Жаровый самовар: Доступ с вашего IP-адреса временно ограничен — Авито — Производство и поставка электростанций, Бензиновые и дизельные генераторы от 1 до 100 кВт. Мини ТЭЦ на базе двигателя Стирлинга.

Содержание

Чем самовар угольный отличается от жарового?

В русской культуре самовары занимают достойную нишу. История возникновения угольного самовара уходит корнями далеко в историю. Не будем сильно туда углубляться, заметим только, что зажиточные люди постоянно пользовались этим чудесным устройством. Чай, приготовленный в жаровом самоваре, по вкусовым качествам несравним с аналогичным напитком, полученным другим способом.

Чем самовар угольный отличается от жарового

Угольные самовары во второй половине двадцатого века практически исчезли из нашего обихода. На их смену пришли современные электрические чайники. С их помощью значительно экономится время, приготовить чай стало быстро и просто. Единственный, но существенный минус — чай не такой вкусный как в раритете.

Прежде чем ответить на поставленный вопрос: » В чём отличие жарового самовара от угольного?», нужно внимательно изучить конструктивные особенности представленной модели. Рассматривая любую композицию, видно, что это обычный металлический сосуд цельной формы.

Во внутренней части находится жаровня (топка), проходящая вертикально до конфорки. Это главный элемент (сердце) нагрева воды.

Топка имеет форму «кувшина», под которой находится поддувало для увеличения тяги. Верх резервуара закрыт крышкой, на котором расположены паровички для выхода пара. Вода заливается под крышку в межстенное пространство. Жаровня «кувшин» вверху закрыта специальным колпачком и конфоркой, на которой устанавливается заварной чайник. Все декоративные элементы угольного самовара имеют причудливые формы, придающие общей композиции шедевра истории особый колорит.

Преимущества угольного (жарового) самовара

Конструкция раритетных моделей оказалась настолько продуманной и совершенной, что до сегодняшних дней практически ничего не изменилось. Главным преимуществом угольного (жарового) самовара от других нагревательных приборов является экономия электроэнергии. Основным топливом для нагрева воды служит древесный уголь. Для розжига используют сухие щепки, различные чурки и сосновые шишки.

Вначале в жаровню кладут легкие части и поджигают их, затем кидают угли и вставляют трубу. Регулировка тяги происходит при помощи поддувала.

Разницы между жаровым и угольным самоваром нет никакой, как не существует отличия угольного самовара от дровяного. Во всех случаях нагрев воды осуществляется при помощи древесины. Конечно, в узкую часть трубы не кинешь целое полено, оно просто не пролезет туда, поэтому его раскалывают на тонкие чурочки и щепотки.

Чем отличается жаровой самовар от простого

Имея большую теплоотдачу, простой самовар длительное время кипит и бурлит. Эта «неторопливая и весёлая беседа» с окружающими создает приятное ощущение и гармонию. Подобное явление происходит за счёт специальной формы самовара, усиливающей резонанс. Вода на первой стадии тихо мурлычет, на второй — издаёт шум, на третьей доходит до резонансного бульканья кипятка. По этим критериям легко определять степень кипячения.

Следует отметить, что жаровой самовар в виде рельефной рюмки, ложчатой вазы практически ничем не отличается от простой модели гранёной банки. Единственно, если только формой, а также орнаментом исполнения. Это еще одна их удивительная конструктивная особенность.

Антикварные модели подразделяют на 3 группы:

Коллекционные самовары, изготовленные прославленными мастерами и ювелирами девятнадцатого века. Тонкое художественное исполнение редких драгоценных образцов позволяет их хранить в музеях, хранилищах или личных коллекциях поклонников раритета.
Коллекции нестандартной формы. Они посеребрены гальванически или плакированы серебром. В некоторых случаях серебряное покрытие достигает до 100%. Такие экземпляры можно встретить на антикварных рынках.
Третья группа представляет собой простые функциональные модели. Здесь широкий выбор разнообразных форм, объёмов и материалов. Сосуды этой группы чаще всего изготавливали из меди и латуни, частично из томпака. Есть композиции XIX века, где использовались заменители серебра. Отличной имитацией из нейзильбера пользовались жители небогатых сословий.
Дешёвые модели из мельхиора, никеля, цинка и железа вполне заменяли дорогие серебряные вариации.

Жаровой и угольный самовар, есть ли отличие?

Данные категория нагревательных элементов позволяют кипятить воду, одновременно умягчая ее. В процессе нагрева меняется состав жидкости: снижается жесткость, карбонат (накипь) выпадает в осадок. Он отлагается на внутренней поверхности сосуда и на его дне. Краник для воды находится чуть выше донца, поэтому накипь не попадает в чай.

Жаровой самовар имеет различный объём. Есть модели, рассчитанные на один стакан, но имеются великаны, емкостью до 35–50 литров. Гиганты в большей степени использовались в трактирах. Мелкие и средние комплектации входили в постоянный обиход населения.

Угольный самовар во все времена своего существования не терял своей популярности. Шедевр культурного наследия и сегодня является актуальным.

Почему самовар нужно иметь дома:

Современные модели дровяных самоваров имеют объём 4,5–7 л. Их быстро разжигать и легко эксплуатировать. Вода закипает в течение 30 минут. Основным топливом также служит уголь и щепки. Старайтесь меньше использовать сосновых шишек, ввиду наличия смолы, которая накапливается на стенках трубы и препятствует хорошей тяге. Перед розжигом наполните емкость водой. Чтобы ускорить процесс закипания, не добавляйте много топлива. При малом количестве уголь горит лучше, выделяет больше тепла, вода закипает быстрее.

Покупаем самовар на дачу 🚨

Самовары комбинированный на даче или в загородном доме смотрится эффектно и стильно. Он может стать настоящим украшением вашего стола. При этом чай из него получается невероятно вкусным и ароматным.

Конечно темп жизни постоянно ускоряется и проще быстренько вскипятить чайник либо воспользоваться чаем из пакетиков, но поверьте, после использования настоящего самовара электрического вы точно забудете об этом. Нет ничего лучше теплой уютной компании, горячего чая из самовара на дровах и атмосферы, царящей за городом. Расскажем о том, как подобрать хороший антикварный самовар для дачи.

Выбираем тип самовара

В продаже можно встретить три основных вида самоваров. Это электрические, жаровые (работающие на дровах) и комбинированные модели. Отличаются между собой они преимущественно по виду нагрева воды.

Жаровой самовар – это настоящая классика и дань старине. Он растапливается благодаря применению дров и не зависит от электричества. Если вы никуда не торопитесь и хотите отвлечься на домашние дела, то тогда это неплохой вариант, плюс к тому же чай приобретает особенный аромат и получается он с дымком.

Электрические самовары имеют мощность ТЭНа порядка 1-2 кВт, и они работают от электрической сети. Они сочетают в себе классические формы и современные решения для нагрева воды. Конечно подобные модели теряют свою историческую самобытность, но зато в простоте работы уступают жаровым самоваром.

Комбинированные самовары сочетают в себе элементы как классических, так и жаровых моделей. По желанию можно применять дрова или же подключить самовар к сети, если вы хотите выпить чаю побыстрее.

Учитываем форму самовара

Еще 250 лет назад в те моменты, когда производство самоваров активно развивалось в Российской Империи все они изготавливались фактически вручную. Это обусловливало то, что они имели разные формы и были полностью индивидуальными. С внедрением фабричного производства появились самовары формы овал, конус, банка, желудь. Вообще функциональных различий по форме фактически нет. Единственное это то, что в конусообразных моделях вода вне зависимости от типа нагрева закипает несколько быстрее. А в целом ориентироваться надо на то, какая вам форма больше приходится по душе. Тут уже как говорится дело вкуса.

Как выбрать самовар по объему?

Выбор объема зависит от того, сколько воды вы планируете в итоге потреблять. В продаже самовары есть от полутора до шестидесяти пяти литров в объеме. Для небольшой семьи достаточно купить 3-5 литровый самовар и этого вполне хватит для того, чтобы насладиться на даче вкусным чаем.

Если количество людей более 4-5 человек, то тогда надо покупать самовары объемом от 6-7 литров. Стоит сказать о том, что имеется связь между объемом и формой. Модели на 5-7 литров в продаже выпускаются обычно в форме банки, конуса, рюмки. А вот самовары в форме желудя либо шара идут объемом от 7 и выше литров.

Как выбрать цвет?

По цвету опять ограничений нет. Самая классическая вариация — это золотой цвет. Он достигается при помощи специальной обработки и полировки латуни. Активно покупают самовары серебряного цвета. Корпус у таких изделий тоже латунный, но он покрывается никелем и за счет этого образуется привлекательная серебристая поверхность.

Насыщенный медный цвет самоварам придает особое напыление и в итоге он получается блестящим и красноватым. Если вы хотите чего-то яркого и необычного, то тогда выбор свой стоит остановить на расписных самоварах.

Они могут быть расписаны под классическую гжель, хохлому, жостово или обладать авторской росписью, правда стоить будут они дороже стандартных моделей.

Аксессуары для самовара

Недостаточно просто купить один самовар, так как к нему требуются особые аксессуары, которые несут как полезную, так и эстетическую функцию. В частности, это:

Труба для растопки самовара, которая требуется для жаровых моделей;
Сахарницы, чайники для самовара, подносы, чайные сервизы. Эти аксессуары несут эстетическую функцию, и они дополняют образ самовара;
Средства для чистки самовара, если у вас не расписная, а латунная модель, которая со временем может потускнеть.

Для жаровых самоваров требуется растопка. Это обычные дрова и лучше выбирать фруктовые породы древесины, дающие напиткам изысканный аромат. В качестве чая подойдет простая заварка или травяные сборы.

Также на выбор может повлиять авторский самовар или фабричный, наличие элементов и украшений, оригинальность, редкость самовара. Правильно подобранный самовар станет не только ярким и необычным украшением вашего дома. В первую очередь он прослужит вам долгие годы и будет дарить приятные моменты и воспоминания.

Самовары жаровые. Технические условия – РТС-тендер

ГОСТ Р 50959-96

Группа У25

Технические условия

Samovars (hot water boilers) using hard fuel.
Specifications

ОКС 97.040.20
ОКСТУ 9693

Дата введения 1997-07-01

1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Тульским казенным заводом «Штамп»

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 25 сентября 1996 г. N 591

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий стандарт распространяется на самовары жаровые (далее — самовары) для нагревания воды за счет тепла, получаемого при сгорании древесного топлива в трубе самовара.

