис.

Провода для звука

Аудиопровода не досужая выдумка. Необходимость их применения в настоящее время несомненна. В меди с примесью кислорода на гранях кристаллитов металла образуется тончайшая пленочка окисла. Оксиды металлов полупроводники и, если ток в проводе слабый без постоянной составляющей, его форма искажается. По идее, искажения на мириадах кристаллитов должны компенсировать друг друга, но самая малость (похоже, обусловленная квантовыми неопределенностями) остается. Достаточная, чтобы быть замеченной взыскательными слушателями на фоне чистейшего звука современных УМЗЧ.

Производители и торговцы без зазрения совести подсовывают вместо бескислородной обычную электротехническую медь – отличить одну от другой на глаз невозможно. Однако есть сфера применения, где подделка не проходит однозначно: кабель витая пара для компьютерных сетей. Положить сетку с длинными сегментами «леварем», она или вовсе не запустится, или будет постоянно глючить. Дисперсия импульсов, понимаешь ли.

Автор, когда только еще пошли разговоры об аудиопроводах, понял, что, в принципе, это не пустая болтовня, тем более, что бескислородные провода к тому времени уже давно использовались в технике спецназначения, с которой он по роду деятельности был хорошо знаком. Взял тогда и заменил штатный шнур своих наушников ТДС-7 самодельным из «витухи» с гибкими многожильными проводами. Звук, на слух, стабильно улучшился для сквозных аналоговых треков, т.е. на пути от студийного микрофона до диска нигде не подвергавшихся оцифровке. Особенно ярко зазвучали записи на виниле, сделанные по технологии DMM (Direct Meta lMastering, непосредственное нанесение металла). После этого межблочный монтаж всего домашнего аудио был переделан на «витушный». Тогда улучшение звучания стали отмечать и совершенно случайные люди, к музыке равнодушные и заранее не предуведомленные.

Как сделать межблочные провода из витой пары, см. след. видео.

Видео: межблочные провода из витой пары своими руками

К сожалению, гибкая «витуха» скоро исчезла из продажи – плохо держалась в обжимаемых разъемах. Однако, к сведению читателей, только из бескислородной меди делается гибкий «военный» провод МГТФ и МГТФЭ (экранированный). Подделка невозможна, т.к. на обычной меди ленточная фторопластовая изоляция довольно быстро расползается. МГТФ сейчас есть в широкой продаже и стоит много дешевле фирменных, с гарантией, аудиопроводов. Недостаток у него один: его невозможно выполнить расцвеченным, но это можно исправить бирками. Есть также и бескислородные обмоточные провода, см. далее.

Теоретическая интермедия

Как видим, уже на первых порах освоения звукотехники нам пришлось столкнуться с понятием Hi-Fi (High Fidelity), высокая верность воспроизведения звука. Hi-Fi бывают разных уровней, которые ранжируются по след. основным параметрам:

1. Полосе воспроизводимых частот.
2. Динамическому диапазону – отношению в децибелах (дБ) максимальной (пиковой) выходной мощности к уровню собственных шумов.
3. Уровню собственных шумов в дБ.
4. Коэффициенту нелинейных искажений (КНИ) на номинальной (долговременной) выходной мощности. КНИ на пиковой мощности принимается 1% или 2% в зависимости от методики измерений.
5. Неравномерности амплитудно-частотной характеристики (АЧХ) в полосе воспроизводимых частот. Для АС – отдельно на низких (НЧ, 20-300 Гц), средних (СЧ, 300-5000 Гц) и высоких (ВЧ, 5000-20 000 Гц) звуковых частотах.

Примечание: отношение абсолютных уровней каких-либо величин I в (дБ) определяется как P(дБ) = 20lg(I1/I2). Если I1

Все тонкости и нюансы Hi-Fi нужно знать, занимаясь проектированием и постройкой АС, а что касается самодельного Hi-Fi УМЗЧ для дома, то, прежде чем переходить к таким, нужно четко уяснить себе требования к их мощности, необходимой для озвучивания данного помещения, динамическому диапазону (динамике), уровню собственных шумов и КНИ. Добиться от УМЗЧ полосы частот 20-20 000 Гц с завалом на краях по 3 дБ и неравномерностью АЧХ на СЧ в 2 дБ на современной элементной базе не составляет больших сложностей.

Громкость

Мощность УМЗЧ не самоцель, она должна обеспечивать оптимальную громкость воспроизведения звука в данном помещении. Определить ее можно по кривым равной громкости, см. рис. Естественных шумов в жилых помещениях тише 20 дБ не бывает; 20 дБ это лесная глушь в полный штиль. Уровень громкости в 20 дБ относительно порога слышимости это порог внятности – шепот разобрать еще можно, но музыка воспринимается только как факт ее наличия. Опытный музыкант может определить, какой инструмент играет, но что именно – нет.

40 дБ – нормальный шум хорошо изолированной городской квартиры в тихом районе или загородного дома – представляет порог разборчивости. Музыку от порога внятности до порога разборчивости можно слушать при наличии глубокой коррекции АЧХ, прежде всего по басам. Для этого в современные УМЗЧ вводят функцию MUTE (приглушка, мутирование, не мутация!), включающую соотв. корректирующие цепи в УМЗЧ.

90 дБ – уровень громкости симфонического оркестра в очень хорошем концертном зале. 110 дБ может выдать оркестр расширенного состава в зале с уникальной акустикой, каких в мире не более 10, это порог восприятия: звуки громче воспринимаются еще как различимый по смыслу с усилием воли, но уже раздражающий шум. Зона громкости в жилых помещениях 20-110 дБ составляет зону полной слышимости, а 40-90 дБ – зону наилучшей слышимости, в которой неподготовленные и неискушенные слушатели вполне воспринимают смысл звука. Если, конечно, он в нем есть.

Мощность

Расчет мощности аппаратуры по заданной громкости в зоне прослушивания едва ли не основная и самая трудная задача электроакустики. Для себя в условиях лучше идти от акустических систем (АС): рассчитать их мощность по упрощенной методике, и принять номинальную (долговременную) мощность УМЗЧ равной пиковой (музыкальной) АС. В таком случае УМЗЧ не добавит заметно своих искажений к таковым АС, они и так основной источник нелинейности в звуковом тракте. Но и делать УМЗЧ слишком мощным не следует: в таком случае уровень его собственных шумов может оказаться выше порога слышимости, т.к. считается он от уровня напряжения выходного сигнала на максимальной мощности. Если считать совсем уж просто, то для комнаты обычной квартиры или дома и АС с нормальной характеристической чувствительностью (звуковой отдачей) можно принять след. значения оптимальной мощности УМЗЧ:

• До 8 кв. м – 15-20 Вт.
• 8-12 кв. м – 20-30 Вт.
• 12-26 кв. м – 30-50 Вт.
• 26-50 кв. м – 50-60 Вт.
• 50-70 кв. м – 60-100 Вт.
• 70-100 кв. м – 100-150 Вт.
• 100-120 кв. м – 150-200 Вт.
• Более 120 кв. м – определяется расчетом по данным акустических измерений на месте.

Динамика

Динамический диапазон УМЗЧ определяется по кривым равной громкости и пороговым значениям для разных степеней восприятия:

1. Симфоническая музыка и джаз с симфоническим сопровождением – 90 дБ (110 дБ – 20 дБ) идеал, 70 дБ (90 дБ – 20 дБ) приемлемо. Звук с динамикой 80-85 дБ в городской квартире не отличит от идеального никакой эксперт.
2. Прочие серьезные музыкальные жанры – 75 дБ отлично, 80 дБ «выше крыши».
3. Попса любого рода и саундтреки к фильмам – 66 дБ за глаза хватит, т.к. данные опусы уже при записи сжимаются по уровням до 66 дБ и даже до 40 дБ, чтобы можно было слушать на чем угодно.

Динамический диапазон УМЗЧ, правильно выбранного для данного помещения, считают равным его уровню собственных шумов, взятому со знаком +, это т. наз. отношение сигнал/шум.

КНИ

Нелинейные искажения (НИ) УМЗЧ это составляющие спектра выходного сигнала, которых не было во входном. Теоретически НИ лучше всего «затолкать» под уровень собственных шумов, но технически это очень трудно реализуемо. На практике берут в расчет т. наз. эффект маскировки: на уровнях громкости ниже прим. 30 дБ диапазон воспринимаемых человеческим ухом частот сужается, как и способность различать звуки по частоте. Музыканты слышат ноты, но оценить тембр звука затрудняются. У людей без музыкального слуха эффект маскировки наблюдается уже на 45-40 дБ громкости. Поэтому УМЗЧ с КНИ 0,1% (–60 дБ от уровня громкости в 110 дБ) оценит как Hi-Fi рядовой слушатель, а с КНИ 0,01% (–80 дБ) можно считать не искажающим звук.

Лампы

Последнее утверждение, возможно, вызовет неприятие, вплоть до яростного, у адептов ламповой схемотехники: мол, настоящий звук дают только лампы, причем не просто какие-то, а отдельные типы октальных. Успокойтесь, господа – особенный ламповый звук не фикция. Причина – принципиально различные спектры искажений у электронных ламп и транзисторов. Которые, в свою очередь, обусловлены тем, что в лампе поток электронов движется в вакууме и квантовые эффекты в ней не проявляются. Транзистор же прибор квантовый, там неосновные носители заряда (электроны и дырки) движутся в кристалле, что без квантовых эффектов вообще невозможно. Поэтому спектр ламповых искажений короткий и чистый: в нем четко прослеживаются только гармоники до 3-й – 4-й, а комбинационных составляющих (сумм и разностей частот входного сигнала и их гармоник) очень мало. Поэтому во времена вакуумной схемотехники КНИ называли коэффициентом гармоник (КГ). У транзисторов же спектр искажений (если они измеримы, оговорка случайная, см. ниже) прослеживается вплоть до 15-й и более высоких компонент, и комбинационных частот в нем хоть отбавляй.

На первых порах твердотельной электроники конструкторы транзисторных УМЗЧ брали для них привычный «ламповый» КНИ в 1-2%; звук с ламповым спектром искажений такой величины рядовыми слушателями воспринимается как чистый. Между прочим, и самого понятия Hi-Fiтогда еще не было. Оказалось – звучат тускло и глухо. В процессе развития транзисторной техники и выработалось понимание, что такое Hi-Fi и что для него нужно.

В настоящее время болезни роста транзисторной техники успешно преодолены и побочные частоты на выходе хорошего УМЗЧ с трудом улавливаются специальными методами измерений. А ламповую схемотехнику можно считать перешедшей в разряд искусства. Его основа может быть любой, почему же электронике туда нельзя? Тут уместна будет аналогия с фотографией. Никто не сможет отрицать, что современная цифрозеркалка дает картинку неизмеримо более четкую, подробную, глубокую по диапазону яркостей и цвета, чем фанерный ящичек с гармошкой. Но кто-то крутейшим Никоном «клацает фотки» типа «это мой жирный кошак нажрался как гад и дрыхнет раскинув лапы», а кто-то Сменой-8М на свемовскую ч/б пленку делает снимок, перед которым на престижной выставке толпится народ.

Примечание: и еще раз успокойтесь – не все так плохо. На сегодня у ламповых УМЗЧ малой мощности осталось по крайней мере одно применение, и не последней важности, для которого они технически необходимы.

Опытный стенд

Многие любители аудио, едва научившись паять, тут же «уходят в лампы». Это ни в коем случае не заслуживает порицания, наоборот. Интерес к истокам всегда оправдан и полезен, а электроника стала таковой на лампах. Первые ЭВМ были ламповыми, и бортовая электронная аппаратура первых космических аппаратов была тоже ламповой: транзисторы тогда уже были, но не выдерживали внеземной радиации. Между прочим, тогда под строжайшим секретом создавались и ламповые… микросхемы! На микролампах с холодным катодом. Единственное известное упоминание о них в открытых источниках есть в редкой книге Митрофанова и Пикерсгиля «Современные приемно-усилительные лампы».

Но хватит лирики, к делу. Для любителей повозиться с лампами на рис. – схема стендового лампового УМЗЧ, предназначенного именно для экспериментов: SA1 переключается режим работы выходной лампы, а SA2 – напряжение питания. Схема хорошо известна в РФ, небольшая доработка коснулась только выходного трансформатора: теперь можно не только «гонять» в разных режимах родную 6П7С, но и подбирать для других ламп коэффициент включения экранной сетки в ульралинейном режиме; для подавляющего большинства выходных пентодов и лучевых тетродов он или 0,22-0,25, или 0,42-0,45. Об изготовлении выходного трансформатора см. ниже.

Гитаристам и рокерам

Это тот самый случай, когда без ламп не обойтись. Как известно, электрогитара стала полноценным солирующим инструментом после того, как предварительно усиленный сигнал со звукоснимателя стали пропускать через специальную приставку – фьюзер – преднамеренно искажающую его спектр. Без этого звук струны был слишком резким и коротким, т.к. электромагнитный звукосниматель реагирует только на моды ее механических колебаний в плоскости деки инструмента.

Вскоре выявилось неприятное обстоятельство: звучание электрогитары с фьюзером обретает полную силу и яркость только на больших громкостях. Особенно это проявляется для гитар со звукоснимателем типа хамбакер, дающим самый «злой» звук. А как быть начинающему, вынужденному репетировать дома? Не идти же в зал выступать, не зная точно, как там зазвучит инструмент. И просто любителям рока хочется слушать любимые вещи в полном соку, а рокеры народ в общем-то приличный и неконфликтный. По крайней мере те, кого интересует именно рок-музыка, а не антураж с эпатажем.

Так вот, оказалось, что роковый звук появляется на уровнях громкости, приемлемых для жилых помещений, если УМЗЧ ламповый. Причина – специфическое взаимодействие спектра сигнала с фьюзера с чистым и коротким спектром ламповых гармоник. Тут снова уместна аналогия: ч/б фото может быть намного выразительнее цветного, т.к. оставляет для просмотра только контур и свет.

Тем, кому ламповый усилитель нужен не для экспериментов, а в силу технической необходимости, долго осваивать тонкости ламповой электроники недосуг, они другим увлечены. УМЗЧ в таком случае лучше делать бестрансформаторный. Точнее – с однотактным согласующим выходным трансформатором, работающим без постоянного подмагничивания. Такой подход намного упрощает и ускоряет изготовление самого сложного и ответственного узла лампового УМЗЧ.

“Бестрансформаторный” ламповый выходной каскад УМЗЧ и предварительные усилители к нему

Справа на рис. дана схема бестрансформаторного выходного каскада лампового УМЗЧ, а слева – варианты предварительного усилителя для него. Вверху – с регулятором тембра по классической схеме Баксандала, обеспечивающей достаточно глубокую регулировку, но вносящей небольшие фазовые искажения в сигнал, что может быть существенно при работе УМЗЧ на 2-полосную АС. Внизу – предусилитель с регулировкой тембра попроще, не искажающей сигнал.

Но вернемся к «оконечнику». В ряде зарубежных источников данная схема считается откровением, однако идентичная ей, за исключением емкости электролитических конденсаторов, обнаруживается в советском «Справочнике радиолюбителя» 1966 г. Толстенная книжища на 1060 страниц. Не было тогда интернета и баз данных на дисках.