Самовары предназначены для работы на открытом воздухе или в помещениях с отводом продуктов сгорания в атмосферу.

2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 2.601-95 ЕСКД. Эксплуатационные документы

ГОСТ 9.301-86 Покрытия металлические и неметаллические. Технические требования

ГОСТ 9.302-88 Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия металлические и неметаллические неорганические. Методы контроля

ГОСТ 15.009-91 Система разработки и постановки продукции на производство. Непродовольственные товары народного потребления

ГОСТ 860-75 Олово. Технические условия

ГОСТ 2132-90 Аноды никелевые. Технические условия

ГОСТ 2991-85 Ящики дощатые неразборные для грузов массой до 500 кг. Общие технические условия

ГОСТ 8032-84 Предпочтительные числа и ряды предпочтительных чисел

ГОСТ 14192-77 Маркировка грузов

ГОСТ 15150-69 Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных климатических районов. Категории, условия эксплуатации, хранения и транспортирования в части воздействия климатических факторов внешней среды

ГОСТ 18321-73 Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной продукции

ГОСТ 23216-78 Изделия электротехнические. Хранение, транспортирование, консервация, упаковка. Общие требования и методы испытаний

ГОСТ 24634-81 Ящики деревянные для продукции, поставляемой для экспорта. Общие технические условия

ГОСТ 27570.0-87 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Общие требования и методы испытаний

ГОСТ Р 50460-92 Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования

3 СОКРАЩЕНИЯ

В настоящем стандарте применяют следующие сокращения и аббревиатуры:

— глад. — гладкий;

— рис. — с рельефным рисунком;

— фиг. — фигурный;

— худ. — с художественной росписью;

— К — конический;

— О — оригинальный;

— СЖ — самовар жаровый;

— Ц — цилиндрический;

— Ш — шаровидный.

4 ТИПЫ, ИСПОЛНЕНИЯ, ВМЕСТИМОСТЬ

4.1 Самовары изготовляют следующих типов и исполнений.

Типы:

— конические;

— оригинальные;

— цилиндрические;

— шаровидные.

Исполнения:

— гладкие;

— с рельефным рисунком;

— с художественной росписью;

— фигурные.

4.2 Номинальную вместимость самоваров определяют из ряда предпочтительных чисел R80 по ГОСТ 8032.

5 УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ

В условное обозначение самоваров должны входить:

— наименование;

— сокращение наименования и типа;

— вместимость;

— исполнение;

— обозначение настоящего стандарта.

Пример условного обозначения жарового самовара цилиндрического, номинальной вместимостью 5 л, фигурного:

Самовар СЖЦ — 5 фиг. ГОСТ Р 50959-96

6 ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

6. 1 Самовары должны изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рабочим чертежам и образцам-эталонам, утвержденным в соответствии с ГОСТ 15.009.

Самовары следует изготовлять в климатическом исполнении УХЛ 1.1 по ГОСТ 15150. При изготовлении самоваров, предназначенных на экспорт, дополнительно в соответствии с договором между предприятием-изготовителем и внешнеэкономической организацией необходимо указать климатическое исполнение и условия транспортирования и хранения.

6.2 Фактическая вместимость самовара должна отличаться от номинальной не более чем на минус 10%.

6.3 Самовары должны иметь достаточную механическую прочность.

6.4 Предельное превышение температуры ручек самовара и крана по сравнению с температурой окружающего воздуха не должно быть более:

35 °С — для металлических ручек;

45 °С — для керамических ручек;

60 °С — для пластмассовых ручек или ручек из других материалов с аналогичной теплопроводностью.

6.5 Самовары не должны иметь течи при закрытом кране и заполнении их водой до номинальной вместимости.

Допускается появление одной капли в течение одной минуты из носика крана или места соединения пробки с краном.

6.6 Струя воды при сливе через кран самовара должна быть ровной и без брызг.

6.7 Отклонение от плоскостности опорных ножек самовара не должно быть более:

при вместимости до 0,9 л — 0,3 мм;

при вместимости более 0,9 л — 1,0 мм.

6.8 Наполненные водой и пустые самовары должны обладать устойчивостью на плоскости, наклоненной под углом 10° к горизонтали в любом направлении.

6.9 Средняя наработка до отказа должна быть не менее 1000 ч.

Отказом самовара считается:

— разрушение деталей, соприкасающихся с топливом и водой;

— наличие воды в местах соединения деталей с резервуаром.

6. 10 Самовары в потребительской таре должны выдерживать испытания на механическую прочность при транспортировании.

6.11 В комплект поставки самоваров должно входить руководство по эксплуатации по ГОСТ 2.601.

7 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

7.1 При эксплуатации самовара внутри помещения должен быть организован отвод продуктов сгорания из помещения наружу или в дымоход.

Способ отвода продуктов сгорания должен быть указан в руководстве по эксплуатации.

7.2 Материалы и покрытия деталей самовара, контактирующие с водой, следует применять из числа разрешенных Минздравом России.

7.3 Самовары не должны изменять органолептические свойства воды после контакта с ней в процессе эксплуатации.

7.4 Покрытие наружной поверхности самоваров не должно разрушаться под воздействием воды в процессе эксплуатации.

7.5 Внутренняя поверхность корпуса и крышки самовара из латуни должна быть покрыта оловом марки 01 или 02 по ГОСТ 860 или никелем марки НПА1 по ГОСТ 2132; толщина покрытия — в соответствии с требованиями ГОСТ 9. 301.

7.6 Форма и выбранный материал ручек, а также их расположение на корпусе и крепление должны обеспечивать безопасное перенесение самовара с водой и исключать возможность ожога.

7.7 В случае крепления кронштейнов ручек к корпусу самовара при помощи контактной сварки, должна быть предусмотрена одна заклепка на каждом кронштейне.

7.8 В крышке самовара должно быть предусмотрено отверстие для выхода пара.

7.9 В руководстве по эксплуатации должно быть указано о том, что нельзя:

— нагревать самовар без воды;

— открывать крышку самовара при кипении воды во избежание ожога паром;

— оставлять разогреваемый самовар без присмотра;

— устанавливать разогреваемый самовар в помещении на сквозняке, около выходов и проходов;

— устанавливать разогреваемый самовар на поверхности из горючего материала без огнеупорной подкладки, вблизи легковоспламеняемых материалов и жидкостей;

— применять асбест и асбесто-содержащие материалы.

8 МАРКИРОВКА

8.1 На каждом самоваре маркировка должна содержать:

— товарный знак или наименование предприятия-изготовителя;

— условное обозначение самовара в соответствии с разделом 5;

— месяц и год выпуска;

— знак соответствия по ГОСТ Р 50460 для самоваров, сертифицированных в системе ГОСТ Р.

8.2 Самовары, поставляемые на экспорт, должны маркироваться согласно договору между предприятием-изготовителем и внешнеэкономической организацией. В случае отсутствия требований маркировки в договоре маркировка должна содержать:

— номинальную вместимость;

— месяц и год выпуска;

— надпись: «Сделано в России» на английском языке;

— знак соответствия по ГОСТ Р 50460.

8.3 Маркировка должна быть четкой и долговечной.

8.4 На потребительской таре должно быть указано:

— товарный знак или наименование предприятия-изготовителя;

— условное обозначение самовара в соответствии с разделом 5;

— месяц и год выпуска;

— знак соответствия по ГОСТ Р 50460 для самоваров, сертифицированных в системе ГОСТ Р.

8.5 Маркировка потребительской тары для самоваров, поставляемых на экспорт — в соответствии с договором между предприятием-изготовителем и внешнеэкономической организацией. В случае отсутствия в договоре определенных требований — в соответствии с требованиями 8.4.

8.6 На потребительской таре допускается маркировка манипуляционных знаков N 1, 3, 11 по ГОСТ 14192.

8.7 Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192 со следующими дополнениями:

— условное обозначение самовара в соответствии с разделом 5;

— манипуляционные знаки N 1, 3, 11 по ГОСТ 14192.

9 УПАКОВКА

9.1 Самовары вместимостью до 0,9 л должны быть упакованы в картонную потребительскую тару.

9.2 Самовары вместимостью более 9,0 л должны быть упакованы в обрешетку, изготовленную в соответствии с требованиями ГОСТ 2991.

9.3 При перевозках самоваров мелкими партиями с перегрузками в пути следования должны применяться плотные ящики с обтянутыми поясами из стальной ленты.

9.4 Самовары, поставляемые на экспорт, должны быть упакованы в транспортную тару в соответствии с требованиями ГОСТ 24634 и договором между предприятием-изготовителем и внешнеэкономической организацией.

9.5 Упаковка самоваров, транспортируемых в районы Крайнего Севера, Арктики и другие отдаленные районы, — по 9.4.

9.6 Упаковывание сопроводительной документации на внутренний рынок и экспорт — по ГОСТ 23216.

10 ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

10.1 Самовары подвергают приемо-сдаточным, периодическим, типовым испытаниям, испытаниям на надежность и сертификационным испытаниям.

10.2 Изготовитель должен подвергать каждый самовар приемо-сдаточным испытаниям по следующей программе:

— внешний осмотр по 6.1;

— проверка на отсутствие течи при закрытом кране по 6.5;

— проверка слива воды через кран по 6.6;

— проверка отклонения от плоскостности опорных ножек по 6. 7.

10.3 Периодические испытания самоваров проводят не реже одного раза в три года на трех самоварах из числа прошедших приемо-сдаточные испытания.

Периодические испытания проводят на соответствие всем требованиям настоящего стандарта.

10.4 Типовые испытания проводят по программе и методике, разработанной заводом-изготовителем, с целью оценки эффективности и целесообразности предлагаемых изменений самоваров, которые могут повлиять на его технические характеристики или эксплуатацию.

Объем испытаний, включенный в программу, должен быть достаточным для оценки влияния внесенных изменений на технические характеристики.

10.5 Испытания самоваров на надежность проводят на трех образцах не реже одного раза в пять лет.

10.6 Сертификационные испытания проводят на трех самоварах из числа прошедших приемо-сдаточные испытания. Периодичность и объем проведения сертификационных испытаний определяет орган по сертификации.

Сертификационные испытания проводит испытательный центр (лаборатория), аккредитованный Госстандартом России.

Выборку самоваров для испытаний проводят в соответствии с ГОСТ 18321 методом отбора с применением случайных чисел.

10.7 При проверке качества самоваров конечным получателем от количества единовременно полученных самоваров отбирают 3% изделий, но не менее трех штук.

Испытания проводят по программе приемо-сдаточных испытаний.