Там же, справа на рис., коротко, но ясно описаны недостатки этой схемы. Усовершенствованная, из того же источника, дана на след. рис. справа. В ней экранная сетка Л2 запитана от средней точки анодного выпрямителя (анодная обмотка силового трансформатора симметричная), а экранная сетка Л1 через нагрузку. Если вместо высокоомных динамиков включить согласующий трансформатор с обычным динамиков, как в пред. схеме, выходная мощность составить ок. 12 Вт, т.к. активное сопротивление первичной обмотки трансформатора много меньше 800 Ом. КНИ этого оконечного каскада с трансформаторным выходом – прим. 0,5%

Как сделать трансформатор?

Главные враги качества мощного сигнального НЧ (звукового) трансформатора – магнитное поле рассеяния, силовые линии которого замыкаются, обходя магнитопровод (сердечник), вихревые токи в магнитопроводе (токи Фуко) и, в меньшей степени – магнитострикция в сердечнике. Из-за этого явления небрежно собранный трансформатор «поет», гудит или пищит. С токами Фуко борются, уменьшая толщину пластин магнитопровода и дополнительно изолируя их лаком при сборке. Для выходных трансформаторов оптимальная толщина пластин – 0,15 мм, максимально допустимая – 0,25 мм. Брать для выходного трансформатора пластины тоньше не следует: коэффициент заполнения керна (центрального стержня магнитопровода) сталью упадет, сечение магнитопровода для получения заданной мощности придется увеличить, отчего искажения и потери в нем только возрастут.

В сердечнике звукового трансформатора, работающего с постоянным подмагничиванием (напр., анодным током однотактного выходного каскада) должен быть небольшой (определяется расчетом) немагнитный зазор. Наличие немагнитного зазора, с одной стороны, уменьшает искажения сигнала от постоянного подмагничивания; с другой – в магнитопроводе обычного типа увеличивает поле рассеяния и требует сердечника большего сечения. Поэтому немагнитный зазор нужно рассчитывать на оптимум и выполнять как можно точнее.

Для трансформаторов, работающих с подмагничиванием, оптимальный тип сердечника – из пластин Шп (просеченных), поз. 1 на рис. В них немагнитный зазор образуется при просечке керна и потому стабилен; его величина указывается в паспорте на пластины или замеряется набором щупов. Поле рассеяния минимально, т.к. боковые ветви, через которые замыкается магнитный поток, цельные. Из пластин Шп часто собирают и сердечники трансформаторов без подмагничивания, т.к. пластины Шп делают из высококачественной трансформаторной стали. В таком случае сердечник собирают вперекрышку (пластины кладут просечкой то в одну, то в другую сторону), а его сечение увеличивают на 10% против расчетного.

Трансформаторы без подмагничивания лучше мотать на сердечниках УШ (уменьшенной высоты с уширенными окнами), поз. 2. В них уменьшение поля рассеяния достигается за счет уменьшения длины магнитного пути. Поскольку пластины УШ доступнее Шп, из них часто набирают и сердечники трансформаторов с подмагничиванием. Тогда сборку сердечника ведут внакрой: собирают пакет из Ш-пластин, кладут полоску непроводящего немагнитного материала толщиной в величину немагнитного зазора, накрывают ярмом из пакета перемычек и стягивают все вместе обоймой.

Примечание: «звуковые» сигнальные магнитопроводы типа ШЛМ для выходных трансформаторов высококачественных ламповых усилителей мало пригодны, у них большое поле рассеяния.

На поз. 3 дана схема размеров сердечника для расчета трансформатора, на поз. 4 конструкция каркаса обмоток, а на поз. 5 – выкройки его деталей. Что до трансформатора для «бестрансформаторного» выходного каскада, то его лучше делать на ШЛМме вперекрышку, т.к. подмагничивание ничтожно мало (ток подмагничивания равен току экранной сетки). Главная задача тут – сделать обмотки как можно компактнее с целью уменьшения поля рассеяния; их активное сопротивление все равно получится много меньше 800 Ом. Чем больше свободного места останется в окнах, тем лучше получился трансформатор. Поэтому обмотки мотают виток к витку (если нет намоточного станка, это маета ужасная) из как можно более тонкого провода, коэффициент укладки анодной обмотки для механического расчета трансформатора берут 0,6. Обмоточный провод – марок ПЭТВ или ПЭММ, у них жила бескислородная. ПЭТВ-2 или ПЭММ-2 брать не надо, у них от двойной лакировки увеличенный наружный диаметр и поле рассеяния будет больше. Первичную обмотку мотают первой, т.к. именно ее поле рассеяния больше всего влияет на звук.

Железо для этого трансформатора нужно искать с отверстиями в углах пластин и стяжными скобами (см. рис. справа), т.к. «для полного счастья» сборка магнитопровода производится в след. порядке (разумеется, обмотки с выводами и наружной изоляцией должны быть уже на каркасе):

1. Готовят разбавленный вдвое акриловый лак или, по старинке, шеллак;
2. Пластины с перемычками быстро покрывают лаком с одной стороны и как можно быстрее, не придавливая сильно, вкладывают в каркас. Первую пластину кладут лакированной стороной внутрь, следующую – нелакированной стороной к лакированной первой и т.д;
3. Когда окно каркаса заполнится, накладывают скобы и туго стягивают болтами;
4. Через 1-3 мин, когда выдавливание лака из зазоров видимо прекратится, добавляют пластин снова до заполнения окна;
5. Повторяют пп. 2-4, пока окно не будет туго набито сталью;
6. Снова туго стягивают сердечник и сушат на батарее и т.п. 3-5 суток.

Собранный по такой технологии сердечник имеет очень хорошие изоляцию пластин и заполнение сталью. Потерь на магнитострикцию вообще не обнаруживается. Но учтите – для сердечников их пермаллоя данная методика неприменима, т.к. от сильных механических воздействий магнитные свойства пермаллоя необратимо ухудшаются!

На микросхемах

УМЗЧ на интегральных микросхемах (ИМС) делают чаще всего те, кого устраивает качество звука до среднего Hi-Fi, но более привлекает дешевизна, быстрота, простота сборки и полное отсутствие каких-либо наладочных процедур, требующих специальных знаний. Попросту, усилитель на микросхемах – оптимальный вариант для «чайников». Классика жанра здесь – УМЗЧ на ИМС TDA2004, стоящей на серии, дай бог памяти, уже лет 20, слева на рис. Мощность – до 12 Вт на канал, напряжение питания – 3-18 В однополярное. Площадь радиатора – от 200 кв. см. для максимальной мощности. Достоинство – способность работать на очень низкоомную, до 1,6 Ом, нагрузку, что позволяет снимать полную мощность при питании от бортовой сети 12 В, а 7-8 Вт – при 6-вольтовом питании, напр., на мотоцикле. Однако выход TDA2004 в классе В некомплементарный (на транзисторах одинаковой проводимости), поэтому звучок точно не Hi-Fi: КНИ 1%, динамика 45 дБ.

Более современная TDA7261 звук дает не лучше, но мощнее, до 25 Вт, т.к. верхний предел напряжения питания увеличен до 25 В. Нижний, 4,5 В, все еще позволяет запитываться от 6 В бортсети, т.е. TDA7261 можно запускать практически от всех бортсетей, кроме самолетной 27 В. С помощью навесных компонент (обвязки, справа на рис.) TDA7261 может работать в режиме мутирования и с функцией St-By (Stand By, ждать), переводящей УМЗЧ в режим минимального энергопотребления при отсутствии входного сигнала в течение определенного времени. Удобства стоят денег, поэтому для стерео нужна будет пара TDA7261 с радиаторами от 250 кв. см. для каждой.

Примечание: если вас чем-то привлекают усилители с функцией St-By, учтите – ждать от них динамики шире 66 дБ не стоит.

«Сверхэкономична» по питанию TDA7482, слева на рис., работающая в т. наз. классе D. Такие УМЗЧ иногда называют цифровыми усилителями, что неверно. Для настоящей оцифровки с аналогового сигнала снимают отсчеты уровня с частотой квантования, не мене чем вдвое большей наивысшей из воспроизводимых частот, величина каждого отсчета записывается помехоустойчивым кодом и сохраняется для дальнейшего использования. УМЗЧ класса D – импульсные. В них аналог непосредственно преобразуется в последовательность широтно-модулированных импульсов (ШИМ) высокой частоты, которая и подается на динамик через фильтр низких частот (ФНЧ).

Звук класса D с Hi-Fi не имеет ничего общего: КНИ в 2% и динамика в 55 дБ для УМЗЧ класса D считаются очень хорошими показателями. И TDA7482 здесь, надо сказать, выбор не оптимальный: другие фирмы, специализирующиеся на классе D, выпускают ИМС УМЗЧ дешевле и требующие меньшей обвязки, напр. , D-УМЗЧ серии Paxx, справа на рис.

Из TDAшек следует отметить 4-канальную TDA7385, см. рис., на которой можно собрать хороший усилитель для колонок до среднего Hi-Fi включительно, с разделением частот на 2 полосы или для системы с сабвуфером. Расфильтровка НЧ и СЧ-ВЧ в том и другом случае делается по входу на слабом сигнале, что упрощает конструкцию фильтров и позволяет глубже разделить полосы. А если акустика сабвуферная, то 2 канала TDA7385 можно выделить под суб-УНЧ мостовой схемы (см. ниже), а остальные 2 задействовать для СЧ-ВЧ.

УМЗЧ для сабвуфера

Сабвуфер, что можно перевести как «подбасовик» или, дословно, «подгавкиватель» воспроизводит частоты до 150-200 Гц, в этом диапазоне человеческие уши практически не способны определить направление на источник звука. В АС с сабвуфером «подбасовый» динамик ставят в отельное акустическое оформление, это и есть сабвуфер как таковой. Сабвуфер размещают, в принципе, как удобнее, а стереоэффект обеспечивается отдельными СЧ-ВЧ каналами со своими малогабаритными АС, к акустическому оформлению которых особо серьезных требований не предъявляется. Знатоки сходятся на том, что стерео лучше все же слушать с полным разделением каналов, но сабвуферные системы существенно экономят средства или труд на басовый тракт и облегчают размещение акустики в малогабаритных помещениях, почему и пользуются популярностью у потребителей с обычным слухом и не особо взыскательных.

«Просачивание» СЧ-ВЧ в сабвуфер, а из него в воздух, сильно портит стерео, но, если резко «обрубить» подбасы, что, кстати, очень сложно и дорого, то возникнет очень неприятный на слух эффект перескока звука. Поэтому расфильтровка каналов в сабвуферных системах производится дважды. На входе электрическими фильтрами выделяются СЧ-ВЧ с басовыми «хвостиками», не перегружающими СЧ-ВЧ тракт, но обеспечивающими плавный переход на подбас. Басы с СЧ «хвостиками» объединяются и подаются на отдельный УМЗЧ для сабвуфера. Дофильтровываются СЧ, чтобы не портилось стерео, в сабвуфере уже акустически: подбасовый динамик, ставят, напр., в перегородку между резонаторными камерами сабвуфера, не выпускающими СЧ наружу, см. справа на рис.

К УМЗЧ для сабвуфера предъявляется ряд специфических требований, из которых «чайники» главным считают возможно большую мощность. Это совершенно неправильно, если, скажем, расчет акустики под комнату дал для одной колонки пиковую мощность W, то мощность сабвуфера нужна 0,8(2W) или 1,6W. Напр., если для комнаты подходят АС S-30, то сабвуфер нужен 1,6х30=48 Вт.

Гораздо важнее обеспечить отсутствие фазовых и переходных искажений: пойдут они – перескок звука обязательно будет. Что касается КНИ, то он допустим до 1% Собственные искажения басов такого уровня не слышны (см. кривые равной громкости), а «хвосты» их спектра в лучше всего слышимой СЧ области не выберутся из сабвуфера наружу.

Во избежание фазовых и переходных искажений усилитель для сабвуфера строят по т. наз. мостовой схеме: выходы 2-х идентичных УМЗЧ включают встречно через динамик; сигналы на входы подаются в противофазе. Отсутствие фазовых и переходных искажений в мостовой схеме обусловлено полной электрической симметрией путей выходного сигнала. Идентичность усилителей, образующих плечи моста, обеспечивается применением спаренных УМЗЧ на ИМС, выполненных на одном кристалле; это, пожалуй, единственный случай, когда усилитель на микросхемах лучше дискретного.

Примечание: мощность мостового УМЗЧ не удваивается, как думают некоторые, она определяется напряжением питания.

Пример схемы мостового УМЗЧ для сабвуфера в комнату до 20 кв. м (без входных фильтров) на ИМС TDA2030 дан на рис. слева. Дополнительная отфильтровка СЧ осуществляется цепями R5C3 и R’5C’3. Площадь радиатора TDA2030 – от 400 кв. см. У мостовых УМЗЧ с открытым выходом есть неприятная особенность: при разбалансе моста в токе нагрузки появляется постоянная составляющая, способная вывести из строя динамик, а схемы защиты на подбасах часто глючат, отключая динамик, когда не надо. Поэтому лучше защитить дорогую НЧ головку «дубово», неполярными батареями электролитических конденсаторов (выделено цветом, а схема одной батареи дана на врезке.

Немного об акустике

Акустическое оформление сабвуфера – особая тема, но раз уж здесь дан чертеж, то нужны и пояснения. Материал корпуса – МДФ 24 мм. Трубы резонаторов – из достаточно прочного не звенящего пластика, напр., полиэтилена. Внутренний диаметр труб – 60 мм, выступы внутрь 113 мм в большой камере и 61 в малой. Под конкретную головку громкоговорителя сабвуфер придется перенастроить по наилучшему басу и, одновременно, по наименьшему влиянию на стереоэффект. Для настройки трубы берут заведомо большей длины и, задвигая-выдвигая, добиваются требуемого звучания. Выступы труб наружу на звук не влияют, их потом отрезают. Настройка труб взаимозависима, так что повозиться придется.

Усилитель для наушников

Усилитель для наушников делают своими руками чаще всего по 2-м причинам. Первая – для слушания «на ходу», т.е. вне дома, когда мощности аудиовыхода плеера или смартфона не хватает для раскачки «пуговок» или «лопухов». Вторая – для высококлассных домашних наушников. Hi-Fi УМЗЧ для обычной жилой комнаты нужен с динамикой до 70-75 дБ, но динамический диапазон лучших современных стереонаушников превышает 100 дБ. Усилитель с такой динамикой стоит дороже некоторых автомобилей, а его мощность будет от 200 Вт в канале, что для обычной квартиры слишком много: прослушивание на сильно заниженной против номинальной мощности портит звук, см. выше. Поэтому имеет смысл сделать маломощный, но с хорошей динамикой отдельный усилитель именно для наушников: цены на бытовые УМЗЧ с таким довеском завышены явно несуразно.