10.8 При получении неудовлетворительных результатов по одному из видов испытаний проводят повторные испытания на удвоенном количестве самоваров (по 10.3 и 10.4).

Результаты повторных испытаний считают окончательными.

11 МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

11.1 Внешний осмотр самоваров (6.1) проводят визуально путем сравнения изготовленных самоваров с требованиями конструкторской документации и утвержденным образцом-эталоном.

11. 2 Проверку маркировки (8.3) осуществляют осмотром и протиранием ее вручную в течение 15 с куском ткани, смоченной в воде, а затем в течение 15 с куском ткани, смоченной в бензине. После испытания маркировка должна быть легко различима.

11.3 При проверках номинальной вместимости (4.2) резервуар заполняют водой до его верхней кромки. Затем измеряют количество залитой воды. Полученное значение принимают за номинальную вместимость.

11.4 Удобство пользования ручками определяют при испытаниях при подъеме, перенесении и установке самовара, заполненного водой. Руки пользователя не должны касаться самовара в самых неблагоприятных положениях ручек (7.6).

11.5 Превышение температуры ручек и крана самовара по сравнению с температурой окружающего воздуха (6.4) определяют в испытательном углу. Испытательный угол состоит из двух стенок, расположенных под прямым углом и пола. Испытательный угол должен быть выполнен из окрашенной в черный матовый цвет фанеры толщиной 20 мм.

Самовар устанавливают в испытательном углу на полу как можно ближе к стенкам.

Температуру определяют тонкопроволочными термопарами, выбранными и расположенными так, чтобы они оказывали минимальное влияние на температуру испытуемой части. Измерения проводят при достижении установившегося теплового состояния.

11.6 Для проверки устройства для выхода пара при кипении (7.8) самовар заполняют водой так, чтобы от верхней кромки резервуара до уровня воды было 20 мм, и доводят воду до кипения.

Визуальным осмотром проверяют выход пара. Струя выходящего пара не должна быть направлена на руки пользователя самоваром, в т.ч. при подъеме его за ручки.

11.7 Для проверки отсутствия течи воды при закрытом кране (6.5) самовар заполняют водой температурой не ниже (80+5) °С по 11.3.

Через 5 мин после заполнения визуальным осмотром проверяют отсутствие воды в местах соединения деталей с резервуаром при закрытом кране.

В течение следующих 5 мин подсчитывают и суммируют количество капель, вытекающих из крана и носика самовара и сравнивают с нормой по 6. 5.

11.8 Для проверки слива воды через кран (6.6) самовар заполняют водой по 11.7. Затем воду сливают через кран.

При этом визуальным осмотром проверяют, ровная ли и не разбрызгивается ли струя воды при любом ее расходе.

11.9 Для проверки отклонения от плоскостности опорных ножек (6.7) самовар устанавливают на поверочную плиту и щупом измеряют зазор между плитой и ножкой.

11.10 Для испытания на устойчивость на наклонной плоскости (6.8) самовар заполняют водой по 11.3 и устанавливают на плоскость, наклоненную под углом 10° к горизонтали. При этом самовар не должен опрокидываться. Перелив воды из самовара во внимание не принимают.

11.11 Испытания на среднюю наработку до отказа (6.9) проводят на трех образцах. Испытания проводят при температуре окружающего воздуха (25+10) °С. относительной влажности воздуха не более 80%, скорости воздуха не более 0,5 м/с.

Испытания проводят в следующем порядке.

Самовар заполняют водой по 11.6. Он должен работать в следующем режиме:

— нагрев и кипение — 6 ч;

— долив воды по мере выкипания;

— слив воды через кран.

Выкипание воды не должно превышать половины номинальной вместимости. Продолжительность пауз не ограничивают и в наработку не включают.

Испытание проводят до достижения суммарной наработки 1000 ч.

При испытании контролируют ежедневно:

— работоспособность;

— отсутствие течи при закрытом кране.

Если по истечении времени наработки до отказа не будут зарегистрированы отказы по контролируемым параметрам, то результаты испытаний считают положительными.

11.12 Проверку самоваров на соответствие требованиям санитарных норм и правил (7.2; 7.3) проводят по методике, утвержденной в установленном порядке.

11.13 Толщину металлического покрытия (7.5) проверяют по ГОСТ 9.302.

11.14 Соответствие требованиям механической прочности (6. 3) проверяют нанесением ударов по образцу пружинным ударным устройством по ГОСТ 27570.0.

11.15 Испытания самоваров в упаковке на механическую прочность при транспортировании (6.10) проводят по ГОСТ 23216.

По окончании испытаний проводят проверку внешнего вида упаковки и самовара по программе приемо-сдаточных испытаний. Упаковку считают выдержавшей испытание, если она не имеет повреждений, влияющих на сохранность изделия и не ухудшает его внешний вид.

12 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

12.1 Транспортирование

12.1.1 Транспортирование самоваров может осуществляться всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.

При транспортировании должна быть обеспечена защита от повреждений самоваров и упаковки.

12.1.2 Условия транспортирования в части воздействия механических факторов — по группе Л ГОСТ 23216, климатических факторов — по ГОСТ 15150.

12.2 Хранение

12.2.1 Условия хранения самоваров — по группе 1(Л) ГОСТ 15150.

12.2.2 При хранении самоваров на складах изготовителя и потребителя в потребительской таре в штабелях количество рядов по высоте не должно превышать пяти.

12.2.3 Транспортирование и хранение самоваров при наличии в окружающем воздухе щелочных, кислотных и других агрессивных примесей не допускается.

13 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

13.1 Предприятие-изготовитель должно гарантировать соответствие самоваров требованиям настоящего стандарта при условии соблюдения потребителем условий эксплуатации, транспортирования и хранения.

13.2 Гарантийный срок эксплуатации самоваров — 2,5 года со дня продажи потребителю.

Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: ИПК Издательство стандартов, 1996

Самовары на дровах, жаровые, угольные

Попробовав хотя бы один раз качественный чай, приготовленный в тульском дровяном самоваре, вы сможете прочувствовать весь вкус настоящего, душистого напитка, приготовленного по старинным рецептам, который так ценили наши предки. Секрет приготовления заложен в конструкции нагревательного элемента, который представляет собой трубу, равномерно разогревающую жидкость по всей высоте. Самовар угольный или дровяной, созданный тульскими мастерами,способствует максимальному осаждению солей из воды, смягчает ее, обеспечивает полное раскрытие вкуса и аромата чайных листков. Кроме того, нельзя забывать о топливе, в качестве которого могут быть использованы специальные листья,обеспечивающие благоухающий аромат, распространяемый на всю округу.

Настоящий самоваругольный, купить который сегодня не составит большого труда, может стоитьдовольно дорого. Это связано с тем, что такой сувенир пользуется большой популярностьюу туристов, которым неизвестна настоящая цена. Для того чтоб не прогадать, обратитеськ интернет-магазинам. «На русской ярмарке» вас всегда ждет вежливое ипрофессиональное обслуживание и доступные ценына дровяные самовары тульского производства.

Почему тульские самовары пользуются популярностью

Сдерживающим фактором, который делает угольный самовар в Москве менее популярным, чем аналоги сэлектроподогревом, является возможность его использования исключительно наоткрытом воздухе. По этой причине, такой атрибут пользуется успехом только увладельцев дач и загородных домов. Тем не менее только купив дровяной самовар, вы сможете сполна оценить всю полноту вкусаи попробовать чай, который в России был так ценен более 150-ти лет назад.

Популярность этого аксессуара, который был обязательныматрибутом многих крупных поместий, растет с каждым днем. Учитывая тот факт, чтокроме вкусного чая, жаровые угольныесамовары являются историческим наследием, многие жители России желаютвоздать должное прадедам именно таким шикарным способом, обеспечив свою семьюгорячим напитком, без которого не невозможно представить многие историческиесобытия нашей страны.

Сегодня тульские мастера применяют разнообразные формы иматериалы, для изготовления этой подарочной продукции. Наибольшей популярностьюпользуются классические модели из латуни и никелированных сплавов. Они просты вочистке и являются долговечными, не теряя со временем своих функций. Тульские угольные самовары могут статьпрекрасным подарком друзьям и близким, а также довольно часто применяются пристилизации интерьера под старину.

Оригинальные тульские самовары по доступной цене

Если вы хотите купить качественный дровяной самовар в Москве – интернет-магазин «На русской ярмарке»всегда к вашим услугам. Опытные консультанты всегда будут рады помочь осуществить правильный выбор и смогут предложить доставку в любой уголок страны. Стоит заметить, что наши цены на угольные самовары намного ниже, чем у большинства конкурентов, поэтому оформляя заказ, экономия вам обеспечена.

Так же в нашем интернет-магазине вы можете купить матрешки, русские народные костюмы и хохломские сервизы для чаепития. Все, что нужно, чтобы устроить вечеринку в традиционном стиле!

Самовар жаровой. На мотоцикле? — МОТОИРБИТ

Сидим у Главы города на совещании по Ирбитской ярмарке, на той самой, где меня областной министр по туризму обломал с заказом на туристские мотоциклы и пробег к Байкалу. И вот он же обращается к приглашенным:
— А чего вы гостей города встречаете большой и пустой чашкой?
Взрыв смеха.
Все смеются, оглядываясь на меня. Я, видимо, по большому счету не прав, но об этом не догадываюсь.
На совещании большая часть приглашенных – балласт: это начальники отделов администрации, медики, милиционеры, общественные организации и прочие …, которые ведут себя очень значимо. А такие как я – это расходники, которых «приглашают», «имеют», «поправляют», «судят». Расходники обычно сидят на последних рядах и нетерпеливо ждут окончания бесполезного собрания.
Такое внимание и обижает и напрягает. Я чашку сделал катать детей, начальник культуры берет ее для встречи гостей, а все смеются надо мной?

— Зачем берете? Я могу и не давать.
— Нет, нет, нет. Чайник к вашей чашке надо. Чайный путь, чайная церемония, чайный ….
— Делать, так уж самовар! – выкрикивает Сергей Зырянов- активист, депутат и т.д. Сергей, правда, ни головой, ни руками ничего не сделал, но как депутат знает все и как.
И вдруг голос Смердова Михаила, местного олигарха и довольно приличного мецената, останавливает треп всех значимых фигур.
— Все! Делаем самовар, огромный, преогромный. Решено! Самовар на мотоцикле. Виктор? – Я заказываю!
— Во! А меня кто спросил? У меня что, работы нет?
— Нет, нет, тебя же обломали на пять мотоциклов.
— Да уж, обломали.
Вышли в коридор, обговорили. Решили строить самовар методом народной стройки. Михаил обещал привести мне, что у него есть, а я посмотрю, что есть у меня.
Через неделю Михаил привез бак из пищевой нержавейки литров на 500 и трицикл. Если трицикл представлял унылое зрелище, то бак был с историей.