Схема простейшего усилителя для наушников на транзисторах дана на поз. 1 рис. Звук – разве что для китайских «пуговок», работает в классе B. Экономичностью тоже не отличается – 13-мм литиевых батареек хватает на 3-4 часа при полной громкости. На поз. 2 – TDAшная классика для наушников «на ход». Звук, впрочем, дает вполне приличный, до среднего Hi-Fi смотря по параметрам оцифровки трека. Любительским усовершенствованиям обвязки TDA7050 несть числа, но перехода звука на следующий уровень классности пока не добился никто: сама «микруха» не позволяет. TDA7057 (поз. 3) просто функциональнее, можно подключать регулятор громкости на обычном, не сдвоенном, потенциометре.

УМЗЧ для наушников на TDA7350 (поз. 4) рассчитан уже на раскачку хорошей индивидуальной акустики. Именно на этой ИМС собраны усилители для наушников в большинстве бытовых УМЗЧ среднего и высокого класса. УМЗЧ для наушников на KA2206B (поз. 5) считается уже профессиональным: его максимальной мощности в 2,3 Вт хватает и для раскачки таких серьезных изодинамических «лопухов», как ТДС-7 и ТДС-15.

Уже несколько десятилетий «QUAD-405» входит в число наиболее известных усилителей высшего качества. С применением новшеств, рожденных технологией, его параметры неоднократно улучшались. Мы познакомимся с его модифицированной версией, в которой упор сделан на повышение мощности.
Цель модификации состояла в том, чтобы повысить мощность «основной версии» «QUAD» вдвое, т.е. до 200 Вт, при сохранении всех его выходных параметров. Задача эта не из простых, поскольку она влечет за собой, в первую очередь, повышение питающего напряжения. Для получения синусоидальной мощности 200 Вт на 4-омной нагрузке необходим сигнал размахом 80 В (от пика до пика). Для этого уровня сигнала требуется питающее напряжение примерно ±50. .55 В. Ситуация еще более усложняется в случае 8-омных акустических систем. когда размах выходного сигнала нужно довести до 115 В. Необходимое для него питающее напряжение возрастает до ±60…65 В.
Из приведенных примеров явствует, что повышение мощности требует значительной осмотрительности в решении как схемотехнических, так и технологических проблем. Правильный выбор транзисторов является необходимым, но не достаточным условием корректного решения этой задачи.
Схема «QUAD-405/200″» изображена на рис.1. Коэффициент усиления переменного напряжения определяется в операционном усилителе 1С отношением сопротивлений R6 и R3. Отрицательная обратная связь, в силу наличия конденсатора СЗ, начинает действовать выше частоты 1 Гц. Через цепь R5-R3 с выхода усилителя осуществляется 100% отрицательная обратная связь по постоянному току. Поскольку относительно постоянного тока усилитель имеет единичное усиление, возникающее на выходе смещение (offset) совпадает с напряжением смещения операционного усилителя.

Усиление переменного напряжения и работа усилителя класса «А» на транзисторе Т2 на высокой частоте определяется, главным образом, элементами моста. Конденсатор С9 вместе с этим усилителем образует быстродействующий интегратор, при этом он одновременно служит одним из элементов моста. Следующим элементом моста является R37. Контроль за током выходного каскада (dumper) осуществляется третьим элементом моста — индуктивностью L2. Четвертым элементом моста служит эквивалентное сопротивление параллельной цепочки резисторов R16-R17, которая при этом с помощью R15 задает усиление каскада на Т2 по напряжению, способствуя очень хорошей линейности характеристики.
Тем же путем на Т2 поступает напряжение, осуществляющее компенсацию ошибки, возникающей вследствие падения напряжения на L2 за счет выходного тока. Этот сигнал ошибки проходит через усилитель и появляется на выходе с той же амплитудой, но с противоположной фазой по сравнению с сигналом, возникающем на 12. После того, как на громкоговорителе происходит взаимное вычитание двух сигналов ошибки, незначительное рассогласование моста создает отличный выходной сигнал без искажений. На функционирование системы влияют искажения усилителя класса «А», рассогласование моста, а также искажения операционного усилителя NE5534.
Ограничение частотного диапазона сигнала, поступающего на Т2, обеспечивается интегрирующей цепочкой R11-C6. Это устанавливает верхний предел по ширине полосы усилиливаемых частот и является одним из простейших способов защиты от интермодуляционных искажений. О надлежащем фазовом сдвиге усилителя на Т2. nпомимо С9, «заботится» также цепочка C8-R14, а также конденсатор СЮ. Избыточный фазовый сдвиг, возникающий во время включения выходного каскада, компенсируется за счет цепочек L3-R33 и L1-R36.
Усилитель «QUA0-405/200» размещается на односторонней печатной плате, чертеж которой приведен на рис.2, а расположение элементов — на рис. 3. Монтаж деталей на плату начинается с резисторов (детали устанавливаются в порядке возрастания их высоты). Это позволяет избежать смещения припаиваемой детали со своего места при переворачивании платы. Сопротивления резисторов рекомендуется измерять омметром, а не идентифицировать по нанесенному на них цветовому коду. Мощные резисторы следует устанавливать на высоте нескольких миллиметров над платой, чтобы они лучше охлаждались. Катушки индуктивности L1…L3 содержат по 22 витка обмоточного провода 01 мм, намотанного на оправку 013 мм (L1, L3) и 016 мм (L2).
Далее осуществляется операция, особо влияющая на надежность усилителя: монтаж оконечных транзисторов. Задумаемся о следующем: при КПД 70% и синусоидальном сигнале требуется отвести примерно 90 Вт тепловой мощности так, чтобы мгновенная температура полупроводников не приближалась к критическому значению! В каталогах данная температура указывается обычно в пределах 120…140°С. Достичь этого можно лишь путем установки транзисторов Т7…Т10 на радиатор с очень хорошей теплопередачей (с теплопроводящей пастой).
По завершении сборки внимательно осматриваем еще раз всю схему. При помощи омметра проверяем изоляцию между транзисторами и радиатором. Если все в порядке, можно произвести первое включение. Не следует торопиться, поскольку в случае мощного усилителя нельзя однозначно определить, как он себя поведет, когда установка рабочей точки еще не известна. Работая с должной осторожностью, можно избежать так называемого «эффекта дыма». Для этого включаем амперметры в положительную и отрицательную цепи питания. Следует тем или иным способом ограничить максимальный ток блока питания, чтобы в случае короткого замыкания не случилось беды.
В принципе, возможны два случая. В первом из них оконечный каскад функционирует нормально, во втором «дымит» по причине какой-то неисправности. В первом случае потребляемый ток составляет около 100 мА. Во втором случае существует какая-то аномалия, ток гораздо больше (он ограничивается лишь внутренним сопротивлением нашего блока питания). В свете этого желательно иметь защиту с такой характеристикой, импедансом которой при малых токах можно было бы пренебречь, в то время как при больших токах он бы скачкообразно возрастал. Такой характеристикой обладает обычная лампа накаливания.
Включим в положительную и отрицательную ветви питания по лампе (последовательной цепочке ламп), напряжение которой не меньше питающего. Защитная способность лампы накаливания основана на том свойстве, что между ее сопротивлением в холодном и горячем состоянии существует разница более одного порядка. Если усилитель работает хорошо, ток покоя составляет около 100 мА. При таком токе лампа накаливания за счет малого «холодного» сопротивления эквивалентна короткому замыканию, как если бы ее там и не было. Другими словами, когда она не горит, все в порядке. В противном случае, если пампа горит, это свидетельствует о большом токе и о наличии какой-либо неисправности в системе. Однако катастрофы не произошло, и невелика вероятность того, что какая-либо деталь вышла из строя. Опыт показывает, что большой ток обычно возникает из-за неправильной установки резисторов, дефектов на плате, плохой пайки, высокочастотного самовозбуждения и, гораздо реже, вследствие плохих деталей.
При наличии лампы нахождение неисправностей упрощается, поскольку схема может оставаться включенной более длительное время. За это время дефектная деталь хорошо прогреется, и ее нетрудно обнаружить на ощупь. Если это не помогает, понадобятся измерения с помощью инструментов. Данный метод защиты с использованием лампы накаливания успешно применим к любому усилителю.
Итак, подключаем питающее напряжение к соответствующим контактам. Его значение nне критично: ±45…55 В. Смотрим на лампы; если они не горят, контролируем по амперметрам ток в обеих ветвях питающего напряжения, а затем напряжение на выходе усилителя. Здесь должно быть около 0 В. Ток ниже 100 мА и наличие нуля в средней точке показывает, что рабочая точка по постоянному току установлена правильно, и можно осуществлять динамический контроль. В целях предосторожности лампы накаливания при малом сигнале можно оставить. Следует иметь в виду, что они лимитируют выходную мощность, и, в зависимости от величины сигнала, вспыхивают и «подсаживают» питание, как в случае неисправности, поэтому при большом сигнале их не используют.

Контролируем передачу сигнала без нагрузки при помощи генератора звуковых частот и осциллографа. Если после включения усилителя без сигнала и нагрузки какая-либо лампа светится, немедленно отключаем питание и занимаемся систематическим поиском ошибок. К сожалению, здесь нельзя дать точный рецепт, поскольку любая ошибка может повлиять на питание. Снова осматриваем усилитель, уделяя повышенное внимание дорожкам платы (наличию разрывов, замыканий и т.п.), пайкам (замыканию соседних точек, «непропаям»). полярности установленных диодов, конденсаторов и пр.
Подобный усилитель целесообразно дополнить соответствующей защитной схемой — «глушителем стука». В первую очередь, это предохраняет акустическую систему от бросков напряжения, возникающих в ходе выключения и включения усилителя, а также появления на выходе постоянного напряжения при возможной неисправности. При окончательной доводке перед выходным усилителем нужно включить какой-либо предусилитель и регулятор тембра, чтобы регулировать уровень и тембр звука.
Питание усилителя целесообразно осуществлять от простого в конструктивном отношении питающего блока (трансформатора-моста-конденсатора фильтра большой емкости). Для достижения выходной мощности 200 Вт с хорошим приближением требуется сетевой трансформатор минимум на 300 Вт. Подключение усилителя к блоку питания может производиться при помощи контактных соединений. Сигнальный вход на плате выполнен в виде паяльного «пятачка», поскольку сюда целесообразнее непосредственно припаять экранированный кабель от предусилителя.

Вступление И это реально! Усилитель, несмотря на относительную простоту, обеспечивает довольно высокие параметры. Вообще-то, по правде говоря, у «микросхемных» усилителей есть ряд ограничений, поэтому усилители на «рассыпухе» могут обеспечить более высокие показатели. В защиту микросхемы (а иначе почему я и сам ее использую, и другим рекомендую?) можно сказать: схема очень простая и очень дешевая и практически не нуждается в наладке и собрать ее можно за один вечер а качество превосходит многие усилители 70-х. .. 80-х годов, и вполне достаточно для большинства применений (да и современные системы до 300 долларов могут ей уступить) таким образом, усилитель подойдет и начинающему, и опытному радиолюбителю (мне, например, как-то понадобился многоканальный усилитель проверить одну идейку. Угадайте, как я поступил?). В любом случае, плохо сделаный и неправильно настроенный усилитель на «рассыпухе» будет звучать хуже микросхемного. А наша задача — сделать очень хороший усилитель. Надо отметить, что звучание усилителя очень хорошее (если его правильно сделать и правильно питать), есть информация, что какая-то фирма выпускала Hi-End усилители на микросхеме TDA7294 ! И наш усилитель ничуть не хуже!!! Основные параметры Я специально проведу замеры параметров микросхемы и опубликую отдельно. Здесь же скажу, что микросхема устойчиво работала на активную нагрузку 2…24 ома, на активное сопротивление 4 ома плюс либо емкость ~15 мкФ, либо индуктивность ~1,5 мГн. Причем на емкостной и индуктивной нагрузках (не таких сильных, как описано выше) искажения оставались малыми. Нужно отметить, что величина искажений сильно зависит от источника питания, особенно на емкостной нагрузке. Схема Схема этого усилителя — это практически повторение схемы включения, предлагаемой производителем. И это неслучайно — уж кто лучше знает, как ее включать. И наверняка не будет никаких неожиданностей из-за нестандартного включения или режима работы. Вот она, схема: Признаюсь сразу — никаких 80-ти ватт (и тем более 100 Вт) от нее не получишь. Реально 40-60, но зато это будут честные долговременные ваты. В кратковременном импульсе можно получить гораздо больше, но это уже будет РМРО мощность, кстати, тоже честная (80-120 Вт). В «китайских» ватах это будет несколько тысяч, если кого интересует. Тысяч пять. Тут все сильно зависит от источника питания, и позже, я напишу, как увеличить мощность, при этом улучшив еще и качество звучания. Следите за рекламой! Описание схемы Входная цепочка R1C1 представляет собой фильтр нижних частот (ФНЧ), обрезающий все выше 90 кГц. Без него нельзя — ХХI век — это в первую очередь век высокочастотных помех. Частота среза этого фильтра довольно высока. Но это специально — я ведь не знаю, к чему будет подключаться этот усилитель. Если на входе будет стоять регулятор громкости, то в самый раз — его сопротивление добавится к R1, и частота среза снизится (оптимальное значение сопротивления регулятора громкости ~10 кОм, больше — лучше, но нарушится закон регулирования). Далее цепочка R2C2 выполняет прямо противоположную функцию — не пропускает на вход частоты ниже 7 Гц. Если для вас это слишком низко, емкость С2 можно уменьшить. Если сильно увлечься снижением емкости, можно остаться совсем без низких. Для полного звукового диапазона С2 должно быть не менее 0,33 мкф. И помните, что у конденсаторов разброс емкостей довольно большой, поэтому если написано 0,47 мкф, то запросто может оказаться, что там 0,3! И еще. На нижней границе диапазона выходная мощность снижается в 2 раза, поэтому ее лучше выбирать пониже: С2[мкФ] = 1000 / (6,28 * Fmin[Гц] * R2[кОм]) Резистор R2 задает входное сопротивление усилителя. Его величина несколько больше, чем по даташиту, но это и лучше — слишком низкое входное сопротивление может «не понравиться» источнику сигнала. Учтите, что если перед усилителем включен регулятор громкости, то его сопротивление должно быть раза в 4 меньше, чем R2, иначе изменится закон регулирования громкости (величина громкости от угла поворота регулятора). Оптимальное значение R2 лежит в диапазоне 33…68 кОм (большее сопротивление снизит помехоустойчивость). Схема включения усилителя — неинвертирующая. Резисторы R3 и R4 создают цепь отрицательной обратной связи (ООС). Коэффициент усиления равен: Ку = R4 / R3 + 1 = 28,5 раза = 29 дБ Это почти равно оптимальному значению 30 дБ. Менять коэффициент усиления можно, изменяя резистор R3. Учтите, что делать Ку меньше 20 нельзя — микросхема может самовозбуждаться. Больше 60 его также делать не стОит — глубина ООС уменьшится, а искажения возрастут. При значениях сопротивлений, указанных на схеме, при входном напряжении 0,5 вольт выходная мощность на нагрузке 4 ома равна 50 Вт. Если чувствительности усилителя не хватает, то лучше использовать предварительный усилитель. Значения сопротивлений несколько больше, чем рекомендовано производителем. Это во-первых, увеличивает входное сопротивление, что приятно для источника сигнала (для получения максимального баланса по постоянному току нужно чтобы R4 было равно R2). Во-вторых, улучшает условия работы электролитического конденсатора С3. И в-третьих, усиливает благотворное влияние С4. Об этом поподробнее. Конденсатор С3 последовательно с R3 создает 100%-ю ООС по постоянному току (так как сопротивление постоянному току у него бесконечность, и Ку получается равным единице). Чтобы влияние С3 на усиление низких частот было минимально, его емкость должна быть довольно большой. Частота, на которой влияние С3 становится заметной равна: f [Гц] = 1000 / (6,28 * R3 [кОм] * С3 [мкФ]) = 1,3 Гц Эта частота и должна быть очень низкая. Дело в том, что С3 — электролитический полярный, а на него подается переменное напряжение и ток, что для него очень плохо. Поэтому чем меньше значение этого напряжения, тем меньше искажения, вносимые С3. С этой же целью его максимально допустимое напряжение выбирается довольно большим (50В), хотя напряжение на нем не превышает 100 милливольт. Очень важно, чтобы частота среза цепи R3С3 была намного ниже, чем входной цепи R2С2. Ведь когда проявляется влияние С3 из-за роста его сопротивления, то и напряжеине на нем увеличивается (выходное напряжение услителя перераспределяется между R4, R3 и С3 пропорционально их сопротивлениям). Если же на этих частотах выходное напряжение падает (из-за падения входного напряжения), то и напряжение на С3 не растет. В принципе, в качестве С3 можно использовать неполярный конденсатор, но я не могу однозначно сказать, улучшится от этого звук, или ухудшится: неполярный конденсатор это «два в одном» полярных, включенных встречно. Конденсатор С4 шунтирует С3 на высоких частотах: у электролитов есть еще один недостаток (на самом деле недостатков много, это расплата за высокую удельную емкость) — они плохо работают на частотах выше 5-7 кГц (дорогие лучше, например Black Gate, ценой 7-12 евро за штуку неплохо работает и на 20 кГц). Пленочный конденсатор С4 «берет высокие частоты на себя», тем самым снижая искажения, вносимые на них конденсатором С3. Чем больше емкость С4 — тем лучше. А его максимальное рабочее напряжение может быть сравнительно небольшим. Цепь С7R9 увеличивает устойчивость усилителя. В принципе усилитель очень устойчив, и без нее можно обойтись, но мне попадались экземпляры микросхем, которые без этой цепи работали хуже. Конденсатор С7 должен быть рассчитан на напряжение не ниже, чем напряжение питания. Конденсаторы С8 и С9 осуществляют так называемую вольтодобавку. Через них часть выходного напряжения поступает обратно в предоконечный каскад и складывается в напряжением питания. В результате напряжение питания внутри микросхемы оказывается выше, чем напряжение источника питания. Это нужно потому, что выходные транзисторы обеспечивают выходное напряжение вольт на 5 меньше, чем напряжение на их входах. Таким образом, чтобы получить на выходе 25 вольт, нужно подать на затворы транзисторов напряжение 30 вольт, а где его взять? Вот и берем его с выхода. Без цепи вольтодобавки выходное напряжение микросхемы было бы вольт на 10 меньше, чем напряжение питания, а с этой цепью всего на 2-4. Пленочный конденсатор С9 берет работу на себя на высоких частотах, где С8 работает хуже. Оба конденсатора должны выдерживать напряжение не ниже, чем 1,5 напряжения питания. Резисторы R5-R8, конденсаторы С5, С6 и диод D1 управляют режимами Mute и StdBy при включении и выключении питания. Они обеспечивают правильную последовательность включения/выключения этих режимов. Правда все отлично работает и при «неправильной» их последовательности , так что такое управление нужно больше для собственного удовольствия. Конденсаторы С10-С13 фильтруют питание. Их использование обязательно — даже с самым наилучшим источником питания сопротивления и индуктивности соединительных проводов могут повлиять на работу усилителя. При наличии этих конденсаторов никакие провода не страшны (в разумных пределах)! Уменьшать емкости не стОит. Минимум 470 мкФ для электролитов и 1 мкФ для пленочных. При установке на плату необходимо, чтобы выводы были максимально короткими и хорошо пропаяны — не жалейте припоя. Все эти конденсаторы должны выдерживать напряжение не ниже, чем 1,5 напряжения питания. И, наконец, резистор R10. Он служит для разделения входной и выходной земли. «На пальцах» его назначение можно объяснить так. С выхода усилителя через нагрузку на землю протекает большой ток. Может так случиться, что этот ток, протекая по «земляному» проводнику, протечет и через тот участок, по которому течет входной ток (от источника сигнала, через вход усилителя, и далее обратно к источнику по «земле»). Если бы сопротивление проводников было нулевым, то и ничего страшного. Но сопротивление хоть и маленькое, но не нулевое, поэтому на сопротивлении «земляного» провода будет появляться напряжение (закон Ома: U=I*R), которое сложится со входным. Таким образом выходной сигнал усилителя попадет на вход, причем эта обратная связь ничего хорошего не принесет, только всякую гадость. Сопротивление резистора R10 хоть и мало (оптимальное значение 1. ..5 Ом), но намного больше, чем сопротивление земляного проводника, и через него (резистор) во входную цепь попадет в сотни раз меньший ток, чем без него. В принципе, при хорошей разводке платы (а она у меня хорошая) этого не произойдет, но с другой стороны, что-то подобное может случиться в «макромасштабе» по цепи источник_сигнала-усилитель-нагрузка. Резистор поможет и в этом случае. Впрочем, его можно вполне заменить перемычкой — он использован исходя из принципа «лучше перебдеть, чем недобдеть». Источник питания Усилитель питается двухполярным напряжением (т.е. это два одинаковых источника, соединенных последовательно, а их общая точка подключена к земле). Минимальное напряжение питания по даташиту +- 10 вольт. Я лично пробовал питать от +-14 вольт — микросхема работает, но стОит ли так делать? Ведь выходная мощность получается мизерной! Максимальное напряжение питания зависит от сопротивления нагрузки (это напряжение каждого плеча источника): Сопротивление нагрузки, Ом Максимальное напряжение питания, В Эта зависимость вызвана допустимым нагревом микросхемы. Если микросхема установлена на маленьком радиаторе, напряжение питания лучше снизить. Максимальная выходная мощность, получаемая от усилителя приблизительно описывается формулой: где единицы: В, Ом, Вт (я отдельно исследую этот вопрос и опишу), а Uип — напряжения одного плеча источника питания в режиме молчания. Мощность блока питания должна быть ватт на 20 больше, чем выходная мощность. Диоды выпрямителя рассчитаны на ток не менее 10 Ампер. Емкость конденсаторов фильтра не менее 10 000 мкФ на плечо (можно и меньше, но максимальная мощность снизится а искажения возрастут). Нужно помнить, что напряжение выпрямителя на холостом ходу в 1,4 раза выше, чем напряжение на втоичной обмотке трансформатора, поэтому не спалите микросхему! Простая, но довольно точная программа для расчета блока питания . И не забывайте, что для стереоусилителя нужен вдвое более мощный блок питания (при расчете по поредлагаемой программе все учитывается автоматически).

Power Electronics • Просмотр темы

Часовой пояс: UTC + 4 часа

Модераторы: Горшком назвали. .., Evklid

Страница 1 из 1

[ Сообщений: 15 ]

Версия для печати Пред. тема | След. тема

Автор	Сообщение
ole-ver	Заголовок сообщения: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75.ток до20а Добавлено: 28-11, 10:55
Активный участник Зарегистрирован: 14-11, 10:09 Сообщения: 243 Откуда: г. Армавир	Собрал унч эстрадный 2*1000вт, вот думаю кто тыкнет носом на достойную схему блока питания 2-3кв чтото ничего достойного в сети не нашел заранее спасибо
Вернуться к началу

samodel	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75.ток до20 Добавлено: 29-11, 20:55
Магистр Зарегистрирован: 01-12, 11:30 Сообщения: 1510 Откуда: Волгоград	ole-ver писал(а): Собрал унч эстрадный 2*1000вт, вот думаю кто тыкнет носом на достойную схему блока питания 2-3кв чтото ничего достойного в сети не нашел заранее спасибо Готовую схему вы вряд ли найдете. Для усилителя, как правило не требуется стабилизации питания, поэтому здесь вполне подойдет «электронный» трансформатор на базе полумостового преобразователя, возможно резонансного. _________________ Я всё умею делать сам, И я не верю чудесам! Сам! Сам! Сам! (песенка Самоделкина) (с)
Вернуться к началу

Maikl	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75.ток до20 Добавлено: 30-11, 00:55
Магистр Зарегистрирован: 31-12, 20:51 Сообщения: 5886 Откуда: Ростовская обл.	ole-ver писал(а): …достойную схему блока питания 2-3кв чтото ничего достойного в сети не нашел заранее спасибо samodel писал(а): Для усилителя, как правило не требуется стабилизации питания, поэтому здесь вполне подойдет «электронный» трансформатор на базе полумостового преобразователя, возможно резонансного. ole-ver, осмелюсь предложить почитать вот здесь: topic144-45.html Местный форумчанин thickman предложил очень интересную схемулю «неубиваемого» резонансного полумоста с параметрической защитой от КЗ на выходе. Мною проводилось моделирование и макетирование «в железе на столе». Убить полумост при КЗ на выходе так и не смог Пмсм, это есмь «самэ то» для твоего применения _________________ Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется ЖИЗНЬ ©
Вернуться к началу

thickman	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 30-11, 10:14
Активный участник Зарегистрирован: 22-04, 19:18 Сообщения: 165 Откуда: Смоленск	Maikl писал(а): Местный форумчанин thickman предложил очень интересную схемулю «неубиваемого» резонансного полумоста с параметрической защитой от КЗ на выходе. Maikl, для заявленной мощности в два-три кило, пмсм, больше подходит обычный косой мост. С учётом того, что вопрошающий не имеет большого опыта в инверторостроении, за основу можно взять сварочник с такой топологией. Мощность средней варилки как раз подходящая, с учётом необходимой для топикстартера продолжительной работы.
Вернуться к началу

ole-ver	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 30-11, 10:52
Активный участник Зарегистрирован: 14-11, 10:09 Сообщения: 243 Откуда: г.Армавир	Да я понимаю что готовую схему найти сложно но думаю они есть ,Я знаю что за основу можно взять схему косого сделать обратную связь по напряжению и все же хочется не допустить грубых ошибок в самой концепции ,с ремонтом инверторов дело имею каждый день и честно не хочется время терять на экспэрэменты нужна рабочая схема если что могу купить.
Вернуться к началу

Maikl	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 30-11, 20:01
Магистр Зарегистрирован: 31-12, 20:51 Сообщения: 5886 Откуда: Ростовская обл.	thickman писал(а): для заявленной мощности в два-три кило, пмсм, больше подходит обычный косой мост. Мощность средней варилки как раз подходящая… для… продолжительной работы. ХЗ, может и лучше , но, пмсм, с пульсациями Fпр. и др. буде не совсем гут. Да и потом, наверняка буде не хилая помеха от клацанья клацарей в косаре, чего не скажешь о «неубиваемом». Я моделил «неубиваемый» при разных вых. мощностях, напряжениях и др. Моща, выделяемая на ключах — мизер. А посему, для долгоиграющей вечеринки сгодится аж бегом _________________ Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется ЖИЗНЬ ©
Вернуться к началу

Maikl	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 30-11, 20:07
Магистр Зарегистрирован: 31-12, 20:51 Сообщения: 5886 Откуда: Ростовская обл.	ole-ver писал(а): … с ремонтом инверторов дело имею каждый день и честно не хочется время терять на экспэрэменты… ежели так, то кто/что мешает провести экспермент на каком-нить косом отданным в ремонт? Введи ОС по напруге (твоё предложение) и глянь чо получицца _________________ Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется ЖИЗНЬ ©
Вернуться к началу

ole-ver	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 30-11, 21:41
Активный участник Зарегистрирован: 14-11, 10:09 Сообщения: 243 Откуда: г.Армавир	да все получится я не спорю, но нужно транс перематывать и действительно помех будет хоть отбавляй ,так что уже кто то до меня придумал и сделал «правильную» схему нужно потрошить инас-сранные форумы
Вернуться к началу

ole-ver	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 02-12, 03:50
Активный участник Зарегистрирован: 14-11, 10:09 Сообщения: 243 Откуда: г.Армавир	всем спасибо за помощь схему нашел в журнале радио тетерь буду искать в ней ошибки http://cxema.my1.ru/publ/10_kilovatnyj_ … 7-1-0-3550 http://cxema.my1.ru/publ/istochnik_pita … /7-1-0-645
Вернуться к началу

Трибун	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 02-12, 10:04
Магистр Зарегистрирован: 12-09, 23:03 Сообщения: 9234 Откуда: Саратов	ole-ver писал(а): тетерь буду искать в ней ошибки А Вы его на его же сайте попытайте, он чел отзывчивый. _________________ Время — лучший эксперт. ОНО может блестеть так же, но золото дольше.
Вернуться к началу

Ришат	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 04-12, 11:59
Магистр Зарегистрирован: 27-01, 14:06 Сообщения: 1076 Откуда: Республика Башкортостан-самогонный край	ole-ver писал(а): всем спасибо за помощь схему нашел в журнале радио На старом диске , где стояла Опера,была закладка на сайт , где куча ИБП для УМЗЧ, с печатками , схемами, разных мощностей. В основном схемы полумостовые были. Тот диск подключен к этому компу, но он не мастер, если какой юзер подскажет как подсмотреть эти закладки, то кинул бы ссылочку… _________________ реша
Вернуться к началу

Ришат	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 04-12, 12:39
Магистр Зарегистрирован: 27-01, 14:06 Сообщения: 1076 Откуда: Республика Башкортостан-самогонный край	http://interlavka.narod.ru/nabor/nabpreobra08.htm, вот вроде это. Ни о качестве, ни о пригодности ничего сказать не могу. Может пригодится, может что подсмотришь… _________________ реша
Вернуться к началу

ole-ver	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75. ток до20 Добавлено: 04-12, 23:50
Активный участник Зарегистрирован: 14-11, 10:09 Сообщения: 243 Откуда: г.Армавир	спасибо хорошая схема
Вернуться к началу

Minus	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75.ток до20 Добавлено: 05-02, 22:03
Участник Зарегистрирован: 08-01, 20:23 Сообщения: 90 Откуда: Россия	Ришат писал(а): На старом диске, где стояла Опера,была закладка на сайт. .. …если какой юзер подскажет как подсмотреть эти закладки, то кинул бы ссылочку… Закладки Оперы хранятся в файле с именем «bookmarks.adr» в новой, 11-й версии, «opera6.adr» — в старой, 6-й в папке C:\Documents and Settings\Admin\Application Data\Opera\Opera\ или C:\Documents and Settings\Admin\Application Data\Opera\Opera\profile Вместо Admin может быть другое имя администратора. Если сразу не находится, попробуйте включить поиск *.adr на диске. 1. Этот файл закладок можно открыть с помощью Блокнота и все ссылки там найти. 2. Если Вы и сейчас пользуетесь Оперой, можете подменить её файл закладок старым, и она вспомнит всё. Но вначале имеющийся обязательно скопируйте куда-нибудь, чтобы можно было его восстановить. Имя файла в рабочей папке не должно измениться, допустимо переименовать старый «opera6.adr» в «bookmarks.adr» — будет работать. Лучше всё найдите и, прежде чем делать, спросите подробности, лучше в личке (поскольку это не совсем по теме).
Вернуться к началу

Ришат	Заголовок сообщения: Re: Импульсный блок питания для мощного унч +75,-75.ток до20 Добавлено: 06-02, 11:49
Магистр Зарегистрирован: 27-01, 14:06 Сообщения: 1076 Откуда: Республика Башкортостан-самогонный край	Minus, спаибо. _________________ реша
Вернуться к началу

Показать сообщения за: Все сообщения1 день7 дней2 недели1 месяц3 месяца6 месяцев1 год Поле сортировки АвторВремя размещенияЗаголовокпо возрастаниюпо убыванию

Страница 1 из 1

[ Сообщений: 15 ]

Часовой пояс: UTC + 4 часа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения

| |

Домашнее мясо для обеда своими руками (+ видео)

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Я перестал есть мясо для обеда, когда узнал о нитратах, но когда научился готовить дома тонкие кусочки индейки, домашний обед мясо было включено!