Бак взял Михаил с развалин водочного завода, который не смог выдержать демократических преобразований.
— Развалить водочный завод? Это надо же обладать особым талантом.
— Это твои развалили, можно сказать, духовные братья — байкеры.
— О! Е..! Давай без ФИО. Вроде дело хорошее начинаем.

Бак стоял под спиртом лет 40-50, сейчас водичку кипятить будет.
Я набросал эскизы, Михаил поводил по своим коллекциям самоваров. В общем, начали, даже договор заключили, где в тех. задании прописали:
«Самовар жаровой предназначен для нагревания воды за счет тепла, получаемого при сгорании древесного топлива в печи. Самовар установлен стационарно на задней платформе трицикла, разновидности мотоцикла Урал. Самовар изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 50959-96.
Самовар предназначен для работы на открытом воздухе или в помещениях с отводом продуктов сгорания в атмосферу».
Бак в 500 литров нужно чем-то греть? В основу дровяной печки я сразу запланировал чугунное основание бытового «Титана». Но как соединить бак из нержавейки с чугунной печкой.
Решение, конечно, нашлось, однако смущало высокое расположение центра тяжести бака с водой. Как соединение поведет себя в движении.
Через два месяца мы выехали.

Из выписки «Устройство и техническое описание самовара.
Самовар представляет собой цилиндрический резервуар для воды, установленный на дровяную печь, дымоход от которой проходит через весь резервуар вверх. Резервуар имеет кран для нагретой воды и для заливки холодной воды имеет верхнюю крышку с закрываемым отверстием.
Резервуар имеет двойной корпус для уменьшения теплоотдачи в окружающую среду. Внутренний корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки 12Х18Н10, а наружный, декоративный корпус изготовлен из зеркальной нержавеющей стали марки aisi 430. К которой крепятся все декоративные элементы: ручки, таблички, медали.
Печь дровяная выполнена из чугуна Объем печи составляет 48 литров. Печь закрыта декоративным корпусом из нержавеющей стали, для уменьшения теплоотдачи в окружающую среду. Корпус печи несет треть весовой нагрузки резервуара с водой и всей надстройки самовара. Две трети нагрузки несут две стальных стойки, выполненных из толстостенной стальной трубы. Нижние части стоек и непосредственно основание печи закреплено на подрамнике трицикла насквозь декоративного подноса болтовыми соединениями и закрыто декоративным основанием самовара.
Центр тяжести самовара находится над задней осью трицикла. Масса пустого самовара меньше допустимой грузоподъемности трицикла, что позволяет эксплуатацию последнего. Однако высокий центр тяжести самовара может повлиять на динамические характеристики трицикла, поэтому изготовитель самовара рекомендует транспортировку самовара на ограниченной скорости.
Технические характеристики
Вместимость, л… не менее 400
Габаритные размеры: мм длина (по крану)………………………………………..1053 мм
ширина (по ручкам)………………………………………………………………………….1363 мм
высота… 1765 мм
Габаритные размеры с мотоциклом
Длина……………………………………………………………………… 2700 мм
Ширина…………………………………………………………………… 1475 мм
Высота……………………………………………………………………… 2375 мм
Масса, кг… 480
Масса с водой ………………………… 480кг + 400кг = 880кг
Время нагрева воды 200л до кипения при темп. окр. среды +15 100мин
Дата изготовления самовара …………………………………………………25 августа 2010г
Срок эксплуатации самовара…… не менее 10 лет

Истории из жизни самовара.

Ну, сделали и сделали. То есть сделал я и мои парни, а Михаил Иванович выкатил самовар на Ирбитскую Ярмарку, всех угощает:
— Прошу говорит отведать чаю отменного из моего самого большого, самого красивого, самого….
— Вот какой удел создателя изделия, или конструктора? В начале процесса он как бы почти абсолютный, а по мере реализации?
Меня, однако, тоже потащило на проекты не конструкторские, а проекты общественные. В 2010 году я проводил второй уже Кастом-форум, который собирал приличную тусовку не только региональных кастомайзеров, но и привлекал различных активных людей.
В рамках Кастом форума был задуман парад трайков с изюминкой: рекордом мотосамовара.

20 ноября- неожиданно выпадает первый снег, по колено.
— Неожиданно?- это в конце ноября в Ирбите.
— Ну, вот были года.
— И что парад отменили?
— А не поехало ничего, но рекорд по наполняемости мотосамовар поставил.

416 литров залили. Залили, но литров 300 слили обратно, а то чай подоспел бы только к ночи. А так, мотосамовар был в центре внимания и поил всех чаем.
Рекорд объявлен на общественном мероприятии, что еще может быть официальнее? Пресса, телевидение, все зафиксировано.
А мне говорят:- « Э, нет! В книгу рекордов Гиннеса надо попасть, ну или в книгу рекордов России. Лучше в Гиннеса, в книгу России слабее».
Что за книги рекордов? Начал изучать. Оказывается все за деньги. Оказывается все за большие деньги. Но с наставления владельца самовара затеял переписку.
Русское отделение Гиннеса как то неохотно отозвалось на мои вопросы. У них были какие-то внутренние проблемы, судя по ответам. А вот книга рекордов России отозвалась быстро и радушно. Мне четко объяснили, как и что сколько стоит. Меня напрягали не только цены, но и фамилия записывающего — Свистунов.
Напрягало отсутствие привычной бюрократии и четкие тарифы в рублях. Однако, что я привязался с недоверием, пусть человек пишет желающих. Я передал всю переписку Смердову и забыл.
А на следующей Ирбитской Ярмарке мне торжественно вручают вот такую бумагу:

Прочитав сертификат, я несколько приуныл. Формулировка «Участвовал в установлении рекорда», меня уничижала. Поискал мотосамовар в книге рекордов России- не нашел.
— Ну что ты привязываешься? Москва. Люди деньги делают.
— Да, действительно. Я же не ставил цель, что бы меня «записали». Но вместо гордости, стало как-то поганенько от такой бумажки.
Через неделю новость: — самовар попал в ДТП. Рассказывает Сашок, водитель.
— Еду, никого не трогаю, по главной, по Советской. Вдруг в меня врезается Ока. Со стоянки. Стояла, стояла, потом прямо в заднее колесо как даст.
Сашок показывает ободранную ногу.
— Самовар топил перед выездом?
— Ну да. Кипяток на тротуар, но не ошпарило никого.
— Опрокинул самовар?
— А я че? Вишь у меня нога.
— Сколько говорить? Нельзя ездить с водой! А ты с кипятком.
— А я это, пока с ногой; смотрю, телевидение снимает. Ни медиков, ни ментов, а телевидение уже снимает.
— Ока не уехала?
— Баба на Оке была. Говорит, что не видела меня вообще.
Да уж. У самовара вроде своя жизнь. Мои требования и наставления никому, никак не ……
Через неделю Михаил Иванович звонит:
— Виктор Николаевич, тут самовар подтекает снизу, подварить надо.
— Подварим.
Домой сейчас только подкрутить, да подварить. Вся жизнь у него в праздниках и пирушках, да, сниматься на ТV любит.

Как разжечь самовар на дровах правильно: особенности

Если электрический самовар в розжиге не нуждается, то с дровяным придется повозиться. Есть масса нюансов, соблюдение которых позволит сделать розжиг более простым и удобным. Как разжечь самовар, что для этого потребуется и какова последовательность действий.

Устройство и принцип работы дровяного самовара

Самовар состоит из каркаса вазоподобной формы внутри которого вертикально располагается жаровня, заканчивающаяся внизу поддувалом. Она необходима для закладки топлива и его розжига.

Верхняя часть содержит крышку, которая герметично закрывает самовар. В нижней части имеется кран и две ручки. Дно самовара обязательно поставлено на ножки, что способствует беспрепятственному удалению сажи.

Верхняя крышка содержит заглушки, которые открывают во время розжига и закрывают, когда явные языки пламени отсутствуют.

Рубленые дрова закладывают в трубу, наливают в самовар воду, после чего производят розжиг. Открывают поддувало и верхние конфорки, чтобы обеспечить активный приток воздуха.

Дровяной самовар

По мере сгорания углей выделяется тепло, равномерно распределяющееся по всей трубе. Вода постепенно нагревается и закипает. После остывания самовар обязательно чистят от пепла и копоти.

Правила растопки самовара

Чтобы процесс был максимально комфортный и безопасный, следует:

Выбрать место – самовар должен стоять на металлическом подносе, куда из поддувала могут выпадать остатки перегоревшего топлива и раскаленные угли. Если самовар планируется использовать в закрытом помещении, обязательно используют вентиляционный канал, через который будет выводиться угарный газ.
Залить воду – процедуру следует выполнять максимально аккуратно, дабы лишняя влага не попала в жаровой отсек, что приведет к невозможности растопки.
Заложить дрова и поджечь их с помощью щепы – поддувало и верхний затвор при этом должны быть открыты на максимум, что обеспечит приток воздуха и будет способствовать быстрому розжигу.
Проверить, чтобы кран, через который будет выходить вода, был плотно закрыт.

На практике не всегда получается разжечь самовар с первого раза. Есть масса нюансов (топливо, технология процесса), которые влияют на то, как быстро можно попробовать вкусный чай.

Выбор топлива

В качестве топлива можно использовать:

Тлеющие угли из мангала или печи, которые перекладываются с помощью металлических щипцов. Так процесс закипания воды ускорится.
Дрова, измельченные на небольшие щепки. Хорошо подходит липа, тополь, слива, яблоня, груша и вишня. Фруктовые деревья придают чаю уникальный вкус и аромат, при том, что по факту вода не соприкасается с жаровой камерой.
Использование шишек уместно в том случае, когда объем самовара не более 2 литров. Этот топливный материал достаточно быстро прогарает и не успевает нагреть воду до температуры кипения.

Тлеющие угли – топливо для самовара

Категорически запрещено использовать керосин или поливать ним дрова для лучшего процесса горения. При сгорании этот вид топлива выделяет вредные вещества, которые могут провоцировать развитие интоксикации.

Секреты процесса растопки

Дровяной самовар покоряется не всем и не с первого раза. Нужно понимать особенности его работы, чтобы не допускать ошибок.

Секрет №1 Меньше топлива, больше терпения

Не нужно забивать жаровую камеру до верха дровами или щепой в надежде, что не понадобиться контролировать дальнейший процесс. Рекомендовано наполнять жаровой отсек на 1/3. После того, как дрова разгорелись, ее заполняют на 2/3. За весь процесс розжига крышку открывают не менее 3-4 раза, регулируя при этом поддувало.

Секрет№ 2 Расположить самовар на подставке, что увеличит вентиляцию

Самовар нельзя ставить на землю или неровную поверхность, которая в любой момент может загореться. Отсутствие воздушного пространства между ножками самовара и поверхностью приводит к снижению тяги и замедлению процесса горения.

Секрет № 3 Не игнорируйте дымовую трубу

Труба, которая вставляется в верхний отсек жаровой камеры, усиливает приток воздуха, что значительно ускоряет процесс растопки. Старорусский метод растопки с помощью кирзового сапога устарел и не является таким эффективным.

Секрет №4 Топить дровами – подкидывать веточками

Ветки плодовых деревьев не способны полноценно вскипятить самовар, так как быстро прогорают. Поэтому следует растопить самовар с помощью липовых дров, после чего подкидывать веточки для запаха.

Секрет №5 Древесный уголь решает множество проблем

Если времени на растопку самовара нет, можно значительно ускорить процесс закипания воды. Для этого используют древесный уголь для мангалов. Он не только быстро разгорается, но и обладает нужной теплоемкостью, которой вполне достаточно для кипячения воды.

Секрет №6 Конфорку устанавливают только после угасания огня

Если поставить конфорку сразу же после розжига самовара, есть вероятность закоптить весь самовар. Верхняя его часть покроется малоприятной копотью, которая достаточно сложно отчищается.

Секрет №7 Нельзя допускать, чтобы воды в самоваре было мало

Водная часть самовара должна составлять не менее 65%. Если жаровая камера не контактирует с жидкостью, а накопленное тепло не передается ей, есть вероятность перегрева всего самовара, что негативно скажется на дальнейшей его эксплуатации.

Водная часть самовара должна составлять не менее 65%

Когда самовар кипит достаточно долго, воду следует периодически подливать и контролировать ее объем. При наличии звуков растрескивания металла следует погасить жар и проверить жаровую камеру на наличие трещин и различных повреждений.

Нюансы раздувания самовара сапогом

Для того, чтобы усилить тягу в жаровом отсеке, используют сапог. Его надевают на трубу и несколько раз сжимают-разжимают, имитируя движение насоса.

Для раздутия не рекомендуется использовать кирзовые сапоги, так как они достаточно жесткие. Обычай их использования уходит корнями вглубь, когда военные люди в походах использовали то, что было под рукой. Аналогом являются яловые или хромовые сапоги, которые сделают процесс более комфортным.

Как растопить самовар, на Руси знали даже дети. Отсутствие кирзового сапога не являлось причиной отсутствия чая на столе. Вытяжная труба монтировалась в основной печной дымоход, что решало все проблемы неприятного запаха дыма и плохой тяги.

Сегодня же сапог для розжига скорее аксессуар, дополняющий общую картину самобытности самовара. Его практически не используют, так как в большинстве случаев для розжига используют древесные угли, не требующие доступа большого количества воздуха.

Как заварить чай в дровяном самоваре?

После того, как самовар вскипит, жаровой отсек накрывают специальным колпачком, который значительно снижает приток воздуха и сохраняет тепло внутри самовара. Для заваривания чая берут керамический заварник, закладывают в него ароматные травы, сборы, веточки, лепестки роз, заливают водой из самовара и плотно закрывают крышку. Рекомендуется использовать горячую воду, но не кипяток.

Заварник располагают в верхней части самовара, предварительно сняв колпачок с трубы. По мере закипания самого самовара настаивается и заварка. Когда все готово, можно пить чай, смешивая воду и заварку в нужных пропорциях.

что и как лучше топить

Русский человек с детства знаком с удивительным приспособлением — самоваром. Фольклор, проза, стихи и другие культурные произведения погружают каждого из нас в чудесный мир, где он стоит во главе любого стола.

Несмотря на современные технологии, самовары сохранились у многих. Кто-то хранит символы гостеприимства на даче, кто-то спрятал их в подвале или гараже. Но никто из их хозяев не отказался бы от возможности выпить вкуснейшего чая из самовара.

Пора это сделать! И будем рады помочь советом.

Чем и как лучше топить самовар

Представьте, что вы никогда не топили его и не разучивали, как это делать правильно. Это то, на чем мы остановимся в нашем совете. Приглашаем вас ненадолго окунуться в мир исконно русских традиций!

Первый и самый важный этап в растопке самовара — подготовительный. Без подходящих материалов и подручных инструментов даже профессиональный кинолог не сможет справиться с этой сложной задачей.Поэтому приготовьте все необходимое и не забудьте помыть самовар, если вы давно им не пользовались.

Для успешной растопки понадобятся:

факел;
кора;
уголь;
бумага;
конуса;
вода.

И, конечно же, приготовить заварку вкусного чая.

Топливо для растопки может быть разное — у каждого свои предпочтения.Остановились на древесном угле и дереве с яблони. Мельницы также выбирают древесную стружку, кору, щепки или шишки. Все это отлично подходит для растопки самовара.

Иногда есть варианты использования бумаги или угля. Но советуем выбирать натуральные материалы, ведь именно они делают чай особенно ароматным и вкусным.

Как плавить самовар на дровах

Выполнив все подготовительные действия на предыдущем этапе, приступайте к процессу растопки самовара.

Для начала нужно наполнить емкость водой. Рекомендуем употреблять весенний или колодезный — он усиливает единение с природой, напоминает о вековых русских традициях и, конечно же, делает чай намного вкуснее.

Секрет: как разогнать самовар? Если вы собираетесь на чай небольшой компанией, а самовар у вас достаточно большой, рекомендуем наполнять емкость наполовину. Например, шестилитровый прибор, наполненный до середины, щедро угостит пять-шесть человек умственным напитком.Подготовка к чаепитию будет не только быстрой, но и экономичной с точки зрения материалоемкости.

Убедитесь, что вода покрывает самую широкую часть жаровой трубы. В противном случае существует опасность перегрева самовара. Это не помешает вашим уютным посиделкам, но может сильно повлиять на дальнейшую работу устройства. Также не забудьте закрыть крышку после наполнения бака водой.

Осмотрите поверхность, на которой стоит самовар. Он не должен быть легковоспламеняющимся.Сухое дерево точно не подходит — слишком рискованно. Не менее важно, чтобы столешница была гладкой. Безопасность превыше всего, не пренебрегайте ею.

Теперь можно переходить к растопке. Выложите угли на решетку горячей кастрюли. Затем добавить немного бересты, сварить занозу и начать топить.

Секрет: для более эффективного растопки мелкие осколки поджигайте перед закладкой в мангал, а не после.

Когда процесс «запущен», начинайте постепенно добавлять следующие порции для розжига.Обратите внимание: кувшин не должен быть полностью заполнен факелом и корой. Иначе огонь может погаснуть, и тогда придется начинать все заново.

Есть огонь, поверхность горячая. Что дальше? Пора добавить дров.

Когда самовар полностью расплавится, на что указывает интенсивное горение, устанавливают дымоход. Это увеличит тягу.

Секрет: для улучшения тяги поставьте самовар на некотором расстоянии от земли.Прекрасно подойдет каменный или бетонный блок с гладкой поверхностью, а также гранитные столешницы.

Пар из самовара — главный сигнал к началу заваривания чая.

Надувание самовара сапогом — непременное таинство русского чаепития

или внуки видели это только в мультиках или читали в сказках. Удивите их!

Наши предки использовали для этого способа самые обычные офицерские сапоги.Конечно, его использовали исключительно для растопки самовара, на него никто не ставил обувь. Но это не умаляет впечатляющего эффекта.

Надувной чехол должен быть из хромированной кожи. У него нет стельки, потому что он может загореться от случайно возникшей искры во время надувания. Но сама кожа не просто загорается и не портится.

Но как вообще использовался ботинок? Если угли сильно подгорели, ставят на дымоход.Потом стали постепенно опускаться и резко подниматься, держась за подошву. Действия напоминали принцип работы насоса или гармошки. Они заставили кислород более активно двигаться по трубе, что привело к усилению горения.

Надуть самовар сапогом — непростой способ. Но только он научился русским традициям при растопке самовара, который научился этому необычному взаимодействию. Попробуйте и вы! Даже если не получится, хорошее настроение вам и всем присутствующим гарантировано.

Как топить самовар в сосновые шишки

Настоящие ценители предпочитают использовать для растопки самовара шишки. При горении они излучают удивительные ароматы, которыми, помимо прочего, насыщена вода. Многие плавильщики говорят, что чай из самовара, растопленный шишками, имеет неповторимый вкус. Те, кому удалось проверить утверждение на практике, подтверждают: это действительно правда.

Но у такого метода растопки есть и недостатки.Например, загораются плохие бутоны. Иногда приходится серьезно повозиться, чтобы наконец взяться за огонь.

Опытные ценители самоваров знают, что этот материал не используется в качестве основного топлива. Обычно неровности на трубу отправляются уже во время активного горения. При таком способе процесс не доставляет лишних хлопот и практически не отличается от растопки дров.

Часто достаточно трех-пяти вещей, чтобы добиться самого аромата.Мы рекомендуем выбирать шишки среднего размера и определять количество исходя из размеров вашего самовара.

Иногда вместо шишек используют ветки можжевельника и другие виды ароматной древесины. Эффект будет не менее впечатляющим. Обязательно попробуйте!

Секреты правильной печи

Самым главным моментом при растопке самовара является выбор материалов для топлива.

Многие специалисты в области самоварного производства очень хвалят древесный уголь.При их горении тепло концентрируется в нижней части трубы. При этом заметно слабее нагревается верхняя часть. Это помогает быстрее нагреть воду в емкости и бережнее использовать самоварную конструкцию.

Секрет: при таком способе топки происходит интересный химический процесс — конвекция. Вода внизу нагревается и поднимается вверх. При этом опускается холодный слой жидкости. Таким образом, вода разной температуры смешивается и равномерно нагревается.

Когда предыдущий этап закончился, самовар горит, может возникнуть другой вопрос. Как правильно поддерживать горение в уже расплавленном самоваре?

Для улучшения тяги на самовар устанавливается дымовая труба.

Секрет: рекомендуем не ставить горелку на горящий прибор, чтобы она не начала дымиться.