Индейка на цельной пшенице. Никакого сыра, немного салата, много соленых огурцов, много оливок, всего несколько перцев халапеньо. Майонез и горчица.

Когда я учился в колледже, это был бутерброд, который я заказывал каждый раз, когда шел в Метро, ​​и я любил каждый кусочек.

Пока я не узнал о нитратах. Я сразу расстался со всем обеденным мясом и никогда не оглядывался назад. Так было до тех пор, пока мои дети не начали ходить в школу без арахиса.

Неспособность приготовить сэндвич с арахисовым маслом и желе заставила меня чувствовать себя неспособной вообще готовить обед. Словно кто-то держал меня за руки за спиной и велел готовить обед ногами.

Я знаю, это звучит странно, и набирать это странно.

КОНЕЧНО, помимо бутерброда с арахисовым маслом и желе дети могут взять с собой в школу и другие вещи.

Я знаю это из первых рук, потому что 4 из 5 дней в неделю они НЕ берут бутерброд. Они любят домашние Lunchables, итальянские фрикадельки или хумус с шоколадной крошкой на обед.

Но это был ментальный блок. Отсутствие возможности приготовить бутерброд с арахисовым маслом и желе сделало обед в эти остальные 4 дня практически невозможным.

Когда о PBJ не было и речи, я снова вернулся к своему любимому обеденному мясу – индейке. Я до сих пор не согласен с покупкой мяса на обед.

Я знаю, что в некоторых магазинах сейчас продают обеденное мясо без нитратов, но в последний раз, когда я видел упаковку нарезанной индейки весом 10,5 унций, она стоила 8 долларов.

Не знаю, как вы, но мой бюджет абсолютно НЕ позволяет платить 12 долларов за фунт за нарезанную индейку каждую неделю! Я знал, что должен быть лучший способ.

Моей первой попыткой было купить целую индейку. Я купил самую маленькую, какую только смог, чуть больше 1 доллара за фунт, зажарил ее в духовке так же, как жарю целых цыплят, отрезал крылья, ноги и отложил грудки в сторону, чтобы нарезать их тонкими ломтиками для бутербродов.

Хотя в теории это звучит хорошо, это не сработало так, как я надеялся.

В темном мясе есть сухожилия, из-за которых трудно получить ровные ломтики для детских бутербродов. Даже если я получал приличный кусок, дети продолжали находить в своих бутербродах еще больше сухожилий. (Девушка продолжала выплевывать их, говоря, что там были «кости», как бы я ни был осторожен, когда резал индейку).

Грудку было легко разрезать, но из-за естественной структуры мяса один ломтик распадался на более мелкие кусочки. Детям приходилось заново собирать свои бутерброды в школе, потому что мясо выпадало из-под хлеба.

Использование целой индейки было бы неплохо, если бы моей целью было приготовить салаты из индейки, нарезать индейку кубиками для макания или салатов или даже есть целиком. Но использование целой индейки для приготовления обеденного мяса просто не сработало.

Домашнее мясо для обеда

Затем я попробовал целую грудку индейки. Они поставляются в одной упаковке, готовые к жарке сами по себе. Здесь нет костей, а благодаря соли ломтики не развалятся, когда вы их нарежете.

Я посыпал снаружи самодельной солью с приправами и поджарил в духовке согласно инструкции на упаковке.

Готовая грудка индейки получилась такой влажной и такой ароматной, что я знала, что дети будут в восторге от нее на обед!

Вот только ломтики были слишком толстыми!

Моя цель при приготовлении домашнего мяса для обеда состояла в том, чтобы воссоздать гибкие тонкие ломтики, которыми известно мясо для обеда. Кусочки индейки, только что из духовки, совсем не тонкие. Они больше напоминали ломтики, которые вы получаете, когда вырезаете птицу на День Благодарения, и мы с вами знаем, что это не сошло бы за «мясной обед» для детей.

Так что я сделал град Мэри-пасс, засунул грудку в холодильник и попытался снова нарезать ее тонкими ломтиками после того, как она была полностью охлаждена.

И это сработало!

С помощью полностью охлажденной грудки индейки и очень острого зубчатого ножа я смог нарезать такие тонкие ломтики, которые вы ожидаете найти в любой мясной упаковке для ланча. Они складывали, шлепали и делали совершенно вкусные бутерброды с индейкой — без нитратов и консервантов!

Дополнительные примечания к рецепту

Я рекомендую одновременно нарезать всю грудку индейки. Вы могли бы также, если у вас уже есть инструменты! Используйте кухонные весы, чтобы взвесить ломтики на порции по 8 унций. Поместите каждую порцию в контейнер для морозильной камеры и извлекайте одну порцию каждую неделю. Вот так у нас одной грудки индейки хватило на целый месяц.

Разбивка по стоимости

Грудка индейки, которую я купил, весила 48 унций (или 3 фунта) и стоила 8 долларов. Приготовление собственного мяса для обеда эквивалентно оплате 1,33 доллара США за упаковку переработанного мяса для обеда весом 8 унций .

По сравнению с полностью натуральными продуктами, купленными в магазине, я экономлю 78%, готовя собственное домашнее мясо для обеда!

Смотреть Как приготовить домашнее мясо для обеда

 

PrintPin

Домашнее мясо для обеда своими руками

★★★★★

4.8 из 26 отзывов

Я перестал есть мясо на обед, когда узнал о нитратах, но когда я научился готовить дома индейку толщиной с бумагу, домашнее мясо на обед было включено!

• Автор: Тиффани
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Общее время: 1 час 40 минут
• color»> Выход: 3 фунта 1x
• Категория: Основные блюда
• Кухня: Американская

1. Разогрейте духовку до 350F.
2. Промойте грудку индейки и обсушите. Если у вас есть чехол для шпагата, оставьте его.
3. Натрите грудку индейки домашней солью или другой приправой по выбору, массируя ее, покрывая мясо.
4. Поместите грудку индейки в стеклянную форму 8×8 и сбрызните 1 ч. л. оливкового масла. Переверните его и сбрызните оставшимся оливковым маслом.
5. Запекайте в духовке в течение 90 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165-170F.
6. Достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
7. При необходимости отрежьте шпагат и поставьте в холодильник на ночь.
8. На следующий день используйте очень острый зубчатый нож (у меня есть такой), чтобы нарезать очень тонкие ломтики грудки индейки, стремясь сделать ломтик шириной с лезвие ножа.
9. Хранить в холодильнике, замораживая любые порции, которые не будут съедены в течение недели.

Ты приготовил этот рецепт?

Оставьте комментарий ниже и поставьте 5 звезд!

Поделитесь с теми, кому это может понравиться…

10042shares

Рецепт мяса для домашнего обеда

Мэри Вогт, NTP (соавтор) / 4 минуты чтения / Обновлено 30.11.2020 / Маленькие гурманы (дети и младенцы), заметки из школы, рецепты настоящих блюд, понимание вашей еды / говядина, курица, пишущий писатель , без молочных продуктов, легкие блюда, вечнозеленые, фаст-фуд, подходит для детей, упаковка для ланча, мясные субпродукты, традиционные продукты

Перейти к рецепту

Предупреждение.

Вы можете заткнуть уши.

Я собираюсь использовать ужасное слово на букву L – ОБЕДЫ.

Есть. Я сказал это.

Как бы мне не хотелось об этом думать, прежде чем мы это осознаем, мы снова будем собирать школьные обеды.

Вы хотите отправить своих детей в школу с питательной пищей. Но вы также не хотите делать их обеды слишком разными или «странными» (любой печеночный паштет или сардины?). Не говоря уже о , вы не хотите тратить час на приготовление обеда .

СВЯЗАННЫЕ: Легкие обеды для домашнего обучения и виртуальной школы

У Мэри есть несколько ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ идей, как использовать обеденное мясо как в бутербродах, так и вне дома. Если вам нужно больше идей для обедов без бутербродов, не пропустите The Healthy Lunch Box !
Вы не просто получаете 45 рецептов, вы получаете гораздо больше:

• как упаковать бесплатный обед
• как обойти аллергию Книга

Буквально на днях мой семилетний ребенок спросил почему я никогда не кладу ей на обед «обычные» бутерброды как это делают ее друзья. Она упомянула арахисовое масло, желе, ветчину и сыр.

Я не часто отправляю продукты с арахисом, потому что не хочу делать школу небезопасным местом для аллергиков.

Ветчина и сыр? Ну у нас просто нет обеденного мяса.

До сих пор.

Знаете ли вы, что можете сами приготовить мясо для обеда?

Домашнее мясо для обеда очень просто приготовить. Это буквально занимает пять минут на руках вовремя .

Начните с любого мясного фарша, который вам нравится . Мясо пюрировать с водой и приправами. Тогда приготовьте его. Вот и все!

Самое замечательное в домашнем мясном обеде то, что вы контролируете ингредиенты . Это означает НЕТ:

• кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• нитраты/нитриты
• наполнители/загустители/камеди
• искусственные ароматизаторы или красители
• ГМО
• MSG
• решения
• BHT
• каррагинан

Всего несколько простых ингредиентов дадут вам вкусное домашнее мясо для обеда для легких бутербродов. Вы можете приготовить его на плите или в мультиварке!!

Использование электрического ножа позволит вам делать тонкие ломтики. Вы также можете нарезать мясо потолще вручную.

В детстве мы всегда ели копченую или жареную в меду курицу или индейку. Вы можете сделать свой собственный вариант жареного на меду мяса для обеда за счет увеличения содержания тростникового сахара или добавления меда. Обратите внимание, что это будет для детей от одного года и старше, если вы включите мед.

Печать

Рецепт домашнего обеденного ланча

★ ★ ★ ★ ★ 5 Из 2 отзывов

• Автор: Мэри Воогт
• Время подготовки: 15 минут
• . мин.
• Выход: 12–16 1x
• Категория: Обед

---

color h4-transform.text-transform»> Описание

Домашнее мясо идеально подходит для школьных обедов. Используйте его на бутерброды, крекеры или ешьте просто так.

---

• 1 фунт фарша из свинины, курицы или индейки
• 2 ч. л. нерафинированная морская соль
• 1 ч. л. органический тростниковый или кокосовый сахар
• 1/2 ч. л. чесночный порошок
• 1/2 ст. вода
• 1 ч.л. сушеная печень (по желанию)

---

Плита:

1. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и измельчите до однородной массы.
2. Разделите мясную смесь на две равные части
3. Поместите каждую половинку в круглую стеклянную емкость на 2 чашки (например, блюдо из пирекса).
4. Выложите смесь на блюдо и разровняйте верх.
5. Поместите каждую стеклянную посуду в большую кастрюлю. Наполните стакан водой наполовину. Накрыть крышкой.
6. Доведите воду до слабого кипения и варите 45 минут.
7. Снимите стеклянный контейнер с кастрюли и слейте лишнюю жидкость.
8. Дайте стеклу остыть при комнатной температуре в течение 15 минут.
9. Охладите стеклянную посуду в холодильнике примерно на 2 часа.
10. Вынуть мясо из стеклянной посуды и нарезать до желаемой толщины.
11. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.

Кастрюля быстрого приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и взбивайте до получения однородной массы.
2. Поместите смесь в круглую стеклянную емкость на 4 чашки (например, блюдо из пирекса).
3. Выложите смесь на блюдо и разровняйте верх.
4. Налейте 1 стакан воды на дно мультиварки. Установите подставку в Мгновенный горшок.
5. Поместите стеклянную посуду на подставку.
6. Закройте мультиварку и готовьте в режиме «мясо» в течение 20 минут.
7. Используйте метод естественного высвобождения, чтобы открыть Instant Pot.
8. Выньте стеклянный контейнер из кастрюли и слейте лишнюю жидкость.
9. Дайте стеклу остыть при комнатной температуре в течение 15 минут.
10. Охладите накрытую стеклянную посуду в холодильнике примерно на 2 часа.
11. Выньте мясо из стеклянной посуды и нарежьте до нужной толщины.
12. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.

---

Примечания

Чтобы мясо для обеда было больше похоже на «жареное на меду» мясо для обеда, добавьте дополнительно тростниковый сахар, кокосовый сахар (используйте код STEWARDSHIP, чтобы получить скидку 10% на этом сайте!) или мед при обработке.

Мясо с очень мягким вкусом. Вы можете добавить любые дополнительные травы или приправы, которые вам нравятся, чтобы изменить вкус.

Где найти мясо высокого качества

Проблемы с поиском мяса хорошего качества в местном масштабе ? Хотите наполнить свою морозильную камеру местными и пастбищными вариантами ?

Если вы находитесь в Канаде, посетите TruLocal.ca.

Если вы находитесь на Среднем Западе США, от Чикаго до Милуоки, от Детройта до Нью-Йорка, а также в некоторых городах по всей стране, проверьте TruLocalUsa.

Если вы живете к западу от Миссисипи, посетите Wild Pastures.

Если вы живете в любом из 48 смежных штатов, я рекомендую US Wellness Meats and Butcher Box!

Я благодарен за онлайн-источник невероятно качественного мяса , на который я всегда могу рассчитывать. Подписка от Butcher Box включает в себя травяных, органических, пастбищных и свободных выгулов = все ярлыки, важные для здоровья вашей семьи! И у меня есть для вас особое предложение!

У них почти всегда есть отличные предложения для новых клиентов. Получите свои бесплатные подарки и посмотрите, какие бонусы у них есть прямо сейчас. Не пропустите!

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ ПОДАРКИ!

(бесплатная доставка тоже!)

Этот рецепт также можно найти в Plan to Eat, так что вы можете добавлять его раз в две недели в свой план питания на обед! Перейти прямо к этому: Домашнее мясо для обеда

Больше никаких скучных обедов!