После закипания воды нужно снять дымоход, а верх закрыть специальной крышкой, чтобы прекратились процессы закипания и горения.

Как заварить чай на деревянном самоваре

Когда из парового котла ушел пар, можно заваривать чай. В случае с самоваром это целое искусство.

После этого, когда вода перестанет закипать и перестанет горение, можно поставить самовар на стол и подставить капельницу. Он соберет воду, которая начнет стекать из носика после того, как разольет чай. Настоящие ценители моют руки после еды.

Рекомендуем не заливать чай кипятком. Оптимальная температура жидкости для правильного заваривания не должна превышать 95 градусов.

Помните, что главный смысл всех действий — получение удовольствия от чая. Поэтому выбирайте лучшие сорта из тех, что есть у вас в доме. И позаботьтесь о правильном процессе заваривания. Иначе зачем потратили столько времени и сил на правильное растопление самовара?

Не ограничивайтесь чаепитием в одиночку.Наверняка вы собрали духовную компанию, которая не собирается расходиться после одной чашки.

Готовим блины. Предложить гостям варенье, мед, сметану. Для разнообразия поставьте на стол тарелку с конфетами и печеньем. Придумайте более оригинальные блюда к чаю: булочки, булочки, пироги, профитроли и все-все-все, что еще приходит на ум. Задача хозяев — не только как следует растопить самовар и заварить вкусный чай. Самое главное — порадовать друзей и близких.

Подготовьтесь заранее к столь значительному традиционному русскому застолью, и тогда все приглашенные останутся довольны. А довольные гости, как известно, приходят только от добрых и гостеприимных хозяев!

Самовар: история и применение

% PDF-1.6 % 225 0 объект > эндобдж 222 0 объект > поток Adobe Acrobat 10.11 Paper Capture Plug-inИстория России, история самоваров2013-05-30T18: 26: 35-07: 002011-10-28T13: 43: 53-07: 002013-05-30T18: 26: 35-07: 00application / pdf

Самовар: история и применение

Русский самовар

Мэри Дж.Барри

История России

самовар история

uuid: fd44672f-66bd-4572-a586-ac2c787e156buuid: d721c970-65e0-49ef-8f1a-8d7a36e45378 конечный поток эндобдж 221 0 объект > эндобдж 242 0 объект > эндобдж 245 0 объект > эндобдж 246 0 объект > эндобдж 247 0 объект > эндобдж 268 0 объект >] / P 260 0 R / Pg 273 0 R / S / Ссылка >> эндобдж 269 0 объект >] / P 261 0 R / Pg 273 0 R / S / Ссылка >> эндобдж 261 0 объект > эндобдж 273 0 объект > / ExtGState> / Font> / XObject >>> / Rotate 0 / StructParents 0 / Type / Page >> эндобдж 275 0 объект [272 0 R 274 0 R] эндобдж 276 0 объект > поток HW [SJ ~ G 檑 ԂnB% {} S [1K8_ $ K &: G | ub5Wj4 \ ^ x8C + Ȝ6 | 6rHtu ~ «? LFj: xh zTR (! Yo 8TBeOkM + ybxKD: ~ q ^» ˼4eF- / з \ 9} HbVZ i + 46VhJy1> G5TStK, 2 {4O4KTE * !: OF˔ ^ W «ɇ% S] $ x8A; ۼ 1 Zɬ (o + fi% 4KҾI} ~ + (0q J tj6, [k5Ҁ # ꫈m ܵ Bk $ O EÕopEC; 0%] ğF4 / 6qwV ** EO? # E% 4G m ^ +>} ~ Y.9Z ڰ h3 ۄ

Холодная погода, Гоголь и восстание русского самовара: Соль: NPR

«Воскресенье» ( 1884) русского художника Алексея Корзухина изображает веселую семью с самоваром в центре. Гигантские урны с горячей водой стали неотъемлемой частью русской идентичности в 1800-х годах. Алексей Корзухин / через Викимедиа скрыть подпись

переключить подпись Алексей Корзухин / через Викимедиа

«Воскресенье» ( 1884) русского художника Алексея Корзухина изображает веселую семью с самоваром в центре.Гигантские урны с горячей водой стали неотъемлемой частью русской идентичности в 1800-х годах.

Алексей Корзухин / через Викимедиа

Есть два напитка, которые у большинства людей ассоциируются с Россией, — водка и чай, которые готовятся в гигантской водонагревательной емкости, известной как самовар.

Тем не менее, хотя водка, возможно, на самом деле возникла в России (Польша — еще один претендент), чай — полностью иностранный продукт.

Большинство историков считают, что китайцы впервые завезли чай в Россию где-то в 1600-х годах.Что до самовара? «Истоки окутаны тайной, — говорит Мария Завилова, куратор Музея русского искусства в Миннесоте.

Самовар, несомненно, является центром чайной культуры России. Но он также используется в Турции, Иране и Средней Азии. Тем не менее, именно в России, обширной стране, северные границы которой выходят за Полярный круг, самовар стал неотъемлемой частью национальной идентичности.

Самовар — это, по сути, прославленный самонагревающийся чайник.В его основании есть место, где можно зажечь огонь; внутренний дымоход выводит дым в воздух, нагревая воду вокруг него. Небольшой чайник можно поставить на самом верху самовара, чтобы согреть заваренный чай. Это делало самовар очень практичным по сравнению с русскими печами, для разогрева которых требовалось много дров и времени. «Это был экономичный способ очень быстрого нагрева воды», — говорит Завилова.

Возможно, это одна из причин, по которой самовар прижился в России: для большинства людей это был просто самый экономичный способ пить чай.Самая первая самоварная фабрика открылась в Туле, городе металлообработки к югу от Москвы, в 1778 году. По мере роста спроса на самовары и открытия новых фабрик город стал почти синонимом самоварного производства. «Здесь были десятки и десятки фабрик по производству самоваров, — говорит Завилова. Даже сегодня в рекламных проспектах или описаниях музеев отмечается, был ли самовар изготовлен в Туле.

Русский самовар из серебра и эмали конца XIX века. через Викимедиа скрыть подпись

переключить подпись через Викимедиа

Сегодня чаепитие прочно укоренилось в русской идентичности как дома, так и за рубежом (вспомните знаменитую «Русскую чайную» в Нью-Йорке).Однако сам чай не стал доступным для всех россиян до конца 1800-х годов, пишет историк Одра Джо Йодер в книге « Making Tea Russian ». В начале XIX века «чаепитие как повседневный социальный ритуал, если оно вообще существовало, было ограничено высшими эшелонами российского общества», — пишет она. Вероятно, многие низшие сословия, у которых были самовары, пили не чай, а сбитень — горячий напиток из трав, подслащенный медом.

Хотя купцы, аристократия и, в конечном итоге, крестьянские семьи использовали самовары, не все они были сделаны одинаково.Самые богатые семьи использовали самовары из чистого серебра; самовары для низших классов делали из меди и латуни. Сегодня в сувенирных магазинах в России часто продают самовары с искусной эмалью, украшенные драгоценными камнями или яркими красками.

Тем не менее, самовары были в первую очередь утилитарными — многие украшали просто гравировкой по металлу. Даже самовары, которые знаменитый ювелир Петер Карл Фаберже создавал для царей, остались неокрашенными — хотя они, тем не менее, были достаточно роскошными: они в основном были сделаны из блестящего серебра и украшены замысловатой гравировкой на ножках, носике и верхней части, а их ручки сделаны из слоновой кости.

Этот самовар, сделанный в Москве в 1909 году, входил в состав большого чайного сервиза, изготовленного Первой Серебряной Артель, фирмой, которая часто, как в данном случае, поставляла изделия фирме Фаберже для розничной продажи. На самоваре нанесены знаки и Фаберже, и Первой серебряной артели.

Предоставлено поместьем, музеем и садами Hillwood

Независимо от социального статуса пользователей, самовары помогли изменить характер общественных собраний для всех россиян, — говорит Завилова.Поскольку воду внутри самовара нужно было нагреть сразу, каждый, кто хотел отведать горячий напиток, должен был одновременно собраться вокруг него. Самовар часто мог нагреть от одного до двух галлонов воды — идеальный вариант для большой компании, чтобы насладиться неторопливой беседой за чашкой чая.

В 1800-х годах Достоевский, Пушкин, Толстой и другие великие русские писатели стали использовать самовар как символ национальной культуры. Гоголевский «Мертвые души », в частности, наполнен отсылками к самоварам.Как он описывает одного персонажа с высокими социальными устремлениями: «Став агентом, он вполне естественно делал то же, что и все агенты: составлял компанию и подружился с более обеспеченными сельскими жителями, взимал более высокие налоги с более бедных семей, вставал в девять часов вечера. «часы утром, самовар ждали, чай пили».

Как пишет историк Одра Джо Йодер, это было время, когда «культурные элиты сформулировали национальную идентичность, которая сделала гостеприимство и коммунализм двумя своими центральными принципами.«Возможно, любимая литература так же ответственна, как и обычное использование, для защиты самовара как символа России.

Сегодня Россия по-прежнему является одним из крупнейших потребителей чая в мире, но в большинстве домов теперь используются плиты чайники вместо самоваров, чтобы нагреть воду. Тем не менее, вы все равно найдете характерные урны в сувенирных магазинах, и русские по-прежнему будут приносить их по официальному случаю. это лучше чем самовар.Действительно, во время одного из визитов президента Обамы в Россию Владимир Путин угостил своего американского коллегу русским чаем из самовара.

«Чайные вторники» «» — периодическая серия, посвященная науке, истории, культуре и экономике этого древнего сваренного напитка.

Туве Данович — писательница из Нью-Йорка.

Русские Самовары — Рецепты самоварного чая из Древней Руси

Послеобеденный чай в России, гр.1905

Русский фруктовый чай

Зажгите самовар двумя литрами воды.
В небольшом чайнике приготовьте концентрированный чай, смешав 1/2 чашки яблочного сидра, 3-5 долек гвоздики и 5-6 столовых ложек апельсинового чая Pekoe.
Добавьте немного кипятка из самовара и настаивайте 7-10 минут. Вы можете поставить чайник на макушку самовара.
Для подачи налейте небольшое количество процеженного концентрата в чашку или стакан, а остальную часть чашки залейте кипятком из самовара.
Подсластить по вкусу медом или фруктовым джемом.
Наслаждайтесь!