Для разнообразия попробуйте разные виды мяса. Или даже комбинировать мясо. Затем смените приправу.

Кэти, вмешиваюсь, чтобы напомнить, что индейка входит в мой список суперпродуктов на каждый день! Оцените его впечатляющий профиль питательных веществ и не оставляйте индейку только на День Благодарения.

Use the lunch meat for sandwiches with an array of toppings like:

• tomatoes
• avocado
• lettuce
• cheese
• mustard
• pesto
• mayonnaise
• homemade Miracle Whip®

But don не ограничивайтесь бутербродами. Используйте обеденное мясо, чтобы приготовить свои собственные Lunchables®! Домашние крекеры (у меня есть рецепт замоченных безглютеновых крекеров, замоченных крекеров из тефа или у Кэти есть несколько крекеров в стиле «Тонкая пшеница»), нарезанный сыр и нарезанное мясо для обеда — простой и веселый обед для детей всех возрастов.

Тонко нарежьте мясо, добавьте слой сыра и сверните его . У вас есть вкусная закуска, которую вы можете окунать в медово-горчичный соус или есть просто так.

СВЯЗАННЫЕ С: Как размять мясо и как сделать свинину на гарнир со вкусом бекона

Не забывайте о самых маленьких.

Им тоже нужны легкие обеды. Когда я приготовила домашнее мясо для обеда, меня больше всего удивило то, что моему ребенку оно так понравилось! Мясо протертое, имеет мягкий вкус и мягкость, поэтому его можно желеть. Просто разломайте его на кусочки и дайте малышу покопаться.

Домашнее мясо для обеда  – это отличный перекус для детей на ходу. Нет большого беспорядка. Просто простая еда руками.

Я люблю нарезать половину партии на палочки для своего малыша. Я беру парочку из морозилки каждый раз, когда мне нужен быстрый протеин на завтрак, обед или перекус.

Вы ищете решение для школьных обедов, которое сделает жизнь проще?

Попробуйте домашнее мясо для обеда. Это даже без аллергенов!

Приготовьте партию в начале недели, и у вас будет отправная точка для отличных бутербродов и вкусной закуски всю неделю .

Отдых на природе.

Домашнее мясо для обеда может даже заменить хот-доги! Нарежьте его на более крупные палочки. Наденьте немного на вилку и приступайте к жарке! Такой забавный способ насладиться походом или жарким на заднем дворе.

Запаситесь морозильной камерой.

Мясо для домашнего обеда хорошо замораживается. Используйте немного свежего и держите часть в морозильной камере для легкого обеда позже.

Из бутербродов получаются отличные школьные обеды. Теперь вы можете упаковать бутербродов, которые понравятся вашим детям и вы будете чувствовать себя хорошо.

Какие ваши любимые простые идеи для обеда?

Ищете еще обед?

• 10 «Сэндвичей» без хлеба
• Обзор многоразовых пакетов для сэндвичей
• Обзоры ланч-боксов Bento Style
• 5 простых советов по упаковке школьных обедов
• Упаковка обеда: советы и рекомендации по легкой упаковке
• (и отказ от еды впустую)
• Идеи безглютеновых обедов
• Лучшие школьные обеды из настоящих продуктов, не вызывающие аллергию

Боретесь с привередливостью в еде, аллергией или оральным отвращением? В своей книге «Почему мой ребенок не ест?!» у Мэри есть проверенные и верные методы превращения ваших детей в замечательных едоков. Получите свою копию сегодня.
Вы узнаете, как наблюдать за своим ребенком, на что обращать внимание и с чего начать, о трех различных типах аллергических реакций, которые могут возникнуть у вашего ребенка, о первом ключевом шаге к тому, чтобы ваш ребенок снова заинтересовался едой, и о стратегиях кормления от рождения до тинейджеры. Она научит вас, как вернуть радость и питание вашему ребенку.

Если не указано иное, фотографии принадлежат автору или используются по лицензии Canva или Deposit Photos.

Как приготовить полезные обеды

Мы любим готовить Домашние обеды ! Нам нравится, что они полезные и их легко приготовить! Мои дети любят брать обеды в школу или когда мы отправляемся в дальнюю поездку.

Healthy Lunchables

Что такого в коробках с закусками, которые можно есть руками? Я не знаю, но я знаю, что мои дети, вероятно, каждый день съедали бы ланч вместо упакованного ланча.

Мои дети скорее принесут свой обед, чем будут есть школьный обед. Мне это кажется безумием, но это так. Тем не менее, я хочу кормить своих детей здоровым обедом. Вот почему мы любим домашнюю версию.

Что мне нравится, так это то, что я знаю, что могу отправить своих детей в школу со здоровым обедом! Кроме того, мне нравится, что я могу сделать их на основе предпочтений каждого ребенка. Я знаю, что один из моих детей не любит сыр, а другой любит индейку, а не ветчину.

Каждый ланч индивидуален для всех!

Продукты, которые вам нужны:

Нам нравятся эти простые коробки для завтрака, или некоторые люди называют их коробками для бенто. В прошлом мы использовали более дешевую версию, но я переключился на простые коробки для завтрака известной марки. Они намного лучше справляются со своей задачей и служат намного дольше. Это стоит нескольких дополнительных долларов за фирменный бренд.

Я также люблю использовать прямоугольные силиконовые формы для кексов, чтобы отделять продукты в более поздних контейнерах. Они отлично подходят для хранения угощений и других предметов, к которым вы не хотите «прикасаться». Я использовал 3 из них, чтобы хранить еду отдельно в отдельных контейнерах, как обед, купленный в магазине.

Используйте формулу для домашних обедов:

Если вы никогда раньше не готовили домашние обеды, вы можете быть удивлены тем, насколько легко их приготовить. Мы используем очень простую формулу. Я просто слежу за тем, чтобы у моих детей было (2) белков, (1) углеводов, (1 или 2) фруктов или овощей и напитков. Я также добавляю небольшой десерт.

Нам нравится использовать конвейер для изготовления этих самодельных обедов. Как вы знаете, у меня большая семья, поэтому я просто все расставила и каждый может собрать себе обед.

Я проверяю, чтобы у всех была полная коробка, затем мы закрываем крышку, и они уходят!

Полезны ли обеды?

Да! Вот почему я люблю домашние обеды. Я считаю, что мои дети предпочитают домашние обеды магазинным. Они также едят больше сбалансированного обеда, поскольку могут добавлять в свой обед то, что им нравится.

Когда я, наконец, начал делать их дома, я обнаружил, сколько времени и денег это сэкономило мне. Я обнаружил, что у нас всегда есть продукты, которые мы можем собрать вместе, чтобы сделать обед здоровым и простым в приготовлении!

Идеи вариантов:

Если вы не знаете, что положить в обед, просто загляните в свой холодильник. Какая еда у вас уже есть? Что у вас есть, что, как вы знаете, нравится вашим детям?

Если вы совсем застряли, вот несколько примеров различных продуктов, которые я использовал. Я всегда стараюсь убедиться, что у них есть мясо и сыр.

Белки (выберите два):

• пепперони
• грудка индейки
• ветчина
• салями
• Bologna
• сыр (все разновидности)
• Куриные наггетсы
• Hot Dog
• Яйцо вареного

Cracbohydrate (выбирайте один):

• 1111.
• PITAS
• Хлеб или булочки
• Кренцели
• Чипс

Фрукты и овощи (выберите два):

• С вина
• Apples
• ORANGES (мои дети.0114
• Клубника
• Bananas
• Морковь
• Брокколи
• Cauliflower
• Виноградные помидоры

. Вот несколько идей:

• горчица
• соус для барбекю (мои дети любят наш домашний)
• кетчуп
• горчица
• ранчо
• соус для пиццы (намного дешевле приготовить самому)

Десерты:

Мои дети больше всего любят домашние десерты, поэтому я стараюсь чаще всего класть им на обед домашнее лакомство. Вот некоторые из их любимых:

• крекеры Грэм
• клубничное печенье
• печенье сникердудл
• печенье брауни
• печенье желе

Пусть дети сами приготовят такой обед , дети могут сделать их! Вы можете легко распечатать список блюд, чтобы сделать свой собственный, и они могут выбрать из каждого списка, чтобы сделать свой собственный одобренный обед. Эти домашние обеды также подходят для детей.

Мои дети любят это делать! Они не могут жаловаться на то, что у них на обед, когда они готовят сами! Также здорово включить в свой план обеда для детей в течение недели. Мы любим делать здоровые рецепты частью нашего плана питания, а они любят делать свои собственные комбинации протеина и крекеров!

Как сделать самодельные обеденные столы:

Теперь, когда вы начали, я уверен, что вы, вероятно, можете придумать кучу различных белков, углеводов, фруктов и овощей, которые нравятся вашим детям.

На случай, если вы все еще не знаете, как все это собрать, вот несколько идей для домашнего обеда:

• пепперони, сыр, лаваш и виноград
• Турция Lunchable – индейка и сыр, крекеры (ritz) и морковь
• Ветчина На обед – ветчина, сыр, крекеры и ломтики яблок
• куриные наггетсы, крендельки и ломтики апельсина
• хот-доги, мини-булочки и виноградные помидоры

Возможности безграничны! Начните здесь, а затем выясните, что вашим детям нравится больше всего. Смешивайте и сочетайте их любимые блюда, и вы сделаете их день обедом, который им понравится!

Они даже могут попросить своих друзей попросить родителей приготовить для них домашние обеды.

Сделайте их раньше времени!

Я надеюсь, вы чувствуете, что знаете, как приготовить полезные обеды для своих детей. Если утром у вас мало времени, обед очень легко приготовить заранее.

Нет ничего лучше, чем ложиться спать, зная, что обед моих детей уже приготовлен и готов к завтрашнему дню.

Вы уже готовите домашние обеды? Что вам больше всего нравится добавлять? Как сделать их более здоровой альтернативой магазинным обедам?

Распечатайте рецепт домашних обедов здесь:

Как приготовить домашние обеды

5 от 7 голосов

Как приготовить полезные обеды, которые понравятся вашим детям. Домашние обеды, которые вы можете приготовить дома дешевле! Легкие здоровые обеды.

Время подготовки 10 мин.

Общее время 10 мин. 0003

• ▢ 8 унций нарезанную галотную индейку
• ▢ 8 ломтиков американского сыра
• ▢ 24 крекеры
• ▢ 2 Красный сладкий перец нарезанный
• ▢ 2 Морков, а также вырезанные на палочки
• 4
• ▢ 2 Морков, а также вырезаны на палочки
• 4
• ▢ 2, и вырезаны на палочки
• 4
• ▢ 2.

  Нарежьте индейку и сыр небольшими квадратиками. Нарежьте красный перец и морковь.

• Используйте формочки для кексов, чтобы сделать перегородки в закрывающемся контейнере.

• Поместите каждый ингредиент в форму для кексов и поместите его в закрывающийся контейнер. Этот рецепт делает 4 отдельных контейнера.

• Наслаждайтесь!

Это отличный базовый рецепт, и вы можете легко заменить его белком, фруктами и овощами, чтобы приготовить его для себя и своей семьи!

Калории 358 ккал, углеводы 26 г, белки 19 г, жиры 20 г, насыщенные жиры 9 г, трансжиры 1 г, холестерин 71 мг, натрий 930 мг, калий 462 мг, клетчатка 3 г, сахар 12 г, витамин А 7403 МЕ, витамин С 79 мг, кальций 4829 мг, железо 4829 мг.

Прикрепите это сейчас, чтобы запомнить позже

Прикрепите рецепт

Попробуйте эти другие простые идеи обеда для детей.

Попробуйте другие рецепты

Всем мамам, у которых проблемы с обедом

Экономьте часы на кухне каждую неделю и высвободите драгоценное время для семьи, не тратя при этом бюджет. Присоединяйтесь к кулинарному клубу Lazy Day.

Присоединяйтесь к клубу

Поделись этим рецептом!

PinFacebookTweetYummlyEmail

Категории

Об авторе

Привет, я Кэрри. Добро пожаловать в Eating on a Dime!

Моя миссия — помочь вам приготовить вкусные блюда без ущерба для бюджета. Вместе мы будем готовить настоящую еду… для настоящих семей.

Узнать больше

Медицинские записи и конфиденциальность | Медицинский центр UNC

My UNC Chart

My UNC Chart — это безопасный онлайн-портал для пациентов, который позволяет пациентам UNC Health просматривать части своей электронной медицинской карты, когда они получают помощь от поставщиков UNC. Пациенты могут запросить учетную запись на сайте myuncchart.org, чтобы бесплатно получить доступ к выбранным результатам анализов, информации о назначенных встречах и сводкам посещений клиник и госпитализаций.

Дополнительные медицинские документы можно запросить в отделе управления медицинской информацией.

Как сделать определенные запросы относительно вашей медицинской карты

Вы можете сделать следующие запросы относительно вашей защищенной медицинской информации (PHI), но должны сделать это в письменной форме. Лучший способ отправить письменный запрос — нажать на каждый запрос, который вы хотите сделать ниже, что позволит вам получить доступ к нашей форме. Вы также можете позвонить нам по телефону 984-974-3226 и попросить предоставить вам копии форм, необходимых для подачи запросов. Затем вы должны заполнить, подписать и отправить нам свои формы запросов любым из следующих способов:

1. Заполните форму авторизации. (ЕМУ №710-с).

Форму авторизации можно получить в любой больнице UNC, кампусе UNC Hillsborough или больнице Chatham, или вы можете скачать копию по ссылке.

Пациент или уполномоченный представитель

СКАЧАТЬ ФОРМУ РАЗРЕШЕНИЯ (PDF) — АНГЛИЙСКИЙ

СКАЧАТЬ ФОРМУ РАЗРЕШЕНИЯ (PDF) — ИСПАНСКИЙ0008 ».

СКАЧАТЬ ФОРМУ РАЗРЕШЕНИЯ (PDF) — АНГЛИЙСКИЙ

СКАЧАТЬ ФОРМУ РАЗРЕШЕНИЯ (PDF) — ИСПАНСКИЙ

2. Подпишите и отправьте заполненную форму по:

• 7

  4 Электронная почта

Просто отсканируйте и прикрепите заполненную форму авторизации по адресу:
[email protected]

• Факс

Отправьте заполненную форму авторизации по факсу: 984-974-0471

• Почта

Пожалуйста, отправьте свою заполненную форму авторизации по телефону:
UNC Health Information Management
ATTN: Выпуск информации
500 Eastowne Drive
Чапел-Хилл, NC 27514

• 1 Dropelf 9014
  • 1
  • 11
  • 1.