Русский пряный черный чай

Зажгите самовар двумя литрами воды.
В небольшом чайнике приготовьте концентрированный чай, смешав 3-5 столовых ложек листьев черного чая, 6-8 целых гвоздик, 3 столовых ложки тертой апельсиновой цедры, щепотку или две корицы по вкусу.
Добавьте немного кипятка из самовара и настаивайте 7-10 минут.Вы можете поставить чайник на макушку самовара.
Для подачи налейте небольшое количество процеженного концентрата в чашку или стакан, а остальную часть чашки залейте кипятком из самовара.
Подсластить по вкусу медом или фруктовым джемом.
Наслаждайтесь!

Русский пряный зеленый чай

Зажгите самовар двумя литрами воды.
В небольшом чайнике приготовьте концентрированный чай, смешав 5-7 столовых ложек листьев зеленого чая, 2 столовые ложки тертой апельсиновой цедры или цедры лимона (или их комбинации).
Добавьте немного кипятка из самовара и настаивайте 7-10 минут. Вы можете поставить чайник на макушку самовара.
Для подачи налейте небольшое количество процеженного концентрата в чашку или стакан, а остальную часть чашки залейте кипятком из самовара.
Подсластить по вкусу медом.
Наслаждайтесь!

Банановый торт бабушки Бекки

1 и 3/4 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1/3 стакана жира
2/3 стакана сахара
2 взбитых яйца
1 стакан банана

Просейте муку, порошок, соду, соль.В масло добавляем сахар — взбиваем легкие и пушистые. Добавьте яйца. Добавьте мучную смесь. Выпекать при температуре 350, пока зубочистка не выйдет чистой. Наслаждаться!

Яблочный торт Белль Шустер

Корка:

1/2 стакана маргарина
1 стакан сахара
2 яйца
3 стакана муки
3 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
(апельсиновый сок по необходимости)

Наполнение:

18-25 крупных яблок
корица
1 стакан сахара

Выпекается при 350 в течение 50 минут

Смешать маргарин и сахар в миске миксмастера, добавить яйца, перемешать
В миске смешать муку, разрыхлитель и соль — перемешать.
Добавить в первую часть
Добавить апельсиновый сок небольшими порциями
Сделайте шар из теста и поставьте на пару часов в холодильник.
Нарезать яблоки и добавить корицу и сахар.
Разрезать тесто пополам и раскатать 2 прямоугольника из теста размером 13 x 9 дюймов.
Нижняя корочка на смазанной маслом сковороде
Слой корицы, сахара и яблок
Положить верхнюю корочку
Перед запеканием прорезать верхнее тесто
Нанесите кистью или водой на корку.
Выпекать при 350 ° C в течение 50 минут (до слегка золотистой корочки)
Когда все будет готово, положите в морозильную камеру для застывания перед нарезкой.

Проект реставрации Нижнего Ист-Сайда

(800) 905-6160

Пожалуйста, посетите наш другой антикварный сайт

FireplaceAntiqueStore.com

Изысканные антикварные андироны, крылья для камина и окружающие элементы

Медный самовар из дерева / угля ручной работы Чайник Чайник 5 л Водонагреватель

МЕДНЫЙ САМОВАР / ВОДОНАГРЕВАТЕЛЬ

 Самовар годен для нагрева воды

,

 заваривания чая из верхнего чайника,

горячая вода для мытья посуды даже под душем!

 Верхнее отделение самовара снимается и нижнюю часть можно использовать как барбекю.

 Горение регулируется через переднюю крышку. Если закрыть переднюю крышку, огонь горит долго.

 Самовар подарит вам незабываемо вкусный чай и горячие напитки. Незаменим в походном снаряжении, если вы любите горячую чашку чая, суп, кофе и т. Д.

 Самовар долго сохраняет тепло.

 Самовар можно использовать на дровах / растопке или на угле.

 Самовар имеет деревянные ручки и кран с горячей водой.

 Очень полезно в палатках, кемпингах, лодках и т. Д.

 Самовар легко воспламеняется и используется на балконах, верандах или в садах.

 Расщепляющийся, легко переносимый! Самовар состоит из 6 штук.

 Украшенные анатолийские цветочные мотивы

 Сделаны опытными мастерами

 Использовать банку как декоративный элемент.

 Твердая медь изнутри покрыта оловом для безопасности и долговечности.

% 100 Медь ручной работы.

 В связи с особенностями наших изделий ручной работы, некоторые дефекты считаются нормальными, и никакие два предмета не идентичны.Некоторые дизайны и цвета могут незначительно отличаться от фото и от изделия к изделию.

РАЗМЕРЫ

 Объем резервуара для воды: 5 литров

 Диаметр: 23 см (9 дюймов)

 Объем чайника: 1 литр

 Общий вес: 3500 г (4000 г с упаковкой)

 Общая высота: 50 см

В КОМПЛЕКТЕ

 самовар с пепельницей

 1 резервуар для воды с крышкой

 1 чайник

 1 дымоход

 1 кран

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ 1

.заполнить резервуар для воды

2. заполнить нижний отсек дровами или углем и поджечь (огонь также можно подавать через дымоход)

3. дым выходит через дымоход из нержавеющей стали — дымоход проходит через дымоход резервуар для воды — (очевидно, дымоход закрыт),

4. вода закипает в верхнем отсеке

5. есть место наверху, где вы можете поставить небольшой чайник, чтобы он согрелся в паре.

ВНИМАНИЕ:

— Не используйте самовар без воды!

— Опорожнить самовар и просушить его после использования!

— Самовар для улицы!

— Самовар изготовлен для растопки и угля!

Использование традиционного самовара и приготовление чая по-русски — Крис Девоншир-Эллис

Традиционные русские самовары — замечательные предметы, прекрасные сами по себе, но с определенной целью — заваривать воду для приготовления чая.Лучшие самовары изготавливались в Туле, к югу от Москвы, а лучшие мастера демонстрировали марки, которые их самовары — все ручной работы — выиграли на различных международных конкурсах мастерства. Большинство из них были из латуни, но можно найти самовары из серебра, золота и даже из эмали. По понятным причинам они могут быть очень ценными, в то время как латунный самовар хорошего качества в рабочем состоянии все еще можно найти на ebay менее чем за 100 долларов США. Это выгодная покупка не из-за того, что их становится все меньше, а потому, что ими так весело пользоваться.Самовары имперской эпохи до 1917 года являются лучшими, и они должны идти в комплекте с подходящим подносом. капельница и колпачок. У многих также есть подходящие латунные чайники, которые аккуратно помещаются сверху.

Особенность самоваров в том, что они наполняют воду сущностью используемого топлива. Русские любят свой чай ароматным и ароматным, отчасти потому, что они привыкли к чаю, прибывающему караванами по Великому шелковому пути, часто на лошадях и верблюдах, во время путешествия, которое длилось несколько месяцев через Центральную Азию от чая китайского происхождения.Такой чай, даже сегодня называемый «Караван-сарай», приобрел аромат копчения, поскольку каждый вечер караваны останавливались, зажигали огонь, готовили обед и отдыхали.

Это означает, что топливо, используемое в самоваре, имеет первостепенное значение, хотя можно поэкспериментировать. Традиционно используются сосновые шишки. Небольшой угольный или аналогичный топливный брикет помещается, уже сгорая, на дно центрального дымохода, который открывается в основании через металлическую решетку. (Важно, чтобы он был чистым и не имел препятствий для поступления кислорода).Самовар, конечно же, должен быть наполнен водой вокруг центрального дымохода. Поместите сверху брикета сухие сосновые шишки, и, немного попыхивая и попыхивая, они загорятся. После этого вода начнет нагреваться. При необходимости можно добавлять дополнительные конусы, пока вода не закипит, после чего воду можно будет слить, а чайник можно поставить сверху или оставить стоять, чтобы заварить любимую смесь. Дым от сосновых шишек придаст воде некоторый мягкий вкус, который очень хорошо сочетается, особенно с купажами Каравансарай.

Однако в качестве топлива можно использовать и другие виды древесины. Поскольку я провожу часть года на Шри-Ланке, где, конечно же, есть отличные чайные плантации, а также тропики, я смог использовать выброшенные чайные веточки из урожая, а также веточки корицы и, что наиболее успешно, сушеные. кокосовая шелуха. Все работает очень хорошо.
Что касается русского чая, наиболее известными являются блендеры Kusmi Tea, которые раньше продавали чай царю, но бежали из России во время революции и теперь живут в Париже.Они до сих пор делают старые рецепты царской эпохи: «Князь Владимир» и «Св. «Петербург», в состав которых входят сушеные ягоды, ваниль и зубровая трава, соответственно, являются моими фаворитами. Между тем, превосходный Mariage Freres, также расположенный в Париже, является одним из лучших чайных магазинов в мире и даже имеет свое маленькое кафе. Они предлагают сотни смесей — вы даже можете сделать свои собственные. Они предлагают несколько выдающихся русских смесей, опять же прошлых лет. Русские, как и все цивилизованные люди, пьют чай в чистом виде или с долькой лимона.

8.3 Рождение Самовара? — Загадочная археологическая находка в предгорьях Кавказа

Осень 2000 (8.3)
Страницы 42-44

Рождение Самовара?
Загадка Археологическая находка в предгорьях Кавказа

by Туфан Ахундов

Вверху: Археологический раскопать близ Шеки, где был найден старинный самовар.

Сохранение энергии — вряд ли новое понятие. Тысячи лет назад, когда размер костра был ограничен ветками и ветками использовали для его постройки, повара научились извлекать максимальную пользу из ограниченного топливо, которое было в наличии.

В этих условиях самовар — урна сейчас изготавливается. из металла и используется для нагрева воды — разработан для максимальной эффективности. Внутренняя выдолбленная трубка позволяла теплу проходить от огня внизу, таким образом создавая гораздо большую поверхность нагрева, чем обычная кастрюля, следовательно, сокращается время, необходимое для приготовления или варки.В Азербайджане из самоваров кипятят чай, хотя газовая плита и чайник гораздо более распространены.

В некоторых справочниках указано, что самовары впервые были созданы в России, но недавнее археологическое открытие в Азербайджане предлагаю иначе. Древние племена в этом районе, по-видимому, использовали сосуд, похожий на самовар, для подогрева воды к трапезе. Учить более того, мы поговорили с археологом Туфаном Ахундовым, который раскопал один такой гончарный самовар в Шеки, городе, расположенном в Предгорья Кавказа примерно в пяти часах езды к северо-западу от Баку.Он считает эту археологическую находку древнейшим самоваром. когда-либо раскапывались — возможно, возрастом до 3600 лет. Хотя археология Работа может показаться романтической, но может быть и очень сложной.