  Просто сдайте заполненную форму авторизации в одном из наших офисов 5 :

  1. 1-й этаж Истаун — Вход для посетителей
     500 Eastowne Drive
     Чапел-Хилл, Северная Каролина 27514
  2. 1-й этаж — Мемориальная больница UNC
     Палата № N1215
     101 Manning Drive
     Чапел-Хилл, Северная Каролина 27514
  3. Кампус UNC Hillsborough
     430 Waterstone Drive
     Hillsborough NC 27278
  4. Больница UNC Chatham
     475 Progress Blvd.
     Силер Сити Северная Каролина 27344
  5. UNC Wakebrook
     107 Sunnybrook Road
     Raleigh, NC 27610

  Обратите внимание, что электронное письмо, которое вы отправляете нам, может быть небезопасным, и в результате ваша личная информация в форме может быть раскрыта во время передачи или пока она находится в вашей учетной записи электронной почты или на вашем компьютере. По этой причине вы можете отправить нам форму запроса по почте или по факсу:

  . Вы имеете право запросить просмотр и получение копии вашей PHI, содержащейся в клинических, платежных и других записях, используемых для принятия решений о вас. Мы можем взимать с вас следующие сборы, когда вы запрашиваете свои записи для личного использования:

  • Фиксированная плата в размере 6,50 долларов США за «Запросы на получение указаний для пациентов» + соответствующие сборы.

  Вы можете получить свои медицинские карты любым из следующих способов, и вам просто нужно сообщить нам о своих предпочтениях, отметив соответствующее поле в форме запроса:

  • Почта
    Ваши медицинские карты будут обрабатываться Ciox Health в течение 3-5 рабочих дней после получения заполненной формы авторизации. Счет на оплату будет получен вместе с вашей медицинской картой. Оплата ожидается при получении.
  • Самовывоз
    Вы можете забрать свою медицинскую карту после уведомления о ее готовности по адресу:
    Health Information Management
    500 Eastowne Drive, Chapel Hill, NC 27514
  • Защищенная электронная почта
    Мы отправим электронное письмо на адрес, который вы указали в форме авторизации. Электронное письмо будет содержать безопасную ссылку для загрузки или печати вашей медицинской документации в течение 1–3 рабочих дней. Вам будет выставлен счет по получении от Ciox Copy Service (ранее Healthport).
    Примечание. Почтовые сборы не взимаются.
  • Факс
    Мы отправим по факсу вашу ключевую медицинскую информацию другому поставщику медицинских услуг по вашему запросу. Как правило, ваш запрос будет обработан в течение 3-5 рабочих дней с момента получения заполненной формы запроса. Мы сообщим вам в письменной форме, если будет задержка.

  Вы можете потребовать, чтобы мы ограничили использование и раскрытие ЗМИ о вас, но мы не обязаны соглашаться с запрошенными вами ограничениями, за исключением ограниченных обстоятельств, описанных далее в Уведомлении о правилах соблюдения конфиденциальности UNCHCS.

  Вы можете запросить, как и где мы можем связаться с вами по поводу PHI. Мы примем разумные запросы, но, при необходимости, можем обусловить это согласие предоставлением вами информации о том, как будет осуществляться оплата, а также вашим указанием альтернативного адреса или другого способа связи.

  Вы имеете право потребовать, чтобы мы внесли поправки в медицинские, платежные и другие записи, используемые для принятия решений о вас. Мы оценим и определим, уместно ли выполнить ваш запрос, и уведомим вас в письменной форме о том, выполнили ли мы ваш запрос. Как правило, ваш запрос будет обработан в течение 60 дней с момента получения заполненной формы запроса. Мы сообщим вам в письменной форме, если будет задержка.

  Вы имеете право на получение письменного списка определенных раскрытий PHI о вас. Если вы запрашиваете список раскрытий более одного раза в 12 месяцев, мы можем взимать с вас разумную плату. Как правило, ваш запрос будет обработан в течение 60 дней с момента получения заполненной формы запроса. Мы сообщим вам в письменной форме, если будет задержка.

  Уведомление о соблюдении конфиденциальности

  Вы можете найти подробную информацию о своих правах на неприкосновенность частной жизни как нашего пациента и о том, как их реализовать, в Уведомлении UNCHCS о соблюдении конфиденциальности

  Лучшие рецепты здорового обеда — легкие, полезные, упакованные идеи для обеда

  Parker feierbach

  Пытаетесь питаться здоровее? Если вы похожи на нас, понять, как есть легче на завтрак или ужин (а если нет, ознакомьтесь с нашими руководствами!), Но когда дело доходит до обеда, все становится немного сложнее. Мы знаем, что здоровое не обязательно означает скучное, но легко впасть в рутину, когда собираешь обед 5 дней в неделю+. Ищете ли вы салаты или лепешки, рисовые тарелки или бутерброды, у нас есть для вас множество полезных рецептов. Даже не говорите нам о сумме денег, которую вы сэкономите на выносе или доставке (выиграйте, выиграйте!). Ознакомьтесь с нашими 70 полезными упакованными ланчами для идей — как только вы начнете приносить их, вы, возможно, никогда больше не вернетесь к скучным, дорогим ланчам.

  Мы знаем, что здоровье для разных людей выглядит по-разному, поэтому мы включили варианты для каждой диеты, например низкоуглеводной, веганской, пескетарианской, безглютеновой и даже с низким содержанием масла (спасибо фритюрнице!). Ищете что-нибудь низкоуглеводное? Попробуйте наши салатные обертки с креветками Баффало, наши помидоры тако, наши обертки из капусты для чизбургеров или наш кето-яичный салат. Они полны вкуса, но без хлеба и лепешек. Жаждете растительного обеда? Попробуйте наш парм из цветной капусты, наш лучший вегетарианский сэндвич, наши веганские хрустящие оладьи или наши свекольные рубены. Любите миску с рисом? Мы тоже. Вдохновитесь вкусом нашей миски с курицей, нашей греческой миски, нашей миски с горячей медовой курицей и рисом или наших мисок чираши (все вкусы, которые вы хотите от суши, без скручивания). По возможности заменяйте более полезным, ореховым коричневым рисом, а затем меняйте свои любимые начинки, пока не найдете свою идеальную тарелку. Ищете постный белок на обед? Попробуйте наш греческий салат с лососем, наши тайские чашки с куриным салатом или наш куриный салат с авокадо. Они помогут вам почувствовать себя сытым и будут держать вас в тонусе до обеда.

  Говоря о том, как продержаться до ужина, обратите внимание на наши полезные закуски для работы. Они просто поднимут настроение, чтобы помочь вам справиться с любыми трудностями вашего рабочего дня. Нужно что-то, чтобы носить все это? Ознакомьтесь также с нашими лучшими контейнерами для ланча.

  ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

  1 из 70

  Салат с жареным нутом и авокадо

  Rachel vanni

  2 из 70

  Куриные креветки, салат-латук, даже больше, чем куриные крылышки, которые мы очень любим

  9000 как в этих обертках салата креветок буйвола. Это мечта о приготовлении еды, которая готовится менее чем за час для легкого, очень вкусного обеда с низким содержанием углеводов.

  Получите рецепт Салатных оберток с креветками Баффало .

  Park Feierbach

  3 из 70

  Чаши для яичных рулетов

  Если вы любите хрустящие пикантные яичные рулетики, то можете считать эту развернутую версию обедом вашей мечты . Без необходимости заворачивать или жарить это вегетарианское блюдо готовится менее чем за час. Украсьте хрустящим сырым зеленым луком, поджаренными семенами кунжута и большим количеством масла шрирача или чили.

  Получите рецепт мисок для яичных рулетов .

  Parker Feierbach

  4 из 70

  Салат с курицей Баффало

  5 из 70

  Тостады из черной фасоли

  Эти тостады из черной фасоли, приготовленные всего из 5 ингредиентов, — самое простое и быстрое блюдо. Вы всегда можете добавить дополнительные начинки, такие как кукурузная сальса, ранчо из авокадо или бесконечные хрустящие овощи, такие как редис или маринованный красный лук, но здесь мы делаем все проще.

  Получите рецепт Тостадас из черной фасоли .

  Erik bernstein

  6 из 70

  Салат из нута с карри

  С этим рецептом салата из нута с карри у вас есть простой, быстрый и постный способ удовлетворить вашу тягу к куриному салату с карри. Вместо изюма, который вы можете найти в классике, мы добавили свежий красный болгарский перец и красный лук для растительной сладости и легкой остроты. Ням!

  Получить рецепт Салат из нута с карри .

  Parker Feierbach

  7 из 70

  Обертки с курицей и салатом Copycat

  Пытаемся скопировать любимца фанатов из PF. Chang’s мы приправили куриный фарш соусом хойсин (паста из ферментированных бобов, придающая курице типичный китайско-американский вкус), соевым соусом, рисовым винным уксусом, шрирачой и кунжутным маслом. Водяные каштаны также добавляют приятный хруст.

  Получите рецепт Куриных салатных рулетиков-подражателей .

  8 из 70

  Сытно фаршированные перцы

  Болгарский перец — отличная посуда для начинки мяса, риса и, конечно же, сыра. Он достаточно крепкий, чтобы держать форму в духовке, а вкус достаточно тонкий, чтобы сочетаться практически с чем угодно. Это наш любимый рецепт, но вариантов настройки 9.0005 бесконечный .

  Получить рецепт классических фаршированных перцев .

  Эндрю Буй

  9 из 70

  Греческий салат с лососем

  Всякий раз, когда нам хочется салата (или мы просто знаем, что должны есть его больше), мы ищем что-то очень свежее и хрустящее с большим вкусом. . Этот великолепный салат достаточно сытный, чтобы стать ужином, а это значит, что он поможет вам пережить даже самый длинный рабочий день во время обеда. Пока лосось готовится, вы также можете нарезать все овощи, и все это будет готово менее чем за 30 минут.

  Получить Рецепт греческого салата с лососем .

  Emily Hlavac Green

  10 из 70

  Куриный салат с авокадо

  Нам нравится этот салат, который подается с зеленью так же сильно, как и между двумя ломтиками хлеба на закваске. Если вы не можете найти хорошее спелое манго, ананас тоже будет вкусным!

  Получить Рецепт куриного салата с авокадо .

  11 из 70

  Веганские хрустящие оладьи

  Мы обновили любимый фаст-фуд, сделав его полностью веганским и совершенно неотразимым. Сливочный веганский соус кесо и мясистая чечевица составляют сытную начинку, а быстрое приготовление на горячей сковороде придает хруст каждому кусочку.

  Получите рецепт Веганских хрустящих оберток .

  Kathryn Wirsing

  12 из 70

  Цуккини, фаршированные итальянскими колбасками

  13 из 70

  Perfect Fish Tacos

  Рыба — мы используем треску, но любой слоёный сорт — подойдет, например, маринатилап сок, порошок чили и тмин, которые станут вашим стандартом. Но настоящая жемчужина этого рецепта — капустная капуста — не пропускайте ее. Чтобы смешать его, требуется всего несколько минут, а его яркость станет идеальной приправой к пряной треске.

  Получите рецепт Perfect Fish Tacos.

  ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

  14 из 70

  Радужный ролл

  Радужный ролл включает в себя множество элементов традиционных японских суши — рис с приправами, сырую рыбу, нори — но состав определенно американизирован. Этот рулет, вывернутый наизнанку (или урамаки ), имеет рис снаружи, а лист нори внутри удерживает авокадо, огурец и краба на месте. Посыпьте роллы рыбой, подходящей для суши, или проявите творческий подход и попробуйте тонко нарезанный авокадо, жареный красный перец или копченый лосось.

  Получите рецепт «Радужный рулет» .

  Этан Калабрезе

  15 из 70

  Куриные салаты с салатом, авокадо,

  Люси Шеффер

  16 из 70

  Air Fryer Cauliflower Tacos

  , чтобы получить лишний Crispy Fied «Cauliflower, вы, используете ваш атмосфер. Этот рецепт представляет собой веганскую версию наших любимых рыбных тако. Последний штрих? Быстрая и простая маринованная капуста для свежести и острый майонез для остроты.

  Получите рецепт тако из цветной капусты во фритюрнице .

  Parker Feierbach

  17 из 70

  Лучшие в мире бургеры из черной фасоли

  Найти альтернативу мясу может быть сложно, но мы думаем, что эти бургеры действительно справляются с этой задачей. Секрет? Перестаньте пытаться сделать их на вкус говядиной и сосредоточьтесь на вкусе! Как только вы сделаете свой собственный, вы, возможно, никогда не вернетесь к коробочной версии.

  Получите рецепт лучших бургеров из черной фасоли.
  

  Линдси Мейтленд Хант

  18 из 70

  Средиземноморский салат с жареной курицей

  Огурцы, помидоры, фета, оливки и авокадо создают салат, который с этого момента может стать вашим любимым обедом в офисе. Горячий совет, как взять этот салат с собой: не взбивайте и бросьте все ингредиенты для заправки в банку или маленькую посуду. Непосредственно перед едой хорошенько встряхните банку, и у вас получится идеально эмульгированный винегрет.

  Получить рецепт Салат с жареной курицей .

  PARKER FEIERBACH

  19 из 70

  Средиземноморский салат из нута

  В этом летнем рецепте используется консервированный нут, что означает, что он готовится менее чем за 30 минут. 😎 Наш винегрет с лимоном и петрушкой идеально терпкий и свежий с оттенком специй, и вы захотите положить его на все .

  Получите рецепт Средиземноморский салат из нута .

  EMILY HALVAC GREEN

  20 из 70

  Веганские тако с чипотле и чечевицей

  Предоставлено Итаном Калабрезе

  21 из 70

  Запеченный апельсиновый цыпленок

  Этот запеченный вариант такой же вкусный и пикантно-сладкий, как оригинальный апельсиновый цыпленок, но без дополнительных усилий и калорий. Приготовьте его накануне вечером и упакуйте вместе с коричневым рисом и брокколи или китайской капустой, чтобы вы пропустили свой обычный обед на вынос.

  Получить рецепт Запеченная апельсиновая курица .

  PARKER FEIERBACH

  22 из 70

  Чизбургер Капустные обертки

  Мы БОЛЬШИЕ любители гамбургеров с низким содержанием углеводов. (Привет, кусочки гамбургера без булочек.) Нам нравится, насколько крепкая капуста может заменить булочку — просто убедитесь, что вы покупаете большую капусту, чтобы ваши листья были достаточно большими, чтобы обернуть весь бургер. Тогда вы можете сделать капусту, завернутую в бекон, с сердцевиной!

  Получить рецепт «Чизбургер с капустой» .

  Park Feierbach

  23 из 70

  Лучший в мире салат Фарро

  С пеканом, пармезаном, зелеными яблоками и листовой рукколой этот салат действительно похож на полноценный обед — он же обед наперед сон. В нем есть ВСЕ элементы, которые вам нужны: сладкое, соленое, мягкое, хрустящее, жирное, свежее, но не стесняйтесь делать его по своему вкусу, добавляя любимые добавки.

  Получить Рецепт салата Фарро .

  Chelsea Lupkin

  24 из 70

  Контейнеры для бенто в обертке из листовой капусты

  Мы недавно одержимы зеленью листовой капусты — она не такая хрупкая, как, скажем, ромейн, так что вы можете создать из нее здоровенную обертку. Если вы предпочитаете использовать другую зелень, здесь вполне может подойти капуста. Вам просто нужно что-то достаточно крепкое, чтобы выдержать сытные начинки, такие как овощи, хумус, тофу или курица.

  Получите рецепт коробок для бенто, обернутых в воротник, .