Вы должны работать на улице под дождем и жарким солнцем. Это утомляет работать и копать землю днями и днями. Не все могут придерживаться. Но как только найдешь что-то важное, все этой усталости теряется. Вы просто забываете об этом. Когда ты прикоснуться к предмету, которому тысячи лет, это почти как вернуться в те времена, как будто дух той эпохи все еще жив в объекте.Это невероятно.

За 25 лет работы археологом это чувство приходило ко мне много раз, но никогда не было так сильно, как когда Я исследовал курган в Шекинском районе Азербайджана в 1989. Наше открытие было поразительным. Расположенный среди большого кладовой глиняной посуды был старинный самовар, возможно, самый старый тот, который еще не был обнаружен.

_____
Что скрывается под ним
Шеки — это город с населением около 90 000 человек.Эта конкретная раскопка была рядом в селе Дашуст. Еще в 1989 году здесь велось строительство собирается строить кирпичный завод.

Я слышал о строительном объекте, но понятия не имел, что там будет что-нибудь, имеющее археологическое значение. Пока в другой экспедиции мне позвонил археолог Насиб Мухтаров, работавший в Шеки. Он сказал, что строительство рабочие подозревали, что это мог быть археологический памятник. я пошел сразу.

Слева вверху: Вид старинный самовар сверху.
Вверху справа: Вид сбоку старинный самовар.

Мы обнаружили древний курган глубиной 2 метра, имеющий форму прямоугольник 3 х 5 м. В нем были останки двух людей, коровы, овца и 34 горшка.

Сначала мы заметили, что на кургане раньше стояла деревянная платформа, или кровать.Под сгнившим деревом мы нашли человеческие кости, но не выложен как полный каркас. Как будто тело получил то, что называлось «вторым захоронением». Только закопаны основные части: голова, руки и ноги. Был большая бронзовая булавка прикреплена к черепу вместе с синими бусинами. Череп был немного хрупким, поэтому мы подозреваем, что он принадлежал женщине. Ей было, наверное, лет 30, когда она умерла, так как ее зубы были еще в относительно хорошем состоянии.

На деревянной платформе лежал прах другого человека. В древности существовала традиция кремации богатых людей. частные лица. Возможно, этот прах принадлежал таким человек, который был каким-то образом связан с другим человеком, похороненным там.

В центре кургана лежал скелет барана. Как ни странно, но все кастрюли и посуда, которые мы найденные были расположены вокруг этой овцы.

На одном конце кургана был скелет коровы или быка.Этот скелет был разбит на несколько частей; мы нашли его голова и ноги лежат довольно далеко друг от друга. Выглядело как будто мясо не было съедено, как будто тот, кто его положил там только что разрезали и закопали куски в курган. Возможно, они сделали это из-за веры в то, что еда будет нужен в загробной жизни.

Поразительное открытие
Пока мы осматривали местность, один из членов нашей команды позвонил вышло: «Туфан муаллим (учитель туфана), Туфан муаллим, я нашел самовар! »Он указал на круглый предмет трубкой посередине [что-то вроде ангела — форма для торта].Сначала, Я не мог поверить, что это самовар. Как мог самовар были сделаны в древности? Но после того, как мы его почистили, я заметил что внутренняя часть трубки была покрыта сажей, как будто прошел дым через это. Снаружи объект был покрыт сажей в виде хорошо. Было очевидно, что горшок поставили над огнем. После того, как мы его восстановили, сомнений больше не было — пришлось быть самоваром.

Не думаю, что этот объект был необычным для своего времени.Около у всех остальных горшков, которые мы нашли в кургане, были такие же форма. Единственная разница заключалась в том, что это конкретное судно было цилиндрическая трубка посередине. Любой из этих горшков мог легко превратили и в самовары.

Конечно, тот, который мы нашли, не совсем походил на современный самовар. Рядом с его основанием не было крана, так что вода может быть снята. Вместо этого древний повар налил бы вода из верхней части кастрюли.Мы не думаем, что самовар использовался для приготовления чая, так как чай в регион не привозили до средневековья. Возможно, его использовали для приготовления супа или бульона, или для кипячения травяных напитков.

Еще одно отличие конструкции самоваров то и дело в том, что дно сегодняшнего самовара закрыто. Вы размещаете горящий уголь внутри трубы. Древний был разработан, чтобы быть помещенным над огнем. У современных самоваров три ножки, но у этого древнего не было.Вместо этого люди должны были поставить камни под ним, а затем развели костер в центре. Осталось: Эскиз как древний самовар использовался для нагрева воды.

Одно явное преимущество этого старинного самовара перед другими. Современные горшки заключались в том, что он был намного экономичнее. С подогревался снизу и изнутри, надо было бы относительно немного дров или угля. Другие редкие находки
Мы нашли ряд других интересных предметов в кургане, в том числе несколько трехногих горшков.Их ноги имитировали форма человеческих ног — можно даже различить колени и щиколотку кости. Такой дизайн, возможно, сделал ноги более сильными и менее вероятными. быть отколотым или сломанным.

Среди других предметов в кургане мы с удивлением обнаружили три двойных котла — предназначены для использования как наши пароварки сегодня. Сначала мы думали, что это отдельные горшки с прилипают друг к другу в земле. Но после чистки их, мы обнаружили, что они были разработаны, чтобы соответствовать друг другу — один поверх другого.К тому же они были нежнее, чем другие сосуды для приготовления пищи, что указывает на то, что они, вероятно, были используется для особых церемоний — не для повседневного использования.

Наше внимание привлек горшок с тремя ручками в форме рюмки. Его глина была вручную украшена четырехзубым каменным гребнем, а на ручках его были плоские глиняные пуговицы. На Кавказе это было как-то сказал, что черт не может попасть в горшок с ручками. Люди верили, что духи мертвых придут и сядут на пуговицы и есть и пить из кастрюли.Возможно это убеждение также были распространены в древние времена, что означало бы, что Туда же ставили ручки для защиты от злых духов. В любой случае они до сих пор остаются для нас загадкой.

Самый большой горшок в кургане, установленный рядом со скелетом, изготовлен из очень плотной глины и имел отверстие диаметром 1 см в нижнем углу. Мы подозреваю, что это судно использовалось для хранения пшеницы; дыра будет помогли проветрить зерно, чтобы влага не собиралась и испортить это.Также возможно, что горшок использовался для хранения вода или вино. В таком случае что-то должно было застрять в отверстие, чтобы жидкость не вытекла.

Слева вверху: Современный самовары из латуни в продаже на Таза Базаре в Баку.
вверху справа: Трёхногий горшок, найденный на археологическом памятнике Шеки. Собирая все Вместе
После того, как мы восстановили горшки, их вернули в Шеки, чтобы музей, принадлежащий организации под названием Оджаг (Огонь). Мы не мог оставить их в Археологическом фонде из-за условий не хватало для хранения артефактов. Мы не хотели этого объекты, которые нужно испортить, поэтому мы решили отобразить их в Шеки, недалеко от того места, где они были обнаружены.

К сожалению, у нас нет средств на проведение углеродного датирования. на предметах, чтобы точно узнать, сколько им лет.Вместо, мы сравниваем их с аналогичными предметами из других экспедиций в чтобы оценить их возраст. Если форма, технология и орнамент одинаковы, мы определяем, что все эти объекты были из тот же исторический период.

В случае находки Шеки эти объекты выглядят как те, что были найдены в Армении и Грузии. Считается, что эти горшки происходить из племени кетов, проживавшего более 3600 много лет назад. В то время это племя формировалось в Анадолу. регион современной Турции.Возможно, были торговые отношения или обмен между этими соплеменниками и другими группами, живущими в Кавказском регионе.

На тех раскопках было найдено всего несколько похожих объектов. В Однако на Шекинском кургане мы обнаружили многие из них. Это указывает что суда не могли быть проданы или обменены; возможно племя произвело их самостоятельно. Возможно, что это Племя кетов фактически перебралось в район, ныне известный как Шеки.

Кто бы ни создал этот самовар, я считаю, что он самый старый. один когда-либо был найден.

Чем самовар угольный отличается от жарового?

Чем самовар угольный отличается от жарового

Преимущества угольного (жарового) самовара

Чем отличается жаровой самовар от простого

Антикварные модели подразделяют на 3 группы:

Жаровой и угольный самовар, есть ли отличие?

Почему самовар нужно иметь дома:

Покупаем самовар на дачу 🚨

Выбираем тип самовара

Учитываем форму самовара

Как выбрать самовар по объему?

Как выбрать цвет?

Аксессуары для самовара

Самовары жаровые. Технические условия – РТС-тендер

1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

3 СОКРАЩЕНИЯ

4 ТИПЫ, ИСПОЛНЕНИЯ, ВМЕСТИМОСТЬ

5 УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ

6 ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

7 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

8 МАРКИРОВКА

9 УПАКОВКА

10 ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

11 МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

12 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

13 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

Самовары на дровах, жаровые, угольные

Почему тульские самовары пользуются популярностью

Оригинальные тульские самовары по доступной цене

Самовар жаровой. На мотоцикле? — МОТОИРБИТ

Как разжечь самовар на дровах правильно: особенности

Устройство и принцип работы дровяного самовара

Правила растопки самовара

Выбор топлива

Секреты процесса растопки

Нюансы раздувания самовара сапогом

Как заварить чай в дровяном самоваре?

что и как лучше топить

Чем и как лучше топить самовар

Как плавить самовар на дровах

Надувание самовара сапогом — непременное таинство русского чаепития

Как топить самовар в сосновые шишки

Секреты правильной печи

Как заварить чай на деревянном самоваре

Самовар: история и применение

Холодная погода, Гоголь и восстание русского самовара: Соль: NPR

Русские Самовары — Рецепты самоварного чая из Древней Руси

Русский фруктовый чай

Русский пряный черный чай

Русский пряный зеленый чай

Банановый торт бабушки Бекки

Яблочный торт Белль Шустер

Проект реставрации Нижнего Ист-Сайда

Пожалуйста, посетите наш другой антикварный сайт

Медный самовар из дерева / угля ручной работы Чайник Чайник 5 л Водонагреватель

Использование традиционного самовара и приготовление чая по-русски — Крис Девоншир-Эллис

8.3 Рождение Самовара? — Загадочная археологическая находка в предгорьях Кавказа

Похожие записи

Coocox: CooCox. Текущее состояние дел. / CoIDE / Pluslab

Приборы для измерения давления жидкости: Манометр — из чего состоит? Виды и типы

Регулируемая индуктивность: Регулируемая катушка индуктивности на кольцевом сердечнике

Добавить комментарий Отменить ответ