  CHELSEA LUPKIN

  25 из 70

  Taco Tomatoes

  Мы все за гениальную диету с низким содержанием углеводов, и эти помидоры полностью оправдывают ожидания. Мы никогда не думали фаршировать их мясом тако, сыром и сметаной, но мы сделаем все, что угодно, лишь бы отказаться от тортильи в пользу низкоуглеводной еды. Вы также можете заменить начинку для помидоров чизбургера.

  Получить рецепт помидоров тако .

  Parker Feierbach

  26 из 70

  Чашки с тайским куриным салатом

  27 из 70

  Жаркое из креветок и снежного горошка

  Этот ужин станет идеальным решением для насыщенного буднего дня. Всего 5 ингредиентов и 1 сковорода, и готово! Предоставление креветкам некоторого времени для маринования добавляет дополнительный слой аромата, чтобы действительно сделать эти 5 ингредиентов более эластичными. Но НЕ позволяйте этому мешать воображению — так же, как вы можете поменять ингредиенты местами, вы также можете добавить больше.

  Получите рецепт Жаркое из креветок и снежного горошка .

  Park Feierbach

  28 из 70

  Пармезан из цветной капусты

  Цыпленок с пармезаном просто невероятный, но он может быть немного тяжеловат. Если вы пытаетесь быть здоровым, но очень хотите хорошей итальянской кухни, приготовьте это вегетарианское блюдо из цветной капусты. Вы не будете разочарованы.

  Получить Рецепт парчи из цветной капусты .

  Parker Feierbach

  29 из 70

  Яичный кето-салат

  Классический яичный салат, как правило, подходит для кето-диеты. Но поскольку жир = хорошо, мы добавили дополнительный сливочный, но полезный элемент: авокадо! Все это имеет приятный и свежий вкус, но поверьте нам, оно действительно насытит вас — даже в чашке салата. Рекомендуем ли мы подавать его с хрустящим беконом? Конечно, да.

  Получите рецепт Кето-яичного салата.

  Брэд Холланд

  30 из 70

  Кето чили

  Здесь глубокая пикантная основа из говяжьего бульона с добавлением порошка чили, тмина и паприки и наполнена говядиной и овощами. Это сытное рагу со свежим зеленым луком, хрустящим беконом и сливочным авокадо обязательно понравится вам в обеденный перерыв, независимо от того, кето это или нет.

  Получите рецепт Keto Chili .

  23 гениальных самодельных лайфхака для ланч-боксов и холодильников – Gelpacks

  Нужно охладиться? Ударился коленом? Хотите, чтобы ваши блюда не портились? Вы знаете, что вам нужно для решения этих проблем: пакет со льдом.

  В 1959 году изобретатель по имени Альберт А. Роббинс запатентовал первый охлаждающий пакет мгновенного действия, предназначенный для охлаждения продуктов и напитков. Только в 1971 году горячие и холодные компрессы стали использоваться для лечения травм мягких тканей благодаря модификациям, сделанным Джейкобом Спенсером.

  Сохранение пищи и облегчение боли — это только две из многих причин, по которым дома всегда должен быть постоянный запас пакетов со льдом. Сохраняя спокойствие, кажется, вы тоже можете быть таким.

  Если у вас нет готового пакета со льдом для ланча, вот как вы можете сделать его в один миг. Лучшая часть? Вам не нужно обладать навыками уровня МакГайвера, чтобы освоить эти самодельные лайфхаки с охладителями льда.

  Прежде чем продолжить, обсудим два важных вопроса о хранении продуктов.

  Сколько времени портится еда?

  Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует правило двух часов, предлагая вам никогда не позволять продуктам, требующим охлаждения, храниться при комнатной температуре более двух часов; или один час, если температура окружающего воздуха выше 90 градусов по Фаренгейту (32 градуса по Цельсию).

  Даже дома лучше хранить продукты охлажденными, чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения. Пищевые продукты, хранящиеся при надлежащих (холодных) температурах, предотвращают или замедляют рост некоторых бактерий, среди которых листерии, например. coli и сальмонелла, которые могут вызвать у нас заболевание. FDA также рекомендует поддерживать температуру в холодильнике при температуре 40 градусов по Фаренгейту (4 градуса по Цельсию) или ниже, а в морозильной камере при температуре 0 градусов по Фаренгейту (-18 градусов по Цельсию), чтобы снизить риск роста или размножения бактерий в нашей пище.

  Достаточно ли термопакета для ланча, чтобы сохранить пищу горячей или холодной?

  Да, около двух часов, если тепло, и до трех часов, если холодно. Однако это во многом зависит от других факторов, таких как тип используемого мешка и изоляции, а также от температуры окружающей среды.

  Пакеты со льдом, подогретые или замороженные, могут продлить эту температуру на срок до четырех часов, поэтому лучше всего положить эти пакеты со льдом в коробку для завтрака вашего ребенка не только для того, чтобы сохранить их свежими, но, что более важно, для безопасности.

  Теперь, когда мы ответили на два самых важных вопроса, давайте приступим к изготовлению пакетов со льдом своими руками, хорошо?

  Инструкции по изготовлению пакетов со льдом своими руками 

  Если по какой-то причине вы не можете приобрести многоразовые пакеты со льдом, доступные в магазине или в Интернете, вот несколько крутых идей, которые можно сделать своими руками, которые не обожгут ваш карман.

  Ознакомьтесь с приведенными ниже простыми советами по приготовлению холодильника для обеда в домашних условиях:

  Кукурузный сироп

  Как это сделать:  

  1. Налейте 2 стакана воды и 1 стакан кукурузного сиропа в пластиковый пакет.
  2. Поместите пакет вверх дном в пакет большего размера, чтобы предотвратить утечку.
  3. Отправляем в морозилку на несколько часов.

  Преимущество(я) : Может поместиться в любом месте в коробке для завтрака вашего ребенка; также сохраняет охлажденным в течение достаточного периода времени.

  Недостатки : Если вы не закрепите пластиковый пакет, он может протечь и оставить беспорядок в коробке для завтрака вашего ребенка.

  Губка 

  Как это сделать:

  1. Намочите чистую губку, дайте ей полностью впитать столько воды, сколько возможно, так как замороженная вода, поглощенная губкой, обеспечивает холод.
  2. Выжмите лишнюю воду.
  3. Поместите губку в закрывающийся пластиковый пакет. Помимо предотвращения беспорядка, пластиковый пакет позволяет губке повторно впитывать талую воду, что позволяет использовать ее повторно.
  4. Заморозить.

  Преимущество(я) : Долго сохраняет холод.

  Недостатки : Замерзает и может занимать больше места по сравнению с другими типами самодельных пакетов со льдом.

  Соль и вода

    Как это сделать:  

  1. Смешайте равные части соли и воды (например, по 2 стакана).  
  2. Поместите смесь в большой закрывающийся пластиковый пакет. Соль изменяет температуру замерзания воды, поэтому эта смесь не затвердевает из морозильной камеры.

  Преимущество(я) : Может поместиться в любом месте в ланч-боксе вашего ребенка и сохранять продукты свежими в течение разумного периода времени.

  Недостатки : Образует соленую массу, если вытекает и смешивается с едой вашего ребенка

  Медицинский спирт

  Как это сделать:  

  1. Смешайте 1 стакан медицинского спирта и 2 стакана воды.
  2. Поместите смесь в закрывающийся пакет.
  3. Заморозьте пакет на несколько часов или оставьте в замороженном виде до тех пор, пока он не понадобится.

  Преимущество(я) : Остается гибким даже в замороженном виде, поэтому может поместиться в любом месте в ланч-боксе вашего ребенка.

  Недостатки : Небезопасно, если попадет в еду вашего ребенка.

  Жидкое средство для мытья посуды

  Как это сделать:

  1. Налейте ½ стакана средства для мытья посуды в закрывающийся пакет.
  2. Перед запечатыванием обязательно удалите из пакета воздух.
  3. Положите его в морозильную камеру и подождите, пока он не будет готов к использованию.

    Преимущество(я) : Гибкость и подходит для небольших или ограниченных пространств.

  Недостатки : Не может долго сохранять холод.

  Дополнительные самодельные лайфхаки:

  1. Просто наполните закрывающиеся пластиковые пакеты водой, чтобы в любой момент у вас были готовы ледяные блоки. Просто убедитесь, что пакеты прочные, чтобы избежать утечек.

  2. Не выбрасывайте бесплатные маленькие пакеты с кетчупом, горчицей и другими соусами, которые прилагаются к вашим заказам. Вместо этого заморозьте их и используйте, чтобы охладить еду или снять небольшое раздражение у ваших малышей.

  3. Используйте только закрывающиеся пластиковые пакеты, которые являются безопасными и достаточно прочными для использования в замороженном виде.

  4. Полностью удалите лишний воздух из мешка, сжав «незаполненные» места перед тем, как закрыть мешочек. Это поможет избежать протекания мешка.

   5. Для большей прочности вставьте наполненный смесью пластиковый пакет вверх дном в пакет большего размера и застегните молнию.

  6. Не наполняйте мешок до краев. Вода расширяется, когда затвердевает.

  7. Используйте вакуумный упаковщик, чтобы навсегда закрыть пластиковый пакет.

  8. Состав слишком твердый прямо из морозилки? Подождите, пока он растает, и добавьте еще спирта. Добавление спирта в смесь позволяет ей оставаться вязкой и податливой даже в замороженном виде.

  Из-за своего химического состава спирт имеет гораздо более низкую температуру замерзания -114,7 градусов по Цельсию (-174,6 градусов по Фаренгейту), по сравнению с температурой замерзания воды 0 градусов по Цельсию (32 градуса по Фаренгейту)

  9. Если вы хотите, чтобы у вас были дети чтобы получить удовольствие от использования самодельных холодильников для ланча, почему бы не добавить несколько капель пищевого красителя, чтобы добавить больше удовольствия?

  Какой кулер со льдом лучше всего подходит для ланч-бокса?

  Для безопасности вас и вашего ребенка мы настоятельно рекомендуем эти охладители для ланч-боксов. Компактные и легкие, эти Выбор Amazon Пакеты со льдом превосходят конкурентов, сохраняя пищу холодной и хрустящей в течение нескольких часов. Они гарантированно безопасны и герметичны, что делает их лучшим соотношением цены и качества пакетов со льдом для ланч-боксов на рынке.

  Если вы планируете отправиться с семьей на пикник или в приключение, вам определенно понадобится серьезное охлаждение от этих больших приятелей-холодильников для кемпинга. Эти долговечные и нетоксичные охладители могут оставаться холодными до 36 часов. Удивительно, правда? Более того, они также доступны в Интернете.

  Как сделать пакеты со льдом для кулеров?

   В ожидании доставки ваших друзей-холодильников прямо к вашему порогу, вы можете сделать их сами, используя перерабатываемые материалы, найденные у вас дома.

  Просто наполните следующие предметы водой, добавьте около двух столовых ложек соли, чтобы упаковка не превратилась в сверхтвердый блок, и заморозьте.

  • Пустые пластиковые бутылки  . С ними у вас будет достаточный запас воды и холодильник одновременно.
  • Воздушные шары   – Прежде чем участвовать в эпической битве с водяными шарами, наполните оставшиеся воздушные шары водой и солью, а затем поместите их вокруг еды и напитков в холодильнике или просторной коробке для завтрака.
  • Контейнеры для пищевых продуктов   – Если у вас много лишних вещей, ваши контейнеры можно использовать для хранения скоропортящихся продуктов, необходимых для поездки на природу.
  • Камера для винных ящиков  . Сделайте одолжение окружающей среде, повторно используя винные контейнеры в коробках. Хорошо промойте мочевой пузырь, наполните его любимым напитком и заморозьте. Он не только охлаждает ваши расходные материалы, но также может быть использован для подачи напитков, алкогольных или других, наслаждаясь видом на улицу.
  • Трубы из ПВХ   – У вас есть дополнительные трубы из ПВХ после вашего недавнего проекта по благоустройству дома? Используйте их с пользой, превратив в холодильники для льда.

  Вот как сделать трубчатые охладители для льда из труб ПВХ

  1. Отмерьте и обрежьте трубы по внутренней длине вашего наружного охладителя, оставив несколько дюймов дополнительного пространства для уплотнительных колпачков на обоих концах.
  2. Используя клей для ПВХ, прикрепите колпачок, чтобы закрыть один конец трубы из ПВХ.
  3. Подождите не менее 2 часов для высыхания.
  4. Наполните трубу на ¾ объема водой и добавьте две столовые ложки соли.
  5. Запечатайте другой конец. Слегка надавите на колпачок и дайте трубе высохнуть не менее 2 часов.
  6. Заморозить трубу.

  Как продлить срок действия пакетов со льдом

  Длительное хранение продуктов и напитков в охлажденном состоянии может стать разницей между незабываемой или жалкой поездкой на свежем воздухе. Вот несколько дополнительных советов, чтобы расходные материалы оставались холодными дольше, даже когда на улице жарко.

  Заморозьте еду или напитки   – Замороженные продукты можно использовать в качестве блоков льда, чтобы сохранить другие продукты внутри холодильника. Кроме того, заморозьте напитки вашего ребенка перед тем, как положить их в коробку для завтрака, чтобы добиться того же эффекта.

  Предварительно охладите свой холодильник или ланч-бокс   – Если вы наполните холодильник пакетами со льдом накануне вечером или за несколько часов до отъезда, ваши охлажденные продукты дольше сохранятся охлажденными. Это может показаться здравым смыслом, но многие ли из вас действительно делают это перед тем, как уехать?

  Используйте этот трюк и перед тем, как использовать коробку для завтрака вашего ребенка, если сумка покрыта изолятором.

  Покройте охладитель алюминиевым изолятором. Вы когда-нибудь задумывались, почему у изолированных ланч-боксов есть подкладка? Без него тепло поступает достаточно легко, а такой изолятор, как алюминиевая фольга, поможет замедлить этот процесс.

  Упакуйте правильно (и плотно)   – Холодный воздух поглотит, поэтому продукты, которые вы хотите оставить холодными на долгое время, например, замороженное мясо, овощи и другие продукты, размещайте прямо над слоем блоков льда, выстланных на дне холодильника. Сделайте еще один слой льда перед тем, как поместить молочные продукты или запечатанные продукты в закрывающиеся пакеты. Сверху положите приправы, масло, сыр, соусы и другие продукты, которые вы будете употреблять в ближайшее время или чаще всего.

  Убедитесь, что пространство в вашем холодильнике заполнено пакетами со льдом, потому что ваша еда будет легко нагреваться, если есть места для прохождения воздуха.

  Накройте верхнюю часть тонкой пенопластовой простыней, ковриком для йоги или шерстяным одеялом – всем, что подходит к вашему холодильнику. Эта крышка позволяет холодному воздуху оставаться в холодильнике, а теплому – не проникать внутрь.

  Еще один полезный совет: держите холодильник подальше от прямых солнечных лучей.

  Чем больше, тем лучше  – Большие глыбы льда тают медленнее, чем кубики льда, верно? Поэтому используйте ледяные блоки всякий раз, когда можете. Если у вас их нет, используйте бутылки с замороженной водой, чтобы убить двух зайцев одним выстрелом.